显示地图 目录 邮编:401520 代码:500117 区号:023
拼音:Hé Chuān Qū 英译:Hechuan District
合川区 是重庆市辖区,位于重庆西北部,距重庆主城区58千米。全区总面积2343平方千米,总人口153万人。其中主城区面积32.8平方千米,常住人口37.1万。
全区辖3个街道、27个镇:合阳城街道、钓鱼城街道、南津街道、云门镇、钱塘镇、沙鱼镇、官渡镇、涞滩镇、龙市镇、肖家镇、大石镇、古楼镇、三庙镇、燕窝镇、二郎镇、龙凤镇、太和镇、隆兴镇、铜溪镇、渭沱镇、盐井镇、草街镇、双凤镇、狮滩镇、清平镇、土场镇、小沔镇、三汇镇、香龙镇、双槐镇。区政府驻南津街道希尔安大道222号。
地势由东、北、西三面微向三江河谷倾斜。水域面积77平方千米。嘉陵江纵贯区境中部,东纳渠江,西纳涪江、临渡河。年均温18.1℃,年降水量1 107.9毫米。矿产资源有煤、锶、岩盐、石油、天然气、沙金等。国家商品粮、瘦肉型猪、柑橘、白山羊、茧丝绸、煤炭等生产基地。特产合川桃片、阳城头曲。有嘉陵江草街航电枢纽、利泽航电枢纽和双槐火电厂。2008年,全区实现地区生产总值203.5亿元,地方财政收入17.1亿元,全社会固定资产投资 152.9亿元,社会消费品零售总额68.8亿元。
襄渝铁路、兰渝铁路、渝武高速公路、212国道、110省道、204省道过境。古迹有省级文物保护单位二佛寺和六朝至唐代的青瓷窑遗址、汉墓群以及沙梁子、万家堡新石器时代遗址等。风景区有钓鱼城国家级风景名胜区(为南宋抗蒙元古战场遗址,属全国重点文物保护单位),涞滩古镇(国家级重点文物保护单位、全国首批十大历史文化名镇、佛教禅宗文化胜地),嘉陵江小三峡之一——沥鼻峡,双龙湖、水波洞等。古楼山是我国比较完整的晰脚类合川马门溪恐龙化石骨架产地。
注:①乡级代码为:~001合阳城街道 ~002钓鱼城街道 ~003南津街街道 ~100沙鱼镇 ~101官渡镇 ~102涞滩镇 ~103肖家镇 ~104古楼镇~105三庙镇 ~106二郎镇 ~107龙凤镇 ~108隆兴镇 ~109铜溪镇 ~110盐井镇 ~111草街镇 ~112双凤镇~113 狮滩镇 ~114清平镇 ~115土场镇 ~116小沔镇 ~117三汇镇 ~118香龙镇 ~119云门镇 ~120钱塘镇~121龙市镇 ~122大石镇 ~123燕窝镇 ~124太和镇 ~125渭沱镇 ~126双槐镇 ②原县级合川市代码为500382 ●中文:合川区 ●拼音:hé chuān qū
●英文:Hechuan District ●日文:合川区 (あいかわく/ごうせんく)
合川是重庆的北大门,是规划中的重庆北部地区中心城市。位于嘉陵江、渠江、涪江交汇处,扼川北水陆交通咽喉,是重庆与资源丰富的川北地区相联的纽带,也是重庆资金技术集约发展的延伸带,被誉为重庆通向四川北部、陕西、甘肃等大西北省区的"经济走廊"。全区幅员面积2356.21平方公里,辖27个镇、3个街道办事处、1个工业园区,共524个村、82个居民委员会,全区总人口为153万人,其中主城区人口35.5万人。主城区建成面积32平方公里,城区道路总面积267.7万平方米,城区绿化面积868.4万平方米,城市绿地率达33.4%,城市绿化覆盖率达39.5%,城市人均公共绿地面积9.79平方米。2004年成功创建为重庆市级山水园林城市。 合川区 辖3个街道、27个镇:合阳城街道、钓鱼城街道、南津街街道、云门镇、钱塘镇、沙鱼镇、官渡镇、涞滩镇、龙市镇、肖家镇、大石镇、古楼镇、三庙镇、燕窝镇、二郎镇、龙凤镇、太和镇、隆兴镇、铜溪镇、渭沱镇、盐井镇、草街镇、双凤镇、狮滩镇、清平镇、土场镇、小沔镇、三汇镇、香龙镇、双槐镇。
区人民政府驻希尔安大道222号,邮编:401520。区号:023。 合川古名垫江(原为亵江,取嘉、涪二江在城北鸭咀的汇合之水如衣重叠之意,《汉书·地理志》误记为垫江并沿袭至今),在巴人入川前是濮族人主要居住地,合川古城邑"巴子城"(今城区铜梁山下)曾是巴国别都。公元前314年始设垫江县,县域辖今合川、武胜、铜梁、安岳、岳池县地,隶属巴郡,治所在今合川。南朝元嘉年代升垫江县为宕渠郡,西魏恭帝三年(556年)改为合州,辖垫江、清居、东遂宁、怀化4郡及郡属石镜(合川)、汉初(武胜)、清居(南充市南)、方义(遂宁城区)、德阳(遂宁市中区东南)、长江(蓬溪)、始兴潼南7县。隋开皇十八年(598)年,合州更名涪州,大业三年(607年)又改名涪陵郡,唐武德元年(618年)复名合州。宋淳祐三年(1234年)为抗蒙兵,在州城之东5公里的钓鱼山筑新城,州治所迁居钓鱼城。元至元二十年(1283)年返回原址。以后,合州辖县陆续划出,至清雍正六年(1728年)成为不再辖县的单州,属重庆府管辖。民国二年(1913年),合州改名合川县。
1950年,合川属川东行署壁山专员公署辖。1951年,壁山专区更名江津专区,合川属江津专区辖。
1952年4月划出合川县城关区增设合川市。
1958年1月,经国务院批复,合川市建置撤销,原合川市所辖地域改为合川县城关镇。
1983年3月,重庆市和永川地区合并,合川县属重庆市辖。
1992年8月4日,民政部(民行批[1992]89号)批复同意撤销合川县,设立合川市。
2000年6月26日,重庆市人民政府(渝府[2000]131号)批准同意合川市人民政府驻地由合阳城苏家街31号迁至南津街中南村。
2000年,合川市辖6个街道(合阳城、高石坎、南津街、凉亭子、东津沱、钓鱼城)、50个镇(盐井、草街、滩子、十塘、官渡、双凤、狮滩、福寿、云门、天星、高龙、大石、尖山、利泽、古楼、铜溪、油桥、张桥、渭沱、皂角、太和、龙井、隆兴、木莲、佛盐、三庙、七间、炉山、合隆、燕窝、二郎、龙凤、钱塘、沙鱼、金子、泥溪、龙市、涞滩、码头、肖家、双龙湖、渭溪、黄土、香龙、小沔、宝华、三汇、清平、土场、保合)、8个乡(九岭、小河、凤山、赤水、会龙、佛门、响水、大沔)。 根据第五次人口普查数据:全市总人口1420520人。
2001年6月5日,重庆市人民政府(渝府[2001]96号)同意合川市将原有的50个镇、8个乡、6个街道办事处调整为36个镇、3个街道办事处。调整后,乡镇平均面积由调整前的37.7平方千米扩大至60.7平方千米,乡镇平均人口由调整前的2.2万人增至3.6万人。
2002年,合川市辖3个街道办事处、36个镇,95个居委会、529个村委会。年末户籍总人口150.99万人,其中非农业人口26.32万人。
2005年4月19日,重庆市人民政府《关于合川市行政区划调整方案的批复》(渝府[2005]77号)同意合川市将36个镇、3个街道办事处调整为27个镇、3个街道办事处。
2006年2月23日,根据重庆市人民政府《关于合川市部分村跨镇调整的批复》(渝府[2006]34号)又对合川市部分村进行了跨镇调整。
2006年10月22日,国务院(国函[2006]110号)批准:撤销合川市,设立重庆市合川区 。以原合川市的行政区域为合川区 的行政区域,合川区 人民政府驻南津街道。 合川卫星地图
合川区 位于四川盆地东部,地处重庆市北大门,距重庆56公里。地理坐标在东经105.58'37"至106.40'37"、北纬29.51'02"至30.22'24"之间。东邻渝北区、岳池县,南靠北碚区、璧山县,西连铜梁、潼南县,北接武胜、蓬溪县。东西宽69公里,南北距58公里,全市幅员面积2356.21平方公里。
合川区 地处中丘陵和川东平行岭谷的交接地带。出露地层从老至新有古生界二叠系、中生界三叠系和侏罗系、新生界第四系。其中,以侏罗系分布面积最宽,占全区幅员面积四分之三以上。侏罗系中又是沙溪庙组面积最大,达1664.03平方公里,占幅员面积的70.62%。地质构造属新华夏系构造体系,全境有两种地质构造类型:境东及东南部属川东平等岭谷区华蓥山复式背斜褶断带,其余的大部分地区属川中褶带龙女寺半环状构造区。全市地貌因受地质构造和岩性的制约,其特征是东、北、西三面地势较高,南面地势较低。最高点是三汇镇白岩头,海拔高度为1284.2米;次高点在西部龙多山,海拔高度619.7米;最低在南面的草街镇嘉陵江边,海拔185米。全境地貌大致分为平行岭谷和平缓丘陵两大类型:东南边缘之华蓥山区为平等岭谷地形,分布面积359平方公里,占幅员面积的15.5%;西北部广大地区,属川中丘陵盆地,为平缓丘陵地型,分布面积1997.21平方公里,占幅员面积的84.5%。 【矿藏资源】区境现探明的矿藏资源有煤、石灰石、盐、锶矿等26种。其中煤储量约18.2亿吨,分布在华蓥山周边地区的三汇、清平、土场、盐井、草街、双凤、狮滩、小沔等8个镇,位于盐井储量达2亿吨的沥鼻峡煤田正在建设;锶矿100万吨,分布于盐井镇干沟一带;铁矿6800万吨,分布在盐井、双凤、三汇地区;盐160亿吨,全市分布面积约1000平方公里,盐层厚度平均为16米;石灰石55亿吨,分布在盐井、三汇地区;铝土矿7500万吨,分布在三汇、清平地区;重晶石40万吨,主要含矿层为三迭系下统飞仙关和嘉陵江组。
【土地资源】全区土地面积按地图量算(下同),幅员面积为2356.21平方公里,折合353.43万亩。土地资源的利用现状是:耕地176.6万亩,占总面积的49.97%;园地13.74万亩,占3.89%;林地23.22万亩,占6.57%;居民及工矿用地28.59万亩,占8.09%;交通用地(含农村人行道)22.56万亩,占6.38%;水域面积20.54万亩,占5.81%;未利用地68.17万亩,占19.29%。总面积中,属国家所有的土地18.22万亩,占总面积的5.15%,集体土地335.52万亩,占94.85%。根据"全国第二次土壤普查分类原则",全市土地的土壤类型共划分为4个土类、6个亚类、18个土属、70个土种、97年变种。其中,农业耕地有17个土属、69个土种和94个变种;非农业耕地有1个土属、1个土种和3个变种。水稻土类是农业耕地的主要土类,约占总耕地面积的61.33%;其次是紫色土,占34.1%;第三位是黄壤土,占2.69%;潮土土类最少,仅为1.81%。从土壤的质地分析:沙土占17.83%,粘土占23.57%,壤土占48.82%,砾质土占9.78%。土壤的酸碱度含量:酸性占5.63%,微酸性占20.21%,中性占60.44%,微碱占13.72%。
【动植物资源】合川区 植被属川东盆地偏湿性常绿阔叶林亚带、盆地底部丘陵低山植被地区、川中方山丘陵植被小区。其基本类型有阔叶林、针叶林、竹林和灌丛4个群系纲、5个群系组13群系。植被的种类虽然繁多,但自然组合比较单纯。分布情况是:华蓥山区主要是马尾松纯林,次生灌丛和亚热带低山禾草草丛;其余地区则以柏木、疏残林为主,其余是散生的桉树和竹林,以及主要植被破坏后形成的黄荆、马桑、芭茅、茅草组成的草丛和油桐、果树、桑树等经济林木。初步调查:粮食作物有5科16种106个品种,油料5科31个品种,糖料2科24个品种,茶叶1科3种,果树19科50种103个品种,桑树1科60个品种,蔬菜13科44个品种,麻类3科3种,烟1科4种,药材加野生植物有67科145种,森林资源常见的有木本54科128种,草本10科17种,竹1科11种。野生动物兽类有12种,禽类41种,鱼类64种。饲养动物有蚕1科6种,猪、牛、羊、兔4科13种,鸡、鸭、鹅、蜂4科1种,鱼类12科59种。
【水资源】境域水资源由地表水、过境水和地下水三大部分组成。地表水主要由降雨形成。全年降雨总量多年平均为9.06亿立方米,东部华蓥山区雨量丰沛,西部高丘台地偏少;夏季降雨集中,6月至9月的降雨量占全年总量的54.66%。按径流深计算,地表水资源量人平637立方米,土地亩平263立方米,耕地亩平729立方米。过境水主要是穿境而过的嘉陵江、涪江、渠江形成。三江多年平均年流量为730亿立方米,最高为1301.85亿立方米,最低为230.29亿立方米。三江水温为7.1~29.5℃,水质指标:ph值在7.5~8.2之间,溶解氧6.3~11.94毫升/升,总硬度5.3~99.18德度。地下水储量年总计10744万立方米,其中华蓥山区储量占65.8%,其余地区占34.2%。水资源开发利用:一是各部门用水。据有关部门1993年调查和统计资料,当年农业灌溉用水(含过境水和地下水,下同)10653.48万立方米,城镇生活、环卫用水929.73万立方米,工业用水1126.6万立方米,农村人畜饮用水2730.16万立方米,水电站发电用水81791万立方米。二是水力发电。嘉、涪、渠三江水力可作发电动力的理论蕴藏量为56.25万千瓦,现只涪江渭沱电站开发利用3万千瓦。总投资7.6亿元的涪江富金坝航电枢纽于2003年11月28日开工,按5级通航标准建设,航道及船闸等级为v级,总装机容量6万千瓦,由3台灯泡式贯流发电机组构成,每台机组2万千瓦。草街航电枢纽工程已于2004年12月启动,总投资49.03亿元,装机容量50万千瓦。将建成三级船闸,并能够渠化嘉陵江70公里,渠江88公里,涪江22公里,共180公里。嘉陵江草街航电枢纽的建成将有效地改变三江的航运能力和防洪能力,1000吨巨轮也可以从重庆直航合川。 合川拥三江通航之利,有212国道和渝合、渝武高速公路及遂渝快速铁路之便,交通享自然之助,得人工之福。目前,合川正以全力打造重庆北部交通枢纽为重点,打通合川的多条便捷通道。
渝合(武/南)高速公路起于重庆北部新区余家湾,止于合川市涪江二桥北桥头,与合川至四川高速路相连,全长58.83公里,总投资31亿元人民币。该路1999年6月全线动工,穿华蓥山、跨嘉陵江,不到60公里路段上密布着3座跨江大桥、29座各式桥梁及5座隧道,隧道桥梁总长超过18公里,占线路总长的31%,桥隧密度目前居重庆已通车高速公路之首。高质量的路桥设施、先进的管理监控水平和沿线绿化景观使之成为目前重庆现代化程度最高的一条高速公路。该路通车后,将与市内各已通车高速路一起构成主骨架公路网,彻底实现重庆“东出上海、南下湛江、西进成都、北上南充”的战略构想。
遂渝快速铁路为国家一级铁路干线,系成渝高速铁路的一部分,全长128公里,总投资49.52亿元,其中合川段49.5公里,总投资20亿元。它的正式运营,使成渝两地之间的铁路里程缩短160多公里,形成成渝两地之间的又一快速通道,彻底改变交通对合川的制约,对合川的经济发展、劳务输出、人员就业形成巨大的拉动作用。
兰渝铁路全长820公里,其中合川段57公里,时速200公里,项目设计输送能力可达到货运5000万吨/年、客车50对/日,可满足远期兰州——重庆间的客货运输要求。计划2008年下半年开工,建设工期四年,总投资789亿元。据初步测算,到2020年,仅合川主城区境内每年需要兰渝铁路运输的粮食、食品、煤炭、水泥等货物将超过1000万吨,客运达126万人次,如此大规模的劳力输出和物资进出,必然给兰渝铁路运输带来巨大效益,也将给合川带来前所末有的发展机遇。
合川的水路建设也紧锣密鼓,嘉陵江草街航电枢纽、涪江富金坝航电枢纽,码头等水上交通建设项目正逐步由蓝图变为现实。这些项目的建设,将实现合川三江300公里的航道渠化,1000吨级船队经合川可直达四川省广元市,实现江海直达运输。合川的公路建设则以提高通达深度、通行能力和网络连接程度为重点,形成以高速公路为主导,“一纵四横八条干线”公路为骨架,纵横交错、干支结合的公路网络。铁路、水路、公路的齐头并进,最终形成重庆通向川北、陕甘等地的水陆交通枢纽,打造和提升重庆的对外辐射力。 合川人文代衍,众多名人大事远扬海内外。宋元合川“钓鱼城”之战,合州军民浴血奋战36年,取得了击退蒙(元)倾国之师、击毙蒙哥的伟大战绩,创世界战争史奇迹,古钓鱼城因此被誉为“上帝折鞭处”“东方麦加城”;市内有省级文物保护单位、全国保存最完整的涞滩镇古瓮城遗址,镇内二佛寺保存着全国最大的禅宗石刻摩岩造像群,是佛教禅宗文化胜地;北宋理学家周敦颐作合州判官6年,开合州理学之宗,并写下了重要篇章《养心亭说》;清初于成龙任合州知州,勤政为民,励精图治,被康熙皇帝誉为“清官第一”;史学家张森楷在合川太和镇创办“四川蚕桑公社”,被誉为川东蚕桑之父;伟大的人民教育家陶行知先生在合川草街创办育才学校,著名的专家学者如翦伯赞、贺绿汀、戴爱莲等曾在这里执教,原全国人大常委会委员长李鹏幼时也曾在育才学校读书学习;我国四大实业家之一的卢作孚先生在合川创办了民生实业公司,成为近代中国船王,抗战时抢运物资入川被称为“中国工业上的敦刻尔克”,保住了国家的工业命脉;老一辈无产阶级革命家赵君陶曾在土场创办战时儿童保育院;新中国第一位少年英雄刘文学为维护集体财产而英勇献身,成为一代楷模。周恩来、陈毅等无产阶级革命家也曾在合川留下了光辉足迹。 产业结构:
一产占27.4%;二产占36.7%;三产占35.9%。位于合川城郊的重庆市农业高新技术产业区已初规模。全市有各类企业3000余家,重点是食品工业、机电业、建材业、医药化工业。
【合川工业园区】
合川将2008年定为工业经济发展年,经市政府批准,合川工业园区建成后,加上三个拓展区的面积将达50平方公里。园区现已签约入驻企业60户,部分已开始动工建设,预计年内投产。该园区还将做大招商、引进大型骨干企业,打造产业聚集基地。据该园区周主任称,该区还将在几年内力争建成重庆最大的食品工业园。
合川最新引进的工业项目包括:
广州顺民电器有限公司在合川区 投资5亿元的塑胶制品生产项目(具体资料不详);
温州成功集团在合川投资38亿元、形成可容纳投资100亿元的汽摩配件综合开发项目,集生产、研发、培训、展示、市场、商住和配套服务等为一体。整个开发项目由温州成功集团有限公司负责项目整体的投资、建设、经营、管理,引入以汽车摩托车配件为主的机械制造企业,同时配套建设汽车摩托车及配件研发中心、汽车摩托车检测中心、汽摩配交易市场及服务设施,最终总投资100亿元以上。项目选址在重庆市合川区 合办处五显村、马岭村、长兴村。项目用地面积约5平方公里,其中一期建设面积约2平方公里,二期建设面积约3平方公里。整个项目3年完成一期建设,6年项目建设完毕;
拥有3家境内外上市公司的香港昌兴矿业控股有限公司投资18.8亿元的水泥熟料项目。该项目的建设,将使合川实现年产1200万吨水泥目标、从而打造成为年产水泥600万吨的西南地区最大水泥生产基地,预计年产值达20亿元。一期建成配套年产400万吨水泥粉磨系统及纯低温余热发电项目和专用码头,预计于今年8月动工,2009年底建成投产;
合川有丰富的盐化工资源,根据该区的发展规划,将在“十一五”期间建成重庆的特色化工基地,重点发展盐气化工和精细化工两大产业链。中国化工企业500强之一的湖北兴发集团投资的合川联碱及真空制盐项目选址合川工业园区南溪村化工产业园,紧邻212国道,附近有渝合高速公路和遂渝快速特路合川站,距离拟建的合川中心港码头仅4公里,项目总投资约18亿元,采用联合制碱工艺,年生产制碱40万吨,并配套建设年生产100万吨真空制盐生产线。项目建成后,年销售收入13亿元以上,年税金可达1亿元,提供就业岗位600人以上。
优势产业:
【农业】
合川农业发达,农业常年粮食产量达75万吨,出栏生猪、蚕丝、柑桔等产品产量居全国前茅,是国家确定的商品粮、瘦肉生猪、白山羊、茧丝绸、商品鱼、速生丰产林基地。现有耕地面积121.3万亩(其中田70.8万亩,土地50.5万亩)。2004年,全市实现农业总产值32.1亿元,其中:农业产值18.3亿元;林业产值0.2亿元;牧业产值12.1亿元;渔业产值1.1亿元。农业结构向着基地化、规模化和产业化方向调整,农产品商品化率进一步提高,达到49.9%,比2003年上升2.9个百分点。全市粮食种植面积达到12.96万公顷,经济作物播种面积达到3.8万公顷,全年粮食总产量达72.9万吨。其中:稻谷产量35.0万吨;小麦产量5.3万吨;玉米产量14.3万吨;豆类产量1.9万吨。经济作物发展较好,油料产量1.3万吨,比上年增长5.1%。畜牧业发展加快,全市出栏肥猪118.5万头;肉类总产量10.4万吨;蚕茧产量0.27万吨。水产品产量1.3万吨。全年出售家禽701.6万只。主要农产品产量的增长对全市农村经济的稳定发展起到了保障作用。
【能源】
合川嘉陵江、渠江、涪江三江横贯全境,99条河溪绵延不绝,总长1990公里,年过境水流量730多亿立方米,人均拥有水量是全国的19倍,水能资源年70万千瓦;煤矿储藏也非常丰富,境内现探明储量约18.2亿吨。预计,2010年,合川的双槐火电厂、草街航电枢纽、富金坝航电枢纽、利泽航电枢纽、三汇坑口电站等一批电站建成投产后,电力总装机容量可达400万千瓦左右,占重庆电力的半壁河山。按照煤田年产300万到400万吨、双槐火电和草街航电达到满负荷生产水平计算,合川直接新增加的工业总产值预计可达到100亿左右。届时,合川将成为重庆名副其实的能源工业“老大”,成为重庆安全可靠的电力供应基地。
合川区 建有1座水厂,日供水能力达3.5万吨;在建水厂1座,设计日供水能力5万吨;有发电装机容量3.3万KW,有110KV变电站1座,装机容量2×20000KVA, 35KV变电站6座,总容量36150KVA;日供天然气十万多立方米。用水普及率、水质综合合格率都达到了100%,城区天然气普及率达到92.8%;开通了遍及全市各镇街的邮政代办点;全市实现了村村通电话目标,本地电话用户累计达到20.2万部,移动电话用户累计达到20.3万部。设立了金融、证券交易的分支机构和经营网点,银行信贷十分方便。 悠久的历史蕴育了灿烂的文化。合川有钓鱼城、涞滩古镇、双龙湖、云门山、水波洞、龙多山、古圣寺等8个对外开放景点,有钓鱼城古战场遗址、涞滩二佛寺摩崖造像、草街育才学校旧址等全国重点文物保护单位3个。重庆市唯一的“双国宝”钓鱼城是全国重点文物保护单位和国家级重点风景名胜保护区,距合川城区5公里,枕嘉陵江、涪江、渠江三江之口,地势险绝而壮丽,宋代军事设施古城堡保存完好,名胜古迹众多,集雄、奇、险、秀、战、古、幽于一身;涞滩古镇与江苏周庄、云南丽江同被评为首届中国十大历史文化名镇,是全国10大最美村镇之一,镇内“涞滩摩岩造像”(二佛寺)堪称宋代石刻艺术瑰宝,其附属物古瓮城、老街、明代石牌坊、清代舍利塔群、古戏楼等遍布其间;双龙湖风景区自然风光旖旎,历史遗存丰富,湖区水面达7000余亩,湖汊纵深曲折,水源充沛优良,沿岸绿树成荫;合川市级风景区云门山、水波洞、龙多山各具特色,草街古圣寺(陶行知育才学校旧址)已修葺一新,石泉度假村等农家乐置身田园,垂钓、品尝农家菜肴,其乐无穷。
著名景点介绍
钓鱼城 屹立在市东城区海拔标高391.22米的钓鱼山上。它是宋蒙(元)战争时期的著名战场,1961年公布为四川省文物保护单位,1982年被国务院列为第一批国家重点风景名胜区,1996年月12月再次由国务院批准为第四批全国重点文物保护单位。
钓鱼城枕嘉陵江、涪江、渠江三江之口,形势险绝壮丽。750多年前的南宋晚期,四川安抚制置使兼知重庆府事余王介为抗击蒙军入侵,采纳播州(今贵州遵义)冉进、冉璞兄弟的建议筑城钓鱼山,并徙合州及石照县治其上,屯兵积粮作为重庆屏障。
从公元1243年1279年,合州军民在守将王坚、张珏的率领下,凭借钓鱼城天险,婴城因守,浴血奋战,历经大小战斗200余次,抵御了蒙、元倾国之师,创造了守土抗占36年一古今中外战争史上罕见的奇迹,取得了击毙蒙哥大汗元宪宗),迫使蒙古帝国从欧亚战场全面撤军的辉煌胜利。钓鱼城由此以“延续宋祚、缓解欧亚战祸、阻止蒙古向非洲扩张”的伟绩震惊了世界!
钓鱼城是改写世界中古历史的中外名城,是迄今我国保存最为完好的古战场遗址。在钓鱼城2.5平方公里的重点保护区内,现存有8公里城垣、8道城门,以及炮台、墩台、栈道、暗道出口、水军码头、兵工作坊、帅府、军营、较场、天池、泉眼、脑顶坪(蒙哥中炮伤外)等宋、元军事及生活设施遗址。还有唐代悬空卧佛、千佛石窟、弥勒站佛、和古遗址钓鱼台、800年古桂树、天泉洞、薄刀岭、三龟石、护国寺、忠义词、三圣岩、鱼城烟雨、鱼山八景等名胜古迹。
钓鱼城是具有“战争、雄、险、奇、秀、幽、古”独特风貌的游览胜地。历代以来,无数名人豪士纷纷泼墨古战场,“歌大江东去,颂千古英雄”,为钓鱼城增添了丰富的历史文化内涵。现在,钓鱼城不仅拥有文天祥、刘克庄、杨升庵、张佳胤、陈毅、郭沫若、周谷城、张爱萍、刘白羽等名家的吟咏,而且还保留着抗日战争时期蒋中正、何应钦、张治中等国民党军政要人的摩崖题记。1987年4月22日,李鹏、邹家华同志在参观考察钓鱼城时,还欣然为钓鱼城题写了“横扫欧亚无敌手,一代骄子折钓鱼”和“万古千秋”的题词。1985年至今,钓鱼城已接待了200多万中外游客。
钓鱼山地形独特,山下是天堑,山上是层峦迭障,鹅卵石成堆。山顶南面有一突兀的大石,相传沧海横流、洪水泛滥时期,有巨人站立石上,持长竿垂钓嘉陵中,得鱼以救民饥。这大石上至今还留有长 1米的巨人足迹和插钓鱼竿的石孔,称这大石为“钓鱼台”。“钓鱼山”、“钓鱼城”均由此而得名。
在十三世纪的历史上,蒙古汗国的军队是一支震撼世界的可怕力量,它三次西征,铁骑横扫,使中亚、西亚以及欧洲四十多个国家,在其铁蹄下残破,建立了横跨欧亚的蒙古大帝国。罗马教皇曾惊呼道这是“上帝的罚罪之鞭”这只鞭不可一世,它指向那里,铁骑就打向那里,谁敢阻挡它,就“粉身碎骨,灰飞烟灭”。然而这一常胜之师,却阻挡在钓鱼城下,屡战屡败,损兵折将,对这小小的弹丸之地,却无可奈何,以致一败涂地,竟连蒙哥大汗和汪德臣等大将均受伤而死。“上帝之鞭折此城下”,而钓鱼城仍巍然屹立。
二佛寺 位于合川涞滩镇,为全国罕见的佛教禅宗造像聚点。1956年,被列为四川省第一批重点文物保护单位。
合川涞滩二佛,为全国罕见的佛教禅宗造像聚点。1956年,被列为四川省第一批重点文物保护单位。
二佛寺原名鹫峰禅寺,位于合川县涞滩乡渠江西崖鹫峰山上。建筑群披山带河,重峦叠翠,飞檐翘角,隐现于云烟之中,蔚为壮观。寺院分上下两部分,上部建筑群有灵宫殿、天王殿、玉皇殿、韦驮殿、大雄殿、国母娘娘殿、观音殿;下部建筑只有二佛殿,全为摩崖造像区。上部寺院占地5346平方米,下部占地1800余平方米。据明正德十三年《重建鹫峰禅寺记》碑文载:“全蜀大佛有三,而宕梁涞滩镇曰鹫峰,盖其二佛也。其刹去□城八十里许。”唐广明二年(881年),黄巢农民军占领长安,僖宗李儇逃到成都避难,曾派使者到二佛寺“祈祷”,足见其佛寺在晚唐时即负盛名。后经历代培修,至宋绍兴二十六年(1158年),已有“殿楼九十有九,宿僧九佰九……”。宋末经兵燹,殿廊倾秃。明化年间,经僧人募资培建后,其刹雄崎川东,与成都之大慈寺、重庆之崇胜寺并称。明孝宗下诏“令天下废寺”,二佛寺受到毁灭性破坏。清康熙、乾隆年间,虽曾多次对二佛寺进行培修,规模又有发展,但嘉庆初年和咸丰十一年(1861年)对农民军之“清剿”,又使二佛寺受损坏。
二佛寺现有的建筑是清代和民国时期局部重建培修的。上部各殿,原有佛像数百尊,“文化大革命”中被捣毁殆尽。下部二佛殿为三檐歇山式建筑,全殿为摩崖造像龛窟。造像密集于北崖、南崖、西崖三面,石刻总面积约700余平方米,共计218龛,造像1670余尊,最大者高12.5米多,最小者只15厘米不等。主座佛(即二佛)面北背南垂坐,通高12.5米,头高2.75米,头围6.32米,面宽1.75米,肩宽3.6米,头盘螺髻,面部丰满,袒胸束带,左手抚膝,右手作法指状,衣褶流畅,雕镂精细,有肉质感。造型采用以体为主和线面高度结合的表现手法,具有东西方艺术相融合的特点。其余诸佛围绕主尊佛环拱屏列,呈佛主说法图状,布局奇特。再就是宗教故事人物造像,人物形象极富现实社会的生活意趣,是西方佛教传人中国以后的汉化表现。
二佛寺上部现存碑记24块,其中明代3块,清代19块,民国2块;下部范围内存碑记27块,其中宋代4块(皆造像刻记),明代7块(摩崖5块,石碑1块,造像刻记1块),清代14块(摩崖2块,造像刻记1块,石碑11块),民国2块(石碑、摩崖各1块),总全寺共存碑刻题记51块。其他文物有:“大佛禅林”石坊,高约8米,宽约6米,三间四柱,上方浮雕双凤朝阳,下方浮雕二龙戏珠,建于明万历十五年(1587年);铁钟1口,高60厘米,口径40厘米,盔形,有铭文,民国7年(1918年)造;石香炉1个,长60厘米,宽40厘米,高35厘米,四边有浮雕图案,明成化年间造,镌有题记。
1955年6月,涞滩二佛寺被四川省人民委员会定为省级文物保护单位。
二佛寺,上殿位于鹫峰山顶,占地面积5181平方米,分三个殿层。中轴线上依次为山门、玉皇殿、大雄宝殿(即佛爷正殿)和观音殿。左右分设社仓、禅房等建筑,呈四合院布局,尤其是大雄宝殿,殿堂正中原来的三尊泥塑金身的主佛高五米,栩栩如生,佛光闪烁。两侧泥塑颜身的十八罗汉五光十色,神态各异,活灵活现,让人望而生畏。可惜,文革时期寺内文物惨遭破坏。唯有其大雄宝殿内四根石柱高约十三米,由整条巨石制成,挺拔壮观,让人敬畏,堪称历代建筑一绝,和山门牌坊的石刻浮雕,玲珑精美,是难得的历史文化精品。
二佛寺下殿濒临渠江,位于鹫峰山崖,依山摩岩石刻群雕是涞滩古镇人文景观的集中表现,具有深刻的二佛禅宗文化的艺术内涵,集中反映了唐宋时期古代劳动人民的文化艺术结晶,给现代人怀古留下了美好的回忆。寺内摩岩造像之冠。寺内石刻的16罗汉是18罗汉--500罗汉朔象演变的始祖。禅宗六祖造像在全国石刻中是唯一的一组全家合影塑像;三尊怄佛别开生面,故事离奇;善财童子和飞天龙女雕工细腻,装饰华美。这些文物景观得到了国内外专家学者的高度评价。著名学者丁明夷先生,喻其为一颗埋在地下的明珠;美国艺术史家教授何恩之博士,称其为石刻艺术的宝库。敦煌研究院院长,著名石刻专家段文杰先生题词“涞滩摩崖造像,宋代石刻艺术的精华”,“涞滩罗汉造像,石刻艺术的瑰宝”。
绘炙人口的“二佛八景”,这八景是:鹫峰云深、佛岩仙迹、龙洞清泉、修筑戏石、双塔迎舟、独树东门、经盘霁日、画梁搓波。
全国罕见的佛教禅宗造像聚点。
水波洞 位于合川区 盐井镇,地处嘉陵江小三峡的沥鼻峡口,缙云山脉尾端与巴岳山脉尾端之间,南临缙云山,北靠钓鱼城,是小三峡国家级自然风景区的组成部分,离合川城区17公里,距重庆71公里,嘉陵江、渝南212国道线横穿山脚而过,乡镇公路与偷南国道相连直通洞口,水陆交通极为方便。水波洞及其周边环境优雅,风景宜人,是居家旅游、团体聚会、旅游疗养、消夏避暑的好去处。
水波洞自然风景区融山、洞、峰、湖、瀑、林为一体,绝顶奇峰,林丰木盛,溶洞结群,独具特色。拥有五洞、四峰、两湖、六瀑和四文化遗址共21个景点。在这众多的奇观异景中,水波洞以它“奇、险、雄、秀、迷”的天姿绝色鹤立鸡群、独占鳖头。
水波洞全长6000余米,分为左洞和右洞,系两千万年来白石灰岩层被雨水渗透而逐步形成的溶洞群,是得天独厚、不可多得的自然资源。传说此洞分别为白龙和神龟修道之处,因龙龟斗法,引来嘉陵江之水,淹没农田,坑害百姓,后被真武祖师降伏二怪,大水消退,便形成水波洞现在的模样,洞又分三层,上层为旱洞,中层暗河时断时续,下层为水洞。目前已开发1500米,最大的厅面积有800余平方米,小厅也有200平方米,厅最高可达20米以上。此洞洞内妙不可言、洞中有洞、洞中有景、洞中有声、洞中有水、水中有鱼。冬暖夏凉,平均气温在15℃左右。初春寒冬常有雾喷出,如白龙翻滚、寒气袭人,潺潺流水,银波荡漾,阴河滔声,震不绝耳,倍增莫测之感,是冬天御寒,夏日避暑,科考猎奇、朋友聚会、休闲疗养的绝好去处。
洞中的自然景观使人眼花缘乱,钟乳倒悬、造型奇特,石笋、石花、石峰、石漫、钟乳遍布全洞,天然成趣、栩栩如生。由钟乳石形成的"二仙迎宾 "、"开外天"、"水晶宫"等百余个景点堪称一绝。 置身于洞中,夏日暑意顿然全消,令游人精神为之一爽。洞内曲径通幽,千曲百回,且洞中套洞,如迷宫,似神殿。溶岩造型千姿百态、变化万千,恍若置身于瑶池仙景。令现代都市人无不惊叹于大自然鬼斧神工般的造化,在此引发"思古之幽情"。
“二仙传道”、“神龟护洞”、“聚仙官”、“冲天大佛”、“灵鹫山”、“广寒宫”、“神洞奇观”、“迷宫览胜”、“海子深入波”、“悟空大战李天王”、“龙潜水波”、“龙宫瑶池”、“定 海神针”……,可谓千姿百态,一景连着一景,一景胜过一景,令人目不暇接,流连忘返。离水波洞500米处的沙塘湾,便是水波湖,湖面10多亩,水深10米,是正在开发的处女湖,垂杆钓鱼,都有收获,它将建成“水上乐园”,为水波洞自然风景区增添姿色。
水波洞自然风景区群山环抱,水陆交通方便,服务配套。餐饮、住宿、会议厅、停车场、歌舞厅、娱乐茶园、骑马、钓鱼等一应俱全。山间别墅、综合服务大楼古朴典雅,随时为游客提供巴渝农家风味菜肴,使您领略到别具一格的乡村风味。
双龙湖 位于位于合川区 涞滩镇(与钱塘镇交界,并部分属于钱塘镇),距合川城区26公里,是合川重点培育的钓鱼城—双龙湖--涞滩古镇龙型旅游线的重要组成部分,也是重庆市体育局命名的重庆市龙舟基地。
双龙湖湖面宽广、碧水澄澈,是重庆市近郊最大的人工湖泊,因大坝处有两溪汇合,中部形成一小岛形似“二龙抢宝”而得名。景区内自然风光旖旎,丘陵低山峰峦起伏,田园风光恬静幽雅,形成了众多自然和人文景观,是理想的旅游观光、消夏避暑、疗养度假的胜地。
双龙湖整体景区面积23.4平方公里,湖面水域面积6879亩,湖岸长81.123公里,岸线曲折,支叉众多,湖上分布若干独立岛和半岛,形成了宽阔而兼幽深的树枝状水面形态。包括4个全岛,67个半岛,100多个湖汉港湾。湖面曲折多变,湖面宽处,山水一色、野鸭成群;窄处,幽深碧透、叶叶小舟,给静如处女的湖水增添了几分动感;众多湖汉与四周浅丘相互环绕,构成了一个巨大的天然迷宫。由于部分地带的断崖构造,形成了许多天然景点:懒龙石、虎石洞、鹰咀岩等,使人觉得如进入了一个奇异的童话世界。响水岩瀑布、三块石瀑布,回声十里,情趣昂然。
这里早观日出,晚看红霞,荡舟湖面,击波碎银。船在水面荡,人在画中行,是观光、旅游、休闲、避暑、会议、游乐的好去处。 教育高地
合川自古人杰地灵,民尚习文,兴学重教之风源远流长。城东嘉陵江岸学士山上,有北宋理学家周敦颐讲学之所养心堂。1939年,伟大的人民教育家陶行知先生在草街古圣寺创办了蜚声中外的育才学校。建校一个多世纪的合川中学,其前身更可上溯到明嘉靖十年的合宗书院。
随着我国教育事业的发展,特别是高等教育事业近年来的跳跃式发展,合川迎来加快发展本地教育事业的大好良机。由于合川独特的人文地理环境和便利的交通条件,重庆市各高校纷纷选址合川,兴建自己的扩张发展基地。
现在,合川高校林立,不仅拥有西南大学电影电视学院,还拥有重庆工商大学派斯学院、西南大学育才学院、重庆师范大学涉外商贸学院3所独立学院以及水产职业学院、城市职业学院、民生职业学院等3所民办高校,在校生突破3万人。然而,7年前,该区尚无一所高校。但合川坚定地认为:一个没有大学的城市,将因缺乏人文支撑和人才支撑,难以真正形成气候,因此,合川要更好地发展,必须拥有高校。
1999年,一位匈牙利华裔来渝与重庆工商大学洽谈合作办学之事,希望利用工商大学的品牌和管理模式,联办一所民办学院。合川了解到这一情况后,主动找到双方作“撮合”工作,并许诺将合川中师校舍免费供其使用50年。很快,重庆工商大学派斯学院成立,成为西南地区首个独立学院。2008年5月14日,重庆第一所国际学院——中德应用技术学院在合川高校园内揭牌。
由于该校采用的是母体高校的师资与管理模式,颁发的是母体高校的毕业证和学位证,办学质量有保证,因此得到了社会的认可,招生数量连年翻番。之后,合川按照这一模式,积极“撮合”高校与投资方联合前往合川办学,并出台系列优惠政策促进引进工作,西南大学育才学院、重庆师范大学涉外商贸学院等6所独立民办高校就这样先后在合川问世。
这些独立民办高校的进入,推动了该区经济的快速发展。据了解,这些高校在合川的直接投资已超过6亿元,由此新增的就业岗位达到8000个。同时,这些高校还极大地推动了该区建筑业、房地产业、商业的发展。目前,围绕该区城区北部的各高校,已经形成了一个总面积达数平方公里的繁华新城区。
今后,合川准备进一步加大教育资金的投入,深化教育人事制度改革,加大名师名校的培养力度,优化调整教育布局,积极推进教育改革和创新。一方面,继续抓好高校教育,在扩大现有高校规模、提高办学质量的同时,采取更加优惠的政策和更加强有力的措施,争取更多的高校或高校的二级学院落户合川,争取到2010年,使高校在校生人数突破10万人;另一方面,抓好中小学教育,搞好中等职业教育,改善教学的软硬件环境,提高教学质量,提高升学率,为社会为国家培养更多的合格的劳动者,双管齐下,推动教育事业在合川得到大发展,在重庆北部形成一个新的教育高地。
体育之龙舟
合川自古有划龙船的习俗。每年农历初五,合川城区及云门、小沔、太和、铜溪、盐井、官渡等乡镇都要举行龙舟竞赛活动。龙船大多是专门定制,其状如打鱼船,但船身较长,船身涂有红、蓝、黄、白、黑等不同色彩,船舷上饰以龙甲,船头船尾分别装饰木雕的龙头、龙尾。
合川龙舟竞渡还需用大木船或囤船扎以彩绸,做成花船,亦称彩龙船,供抛奖和游江观赏之用。花船上一般由儿童扮成各种戏剧人物,伴以川剧锣鼓助兴。合川赛龙舟较全国其他地方不同的是,船头上有一人指挥,俗称踩头匠。他要根据水势和时机,通过手势和领唱龙船号子,使一船人同心协力,准确迅速地到达目的地。 张森楷
张森楷,合川县双凤场人,生于1858年,1893年中举人,平生治史,为近世著名历史学家。遗著达48部,1300余卷,著名的有《史记新校注》、《通史人表》、《二十四史校勘记》、《华夏史要》、《四川历代地理沿革表》、《四川历代职官沿革表》等。1918年任新修《合川县志》主修。
毕生精研史学的张森楷,同时又是现代实业四川蚕桑公社的创始人。他创办的四川蚕桑公社以合川大河坝(今太和镇)为基地,从清光绪二十六年(1900年)至宣统元年(1909年),共存在十年,开创了四川蚕桑实业新纪元,不仅为合川蚕桑丝业的发展打下了坚实的基础,更主要的是改变了合川与四川省民间传统的土法种桑养蚕制丝旧法,而且使合川成了川东的重点桑蚕地区,推动了四川全省桑蚕丝的发展。
民国17年(1928年),张森楷病逝于北平。第二年春,卢作孚出资将其遗体由北平运回合川嘉陵江边的学士山安葬,并建亭纪念。1942年迁葬于渠江江畔的安全乡安心村。
唐木森
唐木森(1890年—1927年),字前杰,号用三,合川县渭溪镇人。
1916年,正值“五四”新文化运动前夕,刚入合川中学学习的唐木森,受进步思潮的影响,与同学组织“合川青年社”,在县内积极开展反帝反封建及抵制日货的爱国宣传活动。
1921年,唐木森考入北京农业大学。与在京的合川籍同学,在北京恢复合川青年社(不久更名为“旅京合川青年社”),向上海、广州、南京、成都、重庆及法国巴黎等地的合川籍同学寄发自办刊物《合川青年》、《合川潮》。
1926年春,唐木森在北京加入中国共产党,积极参加了党领导的“三一八”北京大学生和工人市民联合举行的反帝示威大游行。游行遭到北洋军阀段琪瑞政府的疯狂镇压,唐木森脱险后,当年秋天由中共北方区委派往广州黄埔军校学习。
1927年“四一二”反革命政变,唐木森被捕,囚于广州南石头城的惩戒场,狱中,他遭受敌人严刑拷问,始终未暴露党的机密。临刑前,写有《别矣,合青兄》告别诗,诗文中的“不到明天,我的血流已停,我虽万死而不辞,独正气而永存!”表达了他对党,对革命的无限忠诚。
刘文学
刘文学(1945-1959年),1945年2月出生于合川县渠嘉乡双江村一个贫苦农民家庭。1952年9月刘文学入双江村小学(1964年改为双江村完小)学习,1957年秋,光荣加入中国少年先锋队,1959年11月18日晚,为维护集体利益,年仅14岁的刘文学被害。
1959年11月18日晚,刘文学帮助队里干活回来,发现地主王荣学偷摘集体的海椒,他毫不犹豫地冲上前去阻止。王荣学的收买和威胁,丝毫没有动摇刘文学保护集体利益的决心。刘文学不顾个人安危,与坏人展开了搏斗,终因年幼力弱,被王荣学活活掐死,牺牲时年仅14岁。
刘文学牺牲后,合川体育场举行了万人参加的追悼会,共青团合川县委员会追认刘文学为“模范少先队员”;1960年初共青团江津地委追认刘文学为“模范少先队员”,中共江津地委和行署并决定拨专款修建刘文学墓园。刘文学的事迹和名字,传遍中国大江南北。当年全国少儿开展了“学习刘文学,做党的好孩子”的活动。 1982年4月,1983年10月,合川县人民政府、国家民政部先后批准刘文学为烈士。
卢作孚
卢作孚(1893—1952年)字魁先,又名卢思。原籍合川县肖家乡。自幼好学,天资聪颖,因家境贫寒,小学毕业辍学,自学成才,历岁开馆办补习学校,讲授中学数学。边教书边自学,编著有中等代数、三角、几何学等最新讲义,所著《应用数题新解》一书,当即由重庆中西书局出版发行。
辛亥革命初,他参加同盟会,从事反清保路运动。随后相继担任成都《群报》、《川报》编辑、主笔和记者,1919年接任《川报》社长兼总编辑。 1921年,卢作孚受四川省永宁道尹杨森之邀,任道尹公署教育科科长。1924年,卢作孚又受四川军务督理杨森之邀,到成都任四川省民众通俗教育馆馆长。不久,杨森在军阀混战中失败离川,卢作孚亦去职离开成都。
1925年,卢作孚先生在合川市集资创办了民生公司,由一只仅70吨的小客轮“民生”号行驶嘉陵江重庆至合川航线开始,短短几年间,使长江上游航运发生了显著变化,发展为拥有轮船一百多艘、总吨位5万多的江海船队。
1927年春,卢作孚到北碚出任江(北)、巴(县)、璧(山)、合(川)峡防团务局局长,他在清剿匪患的同时,对峡区进行乡村建设实验。在这里建成了四川第一条铁路--北川铁路;组建了当时四川最大的煤矿--天府煤矿;创建了西南最大的纺织染厂--三峡织布厂;创立了中国唯一的民办科研机构--中国西部科学院;在四川率先架建成了乡村电话网络;开辟了被誉为重庆北戴河的北温泉公园。与此同时,民生公司也发展很快,到1929年又新制了"民用"、"民望"两艘轮船,总吨位230吨,航线从嘉陵江渝--合线扩大到长江渝--涪、渝--沪线。当年,卢被刘湘任命为川江航务管理处处长。
抗日战争爆发后,卢作孚全力投身于抗日工作,运送川军出川抗日。据统计,仅抗战前三年,民生公司共运了各种人员150余万,物资约100万,而自己却损失了16艘船舶,牺牲员工100余人,为抗战事业作出了巨大贡献。
战后,卢作孚把长江航线的重点移至上海,以此作为向沿海远洋发展的基地,并在台湾、广州、香港等地设立民生公司分公司或办事处。同时又与金城银行集资100万美金,创办"太平洋轮船公司",购入海轮3艘,把航线延伸到越南、泰国、菲律宾、新加坡和日本。到1949年拥有各种船舶150余只,吨位72000吨,职工9000余人。中华人民共和国成立后,卢作孚于1950年6月由香港回到北京,作为特邀代表参加全国政协第一届第二次会议,并担任全国政协委员,西南军政委员会委员,北赠文化事业管理委员会主任等职。1952年2月8日在重庆不幸逝世。毛泽东曾称赞他是我国四个不能忘记的实业家之一。中共中央赞许他"为人民做过许多好事,党和人民是不会忘记的。" 合川桃片
合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是四川省地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,撕开似“乔牌”卷裹不烂,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。
原料配方 搅糖23.75公斤 川白糖1.4公斤 面粉0.25公斤 糕粉18.75公斤 蜜玫瑰0.5公斤 提糖1.25公斤 浆核桃仁9.5公斤
制作方法 1.选料:选大粒糯米,用罗筛掉杂质和碎米,用50~60℃的热水淘洗约10分钟,捞起沥去水分后,加盖捂20分钟即可摊开待用。
2.炒米:将捂好的糯米,以油制过的河砂拌炒,火势要旺,每锅炒米1公斤,要求炒到糯米“跑面”时,快铲起锅,用罗筛去砂子即可。
3.磨粉与回粉:将炒制的糯米用电磨磨成细粉,以90~100眼筛过筛。筛出的称为“火粉”,将“火粉”置于晾席上摊开吸水回潮,时间在3天以上,直到手捏粉子成团,不散垮即为回粉。夏季用回粉需加微火炒熟,冷却后方可使用。
4.制搅糖:川白糖加水,按10∶3的比例放入锅里溶化煮沸后,以蛋清或豆浆提纯,除去杂质、糖泡子,加饴糖(数量为川白糖的5%)继续熬制,夏季熬至130℃左右,冬季熬至120℃左右,将糖水滴入冷水中能“成团”时,即起锅。起锅后边下化油边搅拌,直至糖油充分混合翻砂后,置于案板上冷却,用擀筒擀散成细糖粉,过筛后即可使用。
5.制浆桃仁:精造漂白的核桃仁,切碎过筛,选出颗粒均匀的碎桃仁,以提糖水浆制,加蜜玫瑰、川白糖拌匀即可。
6.拌合与装盆:将回粉与搅糖充分揉合后,分3层装盆,以1/3装底、面层,以2/3拌合浆桃仁放中层,3层都要使用“铜境”走平,最后捶紧,走平。
7.炖糕:将装盆的糕坯置于热水锅里搭气,水温50~60℃,时间2~3分钟,即可起锅静置回潮,到次日糕质绵软紧密时,即可切片。
8.切片包装:将炖好的糕坯倒出,用机器切片。
质量标准 规格:切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。
色泽;玉白色,有光泽。
组织:绵软俐片,散得开,卷得起,不粘结,不脱桃仁,无糖子、杂质。
口味:香甜滋润,有桃仁、玫瑰香,回味清香。
合川肉片
来历:以地名为菜名的“合川肉片”系重庆合川地方菜肴,至今已有一百多年历史。据说,此菜是当地一家饭店的厨师无意中创制的。相传有一日,饭店打烊后,厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后,用少量油煎至两面金黄,再加多种辅料和调料烹炒出来,供自己下饭吃。厨师没想到一尝此菜,竟然非常鲜美可口。从此他就如法炮制。“合川肉片”呈橘红色,甜酸带辣,外脆里嫩,很有四川风味,渐渐地成为合川以至川渝菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。
原料:猪腿肉400克,水发玉兰片100克,水发木耳30克,鲜菜心50克,泡辣椒10克,姜、蒜、葱各10克,盐3克,酱油10克,醋10克,糖15克,味精1克,料酒5克,鲜汤40克,豆粉25克,鸡蛋25克,素油200克。
制作:猪肉切成长约4厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的片,加盐、料酒、鸡蛋、豆粉拌匀。水发玉兰片切成薄片,泡辣椒去籽切成菱形,姜、蒜切片,葱切成马耳朵形,用酱油、糖、醋、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热(约120℃),将肉片理平入锅,煎至呈金黄色时翻面,待两面都呈金黄色后,将肉片拨至一边,下泡辣椒、姜、蒜、木耳、兰片、菜心、葱迅速炒几下,然后与肉片炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅,装盘即成。
特点:颜色金黄,外酥内嫩,酸甜鲜香。 ◆ENGLISH◇
The Regional Central City of Chongqing——Hechuan Three-river Pearl
High-rise Diaoyucheng hopes the honoured guests all over the country. The remote three rivers’ water welcome guests from the whole world! Welcome every guest warm-heartedly to the three-river pearl——Hechuan to visit, inspect, invest and be a guest!
In northwest of the urban area of Chongqing, at the confluence of Jialing River, Fujiang River and Qujiang River, Hechuan has always enjoyed the reputation of the “three-river pearl”. With an area of 2343 sq. kilometers and a population of 1.53 milion, Hechuan has 27 towns and 3 subdistrict offices. With vast in territory and pentiful in products, long history and rich culture, Hechuan is one of the six regional central cities in Chongqing, and Hechuan has played an important role in connecting the economies between Chongqing and Chengdu, and it is the important program of “one-hour economic circle” of Chongqing.
United as one from top to bottom, the diligence and bright Hechuan people are exerting its utmost to create great achievements of economical social development. Diligent and promising Hechuan people are constantly striving, creating and energetic. With heroic courage of “strengthen our confidence, keep forging ahead determinedly”, we try our best to develop the reginal central city. Today, the business and trade are brisk, the city is beautiful, the social is stability and the people live in peace and plenty. With new image, Hechuan draw guests from all directions.
High-rise Diaoyucheng, agend Laitan town charm; warming three-river water, hospitality Hechuan people. Hechuan is the potential investment region and has noticeable development dominant position because of comfortable environment, good industrial accessory, highly efficient government service, convenient transportation, rich human resources and relaxed policy. Open Hechuan warmly welcome all friends and investors to Hechuan to make a sightseeing tour or invest to found industries.
◆日本语◇
合川区 (ごうせんく、拼音: Héchuān:ホーチュァン)は中华人民共和国重庆市北西部に位置する市辖区で、重庆中心部からは北へ54km。四川省北部と重庆北部の道路や河川交通の要冲である。区内では嘉陵江に渠江および涪江が合流する。また襄渝鉄路・遂渝快速鉄路・兰渝鉄路・渝南高速公路など、重庆と四川省北部・陕西省・甘肃省など各地を结ぶ鉄道・高速道路が域内を通っており交通は至便。
合川区 は四川盆地东部に位置し、重庆市の北大门の役割を果たしている。东経105.58'37"から106.40'37"、北纬29.51'02"から30.22'24"の间に広がっており、东西69km、南北は58kmにわたり、区の面积は2,356.21平方km。东は重庆市渝北区と四川省华蓥市に、南は北碚区・璧山県に、西南は铜梁県に、西北は四川省蓬溪県と重庆市潼南県に、北は四川省武胜県に、东北は四川省岳池県にそれぞれ接している。
区内东部の地形は、四川盆地の东部特有の平行岭谷と呼ばれるもので、多数の褶曲山地とその间の平野が并行している地形である。また区内北部・西部では、四川盆地の中部によく见られる平缓丘陵と呼ばれるなだらかな丘陵と盆地が広がる。平行岭谷の中でも、区内东南部を走る幅の细い山地・华蓥山(华蓥山脉)は区の面积の15.5%を占める(359平方km)。平缓丘陵は面积1,997.21平方kmに达し、区の面积の84.5%を占める。海抜は低いところで185m、高いところは华蓥山中の1284.2mとなる。
◆Francais◇
Le district de Hechuan (合川区 ; pinyin : Héchuān Qū) est une subdivision de la municipalité de Chongqing en Chine. Le centre urbain du district est situé à une cinquantaine de kilomètres du centre de Chongqing, au confluent de deux rivières, le Fu et le Qu, avec le Jialing.Sa superficie est de 2 356,21 km².La population du district était de 1 509 094 habitants en 1999.
◆Deutsch◇
Hechuan (合川区 ) ist ein Stadtbezirk der südwestchinesischen regierungsunmittelbaren Stadt Chongqing. Hechuan hat eine Flache von 2.356 km2; und ca. 1,5 Mio. Einwohner (Ende 2004). Das Nummernschild von Hechuan und anderen Orten ist 渝C. In Hechuan wird ein kleinerer chinesischer Dialekt gesprochen. n.: Hechuan District 合川 , 合川市 合川区政府 合川区医院 合川区人民医院 合川区盐务管理局 合川区 疾病预防控制中心
南津街街道 渭沱镇 工业园区 龙凤镇 沙鱼镇 二郎镇 太和镇 盐井镇 官渡镇 肖家镇 合阳城街道 钓鱼城街道 云门镇 钱塘镇 涞滩镇 龙市镇 大石镇 古楼镇 三庙镇 燕窝镇 隆兴镇 铜溪镇 草街镇 双凤镇 狮滩镇 清平镇 小沔镇 三汇镇 香龙镇 双槐镇 土场镇南津街道