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诗人: 沈继祖 Shen Jizu
杏破繁枝春意闹，牙盘堆实荐时新。
仙家种此应知味，试问庐山姓董人。 |
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| 地名。因村多杏花，故称。在今安徽省贵池县城西。向以产酒著名。 |
唐杜牧��清明��诗 Qingming Poem Du Mu |
| 唐 杜牧 《清明》诗：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”后因以“杏花村”泛指卖酒处。 宋 周邦彦 《满庭芳·忆钱唐》词：“酒旗渔市，冷落杏花村。” 元 东湖散人 《春日田园杂兴》诗：“小雨杏花村问酒，澹烟杨柳巷巾车。” 明 高启 《五禽言和张水部》：“提胡芦，趣沽酒，杏花村中媪家有。” 郁达夫 《临平登山记》：“在一条丁字路的转弯角前，并且还有一家青帘摇漾的杏花村－－是酒家的雅号，本名仿佛是聚贤楼。”亦省称“ 杏村 ”。 清 孙枝蔚 《落花》诗：“杏村惟见酒旗摇，一去繁华不可招。” |
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| 地名。因村多杏花，故称。在今 山西省 汾阳县 东，相传自 南北朝 以来，即以产“汾酒”著名。 郭沫若 《访杏村》诗：“ 杏花村 里酒如泉，解放以来别有天。” 谢觉哉 《游杏花村竟日雨留题》诗：“逢人便説 杏花村 ，汾酒名牌天下闻。” |
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| 地名。因村多杏花，故称。在今 江苏省 南京市 。 明 谢肇淛 《五杂俎·地部一》：“ 金陵 诸胜如 凤凰臺 、 杏花村 、 雨花臺 ，皆一抔黄土耳。” |
山西汾阳县杏花村 Heng Fa Chuen Fenyang County in Shanxi |
杏花村联系方式地址：山西汾阳县城北15公里杏花村投诉电话吕梁旅游投诉电话：0358-3366108
山西省旅游投诉电话：0351-7325012
国家旅游投诉电话：010-65275315
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”尽管诗中描写之地是安徽铜陵，但人们已习惯将山西汾酒产地杏花村与这首诗联系在一起。
杏花村是个普通的村庄，与一些江南的村庄相比，她没碧水环绕、亭台水榭，与一些北国的林庄相比，她没有巍巍高山、千年冰雪。然而，她的闻名不在于她的风景如何，而在于出自这里闻名世界的酒。汾酒，杏花村人的骄傲，杏花村人在酿造和品尝她的同时，也融进了自己的理想和愿望，编织了一个个美丽动听的故事。
杏花村里有一口古井，对于杏花村人和汾酒她就是一口神井。传说很久以前，一道士前往可花村“醉仙居”饮酒，酒量极大，酒后分文不付，扬长而去，主人厚道，不以为意。此后数日天天如此，终于一日醉倒店前井傍，芳香酒气喷鼻而出，直涌井里，使清水成酒。从此这口井的水竟变成了芬芳绵甜的美酒，这口井自此被视作“神井”。如今杏花村眼前的这口古井，就是传说中的“神井”。驰名中外的汾酒就是用此同脉之水酿造的。据说，这杏花村的井水，确有其神妙之处，用来做饭，水不溢锅；盛入容器，不锈不蚀；洗涤衣衫，柔软干净；用以酿酒，绵软甘甜，可见其水质极佳。
对于杏花村的酒，历代文人墨客曾题诗刻碑，盛赞佳酿。明末清初爱国诗人、书法家傅山曾亲笔为这口井题写了“得道花香”四个字，现今细看，在井傍石壁上依希可见。据说，井傍原建有一亭，名中明亭，亭外立有碑，据古碑文记载，井水“味女醴，甘馨清洌”，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青酒的水源。井南还有杜公祠，是后人为纪念杜牧而建的，可惜古时的碑亭和祠堂已被毁坏，现今的碑亭是今人重建的。
杏花村具有得天独厚的酿酒条件，此地气候温和湿润，土地肥沃，盛产的高粱，籽粒饱满，淀粉含量高，是酿酒上品。而且地下水贮量丰富、质优味甜，自古便有“河东桑落不足比其甘馨，禄裕犁春不足方其清洌”的美誉。据传杏花村酿酒始于北魏，已有1500多年历史。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”的记载。北周诗人庾信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸣弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒，等等。据记载，唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中期增至二百二十余家。1875年汾阳王姓乡绅，在杏花村创立了“宝泉益”酒作坊，以产“老白汾”酒而闻名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名为“义泉泳”。是年，“老白汾”在巴拿马万国博览会获金奖。《并州新报》以“德酿之誉，安内交驰，为国货吐一口不平之气”为题，向国人欢呼曰：“老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛一鸣惊人”。自此，汾酒誉驰中外，名震四海。1919年“晋裕汾酒公司”诞生，汾酒曾两度在国际摘桂，六次在国内夺魁。1949年“国营杏花村汾酒厂”成立，至1993年已发展为国内最大的名白酒生产基地之一，并改制为山西杏花村汾酒（集团）公司，成为酿酒、服务、旅游等多元化的大公司，有杏花村宾馆、旅行社等部门。如今到杏花村旅游实际上就是到杏花村汾酒厂参观。
杏花村是中国酒文化最具代表的一处酿酒圣地，杏花村的酿酒史就是中国酿酒史的一个缩影。而现今的杏花村酒厂就是历代杏花村酿酒史的缩影。杏花村以其独特的酒文化旅游资源吸引着众多游客。
到杏花村汾酒厂最想去的地方莫过于醉仙居，这是酒厂为宏扬酒文化而建的酒文化名园，内有碑廊、亭台、假山、秀木等景致，最主要的是内有一座酒器博物馆。该馆是全国第一家，也是目前收集藏品最全的一家专业酒器博物馆。据馆里的工作人员介绍，该馆收集上至三代下至民国的酒器、酒具1000余件，这些器皿基本上都是以杏花村为圆心，方圆百里以内收集到的饮酒器或盛酒器，这些器皿是杏花村酿酒史源远流长的物证。同时，还收集有解放以来名人书画作品3000余幅，其中包括毛泽东亲笔书的《清明》诗。为长期保存，国内还建有三座碑廊，将上百名家作品雕刻成碑，并将许多名家作品雕刻成木制楹联。
值得一提的是在这著名的白酒之乡，杏花村人，杏花村酒厂建起了这个以历代酒器为主要收藏内容的酒史博物馆，为研究我国尤其是黄河中下游地区的酿酒历史提供了大量的物证。今天，我们能有幸作客于杏花村，走进这“酒画诗书共绝伦”的杏花园，欣赏着这些酒器皿和书画作品时，处处感受到杏花村的书香，仿佛倘佯在酒文化的海洋中，不由地心潮澎湃，感慨万千。
如今的杏花村，成为汾酒集团公司所在地，成了酒文化的古都、旅游胜地。这里的酒文化陈列馆、酒史博物馆，展示了杏花村的酿酒史，同时也展示了酒文化的风采。如今的杏花村，厂景如画，酒如泉涌。名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、北特加都已打入国内外市场，成为酒中佳品。杏花村酒厂正经历着它的最为繁荣的时期。 |
古“杏花村”地名之争 Ancient "Heng Fa Chuen," names disputes |
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
这首诗是晚唐诗人杜牧所作，是一首情景交融，意境优美，千百年来传诵不衰的诗。每当杏花初绽或盛开的时节，文人墨客总会油然想起这千古名句。然而正是这千古名句，引起了数百年来的一场公案——诗中的杏花村究竟在何处？诗以景明，景以诗传，按理说应该考察一下当年的杏花村到底在哪里。与杜牧诗中有联系的杏花村，全国各地共有20多个！比较集中的说法有以下几个：
有一说在山西省汾阳市。市区北15公里处有一个杏花村，村里有一口古井，俗称神井，据碑文记载，井水“味如醴，甘馨清洌”。相传自南北朝以来汾阳便以产美酒著名，所产汾酒素有“甘泉佳酿”的美誉。在众多的杏花村里，惟此处有这样远近皆知的名酒。历代文人墨客的题诗碑刻甚多，而杜牧的这首《清明》诗，赫然列于碑群之首。
然而仔细考证之后，却无法断定杜诗所写的杏花村在山西汾阳，因为杜牧写这首诗的时候正是他落魄江南之际，已是他的晚期，而此期间他并未到过汾阳。杜牧20余岁时曾到过汾阳，那时他壮志凌云，诗情豪迈，似不会写下如此凄苦悲哀的诗句来。
一说在安徽省池州市贵池区，城西南有个杏花村，此处过去也有酒肆，也产名酒。杜牧于会昌四年(844年)9月由黄州刺史迁池州刺史，会昌六年9月再迁睦州刺史，在贵池呆了整两年。杜牧在贵池为官时，爱喝酒，也爱郊游，现在贵池古井犹存，当时以井水酿酒，名为“杏花大曲”，香醇可口。清人朗遂作《贵池县杏花村志》，将杜牧诗收入，其后，《江南通志》也把该诗收入，并申明杜诗所指杏花村在贵池。上海辞书出版社出版的《中国名胜辞典》便依此说。
可是仍有疑问。有人推断杜牧作诗的时间，如果是在赴贵池的路上，即会昌四年九月，而这时离清明节尚远；如果是在贵池做官时所作，即已到了第二年的清明，在这里为官半年有余，而又嗜酒如命的杜牧，想来不会还不知道产好酒的杏花村，况且，既是为官，吃酒等些许小事自有当差的服侍，恐怕不会亲自去讨买的。如此看来，杏花村似也不在贵池。
还有一说在江苏丰县城东南15公里处。持此说者根据诗意，认为此诗应为对途中周围情况不了解时所写，于是查阅杜牧年谱，了解到杜牧一生中自外郡迁官赴京共4次，其中有3次都经过丰县：大和九年由扬州节度掌书记迁监察御史，大中二年八月，由睦州刺史迁司勋员外郎，大中五年秋由湖州刺史迁考功郎中，皆取道运河，经扬州、宋州(河南商丘)、汴州(河南开封)入京。大中二年杜牧曾作宋州宁陵县记。丰县杏花村就在运河至宋州道上。远古时，丰县曾属宋，并且丰县是刘邦的故乡，杜牧经此作诗与情理甚合。另外宋代大文豪苏东坡写的一首关于丰县朱陈村嫁娶图的诗：“我是朱陈旧使君，劝农曾入杏花村。而今风物那堪画，县吏催钱夜打门。”也与杜诗暗合。最早版本的《丰县志》也收有杜牧的这首诗。然而遗憾的是，如今丰县城东南15里一带并无杏花村，只有一个张杏行政村，虽说此村家家门前院里尚植杏树三五株，但该村向来不产酒。
近年来，江苏宜兴也冒出一个杏花村。当地的人们讲杜牧47岁罢官后住到湖州，50岁时死于湖州，晚年落魄，常到邻县宜兴游览解闷，住在宜兴十里碑，并造水榭，人称“牧之水榭”。杜牧在此写下不少诗，后人游时也留下许多墨迹。距“牧之水榭”3里远的地方有一个杏里村，过去四周都是杏花树，唐代这里的酿酒是很有名的。由此，有人认为这就是杜牧笔下的杏花村。但这种说法的论据似乎也不充足。
另有一种看法，认为杜牧诗中的杏花村乃泛指，并无确切地点，诗是表达情绪的，未必像数学那样丁是丁，卯是卯。但是从逻辑上推理，杜牧当年应该是真的看到了一个杏花村，才写下的诗句，但是他是否马上就写下这首诗呢？不敢确定，或许，是诗人晚年追忆年轻时境遇所写的作品也未可知。
看来杜牧诗中的杏花村确有无疑，这位才学显赫的杜樊川(杜牧晚年曾居住在樊川别业，世称杜樊川)，写的究竟是哪个杏花村呢？这又为后人留下了一个历史之谜。
唐代诗人杜牧的这首《清明》诗，竟在今世文坛和商界造成了极大的迷茫和争论。这就是许多人想要弄清楚而迄今并无结果的一个问题：杜牧诗中的“杏花村”究竟在何处？
纵观各文之说，主要表现为两种观点：一为山西汾阳杏花村说，理由是该村酿酒始于北魏，已有1500多年历史，汾酒又为中华名酒；一为安徽贵池杏花村说，理由是那里也酿酒，而且杜牧曾在池州任过官。贵池说者驳汾阳说者：两《唐书》本传和《杜牧年谱》均没有杜牧到过汾阳一带的记载。汾阳说者举杜牧《并州道中》一诗为证，贵池说者又说《并州道中》也并不可靠。如果再深入一步探究，《并州道中》尚见于杜牧《樊川别集》，而《清明》一诗，《樊川诗集》、《别集》和《全唐诗》却都没有收录，所以难免有人怀疑此诗是否真系杜牧所作。
在没有更可靠资料的情况下，我们还是姑且将《清明》当做杜牧之作来读。但一定要用读诗的方法正确来读。
首先应该指出的是，“杏花村”三字，杜牧诗外，还见于唐时其他诗人诗中。许浑《下第归蒲城墅居》有句云：“薄烟杨柳路，微雨杏花村。”薛能《春日北归舟中有怀》有句云：“雨干杨柳渡，山热杏花村。”温庭筠《与友人别》有句云：“晚风杨叶社，寒食杏花村。”宋代大诗人苏轼《陈季常所蓄朱陈村嫁娶图》也有句云：“我是朱陈旧使君，劝耕曾入杏花村。”因为朱陈村在徐州，所以又有人欲以此来证明杜牧所说的“杏花村”在徐州。其实，杜牧诗中的“杏花村”，并不是村名，而是指杏花盛开的村庄。
我们如果多读一些古典诗词，就可以发现，古代诗人们作诗，对于如村名山名之类地名，诗题和序中一般实用其名，而诗句中却少实用，往往是以景色或特点来代替其名。我们假设那个有酒肆的村庄叫“北辛村”，杜牧诗句如果作“牧童遥指北辛村”，便显呆板无味，而作“杏花村”，则景象明媚，意境顿出。此即古人常说的诗贵含蓄、忌直白，亦即今人所谓意象须佳。杜牧的《清明》诗，与许浑、温庭筠等人诗，因为均是春日之作，其时杏花正开，所以多与杨柳对举，指开有杏花的村庄为“杏花村”。宋代名词人周邦彦《满庭芳·忆钱唐》之“酒旗渔市，冷落杏花村”、王沂孙《一萼红》之“罗浮梦觉，步芳影、如宿杏花村”，显然均指杏花盛开的村庄。清代名家朱彝尊《虞美人·寒食太原道中》有“今年寒食又横汾，又听饧箫吹入杏花村”句，是汾河两岸多有“杏花村”也。这种写法常见于古人诗中。与“杏花村”用法相类者，是“黄叶村”。苏轼《书李世南所画秋景》：“扁舟一棹归何处？家在江南黄叶村。”陆游《枕上偶成》：“放臣不复望修门，身寄江头黄叶村。”又《夜行宿湖头寺》：“卧载篮舆黄叶村，疏钟杳杳隔溪闻。”清代敦诚《寄怀曹雪芹》：“残杯冷炙有德色，不如著书黄叶村。”还有“绿杨村”，如李商隐《越燕二首》：“将泥红蓼岸，得草绿杨村。”雍陶《塞路初晴》：“新水乱侵青草路，残烟犹傍绿杨村。”诗人并不是说某村庄之名为“黄叶村”、“绿杨村”，而是以所见之景言之。这样的用法还很多，如顾况《听山鹧鸪》：“夜宿桃花村，踏歌接天晓。”李商隐《赠从兄阆之》：“荻花村里鱼标在，石藓庭中鹿迹微。”来鹄《宛陵送李明府罢任归江州》：“菊花村晚雁来天，共把离觞向水边。”翁洮《和方干题李频庄》：“海气暗蒸莲叶沼，山光晴逗苇花村。”方干《阳亭言事献漳州于使君》：“平明疏磬白云寺，遥夜孤砧红叶村。”此外还有“桃杏村”、“橘柚村”、“薜荔村”、“苎萝村”等等。更多见的是“夕阳村”，指夕阳下的村庄，而绝不是说那个村子叫“夕阳村”。诗人作诗的这种手法或曰习惯，至今亦然，如海南诗人周济夫，便曾以“楝花村”指其家所在的加道村。
古人作诗填词时，贵含蓄、忌直白，尤其是在涉及村名、地名的时候，往往以自然景观、人文特色，甚至自己的某种意境来替代。所以，杜牧诗中的“杏花村”，应该是诗人看到或想像中的一个开满杏花的村庄。《四库全书·杏花村志》中则点明：“杜牧……‘借问酒家何处有？牧童遥指杏花村’句，盖泛言风景之词，必以一村以实之，则话句反为滞相矣！”
由上述可知，杜牧若深秋时节重经作《清明》诗之地，并又有诗，则前曾沽酒的那个村庄，便不再是“杏花村”，而为“黄叶村”或“菊花村”了。明乎此，便知道杜牧所说的“杏花村”与地名并无关系。 |
山西汾阳杏花村 Shanxi Fenyang Heng Fa Chuen |
酒都杏花村，位于山西省汾阳市城北的307国道北侧，有青银高速公路过境，国家级东西铁路干线太中银铁路在这里建有客货两用站和大型集装箱货场，交通非常便利。以汾酒闻名天下。早在一千五百多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。盛唐时，这里以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。历史上，我国著名文人、学者李白、杜甫、二牧、宋延清、顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。
2007年，杏花村汾酒酿造工艺被列为第一批国家非物质文化遗产。2008年，在钓鱼台国宾馆举行的“中华名酒第一村”的品牌发展论坛上，汾阳杏花村被组委会授予了“中华白酒第一村”的称号。
如今杏花村，厂景如画，酒如泉涌。名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒等都已打入国内外市场，成为酒中佳品。杏花村、竹叶青现为全国驰名商标，其中杏花村的市场价值达到47。76亿元，是山西最值钱的商标。杏花村汾酒集团正经历着它的最为繁荣的时期。2008年完成销售收入30余亿元，实现利税11亿元。2009年上半年销售收入同比增长97%，实现利润同比增长302%，是金融危机期间发展最快的白酒企业之一。古井上有一亭，名申明亭。据古碑文记载，井水“味如醴，甘馨清洌”，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青酒的水源。
杏花村酿酒始于北魏，已有一千五百多年历史。历代文人墨客，题诗刻碑，盛赞佳酿。神化传说中的“醉仙居”酒店，最为人乐道。有位仙翁老道，衣着褴褛，三次饮酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，变古井为神井。杏花村北依文水，南靠汾阳，自然环境好，交通很方便。改革以来，汾阳市政府为扩大杏花村在国内外的知名度，为使名特酒（汾酒、竹叶青） 更具吸引力，下工夫致力于四业（服务业、餐饮业、娱乐业、旅游业）建设，成效显著。拥有全国唯一一座独立的汾酒博物馆，藏有中外各界名人的书画作品3000余幅，并兴建了“酒都碑廊”。现在，酒都杏花村气候宜人，环境舒适，正期盼客人的光临。
（注：本词条中所展示图片为山西汾阳杏花村汾酒集团。）
山西汾阳杏花村考证文章
山西杏花村村名起源及其古环境研究
摘要：根据历代酒文化书籍的记载研究，古代汾酒酿造需要杏仁，唐代由于酿酒需要，汾州酒坊广载杏树，所以杏花村名约定俗成。杏花村之名起源于唐宋时期，与古汾酒工艺有关，千百年来从未更易。杏花村地区的古代环境与今日大不相同.古杏花村位置在郭栅镇北，其地理区位是符合酿酒卫生的。酿酒需要清洁的水源，古杏花村地区地势北高南低，地处山前冲积扇地带，地下水资源丰富。
山西汾阳杏花村村名起自何时，地方文献缺少明确记载，近代也研究不够。笔者数月来留心杏花村一名的起源和变迁，发现山西汾阳杏花村之名得来已久，并且从未更易。杏花村之名起源于唐宋时期，与古汾酒工艺有关。
一、汾阳杏花村名源于唐宋时期与汾酒工艺有关。
1922年，作家萧湘在汾阳杏花村采风时，就已收集到当地百姓的口述史：“在唐朝的时候，杏花村这个地方万树杏花，叫杏花坞。”笔者认为唐宋时期山西杏花村名已约定俗成，与汾酒工艺有关。杏花村之所以“万树杏花”体现的是实用价值不是观赏价值。
1古汾酒工艺需要杏仁，因而杏花村地区广栽杏树
江地先生在《汾酒历史初探》一文中指出，竹叶青酒在唐代已有，唐末宋初发展为羊羔酒。北宋张能臣《酒名记》则记载为汾州杏仁露。
宋代《北山酒经》记载竹叶青和羊羔酒的配方，并多次提到杏仁在酿酒中的作用，“杏仁曲，每面一百斤使杏仁十二两，去皮尖，汤浸于砂盆内，研烂如乳酷相似。用冷熟水二斗四升浸杏仁为汁，分作五处拌面”。说明唐代酿酒很重视杏仁，书中特别提到南方用瓷盆，北方用砂盆，那么杏仁曲主要指北方了。在明代高廉的酿酒著作中就进一步明确：汾州羊羔酒的配方，“曲十四两，杏仁一斤”。这就意味着唐末宋初，汾州生产的几种著名药酒汾清酒、羊羔酒和杏仁露，离不开杏仁。酒坊附近自然会广载杏树，所以人们将酒坊村，渐渐呼为杏花村。杏花村一词在唐末宋初成为酒村的代名词可能就源于此。笔者认为北齐时汾州生产名酒汾清可能也是一种保健酒，所以“帝日饮二杯”，这种保健酒在唐末宋初演变为羊羔酒，杏仁露，所以中国最早的杏花村在汾州是有道理的。唐并汾故道汾州郭栅镇北三里外就是汾州杏花坞酒坊，由于杏花村酒坊地势较高，过往客商一眼尽望杏林匝匝，自然要一饮为快。唐末诗人中有四位诗人用到了杏花村一词，这几位诗人都与山西有关，有两位就是地地道道汾阳人，即薛能和温庭均（其祖父封为汾州西河郡公），虽然，有学者提出杏花村在唐末宋初逐渐演变为一种诗酒意向，但是， “杏花村”一词的酒文化意向当源于此。从诗歌的年代来看，唐诗《清明》“杏花村”则是这种意向的滥觞。
到了元代，政府便将羊羔酒以中国特产出口英、法等国，并在出口洒瓶上贴上杏花村商标，商标上尚有一副题联：“金蹬马踏芳草地；玉楼人醉杏花天。”这是中国洒第一次贴标出口。也印证了元代杏花村名的存在。
2山西杏花村杏花开放恰在清明时节
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杜牧这首诗的背景究竟是什么，今天的的人们颇为好奇，早先流行安徽说，现在又流行泛指说，很多学者都认为诗中杏花村指“杏花开放的村庄”，笔者还是坚持山西说。
从清明与杏花开的组合上来看，不可能在南方。至今汾州杏花始花时间仍是清明节那几天，而江南杏花开放时间早在二月，所谓二月杏花八月桂，于清明相去甚远。请看史志杏花统计资料：
《汾阳县志》和《北京物候志》现代北方杏花始花时间统计表
多年平均日期（阳历） 最早日期 最迟日期 距平天数
汾阳杏花始花时间 4/6 4/3 4/10 7
北京杏花始花时间 4/4 3/25 4/13 18
《汾阳外贸志》则记述“我县西部土石山区，多年来生长着家杏和野杏，解放前均有出口，解放后杏仁成为我县主要出口商品”。以上资料证明“清明，杏花，村酒”的组合当来自北方，所以笔者认为，“杏花，春雨，江南”是另一回事，与酒是没有多大联系的。清末山西举人在《申明亭记》里记载了酒工口述史，唐诗“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”就是山西汾酒竹叶青产地。
直到明代羊羔酒都是汾州特产，明代扬州人编的《事物甘珠》一书中说，羊羔酒产自汾州等县色白莹。随着汾酒工艺的演变，据说明末清初傅山对竹叶青的工艺作了改革，可能从那时起，羊羔酒就失传了，杏仁不再是酒料了，对于贫苦农民来说杏树也就变得多余，于是渐渐的杏花村没有了杏树。
所以杜牧清明杏花村一诗也该指的是并汾唐汾州干和酒产地杏花坞。具体详述清参阅鄙作《杜牧清明诗中“杏花村”确切地点考——与郎永清先生商榷》一文。（2005，3中国方域）
二、明清时期的古杏花村名的沿革
1、明清时期杏花村地区里甲名的演化
《旧唐书》载唐代制度：“百户为里，五里为乡。县之郭内分为坊，郊外为村。里正坊村皆有正，以司督察”。杏花村地区在唐代有著名的郭栅镇，郭栅镇地处要冲当设乡长，位于今杏花村的东南方向二里处，古杏花村当属之。这种情况一直延续到元代，到明代出现了尽善一名。
明代实行里甲制管理地方事务，以一百一十户为一里，十户为一甲，杏花村地区被划为尽善北里和尽善南里，尽善北里辖11村，尽善南里辖3村。明清时期杏花村属于尽善北里，里长可能就住在杏花村。
这就是说，明初尽善不是村名，只是里甲名号，当时因为人口稀少，自然村没有行政村的概念，单户可成独村，三户可称小村，村落是很不稳定的，所以明清县志多只记里甲名。由于明初里名“尽善”的设置，渐渐的才有了个尽善村，万历《汾州府志》汾阳堡寨中已有尽善南，尽善北，尽善镇。可见大约在万历年间有了尽善村的概念，并且取代了郭栅镇的地位。
尽善里名的起因，是在明洪武年间，因“旌善亭”转化而来。明史记载，申明亭是明太祖朱元璋于洪武五年(1372)创建的读法﹑明理﹑彰善抑恶﹑剖决争讼小事﹑辅弼刑治之所。设申明亭处，也必设旌善亭，县治之有图者，也多半标明二亭的所在。事实上汾阳除杏花村镇外别的地方没有关于申明亭的记载，旌善亭南名为尽善南里，旌善亭北为尽善北里，渐渐的演化出个尽善村。无独有偶，著名的灵石县王家大院静升村，也是由旌善村演化而来。明清时期里与村完全是两个概念，现在很多明清里名都已消失得无影无踪了。
尽管如此，我们从别的资料中还是能证明明代和清代山西杏花村地名依旧在使用。最好的史证是《山西实业志》光绪初年的义顺魁酒坊和光绪三十四年的三盛魁酒坊都赫然标明产地是：杏花村。其他诗文证书就多了，其一，现杏花村留有明末清初傅山先生手笔，“得造花香”，古人写字与今方向不同，所以应该念作“香花造得”，香花当指杏花。其二，清代《汾阳县志》录清人曹树谷的《汾酒曲》诗：甘露堂荒酿法疏，空劳春鸟劝提壶。酒人好伴行春马，曾到杏花深处无？“杏花深处”当指杏花村。其三《申明亭酒泉记》清·申季庄“汾酒之名甲天下，而以申明亭为最。唐诗云；借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。皆为此也”。也强调杏花村。其四，古代民谣唱的“汾州府，汾阳城，离城三十杏花村”和“尽善尽美杏花村”，也都提到杏花村。
2汾阳杏花村有别于明清南方园林
杜牧的《清明》诗由于具有极高的酒文化价值，从而引发了有关该诗创作时间和地点的诸多争论，特别是关于“杏花村”的确切地点更是众说纷纭，究竟指那里争议很大，全国出现了几个杏花村。其实山西杏花村有别于其他地方的杏花村。
明清时期南方私家园林兴盛，虽由人作，宛自天开，辅以古代文人诗词的情调，如诗如画。于是江南几处稻香村，杏花村也十二景，大概都是借酒增加点美学效果而已。其实，清代《江南通志》也说得很明白，那是“因唐诗得名”。换句话说，就是借用唐诗起了个村名，造几处园林美景，满足几位秀才的“村花村酒两共幽”的自慰。从美学角度看，杏树很少作园林主景特别是南方，偶尔点缀那么一两棵到是常有的。
汾阳古村杏花坞不是一处园林，只是一处酒坊。那里杏林千亩不是为了观赏而是为了酿酒。那里没有鲜花，因为杏花的花期很短，佝偻的杏树也不值得一看，那里只有酒工的辛劳和酒糟的余香。张艺谋导演拍过一部电影叫《红高粱》，那种赤身露体，辛汗淋漓的场景，大概才是农业文明时期杏花村的本面。
山西杏花村不是一处园林，酒工自然也无暇去欣赏诗。考订名分，附会风流，与民生无关，自然也就不关杏花村酒工的事。所以山西杏花村史料较少，民间故事较多。
三、民国时期汾阳杏花村名的历史记载
1关于村名的记载
见于报纸的记载是1922年作家萧湘在大公报发表游记《诗人歌咏的杏花村》一文，文中写道：“原来杏花村是山西汾阳的一个村镇，距县城约三十余里”。作家也感慨地说：“我本想借着杏花村的酒意来消我这积久难消的块垒，谁知这个数百年来啧啧于人口的杏花村，除了此地乡老们传说的一段神话外，竟找不到一点供人凭吊的资料，和历史文化上公认参考的记载”。这则文献说明民国时期杏花村在民间就指汾阳杏花村
见于史册的记载，民国《山西造年鉴》记载“汾阳杏花村义泉泳酿造厂汾酒，1915年巴拿马获金奖”。 民国八年的《大中华山西省地理志》第六十八章汾阳县物产介绍：“汾酒名扬天下，杏花村所酿尤佳”。而郭守谦先生从日本收集到的有关汾阳的民国典籍简介也是：“汾阳酿酒首推杏花村义泉涌，该厂通销全国，原料即从本县杏花村取得，名闻世界”。民国年间乡绅刘天成所写的《汾阳遗事》记载，“杏花村，多酒坊”。这数则文献说明民国年间杏花村在官方称呼也是指山西汾阳杏花村。
可是在民国地图上，乃至于解放以后比较早期出版的《山西地图》上，在汾阳杏花村一带标名“尽善村”，这是怎么回事呢？有人根据民间故事解释说，这是李闯王“倚马立书，尽善尽美”后，杏花村更名“尽善村”的。其实以上看法是没有搞清杏花村与尽善村关系引起的误解。杏花村与尽善村本非一村，由于二者距离很近，又由于尽善是乡府所在，所以民国时期的地图有的标出尽善村。
那么，民国时期尽善村与杏花村是什么关系呢？下面的历史资料可以说明两者本非一村。
表2、民国25年《山西实业志》所列汾阳酒厂：
厂名 厂址 设立时间 组织 职工
义顺魁 杏花村 清朝光绪初年 合资 14
德厚成 尽善村 清朝光绪三年 合资 15
义泉涌 尽善村 民国二十三年 合资 14
三盛魁 杏花村 民国三十四年
从上面这则史料来看，尽善是尽善，杏花是杏花。民国时期实行区乡制度，杏花村一带设尽善乡，驻尽善村，管理着十多个自然村，其中之一就有杏花村。由于人口增长，尽善北的小村杏花村渐渐的与尽善连为一村，老百姓则将二者混称，形成一村两名的状况。
闯王立书：“醇香汾酒献英雄，万民拥戴起义军，闯王留得题辞在，尽善尽美杏花村”。史料显示闯王进北京确曾途径杏花村，而且也一定会喝酒，不过所谓“尽善尽美杏花村”是闯王将两村村名联在一起而已，尽善不是闯王的发明，杏花村也没有为此更名。
2民国古杏花村位置调查
《汾州沧桑》第二卷《杏花村西堡》一文对古杏花村的位置作了介绍：“地域内原有三个村其一名茂林庄，俗称毛儿庄，大致范围即今村北部。其二名杏花村，当地人讹称绣花村。《汾阳遗事》记载，杏花村，多酒坊。其三名西南头”。《杏花村东堡》：“《汾阳遗事》记载，杏花村在西北，前多酒坊，杏花村井水甜”。
民国杏花村遗址在今杏花镇北部，河东和河西各有神井一眼，东部还留有义泉涌旧址，大门门楣上有清末砖雕“杏花村”三字，墙上有巴拿马赛会后的古碑。
四、古杏花村区位和规模的研究
古杏花村位置在郭栅镇北，其地理区位是符合酿酒卫生的。酿酒需要清洁的水源，杏花村地区地势北高南低，地处山前冲积扇地带，地下水资源丰富。唐代的郭栅镇何明清的尽善里，地处交通要道，人口聚居较多，所以为了保证杏花村水源不受居民的污染，日久天长自然的就形成了人口向南聚居，杏花村酒坊北移的格局。自古杏花村是酿酒基地，这是杏花村地理位置靠北的原因。
唐代全国人口不过几千万，古杏花村的人口规模是很小的，唐诗“极目无人迹”正是历史环境的写照。酒坊是一个污染较重的地方，虽然里巷间时不时的漂来酒香，但是长期闻着酒味，也不是个事。酒坊的污染，一是对大气的污染，二是酒糟的堆放，三是酒坊要排污水，今天汾酒厂的污水还是难以清除，更何况生产条件落后的古代。可以想象那时的财主和东家不会住在杏花村，酒宴也不会在酒坊排开，所以，我认为那时在杏花村周围几乎是没有人居的，明清时期，随着人口的增长，才逐渐的在郭栅镇和杏花村之间形成了新居民点尽善村。这就是为什么，明末傅山先生题字杏花村，而写下了“饮酒尽善村，寄意在申明”的诗句。只有那些被称为酒腿子的穷苦酒工才会长期住在杏花村，这是古杏花村小的原因之一。另外，封建时代农业生产水平有限，政府重农轻商，交通运输方式又较为落后，酒坊再多，其生产规模是极其有限的。直到民国年间，资本主义发展了，汾酒销往全国，那酒坊也不过大院大。这也是杏花村长期以来，村落娇小的另一个原因。
今天，单汾阳杏花村人口已增长到数万，兼并了周围的几个村庄，可是解放初全汾阳人口才12万。杏花村的环境发生了巨大的变化，难怪我们难寻古邑了。
杏花村是酿酒的地方，古代这里只有酒坊和酒香，决不会有什么花香和花园，除了诗人们的酒后偶吟，就是酒工的汗水和贫困，据记载民国年间汾酒工人的月工资只有4元。所以作家萧湘才会感叹“这个数百年来啧啧与人口的杏花村，竟找不到一点供人凭吊的资料”其实也不是没有，只是作家没有找到罢了，古井亭当时已经存在。
五、结论
山西杏花村起源于唐朝，由于当时的汾州保健酒汾清、羊羔和杏仁露等需要杏仁，所以酒坊附近广载杏树，久而久之村名约定俗成。后来随着汾酒工艺的改变，杏仁不再是酿酒原料，杏花村的杏树失去保护逐渐消失，村名也渐渐讹传为绣花村，并且被明清里名取代，杏花村名一直存在。解放后成立杏花村镇，杏花村由村名变为镇名。
本文写作过程中，得到了山西师大王国梁教授的悉心指导，山西杏花村汾酒厂张志柳先生的热情帮助，在此一并致谢。
参考资料
1萧湘，诗人歌咏的杏花村，杏花村文集[M]第一卷，北京出版社，1992
2江地，汾酒历史初探，文景明柳静安编杏花村文集[M]第一卷，北京出版社，1992
3张立新，杏花村西堡，王恺仁刘瑞祥编汾州沧桑[M]第二卷，北岳文艺出版社，2003
4李浴民，马夏民点较，汾州府志[M]，山西人民出版社，1994
5汾阳县志办，汾阳县志[M]，物候卷外贸卷，海潮出版社 1998
6侯廷亮，试论开发静升古镇的可行性，文物世界[J]，2007，1
7郭双威，汾酒的文化[M]，山西出版社 2004
Origin of village-name abaut Shanxi Xinghua Village
LV Shi-hong
(The Institute of Urban and Environment Shanxi Teachers’Universty,Linfen,041004 China)
Abstract:Tim |
湖北麻城杏花村 Hubei, Heng Fa Chuen Macheng |
据专家学者考证，即晚唐诗人杜牧《清明》诗中所写的杏花村。
这是一座文化名村，风景幽美，杨柳依依，小桥流水，樵歌牧唱，分外诱人。随着历代文人的吟咏，早已闻名遐迩。北宋苏轼贬谪黄州路经此处，意外地见到了隐居于此的友人陈季常。从此，他三次来杏花村饮酒赋诗，尤其是他撰写的《方山子传》，将此处记入其中，脍炙人口，流传千古。明清诗人也多有诗赋。清乾隆皇帝曾御赐巨匾“杏花古刹”于村庙。
杏花村处在106国道和京广—京九汉麻联络线旁，民风淳朴，好客多礼，村民住房仍保持着古代建筑的风格。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这首晚唐著名诗人枚特写的七绝《清明》，脍炙人口，历来受人称道。但诗中的“杏花村”却众说纷纭，或云在山西的汾阳，或云在安徽的池州贵池。其实，这“杏花村”却是在齐安（湖北黄州）的麻城县古镇歧亭之旁。
歧亭处于洛阳至黄州的要道上，是南朝以来的古城，据光绪三年编辑的《麻城县志》载，这里于宋文帝元熹中置赤亭县，梁置歧亭县（为十八蛮县之一），“古赤这后为歧亭，在光黄之交，为守淮重镇。”还载《唐书地理志》云：“麻城属黄州齐安州。”又《读史方舆纪要》云：“歧亭在县西七十里，齐梁间为歧亭县，变是蛮县之一，今为歧亭镇。明嘉靖中初高郡丞于此。”《黄州府志》载：“武德三年，以县置亭州。又析置阳城县。八年州废，归阳城县。元和三年（按：应是建中三年，即公元783年）归入黄冈。建中三年（按：应是元和三年，即公元809年）复置。宋因之。元属黄州路。明嘉靖四十二年（公元1563年），折姜家畈地置黄安县治。”由此可见，古镇歧亭历来是政治、经济、文化比较集中的地方。现在，仍扼守汉麻公路，处于麻城、新洲（原属黄冈）、黄陂、红安四县交界处。《黄州府志》还载：“杏花村在歧亭镇北五里处，因是交通要道，杜牧过此赋诗，是很自然的事情。
杜牧是否到过这里呢？有诗有证。请看《题木兰庙》：“弯弓片战作男儿，梦里曾强与画眉。几度思归还把酒，指云堆上祝明妃。”这是杜牧任黄州刺史时登木兰山(当时属齐安郡，今为武汉黄陂县)为木兰庙所题的诗。杜牧从黄州到木兰山，必定此过杏花会。杜牧清明而遇雨，想借酒消忧解乏，正是这里，宋代苏轼谪迁黄州，也曾路过这里，与隐居在杏花村的旧友陈季常邂逅。
杏花村是有“酒家”的，这里流传的民谚云：“三里桃花店，四里杏花村，村头有美酒，店里有美人。”据《麻城县志前编》(卷之三)载，这里的酒是与众不同的“水酒”(又名“黄酒”)“纯以糯米酿者，其曲内无血肉品，故酒味最醇。漉净余滓，入瓷瓮固封贮之，经年色黄，味尤美。”这种醇酒方法流传至今，是麻城特有美酒。据《复斋漫录》记载，就在杜牧到杏花村之后的二三年左右，宋代词人谢无逸也路过里，并于杏花村驿避上题《江城子》一首：“杏花村里酒旗风，烟重重，水溶溶，野渡舟横，杨柳阴浓……”这与“牧童遥指杏花村”的景色，是何其相似啊! |
安徽贵池杏花村 Guichi Heng Fa Chuen |
“清明时节节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
晚唐诗人杜牧，春游贵池城西杏花村，写下这首富有江南风情的杰作——《清明》诗。
迹以名传。贵池秀山门外的杏花村，原只不过是几间“沦为荒烟野草之中”的茅舍酒肆，毫无名气可言。正是杜牧的诗名和他这首千古绝唱，才使杏花村名播青史，饮誉天下。明代名士福建福清人林古度（字冉予，一字茂之，晚号乳山）的七绝，抒出了千百年来池州人民因杏花村而自豪之情。诗曰：“郡楼高出秀山门，古迹今时不可论。杜牧当年有名句，独唱城外杏花村”（引自清《杏花村志》卷五）
杜牧（803-852），字牧之，京牧之，京兆万年县（今陕西长安县）人。有《樊川文集》传世。他是我国晚唐诗坛上独树一帜的杰出诗人。后人为区别于诗圣杜甫而称他为“小杜”。他于会昌四年（844）九月从黄州（又名齐安郡，治今湖北黄州市）迁池州（又名池阳郡，治今池州市）任刺史，至会昌六年调睦州（又名新安郡，治今浙江建德东）任刺史，在池州整整当了两年州官，作出了许多德政善绩，也留下了几十篇珍贵的诗文和许多动人的传说，给古老的池州平添了一层绚丽的光彩。这首优美动人、脍炙人口的《清明》诗，就是他在池州的代表作。
据《广舆记》载：“池州古迹曰‘杏花村’，在府城秀山门外。杜牧诗‘遥指杏花村’即此。”《江南通志》载：“杏花村在（池州）府秀山门外里许，因唐杜牧有‘牧童遥指杏花村’得名。”曾在明天启末年任池州大守、崇祯末年翟池太兵备道，两度出守池州的顾元镜（字韵秽）赋五律〈杏花村〉云：“牧童遥指处，杜老旧题诗，红杏添新色，黄垆忆旧时。远山层作画，好鸟解吹箎（古乐器）。偷得余闲在，官钱换酒卮（古盛酒器皿）。”山西蒲州张邦教，明嘉清四年（1525）引由进士出任池阳郡同知（郡丞），后官至陕西按察使。他在池州任职期间，“留意山水，赏表杜樊川遗迹，因自号曰。‘惜花人’”（见《杏花村志》卷四），并在杏花村教前立亭，撰联曰：“胜地已无沽酒肆，荒村忽有惜花人。”他是明《嘉靖池州府志》记载的第一个建设贵池杏花村的山西人。上述史实证明，杜牧笔下的“牧童遥指处”，就是池州贵池杏花村！
清代人郎遂（字赵客，号西樵子，一号杏花村）编辑《杏花村志》十二卷传世。在我国志苑中，自古有通志、府志、县志、山志，而为村立志者可谓凤毛麟角，被搜入我国古代最大的一部文献《四库全书》的村志，恐怕唯有贵池《杏花村志》（见《四库全书》总目七十七·史部三十三·地理类存目六·《贵池先哲遗书》第二十五种《杏花村志十二卷》）。清代翰林院检讨侗（字展成，号悔庵）《题杏花村志》诗曰：“从来未有花村志，好事今推郎上元。我欲移家武陵住，也编仙史记桃源。”（引自《杏花村志》卷五）清代名士、贵池棠溪乡曹村人曹文慧（字智珠）为郎遂《杏花村志》赋诗曰：“著出名书村愈名，依稀小杜是前生，斯人宁止一丘壑，还情如椽纪太平。”（引自《杏花村志》卷一）清代诗人、贵池清溪人朱之梅（字素公）作《杏花村》诗曰：“相传杜牧刺池州，村酒村花两共幽。”（引自《杏花村志》卷七）由此可见，杏花村自杜牧《清明》诗后，历代名士接踵而至，慕其名者热衷修建这一名村。
郎遂（1654—约1739）字赵客，号西樵子，贵池杏花村人，清代文学家诗人。出生于清顺治十一年（1654），少年由诸生入太学，以诗文名于时。他虽才华出众，但不乐仕途，清康熙间携儿辈读书杏花村，出于对乡土的热爱，他开始了编纂《杏花村志》的庞大文化工程。他自康熙十三年（1674年）春月起稿，至康熙二十四年夏授梓成书，先后历经11年。
在我国志苑中，自古有通志、府志、县志、山志，而为村立志者可谓凤毛麟角，被搜入我国古代最大的一部文献《四库全书》的村志， 恐怕唯有贵池《杏花村志》（见《四库全书》总目七十七·史部三十三·地理类存目六·《贵池先哲遗书》第二十五种《杏花村志十二卷》了。
关于“杜牧《清明》诗中的杏花村在池州”的相关史实
1. 清康熙年间，池州杏花村人郎遂编纂《杏花村志十二卷》。
2. 自古在我国志苑中，有通志、府志、县志、乃至山志，而为村立志者，只有池州杏花村，并收入了《四库全书 *总目录七十七* 史部三十三* 地理类存目六* 贵池先哲遗书第二十五种 *杏花村十二卷》。之后，于清末明初，池州人胡子正编纂《杏花村志续集》传世。
3. 1979年版《辞海》中记载：“杏花村，在安徽贵池市西。向以产酒著名。《江南通志》载：唐诗人杜牧任池州刺史时，有‘清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村’一诗，即指此。”
4. 由崔乃夫主编的《中华人民共和国地名大词典》第五卷记载：“杏花村：在贵池市西郊。因村中十里杏林中，春来杏花盈村，故名。隋唐间又以黄公井水酿酒醇香，而以杏花酒肆闻名。1985年始广植杏树，现已一片杏花胜景。”
5. 《嘉靖池州府志》中《天一阁藏明代方志选刊〈池州府志〉》记载：“杏花村在城西里许``````”
6. 《贵池县志》五中记载“杏花村府志在秀山门外里许``````”
7. 贵池地方志编纂委员会编纂的《贵池县志》记载：“杏花村位于贵池城西郊``````”
8. 一九七九年人民文学出版社出版由缪钺著的《杜牧传》中记载：“会昌四年（公元844年）九月，杜牧由黄州迁池州任刺史，这一年他四十二岁``````”
9. 中国历代诗人选集16中周锡复选注的《杜牧诗选》
10. 2003.3月《中国地方志》（总第134期）刊登作者郎永清的“‘杏花村’地望之争辨析”写到：“应该说，杜牧《清明》诗所吟，当属安徽省贵池市西郊之杏花村。”
11. 江苏科学技术出版社马春阳编著的《巧联趣话》中记载“杜牧赠联酒家女”、“杜牧池州试孟迟”
12. 安徽省人民政府文件皖政34号“关于公布第三批省级重点文物保护单位的通知”中，杏花村古井属唐代古井。
13. 2002年3月12日，“人民日报”第十五版报道了“天下第一诗村”，其中阐述了“位于池州程西的杏花村``````”
14. 2002年3月16日香港《大公报》以一整版刊载《春风醉雨杏花村》一文和古今池州的彩色图片，向世界隆重推介了安徽池州市杏花村！
15. 2002年4月5日，“人民日报”（海外版）刊登“春风醉雨杏花村”的文章。
16. 2002年4月12日，“人民日报”第十五版刊载了题为“最忆小杜‘杏花村’的文章。
17. 2002年4月25日，“人民日报”第五版（海外版）报道了作者子牛的“情牵杏花村”，其中写出了海外华侨华人詹晓荣先生如何从一位商人成为一名杏花村的“村民”。
18. 2003年10月27日，“光明日报”b2版“市场 旅游”栏目报道了“贵池再现杏花村”，其中说道：“晚唐诗人杜牧所描写的情景，十一期间在安徽贵池杏花村古井文化园里再现，吸引了大批游人。”
19. 2003年10月26日，“经济日报”第三版县域采风板块刊登“贵池又见杏花村”，其中写道：“9月27日，安徽贵池杏花村复建工程在经过2年多的建设之后，终于正式开园了。”
20. 原载20世纪80年代初《山西日报》“星期天”专栏第二期，刊登了作者刘纬毅的“杜牧清明诗中的杏花村在池州”文章，其中写道：“这首千百年来脍炙人口的清明诗，是杜牧在堂弟会昌四年至六年任池州刺史时写的”
21. 2005年6月11日，新浪网〉新闻中心〉国内新闻中载有作者曹海峰的“数亿巨资复建‘第一诗村’文章”报道了2005年6月10日池州“杏花村”复建工程举行开工仪式的时事报道。
22. 2003年11月14日，新华社网〉新华社新闻〉亚太专线转载“杜牧笔下的杏花村古韵在安徽池州复现”文章。
23. 200年6月14日，网上发布“安徽日报”记者潘峰文章“古杏花村复建工程动工”。
24. 日本杏花村之旅——杏纪行第38歌集
25. 2006年9月13日，国家工商总局根据《中华人民共和国商标法》第三十三条规定裁定：山西杏花村汾酒厂股份有限公司所提出的该公司商标“杏花村”与贵池杏花村商标“杏花村及图”二者内容一致，并损害其合法权益的理由不成立，第1960307号“杏花村及图”商标予以核准注册。
杏花村旅游网：http://www.xhc-tour.com/index1.asp |
徐州杏花村 Xuzhou Heng Fa Chuen |
| 唐朝诗人杜牧在《清明》诗中写到：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”当今人们对杏花村在何处颇有争议。但宋代诗人苏东坡，在任徐州知州后曾写下：“我是朱陈旧使君，劝农曾入杏花村”的诗句，对丰县的杏花村作了注明。明《丰县志》载：杏花村按《古今诗话》：徐州古丰县有杏花村，东去二十里。据民国时任教于史店（今华山镇史店村）的尹子卿先生在讲杜牧诗杏花村时讲，杏花村即本村，村中老人讲，明末村中仍有酒帘高悬，酒馆罗布。盛时有99家酒罏 ，村中央一条南北大路，系当年99家酒罏云集之区。1580年任丰县令的庄诚曾写道：“断魂昔日寻沽处，异代而今尚有碑。胜地古来犹有迹，行人今去几多时。年年二月过春雨，日日斜阳照酒旗。好问东风乘一便，牧童歌里泛清卮。”村中杏花一直繁茂，直到民国末年，每值春二三月，杏花盛开，新雨过后，妖艳欲滴，仍令人心醉不已，平添几许春光。 |
杏花村旅游 Heng Fa Chuen Travel |
杏花村文化旅游发展有限公司成立于2001年，目前注册资金达75万美金，主要经营旅游设施开发、旅游产品生产及经营，白酒生产经营，酒店业及相关配套服务，是一家集旅游、餐饮、产品开发为一体的综合性旅游公司，属外商独资企业，位于池州市西门转盘古井文化园遗址处。公司以保护及利用杏花村古村落文化旅游资源，提高池州旅游服务为宗旨，实施生态旅游城市的的旅游规划、服务等工作。
公司下设杏花村古井文化园、黄公酒垆、旅游度假村等部门。公司以让游客全面了解古村文化内涵为目的，重点挖掘及利用古村内建筑、水系、民俗、历史、文化等资源，全方位开展旅游接待、服务工作等。
公司自公司成立以来，经过7年的不懈努力，不断推动杏花村复建工程的发展，向市场推出了自己的“杏花村”旅游品牌，在海内外旅游市场上占有重要的地位，为世人体验“天下第一诗村”的古文化打开方便之门，同时也加快了池州作为旅游生态城市的发展步伐。
杏花村文化旅游发展有限公司是专门为复建杏花村而设立,由旅欧华侨詹晓荣先生投资成立的，公司的使命：让游客感受多层次历史文化。公司的核心价值观：传播爱与快乐，创造美与和谐。公司的战略定位：向游客提供优越的旅游环境、优质的服务征，建成游客喜爱的旅游目的地。公司的目标：成为具有国际文化视野，具有整合民族文化旅游资源能力的优秀旅游企业。
景区概况
焕园
焕园是宋代奉议大夫郎文韶入元朝时，隐居杏花村的居所称“焕园”。从此，郎氏渐成杏花村之望族。其后人郎遂等在荒废的焕园遗址上建数间房屋，以承先志，在这间古宅里郎遂历经十一载，编写了我国唯一一本以村建志的史书——《杏花村志》。故址早废，新建的焕园又称“郎遂故居”以纪念这位伟大的杏花村老人，同时再现江南一带的民居特色。
黄公井院
黄公井院，即杏花村千年古井——黄公井遗址所在地。黄公井又名香泉井，它的主人叫黄广润，所以在井圈上刻有“黄公广润泉”的字样。这口井开凿与唐朝，距今有1300多年的历史了，早在1989年被安徽省人民政府列为首批省级重点文物保护单位。其井深9米，直径达0.8米，内壁由古青砖垒砌而成；井水十分清澈，可直接引用。同时，这口古井也很有灵性，在古井文化园开工之际，曾泉涌一米之高，可谓是“滴水之恩，涌泉相报”。
文化长廊
文化长廊曲折迂回，墙壁上绘有很多壁画，栩栩如生，描绘的都是当时杏花村人的生活风貌。在这里我们可以欣赏到戏剧活化石——傩戏的表演片段、杜牧和官妓程氏对歌共舞的等其它的情景。
黄公酒垆
黄公酒垆，是杏花村古迹的圣地，名气最大。酒垆茅舍坐落于红杏从中，竹篱柴扉，迎湖而启，乌柏树梢，酒旗高挑，猎猎生风，令人未饮先醉。今日黄公酒垆是在其遗址上复建的，于2001年7月1日竣工开业。一座古色古香的大型建筑坐落在杏花村古遗址上。它以一流的仿古建筑造型和经营模式，为池州杏花村景区恢复了一个亮点。以这座古式酒垆为载体，展示了唐代的酒文化、诗文化和饮食文化。
怀杜轩
怀杜轩，又名杜牧馆。在这里有杜牧的雕象和他的生平简介。杜牧，字牧之、号樊川，陕西西安人，生于唐德贞元十九年，卒于唐宣宗大中七年（803—853），曾于会昌四年（844）九月至六年（846）九月出任池州刺史。在任期两年内政绩、口碑、心仪俱佳。不但努力减轻农民负担，整顿社会治安，兴修水利和保护九华山的寺庙作出贡献。明代文人李歧阳为纪念杜牧，特在黄公井南立碑，题“杜刺史行春处”；后人为纪念杜牧也将池州许多地方以“杜”字命名，如杜湖、杜坞大桥、杜公祠等。靠近右侧的展示柜里收有杜牧的家谱，杜牧在杜家是第二十二代，自从在池州留下一子杜荀鹤，至尽已发展到了第四十八代。馆内还收集了很多与杏花村有关的史料，有《杏花村志》、《四库全书》、《辞海》、《池州府志》、《贵池县志》等，以及全国多家权威媒体证实“杜牧《清明》诗中的杏花村在池州”的报刊。 |
杏花村汾酒集团 Heng Fa Chuen Fenjiu Group |
山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。
集团公司下设22个子、分公司，员工8000余人，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米。核心企业汾酒厂股份有限公司为公司最大全资子公司，1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。代号600809。
公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据2006年《中国500最具价值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌价值已达47.76亿元。公司主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒、老白汾酒等。竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。
汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名，并被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的千古绝唱“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上一举荣获甲等金质大奖章，成为酒品至尊；解放后汾酒五次蝉联国家名酒称号，竹叶青酒三次荣获国家名酒。
汾酒人秉承“用心酿造、诚信天下”的企业核心理念，将传统工艺不断创新，并使之发扬光大。集团公司通过了ISO9001质量管理体系认证，汾酒、竹叶青酒顺利通过了国家酒类等级（优级）标志认证。汾酒酿造工艺已列入国家非物质文化遗产第一批名录。2005年，公司还荣获全国企业文化优秀奖。
“十五”期间公司快速发展，经济效益连创新高，倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地，被授予“全国工业旅游示范点”。杏花村汾酒酿造作坊遗址2006年被评为全国重点文物保护单位。企业还被评为全国厂务公开先进单位，全国绿色环保先进企业，相继荣获“中国最具影响力企业”、“中国最具成长性企业”等多项荣誉称号。2006年1月获得了省政府质量奖。2005年完成销售收入19.08亿元，实现利税7.1亿元，实现利润2.27亿元，资产总额24.21亿元，销售收入排名行业第五，利税第四，综合效益为行业第四。
杏花村汾酒集团发展历程
公元561--564年 北齐武成帝隆重推荐汾州美酒“汾青”，此事被载入二十四史之一的《北齐书》十一卷，是迄今发现的关于杏花村美酒的早期最重要的文字记载。
公元830年左右 唐代大诗人杜牧于春天由并州南返，路过汾州杏花村，写下了哙炙人口的《清明》诗。
1875年 近代汾酒生产的典型代表，宝泉益酿酒作坊成立。
1915年 宝泉益所产汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章；同年，宝泉益易名为义泉泳。
1919年 中国第一批具有现代企业特征的股份制酿酒企业之一--晋裕汾酒有限公司宣告成立。
1932年 晋裕汾酒有限公司收购义泉泳酿造厂，从此晋裕汾酒有限公司成为杏花村传统酿酒业的唯一代表。
1933年 著名生物学家方心芳先生来杏花村晋裕汾酒有限公司考察中国传统白酒酿造原理，与当时的经理杨德龄先生互相交流知识与经验，对汾酒生产的科学化、规范化起了很大作用。
1949年6月1日 国营山西杏花村汾酒厂在收购晋裕汾酒有限公司义泉泳酿造厂和德厚成酿造厂的基础上宣告成立。
1949年9月 杏花村汾酒被摆到开国大典前的全国第一届政治协商会议的宴席上，从而成为新中国第一种国宴用酒。
1951年 汾酒厂由杏花村东堡迁到杏花村西堡古八槐街旧址，为今后扩建奠定了基础。
1952年 汾酒在全国第一届评酒会上被评为国家名酒，从而成为四大名白酒之一。
1963年 汾酒、竹叶青酒在全国第二届评酒会上荣获国家名酒称号。
1964年 著名酿酒专家秦含章先生到汾酒厂考察调研一年零四个月，对汾酒技术水平提高有重要作用。
1979年 汾酒厂开始推行全面质量管理。
1979年 汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上被评为国家名酒。
1982年 由吉林大学考古系与山西省考古研究所组成的晋中考古队对杏花村遗址进行系统发掘，挖掘出龙山文化时期的一些酒器从而将杏花村的酿酒史追溯至4000余年前。
1984年 汾酒、竹叶青酒在全国第四届评酒会上被评为国家名酒。
1985年 汾酒厂成为全国最大名白酒生产基地，全年汾酒产量突破8000吨，占当时全国13种名白酒产量的一半。
1985年 改革用人制度，新招的工人实行合同制，干部实行聘任制。
1986年 山西杏花村汾酒厂获国家质量管理奖，当时全国仅有32家企业获奖，酒行业为唯一一家。
1987年 竹叶青酒在法国巴黎国际酒展上荣获品质金奖第一名。
1987年 汾酒厂成为山西省第二利税大户，全年实现利税首次突破亿元大关。
1988年11月1日 成立了以山西杏花村汾酒厂为主体厂，由太原、吕梁、长治等18个企业和科研单位组成的多种经济成分、多层次组织结构的经济联合体--杏花村汾酒集团。
1988年12月30日 汾酒、竹叶青酒及其系列产品通过了国家方圆标志委员会产品质量认证，这是山西省首家获此认证的产品。
1988年 首次被评为“全国500佳最佳经济效益企业和全国食品和饮料行业经济效益第一名”。
1989年 汾酒在第五届国家名酒品评会上被评为国家名酒。1992年 汾酒厂在全国白酒行业首家获得进出口自主经营权。
1992年 汾酒厂上马万吨低度汾酒技改项目，1996年完工，使汾酒酿造能力达到2万吨。
1993年8月15日 山西杏花村汾酒厂改组为杏花村汾酒（集团）公司。
1993年12月 山西杏花村汾酒（集团）公司拿出生产主体部分组建了山西杏花村汾酒厂股份有限公司，并公开上市发行，这是全国第一家白酒上市企业。
1995年 公司以一家企业的身份参加山西省旅游景区、景点群众评选，被评为“山西十佳旅游景点”，展现了公司酒文化的独特魅力。
1997年 杏花村商标被国家工商局认定为国家驰名商标。
1997年 公司开发出高档30年陈酿--青花瓷汾酒，挺进高档酒市场，重塑了中华汾酒品质卓越的良好形象。
1997年 公司决定投资开发干红葡萄酒项目，到1999年形成了3000吨的能力。
1998年2月 文水县胡兰镇王青山等以甲醇充当酒精，杏花村镇中杏酒厂购回此“毒液”，勾兑到酒中销售，造成数十人死亡。此事经过一些竞争对手煊染和有些媒体不负责任的报道，对杏花村汾酒（集团）公司，乃至整个山西酿酒业都造成了严重负面影响。
1998年 竹叶青酒被国家卫生部认证为保健酒。
1999年 公司开始实施精神文明环境创新工程，此工程投资约2亿元，到2003年全部完工后，公司将以崭新的面貌迎接新世纪的挑战。
2000年2月24日 杏花村汾酒厂股份有限公司通过了国际ISO9001质量体系认证。
2000年11月 杏花村汾酒厂股份有限公司顺利通过了“中国进出口商品质量认证中心”的质量体系认证。
2002年4月2日 省政府对国有资产实行授权经营，公司改制为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。 |
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- : Xinghua Village
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