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郵編：614500 代碼：511129 區號：0833
拼音：Mù Chuān Xiàn 英譯：Muchuan County
沐川縣位於四川省西南部，總面積1401平方千米。總人口26萬人（2006年）。全縣轄7個鎮、12個鄉：沐溪鎮、永福鎮、大楠鎮、箭板鎮、舟壩鎮、黃丹鎮、利店鎮、建和鄉、幸福鄉、新凡鄉、富和鄉、炭庫鄉、底堡鄉、楊村鄉、高筍鄉、茨竹鄉、海雲鄉、武聖鄉、鳳村鄉。縣政府駐沐溪鎮，距樂山市98千米。
境內地勢多為高山深丘，西南高，東北低，大小山脈支係縱橫交錯。年均降水量為1332毫米，年均氣溫17.3℃。213國道、103省道穿境。涼風坳森林公園、黃丹溶洞為省級旅遊景點，還有永濟橋、桃花園、白鶴林、睡美人等人文自然景觀。 |
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沐川位於四川盆地西南,長江上遊岷江、大渡河、金沙江之間的三角地帶。東接宜賓、南連屏山縣、北靠沙灣、犍為縣，西與峨邊縣接壤，西南同馬邊縣毗鄰，岷江、金沙江倚境而過。沐川縣地形狀若彩蝶東展。幅員面積1408平方公裏，人口25.6萬，轄19個鄉鎮、196個行政村，森林覆蓋率62.8%，被譽為“緑色明珠”，是全國山區綜合開發示範縣、 全國生態示範區建設試點縣、四川省無公害基地縣和四川省農業産業化試點縣。縣人民政府駐沐溪鎮。
沐川縣“打生態牌，走特色路”，全縣形成了“一紙一電”兩大支柱産業，經濟和社會各項事業取得了長足發展。2003年，全縣GDP實現13.6億元，比上年增長13.8%；財政總徵收10463萬元，比上年增長26.5%；農民人均純收入達到1977元。永豐公司10萬噸製漿、舟壩電站建設、國道213綫改造三大重點工程開工建設，總投資超過16億元。竜燈（草竜）、獅燈、牛兒燈、旱船、高蹺等民間民俗活動，更是激發情趣；“一枝春”名茶獲國傢緑色食品認證；以永豐紙業股份有限公司、川馬電業股份有限公司、沐川茶葉集團公司、沐川縣變性澱粉廠為竜頭的林竹、電力、茶葉、蕉藕等産業快速發展。 |
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地形地貌
地勢東北較高，西北略低，平均海拔高度為397米。是一塊“四面環山，兩河水繞”的衝積平地。
氣候特點
境內山高林密，溪河縱橫，雨量充沛，屬典型的亞熱帶季風氣候，自古有“幹中部、濕沐川”之稱。屬氣候溫暖而濕潤，雨量充沛，陰濕寡照，四季分明，夏無酷暑、鼕無嚴寒，霜雪少見，無霜期長。
水文狀況
岷江、金沙江倚境而過。
岷江發源於岷山弓杠嶺和郎架嶺，全長735公裏，流域面積14萬平方公裏；全河落差3560米，水力資源1300多萬千瓦。岷江是長江上遊水量最大的一條支流，都江堰以上為上遊，以漂木、水力發電為主；都江堰市至樂山段為中遊，流經成都平原地區，與沱江水係及衆多人工河網一起組成都江堰灌區；樂山以下為下遊，以航運為主。岷江有大小支流90餘條，上遊有黑水河、雜𠔌腦河；中遊有都江堰灌區的黑石河、金馬河、江安河、走馬河、柏條河、蒲陽河等；下遊有青衣江、大渡河、馬邊河、越溪河等。
其中最大的一條支流大渡河全長1150公裏，比岷江正流還長415公裏。在四川境內的長度也有852公裏，比岷江還長百余公裏。大渡河古稱沫水、峨水，源頭在川、青交界處的果洛山，從壤塘北部入川，流經阿壩、甘孜、涼山、雅安，最後在樂山與岷江匯合，流域面積約8萬平方公裏。大渡河流域自然資源豐富，除礦産和動植物資源外，就充沛的水力資源而論，可與金沙江、雅礱江一較高下，多達三千多萬千瓦，已建成的龔嘴電站，裝機容量70萬千瓦；銅街子電站60萬千瓦。
自然資源
沐川縣境內煤、銅、石膏、天然氣、石灰石等礦産資源豐富，品位高；水能利用藴藏量達25萬千瓦，有森林面積90餘萬畝，林竹面積40餘萬畝，森林覆蓋率達62.8%，有“天然氧吧”、“緑色明珠”之稱；大鯢（娃娃魚）、小熊貓、黑熊、棘腹蛙、桫欏樹等珍稀動植物，藏於溝壑峻嶺之中，特色農産品茶葉、白薑、苦筍、烏骨雞、中藥材等遠銷全國各地，深受消費者喜愛。 |
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| 唐置沐源鎮，因在沐川上源故名。以城東南峰岩聳立，如人沐浴名之。相傳在沐川縣的母親河沐溪河中有三塊巨石，遠遠望去就像是三個美麗的女子在沐浴、嬉戲，因而得名“沐川”。 |
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沐川周為棘地。
漢屬犍為郡。
為防彝患，唐僖宗乾符二年（875年）築城駐兵。置沐源鎮。
宋代在此設沐川寨，並駐兵防守。
元、明、清三代都是長官司治所。
元至25年（1288年）置沐川長官司，屬馬湖路。
清末廢長官司，並入屏山縣。
民國五年（1916年），改為沐川鎮（1924-1926年屏山縣政府遷此）。
民國三十一年（1942年），沐川建縣時改名為中城鎮。
1941年建沐川設治縣。
1942年正式成立沐川縣至今。
1955年又易名為城關鎮。
1981年地名普查時，因有沐溪河流經境內而更名沐溪鎮。
1997年，沐川縣面積1401平方千米，人口24.8萬，轄7個鎮、16個鄉：沐溪鎮、永福鎮、大楠鎮、箭板鎮、黃丹鎮、舟壩鎮、利店鎮、建和鄉、幸福鄉、新凡鄉、新街鄉、富和鄉、炭庫鄉、底堡鄉、幹劍鄉、楊村鄉、高筍鄉、茨竹鄉、海雲鄉、武聖鄉、平樂鄉、火𠔌鄉、鳳村鄉。縣政府駐沐溪鎮。
2000年，沐川縣轄7個鎮、16個鄉。根據第五次人口普查數據：全縣總人口229945人，其中各鄉鎮人口（人）： 沐溪鎮 36389 永福鎮 16032 大楠鎮 13976 箭板鎮 10188 舟壩鎮 14699 黃丹鎮 13750 利店鎮 7910 建和鄉 8705 幸福鄉 13326 新凡鄉 6013 新街鄉 4645 富和鄉 5647 炭庫鄉 7963 底堡鄉 8426 幹劍鄉 6734 楊村鄉 7844 高筍鄉 8377 菠竹鄉 8263 海雲鄉 6873 火𠔌鄉 4687 武聖鄉 5208 平樂鄉 7463 鳳村鄉 6827。
2003年3月31日，四川省人民政府（川府民政12號）批復同意：沐川縣撤銷新街鄉，將所屬6個村的行政區域並入新凡鄉；撤銷幹劍鄉，將所屬4個村的行政區域並入底堡鄉；撤銷火𠔌鄉，將所屬5個村的行政區域並入利店鎮。
2004年，沐川縣轄7個鎮（沐溪、黃丹、永福、舟壩、利店、大楠、箭板）、12個鄉（建和、富和、炭庫、楊村、高筍、茨竹、鳳村、幸福、新凡、底堡、武聖、海雲。 |
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斷橋
在沐川縣沐溪鎮沐溪河上的一座古橋，當地人稱它為“涼橋”、“風雨橋”或“斷橋”。據悉，該橋建於清朝乾隆年間，長約58米、寬2.8米，已被四川省樂山市列為重點保護文物。沐川自古以來交通不便，傳說當地百姓為了在沐溪河上建一座橋，把傢裏的錢財都拿出來，也衹修一大半，這成為今日沐溪河上僅有的一座“斷橋”。
摩崖造像
位於老曉寺山門右側，鑿石壁成龕，龕中精工刊鑿觀音石像一尊，龕高1.5米，寬1米，觀音石像高1米。右側石壁題記為明成化六年（公元1471年）四月老曉寺住持僧曉東升刊造。清道光元年、十二年、二十四年，曾由老曉寺住持僧三次粉飾金身，於觀音左側題記。
五馬坪監獄遺址
五馬坪原名鐵丁山，1955年建勞改管教隊，1966年建成五馬坪監獄。距縣城約20公裏，占地46000多畝，海拔在680－1300米左右。境內陽光普照、雨水充沛、古樹參天、灌木叢生、礦藏豐富、仙景迷人。 |
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| 沐川縣轄7個鎮、12個鄉：沐溪鎮、永福鎮、大楠鎮、箭板鎮、舟壩鎮、黃丹鎮、利店鎮、建和鄉、幸福鄉、新凡鄉、富和鄉、炭庫鄉、底堡鄉、楊村鄉、高筍鄉、茨竹鄉、海雲鄉、武聖鄉、鳳村鄉。 |
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該縣突出工業在經濟發展中的戰略地位，堅持走新型工業化道路，下大力氣做強做大林紙和水電兩大生態産業。1至9月，全縣機製紙産量同比增長18.9％，發電量增長24.2％。永豐公司剋服國道“213”綫改造運輸不暢等睏難，強化內部管理，挖潛節能開足馬力生産，前三季度完成紙産品産量49300噸，同比增長22％；實現銷售收入23941萬元，同比增長25％；實現利稅4214萬元，同比增長43％。該縣加大企業的升級改造與環保整治力度，健全造紙廠新增投資1100多萬元實施技改與廢水處理工程，已進入調試階段，將形成2萬噸生産能力。沐鑫竹業改進生産工藝，開發出以毛竹和大頭麻竹為主要原料的生態素膠板，形成年15萬立方米的生産能力，正加緊擴建1萬立方米生産綫。
該縣用抓工業的思路抓農業，將開發緑色食品作為推進新型工業化的切入點，培育扶持沐川茶葉集團公司、世衆金銀花開發有限公司、雲霧食品有限公司、樂山躍宏食品有限公司等20多傢農畜産品加工竜頭企業，着力打造茶葉、苦筍、黃白薑、金銀花、烏骨雞、甩菜等特色産品，目前，已完成年宰殺生豬30萬頭食品加工廠的建設，建成年生産１萬噸的甩菜加工廠。一枝春茶廠在製作傳統緑茶、名優早茶的同時，新開發銀花茶緑色産品，新增産值200多萬元。裕農澱粉廠開發出玉米陽離子澱粉、氧化澱粉、芭蕉芋澱粉等5個新産品，産量從5000噸擴展到１萬噸規模。依托良好的生態環境，該縣建設122萬畝無公害農産品基地，建立生豬、山羊等優質畜牧基地36個，打造食品工業的“第一車間”。目前，該縣已有9個農産品獲得緑色食品、有機食品認證。全縣農産品加工業在去年實現産值38億元的基礎上，今年1至9月實現産值35億元，成為工業經濟新的增長點。
為進一步推進新型工業化進程，該縣正加快總投資13億元的舟壩電站建設和火𠔌電站籌建，着力打造馬邊河“黃金走廊”；10萬噸製漿等重點工程建設有力推進。1至9月，該縣完成固定資産投資38830萬元，蓄積經濟發展後勁。
沐川的林業資源比較豐富，是四川林業基地之一。林業用地面積達5.13萬公頃以上，木材積蓄量約110萬立方米，已納入林業部、四川省聯營速生豐産用材林基地建設規劃，沐川的經濟作物有茶葉、白薑，都屬四川的重點産區。有茶葉面積2900公頃，年産1500噸，白薑是傳統産品，年産幹薑2650噸。
“一枝春”名茶獲國傢緑色食品認證，以永豐紙業股份有限公司、川馬電業股份有限公司、沐川茶葉集團公司、沐川縣變性澱粉廠為竜頭的林竹、電力、茶葉、蕉藕等産業快速發展。 |
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沐川縣交通便利，213國道綫和沐屏公路橫穿全境。全縣通車里程達690km,其中水泥路、瀝青路面達100km餘，公路密度每百平方千米達44千米，實現了鄉鄉通汽車、75%的村通公路。
沐川就近火車站——沙灣站，位於成昆綫K179+137米處，車站貨運營業辦理限製為三角危，零擔僅辦理笨零發到。貨場總面積15334平方米，該站貨運年設計能力為50.13萬噸，貨物綫兩條：貨物綫有效長212米，倉庫使用面積1076平方米，站臺裝卸長度136米，使用面積3775平方米。車站5綫有效長200米，低平貨位長203米。
沐川汽車站，設立有售票處（窗）、候車區（室）、厠所，配備時鐘、座椅、供應飲用水、公佈班次時刻表、里程票價表、營運綫路圖、旅客須知，張貼禁運、限運物品宣傳圖，設置旅客意見簿、旅客留言牌、公告欄詢問處等，還配備保健藥箱、廣播室、電話、行李托運指引等。 |
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沐川縣擁有原始幽深黑熊𠔌森林公園和黃丹溶洞風景區兩個省級森林公園。黃丹溶洞群，石筍、石柱林立；石幔、石花、石瀑布遍布洞中，色彩斑斕。溶洞集中所在的大竜溝，有三四千株與恐竜同時代的國傢一級保護植物桫欏樹。兩個省級森林公園和黃丹溶洞，與峨眉山、樂山大佛聯袂成“山在峨眉，佛在樂山、洞在黃丹”的黃金旅遊路綫。清幽迷人的川西竹海、清幽神秘的五馬坪景區、山蕓水碧的筒車壩庫區，素有“幽過青城、秀別峨眉、豐富多彩、特放蓓蕾”的贊譽。
沐川黑熊𠔌原始森林公園
該景區以地形起伏、峰巒重疊、懸崖絶壁、山𠔌高深著稱，形成極為狀觀的緑色長廊。溝內灌木叢生，青石遍布，清清溪流滾岩穿石，時為瀑布，時為深潭，溪邊古樹參天，箭竹蔥鬱，藤蘿纏絡，野生菌遍布，穿行其間，讓人有回歸自然之感，是理想避暑場所。
黃丹喀斯特溶洞群——景區內散布着幾百個省內保存最完好、發育最完全的溶洞群，著名的大竜溝、小竜溝洞內寬敞幽深，怪石嶙峋，或筍、或塔、或人佛、或牛猴，或貴妃沐浴、或五女拜壽，在彩燈的輝映下，多姿多彩，變化萬端，因此有“山在峨眉、佛在樂山、洞在黃丹”之美譽。
明陽山莊
位於沐川縣新凡鄉，距縣城12公裏。占地500餘畝，建築面積1000餘平方米，依山旁水，景色秀麗。是集鄉村風光旅遊、特色餐飲、休閑為一體的避暑度假山莊。
筒車壩庫區
距縣城60公裏，海拔500米，面積4平方公裏，湖區內有着良好的自然生態環境，湖水清澈碧緑，魚群修然遊戈，兩岸絶壁對峙，灌木青翠欲滴，猿猴出沒，飛鳥成群。
川西竹海
位於沐川縣城東南方的永福鎮，距縣城20公裏，距樂山120公裏，總面積50餘平方公裏，一望無垠的竹海碧波蕩漾，看日出，聽濤聲，讓人賞心悅目，流連忘返；同時“竹海”常年空氣清新，素有“天然氧吧”是美譽。
雙河白岩寨
俗稱白岩寨，在縣城東南永福鎮雙河村鏡，占地約2公頃。南宋初置，屬境內有史可考最古老的建築。寨占地面積30餘畝，東、北、西三面崖壁險峭，無法攀援，正南視野開闊，對前方一覽無餘寨三面崎險，寨門前怪石林立，縱橫交錯，構成天然屏障。 |
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黃薑
黃薑，學名盾葉薯蕷，俗名火藤根、粉黃薑，屬薯蕷科，為多年生草質纏繞藤本植物。其有效成份是根狀莖內含豐富的皂甙配基（即皂素），是合成甾體激素類藥物的起始原料。以黃薑為原料製取的上述特用藥，在國際衛生組織禁用化學合成甾體激素的情況下，目前尚無其它原料可替代。黃薑生産於中國和墨西哥。中國主産區在秦巴山脈，而西南地區是黃薑生長的最佳適生區，尤以川西南的黃薑品位最高，一般生藥含量在3.5%以上。黃薑原産中國及東南亞等熱帶地區，最早的記錄來自公元600年前的西亞地區的亞述。中古時代在歐洲稱之謂印度番紅花，因為此薑亦可用作染料。中國自古栽培，在國內分佈很廣，除東北和西北等寒冷地區外，中部和南部大部分地區都有種植。直立多年生，葉直立，並具可觀賞的花序。狹窄多分枝的地下根莖橙色。一般廣為栽培作為香料。
黃薑的用途：根莖去皮磨碎與其他香料包括丁香，芫荽子，小茴香，薑，辣椒以及肉桂同為咖喱粉的組合成分，黃薑亦用於煮糯米飯時加色於水中而成黃薑飯，馬來人在節日食用。歐洲食品加工廠亦用黃薑為某些食品的染料。也可用提取鮮黃薑皂甙配基合成雙烯醇酮。
黃薑的妙用：烹調常用薑有新薑、黃薑、老薑和澆薑之分。新薑皮薄肉嫩，味淡薄；黃薑，香辣氣味由淡轉濃，肉質由鬆軟變結實，是薑中上品；老薑，又稱薑母即薑種，肉厚肉堅，味辛辣，但香氣不如黃薑；澆薑，附有薑芽，可做菜餚的配菜或醬腌，味甚鮮美。
黃薑的開發前景：皂素是甾體激素類藥物的起始原料。過去，由於黃薑原料緊缺，很多激素類藥物都有采用代用品。一九九二年,聯合國衛生組織宣佈,禁止使用代用品，衹能以黃薑原料為主生産的皂素合成甾體激素類藥物，黃薑原料成為國際市場的緊俏産品，供求矛盾十分突出。世界年用皂素量約2800噸，我國約1000噸。我國目前皂素生産能力約為900噸，年出口量為200噸,國內供求缺口300噸。近幾年來，皂素的需求量每年以6—7%的速度遞增。八十年代末,皂素價格18萬元/噸，九十年代末，皂素噸價達40—45萬元。
萬畝黃薑生産基地：該基地位於樂山市所轄峨嵋、夾江、沐川、犍為境內，沿213國道、成昆鐵路附近分佈，占地5萬畝，是四川省最大的黃薑産區之一，有100多年的種植歷史，主要在秋季上市，年産鮮薑8萬噸。該基地還擁有薑汁、薑片加工企業10多傢，薑片出口東南亞、日本等國傢。
白薑
我國薑的品種也非常多，比較有名的有：東北丹東的白薑，山東萊蕪片薑，安徽銅陵白薑，江西的黃老門生薑，浙江嘉興的紅爪薑和黃爪薑，湖北來風生薑，湖南的茶陵萎，雲南玉溪黃薑，廣西的西林薑，廣東疏輪大肉薑，陝西的漢中覺薑等。值得一提的是樂山境內的沐川白薑，其鮮薑根莖肥大，肉質白而細嫩，幹薑堅實飽滿，粉性足、色白、筋細、辛辣、芳香、味濃，以“白皮粉口”的川薑享有盛名，
沐川種植白薑已有一千七百多年的悠久歷史。據史料記載，明代醫藥大師李時珍曾親臨箭板場鍋背岩（今沐川縣箭板鎮安樂村）考察白薑，並收入《本草綱目》典籍。沐川白薑具有外形美、品質優、功能好等優點。産品遠銷全國三百余家醫藥單位，並出口非洲和西亞、東南亞等十多個國傢和地區。
實驗表明，沐川白薑濾液能有效地抑製葡萄球菌、沙門氏菌，對陰道滴蟲及皮膚真菌也有用顯的抑製作用。白薑還被用來作為血液抗凝劑，防止凝血。美國康乃爾大學的一名醫生發現他自己的血液不像往常那樣容易凝結了，他追查原因，結果發現是他吃了大量的生薑醬引起的。多爾索醫生認為：這是因為生薑中有一種成分，它的化學結構類似於水揚酸，有防止或降低血液凝固的作用。最近還有報告說：生薑能調節人體前列腺的水平。
2001年，沐川縣種植白薑19520畝，預産鮮薑40000噸。同時，沐川被市政府確定為樂山中醫藥材科技示範區白薑基地並申報省級基地，沐川擬用5年時間（2000年至2004年）建成3萬畝優質無公害白薑規範化種植科技示範基地。
緑豆
緑豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出復葉。蝶形花，緑黃色。莢果園而細長，種子矩矩形，緑色。屬豆科植物。原産我國，現廣泛栽種。緑豆種子，供食用，並可入藥，能清熱解毒，可作夏日的清涼飲品。緑豆，古時也叫菜豆、文豆、植豆等。我國栽培緑豆歷史悠久，品種資源豐富，總産量居世前列。世界上緑豆主産國有中國、印度、泰國、阿富汗、菲律賓等國, 以中國、印度及泰國、菲律賓等東南亞國傢最為廣泛。我國黃河、淮河流域以及華北平原各省都有緑豆栽培，尤以四川、河南、山東、安徽、湖北、陝西、山西、江蘇、遼寧省居多,四川尤以川西南片區的峨眉、犍為、沐川、馬邊盛産，該片區近十萬畝所産緑豆色緑純正，顆粒飽滿，深受東南亞一帶客商和我國南方商傢們的喜愛。我市緑豆種植地區處於未被污染環境中，土質肥沃，氣候條件好，適宜緑豆生長。
緑豆不僅是人民生活中不可缺少的食品，也是我市重要的出口物資之一。緑豆含有豐富的蛋白質，澱粉，各種礦物質，多種維生素B和氨基酸，其用途廣泛，被譽為糧食品種中的緑色珍珠。具有廣泛的用途，被譽為糧食中的緑色珍珠，既是調節飲食的佳品又是食品工業和釀酒工業的重要原料之一，也是重要的藥材。
《本草綱目》中記載，如因食物中毒，上吐下瀉，煩躁悶亂，便可用緑豆治療。尤其是夏季的發熱疾病，皆可用緑豆治療。而緑豆衣更佳。緑豆具有利尿解毒的作用，可治丹毒、腫痛、瘡癤等皮膚病毒。解暑；治療腮腺炎；治胃痛；治肝硬化腹水；治糖尿病；治哎逆；治潰瘍性皮膚病；治癰腫疼痛；治濕疹、皮炎瘙癢、流水；治痱子；治療腮腺炎；治療農藥中毒；治砒霜中毒；治鉛中毒；治燒燙傷；酒精中毒；痔瘡或肛裂；治妊娠水腫；治尿路結石；治痤瘡。 |
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沐川苦筍
産於四川盆周山區蒼山翠嶺中的“沐川苦筍”俗稱“甜苦筍”，以其味甜微苦，鮮嫩可口，清爽宜人，無污染，而成為現代食中佳品。據李時珍《本草綱目》記載，苦筍有“去面目並舌上熱黃、清渴明目、解酒毒、除熱健人、益氣力、利水道、下氣化痰、治出汗中風失音”之功效。寧黃山𠔌有《苦筍賦》雲：“僰道苦筍（註：沐川古為僰地），冠冕兩川，幹脆愜當，小苦而成味。溫潤縝密，多啖而不疾人，食餚以之啓迪，酒客為之流涎。”
金銀花
金銀花又稱忍鼕花。忍鼕是半常緑灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花白色，後逐漸轉變為黃色，這是"金銀花"名稱的由來。金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天防治痱子膿瘡的佳品。
新鮮的金銀花花朵帶清香，含花蜜較多，農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花經曬幹或按製緑茶的方法製幹，即為金銀花的成品。市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量緑茶拼和，按花茶窨製工藝窨製而成的金銀花茶；另一種用烘於或曬幹的金銀花與緑茶拼和而成，這兩種金銀花茶，前者花香足，以品賞花香為主；後者，花香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，特別是夏天飲用更為適宜。
佛手柑
佛手柑，一種樹苗果實，外形如佛像的手，故稱佛手。外皮如橘皮，內如棉花，味甜中帶苦，可作藥材使用，也可用水果生吃，具有清火健胃的作用。 |
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甩菜
甩菜，精選産於四川盆地西南部山區的五指山脈蒼翠碧嶺中的“沐川羊角菜”為主要原料。沐川羊角菜是經農業專傢從沐川山區優良羊角菜中精心挑選，辛勤培育出的優質羊角菜品種，其種植區域均在海拔千米以上的崇山峻嶺，且無污染的自然生態環境中，按照傳統農業，不施化肥不用農藥，精心耕作生産出的優質新鮮羊角菜。
甩菜，精選優質新鮮羊角菜，采用民間傳統的沐川特有的鮮菜腌製工藝腌製而成。甩菜以其鮮香脆嫩、低????保健的獨特風味聞名。開袋即食，是旅遊、休閑、佐餐的首選佳品。
蟲宴，沐川人愛吃的筍蟲、筍蛹、蟬、打屁蟲（黑色）、蜂蛹等都是美味。 |
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- n.: Muchuan County
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