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 山西 shān xī 山西 shān xī 山西 shān xī |
山的西坡 Hill's western slope |
 山西 山的西坡 |
战国﹑秦﹑汉时称崤山﹑华山以西地区 Qin the Warring States ﹑ ﹑ ﹑ Han Hua, said west of Xiaoshan |
 山西 战国﹑秦﹑汉时称崤山﹑华山以西地区 山西 战国﹑秦﹑汉时称崤山﹑华山以西地区 |
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 山西 称 太行山 以西 黄河 以东地区山西 称 太行山 以西 黄河 以东地区  山西 称 太行山 以西 黄河 以东地区 |
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 山西 旅游 山西 旅游 山西 旅游 山西 旅游 山西 旅游 山西 旅游 山西 旅游
国家旅游投诉电话：010-65275315山西最佳旅游时间：气候：山西位于大陆东岸的内陆，外缘有山脉环绕，因而难于受海风的影响，形成了比较强烈的大陆性气候。同时，又由于受内蒙古冬季冷气团的袭击，北部比较寒冷。由此形成了山西的气候特征：冬季长面寒冷干燥；夏季短面炎热多雨；春季日温差大，风沙多；秋季短暂，天气温和。山西省，属于中温带和暖温带季风气候区，也即温带大陆性气候。全省，年平均最高气温为十二至二十摄氏度，最低气温为零下四至零下七摄氏度。全年无霜期从北向南四至七个月。大部分地区年平均降水量为四百至六百五十毫米。
最佳旅游时间：5-10月。
山西民俗节庆活动：每年春年到来的时候,山西人全要举行隆重的社火节表演
元宵节旧历正月十五闹元宵是晋中地区最热闹的民间节庆活动，又称闹“红火”，这天家家户户会在院子里将石头垒起来并在当中生火，以祈求一年的生活红红火火。此外还会举行包括舞狮子、耍龙灯、踩高跷、划旱船、耍霸王鞭、扭秧歌、点花灯、放焰火、供社神等民间活动，热闹非凡。
“龙抬头”节旧历二月初二这一天有吃煎饼的习俗，百姓以此祈求一年平安。
盂兰节旧历七月十五又称“鬼节”，家家户户都会在这天祭祖扫墓。
重阳节旧历九月初九登高赏菊，吃特制的软米油糕。
山西城市地图：山西特别提醒：山西省因地势较高，东南面又有山岭阻挡海洋气流，故较邻近的华北平原气温低，降水少，昼夜温差较大，特别是春季的风沙很大，所以到山西旅游最好准备太阳镜、帽子等物以防风沙。山西美食：晋菜的基本风味以咸香为主，甜酸为辅，菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主，菜品以海味为最，口味偏重清淡。北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主，兼收南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等。
山西著名的风味小吃有“头脑”、刀削面、拨鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜饼等。在调味品中，清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。
山西面食尤其著名，品种多，吃法别致，风味各异，成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴，且从头至尾不会相同。
山西土特产
汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。
山西汾酒
汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。
相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。
灵丘莜麦面
山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。
运城池盐
产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。
大蒜
产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。
黄河鲤鱼
主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
山西香醋
要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。
竹叶青酒
山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。
稷山板枣
稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素c499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。
木版年画
产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。
特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。
菖蒲酒
产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。
典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。
菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。
玉堂春酒
产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。
玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。
沁州黄小米
产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。
大同火锅
产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。
北芪黄酒
产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。
代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。
晋祠大米
晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地——晋祠一带，晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明，互不粘连，吃起来油香可口。晋祠大米之所以有名，除当地土壤好，并含有碱的成分外，主要是晋祠有三股清泉从下涌出，人称晋水；除自然条件外，还实行科学管理。
平遥牛肉
产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代，平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地行商纷去集平遥，贩运牛肉，平遥牛肉遂悲声北国。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
一选优质菜牛或老残牛宰杀后，即时剔骨，再将全牛一劈两半，按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时，用当地产的硝盐撒在肉块上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定：夏季半个月，春秋一个月，冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉，捞出后用冷水洗净，分层入特制筒式大锅，一般每锅八百斤，加含碱井水和硝盐煮制，要求“水深要把肉漫到，汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分蒸发，煮到八成熟时，压火，使其自然焖煮。待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售。
久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。
闻喜煮饼
系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。
成份：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。
太谷壶瓶枣
太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。
鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素c493．2毫克。干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比为22．66：1。每100克干枣含维生素c30．13毫克。
红枣味甜可口，营养丰富，保健医疗价值很高，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”的说法，长期食用，对增进人体健康有重要作用。其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功，凡身体一切虚弱之症，久服轻身延年，坚志强力。
六味斋酱肉
产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。
特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。在六味斋的传统工艺中，酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何东西。酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品，享受了地方熟肉产品的最高荣誉，1984年、1988年连续复评合格。1988年，酱肉又被评为部优产品。自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品，此外省优产品还有排叉、酱猪头肉，市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。
山西熏醋
产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
运城相枣
运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。
相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。
相枣营养丰富，据化验，鲜枣含糖量25.21%，含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素c474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺，养血安神，止咳，治高血压等药效。
上党腊味驴肉
山西上党特产腊味驴肉，起源于乾隆年间。该产品选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药，采用传统工艺，经真空包装，高压灭菌精制而成。
山西购物：山西旅游购物在太原最为方便,市内购物中心主要分布在迎泽东大街、五一路、解放路、建设南路、尖草坪等区域，既有遍布市区到处可见供顾客观赏、挑选商品的大、中型超级市场，也有集购置、量体、制作于一体的服装加工市场。
山西特产以汾酒、竹叶青最为有名。此外还有清徐老陈醋、五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上党“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、平遥推光漆具等。山西交通：山西现已基本形成了以铁路、公路为主，航空为辅的交通运营网。
航空
省内太原、大同、五台山、长治都有机场，其中太原机场有航班直达北京、广州、上海、天津、海口等30多个城市，大同至北京、西安等几个大城市也有航班直达。
铁路
省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北，另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线等铁路线从省内通过，可以通达国内大部分大中城市。
公路
1996年6月25日，长达144公里的太旧高速公路全线贯通，结束了山西无高速公路的历史。现在太旧高速出省可达石家庄市，形成新的石太高速公路。此外，境内主要还有原平到太原的高速路、大同至北京的高速路、运城至风陵渡的高速路、晋城到阳城的高速路。现有公路3万多公里，基本建成了以太原、大同、长治、临汾、侯马等地为中心的公路网，通过省内的国道有：108、109、207、208、209、307、309等，分别可达甘肃、宁夏、河北、北京、内蒙古等省。
山西住宿：山西旅游业不甚发达，全省星级宾馆不足40家，大多分布在大同、太原等城市。而山西名胜古迹多在偏远地区，可能满足不了习惯住宿星级宾馆的朋友的需要。但大部分当地政府下设的招待所也还不错，既安全，价格也合理，带卫生间的双人标准房，价格为40元一50元。山西娱乐：山西民间有许多饶有趣味的传统娱乐活动，特别是种类繁多的地方戏和威名远扬的山西锣鼓。
山西地方戏历史悠久，特别是晋南地区是我国戏曲的发祥地之一，所以人们把山西称做是“中国戏曲的摇篮”。在山西农村，逢喜庆节日、婚丧嫁娶都要唱戏，所以看戏、唱戏成为农民最喜爱的娱乐方式。除了蒲州梆子、中路梆子、北路梆子、上党梆子四大梆子外，还有50多个小剧种。既有非常古老、专为迎神赛社用的赛戏、队戏、锣鼓杂戏，也有年轻的沁源秧歌、琴剧；有以彩扇为道具的左权小花戏，也有用刀枪武打的祁县武秧歌；有悠扬婉转的眉户戏，也有粗旷沙哑的耍孩儿等等。这些民间小戏虽然没有四大梆子精致、华丽，但它和群众离得更近，更有生活气息
山西锣鼓是山西民间艺术家族中的一员。它节奏欢快、音色铿锵、气势恢宏、形象壮美，显示了炎黄子孙的坚强性格以及黄土高原的质朴风情。
山西的锣鼓种类很多，仅锣就有盘形的锣、笠形的钱、杯形的铃等。它们有大有小，形态各异,小的直径只有7厘米,和人的手掌差不多,大的直径140厘米,像一个七八岁的小孩那么高。鼓的样子就更多了,有单面蒙皮的板鼓、鱼鼓、八角鼓、扇鼓和瓦鼓，也有用木头作架子的的拨浪鼓、衔鼓、花鼓、腰鼓、书鼓、托鼓、堂鼓、战鼓、平鼓、编鼓、筒鼓、把子鼓、墩鼓、车鼓等等。种类不同的鼓，敲击的方法也不同，有的是多人敲一面鼓,也有一人敲几面鼓，还有的边敲边做各种动作。根据节奏、表演方式的不同，又分为太原锣鼓、花鼓、转身鼓、扇鼓等，还有威名远扬的威风锣鼓。
简称：晋
省会：太原
位置：山西省位于华北平原西侧的山地黄土高原，省境四周大部为山河环绕，东和东南倚太行山与河北、河南两省接壤，西和西南隔黄河与陕西、河南相望，北以长城与内蒙古自治区相连。全省平面轮廓似由东北斜向西南的平行四边形。南北介于北纬34°34.8′--40°43.4′之间,长约550公里,最大距离为615公里;东西介于东径110°14.6′--114°33.4′之间。
面积：15.63万平方公里。
人口：3335.07万。
行政区划分：现辖5地区、17市、89县。
山西地处华北地区西部，黄土高原东翼，境界轮廓略呈现由东北斜向西南的平行四边形。东有巍巍太行山作天然屏障，与河北省为邻，西、南皆以涛涛黄河为堑，与陕西省河南省相望，北跨绵绵内长城，与内蒙古自治区毗连。山西是中华民族的最早发祥地之一。芮城西河度文化与云南的元谋猿人属于同期，说明在250万年以前，山西已经有了最早的原始人类。在山西境内共有旧石器遗址200多处，新石器遗址500多处，考古资料表明，约在10万年以前，在汾河两岸和现在的大同、朔州一带，已经出现了比较集中的原始人群和村落。约在28000年以前，以原始共产制经济为特点的母系氏族公社已经确立。在我国古代文献中，有不少关于原始公社的传说，部落联盟中尧、舜、禹都在山西境内建过都“尧都平阳（今临汾市）、舜都蒲坂（今永济县）、禹都安邑（今夏县）”，现在临汾城南还有尧庙，城东有尧陵，沁水以南有舜王坪。《禹贡》说夏禹治水“导河积石，至于龙门”，龙门又叫禹门口，在山西河津县西北和陕西韩城县东北。春秋时期，山西境内主要的诸侯封国是"晋"。公元前453年发生了晋阳之战，赵、魏、韩三家联合消灭了智氏，三分晋国，史称"三家分晋"，所以山西又称"三晋"。隋末，任隋韩河东道抚尉太原留守职务的李渊，在他儿子李世民和晋阳令刘文静等策划下，从太原起兵3万反隋，建立唐朝，把晋阳城定为北都。山西是中华文明发祥地之一，春秋时为晋国，故简称晋。悠久的历史留下众多的文化遗产，加上复杂的地形地貌、河流山川形成的自然景观，旅游资源十分丰富。山西现存的古建筑居全国之首，列为国家重点保护的有50处，省级400多处。四大佛教圣地之一的五台山，寺庙群集千年之萃。其中，以我国现存最古的木构建筑南禅寺。集北魏至清代多种建筑为一体的佛光寺及显通寺，塔院舍利塔最为有名；建于北魏的恒山悬空寺悬于悬崖峭壁之上，以惊险奇特著称；太原的晋祠是形式多样的古建筑荟萃的游览胜地；平遥古城是全国现存三座古城之一，被列为世界文化遗产名录；芮城永乐宫是典型的元代道观建筑群，宫内壁画是我国绘画艺术的珍品；永济普救寺是《西厢记》。《莺莺传》故事发生地；解州关帝庙是全国规模最大的武庙；云岗石窟是全国三大佛教石窟之一，气势雄伟。雕刻精细；应县木塔建于文代，高67.31米，是我国最高的古木构建筑；因拍摄《大红灯笼高高挂》而闻名的祁县乔家大院，加上祁县渠家大院。灵石王家大院，太谷三多堂，共同组成山西晋中的大院民俗文化。山西名山大川遍布，自然风光资源丰富优美。北岳恒山是五岳之一，国家级风景名胜区；绵山气候宜人，自古就是避暑胜地，晋国名臣介于推携母被烧死于此山；北武当山、灵空山、管涔山等也各有特点；黄河壶口瀑布是仅次于黄果树瀑布的全国第二大瀑布，国家级风景名胜区：山西还建有庞泉沟、芦芽山、历山、莽河等自然保护区，风景秀丽。景致各异，有古树名木，珍稀动物出没，褐马鸡是国家珍稀动物。山西是老革命根据地，革命活动遗址和革命文物遍布全省。著名的八路军总部旧址，黎城黄崖洞八路军兵工厂，文水刘胡兰纪念馆等。山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃。柳林木枣。同川梨。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。 |
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 山西概况
省会太原，省政府驻太原市府东街。
【人口】
2006年底，全省总人口为3374.55万人。2006年全省出生人口为38.63万人，人口出生率为11.48‰。2006年全省死亡人口19.28万人，死亡率为5.73‰。2006年全省总人口中，男性为1725.49万人，占总人口的51.13 %；女性为1649.06万人，占总人口的48.87%，性别比为104.63。自然增长率为5.75‰
山西省各市面积与人口数据（2007年末）区划名称 面积（公里²） 常住人口 户籍人口 山西省156,804.8133,925,80033,923,444太原市6,959.963,457,1003,553,142大同市14,176.013,159,7003,094,247阳泉市4,451.911,313,7001,282,378长治市13,864.843,269,3003,237,526晋城市9,484.432,223,3002,147,768朔州市10,6621,526,5001,528,954晋中市16,408.343,109,3003,138,842运城市14,106.665,046,0004,972,112忻州市25,1803,072,6002,998,134临汾市20,589.114,172,2004,269,126吕梁市21,143.713,576,1003,701,215
【世界文化遗产】
平遥古城、云冈石窟、五台山，涌现出一批风景区入选中国世界纪录协会世界纪录。
【中国历史文化名城】
大同（第一批）、平遥（第二批）、祁县、新绛、代县（第三批）
【中国历史文化名镇】
山西省灵石县静升镇（第一批）、山西省临县碛口镇 （第二批）、山西省襄汾县汾城镇 (第三批）、山西省平定县娘子关镇 （第三批）
【中国历史文化名村】
山西省临县碛口镇西湾村（第一批）、山西省阳城县北留镇皇城村 （第二批）、山西省介休市龙凤镇 张壁村 （第二批）、山西省沁水县土沃乡西文兴村 （第二批)、山西省平遥县岳壁乡梁村 （第三批）、山西省高平市原村乡良户村 （第三批）、山西省阳城县北留镇郭峪村 （第三批）、山西省阳泉市郊区义井镇小河村 （第三批）
【国家重点风景名胜区】
五台山、恒山、黄河壶口瀑布、北武当山、五老峰
【全国重点文物保护单位】
六批共271处
【国家级自然保护区】
历山、交城庞泉沟、宁武芦芽山、阳城莽河、五鹿山
【国家地质公园】
黄河壶口瀑布、宁武万年冰洞、五台山、壶关太行山大峡谷,大同火山群
【第一批全国古籍重点保护单位名单】
山西省图书馆、山西博物院
【土特产】
山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨等。涌现出一批特产入选中国世界纪录协会世界纪录。
【特色菜】
过油肉 火锅 定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠 左云羊肉饺子（杨千堡） 右玉羊杂
【小 吃】
“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 广灵豆腐干 河曲酸粥 黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 朔州油糕 大烩菜
老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉 平遥碗托 荞麦圪坨 荞面灌肠 烧麦 交城莜面栲栳栳 碗秃则 擦尖儿 不烂子 焖面 老豆腐
神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太原头脑 豌豆面 闻喜煮饼
忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 鼓楼羊杂割 阳城肉罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角
油面 油炸馓子 莜面 莜面墩墩 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌肠
【特 产】
保德油枣 玻璃咯嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒
广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙木拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器
侯马皮影 清徐葡萄 朔州胡油 右玉沙棘 应县紫皮蒜 山西老陈醋 舒筋散 台党参 台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青 |
行政区划 Administrative Division |
截止2009年底，山西省内辖11个地级市，120个县、市、区。
山西政区图太原市：杏花岭区 小店区 迎泽区 尖草坪区 万柏林区 晋源区 古交市 清徐县 阳曲县 娄烦县
大同市：平城区 御东区 云冈区 口泉区 新荣区 阳高县 天镇县 广灵县 灵丘县 浑源县 左云县 大同县
阳泉市：城区 矿区 郊区 平定县 盂县
长治市：城区 郊区 潞城市 长治县 襄垣县 屯留县 平顺县 黎城县 壶关县 长子县 武乡县 沁县 沁源县
晋城市：城区 泽州县 高平市 阳城县 陵川县 沁水县
朔州市：朔城区 平鲁区 山阴县 应县 右玉县 怀仁县
晋中市：榆次区 介休市 太谷县 祁县 平遥县 灵石县 寿阳县 昔阳县 和顺县 左权县 榆社县
运城市：盐湖区 永济市 河津市 芮城县 临猗县 万荣县 新绛县 稷山县 闻喜县 夏县 绛 县 平陆县 垣曲县
忻州市：忻府区 原平市 定襄县 五台县 代县 繁峙县 宁武县 静乐县 神池县 五寨县 岢岚县 河曲县 保德县 偏关县
临汾市：尧都区 侯马市 霍州市 曲沃县 翼城县 襄汾县 洪洞县 古县 安泽县 浮山县 吉县 乡宁县 蒲县 大宁县 永和县 隰县 汾西县
吕梁市：离石区 孝义市 汾阳市 文水县 中阳县 兴县 临县 方山县 柳林县 岚县 交口县 交城县 石楼县 |
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 山西 自然地理 山西 自然地理
山西，山脉很多。山脉延绵起伏，丘陵起伏，沟壑纵横，雄险巍峨。大部分为山区和丘陵。东界太行山，西有吕梁山，北亘北岳恒山、五台山，南耸中条山，中立太岳山。五台山主峰叶斗峰海拔3058米，为华北最高峰。中部由北而南分布有大同、忻州、太原、临汾、长治和运城等盆地。山西境内河流很多，境内有大小河流1000多条，其中流域面积大于100平方公里、河长在150公里以上的有240条，大于4000平方公里、河长在150公里以上的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、桑干河、滹沱河、漳河等。汾河最长，全长659公里。注入黄河的河流有沁河、涑水河、汾河。汾河纵贯全省．是省内的主要河流，它发源于宁武县，全长761公里．是仅次于渭河的黄河第二大支流。桑干河、滹沱河、漳河也发源于山西，汇入海河水系。母亲河黄河，北自偏关县老牛湾入境，飞流直下，一泻千里，抵芮城县风陵渡而东折，南至垣曲县碾盘沟出境，途经19县560个村庄，流程965公里。黄河流经晋陕峡谷，在吉县壶口一带河床突然下跌15至20米，流水直泻，形成壮观的壶口瀑布。
山西境内有六大盆地．即大同、忻州、太侯、临汾、运城、长治盆地此外，东部还散布着阳泉、寿阳、襄垣、黎城、晋城等小盆地．
山西位于大陆东岸的内陆。外缘有山脉环绕。因而难于受海风的影响，形成了比较强烈的大陆性气候。同时，又由于受内蒙古冬季冷气团的袭击，北部比较寒冷，由此形成了山西的气候特征；冬季长而寒冷干燥；夏季短而炎热多雨；春季日温差大，风沙多；秋季短暂，气候温和。山西省，属于中温带和暖温带季风气侯区，即温带大陆性气候。平均降水量为400到650毫米。 山西地形复杂，地处中纬度地区，属暖温带、温带大陆性气候，冬寒夏暖，四季分明，南北差异和垂直差异较大。山西地形多样，高差悬殊，因而既有纬度地带性气候，又有明显的垂直变化。山西地处中纬度，距海不远，但因山脉阻隔，夏季风影响不大，属温带大陆性季风气候。年平均气温3～１４℃，昼夜温差大，南北温差也大。西部黄河谷地、太原盆地和晋东南的大部分地区，平均温度在8～10℃之间。临汾、运城盆地年均温度达12～14℃。冬季气温全省均在0℃以下，夏季全省普遍高温，7月份气温介于21～26℃之间。山西无霜期南长北短，平川长山地短。大同盆地为110～140天，五台山仅85天，忻州盆地以北和东部山区135～155天，临汾、运城盆地则长达200～220天。全省年降水量在400～650毫米，但季节分布不均匀，夏季6月～8月降水高度集中且多暴雨，降水量约占全年的60%以上。全省降水受地形影响很大，山区较多，盆地较少。山西有三个多雨区，一是晋东南太行山区和中条山区，二是五台山区，三是吕梁山区。 |
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 山西历史
山西历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。迄今为止有文字记载的历史达三千年之久，素有“中国古代文化博物馆”之美称，还被誉为“华夏文明的摇篮”。“精卫填海”、“女娲补天”的传说就发生在山西。中国上古时代的三个帝王尧、舜、禹均在山西南部建都，为“尧都平阳(今临汾市)”、“舜都蒲坂(今永济市)”、“禹都安邑(今夏县)”。春秋时期，晋文公重耳是春秋五霸之一。北魏时，大同(当时称平城)曾作为北魏的都城名重一时。隋朝末年，李渊父子起兵晋阳(今太原市)，继而夺取长安，建立唐朝，后把太原定为大唐帝国的北都。元末明初，中原连年战乱，灾荒频繁，而山西尤其是晋南一带，经济繁荣，人口稠密，成为明初向外移民的主要地区。在长达半个世纪的时间内，山西曾向外移民十几次。洪洞县大槐树是当时一个主要移民站。全国不少地方流传的“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树”，即由此而来。明清时期，晋商和山西票号的崛起，著称中外。
传说中的中华民族的始祖黄帝、蚩尤、炎帝（人文三祖）都曾把山西作为活动的主要地区。中国史前三大伟人尧、舜、禹，都曾在山西境内建都立业。中国历史上第一个奴隶制国家政权夏朝也建立在山西南部。商代，山西是商的主要统治区。周代，春秋五霸之一的晋国在山西境内崛起。秦、汉、魏、晋时期，山西无论在政治、军事、经济、文化等各个方面，都起着举足轻重的作用。南北朝时期，山西是北朝统治的中心地带，而且北魏曾以平城（今大同）为都，之后的东魏、北齐也曾以晋阳（今太原）为“别都”、“陪都”，这对促进山西的发展起了积极的作用。唐太宗李世民起兵太原，建立了大唐王朝，由此，山西被唐太宗认为是“龙兴”之地，一直把山西作为唐帝国的腹脏地区，封太原为唐王朝的“北都”、“北京”。有唐一代，山西一直以其特殊的地位和发达的经济、文化称著于世。到五代十国，山西仍然对中国北方的政治、军事形势，起着决定性的作用。宋辽时期，山西进一步繁荣，是中国北方经济、文化的主要发达地区。元代，全国共11个行省，山西与山东、河北，并称为元朝“腹地”，大同、平阳（今临汾）、太原三城则成为黄河流域的著名都会。当时山西商业的发达、经济的繁荣、文化的昌明，曾受到当时来中国旅行的意大利伟大旅行家马可•波罗的盛赞。明代，山西的商业迅猛发展，曾领全国之先。
中国进入半殖民地半封建社会以后，山西的经济、文化发展受到严重破坏。但是，山西人民英勇地抗击了外敌的侵略。特别是抗日战争和解放战争期间，山西人民进行了更加顽强的斗争，在三晋大地上谱写了无数可歌可泣的英雄故事，平型关大捷、百团大战、上党战役永垂青史。1949年4月，全省解放。9月，成立了山西省人民政府，从此揭开了山西社会主义革命和建设的历史新篇章。几十年来，山西人民为全国的社会主义建设事业做出为重大贡献。
黄河流经山西，孕育了无数英雄豪杰、仁人志士。在中国的各个历史时期，山西曾涌现出众多政治家、军事家、科学家、文学家、历史学家。最著名的有春秋时期的霸主之一晋文公重耳，有中国唯一的女皇帝、唐代杰出的政治家武则天，有中国的“武圣”、三国时期名将关羽、张辽，有唐朝名相狄仁杰、裴度，有抗击匈奴而名垂青史的汉朝名将卫青、霍去病，有创立“制图六体”的西晋地图学家裴秀，有中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中，有唐代著名诗人白居易、王勃、王之涣、王维、王昌龄，唐代著名的文学家、哲学家、政治改革家柳宗元，有宋朝著名政治家司马光、有金朝文学家、诗人元好问，有元曲四大家中的三位著名戏曲家关汉卿、白朴、郑光祖，有明末清初的思想家、文学家、医学家、书画家傅山，清末维新派戊戌六君子之一的杨深秀等。山西，人杰地灵，代不乏人。而其中晋商的足迹更是踏遍华夏、享誉全球。 |
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 山西 申氏家族
潞商早期以盐铁为主，中期开始多元贸易，铁业、丝绸占主导，后期则以手工业制品为主。潞商的崛起始于盐铁、铁粮的交换。明代“开中法”的实施为潞商的发韧提供了政策上的保障，地处河南、晋中、晋南交通要冲的区位优势则加速了潞商的发迹，并很快成为一个地区性的商业集团。到明中叶，潞商已经成为国内举足轻重的商帮。而此时，晋中商人基本上还没有什么大的作为，更没有什么显赫的乔家大院。清代以后，食盐贸易逐渐被徽商垄断，丝绸生产亦日渐衰微。同一时期，晋中商人以经营汇兑业务而后发制人，成为晋商的主流，闪烁在潞商头上的光环被晋中商人取而代之。
清人入关，带来一个好的结果是各边疆少数民族地区纷纷内附，蕴藏在蒙古、新疆、西藏等地的巨大商机被释放出来。在遍地黄金的北方边疆地区，单是草原上牧民帐蓬中堆积如山的貂皮，就是在内地奇货可居的名贵物品。而拉回这些东西，当时只需要铁锅、盐、茶叶这些在内地看起来再普通不过的物品。在这波创业大潮中，究竟有多少潞商走出上党？由于史料所限，至今不为人知。但清末潞商在晋商中还是有一席之地的。康基田《晋乘搜略》载：“太原迤南多服贾远方”。就是说，就经商的人口比例及富庶程度而言，当时山西境内还是南胜于北。 今天，从申家大院现存的实物和资料中不难看出，申氏起家也是靠盐铁，其贩盐活动始于明正德年间，当时申家将粮食、铁制品等商品用骡马驮运至平阳，卖后买进食盐再运回囤积、转售从而牟其利润。从现存村东的三座铁矿之一，以及铁铺院、歇马店等遗存可以看出，申家的铁业在当时已经形成了采矿、冶炼、销售一条龙的模式。另外，在当时北中国最大的铁货交易市场——长治县荫城镇，申家还拥有一半实力雄厚的铁货交易店“福顺永”。除经营铁业外，丝绸业也是申家的支柱产业。创作于明万历年间的《金瓶梅》中有17处提到潞绸，同时期的另一部名著《醒世恒言》也多处提到潞绸。据顺治《潞安府志》载：“洪武初年，潞州六县有桑树8万余株，织机9000余张”，可谓“登机鸣抒者，奚啻数千家。”足见潞商经营丝绸业之辉煌。除此之外，申家还兼营当铺、客栈、花店、酒坊、醋坊、皮革等，其中当铺在当时颇具影响力，数量达32家，西安、临汾、河南、河北均有分店。现存较好的有河北省邯郸市涉县河南店的“大申店”。 清道光十年（即1830年）申家申明远一支迁至今邯郸峰峰矿区八特古镇，成为当地八大显赫家族之首，富甲一方，子嗣兴盛，而且申家还名人辈出，原国防部长杨得志之妻申戈军、开国少将申勇、山西省副省长申联彬、长治市人大常委会副主任申纪兰、太原市委书记申维辰、邯郸由安糖尿病医院的当代华佗申恒昌、一代才女申彩峰都同属申氏家族。从申家大院的考证可以看出，申氏作为潞商的代表，见证了潞商的兴衰。潞商作为晋商中潞商作为晋商中最早发迹者之一，从“豪富大贾甲天下”到“无可奈何花落去”，留给我们的启示是深刻的。
首先，调整产业结构要选对产品。潞商发韧于贩盐，盐被徽商垄断后，潞商转向铁业和丝绸。顺治《潞安府志》载：“上党居万山之中，商贾罕至，且土瘠民贫，所产无几，其奔走什一者，独铁与绸耳。”它说上党这地方山高坡陡，商人很少涉足，而且土地瘠薄，人民贫穷，所生产的没有几样能拿出手，如果有，那就是铁和丝绸。尽管当时铁业已经发展到“万里荫城”，达到年交易1000多万两白银的规模，但毕竟铁货笨重，比起晋中“汇兑天下”的银票来，有不便于运输和携带的弊端。丝绸虽然轻，但潞绸的发展不是靠市场杠杆撬动起来的，而是靠“朝中有人”发展起来的——要不是朱元璋的第21子朱模在潞安府任职，从而朝廷在山西设立织染局（主管为皇家派造潞绸），潞绸也不会兴盛。毕竟潞土不适合栽桑。当年满天遍野的桑树，以及后来大面积种植的泡桐，今日还剩几棵？当然也有官府重税盘剥的因素。但谁违背大自然的规律，大自然就惩罚谁。这是谁也改变不了的，包括太子朱模。
其次，发展经济，短期看环境，长远看文化。官本位越浓，商业味越淡。申氏的起家靠的是盐铁，其实只是一个表面现象，实质问题是官商文化。从申氏家谱可以看出，申家贩盐活动始于明正德年间（公元1506—1521），此间，申家出了一个官。天贡村申家四子的后代——河北永年县的进士申纶从平陆县调到太原县，升任潞州知州，申家便以这层关系开始从事食盐的贩运。这也是后来盐贩生意旁落徽商的根本所在。徽商靠智商打天下，潞商靠关系打天下。申家兴盛的时期正是申家子嗣官运亨通的时候。申家最后一个掌实权的官员是申受祉。据申受祉的墓碑载，乾隆六年（公元1741），申受祉还在广东儋州任上。嘉庆末年（公元1814）申家开始衰败，其原因不言自明。由于受地形的影响，上党人自古崇官而轻商，面对官府的强权力量，他们是默然无闻的一个群体，没有说话权，又大钱挣不上，小钱看不起，唯一发迹的办法就是读书做官。所以等级制、官本位在上党有相当大的市场。商人和文人两个阶层始终没有成为独立的阶级，也因此，缺乏文化支撑的潞商也就失去了“延年益寿”的生命本原。
第三，走出盆地，才能找到长治的出海口。世界有多大，发展经济的潜力就有多大。太行山挡住了昔日潞商的视线，煤焦铁束缚了新潞商的脚步。资源优势成就了潞商，也毁了潞商。对资源和手工业依赖太强，科技含量少，是潞商最终没有做大的根本原因。太行山上，上党盆地最大，大也不过1100多平方公里。因为封闭，所以思想保守。因为单线条思维，所以缺乏一种闯呀冒呀的精神，创新意识不够，缺乏与时俱进的思想。其实，我们离大海不过5个小时的车程，崇尚流动、竞争、开放的海洋文明正在向我们招手。山西加入环渤海区域经济圈的思路，河南构建中原经济区的举措，对我们来讲，是挑战，更是机遇。今天，透过申家大院的厚重，重新检索潞商历史，研究“修旧如旧、原汁原味”的宗旨与过度开发、人造景观的错位，研究文化、精神的缺失导致旅游经济后劲不足的硬伤；研究祖宗产业一派繁荣的背后对子孙幸福指数的亵渎，必将对长治今后的发展产生积极而深远的影响。历史遗迹
早在180万年前，中华民族的始祖就在晋南芮城大（黄）河拐弯处的一个叫西侯度的地方，点燃了人类历史上具有真正意义上的第一把火，从此，开启了一个伟大民族源远流长的灿烂文明。同位于晋南的襄汾，同样有着悠久的历史：“丁村人”遗址、陶寺夏代遗址，驰名中外！侯马的春秋晋城遗址，展示了春秋霸主晋国都城的辉煌雄伟。另外尚有汉末黄巾军郭太部屯兵的白坡垒；以及史威村金代建筑的“普净寺”，丁村明、清居民建筑等宝贵文物。
山西是厚重的黄河文化的主要代表之一。古人类文化遗址、帝都古城、宝刹禅院、石窟碑碣、雕塑壁画、古塔古墓、佛道圣地、险堡雄关以及革命文物、史迹等，从北到南、珠串全省，构成了山西古今兼备，丰富多彩的人文景观。目前，全国保存完好的宋、金以前的地面古建筑物70%以上在全省境内，具有珍贵价值的国家级重点保护文物就有119多处。著名的旅游景点有：大同旅游区的云冈石窟、悬空寺以及中国五岳之一的北岳恒山；朔州旅游区的应县木塔、崇福寺；忻州旅游区的五台山、芦芽山、代县杨家将故地；太原旅游区的晋祠、天龙山石窟、窦大夫寺、玄中寺、卦山和天宁寺、文水则天庙；晋中的平遥古城、昔日晋商的豪宅大院；临汾旅游区的尧庙、洪洞县的大槐树、广胜寺、吉县黄河壶口瀑布、侯马晋都遗址；运城旅游区的解州关帝庙、芮城永乐宫壁画、夏县司马光墓、永济黄河铁牛、永济普救寺和莺莺塔，等等。其中平遥古城、云冈石窟、五台山已列入世界文化遗产。 |
经济发展 Economic Development |
 山西 经济发展 |
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山西省地处中国中部地区，邻近北京、天津、郑州、洛阳、西安、咸阳的工业中心，与上海、沈阳、武汉等城市相聚不远，输煤、输电的距离较近。有同蒲、京包、大秦、石太、太焦、神黄等重要干线交会处，交通地理位置十分重要。目前已形成以铁路、公路为主，航空为辅的交通运输网络，成为华北乃至全国的重要交通枢纽。
山西省会-太原公路建设成绩显著，实现了速度与结构、质量的协调发展。2003年，全省公路共完成投资130.7亿元。到2003年底，全省公路通车里程达到63122公里，二级以上高等级公路达到11399公里，占总里程的18%；高速公路达到1210公里，省会到10个市实现了“三小时高速通达”；全省94.4%的乡镇通了油路，96.2%的行政村通了公路，61.5%的行政村通了水泥路。
省内太原、大同、运城、长治都有机场，其中太原武宿国际机场有航班直达北京、广州、上海、天津、海口等30多个城市，大同至北京、广州、上海、西安、武汉、郑州、海口7个大城市及省内长治也有航班直达，长治到北京、上海、广州、成都、西安以及省内的大同都有直达航班，成为晋东南地区的航空中心。
省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北，另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线大秦线、神黄线等铁路线从省内通过，可以通达国内大部分大中城市。
汽车牌照
太原市（晋A） 大同市（晋B） 阳泉市（晋C） 长治市（晋D） 晋城市（晋E） 朔州市（晋F） 忻州市（晋H） 吕梁市（晋J） 晋中市（晋K） 临汾市（晋L）运城市（晋M） 公安部门行政用车（晋O） |
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 山西 自然资源
山西省矿产资源十分丰富，其中以煤、铝土、铁等为最。煤炭资源得天独厚，分布在全省90多个县(市、区)内。工业以能源、冶金为主，轻工业相对薄弱。
山西省旅游资源丰富，历史古迹、风景名胜较多。较著名的有云冈石窟、五台山寺群、晋祠、应县木塔、永乐宫、悬空寺、壶口瀑布、解州关帝庙、洪洞大槐树等。 |
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 山西 城市手册
太原市 030000 0351 大同市 037000 0352
阳泉市 045000 0353 晋中市 030600 0354
长治市 046000 0355 晋城市 048000 0356
临汾市 041000 0357 吕梁市 033000 0358
运城市 044000 0359 忻州市 034000 0350
朔州市 036000 0349
古交市 030200 0351 介休市 032000 0354
潞城市 047500 0355 高平市 048400 0356
霍州市 031400 0357 侯马市 043000 0357
汾阳市 032200 0358 孝义市 032300 0358
河津市 043300 0359 永济市 044500 0359
原平市 034100 0350 |
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 山西名人
春秋霸主 晋文公重耳
胡服骑射 赵武灵王
简襄功烈 赵简子
简襄功烈 赵襄子
鲜卑骄子 北魏孝文帝拓跋宏
汉国皇帝 刘 渊
汉国皇帝 刘 聪
前赵皇帝 刘 曜
后赵皇帝 石 勒
后赵皇帝 石 虎
中国唯一的女皇帝 武则天
后唐太祖 李克用
后唐庄宗 李存勖
后唐明宗 李嗣源
后晋高祖 石敬瑭
后晋出帝 石重贵
后汉高祖 刘知远
北汉皇帝 刘 崇
北汉末帝 刘继元
历史名人
关羽、张辽、尉迟恭、狄仁杰、裴度、卫青、霍去病、裴秀、罗贯中、王勃、王之涣、王维、王昌龄、柳宗元、元好问、关汉卿、白朴、郑光祖、傅山等。
史前（3人）：尧、舜、禹
先秦（27人）：傅说、叔虞、晋武公、荀息、重耳（晋文公）、狐偃、介子推、祁奚、赵盾、董狐、程婴、韩厥、士丐、魏绛(魏庄子)、师旷、羊舌肸、董安于、尹铎、赵鞅、智伯、豫让、赵毋恤、猗顿、尸佼、荀况（荀子）、赵雍、李冰
汉魏（19人）：郅都、卫青、霍去病、霍光、班婕妤、温序、郭泰、郭大、卫觊、王烈、关羽、张辽、贾逵、毋丘俭、乐详、王昶、王沈、裴秀、貂蝉
两晋十六国（22人）：贾充、孙楚、王浑、王济、裴頠、贾南风、郭璞、邓攸、温峤、鲁胜、卫铄（卫夫人）、孙盛、孙绰、郭澄之、慧远、法显、刘渊、刘聪、刘曜、石勒、石虎、慕容永
南北朝（18人）：周续之、裴松之、王玄谟、裴骃、柳恽、裴子野、王僧辩、拓跋珪、拓跋焘、拓跋宏、王慧龙、王遵业、尔朱荣、贺拔岳、昙鸾、高欢、高洋、斛律光、王峻、裴让之、唐邕
隋唐（57人）：薛道衡、王通、薛世雄、薛举、柳biàn（四声）{字型：上“巧”下“言”}、裴蕴、裴寂、刘武周、王劭、裴矩、温大雅、王珪、裴世清、武士彟、王绩、尉迟恭、王方翼、王勃、窥基、裴行俭、薛仁贵、裴炎、武承嗣、狄仁杰、武则天、武三思、宋之问、薛稷、薛曜、薛讷、张守珪、王之涣、裴耀卿、王翰、王鉷、封常清、王维、王昌龄、薛嵩、王缙、卢纶、吕温、柳宗元、白行简、王播、王涯、裴度、张彦远、吕岩、柳冕、温庭筠、聂夷中、唐彦谦、司空图
五代（15人）：李克用、李存孝、荆浩、郭崇韬、李存勖、安重诲、李嗣源、史匡翰、石敬瑭、武漳、刘知远、刘崇、刘承钧、李筠、毋昭裔
宋辽（32人）：王全斌、党进、王溥、刑抱朴、杨业、杨弘信、刘继元、呼延赞、毕士安、文彦博、郭若虚、杨延昭、杨文广、高克明、狄青、孙复、刘羲叟、司马池、 司马康、王掘、王居正、王诜、王彦、马远一家、萧照、赵鼎、杨存中
金元（41人）：胥持国、郝天挺、胥鼎、高汝砺、杨云翼、陈规、雷渊、冯廷登、冯妙真、孙威、宋德芳、刘祁、刘郁、元好问、段克己、段成己、麻革、李俊民、张存惠、张德辉、陈赓、郝经、薛景石、许国祯、许扆、关汉卿、姚天福、孙拱、白朴、溥光、高克恭、察罕、同恕、刘致、乔吉、贾鲁、吕思诚、石俊宝、萨都刺、邓光祖
明朝（29人）：高巍、侯琎、罗贯中、薛瑄、常伦、韩文、陈卿、乔宇、王琼、李瀚、周鈇、任环、杨博、孔天胤、王崇古、张四维、王国光、褚鈇、刘东星、王家屏、张养蒙、麻贵、张铨、曹于汴、张凤翼、孙传庭、韩爌、鲍承先、张慎言
清朝（48人）：白胤谦、贾汉复、程康庄、朱之俊、傅山、于成龙、于准、戴廷栻、阎若璩、吴雯、吴琠、张泰交、范鄗鼎、陈廷敬、田从典、李毓秀、裴幰度、刘璋、任举、孙嘉淦、宋廷魁、徐昆、宋鉴、宋在诗、张佩芳、康基田、祁韵士、李銮宣、安清翘、张敦仁、曹顺、栗毓美、祁贡、仝卜年、张穆、李镕经、祁世长、杨尚文、徐继畲、乔松年、范守义
当代名人
老一辈革命家：高君宇、续范亭、薄一波、彭真、傅作义、华国锋、李雪峰、冀朝铸、纪登奎、姬鹏飞、程子华、柴泽民、常芝青......
晋籍开国将领：（元帅1人）：徐向前（上将2人）：赵尔陆、董其武（中将1人）：常乾坤（少将43人）：王晓、王展、王兰麟、王庆生、车敏瞧、牛明智、史进前、史景班、白云、吕义山、刘苏、刘忍、刘静海、许志奋、李文一、李懋之、杨文安、吴效闵、谷景生、张政、张子珍、张子明、 张中如、张文舟、张世珍、张廷桢、张英明、张柱国、张梓桢、张献奎、范富山、胡尚礼、胡荣贵、茹夫一、段士楷、柴启琨、高德西、阎捷三、梁中玉、智生元、薛克忠、贺 明、冯 梓。
晋籍将领：（已退役或现在军中少将以上100余人）傅全有、徐小岩、张工、张志坚裴怀亮、邢永宁、徐春阳、王作义、章沁生、郭桂蓉、王继堂、李买富、王伟、刘亚红、王吉连、霍玲......
政界名人：任建新、薄熙来、王岐山、刘云山、令计划、李毅中、胡富国、令狐安、王君、康日新、刘京、赵沁平、高虎城、焦焕成、霍士廉......
科学界：范守善、任之恭、李静海......
社科界：马洪、胡乃武、李银河、李方桂.......
著名作家：赵树理、柴勇、石评梅、马烽、李健吾、赵瑜、张平、赵冰玉、郑渊洁、李锐、钟声扬、曹乃谦、葛水平80后作家王寒星......
著名导演: 贾樟柯、张继钢、牛朝阳、宁浩、张勇手......
著名演员：赵子岳、张勇手、邢佳栋、成泰燊、张艾嘉......
著名歌唱家: 赵焱、郭兰英、马玉涛、关贵敏、聂建华、俞淑琴、单秀荣、阎维文、谭晶、卢秀梅、牛宝林 、陕军......
著名音乐人：张亚东、郭峰、赵焱......
著名歌手: 王蓉、赵焱、阿宝、赵迎、李薇薇、张琳、都智文、王新平、陶燕青......
商界名人：郭台铭（祖籍晋城）、李彦宏、李海仓、孙宏斌、陈峰、苏敬轼、秦晓、孙玉麟.、翟隽、张跃进.....
体坛名人：周晓兰、江铸久、宋力刚、张劲松、叶江川（山西长大）、王涛......
IT界名人：李彦宏、张亚勤......
央视名人：邢质斌（祖籍昔阳）、李修平、柴静、任志宏、李文静、月亮姐姐、卫晨霞、张蕾、张腾岳......
其他名人：孔祥熙、阎锡山、程志强、宋月强、陈保国......
奥运名人：赵焱（中国首位奥运火炬形象大使）、郗恩庭...... |
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山西高校：
具有2009年普通高等学历教育招生资格的普通高等学校
本科(17所)
山西大学
山西大同大学
太原科技大学
中北大学
太原理工大学
山西农业大学
山西医科大学
山西师范大学
山西财经大学
晋中学院
长治学院
运城学院
太原工业学院
长治医学院
山西中医学院
太原师范学院
忻州师范学院
专科(46所)
太原电力高等专科学校
吕梁高等专科学校
山西省财政税务专科学校
山西警官高等专科学校
运城幼儿师范高等专科学校
太原大学
长治职业技术学院
山西艺术职业学院
晋城职业技术学院
山西建筑职业技术学院
山西生物应用职业技术学院
山西工程职业技术学院
山西交通职业技术学院
山西兴华职业学院
大同煤炭职业技术学院
山西机电职业技术学院
山西戏剧职业学院
山西财贸职业技术学院
山西林业职业技术学院
山西水利职业技术学院
阳泉职业技术学院
临汾职业技术学院
山西综合职业技术学院
山西煤炭职业技术学院
山西金融职业学院
太原城市职业技术学院
山西信息职业技术学院
山西工商职业学院
山西体育职业学院
山西警官职业学院
山西国际商务职业学院
潞安职业技术学院
太原旅游职业学院
山西旅游职业学院
山西管理职业学院
山西电力职业技术学院
忻州职业技术学院
山西同文外语职业学院
晋中职业技术学院
山西华澳商贸职业学院
山西运城农业职业技术学院
山西老区职业技术学院
山西经贸职业学院
朔州职业技术学院
运城职业技术学院
山西轻工职业技术学院
独立学院三本院校（8所）
山西大学商务学院
太原理工大学现代科技学院
山西农业大学信息学院
山西师范大学现代文理学院
中北大学信息商务学院
太原科技大学华科学院
山西医科大学晋祠学院
山西财经大学华商学院
分校办学点
广播电影电视管理干部学院
山西职工医学院
山西煤炭管理干部学院
山西青年管理干部学院
山西省政法管理干部学院
山西省重点中学:
太原市:
成成中学、进山中学、太原五中、省实验中学、十二中、 实验中学(原太原市铁路子弟第一中学)、十五中、十八中、
外国语学校、山西大学附属中学、 四十八中、太原师范学院附属高中（师院附中）、育英中学、太钢一中;
大同市:
大同一中、大同二中、大同机车中学、同煤一中、 大同三中、大同实验中学、大同铁一中
阳泉市:
阳泉一中、荫营中学
长治市:
长治一中、长治二中、太行中学
晋城市:
晋城一中、阳城一中
朔州市：
朔城区一中、朔州市一中、怀仁一中
忻州市：
忻州一中
吕梁市：贺昌中学 、孝义中学
晋中市：
榆次一中、平遥中学、太谷中学
临汾市：
临汾一中、临汾三中、山西师大实验中学
运城市：
康杰中学、运城中学
山西省二级重点中学:
太原市:
太原市三十中、第二实验中学、第三实验中学、十九中、 二十中、太原市第二十一中学校、
二十七中、西山高中、化二建中学、古交一中、 清徐中学、徐沟中学、小店一中
大同市：
大同四中、大同五中、浑源中学、阳高中学、同煤二中、同煤三中、
同煤实验中学、同煤四中、大同开发区中学
阳泉市：
阳泉二中、阳泉十一中、阳泉十五中、平定一中、盂县一中
长治市：
沁县一中、屯留一中、长治县一中
晋城市:
晋城二中、晋城实验中学、高平一中、泽州一中
朔州市：
应县中学、朔城区二中、朔州市四中
忻州市：
定襄中学、范亭中学
吕梁市：
汾阳中学、交城中学、中阳一中、文水中学 、孝义二中、孝义三中、孝义四中、孝义五中
晋中市：
昔阳中学、榆次二中、太谷二中（空飞基地）、介休中学、灵石中学
临汾市：
曲沃中学、襄汾中学、侯马一中、洪洞一中、翼城中学
运城市：
新绛中学、风陵渡中学、河津中学、永济中学、临晋中学、 临猗中学、万荣中学、芮城中学 |
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世界上采用水中倒土筑坝技术建成的最高土坝工程 1961年6月竣工的汾河水库
中国自行生产的第一台拖拉机 1950年12月山西省机器公司仿美国克拉克型拖拉机试制成功抗美援朝号履带式25马力拖拉机。
中国第一炉不锈钢 1952年9月，太原钢铁公司第三炼钢厂炼出新中国第一炉不锈钢。
中国第一座棉纺织机械制造企业 1954年建成投产的经纬纺织机械厂
全国第一个车轮厂 1958年6月2日开工生产的太原铁路局车轮厂
全国第一代东方红拖拉机 1966年国家第八机械工业部将国内自行设计的第一代东方红拖拉机30型定点给山西试制，山西省于1969年试制成功第一代东方红拖拉机并通过部级鉴定。
全国第一台3000马力燃汽轮机车 1969年12月，山西省大同机车厂试制成功全国第一台“长征型”3000马力燃汽轮机车，为中国铁路牵引动力的革新开创了新路。
全国规模最大的乡镇制醋企业 1976年创建的山西省清徐县第二醋厂，年产醋5000吨，是全国规模最大、产量最高的乡镇企业专业醋厂。
全国第一台挖掘机 1977年，太原重型机械厂研制成中国第一台10立方米挖掘机。
全国第一套高速线材精轧机 1982年8月2日，太原矿山机器厂制造成功中国第一套高速线材精轧机，为中国冶金轧材技术填补了一项空白。
全国第一条双线电气化铁路 1982年9月29日，时任山西省省委书记的王克文和铁道部副部长李森茂为石太线双线电气化通车剪彩。
亚洲最大的氧化铝厂 1983年7月1日正式开工生产的山西铝厂
亚洲规模最大的制凹版厂 山西省运城地区制版厂
首创中国“输精管可复性注射栓堵法” 1984年，山西省人民医院副院长赵生才等完成“输精管可复性注射栓堵法”科研项目，为国内首创。中国医学科学院专家委员会鉴定：具有国际先进水平
万家寨水利枢纽工程 1993年5月22日，山西省最大的水利工程项目，万家寨引黄入晋工程奠基。这是一项世界上屈指可数的大型水利工程。
全国最大的中外合作经营的露天煤矿 山西平朔安太堡露天煤矿
全国第一个特大型矿井 1984年12月6日，中国第一个年产量为500万吨的特大型矿井大同四台沟煤矿正式开工兴建。
全国最长的复线电气化铁路 1984年12月30日，中国最长的一条复线电气化铁路北京丰台经河北沙城 到山西大同的铁路全线通车。该线全长379公里，是晋煤外运的重要通道。
全国第一个反映汉民族民俗风情的博物馆 位于襄汾县城南5公里处的丁村民俗博物馆，筹建于1985年，同年11月10日正式建成开馆，是中国第一个建立的反映汉民族民俗风情的专题性博物馆。
全国最大的白酒生产基地 1986年1月，山西省杏花村汾酒厂一期扩建工程竣工，使其成为全国最大的名白酒生产基地。
全国最大跨度的黄河索道桥 1986年7月28日，我国最大跨度的黄河索道桥，在山西省平陆县南沟村与河南省渑池县白浪村之间的黄河上架设成功。
全国第一个煤炭博物馆 中国第一个煤炭专业博物馆中国煤炭博物馆于1989年10月1日在太原落成开馆。
谷子营养品质遗传规律的研究 1990年7月23日，山西省农科院作物遗传所攻克的“谷子防秕增粒技术”通过农科委鉴定，这一理论的创立填补了中国谷子栽培学上的一项空白。
全国最大的系列奶粉、饲料包装企业集团 组建于1991年的山阴古城乳品企业集团
全国单产最高的大豆品种 1993年3月，山西省农科院作物遗传研究所李廷泉等人研究完成大豆新品种“晋豆11号”。
世界最大的燃烧无烟煤电站 山西省阳城电厂
世界上最大的桥式起重机 《科技日报》载：新中国成立后中国自行设计、建造的第一座重型机器厂太原重工股份有限公司（简称太重）为中国三峡工程水电站研制的世界最大、质量最好、整体技术性能最先进的两台1200／125t桥式起重机（2001年）8月20日在太重试车成功。
全国最大的杨树基因库 1994年7月8日，怀仁县金沙滩建成全国最大的杨树基因库。该基因库是山西杨树局与德国技术合作有限公司开展的杨树育种合作项目，1984年实施，已收集杨树优良品系900多个，包含了全世界具有代表性的杨树。
亚洲最大的纺织机械制造企业 1995年8月18日，亚洲最大的纺织机械制造企业经纬纺织机械股份有限公司成立。它是山西省和全国纺机行业第一家在香港上市发行H股的企业。
全国最大的红枣生产基地 山西省临县把发展红枣作为全县人民摆脱贫困奔小康的支柱产业来抓。1995年，全县红枣总产达到6500万公斤，成为全国最大的红枣生产基地县，仅此一项，全县人均收入260元。
全国最大的特殊钢生产基地 太原钢铁集团有限公司（简称太钢），是中国特大型钢铁联合企业之一，是全国最大的特殊钢生产基地，全国最大的不锈钢生产厂家和惟一批量生产电工纯铁的厂家。
全国最大的炼焦煤产地 全国最大的炼焦煤生产基地是山西省西山矿务局。该矿位于太原市西15公里处，探明储量为181.4亿吨
山西第一条高速公路 太旧高速公路，西起省会太原，东至与河北省毗邻的省界旧关，穿越太行上，施工难度极大，于1996年6月15日全线通车，全长144公里，这是打开山西东大门的第一条现代化的交通要道。
山西省贯通南北的高速公路 大运高速公路，北起大同，南至运城，全长666公里，纵贯山西全省，于2003年10月全线开通，它是山西省叶脉型生产力布局框架的主脉和脊梁。
全国最大的无烟煤产地 全国最大的无烟煤生产基地是山西省阳泉矿务局。该矿务局是国家首批确认的特大型企业和全国500家最大的工业企业之一。
全国民营企业第一大钢铁厂 位于山西省闻喜县东镇境内的山西省海鑫钢铁集团有限公司的铁厂，是全国乡镇企业第一大钢铁厂。年产260万吨铁、260万吨钢、220万吨材。
全国最大的优质动力煤产地 山西省大同矿务局是全国最大的优质动力煤生产基地，被称为“煤海”。煤炭储量为375.8亿吨，所产煤炭供应着全国1500多个企业，3700多家用户，并远销海外。
全国最大的铜矿 全国最大的铜矿是山西省中条山有色金属公司。该公司位于山西省南部垣曲县境内的中条山腹地。该矿资源丰富，蕴藏有46种矿产，是国内最大的地下开采铜矿山。
山西省也是中国矿难发生最多的省份，每年至少有200位小朋友再也见不到自己的父亲。
世界第一的引水隧洞 山西省万家寨引黄入晋工程中的南干7＃洞（单洞）长43.5公里，比挪威“伦达思”工程的引水隧洞（28.5公里）还长15公里，比英吉利海峡地下隧洞（36公里）还长7.5公里，堪称世界第一引水洞。
国家“西电东送”大型工程神头河曲三个项目 2002年8月20日，国家“西电东送”北通道神头河曲三个项目正式开工。
山西文物独占8项全国之最。山西省不可移动文物核查工作2006年全面完成，结果显示，山西现存地面不可移动文物3.5万余处，文物资源拥有8个全国之最。山西已公布的各级文物保护单位共有6781处，其中全国重点文物保护单位达119处，数量居全国第一。 |
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 山西特产 山西特产
清徐葡萄：产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大，每位约七、八分，直径达三、四分。
老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。
据传，周代时，在山西就开始了醋的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。
山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。太原玉石资源丰富。近处，娄烦县产玉石，晋中地区盂县产绿软玉、刚玉；远处，晋南夏县产碧玉，临汾、乡宁产玛瑙，这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。位于太原的山西工艺美术厂的玉雕，近年来有了新的发展，在表现名胜古迹、花卉、人物等方面既继承了太原玉雕的传统手法，又在这一基础上大胆创新，精心雕刻了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。
太原仿古铁器：太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器。他们的产品品种繁多，用工精细，产品形象酷似原物，如“马超龙雀”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等，形象逼真，神态自如，与原物陈列一处，凡可乱真。
琉璃制品：太原和交城一带盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。交城的玻璃文化更是名扬全国，著名的玻璃咯嘣产自交城县覃村。交城县还被命名为中国玻璃文化之乡。 |
山西民俗风情 Shanxi folk customs |
婚嫁 朔州人婚嫁，同其他地方一样，一般都凭媒妁之言、父母之命。尽管时代变迁，移风易俗，但大体仍沿旧习，特别是农村，重要礼仪程式，墨守成规，至今未变，大致都须经相亲、订婚、结婚、回门四个步骤。
相亲：媒人为男女提亲，介绍双方的情况，如年龄、属相、生辰、人品、长相，以及家庭经济状况和父母为人等。两家权衡条件，集众人商议后，有意结亲者，男子随媒人到女家相看。双方同意，即约时间，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃饭，默允可商婚事，相看不中意即离去。
订婚：经媒人在男女两家之间多次说合，确定彩礼和嫁妆，妇方交换儿女生辰八字，择吉日行订婚礼，男方送"食盒"和部分彩礼给女方，并设宴庆贺。次日女方设宴请男方。之后，择日领取结婚证，有的还出外旅游，成婚后，男女互赠些服装，称换夏或换冬。 ,
结婚：迎娶前一月行聘礼，俗称"下茶",男方使媒人将"新娘"出聘时所穿衣物（内衣）及"水礼"（米、面、肉）送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至亲各自请未来的新郎、新娘到家吃饭，谓之"吃喜头饭".娶亲的前一日，亲朋皆来，俗称"待人",有的请"鼓匠"助兴，所以又称为"安鼓",晚上男女各自在自家吃"翻身饼".
迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，称"吃喜糕".早饭后，男方奏鼓乐、抬花轿（有的用马车或骡驮轿，现在基本上用汽车）到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶亲。新郎要给新娘带去一根红裤带，名曰："喜结良缘";带去一个瓶子，瓶中插一棵葱，谓之"生根立后";带五根肋骨的猪肉或羊肉一块，叫做"离娘肉"、"五方喜庆",娶亲回来时，男方要把其中的二根肋骨带回，表示婚后夫妻和睦，名曰："筋骨不离".女方设茶水、糖果、糕点等招待迎娶者。新娘换上男方带来的衣服（一般为红绵衣、绵裤）,向父母拜别后，由胞妹掺扶上轿（车）.同行人有送新的，开箱子的，后有"贺堂"（又称圆饭）者随行，按事先择好的时辰进入男家。到男家后，新娘由搀亲者搀引，踏"红毡"进入新房，并为"贺堂"者"烧茶",吃"进门饭".正午新郎、新娘拜天地，礼毕即开始宴席，名曰："坐席".席间新郎新娘要向来宾敬酒，行礼，认大小。晚上由新郎姐夫主持闹洞房仪式，俗称"倒宝壶",让新郎新娘说绕口令，猜谜语，说笑话取笑，后夫妻吃对面饭，深夜方毕。第二天一早，新郎新娘向亲戚朋友行礼，称："拜人"（有的地方在拜天地后举行）,并由受拜方出礼钱表示祝贺。
回门：一般在结婚典礼的次日，女家派人和车，亲邀新郎新娘回门，设宴款待新郎新娘及女方亲朋好友，席间向来宾敬酒，行礼，认大小，当晚或第二天返回。婚后第四日，女随婿省亲，称为"住对月"或"住四六".
近年来，随着社会的进步和时代的发展，朔州的婚礼风俗也发生了很大的变化，礼节从简。
丧葬 古代朔州的丧葬礼仪程序极其繁琐，一般可分为小敛、大敛、烧纸、送灯、辞灵、出殡、复二等。
人亡后着寿衣，打破一孔窗户纸，扶户门板上，停于后杭，杀"倒头鸡",头下烧纸、点灯、上香致祭，子女放声号哭，此为小敛。然后贴"殃状"并挂"告天纸"于街门外，讣告乡里。晚辈披麻戴孝，孝子戴重孝到人主（死者至亲）家稽首报丧。次日晚移尸入棺，俗称"入敛",尸体蒙红布，虚掩棺盖，停柩于堂屋，置供品，点长明灯，朝夕奠。亲友、族人、乡邻前往灵前烧纸吊唁。 |
现任主要领导 The principal leaders of the current |
山西省委书记:张宝顺
山西省长:王君 |
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