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詩人: 文天祥 Wen Tianxiang
鐵甕山河舊，金甌宇宙非。
昔隨西日上，今見北軍飛。
豪傑非無志，功名自有機。
中流懷士稚，風雨濕雙扉。 |
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詩人: 楊蟠 Yang Fan
雲間鐵甕近青天，縹緲飛甍百尺連。
幾番畫角催紅日，無事滄洲起白煙。 |
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鎮江旅遊投訴電話：鎮江市旅遊投訴電話：0511-5237555
江蘇省旅遊投訴電話：025-83418185
國傢旅遊投訴電話：010-65275315鎮江最佳旅遊時間：鎮江屬北亞熱帶南部季風氣候區，降水協調，四季分明。年平均氣溫15.4攝氏度，日照2113小時，無霜期238天，降水量106毫米。
來鎮江旅遊以春、秋兩季為佳，此時鎮江氣溫適中，是旅遊的“黃金時節”。
鎮江城市地圖：鎮江美食：鎮江菜屬淮揚菜係，主要特點：在火候上以爛為著，在烹調上擅長燉、燜、燒、烤；在風格上重用原汁原味，講究湯的鮮味；在調味上鹹淡適中，適應性大；在選料和製作上，主料突出，選料精細，烹製考究，主要代表菜點有水晶餚蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鯝魚、蟹黃湯包、白湯大面等。另外還有醬油面，路邊攤上最常見，如今大小飯店裏已無此菜，衹有肉絲面，就是醬油面上放了點肉絲，4塊錢一碗。
在鎮江，最多不過30~40元/天，就可吃的很好了（上酒傢除外）。鎮江最有名的美食街是大市口京口美食街。
鎮江購物：一提起鎮江的特産，恐怕很多人馬上會想到鎮江醋。馳名中外的"金山"牌鎮江香醋，已有一百三十多年的歷史，具有"色、香、酸、醇、濃"的特點，"酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮"，多次獲得國內外的嘉奬，可謂遠近皆知。鎮江香醋用以拌冷盤，溜素菜，烹魚肉，燉雞鴨，可提味增香，去腥解膩，開胃生津，確為極佳的調味品。
鎮江的手工製品也小有名氣，如以加工著稱的漢白玉插屏，久負盛名的傳統工藝品金山燈彩等，都是鎮江旅遊首選的旅遊紀念品。此外，百花貢酒、丹陽封缸酒、鎮江鰣魚、長江刀魚等也都是當地有名的特産。
鎮江的特色街市有：中山東路商業街、南門大街夜市、京口閘農貿市場、五十三坡古董市場、西津渡文化街、林隱路花鳥市場。
鎮江交通：航空：鎮江沒有飛機場，乘飛機可取道南京祿口國際機場或常州奔牛機場。
鐵路：滬寧綫上幾乎所有的列車均停靠鎮江，此外，鎮江還有始發上海、天津、溫州的列車。問訊電話：5351222。
公路：滬寧高速公路鎮江支綫直達城南的官塘橋，每天有往返於南京（87班）、上海（11班）、蘇州（15班）、無錫（17班）、常州（18班）的快客。鎮揚汽渡晝夜通行，是全省最繁忙的渡口，每20分鐘就有一班車從鎮江火車站發往揚州，潤揚長江大橋正在建設中。此外，鎮江每天還有發往丹陽（48班）、揚中、句容（28班）、溧陽（10班）、泰州、南通、高郵、金壇（6班）、????城、淮安、合肥、江陰、張傢港（4班）等地的長途汽車。
公共汽車：市內公共汽車發達，每個旅遊點均有公交車到達，多為無人售票，單一票價1元。
出租車：出租車起步價6元，打車一般可以講價，比如打到金山，從火車站算，衹需要10元。
鎮江住宿：鎮江賓館主要集中在火車站至大市口一帶，主要為中、低檔次賓館。若想豪華，國際飯店、鎮江賓館兩傢都是四星級，標準間400~500元左右；京口飯店和鎮江大酒店均是三星級，標準間在300~350元左右；推薦你三星標準的廣玉蘭賓館，淡季可打折到160元，還有許多諸如郵電賓館、京江飯店等，80~120元的標間都有。總之，來鎮江旅遊你不必擔心住宿問題，你總能找到適合你的賓館。鎮江娛樂：鎮江市與其他大城市相比娛樂業不十分發達，服務設施也相對較少，其娛樂場所主要集中在大市口附近，這裏是鎮江市的中心地段，擁有不少大型商場、歌舞廳、影劇院、桑拿健身等娛樂場所，是你在晚飯後消遣娛樂的理想場所。
區號：0511
郵編：212000
位置：地處長江下遊南岸與京杭大運河交匯處的鎮江市，西接南京，東鄰常州，北與揚州隔江相望。全市總面積3843平方公裏，其中市區面積255平方公裏。
人口：全市總人口266萬，其中市區人口58萬。
區劃：轄4區3縣（市）：京口、潤州、新區、丹徒四個區、以及丹陽、句容、揚中三個縣級市。
市樹：廣玉蘭
市花：杜鵑
“宜”為鎮江最早地名，是3000年前周康王封給宜侯的領地；春秋時鎮江稱朱方，後曾用𠔌陽、丹徒、京口、潤州等名稱。北宋建鎮江府(1113年)，始稱鎮江，歷經宋、元、明、清。辛亥革命後稱丹徒縣，1928年改為鎮江縣。1929年至1949年2月為江蘇省政府所在地(其中1937年至1945年鎮江淪陷期間，省政府遷往蘇北)。
1949年4月23日鎮江解放後，劃城區和近郊為鎮江市，劃四鄉為丹徒縣，均隸屬蘇南行政區鎮江專署。1953年，蘇南、蘇北行政區合併建江蘇省後，設鎮江專員公署，轄鎮江市和10個縣；鎮江為縣級市和專署所在地(其中1958年9月～1959年9月，專署遷至常州，改稱常州專員公署)。1983年3月，鎮江市改為省轄市，轄4縣2區。1987年、1994年、1995年，所轄丹陽、揚中、句容先後撤縣設市。現鎮江市轄丹陽市、句容市、揚中市和丹徒區、京口區、潤州區和鎮江新區（省級經濟開發區）。
土地資源：全市低山丘陵以黃棕壤為主，崗地以黃土為主，平原以潛育型水稻土為主。全市土地面積中丘陵山地占51.1％，圩區占19.7％，平原占15.5％，水面占13.7％。200３年末，耕地157300公頃，其中，市區41770公頃，丹陽市54970公頃，句容市49220公頃，揚中市11340公頃。
水資源：全市河流60餘條，總長700余公裏，以人工運河為多。水係分北部沿江地區、東部太湖湖西地區和西部秦淮河地區。長江流經境內長103.7公裏。京杭大運河境內全長42.6公裏，在諫壁與長江交匯。全市人工水庫、塘壩總庫容量5億多立方米。其中，庫容10萬立方米以上的水庫107座，庫容量3.74億立方米。
礦産資源：主要集中在寧鎮山脈。礦種有鐵、銅、鋅、鉬、鉛、銀、金等金屬礦藏和石灰石、膨潤土、白雲石、大理石、磷、耐火粘土、石膏、石墨等非金屬礦藏。其中：石灰石礦石質優良，儲量30多億噸；膨潤土礦1.5億噸，儲量居全國第三。寶華山發現省內第一處大型紅柱石礦，開發前景廣阔。此外，尚有煤、泥炭和地熱資源等。
生物資源：植物方面，落葉闊葉樹有麻櫟、枹樹、黃連木、山槐、楓楊等；常緑闊葉樹有青風櫟、苦楮、石楠等。藥用植物有700多種。引進的樹種有黑鬆、杉木、泡桐等。寶華山自然保護區有木蘭科中最珍稀的寶華玉蘭。動物方面，魚類資源豐富，青、草、鰱、鯉等淡水養殖魚類和鮑、鯰、鱔等非人工養殖魚類均有大量出産。境內長江魚類有90多種，其中刀、鰣、鰻、魚回、河豚是名貴品種；白鰭豚、中華鱘等是我國珍稀動物。全市有鳥類100多種，其他野生動物20多種。
鎮江扼南北要衝，得山水之勝，鐘靈毓秀，代不乏才。歷代文人墨客紛來尋幽探勝，寄情抒懷，耕耘風雅，播種斯文。其中有李白、杜牧、范仲淹、王安石、蘇軾、陸遊、辛棄疾等纔士名賢。王昌齡的“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺”，王安石的“春風又緑江南岸，明月何時照我還”，辛棄疾的“何處望神州，滿眼風光北固樓”等成為千古絶唱，流風遺韻，至今裊裊不絶。李白的“丹陽北固是吳關，畫出樓臺雲水間”，杜牧的“青苔寺裏無馬跡，緑水橋邊多酒樓”，范仲淹的“山分江色破，潮帶海聲來”，瀋括的“樓臺兩岸水相連，江北江南鏡裏天”，薩都剌的“野人一過竹林寺，無數竹林生白煙”，冷士嵋的“檻外晴川甘露寺，窗前秋水玉圌峰”，是一幅幅活色生香的有聲畫、無聲詩。東晉時，中原鴻儒顯宦紛紛南下，移居京口者衆多，或完成大業，或著書立說，著名的有：南朝宋開國皇帝劉裕(寄奴)，撰有《世說新語》的劉義慶，著有《晉書》的臧榮緒，選編《玉臺新詠》、詩文與庾信齊名的徐陵，中國第一部詩文總集《昭明文選》的編纂者蕭統，著有中國第一部係統文藝理論巨著《文心雕竜》的劉勰等。北宋移居鎮江的有：著有被譽為“十一世紀的科學坐標”《夢溪筆談》的科學家瀋括，製造世界上最早天文鐘“水運儀象臺”的科學家蘇頌，書畫傢米芾，抗金名將宗澤。
明清兩代鎮江名人有：官居吏部尚書兼武英殿大學士的楊一清，主持編修《大清一統志》《佩文韻府》《康熙字典》的張玉書。近代以來有：著有《鐵雲藏龜》和《老殘遊記》的劉鶚，著有第一部全面係統的漢語語法專著《馬氏文通》的馬建忠，歷史學家柳詒徵，飛機製造專傢巴玉藻，華生電扇發明者楊濟川，世界語運動開創者之一的符惱武，金融傢陳光甫，橋梁專傢茅以升，辛亥廣州起義總指揮、被南京臨時政府追授為上將軍的趙聲，辛亥革命著名將領李竟成、解朝東，“黃花崗七十二烈士”中有鎮江籍5人，有愛國民主人士冷遹、詩人聞捷。此外，丹陽市為三國吳大帝孫權和南朝齊高帝蕭道成、梁武帝蕭衍故裏，近代有愛國老人馬相伯，美術傢呂鳳子，當代有語言學家、語文教育傢呂叔湘；句容市有被譽為醫藥鼻祖的葛玄，晉朝道教理論傢、煉丹術傢和醫學家葛洪，南朝道教思想傢、醫藥學家陶弘景。 |
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鎮江是一座具有3500多年歷史的中國歷史文化名城，又是一座集港口、工貿、旅遊於一體的新興工貿、旅遊城市。
鎮江市位於中國經濟最發達、最具潛力的長江三角洲，地處世界第三大河流——長江和中國最長人工運河——京杭大運河的交匯處，為江蘇省地級市，轄丹陽市、揚中市·句容三個市，區設丹徒區、京口區、潤州區和鎮江新區。面積3848平方公裏，人口約300萬。
鎮江屬北亞熱帶南部季風氣候區，溫、光、水協調，四季分明。年平均氣溫15.4℃，日照數2057.2小時，無霜期238天，降水量1072.8毫米。
鎮江位於南京市東南方，是京杭大運河和長江十字交叉口，站在長江路的堤岸上就能清楚看到江對面的揚州。京杭大運河把鎮江市區分京口和潤洲兩區。鎮江市現轄丹陽市、揚中市句容3個市，市區設丹徒、京口、潤州和新區（省級經濟開發區）。全市有57個鄉鎮、9個街道辦事處。 |
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土地資源：全市低山丘陵以黃棕壤為主，崗地以黃土為主，平原以潛育型水稻土為主。全市土地面積中丘陵山地占51.1％，圩區占19.7％，平原占15.5％，水面占13.7％。200３年末，耕地157300公頃，其中，市區41770公頃，丹陽市54970公頃，句容市49220公頃，揚中市11340公頃。
水資源：全市河流60餘條，總長700余公裏，以人工運河為多。水係分北部沿江地區、東部太湖湖西地區和西部秦淮河地區。長江流經境內長103.7公裏。京杭大運河境內全長42.6公裏，在諫壁與長江交匯。全市人工水庫、塘壩總庫容量5億多立方米。其中，庫容10萬立方米以上的水庫107座，庫容量3.74億立方米。
礦産資源：主要集中在寧鎮山脈。礦種有鐵、銅、鋅、鉬、鉛、銀、金等金屬礦藏和石灰石、膨潤土、白雲石、大理石、磷、耐火粘土、石膏、石墨等非金屬礦藏。其中：石灰石礦石質優良，儲量30多億噸；膨潤土礦1.5億噸，儲量居全國第三。寶華山發現省內第一處大型紅柱石礦，開發前景廣阔。此外，尚有煤、泥炭和地熱資源等。
生物資源：植物方面，落葉闊葉樹有麻櫟、枹樹、黃連木、山槐、楓楊等；常緑闊葉樹有青風櫟、苦楮、石楠等。藥用植物有700多種。引進的樹種有黑鬆、杉木、泡桐等。寶華山自然保護區有木蘭科中最珍稀的寶華玉蘭。動物方面，魚類資源豐富，青、草、鰱、鯉等淡水養殖魚類和鮑、鯰、鱔等非人工養殖魚類均有大量出産。境內長江魚類有90多種，其中刀、鰣、鰻、魚回、河豚是名貴品種；白鰭豚、中華鱘等是我國珍稀動物。全市有鳥類100多種，其他野生動物20多種。 |
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鎮江的文化藝術源遠流長，歷史遺存十分豐富，1986年被國務院列為國傢歷史文化名城。近幾年來，鎮江市文、教、衛事業取得了長足的發展。
鎮江扼南北要衝，得山水之勝，鐘靈毓秀，代不乏才。鎮江曾是三國時期東吳大帝孫權的建立政權的都城。其遺址有：劉備娶親的北固山甘露寺，北固山及後峰，神亭嶺，東吳水防等。歷代文人墨客紛來尋幽探勝，寄情抒懷，耕耘風雅，播種斯文。其中有李白、杜牧、范仲淹、王安石、蘇軾、陸遊、辛棄疾等纔士名賢。王昌齡的“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺”，王安石的“春風又緑江南岸，明月何時照我還”，辛棄疾的“何處望神州，滿眼風光北固樓”等成為千古絶唱，流風遺韻，至今裊裊不絶。李白的“丹陽北固是吳關，畫出樓臺雲水間”，杜牧的“青苔寺裏無馬跡，緑水橋邊多酒樓”，范仲淹的“山分江色破，潮帶海聲來”，瀋括的“樓臺兩岸水相連，江北江南鏡裏天”，薩都剌的“野人一過竹林寺，無數竹林生白煙”，冷士嵋的“檻外晴川甘露寺，窗前秋水玉圌峰”，是一幅幅活色生香的有聲畫、無聲詩。
四大發明之一的火藥是由道士葛洪（今鎮江句容）煉丹時發明的。東晉時，中原鴻儒顯宦紛紛南下，移居京口者衆多，或完成大業，或著書立說，著名的有：南朝宋開國皇帝劉裕(寄奴)，撰有《世說新語》的劉義慶，著有《晉書》的臧榮緒，選編《玉臺新詠》、詩文與庾信齊名的徐陵，中國第一部詩文總集《昭明文選》的編纂者蕭統，著有中國第一部係統文藝理論巨著《文心雕竜》的劉勰等。北宋移居鎮江的有：著有被譽為“十一世紀的科學坐標”《夢溪筆談》的科學家瀋括，製造世界上最早天文鐘“水運儀象臺”的科學家蘇頌，書畫傢米芾，抗金名將宗澤。
明清兩代鎮江名人有：官居吏部尚書兼武英殿大學士的楊一清，主持編修《大清一統志》《佩文韻府》《康熙字典》的張玉書。近代以來有：著有《鐵雲藏龜》和《老殘遊記》的劉鶚，著有第一部全面係統的漢語語法專著《馬氏文通》的馬建忠，歷史學家柳詒徵，飛機製造專傢巴玉藻，華生電扇發明者楊濟川，世界語運動開創者之一的符惱武，金融傢陳光甫，橋梁專傢茅以升，辛亥廣州起義總指揮、被南京臨時政府追授為上將軍的趙聲，辛亥革命著名將領李竟成、解朝東，“黃花崗七十二烈士”中有鎮江籍5人，有愛國民主人士冷遹、詩人聞捷。此外，丹陽市為三國吳大帝孫權和南朝齊高帝蕭道成、梁武帝蕭衍故裏，近代有愛國老人馬相伯，美術傢呂鳳子，當代有語言學家、語文教育傢呂叔湘，史明君；句容市有被譽為醫藥鼻祖的葛玄，晉朝道教理論傢、煉丹術傢和醫學家葛洪，南朝道教思想傢、醫藥學家陶弘景。
鎮江是一座具有悠久歷史的江南文化名城。具出土文物及史籍考證，古屬禹貢九州之揚州，西周初期為宜候封地，北宋更名為鎮江。 鎮江風光旖旎多姿，具有真山真水的獨特風貌，嚮以“天下第一江山”而名聞四方。金山之綺麗，焦山之雄秀，北固山之險峻，豐姿各異，人稱“京口三山甲東南”；南郊的鶴林、竹林和招隱三寺，山嶺環抱，林木幽深，又延伸入城，被譽為“城市山林”。 鎮江不僅自然風景見長，而且文物古跡星羅棋布：享譽千古的金山江天禪寺，久付盛名的焦山碑林，別具風情的宋元古街，精巧獨絶的過街石塔，隱於蒼鬆翠柏中的昭明太子讀書臺，雕塑珍品六朝陵墓石刻，風景名勝西經古渡等，記下了這座古老城市的漫長足跡，也吸引了無數古今中外的文人墨客。
市內歷史遺存豐富，建寺1500多年的金山寺、建寺1400多年的焦山定慧寺、建寺1500多年的寶華山隆昌寺、建院近2000年的茅山道院都是重要的佛教、道教寺廟。位於焦山的碑林博物館保存晉、隋、唐、宋、元、明、清歷代書法名傢和文化名人的書法精品，對海內外書法傢和書法愛好者有着巨大的吸引力。南朝陵墓石刻距今已1700多年，數量之多、行製之大、雕刻之精美、保存之完好，均為全國罕見。鎮江博物館為1890年建造的一組五幢英式建築，原為英國總領事館館址，現收藏有新石器時代至近代的三萬餘件文物精品。南朝宋、齊、梁三代皇帝，唐名相李德裕、宋名士蘇軾、米芾、辛棄疾等，都和鎮江有很深的淵源。三國孫劉聯姻抗曹，《白蛇傳》《水漫金山》，嶽飛、韓世忠抗金等許多膾炙人口的歷史故事和民間傳說都展開於鎮江。意大利人馬可·波羅、日本畫傢雪舟、美國作傢賽珍珠都曾先後在鎮江生活工作多年，對鎮江懷有深厚的感情。
與鎮江有關的詩詞：
南鄉子·登京口北固亭有懷
何處望神州？滿眼風光北固樓。千古興亡多少事？悠悠，不盡長江滾滾流！
年少萬兜鍪，坐斷東南戰未休。天下英雄誰敵手？曹劉？生子當如孫仲謀！ |
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水運
由於地處長江與京杭大運河2條黃金水道的十字路口，水運一直是鎮江城市興起與發展的命脈。由於速度緩慢，客運業務已經停止。新開闢的貨運碼頭位於東郊的大港。
鐵路
鎮江市位於重要的鐵路幹綫滬寧鐵路（南京到上海）沿綫，1906年通車，主要車站為鎮江西站，位於京畿嶺，鐵路綫以隧道方式穿越寶蓋山。南京長江大橋修建之後，改名京滬鐵路，市區段鐵路也南移，新建了位於中山西路的鎮江火車站。20世紀初修建的早期的鐵路綫後來因穿越市中心區帶來種種不便，於2004年拆除。
正在建設的京滬高鐵也將通過鎮江，隔江相望的揚州旅客可以在半小時內到達京滬高鐵鎮江站。
將要在2010年7月1日建成的滬寧城際鐵路使得鎮江到上海的時間在一小時以內。
公路
滬寧高速公路通車於1996年，穿過鎮江的丹陽，以一條支綫聯絡市區。由於建成後車流量巨大，擁塞嚴重，至2006年擴建為雙嚮八車道。潤揚長江大橋將鎮江與長江北岸的揚州及京滬高速公路聯繫起來。 |
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| 鎮江市地處江蘇省西南部，長江下遊南岸，鎮江市屬北亞熱帶季風氣候。根據1971年-2000年氣候資料統計，市區年平均氣溫15.6℃，降水量1088.2毫米，其中梅雨量263.3毫米，日照時數2000.9小時，極端最高氣溫40.2℃，極端最低氣溫-10.1℃。2003年降水鼕季特多，夏季偏多，多次出現連陰雨天氣過程，為濕潤年;氣溫和日照均正常。 |
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鎮江市已形成了化工、造紙、建材、鋁業等四大支柱産業，纍计興辦“三資”企業2000多傢，投資1000萬美元以上的項目70多個，協議利用外資54.09億美元，實際利用外資27.77億美元。一批世界著名企業，如：法國羅剋韋爾公司、道達爾公司，美國國際電話電報公司、嘉吉公司、泰剋國際公司，德國剋勞剋耐爾默勒公司、西門子公司，日本日商岩井、三菱商社，意大利泰剋西公司，比利時國傢動力集團等，已先後在鎮江投資興業。
全市擁有公共圖書館5個，總藏書量120.2萬册（件）；文化藝術館6個；博物館1個；劇院、影劇院87個；以及工人文化宮、青年宮、少年宮等一批群衆性文藝活動場所。全市擁有無綫廣播電臺7座、電視臺5座、有綫電視臺2座，電視覆蓋率達到100%，市縣聯網率85%。
全市實現了以鄉（鎮）為單位人人享有初級衛生保健目標，農村合作醫療和醫療保險覆蓋率達80%以上。至2000年末，全市共有各類衛生機構723個，其中醫院28個（三級甲等醫院4個）。
全市已基本普及九年製義務教育。現有高中、職業高中（含技工學校）86所,普通高校6所，其中全國重點高校一所。全市現有各類科研機構160個，中國農科院鎮江蠶業研究所為國傢級科研機構。全市共有各類專業技術人員11.1萬餘人，歷年纍计獲國傢科技進步奬22項、省級科技進步奬317項。
目前，鎮江市已先後與日本津市和倉敷市、美國坦佩市、加拿大拉剋--梅崗蒂剋市、土耳其伊茲米特市、巴西隆德裏納市、韓國益山市等締結了國際友好城市關係，並與德國曼海姆市、智利科金博市、比利時那莫爾市、羅馬尼亞貝特羅山市等一批外國城市保持着友好交往關係。
2004年，鎮江市被國傢環保總局認定為國傢環境保護模範城市。 2008年，全市完成地區生産總值1408億元，同比增長13.6%，人均超過6700美元。
經濟建設
2008年，全市完成地區生産總值1408億元，同比增長13.6%，人均超過6700美元。 |
行政區劃 Administrative Division |
 镇江 行政区划
鎮江市 面積2414平方千米，人口211萬人（2009年）。
京口區 面積 316平方千米，人口42萬人。郵政編碼212001。
潤州區 面積 132平方千米，人口24萬人。郵政編碼212004。
丹徒區 面積 611平方千米，人口36萬人。郵政編碼212001。區人民政府駐𠔌陽鎮。
揚中市 面積 332平方千米，人口27萬人。郵政編碼212200。市人民政府駐三茅鎮。
丹陽市 面積1023平方千米，人口80萬人。郵政編碼212300。市人民政府駐雲陽鎮。
句容市 面積1385平方千米，人口62萬人。郵政編碼212400。市人民政府駐華陽鎮。
* 此處面積、人口數據根據《中華人民共和國行政區劃簡册（2006）》 *
鎮江電話區號：0511。鎮江車牌：L。 |
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 镇江 历史沿革
清道光二十一年(1841年)，英國政府全權代表璞鼎查會同侵華英軍總司令兼海軍司令巴加、陸軍司令郭富率領一支裝有724門大炮的76艘船艦及1.2萬多人組成的侵略軍離開香港北上。道光二十二年四月二十五日攻陷吳淞炮臺後，侵入長江。六月初六，英軍先遣隊“伯魯多”號及“復仇”號兩艦導航，從江陰駛近鎮江圌山。圌山炮臺駐軍發現英艦立即開炮射擊，擊中英船後艄，迫其後退。六月初七下午，英軍派遣“摩士底”號等9艘軍艦襲擊圌山關，圌山守軍僅130人，炮彈用完後，撤回鎮江城，圌山炮臺及營房均被英軍摧毀。
六月初八，侵略軍駛抵焦山口，遭到象山炮臺守軍炮擊，英軍在炮火掩護下派漢姦駕駛小舢板登陸。副都統海齡在北門城樓指揮作戰，參贊大臣齊慎領官兵扼守城東北山梁江岸，親自率領守軍擊退登陸者，英軍見兩路守兵隊伍整齊，反擊猛烈，乃掉轉船頭退往圌山關。
六月初九，英艦在焦山江面遊弋，見湖北提督劉允孝率兵千人從江北儀徵渡江至鎮協防，又調轉船頭離去。
六月初十，英軍5艘軍艦集中火力，轟擊象山炮臺，護炮土墩大半被擊毀。援鎮軍齊慎、劉允孝各部在城東北江岸開炮擊敵，因射程太近無法中的。海齡見城外無法防禦，即將炮臺旗營官兵調入城內，添布四門晝夜嚴加防守。齊慎、劉允孝仍率兵分駐於陽彭山和銀山門。
六月十一日，英艦陸續集中於鎮江江面，並封鎖長江和運河間航綫。六月十四日晨，以4個旅的兵力分3路攻打鎮江城。第一旅2310人在炮兵旅的配合下，攻打守衛在鎮江城外的齊慎和劉允孝部；第二旅1832人在海軍配合下攻打西門；第三旅2155人攻打北門。是時，鎮江城內守軍有旗兵1583名(包括400名青州兵)；西南郊的漢兵有2700名，他們是在圌山關遭攻擊、鎮江形勢緊張後陸續從外省調來的部隊。這支日夜兼程臨時集中的部隊，不諳鎮江地形，其武器除少量大擡炮及火繩炮外，均為長矛大刀。
晨7時，英軍叔得少將率領第三旅在北固山後峰登陸，越過中峰後，在英艦重炮掩護下攻打北門(即十三門)。守衛在北門的青州兵，立即用火繩槍猛烈射擊，擊中、擊傷兩名英軍上尉，並拆掉一些城垛，臨時架起大炮，抵禦侵略音。激戰1個多小時後，旗兵的大炮炸裂，英軍從側面涌嚮城樓。守軍在城樓上與英軍進行肉搏戰。
天亮前，英陸軍司令郭富及陸軍少將薩勒頓率領第一旅登陸占領金山附近山丘。上午八時，開始嚮駐紮在城外馬王廟一帶的齊慎、劉允孝部隊進攻。齊、劉兩部因遠道趕來援城，旅途疲憊，加上糧草供應不上，經反復激戰後陣營終被英軍攻亂，有的士兵逃離部隊，齊、劉二人見城內一片火海，知城池已破，乃退至辛豐鎮收集散兵。
西門是英軍攻城的主戰場。北門和西南郊開戰後不久，英軍第二旅即開始攻打西門。兩團英兵占領護城河邊的民房，嚮城樓守軍射擊；同時，一支船隊載海軍陸戰隊沿運河行駛至西門攻城。西城守軍狠狠反擊陸上英軍和運河內的海軍陸戰隊、僅在10分鐘內就擊傷英軍16名海員和8名炮兵，海軍陸戰隊指揮官剋魯其也身負重傷，迫使其退出運河。後英軍又增派海軍陸戰隊200人，配合陸軍嚮鎮江城撲來，占領城樓局部陣地，守軍在城樓上與敵人展開激烈的爭奪戰。中午，英軍派出一隊工兵，用火藥包炸開外城門，加上占領北門的第三旅又趕至西門參戰，在敵強我弱、敵衆我寡的形勢下，城被攻破；但守軍堅不投敵，在城內小教場、高橋、范公橋等地又進行激烈巷戰，僅在高橋就斃傷英軍官兵40多人，侵華英軍總司令也險被火繩槍擊斃。事後，侵略軍利洛在其《英軍在華作戰末期記事》一文中也承認“不論是漢兵或滿兵都表現得非常勇敢，很令我們欽佩……從他們的行動可以看出，雖然打到最後一個人，也還是不肯屈服”。
鎮江守城將領副都統海齡，在抗擊英軍侵略戰中，身先士卒，奔波於北門、西門指揮作戰，城破後，又指揮旗兵進行巷戰，最後返回都統衙門自縊殉職，其妻及次孫亦焚火自盡。城垣失守後，多數旗兵傢屬全家投水或集體自焚，不願受侵略軍凌辱。英軍入城後，搶掠財富，殺人放火，強姦婦女，無惡不作。
六月二十六日，多數英軍啓航駛往南京。英軍由叔得率1旅陸軍駐守鎮江，並宣佈由侵略者傳教士郭士立為鎮江行政總管，辦公於鎮江府署。退守辛豐鎮的齊慎派精兵扮成百姓入城“摸樁”，經常襲擊英軍，先後打死打傷英軍多人。侵略者康寧加木在《鴉片戰爭--在華作戰回憶錄》一文中寫道：“夜間，敵人的一些零星部隊不時地襲擊我軍營房，使我們時刻驚醒，這是我們最傷腦筋的事，因為我們必須隨時準備抵抗攻擊，這樣就根本得不到什麽休息了。”因此，英軍衹有在白天進城，夜晚就龜縮到江面的船艦上。但他們在船艦上也得不到安寧，沿江的船民、????民、漁民也組織“水摸”小分隊，夜間偷襲敵艦，曾經活捉巡邏的英兵，將其拋進長江淹死。
鎮江之戰，英國侵略者雖侵占鎮江城76天，但也遭到沉重打擊。據英方公佈，鎮江之戰英軍傷亡185人，實際遠遠不止此數(他們將死亡於鎮江的侵略軍多報以死於霍亂)。僅英軍98團就埋葬60人，貯藏船歐琴號除了3個水兵和1個侍者活着回國外，從船長、軍官到水兵全都死亡。
恩格斯在《英人對華的新遠征》一文中，高度贊揚了鎮江守軍英勇抵抗侵略的英雄氣概：“駐防旗兵殊死奮戰，直到最後一人……如果這些侵略者到處都遭到同樣的抵抗，他們絶對到不了南京。”
1949年4月23日鎮江解放。劃城區和近郊為鎮江市，劃四鄉為丹徒縣，均隸屬蘇南行政區鎮江專署。
鎮江、常州地（專）區
1953年1月1日，江蘇省人民政府正式成立，設鎮江專區，同時撤銷常州專區，原所屬武進、溧陽、金壇3縣劃歸鎮江專區管轄。鎮江專區轄鎮江市和丹徒、揚中、丹陽、江寧、句容、溧水、武進、溧陽、金壇、高淳11個市縣，專署駐鎮江市。
1954年，鎮江市改為省轄市。
1956年，武進縣（駐常州市）劃歸蘇州專區，原屬蘇州專區的宜興縣劃入鎮江專區。揚中縣劃歸揚州專區，後復劃回鎮江專區。原屬揚州專區的儀徵、六合、江浦3縣劃入鎮江專區，後復劃回揚州專區。鎮江專區轄10縣。
1958年8月，鎮江專區改名為常州專區，專署由鎮江市遷至常州市。原由省直轄的常州、鎮江2市劃歸常州專署領導。將江寧縣劃歸南京市領導。撤銷丹徒縣，並入鎮江市。原屬蘇州專區的武進縣劃入常州專區。轄2市9縣。
1959年9月，常州專區改名鎮江專區，專署由常州市遷駐鎮江市。轄鎮江、常州2市及武進、揚中、丹陽、金壇、溧陽、宜興、高淳、溧水、句容9縣。
1960年，武進縣劃歸常州市領導。
1962年，常州市改為省轄市。常州市領導的武進縣劃歸鎮江專署領導。恢復丹徒縣。原由南京市領導的江寧縣劃入鎮江專區。鎮江專區轄1市11縣。
1970年，鎮江專區改稱鎮江地區，專署駐鎮江市。轄鎮江市及丹徒、揚中、丹陽、武進、宜興、金壇、溧陽、江寧、句容、溧水、高淳1市11縣。
1971年，將江寧縣劃歸南京市領導。鎮江地區轄1市10縣。
1983年3月，鎮江地區的丹徒、丹陽、句容、揚中縣劃歸鎮江市（省轄市）領導。鎮江市改由省直轄。市區設城區、郊區2個市轄區。鎮江市共轄4縣2區。
1986月9日，鎮江市區設金山區、北固區為縣級單位。撤銷諫壁區改為諫壁鎮，由市直接領導。撤銷原郊區建製，設立郊區辦事處，作為市人民政府的派出機構。8月17日，撤銷金山區、北固區，以原區域設立城區；撤銷郊區辦事處，設置郊區，市屬的諫壁鎮劃歸郊區領導。
1984年10月，經江蘇省人民政府批準，原城區更名為京口區，郊區更名為潤州區。
1987年12月，經國務院批準，撤銷丹陽縣，改設丹陽市。鎮江市共轄1市3縣2區。
194年撤銷揚中縣，以其原轄區域設立揚中市。
1995年撤銷句容縣，以其原轄區域設立句容市。
2002年4月3日，國務院批準（國函[2002]24號）：撤銷丹徒縣，設立鎮江市丹徒區，以原丹徒縣的行政區域為丹徒區的行政區域。區人民政府駐𠔌陽鎮。 |
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1997年經省人民政府批準，撤銷丹徒縣諫壁鄉，將其原轄區域劃歸京口區諫壁鎮管轄。將丹徒縣丁崗鎮的魏傢墩、段傢、巷崗、唐巷、厚角、郜傢等6個村和大路鎮的勤廉、勤餘2個村劃歸大港鎮管轄。將丹徒縣三山鄉的平山、秀山、大山3個村及丹徒縣茶場劃歸潤州區官塘橋鄉管轄。將潤州區官塘橋鄉的駙馬莊村、繆傢甸村、蔣喬鎮的詐輸村及馬山村的大地巷村民小組劃歸丹徒縣西麓鄉管轄。
2000年全市鄉鎮數由89個調整為67個，其中：鎮66個，鄉1個。街道辦事處10個。 京口區將丹徒鎮、汝山鄉合併為丹徒鎮，鎮政府駐丹徒鎮。 潤州區將蔣喬鎮、韋崗鎮合併為蔣喬鎮，鎮政府駐蔣喬鎮；撤銷金江鄉，將其轄行政區域由和平路街道辦事處管理。 丹徒區將高資鎮、石馬鄉合併為高資鎮，鎮政府駐高資；將姚橋鎮、石橋鎮合併為姚橋鎮，鎮政府駐姚橋；將西麓鎮、三山鎮合併為𠔌陽鎮，鎮政府駐𠔌陽。 丹陽市將雲陽鎮、大泊鎮、荊林鎮、前艾鎮合併為雲陽鎮，鎮政府駐雲陽；將埤城鎮、鬍橋鎮合併為埤城鎮，鎮政府駐埤城；將後巷鎮、建山鎮合併為後巷鎮，鎮政府駐後巷；將珥陵鎮、雲林鎮合併為珥陵鎮，鎮政府駐珥陵。 句容市將華陽鎮、石獅鎮合併為華陽鎮，鎮政府駐華陽；將下蜀鎮、亭子鄉合併為下蜀鎮，鎮政府駐下蜀；將二聖鎮、三岔鄉合併為二聖鎮，鎮政府駐二聖。將後白鎮、茅西鎮合併為後白鎮，鎮政府駐後白；將天王鎮、磨盤鄉合併為天王鎮，鎮政府駐天王。 揚中市將三茅鎮、豐裕鎮合併為三茅鎮，鎮政府駐三茅；將新壩鎮、聯合鎮合併為新壩鎮，鎮政府駐新壩；將興隆鎮、三躍鎮合併為興隆鎮，鎮政府駐興隆；將油坊鎮、長旺鎮合併為油坊鎮，鎮政府駐油坊；將八橋鎮、永勝鎮合併為八橋鎮，鎮政府駐八橋。 調整後，丹陽市轄23個鎮，丹徒縣轄14個鎮，句容市轄17個鎮，揚中市轄6個鎮，京口區轄2個鎮、1個鄉、4個街道辦事處，潤州區轄3個鎮、4個街道辦事處。鎮江新區（1998年設立）轄1個鎮、2個街道辦事處。 全市總面積3843平方千米，占全省3.74%。其中，市區333.3平方千米，丹徒縣749.75平方千米，丹陽市1043平方千米，句容市1385平方千米，揚中市332平方千米。
2004年末，全市轄12個街道、65個鎮、1個鄉。面積3847平方千米，其中市轄區1082平方千米。全市戶籍人口267.21萬人﹐其中市轄區戶籍人口101.36萬人。京口區轄4個街道、3個鄉鎮，人口34.77萬人；潤州區轄4個街道、3個鄉鎮，人口23.71萬人；鎮江新區轄2個街道、1個鄉鎮，人口6.77萬人；丹徒區轄14個鄉鎮，人口36.11萬人；丹陽市轄兩個街道、23個鄉鎮，人口80.16萬人；句容市轄1個街道、16個鄉鎮，人口58.44萬人；揚中市轄6個鄉鎮，人口27.24萬人。（註：丹陽市雲陽鎮設有城南、城北兩個局級建製的街道辦事處。。）
2005年，全市鄉鎮（街道）行政區劃由原來的66個鄉鎮、10個街道，調整為41個鎮10個街道，調減率為31％（其中鄉鎮調減率為38％）。調整後鄉鎮的平均面積由55．46平方公裏增至89．27平方公裏，平均人口由3．23萬人增至5．21萬人。 丹徒區由14個鎮調整為7個鎮：保留世業鎮、高資鎮、𠔌陽鎮，撤銷江心鎮、高橋鎮，合併設立高橋鎮，鎮政府駐地為高橋鎮；撤銷黃墟鎮、辛豐鎮，合併設立辛豐鎮，鎮政府駐地辛豐鎮；撤銷榮炳鎮、寶堰鎮，合併設立寶堰鎮，鎮政府駐地寶堰鎮；撤銷上會鎮、上黨鎮，合併設立上黨鎮，鎮政府駐地為上黨鎮。調整後各鎮平均面積87.32平方千米，人口3.84萬人。此外，大路鎮、姚橋鎮、丁崗鎮劃歸京口區管轄，並委托鎮江新區管理 |
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緑色食品東鄉羊肉
重陽過後，走在鎮江的大街小巷上，便很容易聞到陣陣撲鼻的濃香，熟悉的人都知道，這是東鄉羊肉的味道。在每年的秋鼕季節，吃羊肉、喝羊湯是鎮江人的一大美食時尚，星級飯店、路邊小攤紛紛推出自己的東鄉羊宴：紅燒的羊肉，清炒的羊雜，泡着京江臍的羊湯……吸引來無數食客大開“羊”葷。
東鄉羊肉是鎮江的特色風味，盛産於鎮江市丹徒區的大路鎮、姚橋鎮以及大港一帶。這一帶地處鎮江市的東部，是為“東鄉”。烹製東鄉羊肉最富盛名的是現已劃歸姚橋鎮的儒裏，這個原名朱傢圩的小集鎮，傳說係由乾隆皇帝御賜方有現名的，而乾隆賜名的因緣，正是起於東鄉羊肉。
當年乾隆皇帝下江南，聽聞鎮江朱傢圩一帶的羊肉味美至極，遂差人前去采辦。孰知差去的采辦既貪婪又好色，在朱傢圩采辦羊肉時居然調戲村姑，最終被當地鄉人痛毆致死。得知此事後乾隆大怒，决定微服前往探個究竟，以做出最終的懲罰决定。然而，到了朱傢圩後這位皇帝發現，當地人無論男女老少，個個知書達禮，於是賜名“儒裏”。
如今，經營東鄉羊肉規模最大的當數鎮江市區的儒裏飯店。據該店的老闆王嘉先生介紹，傳統意義上的東鄉羊肉是紅燒羊肉，其肉質細嫩，肥而不膩，可以養胃補虛。東鄉羊肉從選料到烹製直至加工羊肉的火（豆稈燒的文火），都十分有講究。因為主料選用的是當年的本地山羊，而這些山羊又是吃田邊、堤岸、山丘上的青草長大，所以東鄉羊肉又堪稱“緑色食品”。
隨着人們飲食口味的變化和羊肉經營的發展，如今東鄉羊肉不僅在烹製方法上有所優化，而且在菜係內容上有所拓展，“東鄉羊肉”已從最初的紅燒羊肉發展到今天的全羊席，其“東鄉”品牌得到了延伸。但是，由於東鄉羊肉的主料———本地山羊在養殖上難以取得量的突破，事實上如果大量養殖也會破壞生態環境，所以東鄉羊肉的最終發展還是由一定條件限製的。
面鍋裏面煮鍋蓋
說鎮江的“土特産”就不能不談到鎮江的鍋蓋面。衆所周知，鎮江有“三怪”，所謂“香醋擺不壞，餚肉不當菜，面鍋裏面煮鍋蓋”。
鎮江鍋蓋面又稱夥面，在鎮江傢喻戶曉，於全國恐怕也是鼎鼎有名。其做法並不復雜：將面粉揉好後擀成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗裏即可。鍋蓋面的特點是軟硬恰當，面的柔韌性好，老少咸宜。然而正是這種並不復雜的煮面方法，被譽為是鎮江人在飲食技藝上的一項創舉。
關於鍋蓋面的來歷，民間有很多種說法。有乾隆下江南的典故，張嫂子鍋蓋面店的故事，有夫妻合夥造夥面的傳說……這裏記敘了另一種說法：有一對姐弟，相依為命。弟弟有病，口味不佳，姐姐天天下面給他吃，可弟弟總是說麵條下硬了。於是，姐姐想辦法擀細麵條，將面團放在案板上，用一個竹杠，人坐在上面壓着面團跳，從左到右、再從右到左，將面團壓得薄薄的，然後削成細細的麵條。
姐姐將麵條放進鍋裏，又想加點青蒜，手忙腳亂之際，將旁邊湯罐上的小鍋蓋放進了大鍋。沒想到，這樣的麵條卻讓弟弟吃得又多又香。原來，用小鍋蓋四周透氣，這樣下出的面不容易爛，有筋道，味道更佳。從此，鎮江的鍋蓋面名聲大振，大街小巷裏出現了很多做鍋蓋面的夥面店。
鍋蓋面在鎮江市場不可謂不大，全市“正宗”與“不正宗”大小面店不知有多少，幾乎傢傢終日顧客盈門。但是，鍋蓋面徵戰其他城市的飲食市場，卻鮮有獲得巨大成功的。有關專傢認為，除了各地人的口味有差異之外，鍋蓋面的生産標準缺失，也是一大原因。
“被爭奪的”鴨血粉絲湯
說鴨血粉絲湯係鎮江的一種風味小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為鎮江的“土特産”，或許會引起爭論。近些年來，有關鴨血粉絲湯的“原創”是鎮江人還是南京人的爭論，在網上和民間風生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據是“金陵鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠遠衝出了南京市場；說鴨血粉絲湯“是鎮江的”，其論據則是，大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會覺得，“金陵鴨血粉絲湯”的味道，比“鎮江的”差遠了。
“原創”是誰，這裏姑且不論，有一點卻毋庸置疑：鎮江鴨血粉絲湯的市場現狀絶對堪稱風靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在鎮江，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。在這些鴨血粉絲店中，妯娌鴨血粉絲店、母女鴨血粉絲、麻老太鴨血粉絲稱得上是個中翹楚。
鎮江的鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區曾看到不止一傢鎮江鴨血粉絲店，嘗過之後還真是鎮江風味。上前一打聽，有些是鎮江人開的，有的就是當地人經營，不過無論如何，“鎮江鴨血粉絲”從産品到品牌，都算是走出了鎮江。
鎮江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，3元一碗可謂價廉物美，廣受人民群衆的喜愛。鴨血粉絲湯製作也十分簡單方便，衹需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟後，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調味料等即可。
丹陽封缸酒，紅了關羽臉
在鎮江的土特産中，丹陽封缸酒素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞遐邇。
封缸酒的釀製工藝極為精湛，係以糯米為原料，用麥麯作糖化發酵劑。當醪糖分達高峰時，兌入50度以上小麯米酒，立即密封缸口，養醅一定時間後抽60％的清液壓榨，再按比例勾配定量灌壇，嚴密封口貯存2—3年即成。釀造成酒後色澤棕紅，醇香馥鬱，酒味鮮甜，酒為14度以上，為黃酒中上品。1984年，丹陽封缸酒榮獲國傢銀質奬，在全國甜型黃酒中評比名列第一。
與大多數土特産一樣，丹陽封缸酒的起源也與許多傳說逸聞緊密相連。相傳在三國時期，張飛帶兵途經鎮江府，差人去酒店沽酒。誰知傢傢酒店衹賣菜不賣酒，差人心中疑惑，便問店主到何處買酒。店主笑道：“街上有一口井，井內美酒泉涌，客人要喝，儘管自取，不用分文。”差役回報張飛，張飛連呼“怪哉，怪哉”，說罷直奔酒井，揭開井蓋，果真酒香撲鼻，名不虛傳，把個嗜酒如命的張飛饞得口水直滴，遂令部下舉杯痛飲。
這時，關羽兵至，見張飛部下一個個喝得酩酊大醉，語無倫次，責備張飛不該置軍紀於不顧。同時，也怪店主不該如此犒軍。店主說出酒井有美酒。關羽將信將疑，親去酒井察看。誰知剛一揭開井蓋，酒氣直衝上來，關羽自此成了紅臉。關羽尋思，如軍士都到此狂飲，豈非誤了軍情？於是便舉起青竜偃月刀，把酒井劈開，酒如泉涌，滿街淌滿了酒，此街至今仍叫酒海街。酒井裏淌出的酒，順着運河流到丹陽，丹陽傢傢戶戶用缸把酒封存起來，逢年過節，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”時，便拿出酒來招待親友，這便成了今天的丹陽封缸酒。
封缸酒屬甜型黃酒，而黃酒乃是中國特有酒種，與葡萄酒、啤酒並稱世界三大古酒。在後兩種酒品已成為當前酒業市場的主流産品之際，黃酒的市場地位顯得頗為尷尬。而丹陽封缸酒雖然聲名顯赫，但相關産品市場卻尤待繼續大力開拓。
香飄四海的小磨麻油
鎮江小磨麻油以其清澈透明、質純色美的特點早已香飄四海。該産品選料精，註重工藝，采用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉澱、過濾等多道流程加工，所出麻油在相關麻油質量評比中多次名列榜首。1985年3月，鎮江小磨麻油榮獲國際美食學會和國際旅遊觀光委員會的金質奬章。
在鎮江土特産中，小磨麻油或許是市場開發最好的産品之一，如今在鎮江境內出産的小磨麻油就有近10個廠傢的10餘個品牌，其中較為知名的有鎮江日清調味品公司的甘露牌麻油和鎮江浮玉麻油有限公司的浮玉牌麻油等。小磨麻油産品遠銷英美等二十多個國傢和地區，深受國內外用戶的歡迎。
早年小磨麻油興盛鎮江時，多産於手工作坊。在傳統手工作坊逐漸被油廠所取代後，“正宗”的小磨麻油便更多地見於農貿市場。“老鎮江”們都能記得，在菜場一角，一套研磨麻油的工具古樸而潔淨，小小的石磨在濃郁的麻油香味中轉得吱吱有聲。
隨着小石磨一個個退出歷史舞臺，“正宗”的小磨麻油也逐漸淡出我們的生活。很多“老鎮江”現在都會感嘆，市面上有售的那些名牌“小磨麻油”並非是用小石磨人工研磨而出的，雖然能年産百噸千噸，但實在談不上正宗。然而，事實上正是這些走出“人工”的麻油，這些對“正宗小磨”已經作出了捨棄性改良的機磨麻油，最終打開了小磨麻油的市場，樹立了鎮江小磨麻油的整體品牌。
保留“正宗”和打開市場，這幾乎是所有土特産都難以兼得的“魚和熊掌”，如今已開發出10餘個品牌的鎮江小磨麻油，它們對於繼承和揚棄的判斷，對於傳統和現代的取捨，對整個鎮江土特産的發展，或許有着藉鑒作用。
餚肉不當菜
“餚肉不當菜”。相傳很久以前，鎮江城裏一對夫妻開了一傢小酒店。除夕，妻子上街買回一包做鞭炮用的硝，隨手放在鍋臺上。丈夫腌豬蹄，????不夠，誤把硝當????抹在豬蹄上。幾天後夫妻倆看看硝腌的蹄子顔色發紅，不敢食用。但撲鼻的香味，引得八仙中騎毛驢的張果老聞香下驢，進店品嚐，一杯香茶、一盤餚肉，吃個精光……
鎮江的餚肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉紅，鹵凍透明，一塊塊晶瑩發亮，煞是可愛。其肥而不膩，香酥鮮嫩。如果再蘸點薑醋，就更別有風味，能使品嚐者産生香嫩酥鮮之感。
以前，鎮江人吃餚肉有個習慣，清早上館子，泡壺茶，放碟薑絲，將餚肉蘸着香醋薑絲吃。所以有“不當菜”之說。
水晶餚蹄雖然在鎮江許多酒樓飯店都有供應，口味質量難分高低。但一般認為以“宴春”餚肉最為地道。如今，鎮江宴春酒樓有限公司又建立起了自己的餚肉生産綫，總經理吳榮生表示，通過專業現代的設備和傳統特色的工藝，要將品質優良、口味出衆的餚肉，奉獻給更多消費者。
香醋擺不壞
醋是酸性調味品，用於拌涼菜、烹飪菜餚。既能去腥解膩,又能保護食品中營養成分不受破壞，為菜餚增添“色、香、味”。
食醋能緩解疲勞,防止動脈硬化，並具有殺菌、保健、美容等功能。《本草綱目》中記載：“醋可消腫痛，散水氣，殺邪毒，理諸藥。”
醋“以江蘇鎮江為最佳”。鎮江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質。這就是“三怪謠”中的“香醋擺不壞”。
鎮江香醋具有得天獨厚的地理環境與獨特的精湛工藝，以優質糯米為主要原料，采用優良的酸醋菌種，經過固體分層發酵及釀酒、製酵、淋醋三大過程，40多道工序，歷時70多天精製而成，再經一定儲存期，然後才能出品。
恆順集團是鎮江香醋發源地，一百多年來，恆順堅持鎮江香醋的正宗工藝和原料，堅持鎮江香醋的特色和風味，素以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”譽滿中外，先後榮獲5次國際金奬，3次蟬聯國傢金奬，是我國惟一榮獲國際國傢雙金奬的醋類産品。
如今的鎮江香醋不再局限於單一品種，已開發出了國宴醋、海鮮醋、蒜蓉醋、餃子醋、薑汁醋、蟹味醋、辣味醋等多種不同口味、不同功用的係列産品。
蟹黃湯包美
鎮江的“蟹黃湯包”名揚海內外，是有名的小吃名饌。吃“蟹黃湯包”的時候要做到“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”。吃的時候還不能怕費事，得邊吃邊品味。那絶佳的鮮味兒是在湯餡中慢慢散發出來的，要是一口吞下去，不光嘗不到鮮味，恐怕還會燙着舌頭呢。
鎮江“蟹湯黃包”，鮮在“蟹”上。將蟹刷洗幹淨，入籠蒸熟，待稍涼後撬開蟹蓋取出蟹黃，並用竹簽取出蟹肉，放油燒熱，加入蔥、薑末一烹，再加蟹黃、蟹肉煸炒，待蟹黃、蟹肉均呈橙黃色時，再加鮮肉成餡心。
鎮江“蟹黃湯包”，妙在“湯”上。烹製時先將豬肉皮熬成皮凍，包入精心製作蟹肉餡心。上籠前餡是稠黏狀，下蒸時則成鮮味湯了。不過，這種包子的面皮需要極大的韌性，和面不可輕忽。製作時，講究的師傅還給每個蟹黃湯包捏上二十四道花紋，包口捏成鯉魚嘴形狀。所以人們戲稱它是“放在盤裏像座鐘，夾在筷上像燈籠”。
據鎮江宴春酒樓有限公司總經理吳榮生介紹，鎮江的蟹黃湯包與近年來興起的靖江湯包有所區別。兩者外觀、餡心、口味上都不相同，各有特色。
特色京江臍
京江臍又叫“金剛臍”，因其外形像泥塑金剛之肚臍而得名。傳統京江臍，共有六角，圓角飽滿，大小一致。
京江臍以特製面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸鈉、糖桂花等為原料，在我市各大農貿市場都有銷售。據老人們介紹，原先衹有幾分錢一隻。
京江臍的製作包括發酵、拌鹼、成型、烘烤等環節。
發酵時，溫度要掌握得當，過熱破壞了面筋質，發酵力過大，使成品失去綿軟性，過涼則發酵時間長，發酵力不足，成品欠飽滿。拌鹼，鹼液投放量須視面團發酵程度和氣溫而定。
成型講究功力，面團放在操作臺上，用左手摘一小塊，以右手協助搓成75剋的圓形面團。然後以圓心為交點各相距120°切三刀，使球狀面團分成六角，每角相隔60°，再用左手指輕頂圓心處，使其凸起。刀切深度要適當。一般以切開面團高度2/3為宜。
製作精細的金剛臍，剖面有氣孔，綿軟，不鬆散，無酸、鹼面塊，無雜質。口感香甜綿軟，無論幹吃，還是佐湯，都是佳品。 |
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鎮江，地處黃金十字水道長江和京杭大運河交匯點，為中國歷史文化名城和優秀旅遊城市。
鎮江，“一水橫陳，連岡三面，做出爭雄勢”。其城在山中，山在城中，形成了“城市山林”、“真山真水”的獨特風貌。市區沿江自西嚮東鑲嵌着金山、北固山、焦山，組成風景各異的“三山”風景區。“寺裹山”的金山以綺麗著稱，“山裹寺”的焦山以雄秀聞名，“寺冠山”的北固山以險峻稱雄。市區南山國傢森林公園青山連綿，古木幽深，昭明太子讀書臺、文苑、增華閣、趙伯先墓等點綴其中。東部有大型旅遊景點21世紀樂園、寶塔山公園；西部有被地質界譽為“世界罕見，中國第一”的彭公山方解石晶洞。金山江天禪寺、焦山定慧寺、寶華山隆昌寺、茅山道院均為全國重點寺廟道觀；焦山碑林、丹陽南朝陵墓石刻、鎮江英國領事館舊址為全國重點文物保護單位。有省級重點文物保護單位15處，其中有焦山古炮臺遺址、昭關石塔、相傳為孔子所書的延陵季子碑（唐拓本）、被譽為“江南第一鐘”的唐中和銅鐘、古代建築奇葩隆昌寺無梁寺殿和銅殿、宋抗金名將宗澤墓、 山炮臺遺址等。還有市級重點文物保護單位84處。金山、焦山、北固山與長江、京杭大運河組成一幅山水長捲；南山、茅山、寶華山分別以“江南九寨”、“第一福地”、“四大奇秀”各領風騷，展開了一幅水墨畫圖。江山之浩氣，運河之秀氣，自南朝以來就有“天下第一江山”之美譽。昔日白娘子水漫金山、劉備招親、梁紅玉擊鼓戰金兵、嶽飛圓夢金山寺、杜十娘怒沉百寶箱等美麗傳說和歷史故事，為這塊熱土勝地增添了迷人的風采神韻。今日時代昌盛，江山更加多嬌，“珍珠項鏈”、“城市客廳”、“引資大道”、“生態大道”、“潤揚長江公路大橋”，更吸引了衆多國內外旅遊者和訪學者。
· 鎮江金山（AAAA級風景區）
· 焦山（AAAA級風景名勝區）
· 北固山（國傢重點封建名勝區）
· 鎮江南山風景區（國傢森林公園）
· 茅山（AAAA級風景區）
· 寶華山（AAAA級風景名勝）
· 西津渡古街
· 賽珍珠故居
· 南朝陵墓石刻及梁南簡王績墓石刻
· 瓦屋山國傢森林公園
· 寶塔山公園
· 伯先公園
· 圌山
· 五柳堂
· 張雲鵬故居
· 冷禦秋故居
· 潤揚長江公路大橋
· 鎮江革命歷史博物館
· 韋崗伏擊戰紀念館
· 四縣抗敵總會紀念館
· 瀋括故居夢溪園
· 宗澤墓
· 鐵甕城 （三國吳文化起源）
· 延陵季子墓碑
· 沸井涌泉 （天下奇觀）
· 唐鐘
· 新四軍江南指揮部舊址
· 總前委舊址紀念館 |
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古代,以長江為自然分界綫，鎮江也屬於吳語區域。現代的鎮江話卻與毗鄰的丹陽迥異，而與大江彼岸的揚州僅有微殊。鎮江話方言屬性變化的原因大致有政治，經濟，自然地理與交通幾個方面。
公元四世紀前葉，晉室南渡，鎮江成了江南最大的僑郡，來自北方的徐、兗、幽、冀、青、並、揚七州僑民數超過了土著戶口。居民成份的變化直接導致了方言性質的變化。這種變化是北方話板塊藉政治力量楔入江南的結果。後世安史之亂、黃巢起義、宋室南渡都加強了鎮江方言的北化。
北方話沒有能從鎮江繼續嚮東南延伸，歸因於經濟和地理。太湖流域經濟開發較早，吳地土著抵拒了北人的涌入。北方移民衹能滯留在太湖流域以西，以茅山山脈分水綫為界的寧鎮丘陵一帶。
運河的開鑿，使鎮江漕運口岸地位及軍事地位大大提高。江淮水係，溝通了江淮人民，必然也溝通了方言。五代與北宋時期，黃河下遊多雨，水災頻繁，以至北方人源源南下，鎮江與揚州移民來自一途，方言自然十分相近了。
但是清代鎮江話卻發生了比揚州話更迅速地接近北京話的變化。主要的有：“兒”尾名詞多於“子”尾名詞；見係細音字聲母多念j，例如：“傢”念jiā（少數仍保留舌根音聲母，如：“街”“鞋”）；陰平，陽平，上聲，去聲的調型麯綫與北京話平行。這種變化是旗語對鎮江話影響的結果。旗語是乾隆年間調駐鎮江的旗兵、旗眷所說的語言，儘管這些旗人原籍多為蒙古，但是語言基本上是“京腔”。旗語一直在鎮江流行，直到太平天國起義時纔受到重大阻礙（當時有聞旗語輒殺之事）。旗語完全被鎮江話同化，則在近二三十年。
由於旗語的消滅，江北移民不斷流入鎮江，蘇北話的影響也增強了。近二三十年來，上述“兒”尾名詞正逐步“子”尾化，如“兔兒”已漸為“兔子”所代替；傢已多念gā了。這是鎮江話嚮普通話發展的主流中出現的小逆流，但卻是可以解釋的。
吳語對鎮江話也有滲透，主要表現在詞彙上。下列詞語便是來自吳語的，儘管加入鎮江話的資格有深淺，但實際上已經被鎮江人接受，如：鬍蜂，揩油，吃排頭，打烊，搭漿，推板，合夥，考究，塊頭，作興，賽過，小開，澆頭，結棍，局氣，夥倉，一塌颳子······吳語隨着詞彙進入鎮江話，一概得到了改造，極少數則仍有明顯痕跡。如“鬍蜂”的“鬍”音同“吳”；揩油的“揩”音kā。至於舊時稱父親為“爹爹”音diā diā，與其說是從吳語藉詞藉音，毋寧說是古代鎮江話的強勢。
鎮江話發展的總趨勢是嚮普通話接近，新詞取代舊詞的速度很快，數量也很大。語音上，一些古音殘餘正進一步消失，逐步嚮普通話過渡。例如“祖、鋤”的韻母舊讀o，近多讀u；“姐、且、謝”的聲母舊讀z、c、s，現開始讀j、q、x；“占、善”的聲母舊讀j、x，今天多讀z、s。 |
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鎮江
Zhenjiang
ZhenliQng
鎮江(zhelljiang)中國長江下遊軍事
蘿鈾.江蘇省轄
市。因係鎮守江防
之地，故名。位於
江蘇省南部，西距
南京65千米。轄京
口、潤州2區和丹
徒、句容、揚中3
縣。面積2 800平
方千米，人口
181.01萬，其中市
區面積215平方千
米，人口50.99萬
(1993)。
秦置丹徒縣。
東漢建安一卜三年
(209)孫權徙吳郡
治於此，在京口裏
(今北固Jl_l前峰)築城(稱京城)，為建城之
始，遂有京口一名。晉太康二年(281)為
毗陵郡治。鹹和四年(329)僑置徐州。隋、
唐為潤州治。唐建中二年(781)置鎮海軍
節度使。宋開寶八年(975)改為鎮江軍節
度使，鎮江之名始此。政和三年(1113)升
為鎮江府。元至元十三年(1276)升為鎮江
路總管府。明、清為鎮江府。1912年廢府
存縣，名丹徒縣。1929一1949年改稱鎮江
縣，為江蘇省省會。1949年4月析置鎮江
市，為鎮江專署駐地。1983年為省轄市。
鎮江地當長江與京杭運河交匯處，長
江三角洲西端。境內寧鎮丘陵橫亙，茅山山
脈縱列，低山、丘陵、崗地約占總面積
噢黝
鎮江港
的2/3，一般海拔100米左右，最高峰九華
山海拔433米，山勢北陡南緩。市區三面環
山，北臨長江，近郊以西南側10千米處的
十裏長山最高，海拔349米。崗丘在沿江一
帶形成一些突兀高地，東面25千米處的圍
山海拔258米，屹立江濱，宋以來置塞戊
守。東北側的金山、北固山、焦山等高地扼
製江津。南側的跑馬山、黃鶴山、京硯山以
及市內的雲臺山、寶蓋山等高地海拔都在
200米以內，古有炮臺、要塞，瞰製要衝。
濱江地帶和江中沙洲為平原坪區，世業洲、
江心洲、雷公嘴等地歷為戍守要地。屬北亞
熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫15.1℃，1
月平均氣溫2.3℃，7月平均氣溫28.1℃，年
平均降水量1 100毫米。初夏有梅雨，夏季
有臺風。農業以水稻、小麥為主，是長江三
角洲重要産糧區。林業主要在低山區。礦産
有鐵、錮、銅、煤、石灰石等。工業有電力、
機械、建築、化工、紡織、釀造、采礦一等。
鎮江為連接大江南北的水陸交通樞紐。北
京一上海鐵路橫貫東西。公路四通八達，主
要有京杭國道從南部穿過。水運以長江、運
河為骨幹。鎮江港碼頭長3 189米，泊位犯
個，其中萬噸級以上8個。1993年吞吐量
1 629.2萬噸。
鎮江歷為兵傢必爭之地。南宋建炎四
年(1130)，韓世忠率軍在黃天蕩、金山、焦
山等地水域痛擊金軍。清順治十六年
(1659)，關腸成功沿江北伐，攻占鎮江直逼南
京，敗退時又因據有鎮江，得以保住有生力
量。1842年英軍攻占鎮江，直抵南京江面，
迫使清政府簽訂了中國近代第一個不平等
條約《南京條約》。1853年太平軍占領鎮
江，成為天京(今南京)下遊重要屏障，
截斷了清軍嘈運，予清王朝以嚴重威脅。
(王擇)
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- n.: Zhenjiang, Zhenjiang (city), in Jiangsu province
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鎮江市, 鎮江村
鎮江鎮
鎮江社區, 鎮江居委會 |
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