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瓊海最佳旅遊時間：屬熱帶季風及海洋濕潤氣候區。年平均氣溫為24攝式度，年平均降雨量2072毫米，年平均日照2155小時，年平均太陽輻射量為每平方釐米118.19千卡，終年無霜雪。
瓊海民俗節慶活動：每年舉辦海南國際椰子節、中國海南島歡樂節、椰子節、趕秋節、
瓊海特別提醒：一、海南島紫外綫輻射很強烈，遊客要帶好墨鏡、高指數的防曬霜和遮陽傘；要註意選擇一些透氣的衣服穿，多喝水及適量含????的汽水；如果出現中暑癥狀，應及時脫離悶熱環境，到涼快的地方休息，服用一些十滴水之類的藥物。
二、買東西包括很便宜的水果，都要還價，可還到五到六折，並要求小販用攤位底下一個比較準的秤過磅。三、到了下榻處，進客房後首先要清點好房內設施及晾衣架、毛巾及煙灰缸等物，避免退房時因為東西不全而被索賠。
四、不要讓陌生人進房，聽到敲門聲後通過“貓眼”看清來訪者的面目。
五、在海南不要稱女孩子為“小姐”，尤其是在娛樂場所，“小姐”在當地專指“三陪小姐”，遊客應稱服務員和營業員為“小妹”，如果是年長的婦女也可以叫“阿姨”。
六、導遊帶至水晶、珍珠、玳瑁等土特産購物市場中心，最好堅持不買，萬一檔不住誘惑，也要狠狠地“殺價”至一到兩成。瓊海美食：特色食品：糍粑，紫紅色的餡是甜的，黑色的餡是鹹的，它的皮所采用的原料是住在沿岸的苗民所種植的𠔌物，外面用野生的小米蕉葉子包着，裏面的餡就椰肉加白糖。河鮮，萬泉河裏有很多的河鮮，碰到當地漁民可以從他們手中買些，漂流完之後直接就在終點讓店傢加工。在萬泉河漂流的下遊，有很多餐廳，當地的美食都可以吃到，另外，一般餐廳都有薑湯，漂流完了喝一碗，驅驅寒氣，5元/碗（很大的一碗，夠幾個人吃）。瓊海購物：嘉積鴨、萬泉鯉、瓊脂冷盤、竹笠等。
瓊海交通：東綫高速公路以及海榆東綫公路縱貫全境。前往各主要景區都有中巴綫路連接。瓊海住宿：博鰲有從一星級到五星級各個不同檔次的賓館，比如曾接待過亞洲論壇年會各國領導人的金海岸溫泉大酒店，硬件和軟件都很到位。
面積：1692平方千米
人口：459070人
郵編：571400
行政區劃代碼：469002
區號：0898
瓊海市地處海南島東部，東臨南海，南、西、北分別同萬寧、瓊中、屯昌、定安、文昌等市縣接壤。旅居28個國傢和地區的華僑、華人55萬。已探明有開採價值的礦産有鈦、鉀鎢、金、石墨、高嶺土、玻璃砂等14種，其中品位在35度以上的鈦礦有1770萬噸，石墨340萬噸，鉀長石2億噸，花崗岩1億立方米，玻璃砂10萬多噸。
水、電資源有六條終年川流不息的江河，水總量為27.9億立方米，已利用2.63億立方米，占9.4%，水質達到國傢二級飲水標準。境內有中型水庫7宗，總庫容量為2.59億立方米。水電藴藏量為12萬千瓦，可開發量為11.8萬千瓦。此外，還有官塘、北岸溫泉，更可貴的是官塘溫泉，日流量10700噸，水溫達76-84攝式度，經國傢級鑒定，是世界少有的熱礦泉田。
海岸綫長43公裏，竜灣港水深12m，是個靠近國際航道的深水良港，可興建1-5萬噸級泊位碼頭42個。漁場遍及東、西、中、南沙，經濟價值較高的魚類有40多種。境內有18.7萬畝淺海灘塗，是養殖海産品的良好基地，全國最大的麒麟菜養殖場就在境內。
以舉世聞名的萬泉河為主綫，包括萬泉河、白石嶺、官塘溫泉、沙洲島、萬泉河出海口、博鰲水城、椰林沙灘河海底花園，構成整個旅遊體係，被海南省列為十大旅遊區之一對外開放。此外還有周士第將軍紀念館、紅色娘子軍雕像、聚奎塔、飛車跑道等十多處人文、景點，著名的“博鰲亞洲論壇”設在博鰲水城。
223國道（海榆東綫）和島東高速公路呈南北嚮從境內通過，兩條省道橫貫本市，與全省各市縣連成網絡。高速路在境內有4個出入口，從市府所在地加積出入口到省會海口86公裏，僅一小時車程。市內公路縱橫交錯，四通八達，全市通車里程2100公裏，平均每平方公裏面積有1.1公裏公路。正在興建的竜灣港，計劃在近期內建成國際中轉港。潭門港是著名的漁港，也是通往東、西、中、南沙的起航港，有10艘漁、貨兩用的輪船直航香港。
現有程控交換機容量40000門，移動電話用戶達2.3萬戶，實現了城鄉電話傳輸數字化和交換程控化，可直接撥國內各省、市、自治區、地、市、縣和世界上200多個國傢和地區。
由省電網統一供電，境內除省屬的牛路嶺水電站以外，還有大、小電站26座，裝機容量共9.97萬千瓦，年發電量3億度，電力富餘。
全市有達國傢二級飲水標準的水源27.9億立方米，市城區有二座自來水廠，日供水能力為4萬多噸。目前又正在籌建一座日産10萬噸自來水廠，完全可以滿足未來10年內城市、居民和大規模工業用水的需要。 |
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郵編：571400 代碼：469002 區號：0898
拼音：Qióng Hǎi Shì 英譯：Qionghai City
瓊海市位於海南省東部，東鄰南海，東北連文昌市，西與定安、屯昌、瓊中縣交界，南靠萬寧縣。地理坐標為北緯18°58′-19°28′，東經 110°07′-110°40′。全境東西長59.7千米，南北寬56.4千米。總面積1692平方千米，戶籍人口48萬人（2007年底）。
全市轄12個鎮：嘉積鎮、萬泉鎮、石壁鎮、中原鎮、博鰲鎮、陽江鎮、竜江鎮、潭門鎮、塔洋鎮、長坡鎮、大路鎮、會山鎮。境內有東太、東平、東紅、東升、南俸5個國有農場以及彬村山華僑農場。市政府駐嘉積鎮。
地勢自西嚮東傾斜，西南部為山地、丘陵，萬泉河自西嚮東流經縣境註入南海，定安河、文麯河、加浪河、塔洋河流經市境。九麯江自西嚮東流經境南部與萬泉河匯流註入南海。屬熱帶季風氣候，年均氣溫24℃。年均降水量2 072毫米，礦産有鈦、花崗岩、石墨。
223國道與東綫高速公路自北嚮南縱貫市境。萬泉河通航。紀念地有紅色娘子軍塑像，楊善集烈士陵墓，王文明烈士紀念園等。古跡有明代建造的聚奎塔。有白石嶺森林公園、萬泉河遊樂園、石角溫泉等旅遊勝地。特産有嘉積鴨。 |
市情簡介 City Brief Introduction |
瓊海，年輕而富有魅力的城市，被譽為海南省東海岸的明珠。充滿傳奇的紅色娘子軍、風光旖旎的萬泉河、殊驚世界的博鰲亞洲論壇，構架起瓊海的與衆不同。紅色的歷程、藍色的誘惑、緑色的魅力，張揚出瓊海光彩四射。
瓊海市基礎設施良好，交通通訊發達。由嘉積、博鰲、官塘三大組團構成的大瓊海，在 21 世紀初推進城市化進程中崛起為海南第三大城市。瓊海倍受鬍錦濤、江澤民、溫傢寶、朱鎔基等黨和國傢領導人的關懷與重視。他們親臨瓊海，嚮亞洲乃至世界發出熱情的邀請，瓊海聚集了四海群賢，也聚攏了天下目光。
瓊海，歷史悠久、人傑地靈、物阜民豐，文化發達，是著名的僑鄉、魚米之鄉。在這塊美麗而神奇的土地上，資源豐富、社會安定、民風高尚、環境良好，是國內外投資商的樂園與天堂。瓊海到處是春潮涌、人氣旺、商機多、氣象新。 藉助博鰲亞洲論壇、萬泉河、娘子軍、官塘溫泉等綜合效應，瓊海市房地産業發展迅猛。僅2009年上半年，房地産開發完成投資16億元，增長近往年的3倍。同時隨着衆多瓊海地方互聯網門戶的崛起，（如瓊海房産熱綫）更是打開了島外遊客瞭解瓊海的又一面窗口，讓瓊海成為繼三亞、海口之後海南省第三顆明亮的新星。
站在新世紀改革開放的新潮頭，瓊海人民牢牢把握歷史發展的新機遇，把瓊海創建成中國優秀城市，五創全國雙擁模範城。今天，瓊海人堅持以人為本的科學發展觀，朝着實現中等城市、建設海洋經濟強市、生態示範市、海南島東商貿中心的目標跨步邁進。 |
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| 瓊海市地處海南島東部，距海南省省會海口市86公裏，距南端的三亞市163公裏。南距萬寧市60公裏，北連定安、屯昌縣，東瀕文昌清瀾港。瓊海市屬於熱帶季風及海洋濕潤氣候區，年平均氣溫為24℃，年平均降雨量2072毫米，年平均日照2155小時，年平均輻射量為每平方118.99千卡，終年無霜雪。 |
行政區劃 Administrative Division |
| 瓊海市總面積1692平方公裏，現轄嘉積、中原、博鰲、潭門、長坡、萬泉、塔洋、大路、陽江、竜江、會山、石壁十二鎮，203個村（居）委會，轄區內還有5個國營農場、1個華僑農場和1個國營林場。嘉積城區為市府所在地。博鰲水城特別規劃區面積41.8平方公裏。 |
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瓊海市民風淳樸，文明禮貌，是“全國精神文明建設示範市”。2004年底統計全市總人口46萬人，其中農業人口32萬人，非農業人口14萬人。
瓊海市五次人口普查情況
瓊海建置初期，全境納入戶籍的以漢族為主，兼有少量黎族。隨着歷代境域的變遷和人口的變化，民族成份也發生變化。特別是解放後，從全國各地分配來的大中專畢業生和轉業退伍軍人逐年增多，加上 6 個國營農場的職工大部分來自全國各地，因而境內的民族成份逐步走嚮多元化。 1953 年第一次人口普查，全市有 6 個民族，其中漢族 213507 人，占總人口 99.88% ；苗族 137 人，黎族 127 人，回族 1 人，蒙古族 1 人，共 266 人，占 0.12% 。
1964 年第二次人口普查，全市有 12 個民族，其中漢族 258796 人，占總人口 98.38% ；苗族 3450 人，黎族 504 人，壯族 247 人，回族 3 人，蒙古族 11 人，瑤族 9 人，布依族 3 人，滿族 2 人，土傢族 1 人，朝鮮族 1 人，仫佬族 3 人，其他民族 20 人，共 4252 人，占總人口 1.62% 。還有外國人加入中國籍的 1 人。
1982 年第三次人口普查，漢族 370233 人，占總人口 98.07% ；苗族 6247 人，黎族 518 人，壯族 419 人，回族 9 人，瑤族 27 人，其他民族 67 人，共 7287 人，占總人口 1.93% 。
1990 年第四次人口普查，全市總人口為 41.79 萬人，全市有 21 個民族，其中漢族 406839 人，占總人口 97.35% ；苗族 7837 人，壯族 1536 人，黎族 1525 人，瑤族 59 人，回族 25 人，其他民族 105 人，共 11087 人，占總人口 2.65% 。還有越南籍 4 人加入中國籍。
2000 年第五次人口普查，全市總人口為 45.01 萬人，漢族 43.24 萬人，占總人口的 96.07%; 各少數民族為 1.77 萬人，占總人口的 3.93% 。 |
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“萬泉河水清又清，……”每當人們唱起這首嘹亮的歌，就想到那支永遠英姿颯爽的隊伍——紅色娘子軍，紅色娘子軍的故鄉就在瓊海市。
瓊海有悠久的歷史。漢朝，屬珠崖郡之玳瑁縣，初元三年前屬朱盧縣，建武十九年改屬珠崖縣。三國時屬珠崖郡的朱盧縣。晉朝屬合浦的玳瑁縣。南北朝宋、齊、梁陳先後分屬越州、崖州、珠崖郡的朱盧、珠崖縣。隋朝屬珠崖郡的顔盧縣。唐太宗貞觀五年（633年）屬容瓊縣，唐高宗顯慶五年（660年）容瓊縣改為樂會縣，縣治在南管村，又稱黎黑村；五代時屬瓊州。宋徽宗大觀三年改屬萬安軍，後復歸瓊州管轄。元代至元二十八年（1219年）6月劃樂會縣西北部地區成立會同縣，縣治在永安都烏石（今大路鎮境內），明、清兩代樂會、會同屬瓊州府。
民國3年（1914年）5月會同縣改為瓊東縣。1950年4月27日瓊東、樂會縣解放，屬廣東省海南行政公署管轄。1958年12月經國務院批準，瓊東、樂會、萬寧三縣合併為瓊海縣，建治嘉積鎮。1959年11月，萬寧縣復析出，但瓊海縣一直沿用至今。1988年4月後屬海南省管轄。1992年11月6日，經省政府同意並報國務院批準，撤銷瓊海縣，設立瓊海市。
瓊海有着光榮的革命傳統。在第二次國內革命戰爭時期，是瓊崖革命根據地中心，革命先驅楊善集、王文明在這裏點燃了革命火種，為瓊崖23年紅旗不倒建樹了功勳。1931年5月1日，中國工農紅軍瓊崖獨立支隊女子特務連——紅色娘子軍就在這裏誕生，戰火硝煙把她染成中國婦女解放運動最悲壯最具傳奇色彩的一面旗幟。
瓊海山清水秀，自然資源豐富，是海南省東海岸經濟、文化、水陸交通較發達的地區。發源感動五指山的萬泉河由西到東，橫貫全境，就象一條潔白的絹帶，一頭係着歷史，一頭指嚮未來。萬泉河哺育了兩岸勤勞質樸的人民，在古代文明史上曾濃墨重彩寫下了光輝燦爛的黎苗文化。
春秋數度，物換星移。"萬泉河水清又清……"這歌聲唱遍全國。不知是歌讓河聲名遠播，還是河讓歌流傳四方，或兩者兼而有之，但萬泉河的自然景觀，猶如灕江，勝似灕江，令旅遊者贊賞不已，流連忘返。如果沿着萬泉河溯流而上，萬泉河的流水在不停地變幻，洶涌時急若蛟竜，平緩時又穩若飄紗，清澈的河水綿綿不斷，奔騰不息，兩岸一片片茂盛的天然椰林，象一條緑巾鋪在麗日藍天下，令遊人心曠神怡，仿佛進入仙境。 |
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礦産資源：已探明有開採價值的礦産有鈦、鉀鎢、金、石墨、高嶺土、玻璃砂等14種，其中品位在35度以上的鈦礦有1770萬噸，石墨340萬噸，鉀長石2億噸，花崗岩1億立方米，玻璃砂10萬多噸。
水、電資源：有六條終年川流不息的江河，水總量為29.9億立方米，已利用2.63億立方米，占9.4%，水質達到國傢二級飲水標準。境內有中型水庫7宗，總庫容量為2.59億立方米。水電藴藏量為12萬千瓦，可開發量為11.8萬千瓦。此外，還有官塘、北岸溫泉，更可貴的是官塘溫泉，日流量10700噸，水溫達70-90℃，經國傢級鑒定，是世界少有的熱礦泉田。
海洋資源：海岸綫長43公裏，竜灣港水深12m，是個靠近國際航道的深水良港，可興建1-5萬噸級泊位碼頭42個。漁場遍及東、西、中、南沙，經濟價值較高的魚類有40多種。境內有18.7萬畝淺海灘塗，是養殖海産品的良好基地，全國最大的麒麟菜養殖場就在境內。
旅遊資源：風光旖旎，以舉世聞名的萬泉河為主綫，包括萬泉河、白石嶺、官塘溫泉、沙洲島、萬泉河出海口、博鰲海濱玉帶灘與“博鰲亞洲論壇”國際會議中心構成了海南東部大瓊海的旅遊體係，被海南省列為全省重點旅遊區之一對外開放。
瓊海主要旅遊景點：博鰲東方文化苑·萬泉河漂流 ·萬泉河·白石嶺·官塘溫泉·紅色娘子軍雕像 ·金牛嶺 ·沙洲島 ·紅石岩·聚奎塔 ·聖公石 ·麒麟菜自然保護區 ·會山森林自然保護區 ·楊善集紀念亭·椰寨農傢樂·紅色娘子軍紀念園 ·玉帶灘
生態資源： 瓊海山清水秀，自然資源豐富，是海南省東海岸經濟、文化、水陸交通較發達的地區。發源於五指山的萬泉河由西到東，橫貫全境，就象一條潔白的絹帶，一頭係着歷史，一頭指嚮未來。萬泉河哺育了兩岸勤勞質樸的人民，在古代文明史上曾濃墨重彩寫下了光輝燦爛的黎苗文化。 |
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城市發展：瓊海市按照“一點兩翼，三組團，五中心”的思路，實施大瓊海城市化建設，道路、供水、供電、通信、排水、排污、消防、亮化、美化等城市基礎設施及配套建設日臻完善，城市規模不斷擴大，城市品位進一步提高，大瓊海格局日漸凸現。
港 口：沿海有竜灣、潭門、博鰲、青葛、四個港口。竜灣港是海南島東部唯一的天然深水良港，港口自然水深-15至-23米，可供建設萬噸至20萬噸級深水泊位200多個。與博鰲亞洲論壇會址相毗鄰，距歐亞國際海運主航道僅55海裏。竜灣港將與荷蘭鹿特丹港合作建設成多用途的遠東基地港。潭門中心漁港被列為國傢重點漁港。
交 通：223國道（海榆東綫）和東綫高速公路南北嚮從瓊海市境內通過，兩條省道橫貫本市，高速公路在境內有4個入口，市內公路縱橫交錯，四通八達，全市通車里程2100公裏，東環鐵路和博鰲機場正在建設中，計劃於2010建成通車通航。
供 水：全市有達國傢二級飲水標準的水源27.9億立方米，有中型水庫7個，總庫容量為2.59億立方米。官塘溫泉日流量10700噸，水溫達70-90℃，是世界上少有的熱礦泉田。嘉積城區供水能力可以滿足未來10年內城市發展和大規模工業用水的需要。
供 電：瓊海市電力富餘，由省電網統一供電。除省屬的牛路嶺供電站以外，還有大小電站26座，裝機容量共9.97萬千瓦，年發電量3億度，已建成官塘220kv、瓊海站110kv、泮水站110kv變電站。
郵電通訊：全市已實現城鄉電話傳輸數字化和交換程控化，可直通國內和世界200多個國傢和地區。郵政服務網站點29個，其中電子化營業網點21個。特快郵寄業務已擴大到211個國傢和地區，國內全部通達。 |
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一、傳統節日
瓊海僑鄉每月都有傳統節日。12個傳統節日有：正月春節、元宵節、正二月土地公節、軍坡節、三月清明節、“三月三”節、四月八節、五月端午節、六月竈公節、七月半鬼節、八月中秋節、九月禾仙節、十月豐收節、十一月鼕至節、十二月做年（除夕）等等。僑鄉傳統節日的産生和發展，源於“尊天親地”和追終思遠的崇拜和信仰。除了受儒傢思想影響外，還有道傢思想的影響。衆多的傳統節日，如春節、除夕、元宵、土地公節、清明、端午節、竈王節、鬼節和中秋節等，這些節日都來源於中原文化。而軍坡節、“三月三”節、禾仙節和豐收節則起源於鄉土文化。
正月春節是所有傳統節日中最盛大的節日。當新年鐘聲敲響的大吉時辰，要備菜餚供奉祖先，供奉的香茗、果品和菜餚全是清一色的素類，沒有肉魚酒。僑鄉人平時習慣用豬油煮菜，而初一零時供奉祖先的菜餚一律不用動物油，而是采用花生油或其它植物油烹炒。祭畢祖先，接着闔傢吃“年夜飯”。
“軍坡節”也是僑鄉比較隆重的節日。“鬧軍坡”是紀念洗夫人和其他神明的奉祀盛會。軍坡節最突出的習俗，其一是祭祀洗夫人等神明，其二盛宴款待來客。僑鄉的“軍坡節”最有特色的方面就是“吃軍坡”。舉辦軍坡節的村莊，傢傢戶戶都宰雞殺鵝大擺宴席，不論是新疏來者，一律盛情款待。這就是“吃軍坡”。軍坡節的酒席筵宴豐盈，殺豬宰羊大擺酒席，花費大於春節。
瓊海苗族歡度“三月三”的特色是不能缺少五色飯。五色飯是苗族同胞歡度佳節的主要祭品。
“七月半”也叫“鬼節”。 僑鄉人都擺設酒菜和焚燒五色紙祭祀祖先。還將糯米或燦米或番薯幹片磨成漿泥做按粑。吃粑時扒掉包按粑的樹葉，俗稱“剝鬼皮”。其寓意是祈求平安和吉祥。
二、喜事慶典
在僑鄉的歷史長河中，傳統喜事慶典是一處醒目的文化驛站。傳統喜事慶典的風俗，源自於中原文化。僑鄉人一生的傳統大喜之日有：滿月、周歲、結婚、華誕、入宅等，這些特別日子都必須擺酒設宴款待，親朋好友祝賀一番。這一習俗是僑鄉一道亮麗的風景綫。
人生的開端禮儀是“滿月”。人的一生還有周歲、結婚和華誕等喜事慶典。充分反映了僑鄉人重視人生，重視人性，尊老愛幼的思想品德。
解放前，由於受男尊女卑思想影響，凡喜事筵席，其習俗是男人宴席有的好菜餚而女人宴席卻不一定有；男人先用餐，女人跟小孩子一樣後用餐；招待男人有桌有凳，是在八仙桌上用膳；而女人與小孩子一樣，衹是在鋪開野蘿葉織成的席子席地而坐就餐。解放後，隨着僑鄉人民生活水平的提高，宴席已不分男女老少。
三、風味飲食
瓊海地處亞熱帶，天氣較熱，人們對於飲水的需求量相對較大。僑鄉人飲喝習俗也充分體現了濃郁的亞熱帶風情。飲品主要有咖啡、茶和酒，還有天然椰子水等。僑鄉人是我國喝咖啡的先軀。受南洋文化的影響，瓊海在上世紀初，便涌現了一大批“咖啡祖”（喝咖啡成癮的人）。據瓊海縣志載：“清光緒三十四年（1908年），華僑何麟書從馬來西亞引進咖啡種籽，在境內試種100畝，獲得成功。”這是我國首次大批引進咖啡種植成功。從那時起，瓊海人便喝咖啡成為習慣。
僑鄉的飲酒習俗，反映了本地的酒文化特色。僑鄉的民風民俗與酒關係密切。諸如各種民俗活動和風俗習慣，都是以酒為中心物質。總之，無酒不成禮，無酒不成俗，無酒不成宴。離開了酒，瓊海的民俗風情便無所依托。山蘭酒是瓊海黎傢的“香檳”。瓊海黎族同胞在節日裏和喜慶中，一概以山蘭酒助興，一醉方休！
茶是僑鄉不可或缺的飲品。瓊海人喝茶其源遠流長。《瓊海縣志》載：“本縣種茶，歷史悠久。據傳，宋代鄉人在石壁境內的茶嶺種一片茶林。味道馨香可口，如今當地農民仍采摘、飲用”。從宋代開始，飲茶已成為瓊海人生活的一部分。瓊海有句俗語：“寧可三天無油????，不可一日不喝茶”。
僑鄉盛産椰子，在酷日當空天氣署熱的季節，暢飲天然的椰子水最能解渴。椰子水是瓊海人解渴的主要天然飲料。瓊海民間以椰子為主要原料或製做餡料的傳統風味小吃，是瓊海飲食的一大特色。用椰子做粑餡的風味小吃有薏粑、按粑、豬腸粑、紅米粑捲等等，都是瓊海民間著名的傳統風味小食，具有濃郁椰鄉氣息的小食風味。
歸粑，是慶祝歸來之喜的小吃。南洋華僑衣錦還鄉，歸來探親，便有親戚做歸粑相賀；或者女兒出嫁後第一次回娘傢，也做歸粑挑歸娘傢以感謝父母的養育之恩；或者娘傢發生喜事和長輩壽誕，已出嫁的女兒和孫女特做歸粑挑歸娘傢祝賀。歸粑的外觀油光滑亮、形狀團圓，粑餡是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜。歸粑的寓意是親人歸來的甜蜜和團圓。
薏粑，薏和意諧音，就是表達心意和良好願望的粑。凡有親戚慶祝滿月、周歲、入宅等，按習俗都要做薏粑送往祝賀。
瓊海的地方小吃，既飽含着本地的飲食文化，又藴藏着濃郁的風土人情。瓊海的許多小吃都是根據各種節日和喜慶應時而做。有一種著名特色小吃叫做“艻”。“艻”象徵吉祥，並充滿濃郁的椰鄉和僑鄉風情。在瓊海民間，每當有南洋客回鄉，親戚都必挑一擔“艻”前往祝賀。在海南方言中，“艻”與叻幣（新加坡幣）的“叻”同音。挑一擔“艻”，寓意着富有。“艻”的外殼是用椰子葉條紡織而成。依瓊海人的習俗，在吃“艻”前，必須將椰葉一條一條地抽拷剝“艻”殼，就像給綁緊的“艻心”鬆綁一樣。瓊海人把剝除艻殼稱為“拷寬”。“拷寬”就是表示手頭錢財寬裕之意。瓊海人到南洋追夢，其目的是為了發財。這“艻”主要給南洋客“拷寬”，意在希望南洋客不論多麽緊巴巴的日子，經過這一“拷寬”之後，手頭的錢財便會變得寬裕而富有起來。“艻”做為一種民間的吉祥小吃，透着一股瓊海僑鄉濃郁的南洋文化，富含“拷寬、富裕”的美好祝福。
往昔，受釋傢思想的影響，僑鄉人對狗肉有所禁忌。嚴禁在傢裏煮狗肉，不準在設有祖宗神龕的堂屋裏吃狗肉。剛吃過狗肉的人，必須漱口洗耳恭聽淨手腳才能進入設有祖宗神龕的堂屋。那套吃狗肉專用的用具、廚具和餐具等，衹能挂在屋外的樹枝上或吊在沒設祖宗審龕的房屋檐下。
“做公道”與“邀狗份”是僑鄉人首創的餐飲“東方AA製”。是食物匱乏時代的産物。百姓一人或一傢買不起一隻“三鳥”或是一隻狗，便多人相邀合夥一起湊錢買來，分份共同嘗葷解饞。因而，便産生了“做公道”和“邀狗份”的習俗。多人好不容易相邀買一隻“三鳥”來嘗葷解饞。這衹“三鳥”分份的是否公平合理，關係到大傢的切身利益，是大傢最關註的焦點。因而，大傢便力薦公認為最公正的人來主持“公道”，來做主持剁分“三鳥”的主刀手。這人被稱為“公道頭”。於是“公道頭”一詞便應運而生。
瓊海僑鄉物産豐富，最佳特産是鵝、鴨、魚。瓊海的四大名菜也是以鵝鴨魚為主要原料，因而烹調出了瓊海久負盛名的傳統名菜。白斬嘉積鴨、白斬溫泉鵝、清烹萬泉鯉潭門魚等都是知名的美食佳餚。
“嘉積鴨”是海南的四大風味名菜之一。據瓊海縣志記載，清光緒年間，嘉積鎮的一位華僑，從馬來西亞引進一種原産英國的鴨種進行繁殖。瓊海人習慣把馬來西亞等南洋一帶簡稱“番”，所以，瓊海人便把引進的鴨種稱為“番鴨”。後來，番鴨因在嘉積及其周邊飼養較多，而且已逐演變成本地名鴨。人們便把“番鴨”改稱為“嘉積鴨”。
潭門魚也是人們常說的潭門海鮮。瓊海的潭漁鄉是全世界唯一數百年來不間斷地連續開發西南中沙群島的特殊部落。潭門漁民從浩翰的南海捕撈回來的優質海魚繁多。一年四季都有石斑魚、馬鮫魚、海鰻魚等。潭門海鮮的鮮美味道因季節不同而分類。漁諺說：鼕天“西仔”（方：鯔魚）夏天鯛（鯛魚），九月“黃魚”（方：鯡魚）芳九村。
瓊海還有藥膳食療的土方驗方。雞藤粑仔，是瓊海獨特的著名風味小吃。雞藤粑仔具有補血去污之功效，還有避邪之功能，是瓊海婦女常吃的一種溫補小吃。益母草乃野生草本植物，味道馥香清遠，富有補血益氣的功能，是産婦的滋補佳品，婦女常吃臉色紅潤精力充沛。
鬍椒豬肚煲是很受青睞的瓊海地方風味美食。用瓊海土特産的鬍椒粒和豬肚烹飪而成的美味佳餚，具有治療胃寒癥的功效。
瓊海的飲食文化源遠流長，根深葉茂。瓊海人的食物、食禮、食譜、食俗和仿製等，反映了瓊海飲食文化的豐富性；反映了瓊海飲食的多姿多彩；表現出瓊海獨特的飲食文化現象。除了歷史、哲學、宗教、藝術等因素影響外，瓊海飲食文化還受着所處的自然地理、氣候條件、資源特産等因素的影響。是諸多因素的互相影響、碰撞、滲透、融合，構成了瓊海飲食文化現狀，積澱為深厚的瓊海飲食文化內涵，形成了獨自的瓊海飲食文化特色。
萬泉河賽竜舟
瓊海萬泉河、九麯江沿岸群衆有一項民間傳統體育活動，歷史悠久，參與者衆，那就是農歷五月初五端午節賽竜舟。尤其是嘉積、博鰲兩鎮的端陽賽竜舟活動甚為熱鬧。
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。竜舟下水喜洋洋。”這首童謠便唱出了瓊海地區端午節的歡樂氣氛。
竜舟競渡可說是端午節的高潮。竜舟長10米多，以竜頭和竜尾作裝飾，船身還特意雕上或畫上麟狀花紋，惟妙惟肖；每衹竜舟可容納20至22人，二人並肩而坐，在船首的鼓手和船尾的舵手引領下，藉着有節奏的鼓點和圍觀人群的吶喊聲一鼓作氣劃嚮終點。
據老人們回憶，1935年的端午節，廣東的湛江、江門、陽江，廣西的北海、欽州、合浦，本島的海口、三亞、儋州、臨高、陵水、萬寧、文昌等地的漁民，都從四面八方趕到博鰲，參加這一年的竜舟賽，盛況空前。但是，解放後賽竜舟活動基本停止。竜舟競渡成了水鄉人夢痕裏的美好片段。
從上世紀80年代起，瓊海人又興起賽竜舟。1985年，瓊海縣（當時未設市）政府在嘉積舉行了一次規模盛大的竜舟競賽。後來，在政府的引導和群衆的積極參與下，這項活動繼續開展了下來。
如今的竜舟賽又被揉進了新的內涵，它已成為一項豐富民間體育和發展旅遊業相結合的大型活動。從1998年起，瓊海市將萬泉河竜舟賽擴大為一項全省性的活動，到2002年已連續舉行了五屆。同時，還增加了女子400米直道競速項目，大大擴大了比賽的參與面，“蛟竜出水戰鼓急，巾幗逐浪勝須眉。”每當端午節這天，都有數萬名幹部群衆和遊客彙聚到萬泉河溪仔碼頭，觀看竜舟賽。
軍坡節
海南的“軍坡節”已不能簡單理解為是當地百姓的一種“風俗習慣”，更不能將其冠以“封建迷信”予以扼殺。“軍坡節”是一種地域文化，把它同海南的旅遊特色結合起來，使其成為一個亮點，吸引國內外遊客的關註。
“軍坡”是海南民間的一個傳統節日，相傳源於唐代，為紀念六世紀我國嶺南著名俚人首領冼夫人而舉行的祭祀活動，距今已有1300多年歷史。每年從農歷二月開始至五月底，瓊海各地鄉村在各自固定的時間鬧軍坡，其時傢傢戶戶賓朋滿座，喜宴豐盛，古往今來長盛不衰。群衆試圖以這種形式期盼五穀豐登，風調雨順。如今軍坡節已逐漸成為海南最具特色的旅遊項目，吸引不少遊客前來觀看。
“串杖”是鬧軍坡中的一種最具刺激性的儀式，被刺穿的嘴巴很少流血，如有神助，事後也沒有留下什麽疤痕。這種神奇的功夫在軍坡節祭祀活動中經常看到。
瓊海旅遊景點
白石嶺
白石嶺位於瓊海市西南12公裏處，矗立於萬泉河畔，平地突兀而起，總面積約10平方公裏，由公子嶺、襯布嶺、登高嶺、三牛嶺等山嶺組成。
登高嶺是白石嶺的最高峰，高328米，有1308級貼崖登山石階，登臨峰頂可觀“白石嶺八景”和萬泉河風光，有登山索道可供選擇。白石嶺周圍還有衆多水庫，為山景增添了不少靈動的秀色。
蓮花館
博鰲蓮花館位於東方文化苑園區內，倚博鰲禪寺，面沙美內海。“博鰲東方文化苑·蓮花館”填補了國內以蓮花為主題，擁有全面介紹蓮花的科技、應用、歷史等荷花文化專門展覽館的空缺。
該館是一座蓮花專題展館，館址占地面積600平方米，建築面積1300平方米，展廳面積800平方米。主體建築分上下兩層，高11米。內設大小展廳6個，可舉辦各種類型陳列展廳。置有《大賀蓮的傳奇》、《蓮文化世界》、《慈悲之蓮——蓮花與佛教》三個文物專題陳列展館、以及一個全數字化的《蓮花科普》知識展館、一個可供觀衆將展品帶回傢去的《荷花實用知識》展廳。另有多功能展廳，可接待和舉辦各種蓮花文化主題展覽。
萬泉河
萬泉河發源於五指山和黎母山兩源合口，流經瓊海，滋養了瓊海肥沃的土地，浩浩蕩蕩奔到博鰲流入南海。碧緑的河水、翠緑的河岸、文明的村落、純樸的百姓，構成了一幅幅如詩如畫的美景，稱之為生態河、緑色河一點都不為過.
萬泉河漂流，由煙園至會山鄉，長約15公裏，時間約3小時。漂流萬泉河，既有驚時穿激流越險灘的激情澎湃，又有緩時兩岸風光盡收眼底的詩情畫意。遊客乘橡皮艇順流而下，有落差各異的激流險灘；有神形絶妙的奇峰異石；有銀河奔瀉的飛流瀑布；有椰竹掩映的苗寨村捨；河中晶瑩剔透的魚蝦歡躍；河畔石柳紅白花朵怒放；蝴蝶翩翩、岩燕飛翔、野鴨遊弋、山鳥啾鳴，與兩岸古樸、善良、勤勞耕作的苗寨居民組成一幅美妙的山野圖畫，令遊人疑似置身桃花源中，恍若步入人間仙境…… |
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“萬泉河水清又清，……”每當人們唱起這首嘹亮的歌，就想到那支永遠英姿颯爽的隊伍——紅色娘子軍，紅色娘子軍的故鄉就在瓊海市。
瓊海有悠久的歷史。漢朝，屬珠崖郡之玳瑁縣，初元三年前屬朱盧縣，建武十九年改屬珠崖縣。三國時屬珠崖郡的朱盧縣。晉朝屬合浦的玳瑁縣。南北朝宋、齊、梁陳先後分屬越州、崖州、珠崖郡的朱盧、珠崖縣。隋朝屬珠崖郡的顔盧縣。唐太宗貞觀五年（633年）屬容瓊縣，唐高宗顯慶五年（660年）容瓊縣改為樂會縣，縣治在南管村，又稱黎黑村；五代時屬瓊州。宋徽宗大觀三年改屬萬安軍，後復歸瓊州管轄。元代至元二十八年（1219年）6月劃樂會縣西北部地區成立會同縣，縣治在永安都烏石（今大路鎮境內），明、清兩代樂會、會同屬瓊州府。
民國3年（1914年）5月會同縣改為瓊東縣。1950年4月27日瓊東、樂會縣解放，屬廣東省海南行政公署管轄。1958年12月經國務院批準，瓊東、樂會、萬寧三縣合併為瓊海縣，建治嘉積鎮。1959年11月，萬寧縣復析出，但瓊海縣一直沿用至今。1988年4月後屬海南省管轄。1992年11月6日，經省政府同意並報國務院批準，撤銷瓊海縣，設立瓊海市。
瓊海有着光榮的革命傳統。在第二次國內革命戰爭時期，是瓊崖革命根據地中心，革命先驅楊善集、王文明在這裏點燃了革命火種，為瓊崖23年紅旗不倒建樹了功勳。1931年5月1日，中國工農紅軍瓊崖獨立支隊女子特務連——紅色娘子軍就在這裏誕生，戰火硝煙把她染成中國婦女解放運動最悲壯最具傳奇色彩的一面旗幟。
瓊海山清水秀，自然資源豐富，是海南省東海岸經濟、文化、水陸交通較發達的地區。發源感動五指山的萬泉河由西到東，橫貫全境，就象一條潔白的絹帶，一頭係着歷史，一頭指嚮未來。萬泉河哺育了兩岸勤勞質樸的人民，在古代文明史上曾濃墨重彩寫下了光輝燦爛的黎苗文化。
春秋數度，物換星移。"萬泉河水清又清……"這歌聲唱遍全國。不知是歌讓河聲名遠播，還是河讓歌流傳四方，或兩者兼而有之，但萬泉河的自然景觀，猶如灕江，勝似灕江，令旅遊者贊賞不已，流連忘返。如果沿着萬泉河溯流而上，萬泉河的流水在不停地變幻，洶涌時急若蛟竜，平緩時又穩若飄紗，清澈的河水綿綿不斷，奔騰不息，兩岸一片片茂盛的天然椰林，象一條緑巾鋪在麗日藍天下，令遊人心曠神怡，仿佛進入仙境。
民俗方言：瓊海方言以海南方言為主。民族有漢族、苗族、黎族等。瓊海民間文化藝術種類豐富，包括瓊劇、苗族山歌、舞竜、舞獅、舞燈等民間歌舞以及椰雕、刺綉、編織等民間工藝。
人文環境：瓊海市歷史悠久，文化發達，物産豐富，地靈人傑。瓊海人民虛懷若𠔌，有較強的開放意識和謙遜好客的品質。一直以來，瓊海市環境寬鬆、治安良好、生態優美、政務高效，深受投資發展的客商和旅遊觀光的遊客贊口不絶。 |
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一、傳統節日
瓊海僑鄉每月都有傳統節日。12個傳統節日有：正月春節、元宵節、正二月土地公節、軍坡節、三月清明節、“三月三”節、四月八節、五月端午節、六月竈公節、七月半鬼節、八月中秋節、九月禾仙節、十月豐收節、十一月鼕至節、十二月做年（除夕）等等。僑鄉傳統節日的産生和發展，源於“尊天親地”和追終思遠的崇拜和信仰。除了受儒傢思想影響外，還有道傢思想的影響。衆多的傳統節日，如春節、除夕、元宵、土地公節、清明、端午節、竈王節、鬼節和中秋節等，這些節日都來源於中原文化。而軍坡節、“三月三”節、禾仙節和豐收節則起源於鄉土文化。
正月春節是所有傳統節日中最盛大的節日。當新年鐘聲敲響的大吉時辰，要備菜餚供奉祖先，供奉的香茗、果品和菜餚全是清一色的素類，沒有肉魚酒。僑鄉人平時習慣用豬油煮菜，而初一零時供奉祖先的菜餚一律不用動物油，而是采用花生油或其它植物油烹炒。祭畢祖先，接着闔傢吃“年夜飯”。
“軍坡節”也是僑鄉比較隆重的節日。“鬧軍坡”是紀念洗夫人和其他神明的奉祀盛會。軍坡節最突出的習俗，其一是祭祀洗夫人等神明，其二盛宴款待來客。僑鄉的“軍坡節”最有特色的方面就是“吃軍坡”。舉辦軍坡節的村莊，傢傢戶戶都宰雞殺鵝大擺宴席，不論是新疏來者，一律盛情款待。這就是“吃軍坡”。軍坡節的酒席筵宴豐盈，殺豬宰羊大擺酒席，花費大於春節。
瓊海苗族歡度“三月三”的特色是不能缺少五色飯。五色飯是苗族同胞歡度佳節的主要祭品。
“七月半”也叫“鬼節”。 僑鄉人都擺設酒菜和焚燒五色紙祭祀祖先。還將糯米或燦米或番薯幹片磨成漿泥做按粑。吃粑時扒掉包按粑的樹葉，俗稱“剝鬼皮”。其寓意是祈求平安和吉祥。
二、喜事慶典
在僑鄉的歷史長河中，傳統喜事慶典是一處醒目的文化驛站。傳統喜事慶典的風俗，源自於中原文化。僑鄉人一生的傳統大喜之日有：滿月、周歲、結婚、華誕、入宅等，這些特別日子都必須擺酒設宴款待，親朋好友祝賀一番。這一習俗是僑鄉一道亮麗的風景綫。
人生的開端禮儀是“滿月”。人的一生還有周歲、結婚和華誕等喜事慶典。充分反映了僑鄉人重視人生，重視人性，尊老愛幼的思想品德。
解放前，由於受男尊女卑思想影響，凡喜事筵席，其習俗是男人宴席有的好菜餚而女人宴席卻不一定有；男人先用餐，女人跟小孩子一樣後用餐；招待男人有桌有凳，是在八仙桌上用膳；而女人與小孩子一樣，衹是在鋪開野蘿葉織成的席子席地而坐就餐。解放後，隨着僑鄉人民生活水平的提高，宴席已不分男女老少。
三、風味飲食
瓊海地處亞熱帶，天氣較熱，人們對於飲水的需求量相對較大。僑鄉人飲喝習俗也充分體現了濃郁的亞熱帶風情。飲品主要有咖啡、茶和酒，還有天然椰子水等。僑鄉人是我國喝咖啡的先軀。受南洋文化的影響，瓊海在上世紀初，便涌現了一大批“咖啡祖”（喝咖啡成癮的人）。據瓊海縣志載：“清光緒三十四年（1908年），華僑何麟書從馬來西亞引進咖啡種籽，在境內試種100畝，獲得成功。”這是我國首次大批引進咖啡種植成功。從那時起，瓊海人便喝咖啡成為習慣。
僑鄉的飲酒習俗，反映了本地的酒文化特色。僑鄉的民風民俗與酒關係密切。諸如各種民俗活動和風俗習慣，都是以酒為中心物質。總之，無酒不成禮，無酒不成俗，無酒不成宴。離開了酒，瓊海的民俗風情便無所依托。山蘭酒是瓊海黎傢的“香檳”。瓊海黎族同胞在節日裏和喜慶中，一概以山蘭酒助興，一醉方休！
茶是僑鄉不可或缺的飲品。瓊海人喝茶其源遠流長。《瓊海縣志》載：“本縣種茶，歷史悠久。據傳，宋代鄉人在石壁境內的茶嶺種一片茶林。味道馨香可口，如今當地農民仍采摘、飲用”。從宋代開始，飲茶已成為瓊海人生活的一部分。瓊海有句俗語：“寧可三天無油????，不可一日不喝茶”。
僑鄉盛産椰子，在酷日當空天氣署熱的季節，暢飲天然的椰子水最能解渴。椰子水是瓊海人解渴的主要天然飲料。瓊海民間以椰子為主要原料或製做餡料的傳統風味小吃，是瓊海飲食的一大特色。用椰子做粑餡的風味小吃有薏粑、按粑、豬腸粑、紅米粑捲等等，都是瓊海民間著名的傳統風味小食，具有濃郁椰鄉氣息的小食風味。
歸粑，是慶祝歸來之喜的小吃。南洋華僑衣錦還鄉，歸來探親，便有親戚做歸粑相賀；或者女兒出嫁後第一次回娘傢，也做歸粑挑歸娘傢以感謝父母的養育之恩；或者娘傢發生喜事和長輩壽誕，已出嫁的女兒和孫女特做歸粑挑歸娘傢祝賀。歸粑的外觀油光滑亮、形狀團圓，粑餡是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜。歸粑的寓意是親人歸來的甜蜜和團圓。
薏粑，薏和意諧音，就是表達心意和良好願望的粑。凡有親戚慶祝滿月、周歲、入宅等，按習俗都要做薏粑送往祝賀。
瓊海的地方小吃，既飽含着本地的飲食文化，又藴藏着濃郁的風土人情。瓊海的許多小吃都是根據各種節日和喜慶應時而做。有一種著名特色小吃叫做“艻”。“艻”象徵吉祥，並充滿濃郁的椰鄉和僑鄉風情。在瓊海民間，每當有南洋客回鄉，親戚都必挑一擔“艻”前往祝賀。在海南方言中，“艻”與叻幣（新加坡幣）的“叻”同音。挑一擔“艻”，寓意着富有。“艻”的外殼是用椰子葉條紡織而成。依瓊海人的習俗，在吃“艻”前，必須將椰葉一條一條地抽拷剝“艻”殼，就像給綁緊的“艻心”鬆綁一樣。瓊海人把剝除艻殼稱為“拷寬”。“拷寬”就是表示手頭錢財寬裕之意。瓊海人到南洋追夢，其目的是為了發財。這“艻”主要給南洋客“拷寬”，意在希望南洋客不論多麽緊巴巴的日子，經過這一“拷寬”之後，手頭的錢財便會變得寬裕而富有起來。“艻”做為一種民間的吉祥小吃，透着一股瓊海僑鄉濃郁的南洋文化，富含“拷寬、富裕”的美好祝福。
往昔，受釋傢思想的影響，僑鄉人對狗肉有所禁忌。嚴禁在傢裏煮狗肉，不準在設有祖宗神龕的堂屋裏吃狗肉。剛吃過狗肉的人，必須漱口洗耳恭聽淨手腳才能進入設有祖宗神龕的堂屋。那套吃狗肉專用的用具、廚具和餐具等，衹能挂在屋外的樹枝上或吊在沒設祖宗審龕的房屋檐下。
“做公道”與“邀狗份”是僑鄉人首創的餐飲“東方AA製”。是食物匱乏時代的産物。百姓一人或一傢買不起一隻“三鳥”或是一隻狗，便多人相邀合夥一起湊錢買來，分份共同嘗葷解饞。因而，便産生了“做公道”和“邀狗份”的習俗。多人好不容易相邀買一隻“三鳥”來嘗葷解饞。這衹“三鳥”分份的是否公平合理，關係到大傢的切身利益，是大傢最關註的焦點。因而，大傢便力薦公認為最公正的人來主持“公道”，來做主持剁分“三鳥”的主刀手。這人被稱為“公道頭”。於是“公道頭”一詞便應運而生。
瓊海僑鄉物産豐富，最佳特産是鵝、鴨、魚。瓊海的四大名菜也是以鵝鴨魚為主要原料，因而烹調出了瓊海久負盛名的傳統名菜。白斬嘉積鴨、白斬溫泉鵝、清烹萬泉鯉潭門魚等都是知名的美食佳餚。
“嘉積鴨”是海南的四大風味名菜之一。據瓊海縣志記載，清光緒年間，嘉積鎮的一位華僑，從馬來西亞引進一種原産英國的鴨種進行繁殖。瓊海人習慣把馬來西亞等南洋一帶簡稱“番”，所以，瓊海人便把引進的鴨種稱為“番鴨”。後來，番鴨因在嘉積及其周邊飼養較多，而且已逐演變成本地名鴨。人們便把“番鴨”改稱為“嘉積鴨”。
潭門魚也是人們常說的潭門海鮮。瓊海的潭漁鄉是全世界唯一數百年來不間斷地連續開發西南中沙群島的特殊部落。潭門漁民從浩翰的南海捕撈回來的優質海魚繁多。一年四季都有石斑魚、馬鮫魚、海鰻魚等。潭門海鮮的鮮美味道因季節不同而分類。漁諺說：鼕天“西仔”（方：鯔魚）夏天鯛（鯛魚），九月“黃魚”（方：鯡魚）芳九村。
瓊海還有藥膳食療的土方驗方。雞藤粑仔，是瓊海獨特的著名風味小吃。雞藤粑仔具有補血去污之功效，還有避邪之功能，是瓊海婦女常吃的一種溫補小吃。益母草乃野生草本植物，味道馥香清遠，富有補血益氣的功能，是産婦的滋補佳品，婦女常吃臉色紅潤精力充沛。
“萬泉鯉”産於瓊海市萬泉河中，有溪鯉、鏡鯉、倩鯉和風尾鯉。前三種約同於普通鯉魚，而鳳尾鯉身及尾鰭較長，呈桔紅色，鱗色鮮豔。溪鯉、鏡鯉、鳳尾鯉多生活在萬泉河中下遊的深灣和急水灘處。倩鯉生長在萬泉河出海口的半鹹淡水中，是萬泉鯉中最為佳美的。此乃萬泉河出海口食料豐富，河水鹹淡適度的緣故。萬泉鯉營養豐富，一般重1至2公斤，大者達10至15公斤。秋天，萬泉鯉蓄脂肪過鼕，此時最肥美。萬泉河鯉吃法多種，通常吃法有甜酸鯉魚、清蒸鯉魚、薑燉鯉魚。萬泉河畔的瓊海市加積鎮人的吃法經常是魚片打邊爐。
鬍椒豬肚煲是很受青睞的瓊海地方風味美食。用瓊海土特産的鬍椒粒和豬肚烹飪而成的美味佳餚，具有治療胃寒癥的功效。
瓊海的飲食文化源遠流長，根深葉茂。瓊海人的食物、食禮、食譜、食俗和仿製等，反映了瓊海飲食文化的豐富性；反映了瓊海飲食的多姿多彩；表現出瓊海獨特的飲食文化現象。除了歷史、哲學、宗教、藝術等因素影響外，瓊海飲食文化還受着所處的自然地理、氣候條件、資源特産等因素的影響。是諸多因素的互相影響、碰撞、滲透、融合，構成了瓊海飲食文化現狀，積澱為深厚的瓊海飲食文化內涵，形成了獨自的瓊海飲食文化特色。
萬泉河賽竜舟
瓊海萬泉河、九麯江沿岸群衆有一項民間傳統體育活動，歷史悠久，參與者衆，那就是農歷五月初五端午節賽竜舟。尤其是嘉積、博鰲兩鎮的端陽賽竜舟活動甚為熱鬧。
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。竜舟下水喜洋洋。”這首童謠便唱出了瓊海地區端午節的歡樂氣氛。
竜舟競渡可說是端午節的高潮。竜舟長10米多，以竜頭和竜尾作裝飾，船身還特意雕上或畫上麟狀花紋，惟妙惟肖；每衹竜舟可容納20至22人，二人並肩而坐，在船首的鼓手和船尾的舵手引領下，藉着有節奏的鼓點和圍觀人群的吶喊聲一鼓作氣劃嚮終點。
據老人們回憶，1935年的端午節，廣東的湛江、江門、陽江，廣西的北海、欽州、合浦，本島的海口、三亞、儋州、臨高、陵水、萬寧、文昌等地的漁民，都從四面八方趕到博鰲，參加這一年的竜舟賽，盛況空前。但是，解放後賽竜舟活動基本停止。竜舟競渡成了水鄉人夢痕裏的美好片段。
從上世紀80年代起，瓊海人又興起賽竜舟。1985年，瓊海縣（當時未設市）政府在嘉積舉行了一次規模盛大的竜舟競賽。後來，在政府的引導和群衆的積極參與下，這項活動繼續開展了下來。
如今的竜舟賽又被揉進了新的內涵，它已成為一項豐富民間體育和發展旅遊業相結合的大型活動。從1998年起，瓊海市將萬泉河竜舟賽擴大為一項全省性的活動，到2002年已連續舉行了五屆。同時，還增加了女子400米直道競速項目，大大擴大了比賽的參與面，“蛟竜出水戰鼓急，巾幗逐浪勝須眉。”每當端午節這天，都有數萬名幹部群衆和遊客彙聚到萬泉河溪仔碼頭，觀看竜舟賽。
軍坡節
海南的“軍坡節”已不能簡單理解為是當地百姓的一種“風俗習慣”，更不能將其冠以“封建迷信”予以扼殺。“軍坡節”是一種地域文化，把它同海南的旅遊特色結合起來，使其成為一個亮點，吸引國內外遊客的關註。
“軍坡”是海南民間的一個傳統節日，相傳源於唐代，為紀念六世紀我國嶺南著名俚人首領冼夫人而舉行的祭祀活動，距今已有1300多年歷史。每年從農歷二月開始至五月底，瓊海各地鄉村在各自固定的時間鬧軍坡，其時傢傢戶戶賓朋滿座，喜宴豐盛，古往今來長盛不衰。群衆試圖以這種形式期盼五穀豐登，風調雨順。如今軍坡節已逐漸成為海南最具特色的旅遊項目，吸引不少遊客前來觀看。
“串杖”是鬧軍坡中的一種最具刺激性的儀式，被刺穿的嘴巴很少流血，如有神助，事後也沒有留下什麽疤痕。這種神奇的功夫在軍坡節祭祀活動中經常看到。
瓊海旅遊景點
白石嶺
白石嶺位於瓊海市西南12公裏處，矗立於萬泉河畔，平地突兀而起，總面積約10平方公裏，由公子嶺、襯布嶺、登高嶺、三牛嶺等山嶺組成。
登高嶺是白石嶺的最高峰，高328米，有1308級貼崖登山石階，登臨峰頂可觀“白石嶺八景”和萬泉河風光，有登山索道可供選擇。白石嶺周圍還有衆多水庫，為山景增添了不少靈動的秀色。
蓮花館
博鰲蓮花館位於東方文化苑園區內，倚博鰲禪寺，面沙美內海。“博鰲東方文化苑·蓮花館”填補了國內以蓮花為主題，擁有全面介紹蓮花的科技、應用、歷史等荷花文化專門展覽館的空缺。
該館是一座蓮花專題展館，館址占地面積600平方米，建築面積1300平方米，展廳面積800平方米。主體建築分上下兩層，高11米。內設大小展廳6個，可舉辦各種類型陳列展廳。置有《大賀蓮的傳奇》、《蓮文化世界》、《慈悲之蓮——蓮花與佛教》三個文物專題陳列展館、以及一個全數字化的《蓮花科普》知識展館、一個可供觀衆將展品帶回傢去的《荷花實用知識》展廳。另有多功能展廳，可接待和舉辦各種蓮花文化主題展覽。
萬泉河
萬泉河發源於五指山和黎母山兩源合口，流經瓊海，滋養了瓊海肥沃的土地，浩浩蕩蕩奔到博鰲流入南海。碧緑的河水、翠緑的河岸、文明的村落、純樸的百姓，構成了一幅幅如詩如畫的美景，稱之為生態河、緑色河一點都不為過.
萬泉河漂流，由煙園至會山鄉，長約15公裏，時間約3小時。漂流萬泉河，既有驚時穿激流越險灘的激情澎湃，又有緩時兩岸風光盡收眼底的詩情畫意。遊客乘橡皮艇順流而下，有落差各異的激流險灘；有神形絶妙的奇峰異石；有銀河奔瀉的飛流瀑布；有椰竹掩映的苗寨村捨；河中晶瑩剔透的魚蝦歡躍；河畔石柳紅白花朵怒放；蝴蝶翩翩、岩燕飛翔、野鴨遊弋、山鳥啾鳴，與兩岸古樸、善良、勤勞耕作的苗寨居民組成一幅美妙的山野圖畫，令遊人疑似置身桃花源中，恍若步入人間仙境……
紅色娘子軍紀念園
紅色娘子軍紀念園：是為紀念第二次國內革命戰爭時期誕生的“中國工農紅軍第二獨立師女子軍特務連”而建造的文化旅遊區。位於瓊海市加積鎮街心公園，雕像由花崗石雕刻而成，坐北嚮南，高3.7米，連底座總高6.8米。座基石板鋪設，四周呈六角形，圍以石欄桿，占地面積40平方米。雕像後面是園林花圃等。雕像將紅軍女戰士腳穿草鞋、肩背竹笠，風塵僕僕。雕像底座正面有鬍耀邦金字題詞："紅色娘子軍"。底座背面刻有如下文字："紅色娘子軍即中國工農紅軍第二獨立師女子特務連。1931年5月1日創建於樂會縣第四區革命根據地。她們在中共瓊崖特委領導下，出色地完成了保衛領導機關，宣傳發動群衆等項任務，並配合主力部隊作戰，在伏擊沙帽嶺、火攻文市炮樓、拔除陽江據點及馬鞍嶺阻擊戰中，不怕犧牲，英勇殺敵，為瓊崖革命立下了不朽的功勳，斯為婦女解放運動之旗幟，海南人民之光榮，娘子軍革命精神永存！。" 現為省級重點革命紀念建築物保護單位。
萬泉河出海口、萬泉河入海口
萬泉河出海口：集三河(萬泉河、竜滾河、九麯江）、三島(東嶼島、沙坡島、鴛鴦島)、兩港（博鰲港、潭門港）、一石（砥柱中流的聖公石）於一地，既有海水、沙灘、紅礁、林帶，又有明媚陽光、新鮮空氣，清柔流泉，是目前世界河流出海口自然風光保護最好的地區之一。
萬泉河入海口：博鰲玉帶灘位於萬泉河入海口。說起江河入海口，人們自然會聯想起長江、黃河入海口，或尼羅河、亞馬遜河入海口。然而與衆不同的是，萬泉河入海口有條長達2.5公裏的狹窄沙壩，橫亙在萬泉河和南海之間，那就是玉帶灘。玉帶灘於1999年6月被國際吉尼斯總部在中國的唯一代理機構—上海大世界吉尼斯總部以“分隔海、河最狹窄的沙灘半島”而列入“大世界吉尼斯之最”。因此，玉帶灘北部將充分保持其原始狀態，作為“吉尼斯之最”旅遊景區供遊客遊覽。 |
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瓊東，古名永豐、會同；樂會，古名溫泉。秦屬象郡，漢屬珠崖郡玳瑁縣。隋為顔盧縣地。唐初分屬瓊州顔盧、瓊山、容瓊縣；顯慶五年(660)析容瓊縣置樂會縣，隸瓊州，為瓊海縣之始。元至元二十八年析樂會縣西北境置會同縣，直隸瓊州路，樂會縣隸萬安軍。清嘉慶二十五年會同縣改為瓊東縣。
1958年瓊東、樂會、萬寧並為瓊海縣。因地處瓊州的東海岸，故取“瓊海”為縣名。翌年萬寧縣析出。1992年11月6日，經國務院批準，撤銷瓊海縣，設立瓊海市（縣級市）。
1995年底，瓊海市面積1692.72平方千米，總人口43.39萬人。其中，非農業人口7.88萬人，農業人口35.51萬人；市鎮人口6.72萬人，農村人口36.67萬人。轄13個鎮、7個鄉、1個辦事處、198個行政村，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮（辦事處）。
1996年底，瓊海市總面積1692.72平方千米，總人口43.59萬人。轄13個鎮、7個鄉、1個辦事處、198個行政村，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮。
1997年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口43.82萬人。轄14個鎮、7個鄉、202個村（居）委會，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮。
1998年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口44.07萬人。轄14個鎮、7個鄉、203個村（居）委會，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮。
1999年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口44.28萬人。轄14個鎮、7個鄉、203個村（居）委會、2660個村民小組，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮。
2000年第五次人口普查，全市總人口449845人，其中：嘉積鎮82242人，萬泉鎮21627人，石壁鎮14791人，溫泉鎮21201人，中原鎮19392人，博熬鎮10210人，陽江鎮15704人，竜江鎮19575人，福田鎮12797人，潭門鎮15239人，塔洋鎮25304人，長坡鎮 30105人，大路鎮25301人，煙塘鎮16059人，新市鄉5902人，朝陽鄉8776人，文市鄉9116人，會山鄉7687人，上埇鄉10419 人，泮水鄉14426人，九麯江鄉14781人，國營東紅農場11135人，國營東太農場9991人，國營東平農場10021人，國營東升農場6150 人，國營南俸農場5652人，彬村山華僑農場6242人。
2000年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口44.81萬人。轄14個鎮、7個鄉、203個村（居）委會、2625個村民小組，境內有5個國有農場、1個華僑農場。市政府駐地嘉積鎮。
2001年底，瓊海市戶籍人口450647人、119418戶；其中非農業人口91661人。轄：嘉積鎮、萬泉鎮、石壁鎮、溫泉鎮、中原鎮、長坡鎮、博鰲鎮、塔洋鎮、大路鎮、煙塘鎮、福田鎮、譚門鎮、竜江鎮、陽江鎮、朝陽鄉、會山苗族鄉、九麯江鄉、文市鄉、新市鄉、泮水鄉、上埇鄉。
2002 年3月，瓊海市21個鄉鎮將調整撤並為12個鄉鎮（11個鎮、1個民族鄉）：1．將泮水鄉、上埇鄉、溫泉鎮、嘉積鎮和萬泉鎮紅星居委會合併，設立嘉積鎮，鎮政府駐地在原嘉積鎮。調整後嘉積鎮行政區域面積為196平方千米，人口129341人，轄47個村（居）委會。2．將煙塘鎮、長坡鎮合併，設立長坡鎮，鎮政府駐地在原長坡鎮，行政區域面積為140平方千米，人口46164人，轄21個行政村。3．將新市鄉、萬泉鎮合併，設立萬泉鎮，鎮政府駐地在原萬泉鎮，行政區域面積為98平方千米，人口26476人，轄17個行政村。4．將福田鎮、潭門鎮合併，設立潭門鎮，鎮政府駐地在原潭門鎮，行政區域面積為79 平方千米，人口28036人，轄14個行政村。5．將文市鄉、陽江鎮合併，設立陽江鎮，鎮政府駐地在原陽江鎮，行政區域面積為116平方千米，人口 24820人，轄15個行政村。6．將九麯江鄉的烏皮、星池、仙村、長仙、聯光、新華、沙坡、書齋、樂群、排溝等10個行政村與中原鎮合併，設立中原鎮，鎮政府駐地在原中原鎮，行政區域面積為104平方千米，人口29889人，轄22個行政村。7．將九麯江鄉的北山、北岸、沙美、培蘭等4個行政村與朝陽鄉、博鰲鎮合併，設立博鰲鎮，鎮政府駐地在原博鰲鎮，行政區域面積為86平方千米，人口23270人，轄17個行政村。8．大路鎮、塔洋鎮、竜江鎮、石壁鎮、會山苗族鄉原行政區及規模不變。
2002年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口45.21萬人；轄12個鎮（嘉積鎮、長坡鎮、塔洋鎮、大路鎮、萬泉鎮、潭門鎮、博鰲鎮、中原鎮、竜江鎮、陽江鎮、石壁鎮、會山鎮）、203個村（居）委會、2669個村民小組，境內有5個國有農場和1個華僑農場。市政府駐嘉積鎮。
2003年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口45.45萬人（公安戶籍人口數：總戶數 120482戶、總人口454464人；其中非農業人口94321人。）。轄12個鎮、203個村（居）委會、2664個村民小組，境內有5個國有農場和 1個華僑農場。市政府嘉積鎮。
2004年底，瓊海市陸地面積1692.72平方千米。人口45.91萬人（公安戶籍人口數：總戶數 120888戶、總人口459070人；其中非農業人口139895人。）。轄12個鎮、203個村（居）委會、2660個村民小組，境內有5個國有農場和1個華僑農場。市政府駐嘉積鎮。 |
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