|
|
yǐn liào shì zhǐ yǐ shuǐ wéi jī běn yuán liào， yóu bù tóng de pèi fāng hé zhì zào gōng yì shēng chǎn chū lái， gōng rén men zhí jiē yǐn yòng de yè tǐ shí pǐn。 yǐn liào chú tí gōng shuǐfèn wài， yóu yú zài bù tóng pǐn zhǒng de yǐn liào zhōng hán yòu bù děng liàng de táng、 suān、 rǔ yǐ jí gè zhǒng 'ān jī suān、 wéi shēng sù、 wú jī yán děng yíng yǎng chéngfèn， yīn cǐ yòu yī dìng de yíng yǎng。
yǐn liào yī bān kě fēn wéi hán jiǔ jīng yǐn liào hé wú jiǔ jīng yǐn liào 。 wú jiǔ jīng yǐn liào yòu chēng ruǎn yǐn liào 。 jiǔ jīng yǐn liào xì zhǐ gōng rén men yǐn yòng qiě yǐ chún ( jiǔ jīng ) hán liàng zài bǎi fēn zhī 0.5 héng 65(v/v) de yǐn liào 。 bāo kuò gè zhǒng fā jiào jiǔ、 zhēng liú jiǔ jí pèi zhì jiǔ。 wú jiǔ jīng yǐn liào shì zhǐ jiǔ jīng hán liàng xiǎo yú bǎi fēn zhī 0.5(v/v)， yǐ bǔ chōng rén tǐ shuǐfèn wéi zhù yào mù dídí liú zhì shí pǐn， bāo kuò gù tǐ yǐn liào 。
àn zhào guó biāo 10789-2007 yǐn liào tōng zé， jiāng wú jiǔ jīng yǐn liào fēn wéi guǒ shū zhī yǐn liào lèi、 dàn bái yǐn liào lèi、 bāo zhuāng yǐn yòng shuǐ lèi、 chá yǐn liào lèi、 kā fēi yǐn liào lèi、 gù tǐ yǐn liào lèi、 tè shū yòng tú yǐn liào lèi、 zhí wù yǐn liào lèi、 fēng wèi yǐn liào lèi、 qí tā yǐn liào lèi děng 10 lèi。
yǐn liào ， méi fǎ wán quán dài tì shuǐ， shì liàng yǐn yòng yǐn liào méi yòu shénme wēi hài， dàn rú guǒ guò liàng yǐn yòng， shèn zhì wán quán yǐ yǐn liào dài tì yǐn shuǐ zé kě néng yǐn qǐ yī xiē jiàn kāng wèn tí。 yóu yú yǐn liào zhōng hán táng liàng guò gāo， guò liàng yǐn yòng kě dǎo zhì táng shè rù jiào duō， néng liàng shè rù zēng jiā， yǐn qǐ féi pàng。
yī bān yǐn liào fēn lèi
yī bān fēn wéi bù hán jiǔ jīng yǐn liào hé hán jiǔ jīng yǐn liào 。
bù hán jiǔ jīng yǐn liào dà zhì yòu yǐ xià jǐ lèi：
tàn suān lèi yǐn liào ： shì jiāng 'èr yǎng huà tàn qì tǐ hé gè zhǒng bù tóng de xiāng liào、 shuǐfèn、 táng jiāng、 sè sù děng hùn hé zài yī qǐ 'ér xíng chéng de qì pào shì yǐn liào 。 xiàng kě lè、 qì shuǐ děng。
guǒ shū zhī yǐn liào ： gè zhǒng guǒ zhī、 xiān zhà zhī、 shū cài zhī、 guó shū hùn hé zhī děng。
rǔ pǐn yǐn liào ： xiān nǎi、 fā jiào nǎi、 tiáowèi nǎi
gōng néng yǐn liào ： hán gè zhǒng yíng yǎng yào sù de yǐn pǐn， mǎn zú rén tǐ tè shū xū qiú。
chá lèi yǐn liào ： dà jiā shú xī dé bù néng zài shú xī liǎo。
kā fēi yǐn liào ： sù róng kā fēi、 zhǔ pào kā fēi。
bāo zhuāng yǐn yòng shuǐ： gè zhǒng kuàng quán shuǐ、 chún jìng shuǐ、 zhēng liú shuǐ děng。
hái yòu yī xiē jīng cháng yǐn yòng de yǐn liào rú suān méi zhī、 lǜ dòu tānɡ děng， rú dà jiā gǎn xīng qù， bù fáng gěi tā men guī guī lèi。
hán jiǔ jīng yǐn liào jiǔ de fēn lèi：
mù qián shì chǎng shàng hán jiǔ jīng yǐn liào pǐn zhǒng fán duō， gè zhǒng pǐn pái lín láng mǎn mù。 wǒ men zài zhè lǐ 'àn zhào zhì zào gōng yì， bǎ tā men jiǎn dān dì fēn yī xià lèi。 àn zhào zhì zào gōng yì， mù qián de jiǔ dà dū kě nà rù zhè sān lèi： niàng zào jiǔ， zhēng liú jiǔ hé pèi zhì jiǔ。
1、 niàng zào jiǔ
niàng zào jiǔ shì zhì jiǔ yuán liào jīng fā jiào hòu， bìng zài yī dìng róng qì nèi jīng guò yī dìng shí jiān de jiào cáng 'ér chǎn shēng de hán jiǔ jīng yǐn pǐn。 zhè lèi jiǔ pǐn de jiǔ jīng hán liàng yī bān dōubù gāo， yī bān bù chāo guò bǎi fēn zhī shí jǐ。 zhè lèi jiǔ zhù yào bāo kuò pí jiǔ、 pú táo jiǔ hé mǐ jiǔ。
pí jiǔ shì yòng mài yá、 pí jiǔ huā、 shuǐ hé jiào mǔ fā jiào 'ér chǎn shēng de hán jiǔ jīng de yǐn pǐn de zǒng chēng。 pí jiǔ 'àn fā jiào gōng yì fēn wéi dǐ bù fā jiào pí jiǔ hé dǐng bù fā jiào pí jiǔ。 dǐ bù fā jiào pí jiǔ bāo kuò hēi pí jiǔ、 gān pí jiǔ、 dàn pí jiǔ、 jiào pí jiǔ hé mù ní hēi pí jiǔ děng shí jǐ zhǒng， dǐng bù fā jiào pí jiǔ bāo kuò dàn sè pí jiǔ、 kǔ pí jiǔ、 hēi mài pí jiǔ、 sū gé lán dàn pí jiǔ děng shí jǐ lèi。
pú táo jiǔ zhù yào yǐ xīn xiān de pú táo wéi yuán liào suǒ niàng zhì 'ér chéng de。 yǐ jù zhì zào guò chéng de bù tóng， kě fēn chéng yī bān pú táo jiǔ、 qì pào pú táo jiǔ、 jiǔ jīng qiáng huà pú táo jiǔ hé hùn hé pú táo jiǔ děng sì zhǒng。 yī bān pú táo jiǔ jiù shì wǒ men píng cháng yǐn yòng de hóng pú táo jiǔ、 bái pú táo jiǔ hé táo hóng pú táo jiǔ。 qì pào pú táo jiǔ yǐ xiāng bīn jiǔ zuì wéi zhù míng， ér qiě zhǐ yòu fǎ guó xiāng bīn dì qū suǒ shēng chǎn de qì pào pú táo jiǔ cái kě yǐ chēng wéi xiāng bīn jiǔ， ér shì jiè shàng qí tā dì qū shēng chǎn de jiù zhǐ néng jiào qì pào pú táo jiǔ。 jiǔ jīng qiáng huà pú táo jiǔ de dài biǎo shì xuě lì jiǔ hé bō tè jiǔ。 hùn hé pú táo jiǔ rú wèi měi sī děng。
mǐ jiǔ zhù yào yǐ dà mǐ、 nuò mǐ wéi yuán liào， yǔ jiǔ qū hùn hé fā jiào 'ér zhì chéng de。 qí dài biǎo wèiwǒ guó de huáng jiǔ hé rì běn de qīng jiǔ。
2、 zhēng liú jiǔ
zhēng liú jiǔ de zhì zào guò chéng yī bān bāo kuò yuán cái liào de fěn suì、 fā jiào、 zhēng liú jí chén niàng sì gè guò chéng， zhè lèi jiǔ yīn jīng guò zhēng liú tí chún， gù jiǔ jīng hán liàng jiào gāo。 àn zhì jiǔ yuán cái liào de bù tóng， dà yuē kě fēn wéi yǐ xià jǐ zhǒng。
zhōng guó bái jiǔ。 yī bān yǐ xiǎo mài、 gāo liáng、 yù mǐ děng yuán liào jīng fā jiào、 zhēng liú、 chén niàng zhì chéng。 zhōng guó bái jiǔ pǐn zhǒng fán duō， yòu duō zhǒng fēn lèi fāng fǎ。
bái lán dì jiǔ。 shì yǐ shuǐ guǒ wéi yuán cái liào zhì chéng de zhēng liú jiǔ。 bái lán dì tè zhǐ yǐ pú táo wéi yuán cái liào zhì chéng de zhēng liú jiǔ。 qí tā bái lán dì jiǔ hái yòu píng guǒ bái lán dì、 yīng táo bái lán dì děng。
wēi shì jì jiǔ。 shì yòng yù chǔlǐ guò de gǔ wù zhì zào de zhēng liú jiǔ。 zhè xiē gǔ wù yǐ dà mài、 yù mǐ、 hēi mài、 xiǎo mài wéi zhù， huò jiā yǐ qí tā gǔ wù。 fā jiào hé chén niàng guò chéng de tè shū gōng yì zǎo jiù liǎo wēi shì jì jiǔ de dú tè fēng wèi。 wēi shì jì jiǔ de chén niàng guò chéng tōng cháng shì zài jīng kǎo jiāo guò de xiàng mù tǒng zhōng wán chéng de。 bù tóng guó jiā hé dì qū yòu bù tóng de shēng chǎn gōng yì， wēi shì jì jiǔ yǐ sū gé lán、 ài 'ěr lán、 jiā ná dà hé měi guó děng sì gè dì qū de chǎn pǐn zuì jù zhī míng dù。
fú tè jiā。 fú tè jiā kě yǐ yòng rèn hé kě fā jiào de yuán liào shì niàng zào， rú mǎ líng shǔ、 dà mài、 hēi mài、 xiǎo mài、 yù mǐ、 tián cài、 pú táo shèn zhì gān zhè。 qí zuì dà de tè diǎn shì bù jù yòu míng xiǎn de tè xìng、 xiāng qì hé wèi dào。
lóng shé lán jiǔ。 lóng shé lán jiǔ yǐ zhí wù lóng shé lán wéi yuán liào niàng zhì de zhēng liú jiǔ。
lǎng mǔ jiǔ。 lǎng mǔ jiǔ shì zhù yào yǐ gān zhè wéi yuán liào， jīng fā jiào zhēng liú zhì chéng de。 yī bān fēn wéi dàn sè lǎng mǔ jiǔ、 shēn sè lǎng mǔ jiǔ hé fāng xiāng xíng lǎng mǔ jiǔ。
dù sōng zǐ jiǔ。 rén men tōng cháng 'àn qí yīng wén fā yīn jiào zuò jīn jiǔ， yě yòu jiào qín jiǔ、 jǐn jiǔ de， shì yī zhǒng jiā rù xiāng liào de zhēng liú jiǔ。 yě yòu rén yòng hùn hé fǎ zhì zǎo， yīn 'ér yě yòu rén bǎ tā liè rù pèi zhì jiǔ。
3、 pèi zhì jiǔ
pèi zhì jiǔ shì yǐ niàng zào jiǔ、 zhēng liú jiǔ huò shí yòng jiǔ jīng wéi jiǔ jī， jiā rù gè zhǒng tiān rán huò rén zào de yuán liào， jīng tè dìng de gōng yì chǔlǐ hòu xíng chéng de jù yòu tè shū sè、 xiāng、 wèi、 xíng de tiáopèi jiǔ。
zhōng guó yòu xǔ duō zhù míng de pèi zhì jiǔ， rú hǔ gǔ jiǔ、 shēnróng jiǔ、 zhú yè qīng děng。
wài guó pèi zhì jiǔ zhǒng lèi fán duō， yòu kāi wèi jiǔ、 lì kǒu jiǔ děng。
yùn dòng yǐn liào
yùn dòng bù xī， liú hàn bù zhǐ， bǔ shuǐ gèng yìng jí shí。 miàn duì shì chǎng shàng xíng xíng sè sè de yùn dòng yǐn liào ， nǐ yòu méi yòu chǎn shēng “ hē ” de kùn huò？ bié zháojí， xiàn zài jiù bāng nǐ jiě kāi yùn dòng yǐn liào de shén mì yí tuán。
Q： jiū jìng shénme shì yùn dòng yǐn liào ？
A： wǒ guó yú 1994 nián bān bù liǎo yùn dòng yǐn liào de guó jiā biāo zhǔn (2000 nián xiū dìng )， biāo zhǔn zhōngjiàng yùn dòng yǐn liào dìng yì wéi， yíng yǎng sù de zǔ fēn hé hán liàng néng shì yìng yùn dòng yuán huò cān jiā tǐ yù duàn liàn、 tǐ lì láo dòng rén qún de shēng lǐ tè diǎn、 tè shū yíng yǎng xū yào de ruǎn yǐn liào 。
Q： yùn dòng yǐn liào zhōng bāo hán nǎ xiē chéngfèn？
A： shì chǎng shàng chū xiàn de gè zhǒng yùn dòng yǐn liào de chéngfèn dà tǐ xiāng tóng。 tā mendōu hán yòu yī dìng liàng de táng， yīn wéi táng shì rén tǐ zuì zhí jiē de zhù yào néng yuán wù zhì。 yóu yú tǐ nèi de táng chǔ bèi yòu xiàn， yùn dòng shí， rú yīn dà liàng xiāo hào 'ér wèi dé dào bǔ chōng， jī ròu jiù huì fá lì， yùn dòng néng lì yě huì suí zhī xià jiàng。 lìng yī fāng miàn， dà nǎo 90% yǐ shàng de gōng néng lái zì xuè táng， xuè táng xià jiàng jiāng huì shǐ dà nǎo duì yùn dòng de tiáojié néng lì jiǎn ruò， chǎn shēng pí láo gǎn。 yīn cǐ， kē xué pèi fāng de yùn dòng yǐn liào zhōng bì xū hán yòu yī dìng liàng de táng cái néng dá dào bǔ chōng néng liàng de zuò yòng。 lìng wài， yùn dòng yǐn liào zhōng hái hán yòu shì liàng de diàn jiě zhì。 yùn dòng chū hàn jiāng dǎo zhì jiǎ、 nà děng diàn jiě zhì dà liàng diū shī， cóng 'ér yǐn qǐ shēn tǐ fá lì， shèn zhì chōu jīn。 ér yùn dòng yǐn liào hán yòu shì liàng de nà、 jiǎ， néng xùn sù bèi rén tǐ xī shōu。 dāng rán， yòu xiē yùn dòng yǐn liào hái huì zēng jiā qí tā fù jiā chéngfèn， bǐ rú， B zú wéi shēng sù héng héng cù jìn néng liàng dài xiè； wéi shēng sù C héng héng qīng chú zì yóu jī， yán huǎn pí láo； niú huáng suān hé jī chún héng héng cù jìn dàn bái zhì hé chéng， tiáojié xīn chén dài xiè， jiā sù pí láo xiāo chú。
Q： yùn dòng yǐn liào de gōng néng shì shénme？
A： yùn dòng yǐn liào néng jí shí bǔ chōng shuǐfèn， wéi chí tǐ yè zhèng cháng píng héng； xùn sù bǔ chōng néng liàng， wéi chí xuè táng wěn dìng； jí shí bǔ chōng wú jī yán， wéi chí diàn jiě zhì hé suān jiǎn píng héng， gǎi shàn rén tǐ de dài xiè hé tiáojié néng lì。
Q： yǐn yòng yùn dòng yǐn liào yòu jìn jì má？
A： wǒ mendōu zhī dào， yùn dòng yǐn liào zhù yào zhēn duì yùn dòng yuán huò jīng cháng cān jiā jiàn shēn de rén qún， pǔ tōng rén rú guǒ měi tiān de yùn dòng shí jiān bù chāo guò 1 xiǎo shí， jiù méi yòu bì yào hē yùn dòng yǐn liào ， hē bái shuǐ jí kě。 cóng bù liáng fǎn yìng jiǎo dù lái shuō， bù shì yí rén qún máng mù hē yùn dòng yǐn liào ， qí zhōng de gè zhǒng diàn jiě zhì huì jiā zhòng xuè yè、 xuè guǎn、 shèn zàng fù dān， yǐn qǐ xīn zàng fùhè jiā dà、 xuè yā shēng gāo， zào chéng xuè guǎn yìng huà、 zhòngfēng děng，。 shèn zàng gōng néng bù hǎo zhě yìng jìn yòng。
Q： yùn dòng qī jiān， nǎ xiē yǐn liào bù yí yǐn yòng？
A： bì miǎn zài yùn dòng qián zhōng hòu dà liàng yǐn yòng chá、 kā fēi、 tàn suān yǐn liào děng cì jī xìng yǐn liào 。 zhè xiē cì jī xìng yǐn liào bù hán diàn jiě zhì huò diàn jiě zhì hán liàng jí dī， yùn dòng hòu yǐn yòng bù dàn bù lì yú jī tǐ bǔ chōng shuǐfèn， fǎn 'ér yòu kě néng yīn shuǐ fēn de dà liàng shè rù 'ér yǐn qǐ tǐ nèi xì bāo wài yè shèn tòu yā jiàng dī， jiā sù xì bāo nèi diàn jiě zhì de diū shī。 ér nóng dù xiāng duì jiào gāo de guǒ zhī jí guǒ zhī yǐn liào yóu yú shèn tòu yā hěn gāo， wú fǎ shǐ guǒ zhī nèi chéngfèn jìn kuài bèi jī tǐ xī shōu， yīn cǐ yě bù shì hé zài yùn dòng qī jiān yǐn yòng。 lìng wài， yùn dòng qī jiān yǐn yòng bái shuǐ yě bù wěn tuǒ， bù jǐn huì zào chéng xuè yè xī shì， diū shī gèng duō de shuǐfèn， hái róng yì chǎn shēng jī tǐ de diàn jiě zhì píng héng wěn luàn。 chú cǐ zhī wài hái yào zhù yì， yùn dòng hòu yǐn yòng bīng shuǐ huì yǐn qǐ wèi cháng jìng luán、 fù tòng。 shuǐ wēn zuì hǎo zài 15 dù zuǒ yòu， jiā kuài huī fù jìn chéng。
Q： zěn yàng yǐn shuǐ cái kē xué？
A： yǐn yòng shí jiān xiāng dāng zhòng yào。 rén zài jù liè yùn dòng shí， tǐ nèi chǎn rè zēng jiā， chū hàn tiáojié tǐ wēn。 rán 'ér， chū hàn guò duō huì yǐn qǐ tuō shuǐ， dǎo zhì xuè róng liàng jiǎn shǎo， jìn yī bù jiǎn shǎo pí fū xuè liú liàng， cóng 'ér yǐn qǐ pái hàn liàng jiàng dī， jī tǐ sàn rè néng lì xià jiàng， tǐ wēn shàng shēng。 gǎn dào kǒu kě shí， qí shí shēn tǐ yǐ jīng diū shī liǎo dà liàng tǐ yè， ér zhè shí rén tǐ de shēng lǐ gōng néng hé yùn dòng néng lì dōuzài xià jiàng。 yīn cǐ， zài gǎn dào kǒu kě shí cái xiǎng dào bǔ shuǐ shì bù zhèng què de。 kē xué de zuò fǎ shì： yùn dòng qián、 zhōng、 hòu dū yìng zhù yì jí shí bǔ shuǐ。 yùn dòng qián 2 xiǎo shí bǔ shuǐ 500 háo shēng； yùn dòng zhōng cǎi yòng shǎo liàng duō cì de fāng shì， yǐ fáng zhǐ wèi bù bù shì， měi 15-20 fēn zhōng bǔ shuǐ 125-250 háo shēng， bǔ chōng xuè táng， yán huǎn pí láo fā shēng； yùn dòng jié shù 2 xiǎo shí nèi hái xū bǔ shuǐ 500-1000 háo shēng， kě jiā sù huī fù tǐ nèi shī qù de shuǐfèn、 táng fēn、 wú jī yán hé wēi liàng yuán sù děng。
Q： kě yǐ DIY yùn dòng yǐn liào má？
A： dāng rán kě yǐ。 zhè lǐ tuī jiàn yī gè jiǎn dān、 piányí yòu shí yòng de DIY yùn dòng yǐn liào pèi fāng。 bǎ 1 sháo táng hé 1 sháo yán jiā rù 1 shēng yǐn yòng shuǐ zhōng， hùn hé jūn yún jí kě。 xǐ huān guǒ wèi de， hái kě yǐ tiān jiā yī xiē wú táng guǒ zhī yǐn liào 。
4 kuǎn yùn dòng yǐn liào pǐn píng
cóng yíng xiāo xué de jiǎo dù jiǎng， yóu yú chā yì huà fēi cháng xiǎo， yǐn liào zuì dà de jué tóu jiù shì mài gǎn jué， jiān jiào、 mài dòng、 jìn páo X、 jiā dé lè、 jī huó、 tǐ yǐn …… tīng qǐ lái， zhè xiē yǐn liào de míng chēng yī gè bǐ yī gè kù。 zhè cì， wǒ men xuǎn zé liǎo wǎng qiú 'àihào zhě tí jí shuài zuì gāo de、 shì chǎng shàng zuì cháng jiàn de 4 kuǎn yùn dòng yǐn liào ， cānyù pǐn píng zhě kě bù shì máng mù píng guǎng gào hé míng chēng lái xià jié lùn de 'ò。 |
|
| jīng jiā gōng zhì chéng de shì yú gōng rén huò shēng chù yǐn yòng de yè tǐ , yóu zhǐ yòng lái jiě kě、 tí gōng yíng yǎng huò tí shén de yè tǐ。 rú jiǔ、 chá、 pí jiǔ、 qì shuǐ jí gè zhǒng guǒ zhī děng |
jiā gōng zhì zào de gōng yǐn yòng de yè tǐ Processing and manufacturing of liquid for drinking |
| jiā gōng zhì zào de gōng yǐn yòng de yè tǐ。 rú qì shuǐ、 guǒ zǐ lù、 jiǔ、 chá děng。 xú kē《 qīng bài lèi chāo · yǐn shí · yǐn liào shí pǐn》：“ chá、 jiǔ、 tānɡ、 gēng（ tānɡ zhī hé wèi 'ér zhōng zá yǐ cài shū ròu huò zhě， yuē gēng）、 jiāng、 lào zhī shǔ， jiē yǐn liào yě。” chén cóng wén《 xiāo xiāo》：“ xǔ duō chéng shì zhōng wén míng rén， bǎ yī gè xià tiān wán quán xiāo mó dào ruǎn chóu yī fú、 jīng měi yǐn liào yǐ jí zhǒng zhǒng hǎo shì qíng shàng miàn。” |
|
yǐn liào jiǎn jiè
yǐn liào shì zhǐ yǐ shuǐ wéi jī běn yuán liào， yóu bù tóng de pèi fāng hé zhì zào gōng yì shēng chǎn chū lái， gōng rén men zhí jiē yǐn yòng de yè tǐ shí pǐn。 yǐn liào chú tí gōng shuǐfèn wài， yóu yú zài bù tóng pǐn zhǒng de yǐn liào zhōng hán yòu bù děng liàng de táng、 suān、 rǔ yǐ jí gè zhǒng 'ān jī suān、 wéi shēng sù、 wú jī yán děng yíng yǎng chéngfèn， yīn cǐ yòu yī dìng de yíng yǎng。
yǐn liào yī bān kě fēn wéi hán jiǔ jīng yǐn liào hé wú jiǔ jīng yǐn liào 。 wú jiǔ jīng yǐn liào yòu chēng ruǎn yǐn liào 。 shì chǎng shàng de yǐn liào zhù yào yòu： tàn suān yǐn liào 、 guǒ zhī（ jiāng） jí guǒ zhī yǐn liào 、 shū cài zhī jí shū cài zhī yǐn liào 、 hán rǔ yǐn liào 、 zhí wù dàn bái yǐn liào 、 píng zhuāng yǐn yòng shuǐ、 chá yǐn liào 、 gù tǐ yǐn liào 、 tè shū yòng tú yǐn liào 、 qí tā yǐn liào 。
yǐn liào ， méi fǎ wán quán dài tì shuǐ， shì liàng yǐn yòng yǐn liào méi yòu shénme wēi hài， dàn rú guǒ guò liàng yǐn yòng， shèn zhì wán quán yǐ yǐn liào dài tì yǐn shuǐ zé kě néng yǐn qǐ yī xiē jiàn kāng wèn tí。 yóu yú yǐn liào zhōng hán táng liàng guò gāo， guò liàng yǐn yòng kě dǎo zhì táng shè rù jiào duō， néng liàng shè rù zēng jiā， yǐn qǐ féi pàng。
shí dà yǐn liào pǐn pái
1 kě kǒu kě lè ( shì jiè zhī míng pǐn pái )
2 bǎi shì kě lè ( shì jiè zhī míng pǐn pái )
3 tǒng yī ( zhōng guó míng pái )
4 wá hā hā ( zhōng guó míng pái , zhōng guó chí míng shāng biāo ,)
5 huì yuán ( zhōng guó míng pái , zhōng guó chí míng shāng biāo ,)
6 lè bǎi shì ( zhōng guó chí míng shāng biāo , lǜ sè shí pǐn )
7 lù lù ( zhōng guó chí míng shāng biāo , zhōng guó míng pái ,)
8 xù rì shēng ( zhōng guó chí míng shāng biāo , lǜ sè shí pǐn )
9 yē shù ( zhōng guó chí míng shāng biāo , zhōng guó míng pái ,)
10 kāng shī fù ( guó jiā miǎn jiǎn chǎn pǐn ,) |
|
yǐn liào shì zhǐ yǐ shuǐ wéi jī běn yuán liào， yóu bù tóng de pèi fāng hé zhì zào gōng yì shēng chǎn chū lái， gōng rén men zhí jiē yǐn yòng de yè tǐ shí pǐn。 yǐn liào chú tí gōng shuǐfèn wài， yóu yú zài bù tóng pǐn zhǒng de yǐn liào zhōng hán yòu bù děng liàng de táng、 suān、 rǔ yǐ jí gè zhǒng 'ān jī suān、 wéi shēng sù、 wú jī yán děng yíng yǎng chéngfèn， yīn cǐ yòu yī dìng de yíng yǎng。
yǐn liào yī bān kě fēn wéi hán jiǔ jīng yǐn liào hé wú jiǔ jīng yǐn liào 。 wú jiǔ jīng yǐn liào yòu chēng ruǎn yǐn liào 。 jiǔ jīng yǐn liào xì zhǐ gōng rén men yǐn yòng qiě yǐ chún ( jiǔ jīng ) hán liàng zài bǎi fēn zhī 0.5 héng 65(v/v) de yǐn liào 。 bāo kuò gè zhǒng fā jiào jiǔ、 zhēng liú jiǔ jí pèi zhì jiǔ。 wú jiǔ jīng yǐn liào shì zhǐ jiǔ jīng hán liàng xiǎo yú bǎi fēn zhī 0.5(v/v)， yǐ bǔ chōng rén tǐ shuǐfèn wéi zhù yào mù dídí liú zhì shí pǐn， bāo kuò gù tǐ yǐn liào 。
àn zhào guó biāo 10789-2007 yǐn liào tōng zé， jiāng wú jiǔ jīng yǐn liào fēn wéi guǒ shū zhī yǐn liào lèi、 dàn bái yǐn liào lèi、 bāo zhuāng yǐn yòng shuǐ lèi、 chá yǐn liào lèi、 kā fēi yǐn liào lèi、 gù tǐ yǐn liào lèi、 tè shū yòng tú yǐn liào lèi、 zhí wù yǐn liào lèi、 fēng wèi yǐn liào lèi、 qí tā yǐn liào lèi děng 10 lèi。
bù yào yòng yǐn liào lái dài tì shuǐ（ yōu yīn péi zhù）
yòu de fù mǔ yòng yǐn liào ， yóu qí shì guǒ zhī lái dài tì shuǐ， yīn wéi dà jiā wǎng wǎng rèn wéi guǒ zhī yíng yǎng fēng fù。 qí shí， zhēn zhèng de tiān rán guǒ zhī bìng bù duō， ér qiě zài jiā gōng de guò chéng zhōng shuǐ guǒ zhōng de wéi shēng sù cháng zāo pò huài。 mù qián shì shòu de yǐn liào zhōng hán yòu sè sù、 xiāng jīng、 táng jīng yǐ jí fáng fǔ jì， huì zēng jiā hái zǐ gān zàng de fù dān。
bái kāi shuǐ zuì néng jiě kě， jìn rù tǐ nèi hòu néng hěn kuài fā huī dài xiè gōng néng。 píng shí hē bái kāi shuǐ de rén， tǐ nèi tuō yǎng méi de huó xìng gāo， jī ròu nèi rǔ suān duī jī shǎo， bù róng yì pí láo。 duō hē bái kāi shuǐ yòu lì yú dài xiè fèi wù de pái chū。 yīn cǐ， qǐng bù yào yòng yǐn liào dài tì bái kāi shuǐ。 |
|
yī bān fēn wéi bù hán jiǔ jīng yǐn liào hé hán jiǔ jīng yǐn liào 。
bù hán jiǔ jīng yǐn liào dà zhì yòu yǐ xià jǐ lèi：
tàn suān lèi yǐn liào ： shì jiāng 'èr yǎng huà tàn qì tǐ hé gè zhǒng bù tóng de xiāng liào、 shuǐfèn、 táng jiāng、 sè sù děng hùn hé zài yī qǐ 'ér xíng chéng de qì pào shì yǐn liào 。 xiàng kě lè、 qì shuǐ děng。 tàn suān yǐn liào : zhù yào chéngfèn bāo kuò： tàn suān shuǐ、 níng méng suān děng suān xìng wù zhì、 bái táng、 xiāng liào， yòu xiē hán yòu kā fēi yīn
guǒ shū zhī yǐn liào : gè zhǒng guǒ zhī、 xiān zhà zhī、 shū cài zhī、 guǒ shū hùn hé zhī děng。
gōng néng yǐn liào ： hán gè zhǒng yíng yǎng yào sù de yǐn pǐn， mǎn zú rén tǐ tè shū xū qiú。
chá lèi yǐn liào ： dà jiā shú xī dé bù néng zài shú xī liǎo。
kā fēi yǐn liào ： sù róng kā fēi、 zhǔ pào kā fēi。 |
|
yùn dòng bù xī， liú hàn bù zhǐ， bǔ shuǐ gèng yìng jí shí。 miàn duì shì chǎng shàng xíng xíng sè sè de yùn dòng yǐn liào ， nǐ yòu méi yòu chǎn shēng“ hē” de kùn huò？ bié zháojí， xiàn zài jiù bāng nǐ jiě kāi yùn dòng yǐn liào de shén mì yí tuán。
Q： jiū jìng shénme shì yùn dòng yǐn liào ？
A： wǒ guó yú 1994 nián bān bù liǎo yùn dòng yǐn liào de guó jiā biāo zhǔn (2000 nián xiū dìng )， biāo zhǔn zhōngjiàng yùn dòng yǐn liào dìng yì wéi， yíng yǎng sù de zǔ fēn hé hán liàng néng shì yìng yùn dòng yuán huò cān jiā tǐ yù duàn liàn、 tǐ lì láo dòng rén qún de shēng lǐ tè diǎn、 tè shū yíng yǎng xū yào de ruǎn yǐn liào 。
Q： yùn dòng yǐn liào zhōng bāo hán nǎ xiē chéngfèn？
A： shì chǎng shàng chū xiàn de gè zhǒng yùn dòng yǐn liào de chéngfèn dà tǐ xiāng tóng。 tā mendōu hán yòu yī dìng liàng de táng， yīn wéi táng shì rén tǐ zuì zhí jiē de zhù yào néng yuán wù zhì。 yóu yú tǐ nèi de táng chǔ bèi yòu xiàn， yùn dòng shí， rú yīn dà liàng xiāo hào 'ér wèi dé dào bǔ chōng， jī ròu jiù huì fá lì， yùn dòng néng lì yě huì suí zhī xià jiàng。 lìng yī fāng miàn， dà nǎo 90% yǐ shàng de gōng néng lái zì xuè táng， xuè táng xià jiàng jiāng huì shǐ dà nǎo duì yùn dòng de tiáojié néng lì jiǎn ruò， chǎn shēng pí láo gǎn。 yīn cǐ， kē xué pèi fāng de yùn dòng yǐn liào zhōng bì xū hán yòu yī dìng liàng de táng cái néng dá dào bǔ chōng néng liàng de zuò yòng。 lìng wài， yùn dòng yǐn liào zhōng hái hán yòu shì liàng de diàn jiě zhì。 yùn dòng chū hàn jiāng dǎo zhì jiǎ、 nà děng diàn jiě zhì dà liàng diū shī， cóng 'ér yǐn qǐ shēn tǐ fá lì， shèn zhì chōu jīn。 ér yùn dòng yǐn liào hán yòu shì liàng de nà、 jiǎ， néng xùn sù bèi rén tǐ xī shōu。 dāng rán， yòu xiē yùn dòng yǐn liào hái huì zēng jiā qí tā fù jiā chéngfèn， bǐ rú， B zú wéi shēng sù héng héng cù jìn néng liàng dài xiè； wéi shēng sù C héng héng qīng chú zì yóu jī， yán huǎn pí láo； niú huáng suān hé jī chún héng héng cù jìn dàn bái zhì hé chéng， tiáojié xīn chén dài xiè， jiā sù pí láo xiāo chú。
Q： yùn dòng yǐn liào de gōng néng shì shénme？
A： yùn dòng yǐn liào néng jí shí bǔ chōng shuǐfèn， wéi chí tǐ yè zhèng cháng píng héng； xùn sù bǔ chōng néng liàng， wéi chí xuè táng wěn dìng； jí shí bǔ chōng wú jī yán， wéi chí diàn jiě zhì hé suān jiǎn píng héng， gǎi shàn rén tǐ de dài xiè hé tiáojié néng lì。
Q： yǐn yòng yùn dòng yǐn liào yòu jìn jì má？
A： wǒ mendōu zhī dào， yùn dòng yǐn liào zhù yào zhēn duì yùn dòng yuán huò jīng cháng cān jiā jiàn shēn de rén qún， pǔ tōng rén rú guǒ měi tiān de yùn dòng shí jiān bù chāo guò 1 xiǎo shí， jiù méi yòu bì yào hē yùn dòng yǐn liào ， hē bái shuǐ jí kě。 cóng bù liáng fǎn yìng jiǎo dù lái shuō， bù shì yí rén qún máng mù hē yùn dòng yǐn liào ， qí zhōng de gè zhǒng diàn jiě zhì huì jiā zhòng xuè yè、 xuè guǎn、 shèn zàng fù dān， yǐn qǐ xīn zàng fùhè jiā dà、 xuè yā shēng gāo， zào chéng xuè guǎn yìng huà、 zhòngfēng děng，。 shèn zàng gōng néng bù hǎo zhě yìng jìn yòng。
Q： yùn dòng qī jiān， nǎ xiē yǐn liào bù yí yǐn yòng？
A： bì miǎn zài yùn dòng qián zhōng hòu dà liàng yǐn yòng chá、 kā fēi、 tàn suān yǐn liào děng cì jī xìng yǐn liào 。 zhè xiē cì jī xìng yǐn liào bù hán diàn jiě zhì huò diàn jiě zhì hán liàng jí dī， yùn dòng hòu yǐn yòng bù dàn bù lì yú jī tǐ bǔ chōng shuǐfèn， fǎn 'ér yòu kě néng yīn shuǐ fēn de dà liàng shè rù 'ér yǐn qǐ tǐ nèi xì bāo wài yè shèn tòu yā jiàng dī， jiā sù xì bāo nèi diàn jiě zhì de diū shī。 ér nóng dù xiāng duì jiào gāo de guǒ zhī jí guǒ zhī yǐn liào yóu yú shèn tòu yā hěn gāo， wú fǎ shǐ guǒ zhī nèi chéngfèn jìn kuài bèi jī tǐ xī shōu， yīn cǐ yě bù shì hé zài yùn dòng qī jiān yǐn yòng。 lìng wài， yùn dòng qī jiān yǐn yòng bái shuǐ yě bù wěn tuǒ， bù jǐn huì zào chéng xuè yè xī shì， diū shī gèng duō de shuǐfèn， hái róng yì chǎn shēng jī tǐ de diàn jiě zhì píng héng wěn luàn。 chú cǐ zhī wài hái yào zhù yì， yùn dòng hòu yǐn yòng bīng shuǐ huì yǐn qǐ wèi cháng jìng luán、 fù tòng。 shuǐ wēn zuì hǎo zài 15 dù zuǒ yòu， jiā kuài huī fù jìn chéng。
Q： zěn yàng yǐn shuǐ cái kē xué？
A： yǐn yòng shí jiān xiāng dāng zhòng yào。 rén zài jù liè yùn dòng shí， tǐ nèi chǎn rè zēng jiā， chū hàn tiáojié tǐ wēn。 rán 'ér， chū hàn guò duō huì yǐn qǐ tuō shuǐ， dǎo zhì xuè róng liàng jiǎn shǎo， jìn yī bù jiǎn shǎo pí fū xuè liú liàng， cóng 'ér yǐn qǐ pái hàn liàng jiàng dī， jī tǐ sàn rè néng lì xià jiàng， tǐ wēn shàng shēng。 gǎn dào kǒu kě shí， qí shí shēn tǐ yǐ jīng diū shī liǎo dà liàng tǐ yè， ér zhè shí rén tǐ de shēng lǐ gōng néng hé yùn dòng néng lì dōuzài xià jiàng。 yīn cǐ， zài gǎn dào kǒu kě shí cái xiǎng dào bǔ shuǐ shì bù zhèng què de。 kē xué de zuò fǎ shì： yùn dòng qián、 zhōng、 hòu dū yìng zhù yì jí shí bǔ shuǐ。 yùn dòng qián 2 xiǎo shí bǔ shuǐ 500 háo shēng； yùn dòng zhōng cǎi yòng shǎo liàng duō cì de fāng shì， yǐ fáng zhǐ wèi bù bù shì， měi 15-20 fēn zhōng bǔ shuǐ 125-250 háo shēng， bǔ chōng xuè táng， yán huǎn pí láo fā shēng； yùn dòng jié shù 2 xiǎo shí nèi hái xū bǔ shuǐ 500-1000 háo shēng， kě jiā sù huī fù tǐ nèi shī qù de shuǐfèn、 táng fēn、 wú jī yán hé wēi liàng yuán sù děng。
Q： kě yǐ DIY yùn dòng yǐn liào má？
A： dāng rán kě yǐ。 zhè lǐ tuī jiàn yī gè jiǎn dān、 piányí yòu shí yòng de DIY yùn dòng yǐn liào pèi fāng。 bǎ 1 sháo táng hé 1 sháo yán jiā rù 1 shēng yǐn yòng shuǐ zhōng， hùn hé jūn yún jí kě。 xǐ huān guǒ wèi de， hái kě yǐ tiān jiā yī xiē wú táng guǒ zhī yǐn liào 。
5 kuǎn yùn dòng yǐn liào pǐn píng
cóng yíng xiāo xué de jiǎo dù jiǎng， yóu yú chā yì huà fēi cháng xiǎo， yǐn liào zuì dà de jué tóu jiù shì mài gǎn jué， jiān jiào、 mài dòng、 jìn páo X、 jiā dé lè、 jī huó、 tǐ yǐn…… tīng qǐ lái， zhè xiē yǐn liào de míng chēng yī gè bǐ yī gè kù。 zhè cì， wǒ men xuǎn zé liǎo wǎng qiú 'àihào zhě tí jí shuài zuì gāo de、 shì chǎng shàng zuì cháng jiàn de 5 kuǎn yùn dòng yǐn liào ， cānyù pǐn píng zhě kě bù shì máng mù píng guǎng gào hé míng chēng lái xià jié lùn de 'ò。
zuì měi wèi lè bǎi shì mài dòng wéi shēng sù yǐn liào
cān kǎo jià gé： ￥ 3.0/600ml
jīn xià quán xīn tuī chū de shuǐ mì táo kǒu wèi tū pò liǎo yǐ wǎng yùn dòng yǐn liào piān gān jú lèi wèi dào， yǐn yòng shí qīng xīn jiě kě， shuǐ mì táo de qīng tián gān liè ràng rén gǎn jué zhì shēn yú guǒ yuán。 bù guò， mài dòng de jié zǐ kǒu wèi bǐ jiào nán hē， yòu suān sè gǎn（ gè rén gǎn jué）。 měi zhōng bù zú de shì cū píng shēn shè jì， yòu shí bù biàn yú xié dài。
zuì shí shàng bǔ chōng shuì mián“ Q shī fù” C100% yǐn liào
cān kǎo jià gé：￥ 3.0/500ml
qí pǐn pái zhuān zhù yú Q bǎn yǐn liào ， lǚ lǚ chuàng xīn yǐn liào xīn biāo gān， ràng nián qīng、 shí shàng de 80 hòu gù kè xiǎng shòu zhe“ Q wèi xiān měi” de Q bǎn wén huà。
ér qí zuì dà de liàng diǎn jiù bù dé bù shuō qí shì jué chōng jī lì liǎo， wài bāo zhuāng de shí shàng yǔ kě 'ài ràng 80 hòu yī zú jiān jiào bù duàn , kě 'ài de VI bī pò wǒ men lián xiǎng dào Q bǎn shēng huó， qí jiāng qīng chūn suǒ dú yòu de shí shàng wēn xīn biǎo dá de lín lí jìn zhì， gèng néng ràng 80 hòu xiāo fèi zhě dú dǒng zì jǐ de wǒ xíng wǒ sù， jìn 'ér shǐ dé wǒ men xìng fú gǎn bèi zēng。
zuì biàn xié nóng fū shān quán jiān jiào yùn dòng yǐn liào
cān kǎo jià gé：￥ 3.3/550ml
xī yóu wèi kǒu gǎn méi yòu shénme tū chū zhī chù， kě yǐ jiē shòu。 jiān jiào zuì tǎo qiǎo de dì fāng jiù shì tā de bāo zhuāng shè jì。 píng shēn bèi shè jì chéng luó xuán zhuàng， fēi cháng biàn yú qǔ ná； píng zuǐ cǎi yòng yùn dòng píng gài， wèi shēng， mì bì xìng yě hǎo。
zuì měi lì bǎi shì jiā dé lè yùn dòng yǐn liào
cān kǎo jià gé：￥ 3.5/600ml
suī rán tiān jiā liǎo shí yòng sè sù， dàn pǐn zhì hái shì yòu bǎo zhèng de。 tè bié shì bīng méi wèi， shuǐ lán shuǐ lán de múyàng， ràng rén yī kàn jiù yòu gòu mǎi hé yǐn yòng de yù wàng， ér qiě zhè yī kuǎn de kǒu wèi yě shì gāi pǐn pái zhōng wèi dào xiāng duì tè shū hé hǎohēde。 lìng wài， píng shēn shè jì yě xiāng dāng de biàn yú qǔ ná。
zuì shí yòng tiān jīn dà zhǒng bǎo kuàng lì shuǐ tè diàn jiě zhì bǔ chōng yǐn liào
cān kǎo jià gé：￥ 3.0/500ml
céng jīng wù rèn wéi“ bǎo kuàng lì shuǐ tè” shì yùn dòng zhuān yòng yǐn liào ， hòu lái cái zhī dào， tā de chéngfèn yǔ rén tǐ tǐ yè xiāng sì， néng gòu jí shí bǔ chōng liú shī de shuǐfèn hé diàn jiě zhì（ yánfèn）， yīn cǐ， zài zuò yùn dòng huò shì zhōng zhòng tǐ lì láo dòng shí， dū huì xiǎng dào yǐn yòng tā。 kǒu gǎn dù yī bān， xián tián xián tián de（ gè rén gǎn jué）。
zhōng guó yǐn liào hángyè fā zhǎn qíng kuàng
zhōng guó yǐn liào hángyè shì gǎi gé kāi fàng yǐ lái fā zhǎn qǐ lái de xīn xīng hángyè， shì zhōng guó xiāo fèi pǐn zhōng de fā zhǎn rè diǎn hé xīn zēngzhǎng diǎn。 30 nián lái， yǐn liào hángyè bù duàn dì fā zhǎn hé chéng shú， zhú jiàn gǎi biàn liǎo yǐ wǎng guī mó xiǎo、 chǎn pǐn jié gòu dān yī、 jìng zhēng wú xù de jú miàn， yǐn liào qǐ yè de guī mó hé jí yuē huà chéng dù bù duàn tí gāo， chǎn pǐn jié gòu rì qū hé lǐ。 zhōng guó yǐn liào zài pǐn pái fāng miàn de fā zhǎn chéng guǒ xiǎn zhù， quán guó xìng pǐn pái yǐ yòu shí jǐ jiā， wǔ lèi chǎn pǐn zhōng 22 gè pǐn pái bèi píng wéi zhōng guó míng pái。
jìn wǔ nián lái， zhōng guó yǐn liào shì chǎng yǐ chéng wéi zhōng guó shí pǐn hángyè zhōng fā zhǎn zuì kuài de shì chǎng zhī yī。 zhōng guó yǐn liào měi nián yǐ 16% de zēng fú kuài sù fā zhǎn。
2007 nián 1-12 yuè， zhōng guó yǐn liào zhì zào hángyè guī mó yǐ shàng qǐ yè lěi jì shí xiàn gōng yè zǒng chǎn zhí 508,615,389 qiān yuán， bǐ shàng nián tóng qī zēngzhǎng liǎo 29.77%； 2008 nián 1-11 yuè， zhōng guó yǐn liào zhì zào hángyè guī mó yǐ shàng qǐ yè lěi jì shí xiàn gōng yè zǒng chǎn zhí 569,689,611 qiān yuán， bǐ shàng nián tóng qī zēngzhǎng liǎo 25.35%。
“ shí yī wǔ” qī jiān， zhōng guó zhuózhòng tiáozhěng yǐn liào chǎn pǐn jié gòu， jiàng dī tàn suān yǐn liào de bǐ lì。 yǐn liào hángyè shēng chǎn zǒng liàng jì xù tí gāo， zhòng diǎn fā zhǎn guǒ shū zhī yǐn liào 、 zhí wù dàn bái yǐn liào hé chá yǐn liào děng chǎn pǐn， shì dù fā zhǎn píng（ guàn） zhuāng yǐn yòng kuàng quán shuǐ， zhú bù jiàng dī kě lè děng tàn suān lèi yǐn liào de fā zhǎn。 yīn cǐ zài lì hǎo zhèng cè de tuī dòng xià， wèi lái jǐ nián jiāng shì ruǎn yǐn liào hángyè kuàng jià jié gòu zhòng gòu shí qī， gōng néng yǐn liào 、 guǒ zhī yǐn liào 、 chá yǐn liào děng jiàn kāng yǐn liào jiāng zǔ chéng kuàng jià jié gòu de zhù tǐ。 zhuī qiú jiàn kāng jià zhí， shì wèi lái zhōng guó yǐn liào shì chǎng fā zhǎn de bì rán fāng xiàng。 zhōng guó yǐn liào qǐ yè zài wèi lái xiāng dāng cháng de shí jiān nèi jiāng miàn lín gèng wéi guǎng kuò de shì chǎng hé gèng hǎo de fā zhǎn huán jìng。
yǐn liào de hài chù yī gòng 5 diǎn：
1. duì gǔ gé de yǐng xiǎng
2. duì yá chǐ de yǐng xiǎng
3. duì rén tǐ miǎn yì lì de yǐng xiǎng
4. duì xiāo huà gōng néng de yǐng xiǎng
5. duì shén jīng xì tǒng de yǐng xiǎng
yīng guó yī xiàng zuì xīn yán jiū jiēguǒ xiǎn shì， bù fēn tàn suān yǐn liào kě néng huì dǎo zhì rén tǐ xì bāo yán zhòng shòu sǔn。 zhuān jiā men rèn wéi tàn suān yǐn liào lǐ de yī zhǒng cháng jiàn fáng fǔ jì néng gòu pò huài rén tǐ DNA de yī xiē zhòng yào qū yù， yán zhòng wēi xié rén tǐ jiàn kāng。
yīn cǐ， tàn suān yǐn liào duì shēn tǐ jī běn méi yòu hǎo chù。
fēi tàn suān yǐn liào tè zhǐ shénme？
bāo zhuāng chá yǐn liào 、 guǒ zhī lèi、 nǎi zhì pǐn lèi děng de yǐn liào duì rén shēn tǐ yǐng xiǎng bù huì xiàng tàn suān yǐn liào nà yàng wēi xié shēn tǐ jiàn kāng。
ǹg， zhù yào shì táng lèi（ kě yǐ mǎi dī táng huò wú táng de。）
hái yòu fáng fǔ jì（ bù hán shì bù kě néng de， qǐ yè huì bǎ fáng fǔ jì de hán liàng fàng dī， fú hé biāo zhǔn { pì yòng。 hái shì jiā liǎo！ }） zhè gè wú fǎ bì miǎn， suǒ yǐ yě yào shǎo chī！
zuì jiā yǐn liào ：
1 ． lǜ chá（ yán nián yì shòu、 kàng 'ái）
2． pú táo jiǔ（ kàng shuāi lǎo， bù dé xīn zàng bìng， jiàng xuè yā， jiàng xuè zhī）
3． dòu jiāng（ kàng 5 zhǒng 'ái， hán yòu jiǎ、 gài、 měi děng， gài hán liàng bǐ niú nǎi duō）
4． suān nǎi（ wéi chí xì jūn píng héng， kě yǐ shǎo dé bìng）
5． gǔ tóu tānɡ（ gǔ tóu tānɡ lǐ hán wǎn jiāo， kě yǐ yán nián yì shòu）
6． mó gū tānɡ（ tí gāo miǎn yì lì）
yǐn liào - shí dà yǐn liào pǐn pái
1. kě kǒu kě lè ( shì jiè zhī míng pǐn pái )
2. bǎi shì kě lè ( shì jiè zhī míng pǐn pái )
3. tǒng yī ( zhōng guó míng pái )
4. wá hā hā ( zhōng guó míng pái , zhōng guó chí míng shāng biāo ,)
5. huì yuán ( zhōng guó míng pái , zhōng guó chí míng shāng biāo ,)
6. lè bǎi shì ( zhōng guó chí míng shāng biāo , lǜ sè shí pǐn )
7. lù lù ( zhōng guó chí míng shāng biāo , zhōng guó míng pái ,)
8. xù rì shēng ( zhōng guó chí míng shāng biāo , lǜ sè shí pǐn )
9. yē shù ( zhōng guó chí míng shāng biāo , zhōng guó míng pái ,)
10. kāng shī fù |
|
yinliao
yǐn liào
beverage
yǐ shuǐ、 liáng shí、 guǒ shū huò nǎi děng wéi jī běn yuán liào jiā gōng 'ér chéng de liú tǐ huò bàn liú tǐ shí pǐn。 zài xiàn dài shè huì shēng huó zhōng， yǐn liào yǐ chéng wéi yī zhǒng bù kě quē shǎo de shí pǐn， qí zhòng yào xìng jǐn cì yú rén men měi rì shàn shí zhōng de zhù fù shí。 yóu yú shēng chǎn yǐn liào de yuán liào fēng fù、 jià gé dī lián、 chǎn pǐn pǐn zhǒng fán duō、 yǐn yòng fāng biàn， yǐn liào jiā gōng yè yǐ chéng wéi fā zhǎn sù dù zuì kuài de shí pǐn gōng yè zhī yī。
fā zhǎn jiǎn kuàng zuì zǎo de yǐn liào shēng chǎn shì gǔ wù zào jiǔ。 zhōng guó běi wèi jiǎ sī xié suǒ zhuàn《 qí mín yào shù》 zhōng jìzǎi liǎo 12 zhǒng zào qū fǎ。 sòng dài zhèng hé nián jiān (1111 ～ 1118) zhū yì zhōng zhuàn《 běi shān jiǔ jīng》 zhōng jìzǎi liǎo 13 zhǒng jiǔ qū de zhì fǎ。 zhè liǎng bù zhù zuò xiǎn shì liǎo zhōng guó gǔ dài de niàng jiǔ jì shù yǐ yòu xiāng dāng gāo de shuǐ píng（ jiàn niàng jiǔ jì shù shǐ）。
gōng yuán qián 350 nián de zhōng guó dōng zhōu cí shū《 ěr yǎ》 zhōng yǐ yòu chá hé chá shù zāi péi de jìzǎi。 sān guó shí zhāng jí zhuàn《 guǎng yǎ》 zhōng yǐ yòu zhì chá shù、 yǐn chá fāng fǎ hé chá néng tí shén、 xǐng jiǔ de jìzǎi。 dōng hàn míng yī huá tuó zhù《 shí lùn》 zhōng yòu“ kǔ chá jiǔ yǐn， yì sī lǜ” de jìzǎi。 táng dài jiàn zhōng yuán nián (780) kāi shǐ zhēng shōu chá shuì。 lù yǔ zhuàn xiě de《 chá jīng》 , lùn shù liǎo chá shù de lái yuán hé xìng zhuàng， zhì chá yè de fāng fǎ hé qì jù， chá yè de gōng yòng hé yǐn chá zhī fǎ。 zhè shì shì jiè shàng dì yī bù lùn chá zhuān zhù， duì zhōng guó de zhì chá hé yǐn chá wén huà yòu jí shēn yuǎn de yǐng xiǎng。 chá zuò wéi yī zhǒng jiā tíng yǐn liào ， qí chǎn xiāo hé yǐn chá zhī fēng zài táng dài yǐ shèng xíng。 táng dài de chá jūn wéi lǜ chá（ bù fā jiào）。 zhì nán sòng , sū zhōu、 háng zhōu yī dài yǐ kāi shǐ yòng mò lì huā xūn chá ( huā chá )。 míng chóng zhēn shí sì nián (1641) fú jiàn chóng 'ān xiàn xīng cūn chuàng hóng chá ( fā jiào chá )。 wū lóng chá ( bàn fā jiào chá ) shì xiàng hóng chá guò dù de xíng tài , qí shǒu chuàng kě néng zǎo yú míng dài zhōng yè。 shì jiè gè guó de chá dōushì cóng zhōng guó yǐn jìn de。 yuē zài 6 shì jì mò zhōng guó chá chuán rù rì běn。 815 nián rì běn cuó 'é tiān huáng mìng nóng mín zhòngzhí chá shù。 13 shì jì chá zài rì běn yǐ chéng wéi liú xíng de yǐn liào , chá dào liú chuán bù xī。 ōu zhōu wén xiàn zhōng zuì zǎo tí jí chá de shì 1559 nián wēi ní sī rén G.B. lā mù xī 'ào zhù de《 háng hǎi lǚ xíng》 yī shū。 shùn zhì shí sì nián（ 1657） yīng guó shì chǎng kāi shǐ dà liàng xiāo shòu zhōng guó chá yè。 1773 nián yīng guó yì huì tōng guò liǎo chá yè tiáo lì， niàng chéng zhù míng de bō shì dùn chá dǎng 'àn。 qián lóng sì shí wǔ nián (1780) yīng guó dōng yìn dù gōng sī jiāng zhōng guó chá zǐ cóng guǎng zhōu shū rù yìn dù jiā 'ěr gè dá， yìn dù kāi shǐ zhǒng chá。 1904 nián yīng guó rén R. bù lāi qīn dùn chuàng shǐ bīng chá。 dài pào chá chū xiàn yú 19 shì jì， 20 shì jì 80 nián dài yòu kāi shǐ liú xíng。 sù róng chá chuàng shǐ yú 20 shì jì 40 nián dài， zài rì běn bǐ jiào liú xíng。 mù qián shì jiè shàng de chǎn chá qū yù guǎng dà， fēn bù zài běi wěi 42° zhì nán wěi 29° zhī jiān。
kā fēi qǐ yuán yú 'āi sài 'é bǐ yà， zuì zǎo bèi rén gōng zāi péi de pǐn zhǒng shì 'ā lā bó xiǎo guǒ kā fēi。 kā fēi yī cí xiāng chuán yuán zì 'āi sài 'é bǐ yà nán bù shěng míng kā fǎ (Kaffa)。 1000 nián kā fēi chuán dào yě mén。 16 shì jì cóng 'ā lā bó bàn dǎo chuán dào tǔ 'ěr qí。 yīng wén yìn shuà pǐn dì yī cì chū xiàn zhè gè cí shì 1598 nián。 1615 nián wēi ní sī shāng rén jiāng kā fēi chuán rù yì dà lì， hòu yòu chuán rù fǎ guó。 1688 nián E. láo 'āi dé zài yīng guó lún dūn kāi shè liǎo dì yī gè kā fēi guǎn。 17 shì jì hòu qī kā fēi chuán rù měi guó。 18 shì jì chuán rù bā xī。 1878 nián J. sāng bó 'ēn hé C. cài sī shǒu xiān cǎi yòng mǎ kǒu tiě guàn zhuāng kā fēi， kāi shǐ zài měi guó chéng wéi yī zhǒng liú xíng yǐn liào 。 1906 nián zhù zài wēi dì mǎ lā de yīng guó rén G. huá shèng dùn fā míng liǎo lěng níng kā fēi de jiā gōng fāng fǎ， shǐ sù róng kā fēi chéng wéi xiàn shí。 bā xī shì kā fēi de zhù yào shēng chǎn guó， kā fēi dòu chǎn liàng zhàn shì jiè xiāo fèi liàng de sān fēn zhī yī。 gē lún bǐ yà shì dì 'èr dà shēng chǎn guó， qí cì shì gē sī dá lí jiā、 mò xī gē、 gǔ bā、 yìn dù hé yìn dù ní xī yà。
kě kě yuán chǎn nán měi zhōu rè dài dì qū。 3000 nián qián yǐ yòu rén gōng zāi péi kě kě shù。 yìn dì 'ān rén yòng kě kě zhì zuò qiǎo kè lì yǐn liào 。 1502 nián gē lún bù jiāng kě kě dòu dài huí 'ōu zhōu， 18 shì jì chū kě kě yǐn liào kāi shǐ fēng méi 'ōu zhōu。 1765 nián zài měi guó mǎ sà zhū sài shǒu cì chuàng zào qiǎo kè lì。 1780 nián J. hǎi màn kāi shè dì yī gè zhuān mén shēng chǎn qiǎo kè lì de gōng chǎng。 1828 nián yī wèi hé lán rén fā míng liǎo cóng kě kě dòu zhōng zhà chū kě kě zhī de bàn fǎ， kě kě dòu jīng hōng kǎo hé mó suì， zhà chū dà bù fēn kě kě zhī， yā zhà hòu de zhā bǐng jīng fěn suì、 yán mó hé guò shāi， zhì chéng kě kě fěn。 1875 nián D. bǐ dé cān zhào yī wèi ruì shì huà xué jiā de fā míng， zài kě kě fěn zhōng jiā tián liàn rǔ shēng chǎn qiǎo kè lì。 shì jiè kě kě dòu xiāo fèi liàng měi nián dà yuē 60 wàn dūn， dà bù fēn lái zì fēi zhōu hé lā dīng měi zhōu de rè dài dì qū。 zhè yī dì dài yóu yú shèng chǎn kě kě dòu 'ér bèi chēng wéi qiǎo kè lì dài。 qiǎo kè lì dài suǒ bāo kuò de guó jiā yòu wēi dì mǎ lā、 ní jiā lā guā、 |
|
- n.: brewage, drink, esp an alcoholic one, liquid for drinking, Non-Alcoholic Beverages, drink; beverage, zabaglione, wet, victual, tea, quencher, potation, potable, lotion, drinks, drinkable, drink, beverage
- adj.: soft, still, strong
- vi.: fizz
|
|
- n. boisson
|
|
| yǐn pǐn |
|
| é luó sī | jiǔ | yǐn shí wén huà | liè jiǔ | kě lè | pǐn pái | gōng sī | wá hā hā | | qǐ yè | tóng zhuāng | shí pǐn | nǎi zhì pǐn | wū lóng chá | chá | chá yì | zhōng guó wén huà | | bǎi kē dà quán | jiǔ lèi | yǐn shí | kā fēi | sù róng | fāng biàn yǐn pǐn | chá wén huà | yí qīng yuán | | wén huà | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
| ruǎn yǐn liào | chá yǐn liào | yǐn liào jiǔ | yǐn liào píng | |
|
|
 kā fēi | wēi shì jì | chá | jiǔ lèi | yǐn liào pǐn pái | | jiāng xī yǐn liào | fú jiàn yǐn liào | hú běi yǐn liào | guǎng xī yǐn liào | guì zhōu yǐn liào | | yún nán yǐn liào | kuàng quán shuǐ | bái lán dì | hú nán yǐn liào | chá yè jí zhì pǐn | | běi jīng yǐn liào | hé běi yǐn liào | liáo níng yǐn liào | hēi lóng jiāng yǐn liào | shān dōng yǐn liào | | hé nán yǐn liào | shàng hǎi yǐn liào | jiāng sū yǐn liào | ān huī yǐn liào | zhè jiāng yǐn liào | | tái wān yǐn liào | guǎng dōng hǎi nán yǐn liào | sì chuān yǐn liào | guǒ zhī | fú tè jiā | | shào xīng jiǔ | dòu jiāng | xiāng bīn jiǔ | jié zǐ qì shuǐ | bái pú táo jiǔ | | huī gū niàn | qín jiǔ | suān méi tānɡ | nǎi chá | gāo liáng jiǔ | | yóu zǐ chá | jiāng chá | suān nǎi | yáng zhī gān lù | píng guǒ jiǔ | | níng méng shuǐ | hóng pú táo jiǔ | gǒu qǐ chá | mǎ tí ní jiǔ | jí méng nǎi chá | | jié zǐ yuán zhī | jié zhī | jié zǐ shuǐ | níng méng yuán zhī | bō 'ěr duō hóng pú táo jiǔ | | bái jiǔ shāo jiǔ | fǎ guó bái lán dì | dù sōng zǐ jiǔ | jiāng tānɡ | nǎi xī | | | | | | gèng duō jiēguǒ ...
|