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郵編：627750 代碼：513337 區號：0836
拼音：Dào Chéng Xiàn 英譯：Daocheng County
稻城縣位於四川西南部。總面積7323平方千米。總人口3萬人（2006年）。全縣轄2個鎮、12個鄉：金珠鎮、香格裏拉鎮、桑堆鄉、省母鄉、傍河鄉、色拉鄉、巨竜鄉、鄧波鄉、木拉鄉、赤土鄉、蒙自鄉、各卡鄉、吉呷鄉、俄雅同鄉。縣政府駐金珠鎮。 |
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| 稻城縣位於中國四川省西南邊緣，地處青藏高原東南部，橫斷山脈東側。屬康巴藏區的甘孜藏族自治州。跨北緯27°58'——29°30'、東經99°56'——100°36'，南北長174公裏，東西寬63公裏，面積7323平方公裏。。稻城全縣近三萬人口,涇濟上屬豐農半牧地區。其中藏族占96％以上，此外有漢、納西、回、彝等民族。 |
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稻城，古名“稻壩”。藏語意為山𠔌溝口開闊之地。東漢為白狼羌地，唐屬吐蕃，元屬吐蕃等路宣慰司，明屬朵甘都司，清屬理塘土司。光緒三十三年（公元1911年），正式核準置“稻成縣”，隸康定府。《西康圖經》記載：“光緒三十三年，因在此地試行種稻，故改名稻成縣，預祝其成功之意”。民國二十八年（公元1939年），西康省成立，改名“稻城縣”。1950年12月屬西康省藏族自治區。1955年，屬西康省藏族自治州；同年10月，西康省撤銷，屬四川省甘孜藏族自治州至今。
2000年，稻城縣轄1個鎮、13個鄉：金珠鎮、桑堆鄉、省母鄉、傍河鄉、色拉鄉、巨竜鄉、鄧波鄉、木拉鄉、赤土鄉、日瓦鄉 、蒙自鄉、各卡鄉、吉呷鄉、俄牙同鄉。根據第五次人口普查數據，全縣總人口28228人，其中： 金珠鎮 5785 桑堆鄉 2424 省母鄉 1899 傍河鄉 1442 色拉鄉 1598 巨竜鄉 1817 鄧波鄉 834 木拉鄉 1673 赤土鄉 2452 日瓦鄉 2593 蒙自鄉 2102 各卡鄉 885 吉呷鄉 1419 俄牙同鄉 1305
2002年1月25日，亞丁鄉更名為香格裏拉鄉。
2004年，稻城縣轄1個鎮（金珠）、13個鄉（桑堆、省母、傍河、色拉、巨竜、鄧波、木拉、赤土、蒙自、各卡、吉呷、俄雅同、香格裏拉）。
2007年，全縣轄1個鎮、13個鄉：金珠鎮、桑堆鄉、省母鄉、傍河鄉、色拉鄉、巨竜鄉、鄧波鄉、木拉鄉、赤土鄉、香格裏拉鄉、蒙自鄉、各卡鄉、吉呷鄉、俄雅同鄉。縣政府駐金珠鎮。
2009年2月10日，四川省人民政府（川府民政6號）同意稻城縣香格裏拉鄉撤鄉建鎮。撤銷香格裏拉鄉，新建香格裏拉鎮，鎮人民政府駐呷擁村，轄原香格裏拉鄉所屬行政區域。 |
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傳說在青藏高原雪山深處的一個隱秘地方，有一個被雙層雪山環抱王國，那裏有雪山、冰川、峽𠔌、森林、草甸、湖泊、金礦及純淨的空氣，這個王國就是香巴拉王國。在藏傳佛教中，像“香巴拉王國”這樣美麗、明朗、寧靜、和諧的“淨土”也被稱為“香格裏拉”。
稻城亞丁風景區位於四川甘孜藏族自治州南部，地處著名的青藏高原東部，橫斷山脈中段，東南與涼山州木裏縣接壤，西鄰鄉城縣並與雲南省中甸縣毗鄰，北連理塘縣，面積7323平方公裏。其縣城海拔為3750米，境內最高海拔達6032米；屬高原季風氣候，絶大多數時間天氣晴朗，陽光明媚，自然風光優美，尤以古冰體遺跡“稻城古冰帽”著稱於世。在稻城亞丁極目遠跳，天地浩瀚無垠，亂石鋪天蓋地，憾人心魄，1145個高山湖泊散落於嶙峋亂石間，碧藍如玉，景色極為壯觀，因而被譽為最後的香巴拉。
一條悠長奇絶的山路，穿越塵囂，嚮天空延伸；一隊隊無比虔誠的朝拜者，不辭辛勞，艱難跋涉，衹為雙腳踏上這塊聖潔之地，奉獻身心地為之叩首。
鮮花和緑草輝映的草場，潺潺流淌的小溪，五光十色的海子古樸幽深，神峰戴冰雪冠冕，披白雲哈達，卓然挺立，一塵不染--驚世駭俗的神韻讓你不由得匍匐跪拜，將胸膛與大地貼近，把靈魂與天空相融。
這就是四川甘孜藏族自治州稻城縣的神秘風光--稻城神峰，一個編織神話，更激發詩情畫意的雪域聖地。
稻城縣位於中國四川省西南邊緣，地處青藏高原東南部，屬康巴藏區的甘孜藏族自治州。它北高南低，西高東低，群山起伏，逶迤蒼莽。
北部為高原寬𠔌區，其中的海子山為青藏高原最大的古冰體遺跡，素有"稻城古冰帽"之稱。其冰蝕地表發育完全，冰蝕岩盆星羅棋布，3200多平方公裏內便有大小海子1145個，規模和數量都是我國少有的，是研究第四紀冰川地貌的重要基地。
中部為山原區，包括俄初山和東義河。俄初山海拔5140米，高峻巍峨，挺拔俊俏，像一位美貌仙子端坐雲霓。最令人陶醉的是俄初的秋色--紅的嬌豔，黃的明麗，緑的柔和，五彩繽紛，漫山遍野，可謂"濃妝淡抹總相宜"。東義河則如一匹駿馬自俄初山飛馳而下，兩岸林木參天，怪石嶙峋，濤聲隆隆，瀑布層疊，山水相映，妙趣橫生。
毗鄰俄初山的就是馳名藏區的雪域神峰--稻城神峰。它由三座雪峰組成，峰名相傳為五世達賴所封--北峰仙乃日，意為觀世音菩薩，海拔6032米；南峰央邁勇，意為文殊菩薩，海拔5958米；東峰夏諾多吉，意為金剛手菩薩，海拔5958米，方圓約800平方公裏。稻城神峰冰封雪鎖，雄奇壯麗；山腰的五色海子七彩班斕，變化無窮；山下草原，珍禽異獸與人和諧相處。藏民視之為神山，參拜者絡繹不絶。
稻城神峰的美，不在於它的蒼勁雄奇，如珠穆朗瑪峰；也不在於它的艱險詭秘，如梅裏雪峰；而在於它獨特的個性--濃郁的神秘色彩。每當雨霧朦朧，雪山神姿若隱若現，宛若天仙；而麗日晴天則碧空如洗，舒倦的雲彩伸手可摘。仙乃日似大佛，慈善安詳，溫馨平和；央邁勇如少女，端莊嫻靜，冰清玉潔；夏諾多吉像少年，英俊剛烈，神采奕奕。三尊聖靈，在天空與大地間，在神界和人界，共守一方淨土。
雪峰、森林、海子、草地、溪流間麯麯彎彎的小路上，遠遠近近那些朝聖的善男信女，扶老攜幼，口中低誦經文，眼裏閃出質樸的光，他們在嚮神山參拜，嚮蒼天和大地祈禱，祈求健康，禱告幸福。而那些大自然之子--野羊、獐子、猴子、鹿子、黑熊……悠然自得，歡暢嬉戲，追逐跳躍於草叢林間，萬物衆生在這裏和睦相處，同享生之樂趣。
稻城歷史文化悠久，其藏傳佛教的神秘文化很有特色。全縣有13座寺廟，以雄登寺和貢嘎嶺寺最負盛名。
為了有效地保護這一地區的自然景觀和文化資源，1997年12月，四川省人民政府批準建立了亞丁自然保護區，1998年11月，稻城現被國務院批準正式對外開放。
稻城縣境內有三大河流--稻城河、赤土河、東義河。支流有巨竜河、俄初河等，均匯入木裏縣的水洛河註入金沙江，屬金沙江水係。稻城河源於海子山西南麓，河叉發育，階地寬廣，流長104公裏；赤土河源於波瓦山西北麓，流長 121公裏；東義河源於俄初山南麓，流長111公裏。 |
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| 稻城屬高原季風氣候，一年之中絶大多數時間天氣晴朗， 陽光明媚，夏多雨霧，午後多雨。 就是有雨雪也多在夜間降落。高原地帶，年平均氣溫11.5℃至12.8℃。高原地帶，最冷月平均氣溫 －5℃以下，最熱月平均氣溫度 10℃至12.1℃，全年最低氣溫是一月份，可達零下27℃。6~8月為雨季，11月至次年3月為鼕季。積雪期為每年9月底至次年5月初。 |
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稻城全縣近三萬人口，其中藏族占96％以上，此外有漢、納西、回、彝等民族。稻城縣資源豐富，木本植物千餘種，主要為鬆、柏、杉、櫟等。礦産資源有金、鎢、鉬、銅、水晶、鋁、鋅、銀等，其中耳澤金礦儲量為西南地區第一。 野生中藥材有蟲草、貝母、黃芪、大黃、秦艽、雪蓮、靈芝、紅景天等。野生食用菌品種達57種之多，其中稻城鬆茸色鮮味美，暢銷日本。主要珍稀野生動物有豹、白唇鹿、毛冠鹿、獐、熊、藏羚羊、岩羊，林麝，小熊貓、獼猴、穿山甲、藏馬雞、貝母雞等。
稻城景區的北部是青藏高原最大古冰體遺跡（稻城古冰帽）——海子山自然保護區。
一個人的心靈能走多遠多高，來到海子山，你會明白，你已將心靈貼近天空，象你前方蒼鷹，周圍的盤羊、鹿、麂、野兔、蛙獺…和你腳下搖曳的細花小草。你孤獨，但驕傲、尊嚴。
如果你是個喜歡探險獵奇的勇士，海子山正是你最佳的挑戰之地。它以"稻城古冰帽"著稱於世，是喜馬拉雅山造山運動留給人類的古冰體遺跡。海拔3600-5020米,方圓3287平方公裏。
站在海子山，極目遠眺，天地無止無境，景象壯觀，憾人心魄。
它是個天然石雕公園。鋪天蓋地、千奇百怪卻又形神兼備的天然石雕令你震顫又令你恐懼，令你傾倒又會讓你産生一種無法言說的荒誕。走進去，你就産生了一種“前不見古人，後不見來者，念天地之悠悠，獨愴然而泣下”的感慨，你在驚嘆天地的奇妙之時，不由感到宇宙自然的神秘和不可思議。
1145個高山湖泊如天空不經意滴下的眼淚，散落於嶙嶙亂石間，碧藍如玉，晶瑩剔透。湖水寒冷刺骨，湖裏卻遊魚歡暢穿梭，湖面百鳥棲息。 湖邊石隙不時露出茸茸小草、小花，在接近海拔5000米高的土地上搖曳出生命驚心動魄的美麗。
這裏是許多野生動物的傢園，它們在這裏出生、生活、死亡。歲月流逝，芳草枯黃，白骨和幼仔，古老與新生，相生相依，永恆不變。
這就是海子山。它是一片山的海，石的海，生命的海，等着你去探索的一片未知之海。 |
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稻城、亞丁景區的中部是開闊的河𠔌、草原，牧草豐茂，鮮花飄香。它的南部是綿延不斷、千姿百態的山峰，深𠔌幽壑，湍流飛瀑遍布其間。尤為著名的是馳名藏區的念青貢嘎日鬆貢布雪峰和它神秘的傳奇。
念青貢嘎日鬆貢布（亞丁自然保護區）方圓千餘平方公裏，主體部分是三座完全隔開，但相距不遠，呈“品”字形排列的雪峰。北峰仙乃日6032米，南峰央邁勇5958米，東峰夏諾多吉5958米。三座雪峰潔白，峭拔，似利劍直插雲霄。仙乃日像大佛，傲然端蓮花座；央邁勇像少女，嫻靜端莊，冰清玉潔；夏諾多吉像少年，雄健剛毅，神采奕奕。雪峰周圍角峰林立，大大小小共三十多座，千姿百態，蔚為壯觀。山峰前鑲嵌着碧藍如玉的湖泊和草甸。雪綫下冰川直插碧緑的原始森林。雪山、峭壁、陡崖、海子、冰川、草場、森林、溪流，給我們營造出一片靜謐、安詳的世外之境。
這三座雪山佛名三怙主雪山。在世界佛教二十四聖地中排名第十一位。“屬衆生供奉朝神積德之聖地”。據歷史記載，公元八世紀，蓮花生大為貢嘎日鬆布開光，以佛教中除伏主人翁的三位一體菩薩：觀音、文殊、金剛手分別為三座雪峰命名加持，仙乃日為觀世音菩薩，央邁勇為文殊菩薩，夏諾多吉為金剛手菩薩。貢嘎日鬆貢布從此蜚聲藏區。
最重要的是這裏擁有最純粹的生靈：傲視天穹的蒼鷹，自由生活的各種野生動物，草場林間婉轉歌唱的鳥兒，靜靜地放牧着牛群也牧着自己的牧人……
稻城，有你能夠想象到的一切，有你想象之外的一切。 |
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（1） 植物區係成分復雜，特有種多
由於受山嶺南北走嚮和北高南低地特殊地理環境的影響，亞丁自然保護區內匯集了溫帶植物區係，亞熱帶植物區係、中國-----日本植物區係和喜馬拉雅植物區係。這種南北區係的交流與分佈，造就了比青藏高原內部和雲貴高原腹地更為復雜的植物種屬。從現有的資料分析，保護區約有維管束植物121科，430屬，1118種；其蕨類植物20科，34屬，103種；種子植物101科，396屬，1015種。其中特有種屬：長苞冷、急尖長苞冷杉、川滇冷苞、黃果冷杉、麗江杉、油麥吊杉、大國紅杉、幹香柏、滇油杉、旱鼕瓜、 柴、序鵝掌、扁核木、鞭打綉球、叢菔、滇黃苓、絲瓣芹、豹子花等；屬國傢二、三級保護重點保護植物有玉竜 、長苞冷杉、麗江鐵杉、桃兒七、八角蓮、四川牡丹、金鐵鎖等8種。
（2） 植物類型復雜
亞丁自然保護區的河𠔌基面最低海拔達2200米以上，已超出了常緑葉闊葉林的垂直分佈範圍。但因河𠔌地帶降水量不高，氣候偏高偏暖，河𠔌內仍廣泛發育了幹暖生境內的小葉、多刺的河𠔌灌叢，並占據着海拔3000米（陽坡可達3200米）內地帶。主要優勢種為白刺花、小角柱花、小葉帚花、黃花蕕、以及金合歡、清香木、小業黃荊、香菜茶等。該垂直帶內部分溝𠔌、𠔌坡凹槽地段常有稀疏的雲南鬆林。
亞高山針葉林帶是保護區面積最廣，垂直幅度最大，植被類型最豐富的垂直帶。其垂直分佈範圍在海拔3000——4500米。亞高山針葉林帶的代表類型是由高山鬆、川西林杉、麗江雲杉、大果紅杉等組成的多種林、純木林和混交林。海拔3800米以上的部分陽坡分佈有大果園柏、方職園柏塔 組成的蔬林；海拔3400米以上的石灰岩地段有若幹香柏古樹殘留。此外，垂直帶內還分佈有川滇高山櫟、黃背高山櫟等高山櫟內林、中山楊，糙皮樺、花楸、槭等組成的落葉闊葉林和以杜鵑為主的常緑闊葉灌叢、以二色錦雞兒、枸子、峨眉薔薇等為主的落葉闊葉灌叢。 海拔4500-----5000m為高山灌叢草甸帶。陰坡、半陰坡及緩坡地段，多種小葉型杜鵑組成了類型復雜的高山常緑闊葉灌叢，是帶內分佈面積最廣的種屬。半陰坡及溝𠔌地段為三棵針、窄葉鮮卑花、綉綫菊、多種柳組成的常緑闊葉灌叢和香柏組成的高山針葉灌叢。高山草甸不甚發育，以四川篙草、珠牙蓼、香青等為優勢種，主要見於局部地勢平緩的陽坡，排水不良地段有燈心草，華扁穗草等喜濕種類分佈。
高山流石灘稀疏植被相對較簡單，分佈海拔為4500---5200m，與現代雪綫相接。主要以多種風毛菊、雪蓮花、紅景天等組成。 |
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保護區內野生動物種類繁多，約200餘種，其中受國傢保護的有20種。主要以高山動物、森林動物為主，南北動物種類混雜明顯，尤以獸類為突出。
屬南方動物係區的有小熊貓、豹貓、林麝、白臀麂、牛羚等，屬北方動物區係的種類有狼、猞猁、岩羊、藏鼠兔等。獸類中屬國傢一、二級保護動物的有油牛羚、小熊貓、水鹿、白臀鹿、林麝、豹、金貓、鬣羚、斑羚、黑熊、短尾猴等。此外，黃鼬、鬆鼠、灰尾兔、豬獾分佈數量也較大。
鳥類中屬國傢保護動物有藏馬雞、金雞、藏雪雞、稚雞、雪稚等。我國特有種類有花背噪鶥、橙枝噪鶥等。此外，其它鳥類十分豐富，分佈數量也較大。爬行類、兩棲類主要有高原蝮蛇、烙鐵頭、斜鱗蛇、滑蜥、中國林蛙、大蟾蜍等。
魚類種類較豐富，主要種類有四川裂腹魚、厚唇裸重唇魚、短尾高原鰍、梭形高原鰍、細尾高原鰍、斯氏高原鰍、壯體魚、黃石爬等。
稻城最佳旅遊季節：每年５月－１０月 |
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進稻城縣主要有兩條道路：一是從雲南中甸經四川鄉城縣再到稻城縣。二是從成都往西經康定、理塘（川藏南綫）再折往南到稻城縣。
成都到稻城800公裏，其中成都至雅安為高速公路，路況極佳；雅安至新都橋，路況一般漸漸轉差；新都橋至稻城，路況極差，海拔又高，在理塘附近停車拍照時要盡量放慢速度，活動量最好控製在最低，“多看少動”是第一原則。 |
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| 1990年全縣工農業總産值1,258萬元（1980年不變價），其中工業總産值91萬元，占7.23%；農業總産值1,167萬元，占92.77%。現有耕地6.71萬畝，1990年糧食總産9,539噸，人均282.8公斤。主産青稞、小麥、玉米，其次為大麥、蕎子、洋芋、元根、鬍豆、豌豆、黃豆等農作物，以及海椒、大蒜、油菜等經濟作物。其中“稻城海椒”種植面積700餘畝，年産幹海椒5萬多斤，暢銷州內外。盛産皺皮柑、蘋果、桃、梨、核桃、板慄、葡萄等。1990年鄉鎮企業總産值262萬元。民族手工藝品有：陶土鑲花酥油茶壺、篾製酥油盒、銅箍、嵌花漿桶、木碗、銀碗等。全縣商業網點146個，其中國營58個。1990年社會商品零售總額845萬元，城鄉集市貿易成交額43萬元。國營商業商品純購進337萬元，純銷售1,016萬元。 |
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| 有通往理塘、鄉城的公路一外界相通，縣境內鄉鄉通公路，公路總長428km。有郵電局（所）3處，電話交換機136部，鄉鄉通電話、通郵路，郵路總長290km。 |
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綜述：稻城以饅頭、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品為主，但也有一些提供旅遊者就餐的餐館可提供米飯、炒菜，但米飯以有些生硬，菜類也極少。從稻城進入亞丁--日瓦鄉的菜品更為簡單，為防止無法適應其特殊的口味，旅遊者最好自備一些幹糧。亞丁可供遊人吃飯的地方衹有藏民傢裏，不論什麽菜，統統都帶有一種酥油味，如果習慣，不妨什麽東西也不帶，否則，就準備餓肚子吧。衝古寺及景區的食宿點衹有一個--衝古寺帳篷賓館，為了有時間多享受世外桃源的美景而不至於浪費在往返的奔波途中，充足的幹糧是必不可少的。
青稞：青稞又稱稞大麥、元麥是藏族人民製作糌粑的主要原料，把青稞炒過後磨成面用酥油拌着吃。人們也將青稞與豌豆摻合製作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的傳統食品，而且作為藏餐出現在藏區的主要飯店，成為招待中外賓客的重要食品，在宗教節日中，藏族人民還要拋撒糌粑，以示祝福。牛羊肉：藏族人民主要以食牛羊肉和奶製品為主。在牧區一般不食蔬菜，飲食單調，從單一的飲食結構來說，牧區乃至整個西藏都屬高脂肪，高蛋白飲食區。衆所周知牛羊肉熱量很高，這有助於生活在高海拔地區的人們抵禦寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習慣，若到一些牧民或農區傢中，你會看到挂到屋內或帳篷內的風幹的牛羊肉，你若去這些人傢作客，主人會拿出風幹的牛羊肉叫你品嚐，這種風味衹有在高原才能品嚐得到。
飲料：各種飲料是構成藏族群衆營養食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時食用外，也當作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、????、白糖製成，酥油茶與甜茶都具有茶的功能。用酥油茶待客，是藏民族古老的傳統。無論你走進牧民的帳篷，還是農民的泥土小屋，或走親訪友，主人總會打好醇香的酥油茶請你品嚐。藏胞出遠門，親友前來送別會獻上一條潔白的哈達，敬上一碗酥油茶，祝遠行者逢兇化吉，一路順風。藏族的另一種飲料青稞酒是用青稞發酵後釀製而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在過節前都要釀造大量的青稞酒。從藏歷四月到八月，幾乎所有的傳統節日和非傳統節日，宗教節日和非宗教節日，都要提上甘甜醉人的青稞酒，到緑茵的草地上，三五成群，搭起各種色彩的帳篷，一邊喝着青稞酒，一邊盡情歌舞，顯示出藏族酒文化的魅力。在任何藏區酥油茶都 是最有名、最普遍的飲料。它是由牛奶中提煉的奶酪加藏馬茶加????攪拌而成的。初次品嚐會不太習慣，經過兩三次嘗試後，上癮的人也不少。
酥油：在藏區隨時隨地可以見到酥油。在每個街頭，牧民拿着一塊塊、一包包的酥油，擺在地上，拿在手上，到處兜售；不論城鄉，每個糧油店裏，一定斷不了酥油的供應；走進每個家庭，櫃子裏擺的東西可以缺這少那，但不會沒有酥油。總之，酥油是每個藏族人時刻不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。牧民煉酥油是很有趣的。在牛奶分離器還沒普遍使用的西藏牧區，人們提煉酥油仍然是用土辦法。牧民婦女將奶汁稍為加溫，然後倒入叫做"雪董"的大木桶裏，再用力上下抽打，來回數百次，攪得油水分離，上面便浮了一層談黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。酥油有很高的營養價值。藏族群衆，特別在牧區，一般很少吃菜和水果，日常的熱量除了肉外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑裏調和着吃；逢年過節，老鄉們炸果子、"卡賽"，也用酥油。酥油茶 酥油茶是藏族群衆每日不離的欽料。一般藏族群衆早上定要喝上幾杯酥油茶，纔去勞動或工作。到藏族群衆傢中作客，一般都會得到酥油茶的款待。酥油茶的製作方法，是將磚茶用水久熬成濃汁，把茶水倒入"董莫"（酥油茶桶）放入酥油和食????，用力將"甲羅"上下來回抽幾十下，攪得水乳交融，再倒進鍋裏加熱，便成了可喝的酥油茶了。酥油茶因為有酥油，所以能産生很大的熱量，喝後可禦寒，是很適合高寒地區的一種欽料。酥油茶裏茶汁也很濃，又能起生津止渴的作用。藏族喝酥油茶，還有一套規矩。一般是邊喝邊添，不一口喝完，但對客人的茶杯總要添滿；假如你不想喝，就不要動它；假如喝了一半，再喝不下了，主人把杯裏的茶添滿，你就擺着，告辭時再一飲而盡，這樣，纔符合藏族人民的習慣和禮貌。
糌粑：糌粑是藏族的一種主要食品。糌粑的製作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬幹炒熟，磨成細面便是待食的糌粑了。這與我國北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨後炒，糌粑卻是先炒後磨，不除皮。藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒進碗裏，加點糌粑面，用手不斷攪勻，衹到能捏成團為止，食時用手不斷在碗裏攪捏，成團叫"粑"，送嘴而食。也有一種吃法是燒稀的，裏面放些肉、野菜之類，叫做"土巴"。糌粑比鼕小麥營養豐富，又攜帶方便，出門衹要懷揣木碗、腰束"唐古"（糌粑口袋），再解决一點茶水就行了，用不着生火做飯。
青稞酒：用青稞釀成的一種度數很低的酒，藏族群衆男女老少都喜歡喝，是喜慶節日必備之欽料。青稞灑的製作簡單，先將青稞洗煮熟，待濕度稍降，便加上酒麯，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發酵。二、三天後，加入清水蓋上蓋子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，約15-20度，分頭道、二道、三道酒。到藏族傢作客，習慣請你喝酒是倒滿杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添滿；一直要渴三口，最後滿杯喝幹。以後，能喝的自由喝。
奶品：康巴地區牛羊多，奶製品也多。最普遍的是酸奶子和奶渣兩種。酸奶子又有兩種，一種是奶酪，藏語叫"達雪"，是用提煉過酥油的奶製作的；另一種是沒提過酥油的牛奶作的，藏語稱"俄雪"。酸奶子是牛奶經過糖化作用以後的食品，營養更為豐富，也較易消化，適合老人和小孩吃。奶渣是奶提煉酥油後剩下的物質，經燒煮，水份蒸發後，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶餅、奶塊。在煮牛奶過程中，還可揭起奶皮，藏語叫"比瑪"。奶皮就象豆腐皮一樣，好吃又富有營養。奶品是藏族的重要食品，傢或外出，人們都帶着它。
風幹肉：藏族喜歡吃風幹牛羊肉，其他民族看着感到有點怕，也覺得不太衛生。其實，風幹肉一般在鼕天，往往是十一月底做。這時氣溫都在零度以下，把牛、羊肉割下來，挂在陰涼處，讓其冰凍風幹，即去水份，又保持鮮味。到了第二年三月以後拿下來烤食或生食，味道是鮮美的。
野味食品：稻城自每年7月-9月是盛産野生菌的季節，野生食用菌品種達57種之多，其中暢銷日本的鬆茸在這裏可以很輕鬆地大吃；除此外還有羊肚菌、牛肝菌等各種美味野生菌任你享用。蟲草燉藏雞、貝母燉藏雞、黃芪燉藏豬：稻城盛産優質蟲草、貝母及許多名貴中藥材。但這類食品需提前預訂。烤全羊、原滋原味的藏式風味，讓您一吃為快。 |
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- n.: Daocheng County
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| 稻城 |
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| 稻城縣人民醫院 | 稻城縣????政管理所 | 稻城縣衛生防疫站 | | 稻城縣婦幼保健院 | |
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