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鄭州輕工業學院經國務院批準創建於1977年，原隸屬國傢輕工業部，1998年轉為中央和河南省共建，以地方管理為主，是一所以工科為主，工、理、文、經、管、法、教多學科協調發展的高等學校。
學校地理位置優越，校園環境優美，建築錯落有緻，辦學條件優良，是河南省文明學校。學校設有計算中心、現代教育技術中心、分析測試中心、網絡中心、食品工程技術研究中心；擁有體育場、體育館、標準遊泳池等良好的體育設施；圖書館館藏圖書資料169萬餘册，現有中國期刊全文數據庫、人大報刊資料數據庫、萬文數據庫、SCOPUS數據庫、Elsevier SDOL電子期刊數據庫等27個數據庫，並配備有電子閱覽、語音聽力等現代化設備；高速寬帶信息網便捷地連通教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍、教工宿舍等校園的每一角落。學校是“河南省高校數字化校園建設示範工程單位”。
學校現設有藝術設計學院、材料與化學工程學院、電氣信息工程學院、機電工程學院、計算機與通信工程學院、經濟與管理學院、食品與生物工程學院、繼續教育學院、國際教育學院等9個二級學院，設有外語係、技術物理係、信息與計算科學係、法政係、體育係、藝術教育中心等6個教學係（中心）。學校現有47個本科專業，26個碩士學位授權點，2個工程碩士授權領域，具有藝術碩士和以研究生畢業同等學力申請碩士學位授予權。目前，學校有研究生、本科生等各類在校生15000多名；現有專任教師近900人，其中雙聘中國工程院院士3人，省級特聘教授崗位8個、省級特聘教授6人，有2個河南省科技創新團隊和1個河南省高校科技創新團隊；有享受政府特殊津貼者、省管優秀專傢、河南省學術技術帶頭人、河南省跨世紀學術和技術帶頭人培養對象等高層次人才100多人。
近年來，學校以教學質量工程建設為契機，大力推進教育教學改革，教育質量穩步提高。目前，學校有3個國傢級特色專業建設點、8個省級特色專業建設點、15門省級精品課程、2個省級教學團隊，2005年順利通過了教育部本科教學工作水平評估。在狠抓教學質量的同時，學校高度重視學科建設，先後加強、拓寬了電機與電器、應用化學、機械製造及其自動化、計算機應用技術、食品科學等學科的建設，其中電機與電器、機械製造及其自動化、食品科學、應用化學等22個學科為河南省省級重點學科。
學校設有河南省生物工程中心、河南省製造業信息化技術服務中心、河南省高校生産力促進中心、鄭州市食品工程技術研究中心等20多個科研機構，加入了河南省國傢大學科技園。近年來，承擔包括國傢自然科學基金項目、國傢社會科學基金項目在內的各類科研項目1千餘項，其中承擔國傢級科研課題近50項，獲得包括國傢科技進步二等奬在內的省部級以上科研奬勵57項。自然科學研究論文被SCI、EI、ISTP收錄的數量達500餘篇，出版專著和教材402部。香精香料研究、模糊控製技術研究、電鍍不銹鋼的應用研究等項目，在實現産業化方面進行了積極的探索，並長年為紅塔集團、海爾集團、美的集團、神馬集團等著名企業提供技術和人才支持。
學校堅持知識、能力、素質相協調，德智體美全面發展的原則，科學製定了人才培養方案。實行主輔修製、導師製等，加強對大學生的綜合素質、實踐能力、創新意識的培養，畢業生受到社會的廣泛歡迎，畢業生面嚮全國擇業，多年來一次就業率均超過95％。建校以來，為國傢和地方的經濟建設輸送了6萬餘名高素質人才，他們中有成績斐然的專傢學者，有政績卓著的黨政工作者，也有卓有建樹的企業傢。學校連續多年被評為“河南省普通大中專畢業生就業工作先進集體”。積極營造健康嚮上的校園文化氛圍，近年來，被授予“河南省文明學校”、“河南省思想政治工作先進單位”、“河南省依法治校示範校”、“河南省高校‘五好’黨組織”、“全國高校軍訓先進單位” “鄭州市文明單位標兵”等榮譽稱號，兩度被評為“全國貫徹《學校體育工作條例》優秀高等學校”。
學校在利用國際和社會教育資源開展合作辦學方面走在河南高校的前列。學校先後與美國、英國、日本、澳大利亞、加拿大、韓國等國十餘所院校建立了合作辦學關係，經常選派專傢、學者赴國外講學、深造、考察，並聘請外籍專傢來校任教、進行學術交流。學校設有河南省唯一的雅思考試中心，並被英國駐華使館譽為“中國最好的考點之一”。
面對高等教育發展的新形勢，學校將以科學發展觀為統領，緊緊把握國傢振興輕工業發展的機遇，圍繞河南省委、省政府提出的嚮工業強省邁進的目標，進一步強化特色和優勢，着力提高人才培養質量和辦學水平，切實增強服務社會的能力，努力把學校建設成為充滿生機活力、特色鮮明的多科性教學研究型大學。 |
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為之則易，不為則難。
校訓“為之則易，不為則難”出自清代學者彭端淑一篇文章《為學》，原文是：“天下事有難易乎？為之，難者亦易矣；不為，則易者亦難矣。人之為學，有難易乎？學之，則難者亦易矣；不學，則易者亦難矣!”。
xx 校訓體現出我校在改革發展中勇於開拓、不斷創新的精神風貌，時刻警示、導嚮我們在謀求更大的發展過程中要敢為、勇為、善為，從而實現跨越式發展，同時，校訓也激勵廣大同學不畏睏難，勇於進取，不斷完善自己，成為具有創新意識和創新能力的應用型專門人才。
31年的建校歷史，我校堅持“以人為本，崇尚學術，註重質量，服務社會”的辦學理念，實現了充實內涵與拓展外延、凸現特色與均衡發展的有機結合，牢固堅持本科教育的主體地位，穩定擴大本科辦學規模，積極發展研究生教育，形成了以工科為主、多學科協調發展，具有明顯的輕工特色和優勢的格局，目前，擁有15個教學單位，47個本科專業，26個碩士學位點，2個工程碩士授權領域；各類在校生近16000人；擁有4個省級重點學科，1個省級重點實驗室；設有河南省製造業信息化技術服務中心、河南省生物工程中心等近30個科研機構；先後與美國、英國、澳大利亞等十幾個國傢的數十所高等學校和教育科研機構建立並保持穩定的合作關係。成為以工為主，工、理、文、經、管、法多學科協調發展的教學型普通高等學校。
立足輕工，拓寬面嚮，瞄準人才市場需求，不斷提高教育教學質量，為我國經濟建設培養了近60000名高素質應用型人才，其中，許多人已成為大中型企業的領導和技術骨幹，畢業生中涌現出了如安陽玻殼集團副總裁趙文明，金星啤酒集團總經理王智、黃河旋風集團董事長喬秋生、深圳喜德盛自行車集團公司董事長譚偉竜、海南金廈裝飾工程公司董事長薑岱雲等一批企業傢；涌現了以武漢理工大學博士生導師李文峰為代表的一批專傢學者；以全國見義勇為先進個人寧飛華為代表的一批社會精英；還有數不可數的中層管理幹部、技術骨幹和工程專傢。
面對新的發展機遇和挑戰，我校將繼續秉承“為之則易，不為則難”的傳統，圍繞教學工作中心地位，進一步深化教育教學改革，提高教育教學和人才培養質量；調整學科專業結構，強化優勢特色學科和專業，形成專業特色明顯、學科優勢突出的發展格局；優化師資隊伍結構，積極引進學校發展急需的高層次人才，建設高質量的人才隊伍；以應用研究和技術開發為主，積極開展基礎研究，提升科研、學術水平；加快新校區建設步伐，完善辦學條件，團结奮進，銳意創新，努力把我校建設成為專業特色突出、學科優勢明顯，以工為主，多學科協調發展的教學型大學。 |
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