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禹城市地處山東省西北部，全市轄7鎮3鄉1個街道辦事處，1007個行政村，總面積990平方公裏，耕地99000公頃，人口49.8萬人。
禹城歷史悠久。夏商時屬九州之兗州，周朝封為祝國，春秋戰國時，改稱祝阿。唐朝天寶元年（公元742年）設禹城縣，意在紀念大禹曾在此率衆治水。城西現有禹王亭遺址。1993年9月9日經國務院批準撤縣設市。
禹城區位優越，交通便利，南依省會濟南50公裏，北距首都北京400公裏，東離沿海開放城市青島460公裏。京滬鐵路、濟邯鐵路、京福高速公路、308國道、1001、1009省道都在境內穿過，是魯西北地區的交通樞紐和重要的物資集散地。禹城水資源豐富，地下水總儲量11.6億立方米，可開發利用量4.7億立方米；電力供應充足，處於德州華魯電廠120萬KW電網之中，自有裝機容量1.8萬KW熱電廠，新擴建的2.5萬KW熱電機組也已投入使用，市區已實現集中供熱；郵電通訊發展快捷，現有程控電話裝機容量7.5萬門，程控電話、移動通訊、國際傳真構成了覆蓋全國、伸嚮世界的現代化信息網。
禹城自然條件優越，土地資源豐富，勞動力充足，盛産糧食、棉花、大豆、花生、果品、蔬菜、肉牛、肉雞、肉兔等，是國傢重要的商品糧、優質棉、瘦肉型豬生産基地和聯合國棉花技術研究基地，是華北地區第一批農業引用外資項目市、全國黃淮平原農業開發先期試點市、示範市。有40多個國傢和地區的專傢、學者、政府官員和聯合國組織前來考察，並給予了高度評價。目前，禹城先後同100多個大專院校和科研單位建立了穩固的合作關係。
禹城工業發展迅速，有限額以上的企業64傢，其中年銷售收入過1000萬元的30傢，形成了以輕紡、機電、化工、電力、建材、食品、造紙、農副産品加工等為主導行業，30多個門類、1000多個品種的工業生産體係。DHA“忘不了”膠丸、低聚糖、木糖醇、豆沙餡、機引耙片等多種産品，在國內外享有較高聲譽。
禹城商業流通繁榮活躍，外嚮型經濟初具規模。擁有56個大中型商業網點和13個專業批發市場。遠見劃面積31萬平方米的禹城商城和6.5萬平方米的老城商貿街正在建設之中。建立有濟南海關禹城監管倉庫、國際貨物運輸公司，擁有中外合資企業21傢、三資企業45傢，13傢企業享有自營進出口權。投資國別和地區涉及美國、日本、新加坡、奧地利、馬來西亞、臺灣、香港等。高檔牛肉、脫水蔬菜、木糖醇、豆沙餡等遠銷假50多個國傢和地區，出口産品已達10大類、20個係列、126個品種。
禹城市將把工業帶動、個體私營非公有製經濟、農業産業化、市場流通作為工作重點，力爭通過幾年的努力，使農業形成産業化、規模化格局，走上高産、優質、高效的路子；使工業形成輕紡、化工、機電、醫藥、食品加工等支柱企業和拳頭産品，培植起以生物化工、機電一體化、新材料為主的高新技術産業；使第三産業更加繁榮，服務體係更加健全，成為區域性商貿中心；使城鄉基礎設施更加完善，社會文明程度顯著提高，人民物質文化生活明顯改善，把禹城建成富強、文明、開放的現代化區域中心城市。
擴大對外開放，加強與國際、國內的經濟交流與合作，是禹城市長期堅持的指導思想和基本方針。為此，禹城市從優化投資環境入手，先後製定了一係列吸引人才、技術、資金和項目的優惠政策，建立了經濟技術開發區、新世紀工業園和禹西生態與觀光農業園，加強了城鄉基礎設施建設，為擴大對外經濟合作與交流創造了寬鬆的環境。 |
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禹城市地處山東省西北部，徒駭河中遊，地理位置：東經116°22′11″~ 116°45′00″，北緯36°41′36″~ 37°12′13″，南北長58公裏，東西寬33公裏，總面積990.7平方公裏。自東北部順時針依次與臨邑、齊河、茌平、高唐、平原五縣接壤。該市地形自西南嚮東北緩緩傾斜，海拔最高處26.1米，最低處17.5米，降比為1/8000~1/10000，屬典型的衝積平原地質區。
禹城境內有主幹河道、溝渠20餘條，徒駭河、趙牛河、趙牛新河、葦河等縱貫全市，其中主河流徒駭河境內全長37.9公裏，潘莊引黃總幹渠流經全市36公裏。
禹城地區屬於暖溫帶半濕潤季風氣候區，多年平均氣溫13.1℃，降雨量582mm，太陽輻射總量5225MJ/m-2，日照時數2640h，≥0℃積溫為4951℃·d，≥10℃積溫為4441℃·d，無霜期200d，光熱資源豐富，雨熱同期，利於農業生産。地下水資源豐富，引黃灌溉條件良好。該地區歷史上幹旱、漬澇、????鹼、風沙等自然災害頻繁，生態環境脆弱，但生産潛力很大。
水利資源
禹城市境內主幹河道26條，全長398公裏，年均引用黃河水2億立方米，年可開採淺層地下水1.47億立方米。
土地資源
全市共有80萬畝耕地，是國傢重要的商品糧、優質棉、瓜菜、瘦肉型豬和魯西黃牛生産出口基地。
礦産資源
禹城市地下貯有豐富的石油、天然氣等礦産資源，並已初步開發利用。 |
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禹城歷史悠久，是大禹治水之域，“竜山文化”發源地之一。夏商時屬九州之兗州，唐朝天寶元年設禹城縣，意在紀念大禹曾在此率衆治水，城西現有禹王亭遺址。
1993年9月撤縣設市。 1993年9月9日，撤銷禹城縣，以原禹城縣的行政區域設立禹城市（縣級）。
1995年9月27日，撤銷禹城市安仁鄉，設立安仁鎮。
1996年5月3日，撤銷禹城市召屯鄉，設立石屯鎮（魯政函民字20號）批復。
1997年12月26日，撤銷禹城市前油坊鄉，設立前油坊鎮（魯政函民字49號）批復。
1998年12月23日，撤銷禹城市袁營鄉，設立袁營鎮（魯政函民字37號）批復。
1999年，禹城市轄8個鎮、11個鄉：禹城鎮、倫鎮鎮、房寺鎮、張莊鎮、辛店鎮、石屯鎮、安仁鎮、前油坊鎮、梁傢鎮、十裏望鄉、廿 裏鋪鄉、袁營鄉、莒鎮鄉、李屯鄉、辛寨鄉、善集鄉、大程鄉、來風鄉、張集鄉。
2000年5月8日，禹城市撤銷張集鄉，將其行政區域並入辛店鎮；撤銷大程鄉、善集鄉，將其行政區域並入房寺鎮；撤銷來鳳鄉、梁家乡，以原來鳳鄉、梁家乡的行政區域設立梁傢鎮，鎮人民政府駐原梁家乡人民政府駐地；撤銷袁營鎮，將其行政區域並入倫鎮；撤銷前油坊鎮、辛寨鄉，以原前油坊鎮、辛寨鄉的行政區域設立辛寨鎮，鎮人民政府駐原辛寨鄉人民政府駐地；撤銷廿裏堡鄉、禹城鎮，以原廿裏堡鄉、禹城鎮的行政區域設立市中街道辦事處，辦事處機關駐原禹城鎮人民政府駐地；撤銷石屯鎮，以原石屯鎮的行政區域設立禹石街道辦事處，辦事處機關駐原石屯鎮人民政府駐地。
2000年，禹城市轄2個街道、7個鎮、3個鄉。總人口494301人，各鄉鎮人口： 市中街道 123395 禹石街道 18212 倫鎮 38427 房寺鎮 67002 張莊鎮 23126 辛店鎮 34727 安仁鎮 29430 辛寨鎮 40993 梁傢鎮 40220 李屯鄉 22579 十裏望回族鄉 32427 莒鎮鄉 23763 （根據第五次人口普查數據；單位：人） |
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花鼓是一種乞討演唱形式，有一定表演程式。每個動作既獨立成章．又可銜接為一體。唱詞麯多屬民間小麯。擊鼓動作有15種；“蘇秦背劍”、“一郎擔山、“武二娘打水、‘金雞獨立”、”夜叉探海”、“金雞三點頭”、‘古樹盤根”、“黑狗掏襠”、“張飛騙馬”。“前後隍步擊鼓”、“燕飛山”、“獅子滾綉球”等。
傳說堯舜統治時期天下洪水為害，堯命有崇氏首領鯀治水。鯀用堵塞的方法，結果失敗，被舜殛死。舜又命鯀之子禹治水。禹接受了父親失敗的教訓，改用疏導的方法。禹治水期間，在外十三年，三過傢門而不入，經過艱苦卓絶的努力，終於治平了洪水。禹的聲望日隆，舜死後禹被擁戴為部落聯盟的首領，由於平治了水土，社會生産力迅速發展，這也為奴隸製國傢的建立提供了必要的經濟基。 |
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近年來，欣欣嚮榮的開放型經濟使禹城駛上了發展的快車道。以生物製藥、高檔紡織、精密機械、木材加工、食品、化工為主導的工業群體不斷壯大；商貿流通繁榮 活躍，是魯西北重要的物資集散地，禹城先後被授予全國科技實力百強市、全國食品工業強市、全國農業引用外資項目先進市等榮譽稱號。
人民生活
2005年，全市完成GDP 80億元，城鎮居民人均可支配收入6760元，農民人均純收入3857元。
工 業
禹城市突出發展“三大一高一名一外一群體”（建設大項目，培植大企業，膨脹大産業，發展高新技術，培育知名品牌，強化外經外貿，壯大民營群體）戰略重點，膨脹“三糖一藥一機一木一‘黃金’”（生物技術與製藥、機械製造、人造板深加工、羊絨深加工）和“三糧一棉一電一化一飲品”（糧食深度開發、棉花深加工、熱電、化工、飲料）特色産業，工業經濟呈現出規模總量持續擴張、傳統産業技術進步、高新産業蓬勃發展的可喜局面。規模以上工業企業達到162傢，擁有省級以上高新技術企業19傢，其中國傢級5傢；培育出山東名牌産品6種、山東省著名商標7件。
2005年，規模以上工業完成增加值31億元、銷售收入104億元、利稅13億元，分別增長41%、40%和30%。工業用電量8億千瓦時。出口創匯7480萬美元，始終居德州各縣市區首位。賀友、保齡寶躋身全國製造業500強。光大電力集團、賀友集團、恆特重工、禹王公司、通裕集團、環宇集團、潤田化工公司、禹王亭集團、竜力公司、亞紡公司、德州六合飼料公司10傢企業列入德州市百強企業。大力發展民營經濟，經濟總量、産業素質、經營水平躍上新臺階，民營經濟增加值占GDP的比重、上繳稅金占地方財政收入的比重均超過80%。規劃建設鄉鎮民營育雛園，形成一批興鄉富民産業。加強行業協會建設，民營經濟信用擔保體係比較完善。
2005年9月29日，中國輕工業聯合會、中國發酵工業協會正式授予禹城“中國功能糖城”榮譽稱號，成為德州市“三大城市品牌”之一。保齡寶公司、竜力公司、福田公司等企業的功能糖産品在亞洲乃至世界都處於行業領先位置，是全國最大的“功能性糖源生産基地”。
農 業
堅持“反彈琵琶”抓“農業”，立足資源優勢和産業基礎，培育形成了玉米、畜禽、木材、大豆、蔬菜、棉花六大農副産品深加工産業體係。着力發展畜牧業，畜牧産值占農業總産值的比重達到53%。大力開展植樹造林，全市林木覆蓋率達到35%。“公司+合作社+農戶”的産業化經營體係日趨完善，擁有農業竜頭企業近30傢。不斷加大投入，農業生産條件明顯改善，95%的村用上了黃河水。 |
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禹城市地處山東省西北部，徒駭河中遊，地理位置：東經116°22′11″~ 116°45′00″，北緯36°41′36″~ 37°12′13″，南北長58公裏，東西寬33公裏，總面積990.7平方公裏。自東北部順時針依次與臨邑、齊河、茌平、高唐、平原五縣接壤。
Yucheng Shi
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禹城市人民政府駐市中街道。
禹城市轄2個街道、7個鎮、3個鄉：市中街道、倫鎮、房寺鎮、張莊鎮、辛店鎮、安仁鎮、辛寨鎮、粱傢鎮、李屯鄉、十裏望回族鄉、莒鎮鄉。 |
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漢槐塚為1800多年前東漢一王侯的墓葬。墓內呈“サ”字形，兩門13室，拱券式和覆鬥式相結合的墓葬。出土器物40餘件，其中12蓮燈為稀有文物，現在北京歷史博物館存展。另有五銖錢22枚和銀鏈一段等文物。因塚上有一株千年古漢槐而得名。
禹王亭博物館位於禹城市區西北3公裏處，占地136.5畝，於1997年建成對外開放。該公園由一個坐北朝南的大院落（內有禹王大殿、東西配殿、鐘鼓樓等）、具丘遺跡、禹王亭和人工湖組成。其結構新穎、緊湊、氣勢恢弘，古樸典雅。大院落南首是一牌坊式山門，門上方為清朝乾隆皇帝題寫的“禹王亭”手跡。
拾階進入山門，有寬6米，兩旁栽種着鬆柏的南北甬道，甬道南端東側矗立着一石碑，上面刻着重修禹王亭記碑文；甬道南端西側，立有兩塊石碑，刻記着重修禹王公園捐款單位名稱和捐款個人姓名。院落北部東西兩側，各建有11間古式配殿；甬道北端即是一座明清建築模式的禹王大殿。大殿占地300餘平方米，西闊為5開間、重檐、歇山、九脊頂，總高度為16.7米，長25.4米，進深15米。
大殿正門上方、兩檐之間設“禹王殿”鎏金匾額，門兩側立柱有楹聯一幅，琉璃瓦頂和璽彩畫，金碧輝煌。殿內正中塑禹王坐像一尊，高約6米，背後塑玉女手持風扇侍立兩旁。大院落北門外係“具丘山”（南北長45米，東西寬50米，高8米）。據舊志記載：“大禹治水時曾築此丘，以觀察水勢”。明、清時於土丘上建禹王亭。後年久失修毀之，土丘上建築物蕩然無存。土丘之上現長滿雜草樹叢。1974年山東省、德州市考古人員，曾來此考察，發現有灰土層，並揀到單孔石鏟、蛋殼殘片、石斧、陶彈丸、陶紡輪等古代文物。經山東省博物館鑒定，這些文物為竜山文化遺物，具丘屬“竜山文化遺址”。
1995年，市委、市政府投巨資修建禹王公園時，在緊臨“具丘山”的東北側，用土堆成高15米的大土丘，周圍用水泥框架塊穩固，在土丘南側用條石修築了64層臺階到達其頂部，在土丘頂部建築了高8米，呈八角形的古式亭閣，曰為“禹王亭”。該亭由16根朱紅立柱擎頂，木製頂壁四周，繪畫着大禹治水的故事，整個“禹王亭”恢弘壯觀。人們立於亭內，一可觸景生情，緬懷禹王治水功績。二可眺望禹城市容，目睹四周農村田園秀景。禹王亭東南側，開挖有水面面積25畝的“禹王湖”，水深2米，清澈見底，四周垂柳點綴着湖景秀色。2000年
禹城人民公園地處禹市新老城區結合部，公園東臨貫穿老城南北的主要交通幹道——通衢路，南臨文化街和洛北沿河緑色長廊，安居小區與公園南側正門遙相對應，公園周圍地勢開闊、環境優雅，其位置優勢得天獨厚。公園總計占地17公頃，其中水面占55％，其性質為以水上遊賞型的自然風景園林為主，並適當開發其它文化娛樂活動的綜合性公園。公園組景按照遠眺近賞、主次有序、水陸兩便的要求規劃設計了24處景點，重點突出地方特色和時代氣息。公園正門采取了仿古牌坊樣式，“人民公園”四個字由山東省省長王玉璽同志題寫。園內總計種植各類苗木28000餘株，搭配麯尺狀的大型湖面，風光怡麗。園內還建設了兒童樂園，恢復了一步兩眼井的歷史遺跡等，是休閑娛樂的理想場所。
禹城名特土産1、禹城枸杞 歷史悠久，清康熙《禹城縣志》有種枸杞的記載，至60年代張莊鎮????池崔莊在????鹼地裏種了60畝枸杞，三年後畝産枸杞子200多斤。1973年這個村嚮國傢交售枸杞子14474斤，收入23290元。當時全縣種植1200畝，有的畝産達150斤。1976年全縣枸杞子總産達到79500斤。
2、禹城鴨梨 在清康熙《禹城縣志》中記載的比較詳細，至今已有300多年的種植歷史，至民國20年（1932年）《山東省各縣農林報告》記載，禹城的鴨梨最著名。至80年，全縣每年外調300至400萬斤，主要銷往福建、黑竜江、上海、天津等6省3市。還供濟南市罐頭廠製成梨罐頭出口，每年50至70萬斤。
3、辣椒幹 是本縣的傳統特産。1953年首屆廣州交易會上贏得外商“禹城辣”的美稱。70至80年代，每年全縣種植1萬多畝，最高出口量達129噸，主要銷往斯裏蘭卡、馬來西亞等國。
4、紅麻 1980年山東省農委、計委、財委定禹城為紅麻生産基地。因為紅麻適宜????鹼窪地，年年收益喜人，年最高出口量1189噸，主要銷往泰國。
5、紫花苜蓿 在禹城已有300多年的種植歷史。它是飼養傢畜的優質飼料，還能改良土埌。建國後，特別是70年代，全縣種植面積最高達44439畝，年收購量在1000噸左右，1980年收購2845噸，主要銷往日本。
6、周瓜 以其個大、皮簿、質地細嫩、脆甜，具有解渴、解汗、健胃、舒腸的功能而著稱。當地流傳有“章丘大蔥、蒼山大蒜、還有禹城大周瓜蛋”的說法。
7、五香脫骨扒雞 已有近百年的歷史，它從以製作獨特、香味濃郁、肉爛脫骨、營養豐富等特點而著稱。早在1919年就載入了《山東各縣鄉土調查錄》，後在“新華社新聞稿”、“人民日報”、“大公報”、“大衆日報”等7傢新聞報刊、電臺刊登和廣播，都給予很高的評價，現在已擴大到北京、濟南10多個城市。目前，禹城扒雞生産廠就有11傢、100多戶，規模較大的有金帥、傻小二、屠傢等，其中金帥扒雞廠年産量達500萬斤，年實現銷售收入5000萬元。
8、烏棗 本縣幾部舊志都有烏棗記載。民國二十年前後，一般村莊年産紅棗萬斤以上，大村達幾萬斤，並設有熏坊。建國後全縣年産烏棗在100萬斤左右，大量運往江南幾省市銷售。
9、葡萄酒 禹城葡萄酒廠生産的幹白、幹紅等6個品種葡萄酒都得到稱贊，評酒會上評定，可以同歐洲幾個國傢同類産品媲美，曾遠銷河南、山西、天津等10多個省市，受到消費者的贊賞。
10、“禹王亭特釀” 是禹城縣釀酒廠采用傳統工藝和現代科學技術，長期發酵精釀而成，榮獲全省優質産品稱號。
該廠生産的華佳特酒獲得了“頗似茅臺”之譽。“華佳特酒”屬濃香型高檔白酒，為54度，具有獨特品味，自1980年9月始銷以來供不應求，受到消費者的喜愛，一致稱為“頗似茅臺”。現在所生産的“禹王亭”、“大禹竜神”係列的酒，被評為山東省十大名酒。
11、草、柳製品 ①草製品主要是以玉米皮為原料製作地毯。②柳製品，主要原料為伏天採集曬幹的柳條，中伏條最好，用前置水中浸泡，柳條一般粗0.5釐米，製有提籃、果盒、紙簍等70種之多。禹城草、柳工藝製品從1969年開始出口，銷售美國、法國、日本等20個國傢和地區。
12、山羊板皮 是禹城傳統特産，特點是毛短、有光澤、纖維組織緊密細緻，皮板厚薄均勻柔潤、拉力強，有彈性和油性。70至80年代全縣年存欄量達10萬多衹，每年出板皮近10萬張。1982年出口板皮達86244張，主要銷往意大利、法國、美國、荷蘭、西班牙、日本等國。
13、火硝 幾部縣志均有記載“火硝城區出産特佳，遠方多重視之”。民國初期這個街360戶人傢，有300戶生産火硝，最高年産7萬斤。50年代年産10萬多斤，1955年城裏供銷社採購站收購南街火硝109749斤，群衆收入42908元。60至70年代，每年10萬斤左右。
14、泡子糕 是用米粉（江米或黃米）、糖稀、生油配製而成。製作時先炸泡子糕。即是將米放入30度溫水中，泡至用手捻碎而不粘為宜，撈出晾幹，粉碎成面團，入鍋加熱攪拌，熬成稠糊狀和糖稀一並倒入合面機，再加面粉合成面團，用軸擀成厚約5毫米的長方形，用刀切成多層面片，炸呈杏黃色為止。第二道工序是鋪糕。鋪糕即是用糖稀熬好漿子，再加適量香精、桂花醬，後將糕泡子入鍋攪拌，隨澆漿子調勻倒入熟面，再把攪好的糕泡子倒在案子上攤勻，上面鋪一層白糖皮，撒上青紅絲，蓋紙軋實，切成塊即成。人們常說：禹城泡子糕有名，食用香甜酥口皆備，實為待客饋贈之佳品。
15、大蜂蜜 製作精細講究，主要以面、油、糖稀、蜜、桂花醬做原料。食用香甜可口，綿軟細潤。製作時先將面與油、稀用溫水合作軟面團，放入撒上面醭的盤內，塗上油發酵，取出後用軸擀成布形，摺叠10餘層厚，切成長7釐米、寬2.5釐米，中間切一刀，將一端從中間刀口掏出，炸成杏黃色，撈出稍晾，再過漿子即成。如今，在黨的富民政策鼓舞下，全縣製作大蜂蜜的加工廠普及各鄉鎮，而且質量越來越高。
上述土特産品中，前13種已載入山東土特産大全。 |
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漢槐塚為1800多年前東漢一王侯的墓葬。墓內呈“サ”字形，兩門13室，拱券式和覆鬥式相結合的墓葬。出土器物40餘件，其中12蓮燈為稀有文物，現在北京歷史博物館存展。另有五銖錢22枚和銀鏈一段等文物。因塚上有一株千年古漢槐而得名。
禹王亭博物館位於禹城市區西北3公裏處，占地136.5畝，於1997年建成對外開放。該公園由一個坐北朝南的大院落（內有禹王大殿、東西配殿、鐘鼓樓等）、具丘遺跡、禹王亭和人工湖組成。其結構新穎、緊湊、氣勢恢弘，古樸典雅。大院落南首是一牌坊式山門，門上方為清朝乾隆皇帝題寫的“禹王亭”手跡。
拾階進入山門，有寬6米，兩旁栽種着鬆柏的南北甬道，甬道南端東側矗立着一石碑，上面刻着重修禹王亭記碑文；甬道南端西側，立有兩塊石碑，刻記着重修禹王公園捐款單位名稱和捐款個人姓名。院落北部東西兩側，各建有11間古式配殿；甬道北端即是一座明清建築模式的禹王大殿。大殿占地300餘平方米，西闊為5開間、重檐、歇山、九脊頂，總高度為16.7米，長25.4米，進深15米。
大殿正門上方、兩檐之間設“禹王殿”鎏金匾額，門兩側立柱有楹聯一幅，琉璃瓦頂和璽彩畫，金碧輝煌。殿內正中塑禹王坐像一尊，高約6米，背後塑玉女手持風扇侍立兩旁。大院落北門外係“具丘山”（南北長45米，東西寬50米，高8米）。據舊志記載：“大禹治水時曾築此丘，以觀察水勢”。明、清時於土丘上建禹王亭。後年久失修毀之，土丘上建築物蕩然無存。土丘之上現長滿雜草樹叢。1974年山東省、德州市考古人員，曾來此考察，發現有灰土層，並揀到單孔石鏟、蛋殼殘片、石斧、陶彈丸、陶紡輪等古代文物。經山東省博物館鑒定，這些文物為竜山文化遺物，具丘屬“竜山文化遺址”。
1995年，市委、市政府投巨資修建禹王公園時，在緊臨“具丘山”的東北側，用土堆成高15米的大土丘，周圍用水泥框架塊穩固，在土丘南側用條石修築了64層臺階到達其頂部，在土丘頂部建築了高8米，呈八角形的古式亭閣，曰為“禹王亭”。該亭由16根朱紅立柱擎頂，木製頂壁四周，繪畫着大禹治水的故事，整個“禹王亭”恢弘壯觀。人們立於亭內，一可觸景生情，緬懷禹王治水功績。二可眺望禹城市容，目睹四周農村田園秀景。禹王亭東南側，開挖有水面面積25畝的“禹王湖”，水深2米，清澈見底，四周垂柳點綴着湖景秀色。2000年
禹城人民公園地處禹市新老城區結合部，公園東臨貫穿老城南北的主要交通幹道——通衢路，南臨文化街和洛北沿河緑色長廊，安居小區與公園南側正門遙相對應，公園周圍地勢開闊、環境優雅，其位置優勢得天獨厚。公園總計占地17公頃，其中水面占55％，其性質為以水上遊賞型的自然風景園林為主，並適當開發其它文化娛樂活動的綜合性公園。公園組景按照遠眺近賞、主次有序、水陸兩便的要求規劃設計了24處景點，重點突出地方特色和時代氣息。公園正門采取了仿古牌坊樣式，“人民公園”四個字由山東省省長王玉璽同志題寫。園內總計種植各類苗木28000餘株，搭配麯尺狀的大型湖面，風光怡麗。園內還建設了兒童樂園，恢復了一步兩眼井的歷史遺跡等，是休閑娛樂的理想場所。
禹城名特土産1、禹城枸杞 歷史悠久，清康熙《禹城縣志》有種枸杞的記載，至60年代張莊鎮????池崔莊在????鹼地裏種了60畝枸杞，三年後畝産枸杞子200多斤。1973年這個村嚮國傢交售枸杞子14474斤，收入23290元。當時全縣種植1200畝，有的畝産達150斤。1976年全縣枸杞子總産達到79500斤。
2、禹城鴨梨 在清康熙《禹城縣志》中記載的比較詳細，至今已有300多年的種植歷史，至民國20年（1932年）《山東省各縣農林報告》記載，禹城的鴨梨最著名。至80年，全縣每年外調300至400萬斤，主要銷往福建、黑竜江、上海、天津等6省3市。還供濟南市罐頭廠製成梨罐頭出口，每年50至70萬斤。
3、辣椒幹 是本縣的傳統特産。1953年首屆廣州交易會上贏得外商“禹城辣”的美稱。70至80年代，每年全縣種植1萬多畝，最高出口量達129噸，主要銷往斯裏蘭卡、馬來西亞等國。
4、紅麻 1980年山東省農委、計委、財委定禹城為紅麻生産基地。因為紅麻適宜????鹼窪地，年年收益喜人，年最高出口量1189噸，主要銷往泰國。
5、紫花苜蓿 在禹城已有300多年的種植歷史。它是飼養傢畜的優質飼料，還能改良土埌。建國後，特別是70年代，全縣種植面積最高達44439畝，年收購量在1000噸左右，1980年收購2845噸，主要銷往日本。
6、周瓜 以其個大、皮簿、質地細嫩、脆甜，具有解渴、解汗、健胃、舒腸的功能而著稱。當地流傳有“章丘大蔥、蒼山大蒜、還有禹城大周瓜蛋”的說法。
7、五香脫骨扒雞 已有近百年的歷史，它從以製作獨特、香味濃郁、肉爛脫骨、營養豐富等特點而著稱。早在1919年就載入了《山東各縣鄉土調查錄》，後在“新華社新聞稿”、“人民日報”、“大公報”、“大衆日報”等7傢新聞報刊、電臺刊登和廣播，都給予很高的評價，現在已擴大到北京、濟南10多個城市。目前，禹城扒雞生産廠就有11傢、100多戶，規模較大的有金帥、傻小二、屠傢等，其中金帥扒雞廠年産量達500萬斤，年實現銷售收入5000萬元。
8、烏棗 本縣幾部舊志都有烏棗記載。民國二十年前後，一般村莊年産紅棗萬斤以上，大村達幾萬斤，並設有熏坊。建國後全縣年産烏棗在100萬斤左右，大量運往江南幾省市銷售。
9、葡萄酒 禹城葡萄酒廠生産的幹白、幹紅等6個品種葡萄酒都得到稱贊，評酒會上評定，可以同歐洲幾個國傢同類産品媲美，曾遠銷河南、山西、天津等10多個省市，受到消費者的贊賞。
10、“禹王亭特釀” 是禹城縣釀酒廠采用傳統工藝和現代科學技術，長期發酵精釀而成，榮獲全省優質産品稱號。
該廠生産的華佳特酒獲得了“頗似茅臺”之譽。“華佳特酒”屬濃香型高檔白酒，為54度，具有獨特品味，自1980年9月始銷以來供不應求，受到消費者的喜愛，一致稱為“頗似茅臺”。現在所生産的“禹王亭”、“大禹竜神”係列的酒，被評為山東省十大名酒。
11、草、柳製品 ①草製品主要是以玉米皮為原料製作地毯。②柳製品，主要原料為伏天採集曬幹的柳條，中伏條最好，用前置水中浸泡，柳條一般粗0.5釐米，製有提籃、果盒、紙簍等70種之多。禹城草、柳工藝製品從1969年開始出口，銷售美國、法國、日本等20個國傢和地區。
12、山羊板皮 是禹城傳統特産，特點是毛短、有光澤、纖維組織緊密細緻，皮板厚薄均勻柔潤、拉力強，有彈性和油性。70至80年代全縣年存欄量達10萬多衹，每年出板皮近10萬張。1982年出口板皮達86244張，主要銷往意大利、法國、美國、荷蘭、西班牙、日本等國。
13、火硝 幾部縣志均有記載“火硝城區出産特佳，遠方多重視之”。民國初期這個街360戶人傢，有300戶生産火硝，最高年産7萬斤。50年代年産10萬多斤，1955年城裏供銷社採購站收購南街火硝109749斤，群衆收入42908元。60至70年代，每年10萬斤左右。
14、泡子糕 是用米粉（江米或黃米）、糖稀、生油配製而成。製作時先炸泡子糕。即是將米放入30度溫水中，泡至用手捻碎而不粘為宜，撈出晾幹，粉碎成面團，入鍋加熱攪拌，熬成稠糊狀和糖稀一並倒入合面機，再加面粉合成面團，用軸擀成厚約5毫米的長方形，用刀切成多層面片，炸呈杏黃色為止。第二道工序是鋪糕。鋪糕即是用糖稀熬好漿子，再加適量香精、桂花醬，後將糕泡子入鍋攪拌，隨澆漿子調勻倒入熟面，再把攪好的糕泡子倒在案子上攤勻，上面鋪一層白糖皮，撒上青紅絲，蓋紙軋實，切成塊即成。人們常說：禹城泡子糕有名，食用香甜酥口皆備，實為待客饋贈之佳品。
15、大蜂蜜 製作精細講究，主要以面、油、糖稀、蜜、桂花醬做原料。食用香甜可口，綿軟細潤。製作時先將面與油、稀用溫水合作軟面團，放入撒上面醭的盤內，塗上油發酵，取出後用軸擀成布形，摺叠10餘層厚，切成長7釐米、寬2.5釐米，中間切一刀，將一端從中間刀口掏出，炸成杏黃色，撈出稍晾，再過漿子即成。如今，在黨的富民政策鼓舞下，全縣製作大蜂蜜的加工廠普及各鄉鎮，而且質量越來越高。
上述土特産品中，前13種已載入山東土特産大全。
禹城方言；
牲畜叫做“頭顧”
駡叫“捲”，昨天晚上叫“夜來哄行
說某人不孝順：你這個楚力玩意兒！
饅頭＝膜膜
玉米叫“棒子”，去了粒叫“棒瓤子”.玉米也叫”棒槌子”
紅薯＝地瓜
上學校叫“上書法兒”
鴿子叫“各抱”！
掃地是叫:炒地
真叫做“杠”！
真纍啊==杠纍了！
真好啊==杠好了！
表示特別叫做“成”
成好了！
成纍了！
半夜叫半宿裏
高興叫：得(dei)
說人長的矮叫矬子
談話叫“拉拉（la二聲）”
老太太叫“老媽媽兒”
螞蟻叫“米羊”
蟬叫“老勺”也叫“節料鬼”
蟬的幼蟲叫 老勺狗
上午叫“頭晌午”
中午叫“晌午”
晚上叫“宏行hang
收音機叫“戲匣子”
手電筒叫“電把子”
煩了，膩了，叫“徐”比如：這粘(nian)粥嘛時候也喝不徐。
夠了，足了，叫“局”比如娶媳婦坐席，主傢來讓酒，“吃好，喝局啊。”
小豬叫“撈撈”
玉米皮兒叫“棒子窩”
玉米須叫“棒子纓”
玉米麵叫“碴子”
棉花叫“娘花”
下雨加雪叫“法不拉”或者“轉麽拉”
小貓叫“劃劃”
做飯叫"揍"飯
田蠃叫“伯樂牛”
小時候用紙疊的叫“趴”
陀蠃叫“丟丟”
打趴，抽丟丟
媳婦叫“傢裏”
洗衣服叫“愁衣裳”
鼻涕叫“鼻腚”
以揍開頭的
幹嗎叫揍嗎
做飯叫揍飯
蹲下叫𠔌底下
別說話叫別月月
青蛙叫河瑪
佛你
膝蓋叫哥樂百,額頭叫“也樂蓋”
屁股還叫"腚呱子"
蜻蜓 叫 螞楞
麻雀 叫 傢巧 或者叫 巧巧
水瓢 叫 水舀子
啄木鳥 叫 嵌噠目[餓吳]；俄吳2個字一氣讀，讀快
氣球==洋茄子
西紅柿==洋四子
掃地==抄地
抹布==氈布
前日兒==前天
咩個兒==明天
“一把股”就是一段的意思
WC叫 毛子
騙叫郎 王杲鋪褥子叫玉子 十裏鋪茶杯叫茶炮 香皂叫胰子
王打卦小豬叫小準(二聲) 板凳叫杌子
回傢叫傢走 西邊叫傢西 東邊叫傢東 北邊叫傢北 南邊叫傢南 距離遠了再加個大--大傢東
洗是愁 尿布是芥子 洗尿布--愁芥子
騙叫呼楞 騙人---呼楞人
枕頭叫 豆枕
屋外邊叫 當天泥
陽光叫 老業
小石子叫 磕拉
拍身上的土叫 撲拉撲拉
掃把叫 條住
急喘氣叫呼歇
小女孩=小妮兒
伯父=大爺
伯母=大娘
姥姥=老娘
自己老婆的姐夫或妹夫=兩橋，連襟（ 私生子=私孩子
客人=kei
小男孩=小小子
年輕女人=閨女,歸寧
媽媽:娘;
動物:
壁虎=蝎虎子
貓頭鷹=夜貓子
螳螂-刀螂，當螂"
麻雀-傢雀子
烏鴉-老鴰
泥鰍=泥狗
鷹-老雕,老老雕
蟬=知了
母蟈蟈=叫摑,咬怪
公狗=牙狗子
鴿子=鵓鴿,不鴿,布噶
百足蟲 =草鞋底
跳蚤= 各 蚤 ，鍋蚤
螞蟻=米陽 |
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