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開化寺聯繫方式地址：運城東北17公裏處。
郵編：044000開化寺投訴電話運城旅遊投訴電話：0359-2085615
山西省旅遊投訴電話：0351-7325012
國傢旅遊投訴電話：010-65275315開化寺節慶活動運城也和山西的其他地方一樣，有着豐富的節慶活動，永濟市的“正月十五”非常的熱鬧，每個鎮區代表團都要表演節目，有首陽的背冰最為著名，表演者光這身子在正月十五背着冰塊遊街，其場面可謂精彩，每年都有三天，從正月十四到正月十六。還有關公文化節等等。開化寺最佳旅遊時間最佳旅遊時間：5月——10月開化寺美食運城風味小吃著名的有聞喜煮餅、燒麥、豆沙糕、老勁子麻花、稷山麻花、解州羊肉泡饃、晉南醪糟、“三倒手”硬面饃等等。開化寺住宿運城市住宿比較方便，自助旅行的遊客可下榻於紅旗西路的張傢北巷兩側，這一帶小旅館與網吧較多。其它情況請看運城賓館飯店開化寺購物運城土特産十分豐富，最著名的有北相羊肉鬍卜，距今有一百多年歷史，久負盛名，製作方法是：把烙熟的白麵薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調料。味道清爽，油而不膩，滋補身體，為當地群衆性的名吃佳品。運城市北相鎮人做的最好，故名。
聞喜煮餅是聞喜縣生産的著名糕點類食品，已有三百多年歷史。煮餅外裹一層芝麻，滾圓狀。將芝麻團掰開，便露出外深內淺的慄色皮層和絳白兩色分明的餅餡，可拉出幾釐米長的細絲。營養豐富，酥沙不皮，甜而不膩，久不變質，越嚼越香。
芮城麻片已有三百多年的歷史，産於黃河北岸的芮城縣。是用芝麻、小米湯、熟面粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十餘種原料和質軟甘甜的芮城井水精製而成。片薄如紙，晶瑩透光，其味蜜甜，入口酥脆，食後有餘香。經盛夏而不粘連，存放久而不變味。長久食用，有舒肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝之功效，老幼鹹宜。在市場上享有聲譽。
芮城醬萊，製作考究，花樣30多種。醬筍、醬苴蘭、醬包瓜、豆瓣醬被評為省優質食品。其特點是香甜酥脆，色澤金紅，透明發光，色、香、味俱佳。
運城池????，因運城曾古名潞村，又名“潞????”；又因????運使曾駐解州，也叫“解????”；還因????呈顆粒狀，人們也稱“顆????”。池????顆粒大，色潔白，質地純淨，含芒硝和鎂元素較多，不但可供人食用，且是化學工業、輕工業和製藥工業的重要原料。用池????腌製的醬菜，色正味美，久存不腐。
稷山板棗，主要産區在稷山縣陶村、姚村、南陽、辛莊、吳村等地，是當地的傳統特産，早已聞名國內外，板棗呈長圓形，體大肥碩，紅光閃閃，肉厚核小，質地細密，含糖分多，幹製後含糖率達74％。板棗味道甘美，富有彈性，久儲不幹。板棗還有不易裂縫腐爛、大棗核小、小棗無核等特點。目前，已開辦工廠加工成金絲蜜棗，大量出口外銷。
運城席張白水蜜杏，主要産於席張五馬、李傢墳一帶，迄今已有2000多年歷史。這種杏個大形圓，淡黃透白，略綴紅色，皮薄肉厚，質細汁多，含纖維少，味甜醇香，並含有果酸、果糖、蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵、抗壞血酸等。
蒲州青柿，古蒲州一帶産的柿子，以果皮薄、肉細漿多、味甜無籽和最容易脫澀的特點而誘人。品種頗多，有豬頭柿、珠柿、木柿、板柿和青柿等，其中青柿更屬上品。用青柿加工成的柿餅，無核、綿軟、香甜、餅霜厚。把青柿餅掰開，能拉出一尺多長的油絲。把這種柿餅放在碗裏，用濃茶一衝，便可溶化為湯汁。青柿餅個頭特別大，經過加工，可以在柿餅上面雕成各種圖案。所以，在明清兩代，是地方官嚮皇宮進貢之品。
平陸百合，地處中條山下的平陸縣，盛産百合。由於質量好，營養價值高，有“中條參”的美稱。它是由野生百合移植培育來的。個頭大，肉厚，後味不苦，瓣內無柴。最大的重三兩以上，一般的也在二兩左右。鮮嫩時，鱗莖如一朵白蓮。收穫後的鮮百合，放置起來幹而不爛，埋入濕土可終年保持鮮嫩。含有大量蛋白質、脂肪、澱粉、維生素，並含有少量鈣、磷、鐵等。藥用價值高，具有補中益氣，溫肺止咳，安神、清心之功效。白花鮮百合，成為當地治療支氣管炎，失眠癥的佳品。平陸罐頭廠已製成百合罐頭，頗受顧客歡迎。
晉南泡泡糕，晉南的侯馬、臨汾、芮城等地，有一種獨特的風味食品，當地人稱之為“泡泡糕”，即泡泡油炸糕。泡泡糕，是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名為泡泡糕。泡泡糕用料簡單，用白麵、豬油、糖、陳皮、香料等做原料，做起來工藝較為復雜。要經過燙面、製餡、油炸等幾道工序。每一道工序，都有嚴格的程序。油糕從油鍋撈上來後，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，泡似銀絮、白中微黃，吃起來香甜、酥、脆。侯馬市一位老師傅屈志明，他製作的“太後御膳泡泡糕”，晶瑩透亮，酥脆香甜。這種原來專供清代末年慈禧太後享用的食品，是用人參、黨參、黃芪等十餘種名貴中藥泡汁和面，以白糖、玫瑰、櫻桃、核桃仁等為餡，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋陰補腎延年益壽的功效。
晉南無鹼饃，山西南部的老百姓把饅頭叫饃，把無鹼饅頭叫做“無鹼饃”。山西南部地區的老百姓製作發酵後的蒸饃時有不在面裏放鹼的傳統做法。這種做法已延傳了數千年，發酵後的面雖然不放鹼，但蒸出來卻甜香可口，個頭大，吃着比放過鹼的味道還要好。在白麵發酵時，首先要掌握發酵的程度。把發酵的“叫子”，即含有酵母菌的面團和到新面中去，在夏天也衹要發酵三到四個鐘頭，面已經充分膨脹時，即停止發酵。把生面加入到發酵的面中，最大量的生面也須控製在發酵過的面的三分之一內。把這三分之一以內的面摻到發酵過的面中，連續揉搓，反復加工，使生面與發酵面完全和勻後，稍稍停放幾十分鐘到個把鐘頭可做成饃的形狀上籠蒸製，蒸出來的饃即是無鐵饃。把饃製作成各種各樣的動物形狀，那就是著名的“晉南面塑”了。
新絳雲雕、蠃鈿，是一種雕漆工藝品，是山西民間家庭擺設品，舊稱剔犀。這種産品在元代至明代時曾盛極一時。製作雲雕産品，在做好的胎型上，以不同的顔色漆層層堆起，然後剔刻出圖案花紋，不同的顔色的漆層就從刀口暴露出來，花紋最常見的是雲紋，統稱之為“雲雕”。新絳雲雕、蠃鈿産品，綫紋圓潤、漆光瑩亮照人，趣味古樸醇厚，而且設計製作出了許多造型優美、圖案新穎、品種齊全、生動別緻的雲雕、蠃鈿産品，為傳統工藝品生産的發展增添了異彩。開化寺玩法遊覽、旅遊、
開化寺位於運城東北17公裏處，開化寺始建於五代後唐同光年間，北宋年間重建。大雄寶殿是寺內的主要建築，開化寺也是最有價值的建築。大殿始建於宋代，進深和面闊都是三間，殿內的彩繪和壁畫非常有名，開化寺是我國現存面積最大的宋代壁畫。西邊墻壁上的壁畫分為三組，以連環畫的形式講述了西方淨土世界如來佛的故事、華色比丘尼的故事等，這組壁畫構圖嚴謹、畫面工整、人物神態各異，具有很高的藝術價值。
這裏峰巒疊翠，群山起伏，鬆柏茂密，路轉峰回，泉溪相映，真有“深山藏古寺”的意境。寺創建於五代後唐時期唐莊宗年間，取名清涼若(“若”是佛教用語)，宋代改稱開化寺，為山西著名古剎。北宋熙寧六年（1073年）建大雄寶殿一座，元、明、清各代屢有修葺。寺一進二院，佈局嚴謹得體。寺前聳立二層樓閣式山門一座，大雄殿居院內中心，東西配殿對峙，後為演法堂，左右各跨翼樓，東翼樓下泉水涓涓，清新悅耳。現存大雄殿為宋代遺構，殿宇壯觀，結構古樸、渾厚，明顯地流露出宋代建築的風格。梁架上還保存着宋代彩繪圖案。殿內四壁滿繪壁畫，成於北宋紹聖三年（1096年），內容為佛傳故事，建築瑰麗，人物形象逼真，服飾色彩鮮豔，綫條流暢，富有藝術美感，有極其重要的研究價值和極高的藝術價值。寺內碑碣及寺外3座石製高僧墓塔，均保存完好。
寺內存宋大觀四年（1110）《澤州捨利山開化寺功德碑》一通，碑文由崔靜集王羲之字而成。最有價值的是大雄寶殿的壁畫，面積達88.2平方米，完成於宋紹聖三年(1096)，內容為佛經故事，為畫工郭發所作。所畫筆法精鬍須歷歷可數，其圖案花邊為現代建築師與專傢所效法。為我們研究古代歷史、宗教、建築、繪畫等各個方面提供了珍貴的資料。山西省有關部門曾派畫傢將此壁畫復製赴日本等國展出，譽滿中外。開化寺為省級重點文物保護單位，並被載入《中國名勝詞典》。 |
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開化寺：山西省高平市城東北17公裏捨利山腰，鬆柏茂密，路轉峰回，殿宇樓閣掩映在山巒樹影之中，這就是一座遠近聞名的佛教寺廟——開化寺。
開化寺創建於五代後唐同光年間(公元923年一926年)，初名清涼寺。北宋熙寧六年(公元1073年)建造了大雄寶殿以後，改名為“開化禪院”，所以後來一直稱為開化寺。
現存寺前樓閣式山門一座，名叫大悲閣。宋代建造的大雄寶殿在寺院的正中，其餘東西配殿、後殿等或是破舊不堪，需要修葺，或是已經塌毀，衹存基礎了。在東翼樓之下，有泉水涓涓流出，使寺院景緻獨特，異常幽雅。寺院中保存着宋代大觀四年 (公兀1110年)的《澤州捨利山開化寺功德碑》，碑上的文字是由崔靜集王羲之之字而成，書法藝術的價值極高。
寺院中最有價值的建築是宋代所建的大雄寶殿。這座殿宇面闊3間，進深也是3間，單檐歇山式的殿頂。整座殿宇呈方形，結構沉穩，配上高大的殿頂，顯示出雄渾的氣勢。前後檐明間開門，前檐次間是很大的破子欞窗，檐柱上刻着施主姓名和年月題記，提供了建殿的確切年代，清楚地證明了這座建築的文物價值。殿宇的梁架結構、鬥棋等全部都是宋代規製。殿內梁架、鬥棋上的彩繪圖案非常精美，與宋代《營造法式》中的彩繪圖案式樣完全一致，可以說是宋代建築彩繪的最佳實例，同時又是我國古代建築中保存得最為完整的宋代彩繪圖案。
大雄寶殿內的墻壁上繪滿了壁畫，總面積有88．2平方米，是我國現存宋代壁畫中面積最大、獨具特色的珍品。殿內東、西、北三面墻壁都有壁畫，畫面上還有畫師郭發寫的題記，不但記下了他自己的姓名，還記下了壁畫創作的時間，是宋代紹聖三年(公元1096年)六月起始繪製的，可惜沒有記下完成的時間。我們從這件900年前的巨大藝術晶中可以看出，畫師郭發是一位對人物、山水、界畫都很精通的畫傢。界畫是以宮室、樓臺、屋宇等建築物為題材，采用界筆直尺劃綫的繪畫。
壁畫的保存情況，各部分不同。東壁殘損嚴重，部分畫面已經漫漶不清，部分經過後人補繪過，是用連環畫形式繪成的佛傳故事。另外兩壁的壁畫保存較好。
西壁大體分為三組，構圖形式也采用連環畫的形式。中間—-組是說法圖，畫的是西方淨土世界日月燈光如來佛故事、華色比丘尼故事、忍辱太子故事和轉輪王捨身供佛故事等。華色比丘尼的故事畫得最為精彩。佛經中講述的故事是，華色比丘尼遭遇不幸，丈夫被毒蛇咬死，一個孩子被洪水淹死，另一個又被老虎吃掉，她自己也被強盜擄去，霸占為妻。這個強盜很快就被官府捕獲，處以極刑；她也被作為強盜的妻子一同活埋。但她幸而沒有斷氣，後來得到釋迦佛的點化，皈依佛教，終於從苦難中解脫出來。壁畫中《刑場》一段畫面，表現的是華色比丘尼和她的強盜丈夫被處决時的情形，但賦予了中國的鄉土風情和內容。畫中一個騎白馬穿紅袍和一個穿緑袍的官吏，由一群隨從簇擁而來，華色比丘尼和她的強盜丈夫身帶枷鎖，被劊子手推到土坑邊，坑旁還有兩個手執鐵鍬的劊子手，正準備行刑。這一段畫面僅占二三十釐米見方的篇幅，圖中衆多人物卻神情各異，復雜的情節內容刻畫得鮮明生動，完全可以同當時精美的捲軸人物小品媲美。
西壁的南面一組是佛經故事“須閣提太子本生”。北面一組也是佛經故事，畫的是“善友太子本生”和“光明王捨頭本生”故事。
北壁畫的是“鹿母夫人本事”、 “均提出傢”和“西方淨土變”等故事，下部繪男女供養人像，郭發畫師寫的題記也在這裏。畫面上生子、乞火、割肉救母、刺瞎雙目、流落異邦、回傢團圓等情節，都是那樣栩栩如生。畫中的宮廷貴族、官吏學士、僧侶道徒、耕織漁牧、商賈販夫，乃至於盜賊惡徒等，都是宋代社會生活的風貌。畫面人物傳神，界畫工整，金碧輝煌，藝術感染力非常強烈。
開化寺南山坡上，有一座石造捨利塔，是大愚禪師塔。這座塔建於五代時後唐同光三年(公元925年)，塔身後壁有銘文可證。塔全部為石造，平面方形，扁平的須彌座上放置基座，基座上下層為仰伏蓮瓣，中間石面上雕刻獅子和馴獅人。塔身南面開方形門，門兩側各雕一尊守門力士，一個持劍，一個持戟，門的上部雕刻飛天口塔身之上為四面坡式的塔頂，雕刻着檐角翹起的飛檐，還有瓦壠、垂脊、—垂獸等。形製古樸大方，莊嚴凝重。 |
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