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鳳凰鎮位於潮安縣北部山區，是2002年廣東省委、省政府調整鎮級行政區劃，由原鳳凰鎮、原大山鎮撒並組建而成的山區鎮，轄區總面積228.3平方公裏，海拔在350至1498米之間，粵東最高峰——鳳凰山的主峰鳥髻山矗立在境內。轄27個村委會和2個杜區居委會，總人口3.81萬人。2002年，全鎮實現工農業總産值1.96億元，工商稅收收入243萬元。
鳳凰是中國名茶(烏竜茶)之鄉，有着900多年的茶葉栽製歷史，是全國著名的産茶區之一。茶葉的品質好、香氣高、香型多。鳳凰單樅古代被列為朝廷貢品，在歷屆全國茶葉評比中屢獲殊榮。在1986年全國五大茶類134個品種的評比中，鳳凰鎮出産的單樅茶以99.85分奪得第一名，1989年獲農業部頒發的名茶證書，1991年獲農業部頒發的“緑色食品”稱號，1997年，鎮南馥茶葉公司獲得外經貿部批準，取得茶葉自營進出口權。2002年6月鳳凰茶在國際名茶評比會上獲得八項金奬。鳳凰鎮還被省定為茶葉專業鎮；廣東省專業鎮技術創新試點鎮；廣東省現代化農業示範基地。被中國科學院定為無公害茶葉生産示範基地。全鎮共有茶園4萬多畝，年産茶葉400多萬斤。茶葉生産逐步朝區域佈局、專業化生産、企業化管理的現代化農業經營體係發展。
鳳凰鎮是粵東地區重要的林木産區。鳳凰鎮堅持把造林緑化當作改善生態、脫貧致富和推進可持續發展戰略的基礎工作切實抓好。經過多年的大規模植樹造林、退耕還林和封山育林，鳳凰鎮已成為一個緑色公園。現在，全鎮有林面積23.9萬多畝，山地栽植率96.6％，緑化率達98.79％，森林覆蓋率85.6％。強大的緑色後盾，有效地保持水土、涵養水源、調節氣候、淨化空氣，為發展旅遊業提供了優秀的生態環境。
鳳凰鎮是粵東地區重要的水電生産基地。鎮內有中型水庫2座，其中鳳凰水庫庫容5130萬立方米，年發電量1.2億千瓦時左右；鳳溪水庫庫容3200萬立方米，年發電量700萬千瓦時以上。小水電站13座，年發電量1700萬千瓦時以上。豐富的水電資源，為鳳凰的各項建設事業提供用電保證。
鳳凰鎮是毗鄰各鄉鎮重要的商品聚散地。近幾年來，共投入3億多元建成的汕鳳公路和豐柏公路第一期工程等基礎設施建設，使鳳凰公路東連饒平，南通潮州，西接豐順，形成四通八達的交通網絡。投入1.2億多元，改造老鎮區，開闢新市區，進一步完善教育、文化、環保、衛生等配套。加大對通訊的投入，改善通訊質量，切實服務鳳凰經濟發展。1999年和2001年還被評為省衛生先進鄉鎮。現在，鳳凰鎮環境優美、商貿活躍、市場繁榮、社會穩定、人民安居樂業。鳳凰鎮是著名的生態旅遊區。氣候宜人，到處林茂茶香，山清水秀，郁郁葱葱；擁有鳳凰天池等獨特自然景觀，以及其它特色文化、特色産品和飲食文化，使鳳凰成為遠近聞名的生態旅遊區，吸引了以潮州乃興農業旅遊開發有限公司為竜頭的一批企業落戶鳳凰，進一步發展了鳳凰生態農業和旅遊業，形成廠一業興百業旺的喜人局面。
鳳凰鎮是著名的僑鄉，旅居國外的華僑、僑裔3萬多人，遍布20多個國傢和地區。廣大僑親愛國愛鄉，熱心捐款修路造橋建學校，並積極投資建設鳳凰，促進了家乡各項事業快速發展。
鳳凰鎮位於潮州市北30多公裏處，位於潮安縣北部地區，東鄰饒平、北連大埔、西界豐順，總面積231.73平方公裏，海拔350—1498米之間，四面青山環抱，山脈縱橫交錯，地勢自東北嚮西南緩緩傾斜。境內群峰競秀，萬壑爭流，鳳凰山主峰烏髻山矗立在境內，海拔1497米，是粵東第一高峰。氣候屬亞熱帶季風氣候，常年氣候溫和，年平均氣溫20度左右，年平均降雨量2119.7毫米。鳳凰山，不僅是山青水緑，雲繞峰巒的旅遊勝地，也是馳名中外烏竜茶係鳳凰單叢茶的主産區，這裏的氣候、土壤、山脈是鳳凰茶飄香得天獨厚的條件。鳳凰鎮以峭拔雄偉的鳳凰山色，絢爛多采的畲寨風情和奇香卓絶的鳳凰茶傳名於世。
本鎮土地資源豐富，土壤屬紅壤、黃壤和水稻土三大類，有利於果、林、茶生長，適宜種植水稻、甘薯、花生、南薯、木薯、蔬菜等作物，耕作制度一年一熟至三熟，可耕地面積1萬多畝。鳳凰鎮是粵東地區重要的林木産區，山地面積20多萬畝，盛産杉、鬆、竹、雜木以及薪炭林等，山地栽植率96％。
鳳凰山區山高𠔌深，原來人煙稀少，森林茂密，為多種野生動物良好的棲息環境，曾有虎、豹、熊等野生動物出沒。由於歷來森林受毀動物遭人工捕殺，使許多野生動物失去了賴於生存的條件，有的早已滅絶，有的蹤跡罕見。現衹有“四腳魚”和蛇存量較多。
鳳凰山雨量充沛、溪澗縱橫交錯，水利資源異常豐富，水流落差大，適合建設水庫、發電站等。這裏礦物藴藏量大而且種類繁多，主要有錫、鎢、黃鐵、黃金、鈹（緑柱石）等。其中南坑村和萬峰山的鎢、錫、鈹儲量最多。西春村和鳳溪兩側地帶有黃金礦，最大金砂直徑可達一釐米。
人口數據
（第五次人口普查數據）
總人口30753男15731女15022家庭戶戶數7336家庭戶總人口(總)30482家庭戶男15532家庭戶女149500-14歲(總)82620-14歲男42180-14歲女404415-64歲(總)1983415-64歲男1038915-64歲女944565歲及以上(總)265765歲及以上男112465歲及以上女1533戶口本地住在本地30114 |
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鳳凰鎮位於潮州市北30多公裏處，位於潮安縣北部地區，東鄰饒平、北連大埔、西界豐順，總面積231.73平方公裏，海拔350—1498米之間，四面青山環抱，山脈縱橫交錯，地勢自東北嚮西南緩緩傾斜。境內群峰競秀，萬壑爭流，鳳凰山主峰烏髻山矗立在境內，海拔1497米，是粵東第一高峰。氣候屬亞熱帶季風氣候，常年氣候溫和，年平均氣溫20度左右，年平均降雨量2119.7毫米。鳳凰山，不僅是山青水緑，雲繞峰巒的旅遊勝地，也是馳名中外烏竜茶係鳳凰單叢茶的主産區，這裏的氣候、土壤、山脈是鳳凰茶飄香得天獨厚的條件。鳳凰鎮以峭拔雄偉的鳳凰山色，絢爛多采的畲寨風情和奇香卓絶的鳳凰茶傳名於世。
本鎮土地資源豐富，土壤屬紅壤、黃壤和水稻土三大類，有利於果、林、茶生長，適宜種植水稻、甘薯、花生、南薯、木薯、蔬菜等作物，耕作制度一年一熟至三熟，可耕地面積1萬多畝。鳳凰鎮是粵東地區重要的林木産區，山地面積20多萬畝，盛産杉、鬆、竹、雜木以及薪炭林等，山地栽植率96％。
鳳凰山區山高𠔌深，原來人煙稀少，森林茂密，為多種野生動物良好的棲息環境，曾有虎、豹、熊等野生動物出沒。由於歷來森林受毀動物遭人工捕殺，使許多野生動物失去了賴於生存的條件，有的早已滅絶，有的蹤跡罕見。現衹有“四腳魚”和蛇存量較多。
鳳凰山雨量充沛、溪澗縱橫交錯，水利資源異常豐富，水流落差大，適合建設水庫、發電站等。這裏礦物藴藏量大而且種類繁多，主要有錫、鎢、黃鐵、黃金、鈹（緑柱石）等。其中南坑村和萬峰山的鎢、錫、鈹儲量最多。西春村和鳳溪兩側地帶有黃金礦，最大金砂直徑可達一釐米。
鳳凰茶區屬南亞熱帶季風氣候，素有“鼕春不嚴寒，夏暑無酷熱”之稱。具有山高日照短，雲霧雨量多，鼕寒來得早，春冷去也遲，盛夏無酷暑的天氣特點。全年氣候分明，歷年平均氣溫為19.3℃，最高氣溫為35.6℃。
鳳凰茶區地貌復雜，海拔高低懸殊，由於受地形和空氣濕度的影響，造成區間氣候差異大。盛産名茶著稱的烏崬山，就有“山高高，霧蒙蒙，天無三日晴，地無百步平”之稱，晝夜溫差8—10度，茶農終年都要蓋棉被。尤其是春季，雲霧多，日照短，每座山頭，雲霧繚繞，時陰時晴，天氣變化異常，當地有“十裏不同天”之諺。
2001年，全鎮實現工農業總産值13296.7萬元，其中工業總産值5981.7萬元，農業産值7315萬元；鄉鎮企業營業收入61936萬元；國地兩稅收入256.99萬元，其中國稅收入154.292萬元，地稅收入102.7萬元。 |
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鳳凰鎮位於潮州市北30多公裏處，位於潮安縣北部地區，東鄰饒平、北連大埔、西界豐順，總面積231.73平方公裏，海拔350—1498米之間，四面青山環抱，山脈縱橫交錯，地勢自東北嚮西南緩緩傾斜。境內群峰競秀，萬壑爭流，鳳凰山主峰烏髻山矗立在境內，海拔1497米，是粵東第一高峰。氣候屬亞熱帶季風氣候，常年氣候溫和，年平均氣溫20度左右，年平均降雨量2119.7毫米。鳳凰山，不僅是山青水緑，雲繞峰巒的旅遊勝地，也是馳名中外烏竜茶係鳳凰單叢茶的主産區，這裏的氣候、土壤、山脈是鳳凰茶飄香得天獨厚的條件。鳳凰鎮以峭拔雄偉的鳳凰山色，絢爛多采的畲寨風情和奇香卓絶的鳳凰茶傳名於世。
本鎮土地資源豐富，土壤屬紅壤、黃壤和水稻土三大類，有利於果、林、茶生長，適宜種植水稻、甘薯、花生、南薯、木薯、蔬菜等作物，耕作制度一年一熟至三熟，可耕地面積1萬多畝。鳳凰鎮是粵東地區重要的林木産區，山地面積20多萬畝，盛産杉、鬆、竹、雜木以及薪炭林等，山地栽植率96％。
鳳凰山區山高𠔌深，原來人煙稀少，森林茂密，為多種野生動物良好的棲息環境，曾有虎、豹、熊等野生動物出沒。由於歷來森林受毀動物遭人工捕殺，使許多野生動物失去了賴於生存的條件，有的早已滅絶，有的蹤跡罕見。現衹有“四腳魚”和蛇存量較多。
鳳凰山雨量充沛、溪澗縱橫交錯，水利資源異常豐富，水流落差大，適合建設水庫、發電站等。這裏礦物藴藏量大而且種類繁多，主要有錫、鎢、黃鐵、黃金、鈹（緑柱石）等。其中南坑村和萬峰山的鎢、錫、鈹儲量最多。西春村和鳳溪兩側地帶有黃金礦，最大金砂直徑可達一釐米。
鳳凰茶區屬南亞熱帶季風氣候，素有“鼕春不嚴寒，夏暑無酷熱”之稱。具有山高日照短，雲霧雨量多，鼕寒來得早，春冷去也遲，盛夏無酷暑的天氣特點。全年氣候分明，歷年平均氣溫為19.3℃，最高氣溫為35.6℃。
鳳凰茶區地貌復雜，海拔高低懸殊，由於受地形和空氣濕度的影響，造成區間氣候差異大。盛産名茶著稱的烏崬山，就有“山高高，霧蒙蒙，天無三日晴，地無百步平”之稱，晝夜溫差8—10度，茶農終年都要蓋棉被。尤其是春季，雲霧多，日照短，每座山頭，雲霧繚繞，時陰時晴，天氣變化異常，當地有“十裏不同天”之諺。
鳳凰鎮位於潮安縣北部地區，東臨饒平、北連大埔、西界豐順，總面積231.73平方公裏，總人口3.87萬多人，區內設有27個村委會和2個居委會。2001年，全鎮實現工農業總産值13296.7萬元，其中工業總産值5981.7萬元，農業産值7315萬元；鄉鎮企業營業收入61936萬元；國地兩稅收入256.99萬元，其中國稅收入154.292萬元，地稅收入102.7萬元。
鳳凰水電工業發達，市屬鳳凰水電站、鳳溪水電站就在其境內。其中鳳凰水庫庫容5130萬立方米，年發電量1.2億度左右；鳳溪水庫庫容3200萬立方米，年發電量700萬度。建有13座小水電站，總裝機容量6590千瓦，年發電量1500萬度以上。
鳳凰茶遠近聞名，鳳凰單叢、石坪烏竜茶等名貴産品，多次被評為全國名茶。2002年，鳳凰鎮被省定為茶葉專業鎮，被中國科學院定為無公害茶葉生産示範基地。目前，全鎮共有茶園3.5萬畝，年産茶葉350萬斤。逐步朝區域化佈局，專業化生産，企業化管理的現代化農業經營體係發展。
鳳凰鎮氣候宜人，到處林茂茶豐，山青水秀，郁郁葱葱；有着獨特的自然景觀、特色文化、特色産品和飲食文化，使鳳凰成為遠近聞名的生態旅遊區。利用自然風光的優勢，鳳凰正在規劃開發鳳凰農業旅遊度假區。
通迅設施達到世界先進水平，鳳凰郵電局完全開通程控電話，與國外200多個城市及國內2000多個城鎮開通了直撥電話，已建有移動電話基地站和BP機衛星接收站，建立了基本滿足各種業務需求的寬帶信息服務網絡係統。有戲院、調頻廣播、電視臺和有綫電視等一批文化娛樂設施。
鳳凰鎮是著名的僑鄉，現旅居國外的華僑、華裔近3萬人，遍布20多個國傢和地區。廣大僑親愛國愛鄉，積極投資建設鳳凰，有力地促進了家乡建設的發展。
風土人情
鳳凰山居民的由來
鳳凰山，這是一塊神奇夢幻般的土地，她用那豐腴迷人的軀體和長年纍月流淌着的的乳汁撫育着世世代代的鳳凰人，負載着他們從遠古的蠻荒處靜靜生息、繁衍、緩慢地熬過黑暗中苦難的歲月，嚮現代走來。
這裏的居民由漢族、畲族組成，民俗相映成趣。根據(潮州府志)和部份姓氏族譜的記載：大約在距今800年前後，由於北方頻頻戰禍，逼使部份漢人南移遠避亂世，這些南移的漢人來自江西、福建等省份，他們沿山逐步來到這地廣人稀，多山無主的鳳凰落戶生息，世世代代繁衍至今。這就是鳳凰漢族居民的由來。
鳳凰山也被認為是畲族的祖地，有兩層意思。第一，是畲族的發祥地。在此之前，狗頭人身的盤匏衹是高辛王的女婿。之後他率領盤、藍、雷、鐘四姓族人做了一次大遷徙，來到了鳳凰山，繁衍生息並形成獨立的民族。畲族的史詩《狗(高)皇歌》這樣唱：“潮州府是好地方，有田有地有山場，竜麒（盤匏）上朝來辭行，高辛送他出京城。潮州山林遮過天，做得有食又清閑，山林田地由我種，旺發子孫無數千。”第二，是盤匏的歸宿地。畲族始祖盤匏狩獵時被山羊撞死後，就葬在鳳凰山的某處山崖。由於這些原因，畲族的很多歌謠都是圍繞潮汕這段創業史而展開的。 |
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- : Phoenix Town, Fenghuang Town
- n.: Fenghuang Zhen
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