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| 本乡土地总面积有一二四点九七八平方公里，行政区域划分为东山、东中、东正、三荣、大客、科里、东河、圣贤、南溪、水云、林安、东原、岭南、南势、青山、高原等十六村。 |
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环境敏感地：
1．急水溪系新营净水场水源保护区：
水源保护区位于急水溪中上游，以新营市东南方台糖公司新营总急水溪拦水坝起，溯及上游及龟重、六重、白水溪等支流及相关沟渠之腹地，至白河水库止。东山乡全乡皆在此水源保护区内。
2．六甲断层：
位于台南县东山至六甲的山麓，呈北北东走向，长约十公里。 |
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■地方历史：
东山乡原本荒芜未开，明郑时期福建漳、泉两州之汉人随延平郡王开垦拓荒东山乡平地，同时山地东河村于干隆中叶有西拉雅平埔族萧垄社民移居此地。清朝时，移居东山乡人口日多，并与原住民通婚，交易成立新庄。日据以后，因台南县以新营为地方行政中心，东山乡与新营关系密切，至战后东山成长速度缓慢，几乎为零成长的状况。 |
行政沿革 Administrative History |
| 本乡于清朝时期属诸罗县哆囉呕西堡，日据时代重编为台南府盐水港店子口支厅番社，嗣后置州郡街庄隶属台南州新营郡，名为番社庄，光复后将不雅庄名改为东山乡。 |
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- : Dongshan township
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| 东山 |
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