长兴县

·Changxing Xian County	·No. 2	·英文解释
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Changxing Xian County

　　邮编：313100 代码：330522 区号：0572
　　拼音：Cháng Xīng Xiàn，Changxing Xian
　　
　　　　长兴县位于浙江省北部，北纬31°00′，东经110°54′。总面积1428平方千米。总人口62万人（2004年）。
　　
　　　　长兴县辖10个镇、6个乡：雉城镇、洪桥镇、林城镇、泗安镇、小浦镇、和平镇、煤山镇、夹浦镇、虹星桥镇、李家巷镇；水口乡、吕山乡、吴山乡、白岘乡、槐坎乡、二界岭乡。县人民政府驻雉城镇县前街3号。

No. 2

　　长兴
　　地理位置：东经30°43’至30°11’，北纬119°33’至120°06’
　　国家：中华人民共和国（People's Republic of China）
　　省：浙江省
　　行政区划：雉城镇、洪桥镇、林城镇、泗安镇、小浦镇、
　　和平镇、煤山镇、夹浦镇、虹星桥镇、李家巷镇；水口乡、
　　吕山乡、吴山乡、白岘乡、槐坎乡、二界岭乡。
　　政府所在地：雉城
　　人口：61.79万
　　语言：吴语（Wu Chinese）使用吴语太湖片方言，通行吴语上海话。
　　民族：以汉族江浙民系为主，部分地区有少量官话民系村落，其他民族较少。
　　宗教：佛教、道教、基督教、天主教
　　时区：北京时间
　　电话区号：0572
　　邮编：313000
　　GDP (2008)：223.79亿元
　　人均GDP (2008)：36271元
　　车牌号：浙E
　　城市名片：
　　国际花园城市
　　全国综合实力百强县
　　全国基本竞争力百强县
　　全国卫生城市
　　全国文化先进县
　　全国科技创新先进县
　　全国体育先进县
　　全国城市管理综合治理先进县
　　浙江省双拥模范县
　　浙江省小康县
　　浙江省教育强县
　　省级文明城市
　　省级园林城市
　　一、概况
　　自然地理
　　长兴地处中国东南沿海浙江省，长江三角洲杭嘉湖平原，与本省安吉县、湖州市吴兴区、和安徽省广德县、江苏的宜兴市接壤。北纬30°43′-30°11′，东经119°33′-120°06′之间，位于“天堂”的苏州与杭州之间的太湖西南岸，与苏州、无锡隔湖相望，长兴是上海经济区的交通枢纽，雄踞江苏、浙江、安徽三省结合部。水陆交通便利，距湖州20公里，上海180公里，杭州市中心90公里。航道通航里程262km，船只可达湖州、杭州、上海、苏州等地。
　　长兴处于长江三角洲中心位置，距上海、杭州、南京、宁波、苏州、无锡等大中城市均在150公里左右。由两条国道（104国道、318国道）、三条高速（杭宁高速、杭长高速、申苏浙皖高速）、三条铁路和一条年运量超过2000万吨、有“东方莱茵河”美称的“黄金水道”（长兴—湖州—上海）构成的水陆交通网，交叉汇聚于长兴，使长兴与周边大中城市通达便捷、联系紧密，为长兴物流畅通和经济发展提供优越的便利条件。
　　气候
　　长兴气候宜人，属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明、雨热同季、温光协调，适宜农作物的生长。长兴县农业资源丰富，效益产业快速发展，全县已形成了蔬菜、瓜果、苗木、特种水产和畜禽等五大主导产业，拥有西瓜、茶叶、吊瓜等一大批名优、新、特、农产品，农业产业化经营呈现出良好的发展态势。长兴环境优美，大气质量达到国家一级标准，水体质量极大部分在二类水体以上。历年平均气温15.6℃，气温年际间变幅在± 0.5~0.7℃ 之间，年际气温极差为1.2℃。历年月际间的气温变化幅度要比年气温波动大得多，其中以1月份气温年际变差最大。年降水量：年均1309mm。其中3~9月是全年降水集中期，占年雨量的75%以上。降水季节分布特点：夏季最多，冬季最少，春季多于秋季。年平均雨日为144天，占全年天数的39.6%。由于境内地形的不同，降水地理分布也存在着明显差异。近年冬季除部分山区地带外，基本无降雪。年均日照时数1810.3小时，历年平均日照百分率为41%，光照分配较均匀。年耕作2—3熟。
　　地势
　　长兴多山区，森林覆盖率达到46%，拥有山林96.41万亩，其中竹林面积26.79万亩。三面环山，一臂挡湖（太湖），湖岸线长达31公里，境内拥有环太湖旅游区，碧岩，香山，顾渚山等风景区，尚待开发利用。
　　资源环境：
　　太湖明珠——长兴，物产资源丰富多样
　　长兴区域面积1430平方公里，土地资源储备丰富，有耕地60万亩，可开发旱地10万亩，林地90万亩，水面10万亩，是国家的“粮油大县”、“商品粮生产基地县”和浙江省的产油大县。长兴名特优新产品十分丰富，有闻名海内外的“太湖四珍”：银鱼、白壳虾、鲚鱼、大闸蟹；有久负盛名的“长兴四宝”：银杏、板栗、青梅、栝楼；有令世人称绝的“品茗三绝”：紫笋茶、紫砂壶、金沙泉等。长兴西倚天目、东临太湖，形成了山水相间的优越自然环境，自然、人文景观丰富别样，旅游资源开发潜力巨大。特别是“金钉子”地质遗迹保护区、十里古银杏长廊和扬子鳄保护区这三个上亿年的珍稀自然遗产，为全球罕见；绵延34公里的太湖湖岸线，为旅游开发提供了广阔的空间，长兴县政府已进行了160平方公里的环太湖旅游开发规划国际咨询，并计划通过几年的努力，把太湖西南岸建设成为独具魅力的国内外知名的旅游休闲度假胜地。
　　二、经济状况：
　　太湖明珠——长兴，经济发展势头强劲
　　改革开放以来，特别是近几年来，长兴围绕结构调整、依靠科技进步、致力扩大开放、加快体制创新，进一步推动了经济社会的持续快速健康发展，保持了强劲的发展势头。长兴经济活跃，社会安定，百业兴旺，人民富裕。进入新世纪，长兴以更开放的姿态、更开拓的精神、更扎实的工作，更矫健的步伐，朝着建设山水园林型的现代化中等工贸城市和提前实现现代化这个宏伟目标迈进，取得了新的业绩。
　　2008年全县实现地区生产总值（GDP）223.79亿元，人均生产总值达到36271元，约合5308美元，比上年增长11.0%，大约全国平均水平的2.11倍，三次产业结构从前一年的9.2∶56.4∶34.4调整为9.0∶57.1∶33.9。
　　2008年城镇居民人均可支配收入22155元，比上年增长13.3%，人均消费性支出12313元，人均居住建筑面积40.74平方米。2008年农民人均纯收入达10873元，比上年增长14.0%，人均生活消费支出6046元，比上年增长12.8 %，人均居住使用面积52.2平方米。城镇每百户居民拥有私人汽车10辆，拥有移动电话195台，每百户城镇民中拥有电脑80台。
　　全国综合实力百强县和县域经济基本竞争力百强县排名实现进位提档，分别从2002年的107位、97位上升到2005年的56位和62位，2009年上升到46位。
　　太湖明珠——长兴，投资环境日趋优化
　　长兴县政府按照加快建设现代化大城市的要求，修订完善了《长兴城市总体规划》根据规划，将以配套城市设施、完善城市功能、提升城市品位为重点，加快建设一批标志性路段和建筑，加快建设山水园林型的现代化新兴城市。
　　长兴经济开发区，已连续六年被省政府授予“浙江省十强开发区”，并连续两次入围“长三角最具竞争力开发区”！ 2001年以来，开发区主要经济指标平均增速均在30%以上。
　　2008年，长兴经济开发区累计实现工业总产值238.2亿元，同比增长36.6%，实现财政收入13.8亿元，同比增长15.9%；2008年，长兴经济技术开发区以合同利用外资7200万美元，实到外资2200万美元的佳绩，在全省52个省级以上开发区中名列第7位。长兴经济开发区已经逐步形成了电子电源、新型材料、新型纺织、机械制造、食品医药、绿色能源等行业为主导的产业格局，成为长三角倍受青睐的投资福地之一，连续六年名列浙江省十强的业绩成为“长三角最具竞争力的开发区”之一。目前，已有来自美国、意大利、法国、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30余个国家和地区的400多家外商投资企业落户长兴。同时，还有包括中国海信、美国惠尔普、美国江森、德国海尼尔、日本高田等多家全球500强公司。长兴经济开发区内建有海信工业园、日资工业园、汽配工业园、总部经济园和科技创业园等六大专业园区，园区基础设施建设的品位和档次在省级开发区中处于领先水平，特别是电厂余热供汽和来自国家“西气东输”的洁净天然气供气条件，更达到长三角开发区的一流水准。同时，长兴县经济开发区专门规划10平方公里的新能源产业园，成立了浙江大学国家科技园、高新技术产业园、波罗的海-长三角技术转移中心和浙江省新能源产业示范基地，并已制定了新能源产业发展相关扶持政策。
　　目前，长兴已经成为全国最大的绿色环保动力电池生产基地和"中国绿色动力能源中心"，储能电池产业已经成功跻身中国产业集群品牌，锂电池、镍氢电池、光伏电等储能电池技术处于全国领先地位。
　　三、历史沿革
　　长兴地处长江三角洲杭嘉湖平原，位于浙江省北部，与苏、皖两省接壤。东临太湖，西倚天目，南望杭州，北接苏州。全县面积1430平方公里，辖10镇6乡，现有人口62万。长兴山清水秀，气候温润，有“鱼米之乡”、“文化之邦”、“丝绸之府”美称。在和平狮子山、雉城台基山等古遗址出土的新石器时代的斧、石犁、石矛等生产工具，证明至少在六千年以前，长兴以有人类从事农业和渔猎活动。长兴，山清水秀，人文荟萃，历史悠久。约五千年前，远在原始社会新石器时代，相当于传说中的炎黄、尧舜时期，就有人类生活在高耸矗立的仙山之麓，横亘绵延的龙山脚下，碧波万顷的太湖之滨，涓涓细流的箬溪两岸。他们在这块美丽富饶的土地上耕田种稻，植桑养蚕，烧制陶器，他们是开发长兴的祖先。
　　长兴的历史，习惯上从春秋吴越争霸时期（前514—前495）说起。吴越春秋时，长兴属吴国，吴阖闾元年（前514），吴王阖闾使弟夫概居此筑城。古城依山傍水，跨箬水之深，据戌山之险，狭而长，得名长城。因吴王令夫概主持建造，亦称吴王城，后毁于战火。今长兴县城始筑于唐武德七年（624），辇土为城。宋天圣五年（1027）重修，建城门7座。宋《图经》载，城内建长乐、赞善、习善、归化、仁和等13坊。元至正十七年（1357），朱元璋部将耿炳文兵克长兴，主持战后重建。城周长929丈，城墙高3丈，阔2丈8尺5寸。建有城门6座，水城门2座。城墙四周构筑护城河，阔7丈5尺。同时，城内开挖3条河，1条东西向横贯城中，2条南北向，3条河流相互贯通，形似“廿”字状，古称廿字河。民居临水而筑，街道依河而建，茶馆酒肆、米行绸庄夹岸遍街，形成了水陆并行、河街相邻的棋盘格局，保存了江南水乡“小桥、流水、人家”的古朴风貌。从清乾隆《长兴县志》所刻县城图来看，明代耿炳文主持的这次重建，奠定了长兴古城的城市框架。虽经700多年沧桑，其城址、格局、规模基本未变，直至民国，风貌犹存。其间，历代先后疏浚河道、修建桥梁、铺设道路、恢复寺庙道观、修缮名胜古迹，重现南朝陈开国皇帝陈霸先故里“帝乡佛国”胜景，成为江南古城之一。
　　长兴人源于黄河流域，是炎黄子孙。两宋时期人口趋向增长，至南宋嘉定年间（1208~1224），全县人口达62300户，273000人，户均近5人。因兵事所致与自然灾害加剧，清末又是太平军与清军重要争夺地区，死难和外逃者无数，人口锐减。后经实施奖励人口政策，大量客户移居，人口骤增，大部来自河南、湖北、湖南、安徽、苏北，其次为本省温州、台州、绍兴、杭州、金华等地，他们与本地居民共同生活在这块热土上，发展种植业，从事农耕；发展渔业，向太湖捕捞；发展文化，哺育乡贤邑才，为继续开发长兴这块土地，共同作出贡献……长兴历史的点点滴滴，无一不是长兴人的创造。长兴人的创造，不仅仅是贡献于长兴的。东晋太傅“谢安墓”，南北朝的“陈霸先故居”，唐代的“贡茶院”，茶圣陆羽在此倾尽毕生心血著作的《茶经》一书，唐宋的“摩崖石刻群”，唐代的 “仙山佛教圣地”，明代的“太湖（娄）港”，抗日战争时期的“新四军苏浙军区”，闻名遐迩的“紫砂壶”，蜚声海内外的“百叶龙”，南朝陈的开国皇帝陈霸先，唐太宗时代的才女徐贤妃，著作宏富顾应祥，在明代文坛堪称文学巨匠的归有光和吴承恩，清末办学先驱丁凤元，革命时期涌现出的一批革命英烈……长兴人创造的文明史，是贡献于孕育长兴的伟大祖国的。
　　长兴人在与自然灾害、史上的反动势力和外来侵略者的漫长斗争征程中，生产不停，战斗不息，使这块神圣疆土屹立于太湖之滨，留下了可歌可泣的光辉历史，并且，曲折而艰难地，不断而向前地发展着长兴史，使它进入崭新的今天，迎向灿烂的明天。
　　春秋至南北朝长兴古称长城。春秋吴越争霸时期（前514—前495年），吴王阖闾派弟夫概在今雉城东南两里处筑城，作为夫概王邑。因城狭长，故名长城，距今已有2500多年的历史。后属越，越为楚所灭，遂属楚。秦始皇二十六年（前221），分三十六郡，属会稽郡。汉朝时，长兴先后属扬州、会稽、吴兴等郡。三国时，东吴大将吕蒙曾屯兵吕山。公元282年（晋武帝太康三年），从乌程县中分出，建长城县。南北朝时，从长兴走出了一位开国之君——陈霸先，557年，在建康（今南京）建都，国号陈。当时，长兴属吴兴郡。
　　隋至五代隋开皇九年（589）灭陈，罢吴兴郡，长兴并入乌程县，属苏州。仁寿二年（602），复立长城县，属湖州。隋唐时期，长兴经济繁荣，文化发达。顾渚贡茶院规模宏大，盛极一时。茶圣陆羽将贡茶命名为紫笋茶并写入《茶经》，湖州刺使颜真卿、张文规、杜牧等亲临监茶，诗人皎然、白居易及宋代湖州知府苏轼、王十朋等都前来品茗赏景，赋诗题咏。五代后梁开平二年（908），吴越王钱缪改长城县为长兴县，自此县名一直沿袭至今。
　　宋至明长兴的工商业、农业萌芽较早。早在东汉（25—220），长兴即有陶窑业；这一时期，县内的砖窑业、采石业也已出现；明代中后期已有挖煤、炼灰、制砖、印刷业的文字记载，皆属于手工操作；另据宋嘉泰《吴兴志》记载：长兴每年向朝廷贡赋黄糙米、粳稻、绢丝、绵外，还上贡紫笋茶、金沙泉。该县依山傍湖，地形复杂，交通方便，扼三省要冲，为历代兵家必争之地。南宋初，长兴曾是宋金交战的地方。著名抗金将领岳飞在缠岭（访贤东北6公里）大战金兀术。小浦镇西北5公里的岳飞场（山名）曾是岳飞的练兵场，访贤西5公里的将军山是岳飞安营扎寨处。元末朱元璋派大将耿炳文，在长兴守城10年，以寡敌众，击败了张士诚，奠定了明朝东南基业。明朝中叶，著名文人归有光、吴承恩分别担任长兴县令、县丞，留下了正坛、文坛一段佳话。
　　清清咸丰末至同治初年（1860—1864），清军镇压太平军，在长兴交战多年，致使人口锐减，土地荒芜，造成田无主、屋无人的局面。光绪初，地方官以荒田荒地招垦，大量客籍人移居长兴，开荒种植，逐渐恢复生机；商贾随之振兴，市场日趋兴旺。
　　中华民国民国元年（1912）1月17日，革命军光复长兴。随即，废府，长兴直属于省。市集以雉城、泗安、虹星桥、夹浦四地最盛。抗战爆发后，长兴成为抗日根据地，长兴人民为这场伟大的民族解放战争做出了巨大的贡献。整个战争期间，全县有1600多人参加新四军。长兴军民与日寇浴血奋战，取得了数十次战斗的重大胜利。解放战争于1949年4月26日解放了长兴。
　　中华人民共和国 1949年4月26日，中国人民解放军解放长兴。5月16日，长兴县人民政府建立。改革开放以来，长兴经济社会各项事业取得了长足进步。工业经济发展迅猛，形成了以精细化工、生物医药、机械电子、轻工纺织、冶金、新型建材等六大行业为主导的产业群，一批重点骨干企业不断崛起和壮大。效益产业快速发展，全县已形成了蔬菜、瓜果、苗木、特种水产和畜禽等五大主导产业。交通网络日趋完善：两条国道，两条高速公路，三条铁路大动脉，一条黄金水道穿城而过。物流发展迅速，已成为浙、苏、皖的物资“中转站”、三省毗鳞地区的贸易中心。近年来，先后跻身于“全国综合实力百强县”、“全国科技进步先进县”、“浙江省教育强县”等行列，2002年度又评为省级文明城市、双拥模范县四连冠、招商引资十强县。长兴这座古代文明和现代文明有机结合的城市，悠久的历史文化加上优越的自然条件、区位优势、广阔的市场、较强的工业基础和科技实力、丰富的旅游资源以及日趋完善的投资环境和人居环境，更使今天的长兴活力澎湃。我们有理由相信，长兴——这颗镶嵌在太湖西南岸的璀璨明珠，必将越来越美好，她的明天必将更加辉煌。
　　四、文化风俗
　　太湖明珠——长兴，文化积淀深远厚实
　　长兴建县始于晋武帝太康三年（公元282年），隋唐初年升为州，明洪武二年（1369年)）州为县，距今已有1700多年历史。长兴是陈朝开国皇帝陈霸先的故乡，至今还保留着他临世沐浴的圣井。茶圣陆羽在长兴写就了旷世巨作《茶经》，成为中国茶文化的奠基人，长兴也因此成为茶文化的发祥地。明代中叶，散文大家归有光、小说家吴承恩同治长兴县，归撰文、吴书写的《圣井铭并序》、《梦鼎堂记》、《长兴知县题名记》三块碑至今保存完好，吴承恩在长兴县丞任上为写作《西游记》积累了大量素材。长兴还保存了元代大画家、大书法家赵孟頫等一代宗师的手写真迹。长兴的民间艺术也十分丰富，有代表国家出访东南亚各国、参加新西兰中国新年灯会的民间艺术奇葩“百叶龙”，有仙山宗教文化和被列为世界地质遗产、命名为“金钉子”的长兴灰岩保护区等文化遗址。长兴是革命老区，有国家级文物保护单位、被誉为“江南小延安”的新四军苏浙军区司令部旧址。
　　2006年2月，百叶龙申报我国首批非物质文化遗产；2006年6月10日，我国第一个文化遗产日，百叶龙被批准列入我国第一批非物质文化遗产。
　　2008年4月7日18时30分，奥运圣火顺利抵达法国巴黎，应中国驻法国大使馆邀请，百叶龙艺术团在巴黎参加了奥运圣火传递活动；百叶龙先后在本次奥运圣火传递活动的起点（埃菲尔铁塔）和终点（夏莱蒂体育场）精彩亮相，为奥运圣火助威。
　　长兴百叶龙国庆舞动天安门，2009国庆60周年晚会，天安门广场上中心表演区参演“和谐中国”、“腾飞中国”和“崭新中国”三大篇章中的“腾飞中国”部分。
　　方言
　　吴语，使用吴语太湖片方言，通行吴语上海话，西部山区存有少量官话方言。
　　历代书院
　　学塾、书院、县学是古代教育的组织形式。长兴县学塾源于春秋战国时期的民间私学，书院、县学始建于宋元，盛于明清。古代生童的求学之路，一般是私学启蒙，书院成学，县学求科举登士。书院系讲经之所，有官办，有私办。主持人称“山长”（院长），教习（教师）分主讲、经长（“五经”各设一长）、学长（礼、乐、御、书、数等科各设一长）等职。入学生员有秀才、举人及童生。
　　长兴最早的书院是元代至元二十四年（1287年）蒋必胜在夹浦皋塘寺创办的东湖书院，当时成为全国40所著名书院之一。明代，长兴书院进入鼎盛时期，较为著名的书院有：嘉靖年间，南京刑部尚书顾应祥于雉城长安门（今大西门）内创办的养正书院，长兴知县黄（依）于承恩门（今米行弄小西门）内所办的讲德书院，顾应详归田养老时在五峰山下所建的静需书院等。其中最负盛名的要数箬溪书院。
　　明万历三十四年（1606年），长兴知县熊明遇见讲德书院已荒芜多年，甚为惋惜，于是在县城东北角金莲塔之西（今金莲桥西）办起箬溪书院。该院在明末清军南下时遭焚毁。后在乾隆、咸丰、同治年间，又有一段“建——毁——建”的沧桑历程。光绪十一年（1885）兵部侍郎、书画家张度（长兴人）捐资扩建箬溪书院，建房屋80余间，有大小书厅、讲厅、大操场、荷花池等，庭楼处处，树木葱葱。箬溪书院延至清末，文人学士不断来院执教讲学，如经学大师俞樾曾主讲“四书”。书院成为县内外名师学子云集之地、论文习典之所。光绪三十一年（1905年），清政府废科举，箬溪书院改为箬溪高等小学堂。
　　此外，明崇祯年间，知县吴仲峦在小西门建有霞丹书院；清光绪三年（1877年），知县恽思赞在泗安建有蒙养书院，后更名安溪书院，民初改设安溪高等小学堂。县学是官办的县级学府。长兴县学始建于宋庆历四年（1044年）。明嘉靖九年（1530年），县学宫从城东迁至西箬溪北（今长兴一中内）。学宫大成殿几经修葺，保存至今。县学于光绪三十一年与箬溪书院同时撤废。
　　历史名人
　　1、"长兴灰岩"的命名者——葛利普
　　2、抗日烈士---史之华
　　3、明代散文家---归有光
　　4、《西游记》作者---吴承恩
　　5、爱国人士---钱江
　　6、唐太宗贤妃--- 徐惠
　　7、明代文学家---徐中行
　　8、元丰末进士---姚祐
　　9、茶圣---陆羽
　　10、宋皇祐进士---周之道
　　11、登崇宁五年进士---刘珏
　　12、万历十四年进士---丁元荐
　　13、明戏曲家---臧懋循
　　14、唐代高僧---道宣
　　15、南朝皇帝---陈霸先
　　16、宋进士---周淙
　　17、文史馆员---金子长
　　18、《自由中国》主编---雷震
　　19、革命烈士---钱一飞
　　20、长兴新四军苏浙军区司令员兼政委---粟裕
　　21、清末名人---王承吉
　　22、金石书画---王季欢
　　23、画、书、诗三绝---严诵三
　　24、清代书画家---张度
　　25、明朝宰相---徐阶
　　民俗民风
　　1、白岘十番锣鼓
　　2、泗安旱船
　　3、小浦马灯
　　4、五色傩舞傩
　　5、饮茶
　　6、婚嫁菜肴
　　7、关蚕房门
　　8、蚕乡禁忌
　　9、洪桥龙舟
　　10、长兴百叶龙
　　11、长兴开渔节
　　12、长兴庙会
　　13、长兴滩簧戏
　　14、划龙船
　　15、婚礼
　　16、龙腾狮舞
　　17、桑叶喂羊
　　特产
　　品茗三绝：“茶是水神，水是茶体，器益茶功”，长兴县的紫笋茶金沙泉紫砂壶，早在唐代就是贡茶、贡水、名壶，到宋朝更有“紫瓯甲天下”的盛誉，堪称茶事“品茗三绝”。
　　长兴四宝：白果、青梅、栝楼、板栗是传统农副产品的“长兴四宝”。
　　太湖四珍：银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、梅鲚并称为“太湖三宝”。太湖银鱼有四个品种：太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。太湖银鱼春季在太湖边芦苇和水草茎上产卵，产期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬，此时也是捕捞银鱼的汛期。东山有“王月枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，人称“鱼参”。经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味、形经久不变。
　　太湖白虾，又名秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔折水域中。据《太湖备考》记载“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白，大抵江湖出者大而白，溪河出者小而色青……。”白虾通体透明，晶莹如玉，略显综色斑纹，头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩。虾以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食饵，生长期一般为一年左右。白虾没有专门汛期，五到七月是白虾的产卵期，也是捕捞旺季，此时的虾腹中虾籽饱满，渔民称“蚕子虾”。这个时候的虾肉特别鲜美，虾籽充足，虾脑充实。太湖白虾营养价值极其丰富，肉嫩味美，壳薄新鲜，做成的菜肴，色、香、味、形俱佳。太湖白虾加盐煮熟晒干，可制成虾干，去皮即成虾米，大的称“湖开”，小的称“湖米”。
　　太湖的梅鲚，又称鲚鱼。东山常见为梅鲚和刀鲚，头大，尾入而尖，体形侧扁似竹刀，骨嫩鳞细，银光闪闪，肉质肥嫩，一般长六至十二厘米，隔年的刀鲚可长达三十厘米左右。《万历野获编记载》：“从明朝洪武年起，太祖命每年岁贡梅鲚万斤。”故又称“贡鱼”。梅鲚生长在浮游生物丰富的开阔水域。每年春季，梅鲚鱼开始产卵，夏季见子鱼，初秋可长到六厘米左右，形状似凤尾鱼。每年太湖梅鲚生长其间，太湖“封湖”禁捕，到八月中旬开湖，全湖捕船云集，统一起捕，蔚为壮观。八月到十月的三个月是围捕梅鲚旺季。梅鲚鱼体形虽小，力道很足，游速很快，渔民要用七道篷的大船拖网追捕。故渔民有“梅鲚头上七道篷”之说。如果再追不及，篷与篷间再加风袋，增加船速，超过鱼速，达到追捕目的。一对渔船，昼夜捕捉，多时能捕鱼一至二吨，收入可观。梅鲚鱼不仅细嫩鲜美，而且营养丰富，含有人体所需要的各种元素，被视为席上珍品。梅鲚大部分晒成梅鲚干或制成罐头食品公司，远销海内外。
　　太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。“九月团脐十月尖”就是说，九月要吃雌蟹（寒露以后），十月要选雄蟹（立冬左右），这时，他们的营养价值成分极为丰富。　太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，完全可与阳澄湖大闸蟹媲美。　太湖蟹一般净重200-250克左右，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。　药用价值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪还有催产下胎之功能。
　　肥鹅肝：肥鹅肝是与鱼仔酱、松露(一种蘑菇，气味芬香，有桌上黄金之美称)齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜。其珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。说肥鹅肝是贵族食品也不为夸张。
　　银杏茶：民间作为药用植物已经有五千多年的历史。银杏茶，全部采用天然银杏叶，经精心挑选，传统工艺加工而成，保持植物原有全部精华。饮用方便、清香可口、回味无穷。是高血压、高血脂等心血管疾病、老年性痴呆症、神经性疾病患者的天然饮品。
　　长兴雪藕：产于长兴县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕，比一般藕要多一孔，特别香糯可口，堪称长兴一绝。
　　长兴现象：
　　一：长兴是全国第一大自然移民县。长兴县的人口分布特点是：温州人（平阳人）住丘陵、江北人（苏北扬州一带）住港滩（小河沿岸），河南人（河南信阳地区光山、罗山人）住田坂，长兴当地人住大村庄或斗区。其他宜兴人都住在与江苏宜兴交界的山区，主要是鼎甲桥北川和煤山东川；建德人住泗安方向。
　　二、长兴的吃文化。长兴城区餐饮业特别发达，大大小小的饭店基本每晚爆满。长兴人一般到外地都吃不惯，但外地人到长兴总能找到习惯自己口味的地方。长兴的口味可谓五味俱全，不管是广东潮州菜，还是四川火锅，都能在长兴找到多家。长兴菜的特点是鲜、辣、甜、咸。
　　三、长兴的山区也较富裕。穷山沟、说明山沟难富。但长兴县有个奇怪的现象，山沟里反而富裕。长兴县煤山镇，全国百强镇。煤山的水泥厂，作为民营企业能进全国前三，煤山的蓄电池行业已经全国第一，在中国每10辆电瓶车里的电瓶，7辆是长兴煤山生产的。煤山的天能集团，一次性在江苏沭阳投资10个亿，是江苏宿迁地区最大的招商引资项目。
　　五、旅游
　　金钉子远古世界景区、仙山湖景区、顾渚茶文化景区、大唐贡茶院、中国扬子鳄村、十里古银杏长廊、新四军苏浙军区纪念馆、清泉自然科学探索园、城山沟景区、四座文化名山、陈武帝故宫、朱氏宗祠、寿圣寺、太湖旅游度假风景区、长兴凤凰狩猎度假村、城市公园……

英文解释

n.: Changxing County

近义词

长兴