chá zǔ : yǐn liào : fó jiào rì cháng yòng pǐn : cǎo zì bù > chá



mùlù ·茶 ·jiǎnchánjièshì ·xiángxìjièshì ·gèngduōjiǎnjiè ·gèngduōxiángjiè ·kāngxīzìdiǎn ·《chén dōng Chen Dong: chá Tea》 ·《dīng wèi Ding Wei: chá Tea》 ·《lì wén wēng Li Wenweng: chá Tea》 ·《pān fāng Pan Fang: chá Tea》 ·gèngduōshīgē... ·No. 12 ·chá zhī qǐ yuán Origin of Tea ·yǐn chá de fā yuán shí jiān Origin time tea ·yǐn chá de qǐ yīn The cause of tea ·chá de guǎng fàn pǔ jí The wide spread of tea ·chá shù de fā yuán dì The birthplace of tea ·zhōng guó shí dà míng chá China Famous Tea ·chá yè de zhǒng lèi The type of tea ·jī běn chá lèi Basic tea ·zài jiā gōng chá lèi Re-processing tea ·guó wài yǐn chá dà guān Grand foreign tea ·rén men wèishénme xǐ huān hē chá Why do people like tea ·“ chá ” zì jí yǐn chá xí guàn de yóu lái "Tea" and the origin of tea drinking habits ·hē chá de hǎo chù The benefits of tea ·hē chá de zhèng què fāng fǎ The correct way to drink tea ·chá yè de xuǎn gòu Buy tea ·xiě chá de shī Write poetry tea ·chá zhī qǐ yuán Origin of Tea ·“ chá ” zì jí yǐn chá xí guàn de yóu lái "Tea" and the origin of tea drinking habits ·yǐn chá de fā yuán shí jiān Origin time tea ·chá shù de fā yuán dì The birthplace of tea ·wǒ guó chá qū fēn bù Distribution of tea ·chá yè de zhǒng lèi The type of tea ·liù dà chá lèi Six tea ·chá yè de xuǎn gòu Buy tea ·hē chá de zhèng què fāng fǎ The correct way to drink tea ·hē chá de hǎo chù（ èr） The benefits of drinking tea (b) ·chá de xìng wèi The taste of tea ·xìng wèi guī Sex, taste, ·chá yào yǔ chá liáo Drug treatment with tea tea ·chá wén huà zhī shí Knowledge of tea culture ·guó wài yǐn chá dà guān Grand foreign tea ·chá bǎo jiàn pǐn kāi fā Tea health product development ·shī Poetry ·yīngwénjièshì ·jìnyící ·xiàngguāncí ·bāo hán cí ·fēnlèixiángqíng ·gèngduōjiéguǒ... 茶 fányìtǐ:  (shū ???? ???? ) pīnyīn:  chá bùshǒu:  艹䒑   zǒngbǐhuà:  9 bùwàibǐhuà:  6 UTF-8:  E8 8C B6   UTF-16:  8336 UTF-32:  00008336 GB 2312:  1872   GB 12345:  1872 Big 5:  AFF9 cāngjié:  TOD   sìjiǎomǎ:  4490.4 yīzìquánmǎ:  cha2caorenmu yīzìshuāngmǎ:  cacaremu   yīzìdānmǎ:  ccrm hànzìjiégòu:  shàng（zhōng）xià hànzìcéngcì:  4   bǐhuà:  一丨丨丿㇏一丨丿㇏ bǐshùnbiānhào:  122341234 bǐshùndúxiě:  héng, shù, shù, piě, nà, héng, shù, piě, nà   tārénbǐshùn:  122341234   bùjiànzǔgòu:  艹(十(一丨)丨)人(丿㇏)木(十(一丨)八(丿㇏))   jiǎnchánjièshì 茶韵沁香 茶 茶 　　 chá 　　chá 　　 cháng lǜ guàn mù， yè cháng tuǒ yuán xíng， yòu jù chǐ， jīng jiā gōng zhì wéi yǐn liào， jiù shì chá yè； qiū mò kāi huā， bái sè； zhǒng zǐ kě zhà yóu； mù zhì zhì mì， gōng diāo kè yòng： chá shù。 chá nóng。 　　 tè zhǐ“ chá yè”： lǜ chá 。 hóng chá 。 huā chá 。 tuó chá 。 lóng jǐng chá 。 wū lóng chá 。 　　 yòng chá yè qī chéng de yǐn liào： chá shuǐ。 chá fàn。 chá diǎn（ chá shuǐ、 diǎn xīn）。 chá huà huì。 chá bó shì（ shàn yú pēng chá de rén， yì zhǐ mài chá de rén huò chá guǎn shì zhě）。 chá yú fàn hòu。 　　 fàn zhǐ mǒu xiē yǐn liào： chá tānɡ。 miàn chá 。 guǒ chá 。 　　 tè zhǐ“ chá diǎn”： zǎo chá 。 wǎn chá 。 　　 　　 bǐ huà shù： 9； 　　 bù shǒu： cǎo； 　　 bǐ shùn biān hào： 122341234 　　Tea chá evergreen shrub, leaves oblong, serrate, the processing system for the beverage is tea; the end of autumn flowering, white; seeds oil extraction; dense wood for carving: tea. Farmers. Especially a "tea": tea. Black tea. Tea. Tuo. Longjing tea. Oolong tea. With tea brewed into a beverage: tea. Road carefully. Refreshments (tea, snacks). Tea party. Dr. Tea (Pengcha good people, but also refers to the person selling tea or a tea house waiter.) Gossip. Refers to some of the beverage: tea. Seasoned millet mush. Nectar. Especially a "tea": tea. Evening tea. Stroke: 9; radicals: Lv; Stroke Number: 122341234 xiángxìjièshì 　　 chá 　　chá 　　【 míng】 　　 chá shù 〖 teatree 〗。 shān chá kē (Theaceae) de yī zhǒng guàn mù , yòu pī zhēn xíng de yè hé fāng xiāng de bái huā。 rú : chá pǔ ( zhòngzhí chá shù de yuán pǔ ); chá hù ( zāi chá de nóng hù。 yě zhǐ chá shāng ) 　　 chá yè。 yóu chá shù de nèn yè jiā gōng zhì chéng , gōng pào qǔ yǐn liào yòng〖 tea;tea-leaf〗 　　 qián yuè fú liáng mǎi chá qù。 héng héng táng · bái jū yì《 pí pá xíng ( bìng xù )》 　　 yòu rú : chá shì ( chá yè shì chǎng ) 　　 yòng chá yè pào zhì、 pēng zhì huò jiān zhì 'ér chéng de yǐn liào〖 tea〗 　　 táng rén jiān chá , yòng jiāng yòng yán。 héng héng sū shì《 dōng pō zhì lín》 　　 rì gāo rén kě màn sī chá 。 héng héng sòng · sū shì《 huàn xī shā》 　　 yòu rú : chá zuò ( chá guǎn wéi mài chá ér shè de zuò wèi ); chá fāng ( chá jú zǐ、 chá jú。 zhǐ chá guǎn ) 　　 mǒu xiē yóu zhēng fā huò yán mó suǒ zhì de tiáoyún de shí yòng pǐn〖 paste〗。 rú : xìng rén chá ; miàn chá 　　 mǒu xiē yǐn liào de míng chēng〖 certainkindsofsoftdrink〗。 rú : nǎi chá 　　 jiù shí dìng hūn pìn lǐ de dài chēng〖 bretrothalpresents〗。 rú : sān chá liù lǐ ; shòu chá ; chá hóng ( dìng hūn shí sòng de lǐ pǐn , yě jiào“ xià chá ” huò“ chá dìng” ) 　　 　　 chá 　　chá 　　【 dòng】 　　 yǐn chá ; hē shuǐ〖 drinktea〗。 rú : chá huà ( yǐn chá tán huà ) 　　 　　 chá bó shì 　　chábóshì 　　〖 waitersinanold-timeteahouse〗 zǎo qī bái huà zhōng zhǐ chá guǎn de huǒ jì 　　 nà chá bó shì sòng lái yī hú chá 　　 chá chǎng 　　cháchǎng 　　〖 teaplantation〗 zhòngzhí dà piàn chá shù de dì fāng 　　 chá chí 　　cháchí 　　〖 teaspoon〗 diào yǐn liào yòng de xiǎo sháo 　　 chá dào 　　chádào 　　〖 teaceremony〗 pēng chá yǐn chá de yì shù 　　 chá diǎn 　　chádiǎn 　　〖 refreshment;tea-cake〗 qīng chá yǔ gāo diǎn 　　 chá fàn 　　cháfàn 　　〖 ordinaryfoodanddrink〗 chá 、 jiǔ、 fàn、 cài、 tānɡ de zǒng chēng。 fàn zhǐ yǐn shí 　　 zhè lǐ de chá fàn dū hái kě rén yì 　　 chá fáng 　　cháfáng 　　〖 roominwhichtheboiledwaterareplaced〗 ∶ fàng chá shí、 shāo kāi shuǐ de dì fāng 　　〖 waiter;boy;bellboy;bellhop;hotelpage〗∶ jiù chēng chá guǎn、 lǚ diàn、 huǒ chē、 jù chǎng děng chù de gōng yìng chá shuǐ jí zuò zá wù de gōng rén 　　 chá gāng， chá gāng zǐ 　　chágāng,chágāngzi 　　〖 mug〗 yī zhǒng tōng cháng yòng jīn shǔ zhì huò táo zhì yǐn bēi , yī bān bù dài yán , dàn yòu bǎ shǒu , chéng yuán tǒng zhuàng 　　 chá guǎn 　　cháguǎn 　　〖 teahouse〗 mài chá hé diǎn xīn de dì fāng , yī bān shè yòu zuò wèi 　　 chá hè sè 　　cháhèsè 　　〖 darkbrown〗 xiàng nóng chá shuǐ nà yàng de shēn hè sè 　　 chá hú 　　cháhú 　　〖 teapot〗 yī zhǒng gōng pào chá hé zhēn chá yòng de dài zuǐ qì mǐn 　　 chá huā， chá huā 'ér 　　cháhuā,cháhuār 　　〖 camellia〗 gè zhǒng chá yè shù de huā lěi 　　 chá huà huì 　　cháhuàhuì 　　〖 teaparty〗 bèi yòu chá diǎn de zhāo dài huì 　　 chá jǐ 　　chájī 　　〖 teatable〗 gōng hē chá yòng huò bǎi qǐ lái hē chá de xiǎo zhuō 　　 chá jìng 　　chájìng 　　〖 glassesmadeofquartz;tawnyglasses〗 yòng chá jīng huò chá sè bō lí zhì chéng de yǎn jìng 　　 chá jù 　　chájù 　　〖 teasets;tea-things;teaservice〗 pēng chá 、 yǐn chá suǒ yòng de qì jù 　　 chá kū 　　chákū 　　〖 sasanguacake〗 yóu chá de zhǒng zǐ zài zhà yóu shí bèi yā chéng de bǐng zhuàng zhā zǐ , kě zuò féi liào 　　 chá lóu 　　chálóu 　　〖 teahouse〗 shè zài lóu zhōng de chá guǎn héng héng duō yòng zuò chá guǎn de míng chēng 　　 chá lǔ 'ér 　　chálǔr 　　〖 strongconcentrateoftea(tobedilutedbeforedrinking)〗 nóng yàn de chá zhī , chōng dàn hòu yǐn yòng。 yě zhǐ yòng yú shù kǒu de nóng chá zhī 　　 chá mò 　　chámò 　　〖 teadust〗 chéng xì fěn mò zhuàng de chá yè 　　 chá nóng 　　chánóng 　　〖 teagrower〗 yǐ zhòngzhí chá shù、 cǎi jí chá yè wéi shēng de nóng mín 　　 chá qián 　　cháqián 　　〖 paymentforteainateahouse〗∶ zài chá guǎn hē chá suǒ fù de qián 　　〖 tip〗∶ zhǐ xiǎo fèi 　　 chá sè 　　chásè 　　〖 darkbrown;tawny〗 yī zhǒng bǐ lì sè shāo hóng de zōng chéng sè zhì qiǎn zōng sè 　　 chá shè 　　cháshè 　　〖 teahouse〗 mài chá shuǐ de chù suǒ , duō yòng zuò chá guǎn 'ér huò chá zuò 'ér de míng chēng 　　 chá shuǐ 　　cháshuǐ 　　〖 teaorboiledwatersuppliedfreetothepublic〗 jiā chá yè pào chéng de kāi shuǐ huò bái kāi shuǐ 　　 chá shuǐ gōng yìng zhàn 　　 chá shuǐ tān 　　cháshuǐtān 　　〖 tea-stall〗 bǎi zhe chá shuǐ chū shòu de huò tān 　　 chá tíng 　　chátíng 　　〖 tea-kiosk〗 chū shòu chá shuǐ de xiǎo tíng huò xiǎo fáng jiān 　　 chá tuō， chá tuō 'ér 　　chátuō,chátuōr 　　〖 saucer〗 diàn zài chá wǎn huò chá bēi dǐ xià de xiǎo pán 'ér 　　 chá wǎn 　　cháwǎn 　　〖 teabowl;largeteacup〗 wú shǒu bǎ de yòng lái shèng chá shuǐ de wǎn。 yī zhǒng yòu dié hé cí gài de chá wǎn jiào gài wǎn bēi 　　 chá xiù 　　cháxiù 　　〖 teastain〗 fùzhuó zài chá jù shàng yóu qí shì qí nèi bì shàng de hè sè wù zhì 　　 chá yè 　　cháyè 　　〖 tea;tea-leaf〗 chá shù de yè、 yè yá jí jié jiān , jīng jiā gōng bèi zhì kě zuò yǐn liào 　　 chá yè dàn 　　cháyèdàn 　　〖 eggboiledintea〗 jiā chá yè yǔ zuǒ liào zhǔ de jī dàn 　　 chá yóu 　　cháyóu 　　〖 tea-seedoil〗∶ jiàn“ chá zǐ yóu” 　　〖 teaoil〗∶ huò zì hóng chá de jīng yóu 　　 chá yú fàn hòu 　　cháyú-fànhòu 　　〖 overacupofteaorafterameal héng héng atone ’ sleisure〗 hē wán chá 、 chī guò fàn zhī hòu。 fàn zhǐ xián lái wú shì 　　 chá yú fàn hòu shí cháng kàn jǐ yè xián shū 　　 chá yuán 　　cháyuán 　　〖 teagarden;teaplantation〗 chá shù zhǒng zhí yuán 　　 chá zhuān 　　cházhuān 　　〖 bricktea〗 zhōng guó yǐ chá yè、 chá jīng , yòu shí hái pèi yǐ chá mò yā zhì chéng de kuài zhuàng chá 　　 chá zǐ yóu 　　cházǐyóu 　　〖 tea-seedoil〗 yóu yóu chá zǐ zhì dé , zhù yào zuò shí yòng yóu、 rùn fā yóu , bìng yòng lái zhì zào féi zào héng héng yě chēng“ chá yóu” 　　 chá zuò 　　cházuò 　　〖 teahouse〗∶ mài chá de chù suǒ 　　〖 seatsinateahouseorteagarden〗∶ chū shòu chá diǎn de dì fāng suǒ shè zhì de zuò wèi 　　Tea 　　chá 　　【Name】 　　〗 〖Teatree tea. Theaceae (Theaceae) a shrub with lanceolate leaves and fragrant white flowers. Such as: tea garden (planting tea gardens); tea households (farmers planted tea. Also refers to the tea) 　　Tea. Processed by the tea leaves for the bubble to take beverages 〖tea; tea-leaf〗 　　Fuliang the previous month to buy tea. - Tang Bai "Pipa (and order)" 　　Another example: Chashi (tea market) 　　Cook with tea, beverages made of cooked or fried tea〗 〖 　　Chinese Sencha, with ginger salt. - Su Shi, "Su Shi Zhi Lin" 　　Man thinking at an expert tea thirsty. - Song Su Shi, "Huan Xisha" 　　Another example: cafe (selling tea and tea _set_ for the seats); Tea House (Tea Board son, Tea Board. Refers to the tea house) 　　Some of the system by evaporation or grinding the paste and mix thoroughly〗 〖food supplies. Such as: almond tea; seasoned millet mush 　　The name of some drink〗 〖certainkindsofsoftdrink. Such as: tea 　　Dowry in lieu of that old engagement〗 〖bretrothalpresents. Such as: Three Six tea ceremony; by tea; tea, red (engagement time to send the gifts, also known as "the next tea" or "tea _set_") 　　Tea 　　chá 　　【Activity】 　　Tea; water〗 〖drinktea. Such as: tea, then (tea talk) 　　Dr. Tea 　　chábóshì 　　〗 〖Waitersinanold-timeteahouse tea folks early vernacular middle finger 　　Dr. Tea was brought a pot of tea 　　Tea plantation 　　cháchǎng 　　〗 〖Teaplantation planting large areas of tea 　　Teaspoon 　　cháchí 　　〗 〖Teaspoon teaspoon tune beverages 　　Tea 　　chádào 　　〗 〖Teaceremony make tea art tea 　　Refreshments 　　chádiǎn 　　〖Refreshment; tea-cake〗 tea and cakes 　　Tea Food 　　cháfàn 　　〗 〖Ordinaryfoodanddrink tea, wine, rice, vegetables and soup in general. Refers to food 　　Tea Food here are also of man 　　Waiter 　　cháfáng 　　〗 〖Roominwhichtheboiledwaterareplaced: put cakes and sweetmeats, where boiling water 　　〖Waiter; boy; bellboy; bellhop; hotelpage〗: formerly known as teahouses, hotels, trains, theaters, etc. The supply of tea and the workers do chores 　　Mug, mug 　　chágāng, chágāngzi 　　A mug〗 〖usually metal or ceramic drinking cup, generally do not take along, but the handle, a cylindrical 　　Teahouse 　　cháguǎn 　　〗 〖Teahouse where tea drinks and snacks, general seating 　　Dark brown 　　cháhèsè 　　〗 〖Darkbrown as deep as the tea-brown water 　　Teapot 　　cháhú 　　〗 〖A teapot for the tea and Zhencha mouth containers with used 　　Camellia, tea flowers 　　cháhuā, cháhuār 　　〗 〖Camellia buds of various tea tree 　　Tea party 　　cháhuàhuì 　　〗 〖Teaparty a reception with refreshments 　　Tea table 　　chájī 　　〗 〖Teatable put together for tea or tea with a small table 　　Tea Mirror 　　chájìng 　　〖Glassesmadeofquartz; tawnyglasses〗 or brown with citrine glass glasses 　　Tea _set_ 　　chájù 　　〖Tea_set_s; tea-things; teaservice〗 make tea utensils used in tea 　　Dry tea 　　chákū 　　〗 〖Sasanguacake the seeds of Camellia oil extraction was pressed into the pie when the dregs of fertilizer do 　　Restaurant 　　chálóu 　　〗 〖Teahouse located in the floor of the tea - more than the name used as a tea house 　　Tea halogen children 　　chálǔr 　　〖Strongconcentrateoftea (tobedilutedbeforedrinking)〗 concentrated strong that the tea, watered down after drinking. Also refers to the tea juice for mouthwash 　　Tea dust 　　chámò 　　〗 〖Teadust was fine tea powder 　　Tea grower 　　chánóng 　　〗 〖Teagrower to plant tea, collecting tea farmers living 　　Tea money 　　cháqián 　　〗 〖Paymentforteainateahouse: drinking tea in the tea money paid 　　〗 〖Tip: refers to the tip 　　Dark brown 　　chásè 　　〖Darkbrown; tawny〗 a little red chestnut brown than orange to light brown 　　Teahouse 　　cháshè 　　〗 〖Teahouse premises selling tea, more tea used as the name of child or children cafes 　　Tea 　　cháshuǐ 　　〗 〖Teaorboiledwatersuppliedfreetothepublic plus bubble tea into the water or boiled water 　　Tea supply station 　　Tea stalls 　　cháshuǐtān 　　〗 〖Tea-stall sold them the tea stall 　　Tea kiosk 　　chátíng 　　〗 〖Tea-kiosk or small kiosk selling tea in the room 　　Saucer, tea nursery 　　chátuō, chátuōr 　　〗 〖Saucer bowl or cup mat in children under the small cap 　　Teacup 　　cháwǎn 　　〖Teabowl; largeteacup〗 no hand in the bowl used for holding tea. A kind of dish and cover the bowl is called porcelain tureen Cup 　　Tea stain 　　cháxiù 　　〗 〖Teastain attached to the tea, especially on the brown material on the wall 　　Tea 　　cháyè 　　〖Tea; tea-leaf〗 tea leaves, buds and internode, the process can be used for beverages or cooking 　　Boiled eggs 　　cháyèdàn 　　〗 〖Eggboiledintea plus tea and boiled eggs, seasoning 　　Tea oil 　　cháyóu 　　〗 〖Tea-seedoil: see "tea seed oil" 　　〗 〖Teaoil: The essential oils obtained from black tea 　　Gossip 　　cháyú-fànhòu 　　〖Overacupofteaorafterameal - atone'sleisure〗 drinking tea after a meal. Refers to nothing else 　　Gossip often see a few pages of light readings 　　Tea garden 　　cháyuán 　　〖Teagarden; teaplantation〗 tea plantations 　　Brick tea 　　cházhuān 　　Bricktea〗 〖China to tea, tea stems, sometimes accompanied by tea, tea dust pressed into the block 　　Tea seed oil 　　cházǐyóu 　　〗 〖Tea-seedoil obtained from the tea sub, mainly for cooking oil, pomades, and used to make soap - also known as "tea oil" 　　Teahouse 　　cházuò 　　〗 〖Teahouse: the premises selling tea 　　〗 〖Seatsinateahouseorteagarden: place tea _set_ sold seats gèngduōjiǎnjiè 　　 chá 　　 chá shù 　　 chá yè。 yóu chá shù de nèn yè jiā gōng zhì chéng , gōng pào qǔ yǐn liào yòng 　　 qián yuè fú liáng mǎi chá qù。 -- táng · bái jū yì《 pí pá xíng ( bìng xù )》 　　 yòu rú chá shì ( chá yè shì chǎng ) 　　 yòng chá yè pào zhì、 pēng zhì huò jiān zhì 'ér chéng de yǐn liào 　　 táng rén jiān chá , yòng jiāng yòng yán。 -- sū shì《 dōng pō zhì lín》 　　 rì gāo rén kě màn sī chá 。 -- sòng · sū shì《 huàn xī shā》 　　 yòu rú chá zuò ( chá guǎn wéi mài chá ér shè de zuò wèi ); chá fāng ( chá jú zǐ、 chá jú。 zhǐ chá guǎn ) 　　 mǒu xiē yóu zhēng fā huò yán mó suǒ zhì de tiáoyún de shí yòng pǐn 　　 mǒu xiē yǐn liào 　　 chá chá 　　 ① guàn mù。 nèn yè jiā gōng hòu jí chéng chá yè。 　　 ② yòng chá yè chōng pào chéng de yǐn liào。 　　 ③ mǒu xiē yǐn liào de míng chēng nǎi ～、 yóu～。 　　 ④ zhǐ yóu chá shù～ yóu。 　　【 chá guǎn】 zhōng guó xiàn dài zuò jiā lǎo shè de jù zuò。 quán jù yǐ běi jīng yī zuò chá guǎn wéi wǔ tái， gài kuò liǎo bàn gè shì jì de jiù zhōng guó rì jiàn shuāi luò de guò chéng， jiē shì liǎo lìng xún chū lù de bì rán。 　　【 chá hè sè】 chì huáng 'ér lüè dài hēi de yán sè。 　　【 chá huā nǚ】 fǎ guó zuò jiā xiǎo zhòng mǎ de xiǎo shuō（ hòu yòu yóu zuò zhě gǎi biān wéi jù běn）。 zuò pǐn tōng guò yī gè kǔ nán jì nǚ de liàn 'ài bēi jù， jiē lù liǎo zī chǎn jiē jí dào dé de wěi shàn。 　　【 chá jīng】 shū míng。 táng dài lù yǔ zhuàn。 lùn shù liǎo chá de xìng zhuàng、 pǐn zhì、 chǎn dì、 cǎi zhì、 pēng yǐn fāng fǎ jí yòng jù děng。 shì dì yī bù guān yú chá de zhuān mén zhù zuò。 　　【 chá qīng】 shēn lǜ 'ér wēi huáng de yán sè。 　　【 chá yú fàn hòu】 zhǐ xiū xī huò kòngxián shí jiān。 yòu zuò chá yú jiǔ hòu。 　　【 chá yú jiǔ hòu】 jiàn【 chá yú fàn hòu】。 　　 chá chá 　　 ⒈ 　　 ⒉ yòng chá yè qī chéng de yǐn liào qǐng hē～。 　　 ⒊ mǒu xiē yǐn liào de míng chēng nǎi yóu～。 xìng rén～。 　　 ⒋ huáng hè sè～ sè bō lí。 　　Tea tea tea. Processed by the tea leaves for hot beverages before taking on Fuliang to buy tea. - Tang Bai "Pipa (and order)," Another example Chashi (tea market) with tea cook, cooking, or fried Chinese Sencha drink made with ginger salt. - Su Shi, "Su Shi Chi Lin" Man thinking at an expert tea thirsty. - Song Su Shi, "Huan Xisha" Another example is the cafe (selling tea and tea _set_ for the seats); Tea House (Tea Board son, Tea Board. Refers to the tea house) some by evaporation or grinding of the system of food supplies and mix thoroughly Some drink tea chá ① shrubs. Serve the tea leaves after processing. ② brew into a tea to drink with. ③ the name of some drink milk ~ oil ~. ④ that tea tree oil ~ oil. 【】 Chinese writer Lao She Teahouse of the play. The play of a teahouse in Beijing for the stage, summed up a half-century old China was dying in the process, reveals the necessity to find another way out. 】 【Dark brown and slightly red yellow black color. French writer Alexandre Dumas La Traviata】 【novel (later adapted by the author for the script.) Work through a tragedy of suffering love of prostitutes, exposed the hypocrisy of bourgeois morality. Tea】 【title. Tang Lu Yuzhuan. Discusses the characteristics of tea, quality, origin, plucking, cooking methods and utensils to drink. Is the first specialized book on tea. Cha】 【dark green and yellowish color. 【Staple】 means rest or free time. Also for Chayu drink. 】 【Chayu see 【staple】 drink. Tea chá ⒈ ⒉ brew into a tea to drink with your drink ~. ⒊ the name of some drink cream ~. Almond ~. ⒋ brown ~ color glass. gèngduōxiángjiè 　　 chá cha 　　 bù shǒu cǎo bù shǒu bǐ huà 03 zǒng bǐ huà 09 　　 chá 　　tea； 　　 chá 　　chá 　　(1) 　　 chá shù [teatree]。 shān chá kē (theaceae) de yī zhǒng guàn mù , yòu pī zhēn xíng de yè hé fāng xiāng de bái huā。 rú chá pǔ ( zhòngzhí chá shù de yuán pǔ ); chá hù ( zāi chá de nóng hù。 yě zhǐ chá shāng ) 　　(2) 　　 chá yè。 yóu chá shù de nèn yè jiā gōng zhì chéng , gōng pào qǔ yǐn liào yòng [tea;tea-leaf] 　　 qián yuè fú liáng mǎi chá qù。 -- táng · bái jū yì《 pí pá xíng ( bìng xù )》 　　(3) 　　 yòu rú chá shì ( chá yè shì chǎng ) 　　(4) 　　 yòng chá yè pào zhì、 pēng zhì huò jiān zhì 'ér chéng de yǐn liào [tea] 　　 táng rén jiān chá , yòng jiāng yòng yán。 -- sū shì《 dōng pō zhì lín》 　　 rì gāo rén kě màn sī chá 。 -- sòng · sū shì《 huàn xī shā》 　　(5) 　　 yòu rú chá zuò ( chá guǎn wéi mài chá ér shè de zuò wèi ); chá fāng ( chá jú zǐ、 chá jú。 zhǐ chá guǎn ) 　　(6) 　　 mǒu xiē yóu zhēng fā huò yán mó suǒ zhì de tiáoyún de shí yòng pǐn [paste]。 rú xìng rén chá ; miàn chá 　　(7) 　　 mǒu xiē yǐn liào de míng chēng [certainkindsofsoftdrink]。 rú nǎi chá 　　(8) 　　 jiù shí dìng hūn pìn lǐ de dài chēng [bretrothalpresents]。 rú sān chá liù lǐ ; shòu chá ; chá hóng ( dìng hūn shí sòng de lǐ pǐn , yě jiào xià chá ” huò chá dìng” ) 　　 chá 　　chá 　　 yǐn chá ; hē shuǐ [drinktea]。 rú chá huà ( yǐn chá tán huà ) 　　 chá bó shì 　　chábóshì 　　[waitersinanold-timeteahouse] zǎo qī bái huà zhōng zhǐ chá guǎn de huǒ jì 　　 nà chá bó shì sòng lái yī hú chá 　　 chá chǎng 　　cháchǎng 　　[teaplantation] zhòngzhí dà piàn chá shù de dì fāng 　　 chá chí 　　cháchí 　　[teaspoon] diào yǐn liào yòng de xiǎo sháo 　　 chá dào 　　chádào 　　[teaceremony] pēng chá yǐn chá de yì shù 　　 chá diǎn 　　chádiǎn 　　[refreshment;tea-cake] qīng chá yǔ gāo diǎn 　　 chá fàn 　　cháfàn 　　[ordinaryfoodanddrink] chá 、 jiǔ、 fàn、 cài、 tānɡ de zǒng chēng。 fàn zhǐ yǐn shí 　　 zhè lǐ de chá fàn dū hái kě rén yì 　　 chá fáng 　　cháfáng 　　(1) 　　[roominwhichtheboiledwaterareplaced]∶ fàng chá shí、 shāo kāi shuǐ de dì fāng 　　(2) 　　[waiter;boy;bellboy;bellhop;hotelpage]∶ jiù chēng chá guǎn、 lǚ diàn、 huǒ chē、 jù chǎng děng chù de gōng yìng chá shuǐ jí zuò zá wù de gōng rén 　　 chá gāng， chá gāng zǐ 　　chágāng， chágāngzi 　　[mug] yī zhǒng tōng cháng yòng jīn shǔ zhì huò táo zhì yǐn bēi , yī bān bù dài yán , dàn yòu bǎ shǒu , chéng yuán tǒng zhuàng 　　 chá guǎn 　　cháguǎn 　　[teahouse] mài chá hé diǎn xīn de dì fāng , yī bān shè yòu zuò wèi 　　 chá hè sè 　　cháhèsè 　　[darkbrown] xiàng nóng chá shuǐ nà yàng de shēn hè sè 　　 chá hú 　　cháhú 　　[teapot] yī zhǒng gōng pào chá hé zhēn chá yòng de dài zuǐ qì mǐn 　　 chá huā， chá huā 'ér 　　cháhuā， cháhuār 　　[camellia] gè zhǒng chá yè shù de huā lěi 　　 chá huà huì 　　cháhuàhuì 　　[teaparty] bèi yòu chá diǎn de zhāo dài huì 　　 chá jǐ 　　chájī 　　[teatable] gōng hē chá yòng huò bǎi qǐ lái hē chá de xiǎo zhuō 　　 chá jìng 　　chájìng 　　[glassesmadeofquartz;tawnyglasses] yòng chá jīng huò chá sè bō lí zhì chéng de yǎn jìng 　　 chá jù 　　chájù 　　[teasets;tea-things;teaservice] pēng chá 、 yǐn chá suǒ yòng de qì jù 　　 chá kū 　　chákū 　　[sasanguacake] yóu chá de zhǒng zǐ zài zhà yóu shí bèi yā chéng de bǐng zhuàng zhā zǐ , kě zuò féi liào 　　 chá lóu 　　chálóu 　　[teahouse] shè zài lóu zhōng de chá guǎn -- duō yòng zuò chá guǎn de míng chēng 　　 chá lǔ 'ér 　　chálǔr 　　[strongconcentrateoftea(tobedilutedbeforedrinking)] nóng yàn de chá zhī , chōng dàn hòu yǐn yòng。 yě zhǐ yòng yú shù kǒu de nóng chá zhī 　　 chá mò 　　chámò 　　[teadust] chéng xì fěn mò zhuàng de chá yè 　　 chá nóng 　　chánóng 　　[teagrower] yǐ zhòngzhí chá shù、 cǎi jí chá yè wéi shēng de nóng mín 　　 chá qián 　　cháqián 　　(1) 　　[paymentforteainateahouse]∶ zài chá guǎn hē chá suǒ fù de qián 　　(2) 　　[tip]∶ zhǐ xiǎo fèi 　　 chá sè 　　chásè 　　[darkbrown;tawny] yī zhǒng bǐ lì sè shāo hóng de zōng chéng sè zhì qiǎn zōng sè 　　 chá shè 　　cháshè 　　[teahouse] mài chá shuǐ de chù suǒ , duō yòng zuò chá guǎn 'ér huò chá zuò 'ér de míng chēng 　　 chá shuǐ 　　cháshuǐ 　　[teaorboiledwatersuppliedfreetothepublic] jiā chá yè pào chéng de kāi shuǐ huò bái kāi shuǐ 　　 chá shuǐ gōng yìng zhàn 　　 chá shuǐ tān 　　cháshuǐtān 　　[tea-stall] bǎi zhe chá shuǐ chū shòu de huò tān 　　 chá tíng 　　chátíng 　　[tea-kiosk] chū shòu chá shuǐ de xiǎo tíng huò xiǎo fáng jiān 　　 chá tuō， chá tuō 'ér 　　chátuō， chátuōr 　　[saucer] diàn zài chá wǎn huò chá bēi dǐ xià de xiǎo pán 'ér 　　 chá wǎn 　　cháwǎn 　　[teabowl;largeteacup] wú shǒu bǎ de yòng lái shèng chá shuǐ de wǎn。 yī zhǒng yòu dié hé cí gài de chá wǎn jiào gài wǎn bēi 　　 chá xiù 　　cháxiù 　　[teastain] fùzhuó zài chá jù shàng yóu qí shì qí nèi bì shàng de hè sè wù zhì 　　 chá yè 　　cháyè 　　[tea;tea-leaf] chá shù de yè、 yè yá jí jié jiān , jīng jiā gōng bèi zhì kě zuò yǐn liào 　　 chá yè dàn 　　cháyèdàn 　　[eggboiledintea] jiā chá yè yǔ zuǒ liào zhǔ de jī dàn 　　 chá yóu 　　cháyóu 　　(1) 　　[tea-seedoil]∶ jiàn chá zǐ yóu” 　　(2) 　　[teaoil]∶ huò zì hóng chá de jīng yóu 　　 chá yú fàn hòu 　　cháyú － fànhòu 　　[overacupofteaorafterameal--atone'sleisure] hē wán chá 、 chī guò fàn zhī hòu。 fàn zhǐ xián lái wú shì 　　 chá yú fàn hòu shí cháng kàn jǐ yè xián shū 　　 chá yuán 　　cháyuán 　　[teagarden;teaplantation] chá shù zhǒng zhí yuán 　　 chá zhuān 　　cházhuān 　　[bricktea] zhōng guó yǐ chá yè、 chá jīng , yòu shí hái pèi yǐ chá mò yā zhì chéng de kuài zhuàng chá 　　 chá zǐ yóu 　　cházǐyóu 　　[tea-seedoil] yóu yóu chá zǐ zhì dé , zhù yào zuò shí yòng yóu、 rùn fā yóu , bìng yòng lái zhì zào féi zào -- yě chēng chá yóu” 　　 chá zuò 　　cházuò 　　(1) 　　[teahouse]∶ mài chá de chù suǒ 　　(2) 　　[seatsinateahouseorteagarden]∶ chū shòu chá diǎn de dì fāng suǒ shè zhì de zuò wèi 　　 chá 　　chá　 chi ˊ 　　(1) 　　 cháng lǜ guàn mù， yè cháng tuǒ yuán xíng， yòu jù chǐ， jīng jiā gōng zhì wéi yǐn liào， jiù shì chá yè； qiū mò kāi huā， bái sè； zhǒng zǐ kě zhà yóu； mù zhì zhì mì， gōng diāo kè yòng～ shù。～ nóng。 　　(2) 　　 tè zhǐ chá yè” lǜ～ §～。 huā～。 tuó～。 lóng jǐng～。 wū lóng～。 　　(3) 　　 yòng chá yè qī chéng de yǐn liào～ shuǐ。～ fàn。～ diǎn（ chá shuǐ、 diǎn xīn）。～ huà huì。～ bó shì（ shàn yú pēng chá de rén， yì zhǐ mài chá de rén huò chá guǎn shì zhě）。～ yú fàn hòu。 　　(4) 　　 fàn zhǐ mǒu xiē yǐn liào～ tānɡ。 miàn～。 guǒ～。 　　(5) 　　 tè zhǐ chá diǎn” zǎo～。 wǎn～。 　　 zhèng mǎ eof， u8336， gbkb2e8 　　 bǐ huà shù 9， bù shǒu cǎo， bǐ shùn biān hào 122341234 　　Cha cha 　　Radical Radical Lv 03 total strokes 09 strokes 　　Tea 　　tea; 　　Tea 　　chá 　　(1) 　　Tea [tea tree]. Theaceae (theaceae) a shrub with lanceolate leaves and fragrant white flowers. Such as tea garden (planting tea gardens); tea households (farmers planted tea. Also refers to the tea) 　　(2) 　　Tea. Processed by the tea leaves for the bubble to take beverages [tea; tea-leaf] 　　Fuliang the previous month to buy tea. - Tang Bai "Pipa (and order)" 　　(3) 　　Another example Chashi (tea market) 　　(4) 　　Cook with tea, beverages made of cooked or fried [tea] 　　Chinese Sencha, with ginger salt. - Su Shi, "Su Shi Zhi Lin" 　　Man thinking at an expert tea thirsty. - Song Su Shi, "Huan Xisha" 　　(5) 　　Another example is the cafe (selling tea and tea _set_ for the seats); Tea House (Tea Board son, Tea Board. Refers to the tea house) 　　(6) 　　Some by evaporation or grinding and mix thoroughly by the system's food supplies [paste]. Such as the almond tea; seasoned millet mush 　　(7) 　　The name of some drink [certain kinds of soft drink]. Such as tea 　　(8) 　　Dowry in lieu of that old engagement [bretrothal presents]. Six tea ceremony such as the three; by tea; tea red (when to send engagement gifts, also known under the tea "or tea _set_") 　　Tea 　　chá 　　Tea; drink [drink tea]. Words such as tea (tea talk) 　　Dr. Tea 　　chábóshì 　　[Waiters in an old-time teahouse] Teahouse of the man the middle finger of early vernacular 　　Dr. Tea was brought a pot of tea 　　Tea plantation 　　cháchǎng 　　[Tea plantation] planted large areas of tea 　　Teaspoon 　　cháchí 　　[Teaspoon] tone beverages tsp 　　Tea 　　chádào 　　[Tea ceremony] the art of tea make tea 　　Refreshments 　　chádiǎn 　　[Refreshment; tea-cake] tea and cakes 　　Tea Food 　　cháfàn 　　[Ordinary food and drink] tea, wine, rice, vegetables and soup in general. Refers to food 　　Tea Food here are also of man 　　Waiter 　　cháfáng 　　(1) 　　[Room in which the boiled water are placed]: put cakes and sweetmeats, where boiling water 　　(2) 　　[Waiter; boy; bellboy; bellhop; hotel page]: formerly known as teahouses, hotels, trains, theaters, etc. The supply of tea and the workers do chores 　　Mug, mug 　　chágāng, chágāngzi 　　[Mug] A usually metal or ceramic drinking cup, generally do not take along, but the handle, a cylindrical 　　Teahouse 　　cháguǎn 　　[Teahouse] selling tea and dim sum place, general seating 　　Dark brown 　　cháhèsè 　　[Dark brown], like the water so deep brown tea 　　Teapot 　　cháhú 　　[Teapot] a use for tea and Zhencha vessels with spout 　　Camellia, tea flowers 　　cháhuā, cháhuār 　　[Camellia] all kinds of tea tree buds 　　Tea party 　　cháhuàhuì 　　[Tea party] a reception with refreshments 　　Tea table 　　chájī 　　[Tea table] put together for tea or tea with a small table 　　Tea Mirror 　　chájìng 　　[Glasses made of quartz; tawny glasses] or brown with citrine glass glasses 　　Tea _set_ 　　chájù 　　[Tea _set_s; tea-things; tea service] make tea utensils used in tea 　　Dry tea 　　chákū 　　[Sasangua cake] the seeds of Camellia oil extraction was pressed into the pie when the dregs of fertilizer do 　　Restaurant 　　chálóu 　　[Teahouse] located in the floor of the tea - more than the name used as a tea house 　　Tea halogen children 　　chálǔr 　　[Strong concentrate of tea (to be diluted before drinking)] concentrated strong that the tea, watered down after drinking. Also refers to the tea juice for mouthwash 　　Tea dust 　　chámò 　　[Tea dust] was fine tea powder 　　Tea grower 　　chánóng 　　[Tea grower] to plant tea, collecting tea farmers living 　　Tea money 　　cháqián 　　(1) 　　[Payment for tea in a teahouse]: drinking tea in the tea money paid 　　(2) 　　[Tip]: refers to the tip 　　Dark brown 　　chásè 　　[Dark brown; tawny] a little red chestnut brown than orange to light brown 　　Teahouse 　　cháshè 　　[Teahouse] premises selling tea, tea and more children used the name of children or cafe 　　Tea 　　cháshuǐ 　　[Tea or boiled water supplied free to the public] plus bubble tea into the water or boiled water 　　Tea supply station 　　Tea stalls 　　cháshuǐtān 　　[Tea-stall] sold them the tea stall 　　Tea kiosk 　　chátíng 　　[Tea-kiosk] kiosk or sale of tea in the small room 　　Saucer, tea nursery 　　chátuō, chátuōr 　　[Saucer] bowl or cup mat in children under the small cap 　　Teacup 　　cháwǎn 　　[Tea bowl; large teacup] free hand in the bowl used for holding tea. A kind of dish and cover the bowl is called porcelain tureen Cup 　　Tea stain 　　cháxiù 　　[Tea stain] is particularly attached to the tea its brown material on the inner wall 　　Tea 　　cháyè 　　[Tea; tea-leaf] tea leaves, buds and internode, the process can be used for beverages or cooking 　　Boiled eggs 　　cháyèdàn 　　[Egg boiled in tea] tea and condiments plus boiled eggs 　　Tea oil 　　cháyóu 　　(1) 　　[Tea-seed oil]: see tea seed oil " 　　(2) 　　[Tea oil]: The essential oils obtained from black tea 　　Gossip 　　cháyú-fànhòu 　　[Over a cup of tea or after a meal - at one's leisure] drinking tea after a meal. Refers to nothing else 　　Gossip often see a few pages of light readings 　　Tea garden 　　cháyuán 　　[Tea garden; tea plantation] tea plantation 　　Brick tea 　　cházhuān 　　[Brick tea] China to tea, tea stems, sometimes accompanied by tea, tea dust pressed into the block 　　Tea seed oil 　　cházǐyóu 　　[Tea-seed oil] was prepared by the tea sub, mainly for cooking oil, pomades, and used to make soap - also known as tea oil " 　　Teahouse 　　cházuò 　　(1) 　　[Teahouse]: premises selling tea 　　(2) 　　[Seats in a teahouse or tea garden]: place tea _set_ sold seats 　　Tea 　　chá ㄔ ㄚ 　　(1) 　　Evergreen shrub, leaves oblong, serrate, the processing system for the beverage is tea; the end of autumn flowering, white; seeds oil extraction; dense wood for carving ~ tree. ~ Farmers. 　　(2) 　　Especially tea, "Green ~ § ~. Flowers ~. Da ~. Longjing ~. Oolong ~. 　　(3) 　　With tea brewed into a drink ~ water. ~ Rice. ~ Point (tea, snacks). ~ Words will. ~ Dr. (Pengcha good people, but also refers to the person selling tea or a tea house waiter.) ~ More than a meal. 　　(4) 　　Refers to some of the drinks ~ soup. Surface ~. If ~. 　　(5) 　　Especially tea "as early as ~. Late ~. 　　Zheng code eof, u8336, gbkb2e8 　　9 number of strokes, radical Lv, stroke order number 122341234 kāngxīzìdiǎn shēn jí shàng Application _Set_　　【 jí yùn】 zhí jiā qiē【 zhèng yùn】 chú jiā qiē， ???? chá píng shēng。【 guǎng yùn】 sú ???? zì。 chūn cáng yè， kě yǐ wéi yǐn。【 yùn huì】 míng yě。 běn zuò shū， huò zuò ????， jīn zuò chá 。【 lù yǔ · chá jīng】 yī yuē chá ， èr yuē jiǎ， sān yuē shè， sì yuē míng， wǔ yuē chuǎn。【 bó wù zhì】 yǐn zhēn chá lìng rénshào mián。　 yòu【 běn cǎo】 shān chá 。【 zhù】 qí yè lèi míng， gù dé chá míng。　 yòu chá líng， dì míng。【 qián hàn · dì lǐ zhì】 cháng shā guó chá líng。　【 zhèng zì tōng】 yǐn《 wèi liǎo wēng jí》 yuē： chá zhī shǐ， qí zì wéi shū， rú《 chūn qiū》 qí shū、《 hàn zhì》 shū líng zhī lèi。 lù、 yán zhū rén， suī yǐ zhuǎn rù chá yīn， wèi cháng zhé yǐ zì wén。 wéi lù yǔ、 lú tóng yǐ hòu， zé suì yì shū wéi chá 。 qí zì cóng cǎo cóng rén cóng mù。 àn《 hàn shū · nián biǎo》 shū líng。 shī gǔ zhù： shū yīn tú。《 dì lǐ zhì》 chá líng cóng rén cóng mù。 shī gǔ zhù： yì shē fǎn， yòu yīn zhàng jiā fǎn。 zé hàn shí yǐ yòu shū、 chá liǎng zì， fēi zhì lù yǔ hòu shǐ yì shū wéi chá yě。 　　Direct Gatchen】 【Ji Yun Yun】 【is hoe Gatchen, ???? Chacheng level tone. Popular ???? Guangyun】 【word. Hidden leaf spring, can Yin. Ming also will】 【rhyme. This for tea, or for ????, today for tea. 【】 One said Lu Yu Tea tea, second is-Jia, third is She, Si Yue Ming, Wu Yue Chuan. Natural History】 【Yin Zhen tea is less sleep. Also herbal】 【Camellia. 【Note】 The Leaf Tea, it was tea name. Also Chaling names. Geography】 【Former Han Chaling Changsha. CNS through】 【cited "Wei Weng _set_," said: the beginning of tea, the word tea, such as "Spring" Let tea, "Han Dynasty" tea hills and the like. Lu, Yan Morohito, though already into the sound of tea, perhaps a word Zhe Yi Wen. However, Lu Yu, Lu same after tea as the tea is then easily. The word from people from the wood from the Cottage. ○ Click "Han Chronology" tea hills. Teacher ancient Note: Tu Tu sound. "Geography" Chaling from the people from the wood. Teacher ancient Note: Anti-Yi extravagance, but also audio plus anti-husband. The Han had tea, tea word, not to Lu Yu Yi tea for tea after the beginning also. 《chá Tea》 shīrén: chén dōng Chen Dong 　　piān 'ài jūn jiā bì yù pán， jiàn xī yún jiǎo wèi cháng qián。 　　 shū shēng zì hèn wú jīn huàn， liáo yǐ shī zhāng qǐ shù tuán。 jiànshǎngchén dōng Chen Dong:chá Tea!!! 《chá Tea》 shīrén: dīng wèi Ding Wei 　　zhēn shàng kān xiū gòng， gān quán dài yǐn chún。 　　 liú kūn qiú yù jí， lù nà yòng yán bīn。 　　 gù zhǔ chuán fāng jiǔ， { shuǐ yōng } hú shàn jià xīn。 　　 táng xián jīng pǔ nèi， wèi shí jiàn xī chūn。 jiànshǎngdīng wèi Ding Wei:chá Tea!!! 《chá Tea》 shīrén: lì wén wēng Li Wenweng 　　hǎi bīn yú yán shèng gēng jià， cháng hū fù lǎo cǎi dīng níng。 　　 jiāng xiāng yú míng yóu zhú mò， wéi fēn lì hài bié zhòng qīng。 　　 bá chá zhǒng sāng hé kǔ kǒu， chóng yáng yīn dé liáng lì míng。 jiànshǎnglì wén wēng Li Wenweng:chá Tea!!! 《chá Tea》 shīrén: pān fāng Pan Fang 　　tòu wū sōng fēng xiè yǎn tānɡ， yě rén shā mào zì jiān cháng。 　　 jiàn yì bù fēn sān dào yìn， zhào zhōu shèng jiè yī 'ōu xiāng。 jiànshǎngpān fāng Pan Fang:chá Tea!!! gèngduōshīgē... qǐngjiànshǎng: 　　pān fāng Pan Fang:chá Tea 　　pān fāng Pan Fang:chá Tea 　　pān fāng Pan Fang:chá Tea 　　qín guān Qin Guan:chá Tea 　　wáng zī Wang Zi:chá Tea 　　xú róng sǒu Xu Rongsou:chá Tea 　　zhèng qīng zhī Zheng Qingzhi:chá Tea No. 12 　　 chá pīn yīn :chá 　　 bù shǒu : cǎo , bù wài bǐ huà :6, zǒng bǐ huà :9; fán tǐ bù shǒu : yǒu , bù wài bǐ huà :6, zǒng bǐ huà :12 　　 wǔ bǐ 86&98:awsu cāng jié :tod 　　 bǐ shùn biān hào :122341234 sì jiǎo hào mǎ :44904unicode:cjk tǒng yī hàn zì u+8336 chá zhī qǐ yuán Origin of Tea 　　zhōng guó lì shǐ shàng yòu hěn cháng de yǐn chá jì lù， yǐ jīng wú fǎ què qiē dì chá míng dào dǐ shì zài shénme nián dài liǎo， dàn shì dà zhì de shí dài shì yòu shuō fǎ de。 bìng qiě yě kě yǐ zhǎo dào zhèng jù xiǎn shì， què shí zài shì jiè shàng de hěn duō dì fāng yǐn chá de xí guàn shì cóng zhōng guó chuán guò qù de。 suǒ yǐ， hěn duō rén rèn wéi yǐn chá jiù shì zhōng guó rén shǒu chuàng de， shì jiè shàng qí tā dì fāng de yǐn chá xí guàn、 zhòngzhí chá yè de xí guàn dōushì zhí jiē huò jiànjiē dì cóng zhōng guó chuán guò qù de。 dàn shì yě yòu rén néng gòu zhǎo dào zhèng jù zhǐ chū， yǐn chá de xí guàn bù jǐn jǐn shì zhōng guó rén fā míng de， zài shì jiè shàng de qí tā yī xiē dì fāng yě shì yǐn chá de fā míng dì， lì rú yìn dù、 fēi zhōu děng， 1823 nián， yī gè yīng guó qīn lüè jūn de shàoxiào zài yìn dù fā xiàn liǎo yě shēng de dà chá shù， cóng 'ér yòu rén kāi shǐ rèn dìng chá de fā yuán dì zài yìn dù。 zhōng guó dāng rán yě yòu yě shēng dà chá shù de jìzǎi， dū jí zhōng zài xī nán dì qū， jìzǎi zhōng yě bāo hán liǎo gān sù、 hú nán de gè bié dì qū。 chá shù shì yī zhǒng hěn gǔ lǎo de shuāng zǐ yè zhí wù， yǔ rén men de shēng huó mìqiè xiāng guān。 　　 zài guó nèi， yě yòu guān yú chá shù de zuì zǎo yuán chǎn dì de zhēng lùn， yòu hǎo jǐ zhǒng shuō fǎ。 bù shǎo rén rèn wéi zài yún nán， yòu yī xué zhě zài rèn zhēn yán jiū kǎo zhèng yǐ hòu duàn yán， yún nán de xī shuāng bǎn nà shì chá shù de yuán chǎn dì。 rén gōng zāi péi chá shù de zuì zǎo wén zì jìzǎi shǐ yú xī hàn de méng shān chá 。 zhè zài《 sì chuān tōng zhì》 zhōng yòu zài。 yǐn chá de fā yuán shí jiān Origin time tea 　　shén nóng yòu gè shuǐ jīng dù， dá mó yǎn pí biàn chá shù， zhōng guó yǐn chá qǐ yuán zhòng shuō fēn yún： zhuī sù zhōng guó rén yǐn chá de qǐ 　　 yuán， yòu de rèn wéi qǐ yú shàng gǔ， yòu de rèn wéi qǐ yú zhōu， qǐ yú qín hàn、 sān guó、 nán běi cháo、 táng dài de shuō fǎ yědōu yòu， zào chéng zhòng shuō fēn yún de zhù yào yuán yīn shì yīn táng dài yǐ qián wú“ chá ” zì， ér zhǐ yòu“ shū” zì de jìzǎi， zhí dào chá jīng de zuò zhě lù yǔ， fāng jiāng shū zì jiǎn yī huà 'ér xiě chéng“ chá ”， yīn cǐ yòu chá qǐ yuán yú táng dài de shuō fǎ。 qí tā zé shàng yòu qǐ yuán yú shén nóng、 qǐ yuán yú qín hàn děng shuō fǎ。 　　1、 shén nóng shuō táng ． lù yǔ《 chá jīng》：“ chá zhī wéi yǐn， fā hū shén nóng shì。” zài zhōng guó de wén huà fā zhǎn shǐ shàng， wǎng wǎng shì bǎ yī qiē yǔ nóng yè、 yǔ zhí wù xiāng guān de shì wù qǐ yuán zuì zhōng dū guī jié yú shén nóng shì。 ér zhōng guó yǐn chá qǐ yuán yú shén nóng de shuō fǎ yě yīn mín jiān chuán shuō 'ér yǎn shēng chū bù tóng de guān diǎn。 yòu rén rèn wéi chá shì shén nóng zài yě wài yǐ fǔ guō zhǔ shuǐ shí， gāng hǎo yòu jǐ piàn yè zǐ piāo jìn guō zhōng， zhǔ hǎo de shuǐ， qí sè wēi huáng， hē rù kǒu zhōng shēng jīn zhǐ kě、 tí shén xǐng nǎo， yǐ shén nóng guò qù cháng bǎi cǎo de jīng yàn， pàn duàn tā shì yī zhǒng yào 'ér fā xiàn de， zhè shì yòu guān zhōng guó yǐn chá qǐ yuán zuì pǔ biàn de shuō fǎ。 lìng yòu shuō fǎ zé shì cóng yǔ yīn shàng jiā yǐ fù huì， shuō shì shén nóng yòu gè shuǐ jīng dù zǐ， yóu wài guān kě dé jiàn shí wù zài wèi cháng zhōng rú dòng de qíng xíng， dāng tā cháng chá shí， fā xiàn chá zài dù nèi dào chù liú dòng， chá lái chá qù， bǎ cháng wèi xǐ dí dé gān gān jìng jìng， yīn cǐ shén nóng chēng zhè zhǒng zhí wù wéi“ chá”， zài zhuǎn chéng“ chá ” zì， ér chéng wéi chá de qǐ yuán 　　2、 xī zhōu shuō jìn． cháng qú《 huá yáng guó zhì． bā zhì》：“ zhōu wǔ wáng fá zhòu， shí dé bā shǔ zhī shī， ...... chá mì ...... jiē nà gòng zhī。” zhè yī jìzǎi biǎo míng zài zhōu cháo de wǔ wáng fá zhòu shí， bā guó jiù yǐ jīng yǐ chá yǔ qí tā zhēn guì chǎn pǐn nà gòng yǔ zhōu wǔ wáng liǎo。《 huá yáng guó zhì》 zhōng hái jìzǎi， nà shí bìng qiě jiù yòu liǎo rén gōng zāi péi de chá yuán liǎo。 　　3、 qín hàn shuō xī hàn． wáng bāo《 tóng yuē》： xiàn cún zuì zǎo jiào kě kào de chá xué zī liào shì zài hàn dài， yǐ wáng bāo zhuàn de tóng yuē wéi zhù yào yǐ jù。 cǐ wén zhuàn yú hàn xuān dì sān nián（ gōng yuán qián wǔ shí jiǔ nián） zhēngyuè shí wǔ rì， shì zài chá jīng zhī qián， chá xué shǐ shàng zuì zhòng yào de wén xiàn， qí wén nèi bǐ mò jiān shuō míng liǎo dāng shí chá wén huà de fā zhǎn zhuàng kuàng， nèi róng rú xià： 　　 shè zhōng yòu kè。 tí hú xíng gū。 jí shuǐ zuò bǔ。 dí bēi zhěng 'àn。 yuán zhōng bá suàn。 zhuó sū qiē fǔ。 zhù ròu xìn yù。 kuài yú páo 'áo。 pēng chá jìn jù。 bǔ yǐ gài cáng。 shè hòu yòu shù。 dāng cái zuò chuán。 shàng zhì jiāng zhōu。 xià dào jiān zhù。 wéi fǔ chuán qiú yòng qián 　　。 tuī fǎng 'è bài。 shǎ suǒ mián tíng。 mǎi xí wǎng láidōu luò。 dāng wéi fù nǚ qiú zhī zé。 fàn yú xiǎo shì。 guī dū dān xǐ。 zhuǎn chū bàng cuō。 qiān niú fàn 'é。 wǔ yáng mǎi chá 。 yáng shì chí zhōng dān hé。 wǎng lái shì jù。 shèn hù jiān tōu。 　　“ pēng shū jìn jù”，“ wǔ yáng mǎi shū”， jīng kǎo gāi shū jí jīn chá 。 yóu wén zhōng kě zhī， chá yǐ chéng wéi dāng shí shè huì yǐn shí de yī huán， qiě wéi dài kè yǐ lǐ de zhēn xī zhī wù， yóu cǐ kě zhī chá zài dāng shí shè huì dì wèi de zhòng yào。 jìn niánzhǎng shā mǎ wáng duī xī hàn mù zhōng， fā xiàn péi zàng qīng cè zhōng yòu“ □ yī sì” hé“□ yī sì” zhú jiǎn wén hé mù kè wén， jīng chá zhèng“□” jí“ jiǎ” de yì tǐ zì， shuō míng dāng shí hú nán yǐn chá yǐ yòu yǐn chá xí sú。 　　4、 liù cháo shuō 　　 zhōng guó yǐn chá qǐ yú liù cháo de shuō fǎ， yòu rén rèn wéi qǐ yú“ sūn hào yǐ chá dài jiǔ”， yòu rén rèn wéi xì“ wáng sù míng yǐn” ér shǐ， rì běn、 yìn dù zé liú chuán yǐn chá xì qǐ yú“ dá mó chán dìng” de shuō fǎ。 rán 'ér qín hàn shuō jù yòu shǐ liào zhèng jù què záo kě kǎo， yīn 'ér xuē ruò liǎo liù cháo shuō de zhèng què xìng。 　　（ 1） dá mó chán dìng： chuán shuō pú tí dá mó zì yìn dù dōng shǐ zhōng guó， shì yán yǐ jiǔ nián shí jiān tíng zhǐ shuì mián jìn xíng chán dìng， qián sān nián dá mó rú yuàn chéng gōng， dàn hòu lái jiàn bù zhī zhōng yú shú shuì， dá mó xǐng lái hòu xiū fèn jiāo jiā， suì gē xià yǎn pí， zhì yú dì shàng。 bù jiǔ hòu zhì yǎn pí chù shēng chū xiǎo shù， zhī yè fú shū， shēng yì 'àng rán。 cǐ hòu wǔ nián， dá mó xiāng dāng qīng xǐng， rán hái chā yī nián yòu zāo shuì mó qīn rù， dá mó cǎi shí liǎo shēn bàng de shù yè， shí hòu lì kè nǎo qīng mù míng， xīn zhì qīng chǔ， fāng dé yǐ wán chéng jiǔ nián chán dìng de shì yán， dá mó cǎi shí de shù yè jí wéi hòu dài de chá ， cǐ nǎi yǐn chá qǐ yú liù cháo dá mó de shuō fǎ。 gù shì zhōng zhǎng wò liǎo chá de tè xìng， bìng shuō míng liǎo chá sù tí shén de xiào guǒ。 　　（ 2） sūn hào yǐ chá dài jiǔ： gēn jù《 sān guó zhì . wéi yào chuán》 zhōng shuō， wú guó huáng dì sūn hào shuài qún chén yǐn jiǔ， guī dìng fù yàn de rén zhì shǎo dé hē qī shēng， ér wéi yào jiǔ lì bù shèng， zhǐ néng hē 'èr shēng， sūn hào biàn cháng mì cì chá zhuāng yǐ dài jiǔ。 yóu cǐ kě zhī sān guó shí dài， dāng shí shàng céng shè huì yǐn chá fēng qì shèn shèng， tóng shí yǐ yòu“ yǐ chá dài jiǔ” de xiān lì liǎo。 　　（ 3） wáng sù míng yǐn： táng dài yǐ qián rén men yǐn chá jiào zuò 「 míng yǐn 」， jiù hé zhǔ cài 'ér yǐn tānɡ yī yàng， shì yòng lái jiě kě huò yòng lái zuǒ cān de。 zhè zhǒng shuō fǎ kě yóu běi wèi rén yáng xián zhī suǒ zhe luò yáng gā lán jì zhōng de miáo xiě kuī dé。 shū zhōng jìzǎi shuō dāng shí xǐ huān「 míng yǐn」 de， zhù yào shì nán cháo rén， běi fāng rén rì cháng zé duō yǐn yòng lào jiāng， shū zhōng shàng jìzǎi liǎo yī zé gù shì： běi wèi shí， nán hù qí cháo de yī wèi guān yuán wáng sù xiàng běi wèi chēng jiàng， gāng lái shí， bù xí guàn běi fāng chī yáng ròu、 lào jiāng de yǐn shí， biàn cháng yǐ jì yú gēng wéi fàn， kě zé yǐn míng zhī， yī yǐn biàn shì yī dǒu， běi wèi shǒu dū luò yáng de rén jūn chēng wáng sù wéi“ lòu 'è”， jiù shì yǒng yuǎn zhuāng bù mǎn de róng qì。 jǐ nián hòu， běi wèi gāo zǔ huáng dì shè yàn， yàn xí shàng wáng sù shí yáng ròu， lào jiāng shèn duō， gāo zǔ biàn wèn wáng sù：“ nǐ jué dé yáng ròu bǐ qǐ jì yú gēng lái rú hé？” wáng sù huí dá dào：“ jǔ fù yōng xiǎo guó， yú suī bù néng hé yáng ròu bǐ měi， dàn zhèng shì biǎo lán qiū jú gè yòu hǎo chù。 zhǐ shì míng yè 'áo de zhī bù zhōng hē， zhǐ hǎo gěi lào jiāng zuò nú pú liǎo。” zhè gè diǎn gù yī chuán kāi， yīn cǐ míng zhī fāng yòu“ lào nú” de bié míng。 zhè duàn jìzǎi shuō míng liǎo， míng yǐn shì nán rén shí shàng， shàng zhì guì zú cháo shì， xià zhì píng mín jūn yòu hǎo zhě， shèn zhì shì rì cháng shēng huó zhī bì xū pǐn， ér běi rén zé qí shì míng yǐn。 qí cì dāng shí de yǐn chá shǔ niú yǐn， shèn zhì yòu rén yǐn zhì yī hú 'èr shēng， zhè yǔ hòu lái xì zhuó màn pǐn de yǐn chá dà yì qí qù。 yǐn chá de qǐ yīn The cause of tea 　　xiàn zài wǒ men kě yǐ lùn zhèng chá zài zhōng guó bèi hěn zǎo jiù yòu rèn shí hé lì yòng， yě hěn zǎo jiù yòu chá shù de zhòngzhí hé chá yè de cǎi zhì。 dàn shì rén lèi zuì zǎo wèishénme yào yǐn chá ní？ shì zěn yàng xíng chéng yǐn chá xí guàn de ní？ 　　1、 jì pǐn shuō： zhè yī shuō fǎ rèn wéi chá yǔ yī xiē qí tā de zhí wù zuì zǎo shì zuò wéi jì pǐn yòng de， hòu lái yòu rén cháng shí zhī fā xiàn shí 'ér wú hài， biàn“ yóu jì pǐn， ér cài shí， ér yào yòng”， zuì zhōng chéng wéi yǐn liào。 　　2、 yào wù shuō： zhè yī shuō fǎ rèn wéi chá “ zuì chū shì zuò wéi yào yòng jìn rù rén lèi shè huì de。”《 shén nóng bǎi cǎo jīng》 zhōng xiě dào：“ shén nóng cháng bǎi cǎo， rì yù qī shí 'èr dú， dé chá ér jiě zhī”。 　　3、 shí wù shuō：“ gǔ zhě mín rú cǎo yǐn shuǐ”，“ mín yǐ shí wéi tiān”， shí zài xiān fú hé rén lèi shè huì de jìn huà guī lǜ。 　　4、 tóng bù shuō： zuì chū lì yòng chá de fāng shì fāng fǎ， kě néng shì zuò wéi kǒu jiáo de shí liào， yě kě néng zuò wéi kǎo zhǔ de shí wù， tóng shí yě zhú jiàn wéi yào liào yǐn yòng。 　　 zhè jǐ zhǒng fāng shì de bǐ jiào hé jī lěi zuì zhōng jiù fā zhǎn chéng wéi yǐn chá de xí guàn。 　　 yǐ shàng zhè jǐ zhǒng shuō fǎ zhōng zuì wú yòng de jiù shì dì sì zhǒng， tā bǎ qián miàn de sān zhǒng shuō fǎ jiā zài yī qǐ， jiù chéng wèile zì jǐ“ wàn wú yī shī” de jiě shì liǎo。 yě xǔ zhè zhǒng jiě shì jiù shì zuì qiàdàng de liǎo。 chá de guǎng fàn pǔ jí The wide spread of tea 　　dàn shì yě kě yǐ kǎo zhèng， chá zài shè huì zhōng gè jiē céng bèi guǎng fàn pǔ jí pǐn yǐn， dà zhì hái shì zài táng dài lù yǔ de《 chá jīng》 chuán shì yǐ hòu。 suǒ yǐ sòng dài yòu shī yún“ zì cóng lù yǔ shēng rén jiān， rén jiān xiāng xué shì chūn chá ”。 yě jiù shì shuō， chá fā míng yǐ hòu， yòu yī qiān nián yǐ shàng de shí jiān bìng bùwèi dà zhòng suǒ shú zhī。 chá shù de fā yuán dì The birthplace of tea 　　duì zhè yī diǎn de tàn qiú wǎng wǎng jí zhōng zài chá shù de fā yuán dì de yán jiū shàng lái。 guān yú chá shù de fā yuán dì， yòu zhè me jǐ zhǒng shuō fǎ： 　　1、 xī nán shuō： wǒ guó xī nán bù shì chá shù de yuán chǎn dì hé chá yè fā yuán dì。 zhè yī shuō fǎ suǒ zhǐ de fàn wéi hěn dà， suǒ yǐ zhèng què xìng jiù jiào gāo liǎo。 　　2、 sì chuān shuō： qīng． gù yán wǔ《 rì zhī lù》：“ zì qín rén qǔ shǔ yǐ hòu， shǐ yòu míng yǐn zhī shì。” yán xià zhī yì， qín rén rù shǔ qián， jīn sì chuān yī dài yǐ zhī yǐn chá 。 qí shí sì chuān jiù zài xī nán， sì chuān shuō chéng lì， nà me xī nán shuō jiù chéng lì liǎo。 　　3、 yún nán shuō： rèn wéi yún nán de xī shuāng bǎn nà yī dài shì chá shù de fā yuán dì， zhè yī dài shì zhí wù de wáng guó， yòu yuán shēng de chá shù zhǒng lèi cún zài wán quán shì kě néng de， dàn shì chá shù shì kě yǐ yuán shēng de， ér chá zé shì huó huà láo dòng de chéng guǒ。 　　4、 chuān dōng 'è xī shuō： lù yǔ《 chá jīng》：“ qí bā shān xiá chuān， yòu liǎng rén hé bào zhě。” bā shān xiá chuān jí jīn chuān dōng 'è xī。 gāi dì yòu rú cǐ chū zhòng de chá shù， shì fǒu jiù yòu rén jiāng qí lì yòng chéng wéi liǎo chá yè， méi yòu jiàn dào zhèng jù。 　　5、 jiāng zhè shuō： zuì jìn yòu rén tí chū shǐ yú yǐ hé mǔ dù wén huà wéi dài biǎo de gǔ yuè zú wén huà。 jiāng zhè yī dài mù qián shì wǒ guó chá yè hángyè zuì wéi fā dá de dì qū， lì shǐ ruò néng gòu zài cǐ shēng gēn， dǎo shì hěn yòu yì yì de huà tí。 zhōng guó shí dà míng chá China Famous Tea 　　zhōng guó chá yè lì shǐ yōu jiǔ， gè zhǒng gè yàng de chá lèi pǐn zhǒng， wàn zǐ qiān hóng， jìng xiāng zhēng yàn， yóu rú chūn tiān de bǎi huā yuán， shǐ wàn lǐ shān hé fènwài yāo ráo。 zhōng guó míng chá jiù shì zài hào rú yān hǎi zhū duō huā sè pǐn zhǒng chá yè zhōng de zhēn pǐn。 tóng shí， zhōng guó míng chá zài guó jì shàng xiǎng yòu hěn gāo de shēng yù。 míng chá ， yòu chuán tǒng míng chá hé lì shǐ míng chá zhī fēn。 　　1、 háng zhōu xī hú lóng jǐng xī hú lóng jǐng， jū zhōng guó míng chá zhī guān。 chǎn yú zhè jiāng shěng háng zhōu shì xī hú zhōu wéi de qún shān zhī zhōng。 duō shǎo nián lái， háng zhōu bù jǐn yǐ měi lì de xī hú wén míng yú shì jiè， yě yǐ xī hú lóng jǐng chá yù mǎn quán qiú。 xiāng chuán， qián lóng huáng dì xún shì háng zhōu shí， céng zài lóng jǐng chá qū de tiān zhú zuò shī yī shǒu， shī míng wéi《 guān cǎi chá zuò gē》。 xī hú lóng jǐng chá xiàng yǐ“ shī（ fēng）、 lóng（ jǐng）、 yún（ qī）、 hǔ（ páo）、 méi（ jiā wù）” pái liè pǐn dì， yǐ xī hú lóng jǐng chá wéi zuì。 lóng jǐng chá wài xíng tǐng zhí xiāojiān、 biǎn píng jùn xiù、 guāng huá yún qí、 sè zé lǜ zhōng xiǎn huáng。 chōng pào hòu， xiāng qì qīng gāo chí jiǔ， xiāng fù ruò lán； tānɡ sè xìng lǜ， qīng chè míng liàng， yè dǐ nèn lǜ， yún qí chéng duǒ， yá yá zhí lì， xǔ xǔ rú shēng。 pǐn yǐn chá tānɡ， qìn rén xīn pí， chǐ jiān liú fāng， huí wèi wú qióng。 　　2、 sū zhōu dòng tíng bì luó chūn zhōng guó zhù míng lǜ chá zhī yī。 dòng tíng bì luó chūn chá chǎn yú jiāng sū shěng wú xiàn tài hú dòng tíng shān。 bì luó chūn chá tiáo suǒ xiān xì， juǎnqū chéng luó， mǎn pī róng máo， sè zé bì lǜ。 chōng pào hòu， wèi xiān shēng jīn， qīng xiāng fēn fāng， tānɡ lǜ shuǐ chè， yè dǐ xì yún nèn。 yóu qí shì gāo jí bì luó chūn， kě yǐ xiān chōng shuǐ hòu fàng chá ， chá yè yǐ rán xú xú xià chén， zhǎn yè fàng xiāng， zhè shì chá yè yá tóu zhuàng shí de biǎo xiàn， yě shì qí tā chá suǒ bù néng bǐ nǐ de。 yīn cǐ， mín jiān yòu zhè yàng de shuō fǎ： bì luó chūn shì“ tóng sī tiáo， luó xuán xíng， hún shēn máo， yī nèn（ zhǐ yá yè） sān xiān（ zhǐ sè、 xiāng、 wèi） zì gǔ shǎo”。 mù qián dà duō réng cǎi yòng shǒu gōng fāng fǎ chǎo zhì， qí gōng yì guò chéng shì： shā qīng héng héng chǎo róu héng héng cuō tuán bèi gān。 sān gè gōng xù zài tóng yī guō nèi yī qì hē chéng。 chǎo zhì tè diǎn shì chǎo róu bìng jǔ， guān jiàn zài tí háo， jí cuō tuán bèi gān gōng xù。 　　3、 tài píng huáng shān máo fēng huáng shān máo fēng chá chǎn yú 'ān huī shěng tài píng xiàn yǐ nán， xī xiàn yǐ běi de huáng shān。 huáng shān máo fēng chá yuán jiù fēn bù zài yún gǔ sì、 sōng gǔ 'ān、 diào qiáo 'ān、 cí guāng gé yǐ jí hǎi bá 1200 mǐ de bàn shān sì zhōu wéi， chá shù tiān tiān chén jìn zài yún zhēng xiá wèi zhī zhōng， yīn cǐ chá yá gé wài féi zhuàng， róu ruǎn xì nèn， yè piàn féi hòu， jīng jiǔ nài pào， xiāng qì fù yù， zī wèi chún tián， chéng wéi chá zhōng de shàng pǐn。 huáng shān chá de cǎi zhì xiāng dāng jīng xì， rèn qīng míng dào lì xià wéi cǎi zhāi qī， cǎi huí lái de yá tóu hé xiān yè hái yào jìn xíng xuǎn tī， tī qù qí zhōng jiào lǎo de yè、 jīng， shǐ yá yún qí yī zhì。 zài zhì zuò fāng miàn， yào gēn jù yá yè zhì liàng， kòng zhì shā qīng wēn dù， bù zhì chǎn shēng hóng gěng、 hóng yè hé shā qīng bù yún bù tòu de xiàn xiàng； huǒ wēn yào xiān gāo hòu dī， zhú jiàn xià jiàng， yè piàn zhe wēn jūn yún， lǐ huà biàn huà yī zhì。 měi dāng zhì chá jì jié， lín jìn chá chǎng jiù wén dào zhèn zhèn qīng xiāng。 huáng shān máo fēng de pǐn zhì tè zhēng shì： wài xíng xì biǎn shāo juǎnqū， zhuàng rú què shé pī yín háo， tānɡ sè qīng chè dài xìng huáng， xiāng qì chí jiǔ sì bái lán。 　　4、 ān xī tiě guān yīn shǔ qīng chá lèi， shì wǒ guó zhù míng wū lóng chá zhī yī。 ān xī tiě guān yīn chá chǎn yú fú jiàn shěng 'ān xī xiàn。 ān xī tiě guān yīn chá lì shǐ yōu jiǔ， sù yòu chá wáng zhī chēng。 jù zài， ān xī tiě guān yīn chá qǐ yuán gān qīng yōng zhèng nián wèn（ 1725 yī 1735 nián）。 ān xī xiàn jìng nèi duō shān， qì hòu wēn nuǎn， yǔ liàng chōng zú， chá shù shēngzhǎng mào shèng， chá shù pǐn zhǒng fán duō， chà zǐ yān hóng， guànjué quán guó。 ān xī tiě guān yīn chá ， yī nián kě cǎi sì qī chá ， fēn chūn chá 、 xià chá 、 shǔ chá 、 qiū chá 。 zhì chá pǐn zhì yǐ chūn chá wéi zuì jiā。 tiě guān yīn de zhì zuò gōng xù yǔ yī bān wū lóng chá de zhì fǎ jī běn xiāng tóng， dàn yáo qīng zhuǎn shù jiào duō， liáng qīng shí jiān jiào duǎn。 yī bān zài bàng wǎn qián shài qīng， tōng xiāo yáo qīng、 liáng qīng， cì rì chén wán chéng fā jiào， zài jīng chǎo róu hōng bèi， lì shí yī zhòu yè。 qí zhì zuò gōng xù fēn wéi shài qīng、 yáo qīng、 liáng qīng、 shā qīng、 qiē róu、 chū hōng、 bāo róu、 fù hōng、 hōng gān 9 dào gōng xù。 pǐn zhì yōu yì de 'ān xī tiě guān yīn chá tiáo suǒ féi zhuàng jǐn jié， zhì zhòng rú tiě， fú róng shā lǜ míng xiǎn， qīng dì lǜ， hóng diǎn míng， tián huā xiāng gāo， tián chún hòu xiān shuǎng， jù yòu dú tè de pǐn wèi， huí wèi xiāng tián nóng yù， chōng pào 7 cì réng yòu yú xiāng； tānɡ sè jīn huáng， yè dǐ féi hòu róu ruǎn， yàn liàng jūn yún， yè yuán hóng diǎn， qīng xīn hóng xiāng biān。 　　5、 yuè yáng jūn shān yín zhēn wǒ guó zhù míng huáng chá zhī yī。 jūn shān chá ， shǐ gān táng dài， qīng dài nà rù gòng chá 。 jūn shān， wéi hú nán yuè yáng xiàn dòng tíng hú zhōng dǎo yǔ。 qīng dài， jūn shān chá fēn wéi“ jiān chá ”、“ róng chá ” liǎng zhǒng。“ jiān chá ” rú chá jiàn， bái máo róng rán， nà wéi gòng chá ， sù chēng“ gòng jiān”。 jūn shān yín zhēn chá xiāng qì qīng gāo， wèi chún gān shuǎng， tānɡ huáng chéng gāo， yá zhuàng duō háo， tiáo zhēn yún qí， zhe dàn huáng sè róng háo。 chōng pào hòu， yá shù xuán tānɡ zhōng chōng shēng shuǐ miàn， xú xú xià chén， zài shēng zài chén， sān qǐ sān luò， wèi chéng qù guān。 jūn shān yín zhēn chá yú qīng míng qián sān sì tiān kāi cǎi， yǐ chūn chá shǒu lún nèn yá zhì zuò， qiě xū xuǎn féi zhuàng、 duō háo、 cháng 25～ 30 háo mǐ de nèn yá， jīng jiǎn xuǎn hòu， yǐ dà xiǎo yún qí de zhuàng yá zhì zuò yín zhēn。 zhì zuò gōng xù fēn shā qīng、 tān liáng、 chū hōng、 fù tān liáng、 chū bāo、 fù hōng、 zài bāo、 bèi gān děng 8 dào gōng xù。 　　6、 pǔ 'ěr chá pǔ 'ěr chá shì zài yún nán dà yè chá jī chǔ shàng péi yù chū de yī gè xīn chá zhǒng。 pǔ 'ěr chá yì chēng diān qīng chá ， yuán yùn xiāo jí sàn dì zài pǔ 'ěr xiàn， gù cǐ 'ér dé míng， jù jīn yǐ yòu 1700 duō nián de lì shǐ。 tā shì yòng yōu lè、 píng dēng、 yǐ bāng děng 11 gè xiàn de chá yè， zài pǔ 'ěr xiàn jiā gōng chéng 'ér dé míng。 chá shù fēn wéi qiáo mù huò qiáo mù xíng tài de gāo dà chá shù， yá yè jí qí féi zhuàng 'ér róng háo mào mì， jù yòu liáng hǎo de chí nèn xìng， yá yè pǐn zhì yōu yì。 qí zhì zuò fāng fǎ wéi yà fā jiào qīng chá zhì fǎ， jīng shā qīng、 chū róu、 chū duī fā jiào、 fù róu、 zài duī fā jiào、 chū gān、 zài róu、 hōng gān 8 dào gōng xù。 zài gǔ dài， pǔ 'ěr chá shì zuò wéi yào yòng de。 qí pǐn zhì tè diǎn shì： xiāng qì gāo ruì chí jiǔ， dài yòu yún nán dà yè chá zhǒng tè xìng de dú tè xiāng xíng， zī wèi nóng qiáng fù yú cì jī xìng； nài pào， jīng wǔ liù cì chōng pào réng chí yòu xiāng wèi， tānɡ chéng huáng nóng hòu， yá zhuàng yè hòu， yè sè huáng lǜ jiān yòu hóng bān hóng jīng yè， tiáo xíng cū zhuàng jiēshí， bái háo mì bù。 pǔ 'ěr chá yòu sàn chá yǔ xíng chá liǎng zhǒng。 　　7、 jiǔ jiāng lú shān yún wù zhōng guó zhù míng lǜ chá zhī yī。 jù zài， lú shān zhǒng chá shǐ yú jìn cháo。 sòng cháo shí， lú shān chá bèi liè wéi“ gòng chá ”。 lú shān yún wù chá sè zé cuì lǜ， xiāng rú yōu lán， mèi nóng chún xiān shuǎng， yá yè féi nèn xiǎn bái liàng。 lú shān yún wù chá bù jǐn jù yòu lǐ xiǎng de shēngzhǎng huán jìng yǐ jí yōu liáng de chá shù pǐn zhǒng， hái jù yòu jīng zhàn de cǎi zhì jì shù。 cǎi huí chá piàn hòu， bó tān yú yīn liáng tōng fēng chù， bǎo chí xiān yè chún jìng。 rán hòu， jīng guò shā qīng、 dǒu sàn、 róu niǎn děng jiǔ dào gōng xù cái zhì chéng chéng pǐn。 　　8、 nán tóu dòng dǐng wū lóng dòng dǐng chá ， bèi yù wéi tái wān chá zhōng zhī shèng。 chǎn yú tái wān shěng nán tóu lù gǔ xiāng。 tā de xiān yè， cǎi zì qīng xīn wū lóng pǐn zhǒng de chá shù shàng， gù yòu míng 〔 dòng dǐng wū lóng 〕。 dòng dǐng wéi shān míng， wū lóng wéi pǐn zhǒng míng。 dàn 'àn qí fā jiào chéng dù， shǔ yú qīng dù bàn fā jiào chá ， zhì fǎ zé yǔ bāo zhǒng chá xiāng sì， yìng guī shǔ yú bāo zhǒng chá lèi。 wén shān bāo zhǒng hé dòng dǐng wū lóng， xì wéi zǐ mèi chá 。 dòng dǐng chá pǐn zhì yōu yì， zài tái wān chá shì chǎng shàng jū yú lǐng xiān dì wèi。 qí shàng xuǎn pǐn wài guān sè zé chéng mò lǜ xiān yàn， bìng dài yòu qīng wā pí bān de huī bái diǎn， tiáo suǒ jǐn jié wān qū， qián chá jù yòu qiáng liè de fāng xiāng ; chōng pào hòu， tānɡ sè lüè chéng liǔ chéng huáng sè， yòu míng xiǎn qīng xiāng， jìn sì guì huā xiāng， tānɡ wèi chún hòu gān rùn， hóu yùn huí gān qiáng。 yè dǐ biān yuán yòu hóng biān， yè zhōng bù chéng dàn lǜ sè。 　　9、 qí hóng zài hóng biàn quán qiú de hóng chá zhōng， qí hóng dú shù yī zhì， bǎi nián bù shuāi， yǐ qí gāo xiāng xíng xiù zhe chēng。 qí hóng， shì qí mén hóng chá de jiǎn chēng， wéi gōng fū hóng chá zhōng de zhēn pǐn。 qí hóng shēng chǎn tiáo jiàn jí wéi yōu yuè， zhēn shì tiān shí、 dì lì、 rén qín、 zhǒng liáng、 dé tiān dú hòu， suǒ yǐ qí mén yī dài dà dū yǐ chá wéi yè， shàng xià qiān nián， shǐ zhōng bù bài。 qí hóng gōng fū yī zhí bǎo chí zhe hěn gāo de shēng yù， fēn fāng cháng zài。 qí hóng xiàng yǐ gāo xiāng zhe chēng， jù yòu dú tè de qīng xiān chí jiǔ de xiāng wèi， bèi guó nèi wài chá shī chēng wéi shā táng xiāng huò píng kùn xiāng， bìng yùn cáng yòu lán huā xiāng， qīng gāo 'ér cháng， dú shù yī zhì， guó jì shì chǎng shàng chēng zhī wéi〔 qí mén xiāng〕。 　　10、 sū zhōu mò lì huā chá huā chá zhōng zuì yòu míng de yī zhǒng， wǒ guó mò lì huā chá zhōng de jiā pǐn。 sū zhōu mò lì huā chá ， yuē yú qīng dài yōng zhèng nián wèn yǐ kāi shǐ fā zhǎn， jù jīn yǐ yòu 250 nián de chǎn xiāo lì shǐ。 jù shǐ liào jìzǎi， sū zhōu zài sòng dài shí yǐ zāizhòng mò lì huā， bìng yǐ tā zuò wéi zhì chá de yuán liào。 1860 nián shí， sū zhōu mò lì huā chá yǐ shèng xiāo yú dōng běi、 huá běi yī dài。 sū zhōu mò lì huā chá yǐ suǒ yòng chá pēi、 pèi huā liàng、 xūn cì、 chǎn huā jì jié de bù tóng 'ér yòu nóng dàn， qí xiāng qì yǐ huā qī yòu bié， tóu huā suǒ xūn zhě xiāng qì jiào dàn，“ yōu huā” xūn zhě xiāng qì zuì nóng。 sū zhōu mò lì huā chá zhù yào chá pēi wéi hōng qīng， yě yòu shā chá 、 jiān chá 、 dà fāng， tè gāo zhě hái yòu yǐ lóng jǐng、 bì luó chūn、 máo fēng xūn zhì de gāo jí huā chá 。 yǔ tóng lèi huā chá xiāng bǐ shǔ qīng xiāng lèi xíng， xiāng qì qīng fēn xiān líng， chá wèi chún hé hán xiāng， tānɡ sè huáng lǜ chéng míng。 chá yè de zhǒng lèi The type of tea 　　1、 lǜ chá ： chá shì bù jīng guò fā jiào de chá ， jí jiāng xiān yè jīng guò tān liàng hòu zhí jiē xià dào yī 'èr bǎi dù de rè guō lǐ chǎo zhì， yǐ bǎo chí qí lǜ sè de tè diǎn。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： lóng jǐng chá 、 bì luó chūn chá 、 huáng shān máo fēng chá 、 lú shān yún wù、 liù 'ān guā piàn、 méng dǐng chá 、 tài píng hóu kuí chá 、 jūn shān yín zhēn chá 、 gù zhǔ zǐ sǔn chá 、 xìn yáng máo jiān chá 、 píng shuǐ zhū chá 、 xī shān chá 、 yàn dàng máo fēng chá 、 huá dǐng yún wù chá 、 yǒng xī huǒ qīng chá 、 jìng tíng lǜ xuě chá 、 é méi 'é ruǐ chá 、 dū yún máo jiān chá 、 ēn shī yù lù chá 、 wù yuán míng méi chá 、 yǔ huā chá 、 mò gān huáng yá chá 、 wǔ shān gài mǐ chá 、 pǔ tuó fó chá 。 　　2、 hóng chá ： hóng chá yǔ lǜ chá qià qià xiāng fǎn， shì yī zhǒng quán fā jiào chá （ fā jiào chéng dù dà yú 80 ％）。 hóng chá de míng zì dé zì qí tānɡ sè hóng。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： qí hóng、 diān hóng、 yīng hóng。 　　3、 hēi chá ： hēi chá yuán lái zhù yào xiāo wǎng biān qū， xiàng yún nán de pǔ 'ěr chá jiù shì qí zhōng yī zhǒng。 pǔ 'ěr chá shì zài yǐ jīng zhì hǎo de lǜ chá shàng jiāo shàng shuǐ， zài jīng guò fā jiào zhì chéng de。 pǔ 'ěr chá jù yòu jiàng zhī、 jiǎn féi hé jiàng xuè yā de gōng xiào， zài dōng nán yà hé rì běn hěn pǔ jí。 bù guò zhēn yào shuō jiǎn féi， xiào guǒ zuì xiǎn zhù de hái shì wū lóng chá 。 　　4、 wū lóng chá ： wū lóng chá yě jiù shì qīng chá ， shì yī lèi jiè yú hóng lǜ chá zhī jiān de bàn fā jiào chá 。 wū lóng chá zài liù dà lèi chá zhōng gōng yì zuì fù zá fèi shí， pào fǎ yě zuì jiǎng jiū， suǒ yǐ hē wū lóng chá yě bèi rén chēng wéi hē gōng fū chá 。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： wǔ yí yán chá 、 tiě guān yīn、 fèng huáng dān cóng、 tái wān wū lóng chá 。 　　5、 huáng chá ： zhù míng de jūn shān yín zhēn chá jiù shǔ yú huáng chá ， huáng chá de zhì fǎ yòu diǎn xiàng lǜ chá ， bù guò zhōng jiān xū yào mèn huáng sān tiān； 　　6、 bái chá ： bái chá zé jī běn shàng jiù shì kào rì shài zhì chéng de。 bái chá hé huáng chá de wài xíng、 xiāng qì hé zī wèi dōushì fēi cháng hǎo de。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： bái háo yín zhēn chá 、 bái mǔ dān chá 。 　　 jiāng shàng shù jǐ zhǒng cháng jiàn de fēn lèi fāng fǎ zōng hé qǐ lái， zhōng guó chá yè zé kě fēn wéi jī běn chá lèi hé zài jiā gōng chá lèi liǎng dà bù fēn： jī běn chá lèi Basic tea 　　1、 lǜ chá ： zhè shì wǒ guó chǎn liàng zuì duō de yī lèi chá yè， qí huā sè pǐn zhǒng zhī duō jū shì jiè shǒu wèi。 lǜ chá jù yòu xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào děng tè diǎn。 qí zhì zuò gōng yì dū jīng guò shā qīng yī róu niǎn yī gān zào de guò chéng。 yóu yú jiā gōng shí gān zào de fāng fǎ bù tóng， lǜ chá yòu kě fēn wéi chǎo qīng lǜ chá 、 hōng qīng lǜ chá 、 zhēng qīng lǜ chá hé shài qīng lǜ chá 。 lǜ chá shì wǒ guó chǎn liàng zuì duō de yī lèi chá yè， quán guó 18 gè chǎn chá shěng（ qū） dū shēng chǎn lǜ chá 。 wǒ guó lǜ chá huā sè pǐn zhǒng zhī duō jū shì jiè zhī shǒu， měi nián chū kǒu shù wàn dūn， zhàn shì jiè chá yè shì chǎng lǜ chá mào yì liàng de 70％ zuǒ yòu。 wǒ guó chuán tǒng lǜ chá -- méi chá hé zhū chá ， xiàng yǐ xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào， ér shēn shòu guó nèi wài xiāo fèi zhě de huān yíng。 　　2、 hóng chá ： hóng chá yǔ lǜ chá de qū bié， zài yú jiā gōng fāng fǎ bù tóng。 hóng chá jiā gōng shí bù jīng shā qīng， ér qiě wěi diāo， shǐ xiān yè shī yún yī bù fēn shuǐfèn， zài róu niǎn ( róu cuō chéng tiáo huò qiē chéng kē lì )， rán hòu fā jiào， shǐ suǒ hán de chá duō fēn yǎng huà， biàn chéng hóng sè de huà hé wù。 zhè zhǒng huà hé wù yī bù fēn róng yú shuǐ， yī bù fēn bù róng yú shuǐ， ér jī lěi zài yè piàn zhōng， cóng 'ér xíng chéng hóng tānɡ、 hóng yè。 hóng chá zhù yào yòu xiǎo zhǒng hóng chá 、 gōng fū hóng chá hé hóng suì chá sān dà lèi。 　　3、 qīng chá ( wū lóng chá )： shǔ bàn fā jiào chá ， jí zhì zuò shí shìdàng fā jiào， shǐ yè piàn shāo yòu hóng biàn， shì jiè yú lǜ chá yǔ hóng chá zhī jiān de yī zhǒng chá lèi。 tā jì yòu lǜ chá de xiān nóng， yòu yòu hóng chá de tián chún。 yīn qí yè piàn zhōng jiān wéi lǜ sè， yè yuán chéng hóng sè， gù yòu“ lǜ yè hóng xiāng biān” zhī chēng。 　　 bái chá ---- shì wǒ guó de tè chǎn。 tā jiā gōng shí bù chǎo bù róu， zhǐ jiāng xì nèn、 yè bèi mǎn róng máo de chá yè shài gān huò yòng wén huǒ hōng gān， ér shǐ bái sè róng máo wán zhěng dì bǎo liú xià lái。 bái chá zhù yào chǎn yú fú jiàn de fú dǐng、 zhèng hé、 sōng xī hé jiàn yáng děng xiàn， yòu“ yín zhēn”、“ bái mǔ dān”、“ gòng méi”、“ shòu méi” jǐ zhǒng。 　　4、 huáng chá ： zài zhì chá guò chéng zhōng， jīng guò mèn duī wò huáng， yīn 'ér xíng chéng huáng yè、 huáng tānɡ。 fēn“ huáng yá chá ” ( bāo kuò hú nán dòng tíng hú jūn shān yín yá、 sì chuān yǎ 'ān、 míng shān xiàn de méng dǐng huáng yá、 ān huī huò shān de huò nèi yá )、“ huáng xiǎo chá ” ( bāo kuò hú nán yuè yáng de běi gǎng zài、 hú nán níng xiāng de wéi shān máo jiān、 zhè jiāng píng yáng de píng yáng huáng tānɡ、 hú běi yuǎn 'ān de lù yuàn )、“ huáng dà chá ” ( bāo kuò de dà yè qīng、 ān huī de huò shān huáng dà chá ) sān lèi。 　　5、 hēi chá ： yuán liào cū lǎo， jiā gōng shí duī jī fā jiào shí jiān jiào cháng， shǐ yè sè chéng 'àn hè sè。 shì cáng、 méng、 wéi wú 'ěr děng xiōng dì mín zú bù kě quē shǎo de rì cháng bì xū pǐn。 yòu“ hú nán hēi chá ”、“ hú běi lǎo qīng chá ”、“ guǎng xī liù bǎo chá ”、 sì chuān de“ xī lù biān chá ”“ nán lù biān chá ”、 yún nán de“ jǐn chá ”、“ biǎn chá ”、“ fāng chá ” hé“ yuán chá ” děng pǐn zhǒng。 zài jiā gōng chá lèi Re-processing tea 　　zài jiā gōng chá yǐ gè zhǒng máo chá huò jīng zhì chá zài jiā gōng 'ér chéng de chēng wéi zài jiā chá ， bāo kuò lái chá、 huā chá 、 jǐn yā chá ， yè tǐ chá 、 sù róng chá jí yào yòng chá děng。 　　 yào chá ： jiāng yào wù yǔ chá yè pèi wǔ， zhì chéng yào chá ， yǐ fā huī hé jiā qiáng yào wù de gōng xiào， lì yú yào wù de róng jiě， zēng jiā xiāng qì， tiáohé yào wèi。 zhè zhǒng chá de zhǒng lèi hěn duō， rú“ wǔ shí chá ”、“ jiāng chá sàn”、“ yì shòu chá ”、“ jiǎn féi chá ” děng。 　　 huā chá ， zhè shì yī zhǒng bǐ jiào xī yòu de chá yè huā sè pǐn zhǒng。 tā shì yòng huā xiāng zēng jiā chá xiāng de yī zhǒng chǎn pǐn， zài wǒ guó hěn shòu xǐ huān。 yī bān shì yòng lǜ chá zuò chá pī， shǎo shù yě yòu yòng hóng chá huò wū lóng chá zuò chá pī de。 tā gēn jù chá yè róng yì xī shōu yì wèi de tè diǎn， yǐ xiāng huā yǐ xūn liào jiā gōng 'ér chéng de。 suǒ yòng de huà pǐn zhǒng yòu mò lì huā、 guì huā děng hǎo jǐ zhǒng， yǐ mò lì huā zuì duō。 　　 cóng shì jiè shàng lái kàn， zài yǐ shàng lèi chá zhōng， yǐ hóng chá de shù liàng zuì dà， qí cì shì lǜ chá ， zuì shǎo de shì bái chá 。 guó wài yǐn chá dà guān Grand foreign tea 　　quán shì jiè yòu yī bǎi duō gè guó jiā hé dì qū de jū mín dū xǐ 'ài pǐn míng。 yòu de dì fāng bǎ yǐn chá pǐn míng zuò wéi yī zhǒng yì shù xiǎng shòu lái tuī guǎng。 gè guó de yǐn chá fāng fǎ xiāng tóng， gè yòu qiān qiū。 　　 sī lǐ lán kǎ： sī lǐ lán kǎ de jū mín kù 'ài hē nóng chá ， chá yè yòu kǔ yòu sè， tā men què jué dé jīn jīn yòu wèi。 gāi guó hóng chá chàng xiāo shì jiè gè dì， zài shǒu dū kē lún pō yòu jīng xiāo chá yè de dà shāngháng， shè yòu shì chá bù， yóu zhuān jiā píng shé shì wèi， zài hé děng jí hé jià gé。 　　 yīng guó： yīng guó gè jiē céng rén shì dū xǐ 'ài yǐn liào。 chá ， jīhū kě chēng wéi yīng guó de mín zú yǐn liào。 tā xǐ 'ài xiàn zhǔ de nóng chá ， bìng fàng yī 'èr kuài táng， jiā shǎo xǔ lěng niú nǎi。 　　 tài guó： tài guó rén xǐ 'ài zài chá shuǐ lǐ jiā bīng， yī xià zǐ jiù lěng què liǎo， shèn zhì bīng dòng liǎo， zhè jiù shì bīng chá 。 zài tài guó， dāng dì chá kè bù yǐn rè chá ， yào yǐn rè chá de tōng cháng shì wài lái de kè rén。 　　 měnggǔ： měnggǔ rén xǐ 'ài chī zhuān chá 。 tā men bǎ zhuān chá fàng zài mù jiù zhōng dǎo chéng fěn mò， jiā shuǐ fàng zài guō zhōng zhǔ kāi， rán hòu jiā shàng yī xiē， hái jiā niú nǎi hé yáng nǎi。 　　 xīn xī lán： xīn xī lán rén bǎ hē chá zuò wéi rén shēng zuì dà de xiǎng shòu zhī yī。 xǔ duō jī guān、 xué xiào、 chǎng kuàng děng hái tè bié dìng chū yǐn chá shí jiān。 gè xiāng zhèn chá yè diàn hé chá guǎn bǐ bǐ jiē shì。 　　 mǎ lǐ： mǎ lǐ rén xǐ 'ài fàn hòu hē chá 。 tā men bǎ chá yè hé shuǐ fàng rù chá hú lǐ， rán hòu dùn zài ní lú shàng zhǔ kāi。 chá zhǔ fèi hòu jiā shàng táng， měi rén zhēn yī bēi。 tā men de zhǔ chá fāng fǎ bù tóng yī bān： měi tiān qǐ chuáng， jiù yǐ xī guàn shāo shuǐ， tóu rù chá yè； rèn qí jiān zhǔ， zhí dào tóng shí zhǔ de yān ròu shāo shú， zài tóng shí chī ròu hē chá 。 　　 jiā ná dà： jiā ná dà rén pào chá fāng fǎ jiào tè bié， xiān jiāng táo hú tàng rè， fàng yī chá chí chá yè， rán hòu yǐ fèi shuǐ zhù yú qí shàng， jìn qī、 bā fēn zhōng， zài jiāng chá yè qīng rù lìng yī rè hú gōng yǐn。 tōng cháng jiā rù rǔ lào yǔ táng。 　　 é luó sī： é luó sī rén pào chá ， měi bēi cháng jiā níng méng yī piàn， yě yòu yòng guǒ jiāng dài níng méng de。 zài dōng jì zé yòu shí jiā rù tián jiǔ， yù fáng gǎn mào。 　　 āi jí： āi jí de tián chá 。 āi jí rén dài kè， cháng duān shàng yī bēi rè chá ， lǐ miàn fàng xǔ duō bái táng， zhǐ hē 'èr sān bēi zhè zhǒng tián chá ， zuǐ lǐ jiù huì gǎn dào nián hú hú de， lián fàn yě bù xiǎng chī liǎo。 　　 běi fēi： běi fēi de bòhé chá 。 běi fēi rén hē chá ， xǐ huān zài lǜ chá huā lǐ jǐ piàn xīn xiān bòhé yè hé yī xiē bīng táng， yǐn shí qīng liáng kě kǒu。 yòu kè lái fǎng， kè rén dé jiāng zhù rén xiàng tā jìng de sān bēi chá hē wán， cái suàn yòu lǐ mào。 　　 nán měi： nán měi de mǎ dài chá 。 nán měi xǔ duō guó jiā， rén men yòng dāng dì de mǎ dài shù de yè zǐ zhì chéng chá ， jì tí shén yòu zhù huà。 tā men shì yòng xī guǎn cóng chá bēi zhōng màn màn zhe pǐn wèi zhe。 　　〖 lái yuán〗 shān chá kē shān chá shǔ zhí wù chá camelliasinensisoktunze[theasinensisl.]， yǐ yè、 zǐ、 gēn rù yào。 yè chūn xià qiū jūn kě cǎi jí， bèi zhì。 gēn quán nián kě cǎi。 　　〖 xìng wèi guī jīng〗 yè： kǔ、 gān， wēi hán； zǐ： kǔ， hán、 yòu dú； gēn： kǔ， píng。 　　〖 gōng néng zhù zhì〗 qiáng xīn lì niào， kàng jūn xiāo yán， shōu liǎn zhǐ xiè。 　　 yè： yòng yú cháng yán， lì jí， xiǎo biàn bù lì， shuǐ zhǒng， shì shuì zhèng； wài yòng zhì shāo tàng shāng。 　　 gēn： yòng yú gān yán， xīn zàng bìng shuǐ zhǒng。 　　〖 yòng fǎ yòng liàng〗 yè 3～ 5 qián； wài yòng shì liàng yán mò， jiā má yóu diào fū huàn chù。 gēn： 3～ 6 qián。 rén men wèishénme xǐ huān hē chá Why do people like tea 人们为什么喜欢喝茶 人们为什么喜欢喝茶 　　 chá de zuì zǎo fā xiàn yǔ lì yòng， shì cóng yào yòng kāi shǐ de。“ shén nóng cháng bǎi cǎo， rì yù qī shí 'èr dú， dé shū 'ér jiě zhī。” jìn zhāng huá《 bó wù zhì》 yě tóng yàng yòu“ yǐn zhēn shū， lìng rénshào mián” de shuō fǎ。 táo hóng jǐng《 zá lù》 zhōng suǒ shuō“ míng shū qīng shēn huàn gǔ， xī dān qiū zǐ huáng jūn fú zhī”。 qí shí duì dān qiū zǐ yǐn chá de jìzǎi hái yòu zǎo yú cǐ de hàn dài de《 shén yì jì》： yú yáo rén yú hóng， rù shān cǎi míng。 yù yī dào shì， qiān sān qīng niú， yǐn hóng zhì pù bù shān， yuē：“ yú dān qiū zǐ yě。 wén zǐ shàn jù yǐn， cháng sī jiàn huì。 shān zhōng yòu dà míng， kě yǐ xiāng gěi， qí zǐ tā rì yòu 'ōu qī zhī yú， qǐ xiāng yí yě。” yīn lì diàn sì。 hòu cháng lìng jiā rén rù shān， huò dà míng yān。 dān qiū zǐ wéi hàn dài“ xiān rén”， chá wén huà zhōng zuì zǎo de yī gè dào jiā rén wù， lì shǐ shàng de yú yáo pù bù shān wéi chǎn chá míng shān。 yīn cǐ“ dà míng” yǔ“ xiān míng” de jìzǎi yì wán quán yī zhì。 zhè jǐ zé jì lù zhōng de“ shū” yǔ“ míng”， yě jiù shì jīn tiān de chá 。 gèng ràng wǒ men gǎn dào jīng yà de shì， zǎo zài jìn dài guō pú zài zhù jiě《 ěr yǎ》 shí， jí jiě shuō：（ chá ） shù xiǎo rú zhī zǐ， dōng shēng yè， yī míng zàng， shǔ rén míng zhī kǔ chá 。 cǐ zhōng suǒ wèi“ shǔ rén” zhī jìzǎi， jí kě shì wéi yǐn chá xí sú zài gǔ bā shǔ de zuì zǎo méng yá。 hái yòu xī hàn hú jū shì zài《 shí jì》 zhōng suǒ shuō：“ kǔ shū， jiǔ shí yǔ huà。” dōushuō míng chá kāi shǐ shí bèi lì yòng shì huòyào lián xì qǐ lái de。 　　 shū yǔ chá tōng， shì táng xiǎn qìng nián jiān sū gōng、 zhǎngsūn wú jì děng rén xiáng zhù《 táng běn cǎo》 dìng shū wéi chá yǐ qián chá de yì tǐ zì。 yòu guān shū de zuì zǎo de zhèng shì wén xiàn jìzǎi shì《 shī jīng》， qí zhōng gòng yòu duō chù tí dào shū zì， rú《 bèi fēng。 gǔ fēng》 zhōng de“ shuí wèi shū kǔ， qí gān rú jì”，《 zhèng fēng。 chū qí dōng mén》 zhōng de“ yòu nǚ rú shū”，《 bīn fēng。 qī yuè》 zhōng de“ cǎi shū xīn chū”，《 bīn fēng。 chī xiāo》 zhōng de“ yú suǒ luō shū”，《 dà yǎ。 mián shī》 zhōng de“ jǐn shū rú yí”， hé《 zhōu sòng。 liáng sì》 zhōng de“ yǐ hāo shū liǎo， shū liǎo xiǔ zhǐ”， yì sī fēn bié wéi kǔ cài、 máo huā hé lù dì huì cǎo， yǔ hòu lái yòng yú yǐn yòng de chá bìng wú fēi cháng míng xiǎn de lián xì。 chá zhī jìn rù yǐn shí díquè qièshì shí dāng zài hàn dài， wáng bāo《 tóng yuē》 zhōng yòu“ wǔ yáng mǎi shū”、“ pēng shū jìn jù” yǔ， pēng dāng rán shì wèile shí de。 cǐ wài jù《 tài píng yù lǎn》 juàn bā liù qī yǐn， chéng shū yú sān guó wèi de zì shū《 guǎng yǎ》 zhōng yòu zhè yàng de jìzǎi：“ jīng bā jiān cǎi chá zuò bǐng， chéng yǐ mǐ gāo chū zhī。 ruò yǐn xiān zhì lìng chì， dǎo mò zhì cí qì zhōng， yǐ tānɡ jiāo fù zhī， yòng cōng jiāng mào zhī。 qí yǐn xǐng jiǔ， lìng rén bù mián。” kě jiàn chá zhī zuì zǎo jìn rù yǐn shí， zhèng rú hòu lái lù yǔ suǒ shuō shì cóng jiā rù cōng、 jiāng、 jú pí děng wù zhǔ 'ér zuò míng yǐn huò gēng yǐn， xíng tóng zhǔ cài yǐn tānɡ， yòng lái jiě kě huò zuǒ cān， yǐn shí jiān jù， hái bù shì dān chún de yǐn pǐn。 suǒ yǐ táng shí shàng yòu“ chá zhī wéi shí wù， wú yì yú mǐ yán” de shuō fǎ。 chá chéng wéi chún cuì de yǐn pǐn dà dǐ shì zài táng zhōng qī lù yǔ《 chá jīng》 zhī hòu， yóu yú lù yǔ jí qí《 chá jīng》 de tí chàng hé yǐn dǎo， rén men zài chá zhōng de tiān jiā wù cái zhú jiàn jiǎn shǎo， chá yě cái màn màn dì biàn chéng dān chún de yǐn pǐn。 kě jiàn， chá zuì chū jìn rù yǐn shí shì shí yǐn jiān jù huò yào yòng de wù pǐn， ér dāng chá yòng zuò shí wù shí， yǔ lǐ děng miào táng wén huà háo bù xiāng gān。 　　 chá zài yīng guó rén shì： jiàn kāng zhī yè， líng hún zhī yǐn。 zài wǒ guó bèi yù wéi“ guó yǐn”。 xiàn dài kē xué dà liàng yán jiū zhèng shí， chá yè què shí hán yòu yǔ rén tǐ jiàn kāng mìqiè xiāng guān de shēng huà chéng fèn， chá yè bù jǐn jù yòu tí shén qīng xīn、 qīng rè jiě shǔ、 xiāo shí huà tán、 qù nì jiǎn féi、 qīng xīn chú fán、 jiě dú xǐng jiǔ、 shēng jīn zhǐ kě、 jiàng huǒ míng mù、 zhǐ lì chú shī děng yào lǐ zuò yòng， hái duì xiàn dài jí bìng， rú fú shè bìng、 xīn nǎo xuè guǎn bìng、 ái zhèng děng jí bìng， yòu yī dìng de yào lǐ gōng xiào。 kě jiàn， chá yè yào lǐ gōng xiào zhī duō， zuò yòng zhī guǎng， shì qí tā yǐn liào wú kě tì dài de。 chá yè jù yòu yào lǐ zuò yòng de zhù yào chéng fèn shì chá duō fēn、 kā fēi jiǎn、 zhī duō táng děng。 jù tǐ zuò yòng yòu： 　　1. yòu zhù yú yán huǎn shuāi lǎo 　　 chá duō fēn jù yòu hěn qiáng de kàng yǎng huà xìng hé shēng lǐ huó xìng， shì rén tǐ zì yóu jī de qīng chú jì。 jù yòu guān bù mén yán jiū zhèng míng 1 háo kè chá duō fēn qīng chú duì rén jī tǐ yòu hài de guò liàng zì yóu jī de xiào néng xiāng dāng yú 9 wēi kè chāo yǎng huà wù qí huà méi（ sod）， dà dà gāo yú qí tā tóng lèi wù zhì。 chá duō fēn yòu zǔ duàn zhī zhì guò yǎng huà fǎn yìng， qīng chú huó xìng méi de zuò yòng。 jù rì běn 'ào tián tuò yǒng shì yàn jiēguǒ， zhèng shí chá duō fēn de kàng shuāi lǎo xiào guǒ yào bǐ wéi shēng sù e qiáng 18 bèi。 　　2、 yòu zhù yú yì zhì xīn xuè guǎn jí bìng 　　 chá duō fēn duì rén tǐ zhī fáng dài xiè yòu zhe zhòng yào zuò yòng。 rén tǐ de dǎn gù chún、 sān suān gān yóu zhī děng hán liàng gāo， xuè guǎn nèi bì zhī fáng chén jī， xuè guǎn píng huá jī xì bāo zēng shēng hòu xíng chéng dòng mài yù yàng huà bān kuài děng xīn xuè guǎn jí bìng。 chá duō fēn， yóu qí shì chá duō fēn zhōng de 'ér chá sù ecg hé egc jí qí yǎng huà chǎn wù chá huáng sù děng， yòu zhù yú shǐ zhè zhǒng bān zhuàng zēng shēng shòu dào yì zhì， shǐ xíng chéng xuè níng nián dù zēng qiáng de xiān wéi dàn bái yuán jiàng dī， níng xuè biàn qīng， cóng 'ér yì zhì dòng mài yù yàng yìng huà。 　　3、 yòu zhù yú yù fáng hé kàng 'ái 　　 chá duō fēn kě yǐ zǔ duàn yà xiāo suān 'ǎn děng duō zhǒng zhì 'ái wù zhì zài tǐ nèi hé chéng， bìng jù yòu zhí jiē shā shāng 'ái xì bāo hé tí gāo jī tǐ miǎn yì néng lì de gōng xiào。 jù yòu guān zī liào xiǎn shì， chá yè zhōng de chá duō fēn（ zhù yào shì 'ér chá sù lèi huà hé wù）， duì wèi 'ái、 cháng 'ái děng duō zhǒng 'ái zhèng de yù fáng hé fǔ zhù zhì liáo， jūn yòu bì yì。 　　（ fù）： chá yè zhōng hán yòu nǎ xiē yòu yì chéng fèn？ 　　 chá yè zhōng suǒ hán de chéng fèn hěn duō， jiāng jìn 500 zhǒng。 zhù yào yòu kā fēi jiǎn、 chá jiǎn、 kě kě jiǎn、 dǎn jiǎn、 huáng piào líng、 huáng tóng lèi jí dài lèi huà hé wù、 chá róu zhì、 ér chá sù、 tiē xī lèi、 fēn lèi、 chún lèi、 quán lèi、 suān lèi、 zhǐ lèi、 fāng xiāng yóu huà hé wù、 tàn shuǐ huà hé wù、 duō zhǒng wéi shēng sù、 dàn bái zhì hé 'ān jī suān。 ān jī suān yòu bàn guāng 'ān suān、 dàn 'ān suān、 gǔ 'ān suān、 jīng 'ān suān děng。 chá zhōng hái hán yòu gài、 lín、 tiě、 fú、 diǎn、 měng、 mù、 xīn、 xī、 tóng、 zhě、 měi děng duō zhǒng kuàng wù zhì。 chá yè zhōng de zhè xiē chéng fèn， duì rén tǐ shì yòu yì de， qí zhōng yóu yǐ měng néng cù jìn xiān chá zhōng wéi shēng sù c de xíng chéng， tí gāo chá yè kàng 'ái xiào guǒ。 tā men de gòng tóng zuò yòng， duì rén tǐ fáng bìng zhì bìng yòu zhe zhòng yào yì yì， gù yòu“ bù kě yī rì wú chá ” zhī shuō。 　　4、 yòu zhù yú yù fáng hé zhì liáo fú shè shāng hài 　　 chá duō fēn jí qí yǎng huà chǎn wù jù yòu xī shōu fàng shè xìng wù zhì sī 90 hé gǔ 60 dú hài de néng lì。 jù yòu guān yī liáo bù mén lín chuáng shì yàn zhèng shí， duì zhǒng liú huàn zhě zài fàng shè zhì liáo guò chéng zhōng yǐn qǐ de qīng dù fàng shè bìng， yòng chá yè tí qǔ wù jìn xíng zhì liáo， yòu xiàolǜ kě dá 90% yǐ shàng； duì xuè xì bāo jiǎn shǎo zhèng， chá yè tí qǔ wù zhì liáo de yòu xiào shuài dá 81.7%； duì yīn fàng shè fú shè 'ér yǐn qǐ de bái xuè qiú jiǎn shǎo zhèng zhì liáo xiào guǒ gèng hǎo。 　　5、 yòu zhù yú yì zhì hé dǐ kàng bìng dú jūn 　　 chá duō fēn yòu jiào qiáng de shōu liǎn zuò yòng， duì bìng yuán jūn、 bìng dú yòu míng xiǎn de yì zhì hé shā miè zuò yòng， duì xiāo yán zhǐ xiè yòu míng xiǎn xiào guǒ。 wǒ guó yòu bù shǎo yī liáo dān wèi yìng yòng chá yè zhì jì zhì liáo jí xìng hé màn xìng lì jí、 ā mǐ bā lì jí、 liú gǎn， zhì yù shuài dá 90% zuǒ yòu。 　　6、 yòu zhù yú měi róng hù fū 　　 chá duō fēn shì shuǐ róng xìng wù zhì， yòng tā xǐ liǎn néng qīng chú miàn bù de yóu nì， shōu liǎn máo kǒng， jù yòu xiāo dú、 miè jūn、 kàng pí fū lǎo huà， jiǎn shǎo rì guāng zhōng de zǐ wài xiàn fú shè duì pí fū de sǔn shāng děng gōng xiào。 　　7、 yòu zhù yú xǐng nǎo tí shén 　　 chá yè zhōng de kā fēi jiǎn néng cù shǐ rén tǐ zhōng shū shén jīng xīng fèn， zēng qiáng dà nǎo pí céng de xīng fèn guò chéng， qǐ dào tí shén yì sī、 qīng xīn de xiào guǒ。 　　8、 yòu zhù yú lì niào jiě fá 　　 chá yè zhōng de kā fēi jiǎn kě cì jī shèn zàng， cù shǐ niào yè xùn sù pái chū tǐ wài， tí gāo shèn zàng de lǜ chū shuài， jiǎn shǎo yòu hài wù zhì zài shèn zàng zhōng zhì liú shí jiān。 kā fēi jiǎn hái kě pái chú niào yè zhōng de guò liàng rǔ suān， yòu zhù yú shǐ rén tǐ jìn kuài xiāo chú pí láo。 　　9、 yòu zhù yú jiàng zhī zhù xiāo huà 　　 táng dài《 běn cǎo shí yí》 zhōng duì chá de gōng xiào yòu“ jiǔ shí lìng rén shòu” de jìzǎi。 wǒ guó biān jiāng shǎo shù mín zú yòu“ bù kě yī rì wú chá ” zhī shuō。 yīn wéi chá yè yòu zhù xiāo huà hé jiàng dī zhī fáng de zhòng yào gōng xiào， yòng dāng jīn shí shàng yǔ yán shuō， jiù shì yòu zhù yú“ jiǎn féi”。 zhè shì yóu yú chá yè zhōng de kā fēi jiǎn néng tí gāo wèi yè de fēn mì liàng， kě yǐ bāng zhù xiāo huà， zēng qiáng fēn jiě zhī fáng de néng lì。 suǒ wèi“ jiǔ shí lìng rén shòu” de dào lǐ jiù zài zhè lǐ。 　　10、 yòu zhù yú hù chǐ míng mù 　　 chá yè zhōng hán fú liàng jiào gāo， měi 100 kè gān chá zhōng hán fú liàng wéi 10 háo kè héng héng 15 háo kè， qiě 80% wéi shuǐ róng xìng chéng fèn。 ruò měi rén měi tiān yǐn chá yè 10 kè， zé kě xī shōu shuǐ róng xìng fú 1 háo kè héng héng 1.5 háo kè， ér qiě chá yè shì jiǎn xìng yǐn liào， kě yì zhì rén tǐ gài zhì de jiǎn shǎo， zhè duì yù fáng qǔ chǐ、 hù chǐ、 jiān chǐ， dōushì yòu yì de。 jù yòu guān zī liào xiǎn shì， zài xiǎo xué shēng zhōng jìn xíng“ yǐn hòu chá liáo shù kǒu” shì yàn， qǔ chǐ shuài kě jiàng dī 80%。 lìng jù yòu guān yī liáo dān wèi diào chá， zài bái nèi zhàng huàn zhě zhōng yòu yǐn chá xí guàn de zhàn 28.6%； wú yǐn chá xí guàn de zé zhàn 71.4%。 zhè shì yīn wéi chá yè zhōng de wéi shēng sù c děng chéng fèn， néng jiàng dī yǎn jīng jīng tǐ húnzhuó dù， jīng cháng yǐn chá ， duì jiǎn shǎo yǎn jí、 hù yǎn míng mù jūn yòu jī jí de zuò yòng。 　　 lǜ chá shì lì shǐ zuì zǎo de chá lèi。 gǔ dài rén lèi cǎi jí yě shēng chá shù yá yè shài gān shōu cáng， kě yǐ kàn zuò shì guǎng yì shàng de lǜ chá jiā gōng de kāi shǐ， jù jīn zhì shǎo yòu sān qiān duō nián。 dàn zhēn zhèng yì yì shàng de lǜ chá jiā gōng， shì cóng gōng yuán 8 shì jì fā míng zhēng qīng zhì fǎ kāi shǐ， dào 12 shì jì yòu fā míng chǎo qīng zhì fǎ， lǜ chá jiā gōng jì shù yǐ bǐ jiào chéng shú， yī zhí yán yòng zhì jīn， bìng bù duàn wán shàn。 　　 lǜ chá wèiwǒ guó chǎn liàng zuì dà de chá lèi， chǎn qū fēn bù yú gè chǎn chá shěng、 shì、 zì zhì qū。 qí zhōng yǐ zhè jiāng、 ān huī、 jiāng xī sān shěng chǎn liàng zuì gāo， zhì liàng zuì yōu， shì wǒ guó lǜ chá shēng chǎn de zhù yào jī dì。 zài guó jì shì chǎng shàng， wǒ guó lǜ chá zhàn guó jì mào yì liàng de 70％ yǐ shàng， xiāo qū biàn jí běi fēi、 xī fēi gè guó jí fǎ、 měi、 ā fù hàn děng 50 duō gè guó jiā hé dì qū。 zài guó jì shì chǎng shàng lǜ chá xiāo liàng zhàn nèi xiāo zǒng liàng de 1/3 yǐ shàng。 tóng shí， lǜ chá yòu shì shēng chǎn huā chá de zhù yào yuán liào。 “ chá ” zì jí yǐn chá xí guàn de yóu lái "Tea" and the origin of tea drinking habits 　　zài gǔ dài shǐ liào zhōng， chá de míng chēng hěn duō， dàn“ chá ” zé shì zhèng míng，“ chá ” zì zài zhōng táng zhī qián yī bān dū xiě zuò“ shū” zì。“ shū” zì yòu yī zì duō yì de xìng zhì， biǎo shì chá yè， shì qí zhōng yī xiàng。 yóu yú chá yè shēng chǎn de fā zhǎn， yǐn chá de pǔ jí chéng dù yuè lái yuè gāo， chá de wén zì de shǐ yòng pín shuài yě yuè lái yuè gāo， yīn cǐ， mín jiān de shū xiě zhě， wèile jiāng chá de yì yì biǎo dá dé gèng jiā qīng chǔ、 zhí guān， yú shì， jiù bǎ“ shū” zì jiǎn qù yī huá， chéng liǎo xiàn zài wǒ men kàn dào de“ chá ” zì。 　　“ chá ” zì cóng“ shū” zhōng jiǎn huà chū lái de méng yá， shǐ fā yú hàn dài， gǔ hàn yìn zhōng， yòu xiē“ shū” zì yǐ jiǎn qù yī bǐ， chéng wéi“ chá ” zì zhī xíng liǎo。 bù jǐn zì xíng，“ chá ” de dú yīn zài xī hàn yǐ jīng què lì。 rú xiàn zài hú nán shěng de chá líng， xī hàn shí céng shì liú xīn de lǐng dì， sú chēng“ shū” wáng chéng， shì dāng shí cháng shā guó 13 gè shǔ xiàn zhī yī， chēng wéi“ shū” líng xiàn。 zài《 hàn shū · dì lǐ zhì》 zhōng，“ shū” líng de“ shū”， yán shī gǔ zhù wéi： yīn yì shē fǎn， yòu yīn zhàng jiā fǎn。 zhè gè fǎnqiè zhù yīn， jiù shì xiàn zài“ chá ” zì de dú yīn。 cóng zhè gè xiàn xiàng kàn，“ chá ” zì dú yīn díquè lì， yào zǎo yú“ chá ” zì zì xíng díquè lì。 　　 zhōng guó dì dà wù bó， mín zú zhòng duō， yīn 'ér zài yǔ yán hé wén zì shàng yě shì yì tài fēn chéng， duì tóng yī wù yòu duō zhǒng chēng hū， duì tóng yī chēng hū yòu yòu duō zhǒng xiě fǎ。 　　 zài gǔ dài shǐ liào zhōng， yòu guān chá de míng chēng hěn duō， dào liǎo zhōng táng shí， chá de yīn、 xíng、 yì yǐ qū yú tǒng yī， hòu lái， yòu yīn lù yǔ《 chá jīng》 de guǎng wéi liú chuán，“ chá ” de zì xíng jìn yī bù dé dào què lì， zhí zhì jīn tiān。 　　 zài zhōng guó gǔ dài wén xiàn zhōng， hěn zǎo biàn yòu guān yú shí chá de jìzǎi， ér qiě suí chǎn dì bù tóng 'ér yòu bù tóng de míng chēng。 zhōng guó de chá zǎo zài xī hàn shí biàn chuán dào guó wài， hàn wǔ dì shí céng pài shǐ zhě chū shǐ yìn dù zhī nà bàn dǎo， suǒ dài de wù pǐn zhōng chú huáng jīn、 jǐn bó wài， hái yòu chá yè。 nán běi cháo shí qí wǔ dì yǒng míng nián jiān， zhōng guó chá yè suí chū kǒu de sī chóu、 cí qì chuán dào liǎo tǔ 'ěr qí。 táng shùn zōng yǒng zhēn yuán nián， rì běn zuì chéng chán shī huí guó， jiāng zhōng guó de chá zǐ dài huí rì běn。 ěr hòu， chá yè cóng zhōng guó bù duàn chuán wǎng shì jiè gè dì， shǐ xǔ duō guó jiā kāi shǐ zhǒng chá ， bìng qiě yòu liǎo yǐn chá de xí guàn。 hē chá de hǎo chù The benefits of tea 　　1、 hē chá kě yǐ jiǎn féi 　　 chá yè suǒ hán de 'ér chá sù、 dǎn zāi xī tóng、 kā fēi jiǎn、 jī chún、 yè suān、 fàn suān děng duō zhǒng chéngfèn， zài zōng hé zuò yòng xià， yòu yù fáng hé yì zhì féi pàng de gōng xiào。 zài rì běn， tè bié xǐ huān zhōng guó de wū lóng chá 。 yīn wéi wū lóng chá duì fēn jiě zhī fáng de zuò yòng jiào qiáng， kě yǐ bāng zhù jiě chú yóu nì， bāng zhù xiāo huà， yòu jiǎn féi zuò yòng。 fǎ guó bā lí shèng dōng 'ān ní yī xué xì lín chuáng zhù rèn kǎ luó bǐ yī shēng yán jiū zhèng shí， cháng yǐn yún nán chǎn de pǔ 'ěr chá ， kě jiàng dī rén tǐ zhōng de sān suān gān yóu zhī hé dǎn gù chún。 fǎ guó fù nǚ， tè bié shì nǚ qīng nián hěn jiǎng jiū xíng tǐ měi， tā men bǎ pǔ 'ěr chá chēng wéi“ jiǎn féi chá ”。 fǎ guó yī shēng yòng pǔ 'ěr chá zuò liǎo shì yàn， shòu shì zhě měi rén měi tiān yǐn sān bēi pǔ 'ěr chá ， jiān chí yī gè yuè， jiēguǒ yòu de tǐ zhòng jiǎn qīng liǎo， yòu de xuè zhī jiàng dī liǎo。 fǎ guó yī shēng hái yòng yún nán tuó chá duì 40 míng nán nǚ féi pàng zhě jìn xíng shí yàn， ràng tā men měi rì zǎo、 wǔ、 wǎn gè yǐn yī bēi tuó chá ， lián yòng yī gè yuè hòu， yòu 40% yǐ shàng rén de tǐ zhòng yòu bù tóng chéng dù de jiǎn qīng。 zhè shì fǎ guó rén xǐ huān hē yún nán chá de yī gè yuán yīn。 gēn jù chá néng jiǎn féi de zuò yòng， chá yè chéng wéi“ jiǎn féi chá ”、“ jiàn měi chá ” de zhù yào yuán liào。 　　2、 hē chá kě yù fáng zhù yá 　　 yǐn chá huò yòng chá shù kǒu、 shuà yá， bù dàn néng chú kǒu chòu， hái kě fáng zhì qǔ chǐ。 jù bào dào， běi jīng shì kǒu qiāng yī yuàn yī xué bó shì zhōu dà chéng， cóng 70 nián dài jí kāi shǐ yán jiū chá yè zài yù fáng qǔ chǐ fāng miàn de gōng xiào、 yǐn chá 、 yòng chá tānɡ shù kǒu、 shuà yá， huò zhě yòng hán chá de yá gāo jūn kě， dàn yǐ chá tānɡ shuà yá wéi zuì hǎo。 zhè shì yīn wéi chá zhōng hán yòu fú， fú lí zǐ yǔ yá chǐ de gài zhì yòu hěn dà de qīn hé lì， néng biàn chéng yī zhǒng jiào nán róng yú suān de“ nǎi lín huī shí”。 jiù xiàng gěi yá chǐ jiā shàng yī gè bǎo hù céng， tí gāo liǎo yá chǐ de fáng suān háng qǔ néng lì。 lì yòng chá fáng qǔ shì yá chǐ bǎo jiàn de tú jìng zhī yī。 yīn cǐ， kě zài 'ér tóng zhōng tuī guǎng yòng chá tānɡ shù kǒu、 shuà yá hé yǐn chá 。 dī fú dì qū， tí chàng yǐn yòng yī bān dī dàng chá （ gāo dàng chá hé míng chá hán fú liàng jiào dī）， kě yǐ fáng zhǐ qǔ chǐ。 měi rén měi tiān yǐn yòng 10 kè chá yè chōng pào de chá tānɡ， jí kě mǎn zú rén tǐ duì fú de xū yào。 hán fú liàng jiào gāo de chá yè yòu fú jiàn“ wū lóng chá ”、 yún nán、“ diān hóng”、 zhè jiāng“ háng lǜ”、 jiāng xī“ mò lì huā chá ” hé guì zhōu“ fú zhuān” děng。 　　3、 chá yòu yù fáng xīn xuè guǎn jí bìng de zuò yòng 　　 yǐn chá duì xīn xuè guǎn jí bìng rú gāo xuè yā。 guān xīn bìng děng yòu yī dìng de fáng zhì zuò yòng。 yòu rén tōng guò lín chuáng shí yàn zhèng shí， yī gè yuè zhōng rì hē sān wǎn tuó chá de rén， tā men de xuè zhī xià jiàng liǎo 13％， dǎn gù chún yě yòu suǒ jiǎn dī， duì 80 míng gāo xuè yā huàn zhě jìn xíng lín chuáng shì yàn， jiēguǒ yòu 30 míng huàn zhě jīng yòng lǜ chá jìn xíng wǔ tiān zhì liáo hòu， yòu de xuè yā xià jiàng， yòu de huī fù dào zhèng cháng； yòu rén hái duì hē chá yǔ guān xīn bìng de guān xì jìn xíng liǎo yán jiū， fēn wéi bù hē chá 、 ǒu 'ěr hē chá 、 cháng hē chá sān gè zǔ， fā xiàn bù hē chá de guān xīn bìng fā shēng shuài wéi 3.1％， ǒu hē chá zhě huàn bìng shuài wéi 2． 3％， cháng hē chá zhě wéi 1.4％。 yóu cǐ kě yǐ kàn chū hē chá duì yù fáng guān xīn bìng de xiào guǒ。 　　4、 chá yè shì cháng dào jí bìng de liáng yào 　　 yī shèng zhāng zhòng jǐng shuō：“ chá zhì biàn nóng xuè shèn xiào”。 xiàn dài yī xué yán jiū zhèng shí， chá shì cháng dào jí bìng de liáng yào。 chá zhōng de duō fēn lèi wù zhì， néng shǐ dàn bái zhì níng gù chén diàn。 chá duō fēn yǔ dān xì bāo de xì jūn jié hé， néng níng gù dàn zì zhì， jiāng xì jūn shā sǐ。 rú bǎ wēi hài yán zhòng de huò luàn jūn、 shāng hán gǎnjūn、 dà cháng gǎnjūn děng， fàng zài nóng chá tānɡ zhōng jìn pào jǐ fēn zhōng， duō shù huì shī qù huó dòng néng lì。 yīn cǐ， zhōng yī hé mín jiān cháng yòng nóng chá huò yǐ lǜ chá yán mò fú zhī， zhì liáo xì jūn xìng lì jí、 cháng yán děng cháng dào jí bìng。 fāng fǎ shì chá yè 3 kè， shuǐ yī wǎn， jiān fú， yī rì sān cì； huò yòng nóng chá yī bēi， cù 20 háo shēng， hùn hé fú xià， yī rì sān cì； yě kě yòng chá yè、 jì cài huā gè 15 kè， jiān fú， yī rì sān cì， fàn qián fú yòng。 qí cì， yòng shuǐ pào chá shí， rú guǒ yǐn yòng shuǐ bù jié， chá yè néng xī shōu shuǐ zhōng de zá zhì， bìng shǐ zhī chén diàn， yòu jìng huà、 xiāo dú zuò yòng， zhè duì yù fáng cháng dào chuán rǎn bìng yòu hǎo chù 　　5、 gǔ shū shàng de gōng xiào 　　《 zhōng yào dà cí diǎn》 zhōng jìzǎi： mò lì huā yòu“ lǐ qì kāi yù、 bì huì hé zhōng” de gōng xiào， bìng duì lì jí、 fù tòng、 jié mó yán jí chuāng dú děng jù yòu hěn hǎo de xiāo yán jiě dú de zuò yòng。 cháng yǐn mò lì huā， yòu qīng gān míng mù、 shēng jīn zhǐ kě、 qū tán zhì lì、 tōng biàn lì shuǐ、 qū fēng jiě biǎo、 liáo lòu、 jiān chǐ、 yì qì lì、 jiàng xuè yā、 qiáng xīn、 fáng qǔ fáng fú shè sǔn shāng、 kàng 'ái、 kàng shuāi lǎo zhī gōng xiào， shǐ rén yán nián yì shòu、 shēn xīn jiàn kāng。 hē chá de zhèng què fāng fǎ The correct way to drink tea 　　xīn chá bìng fēi yuè xīn yuè hǎo , hē fǎ bù dāng yì shāng cháng wèi， yóu yú xīn chá gāng cǎi zhāi huí lái， cún fàng shí jiān duǎn， hán yòu jiào duō de wèi jīng yǎng huà de duō fēn lèi、 quán lèi jí chún lèi děng wù zhì， zhè xiē wù zhì duì jiàn kāng rén qún bìng méi yòu duō shǎo yǐng xiǎng， dàn duì wèi cháng gōng néng chā， yóu qí běn shēn jiù yòu màn xìng wèi cháng dào yán zhèng de bìng rén lái shuō， zhè xiē wù zhì jiù huì cì jī wèi cháng nián mó， yuán běn wèi cháng gōng néng jiào chā de rén gèng róng yì yòu fā wèi bìng。 yīn cǐ xīn chá bù yí duō hē， cún fàng bù zú bàn gè yuè de xīn chá gèng bù yào hē。 　　 cǐ wài， xīn chá zhōng hái hán yòu jiào duō de kā fēi yīn、 huó xìng shēng wù jiǎn yǐ jí duō zhǒng fāng xiāng wù zhì， zhè xiē wù zhì hái huì shǐ rén de zhōng shū shén jīng xì tǒng xīng fèn， yòu shén jīng shuāi ruò、 xīn nǎo xuè guǎn bìng de huàn zhě yìng shì liàng yǐn yòng， ér qiě bù yí zài shuì qián huò kōng fù shí yǐn yòng。 zhèng què fāng fǎ shì fàng zhì bàn gè yuè yǐ hòu cái kě néng shǐ yòng。 píng shí qíng xù róng yì jī dòng huò bǐ jiào mǐn gǎn、 shuì mián zhuàng kuàng qiàn jiā hé shēn tǐ jiào ruò de rén， wǎn shàng hái shì yǐ shǎo yǐn huò bù yǐn chá wéi yí。 　　 lìng wài， wǎn shàng hē chá shí yào shǎo fàng chá yè， bù yào jiāng chá pào dé guò nóng。 hē chá de shí jiān zuì hǎo zài wǎn fàn zhī hòu， yīn wéi kōng fù yǐn chá huì shāng shēn tǐ， yóu qí duì yú bù cháng yǐn chá de rén lái shuō， huì yì zhì wèi yè fēn mì， fáng 'ài xiāo huà， yán zhòng de hái huì yǐn qǐ xīn jì、 tóu tòng děng“ chá zuì” xiàn xiàng。 chá yè de xuǎn gòu Buy tea 　　 chá yè de xuǎn gòu bù shì yì shì， yào xiǎng dé dào hǎo chá yè， xū yào zhǎng wò dà liàng de zhī shí， rú gè lèi chá yè de děng jí biāo zhǔn， jià gé yǔ hángqíng， yǐ jí chá yè de shěn píng、 jiǎn yàn fāng fǎ děng。 chá yè de hǎo huài， zhù yào cóng sè、 xiāng、 wèi、 xíng sì gè fāng miàn jiàn bié， dàn shì duì yú pǔ tōng yǐn chá zhī rén， gòu mǎi chá yè shí， yī bān zhǐ néng guān kàn gān chá de wài xíng hé sè zé， wén gān xiāng， shǐ dé pàn duàn chá yè de pǐn zhì gèng jiā bù yì。 zhè lǐ cū lüè jiè shào yī xià jiàn bié gān chá de fāng fǎ。 gān chá de wài xíng， zhù yào cóng wǔ gè fāng miàn lái kàn， jí nèn dù、 tiáo suǒ、 sè zé、 zhěng suì hé jìng dù。 　　-1. nèn dù 　　 nèn dù shì jué dìng pǐn zhì de jī běn yīn sù， suǒ wèi“ gān kàn wài xíng， shī kàn yè dǐ”， jiù shì zhǐ nèn dù。 yī bān nèn dù hǎo de chá yè， róng yì fú hé gāi chá lèi de wài xíng yào qiú（ rú lóng jǐng zhī“ guāng、 biǎn、 píng、 zhí”）。 cǐ wài， hái kě yǐ cóng chá yè yòu wú fēng miáo qù jiàn bié。 fēng miáo hǎo， bái háo xiǎn lù， biǎo shì nèn dù hǎo， zuò gōng yě hǎo。 rú guǒ yuán liào nèn dù chā， zuò gōng zài hǎo， chá tiáo yě wú fēng miáo hé bái háo。 dàn shì bù néng jǐn cóng róng máo duō shǎo lái pàn bié nèn dù， yīn gè zhǒng chá de jù tǐ yào qiú bù yī yàng， rú jí hǎo de shī fēng lóng jǐng shì tǐ biǎo wú róng máo de。 zài zhě， róng máo róng yì jiǎ mào， rén gōng zuò shàng qù de hěn duō。 yá yè nèn dù yǐ duō róng máo zuò pàn duàn yǐ jù， zhǐ shì hé yú máo fēng、 máo jiān、 yín zhēn děng“ róng máo lèi” chá 。 zhè lǐ xū yào tí dào de shì， zuì nèn de xiān yè， yě dé yī yá yī yè chū zhǎn， piàn miàn cǎi zhāi yá xīn de zuò fǎ shì bù qiàdàng de。 yīn wéi yá xīn shì shēngzhǎng bù wán shàn de bù fēn， nèi hán chéng fèn bù quán miàn， tè bié shì yè lǜ sù hán liàng hěn dī。 suǒ yǐ bù yìng dān chún wèile zhuī qiú nèn dù 'ér zhǐ yòng yá xīn zhì chá 。 　　-2. tiáo suǒ 　　 tiáo suǒ shì gè lèi chá jù yòu de yī dìng wài xíng guī gé， rú chǎo qīng tiáo xíng、 zhū chá yuán xíng、 lóng jǐng biǎn xíng、 hóng suì chá kē lì xíng děng děng。 yī bān cháng tiáo xíng chá ， kàn sōng jǐn、 wān zhí、 zhuàng shòu、 yuán biǎn、 qīng zhòng； yuán xíng chá kàn kē lì de sōng jǐn、 yún zhèng、 qīng zhòng、 kōng shí； biǎn xíng chá kàn píng zhěng guāng huá chéng dù hé shì fǒu fú hé guī gé。 yī bān lái shuō， tiáo suǒ jǐn、 shēn gǔ zhòng、 yuán（ biǎn xíng chá chú wài） ér tǐng zhí， shuō míng yuán liào nèn， zuò gōng hǎo， pǐn zhì yōu； rú guǒ wài xíng sōng、 biǎn（ biǎn xíng chá chú wài）、 suì， bìng yòu yān、 jiāo wèi， shuō míng yuán liào lǎo， zuò gōng chā， pǐn zhì liè。 yǐ háng zhōu dì qū lǜ chá tiáo suǒ biāo zhǔn wéi lì： yī jí 'èr jí sān jí sì jí wǔ jí liù jí xì jǐn yòu fēng miáo jǐn xì shàng yòu fēng miáo shàng jǐn shí shàng jǐn shāo sōng cū sōng kě jiàn， yǐ jǐn、 shí、 yòu fēng miáo wéi shàng。 　　-3. sè zé 　　 chá yè sè zé yǔ yuán liào nèn dù、 jiā gōng jì shù yòu mìqiè guān xì。 gè zhǒng chá jūn yòu yī dìng de sè zé yào qiú， rú hóng chá wū hēi yóu rùn、 lǜ chá cuì lǜ、 wū lóng chá qīng hè sè、 hēi chá hēi yóu sè děng。 dàn shì wú lùn hé zhǒng chá lèi， hǎo chá jūn yào qiú sè zé yī zhì， guāng zé míng liàng， yóu rùn xiān huó， rú guǒ sè zé bù yī， shēn qiǎn bù tóng， àn 'ér wú guāng， shuō míng yuán liào lǎo nèn bù yī， zuò gōng chā， pǐn zhì liè。 　　 chá yè de sè zé hái hé chá shù de chǎn dì yǐ jí jì jié yòu hěn dà guān xì。 rú gāo shān lǜ chá ， sè zé lǜ 'ér lüè dài huáng， xiān huó míng liàng； dī shān chá huò píng dì chá sè zé shēn lǜ yòu guāng。 zhì chá guò chéng zhōng， yóu yú jì shù bù dāng， yě wǎng wǎng shǐ sè zé liè biàn。 gòu chá shí， yìng gēn jù jù tǐ gòu mǎi de chá lèi lái pàn duàn。 bǐ rú lóng jǐng， zuì hǎo de shī fēng lóng jǐng， qí míng qián chá bìng fēi cuì lǜ， ér shì yòu tiān rán de cāo mǐ sè， chéng nèn huáng。 zhè shì shī fēng lóng jǐng de yī dà tè sè， zài sè zé shàng míng xiǎn qū bié yú qí tā lóng jǐng。 yīn shī fēng lóng jǐng mài jià qí gāo， chá nóng huì zhì zào chū zhè zhǒng sè zé yǐ mào chōng shī fēng lóng jǐng。 fāng fǎ shì zài chǎo zhì chá yè guò chéng zhōng shāo shāo chǎo guò tóu 'ér shǐ yè sè biàn huáng。 zhēn jiǎ zhī jiān de qū bié shì， zhēn shī fēng yúnchèn guāng jié、 dàn huáng nèn lǜ、 chá xiāng zhōng dài yòu qīng xiāng； jiǎ shī fēng zé jiǎo sōng 'ér kōng， máo cāo， piān huáng sè， chá xiāng dài chǎo huáng dòu xiāng。 bù jīng duō cì bǐ jiào， què shí bù tài róng yì pàn duàn chū lái。 dàn shì yī jīng chōng pào， qū bié jiù fēi cháng míng xiǎn liǎo。 chǎo zhì guò huǒ de jiǎ shī fēng， wán quán méi yòu lóng jǐng yīngyǒu de fù yù xiān nèn de xiāng wèi。 　　-4. zhěng suì 　　 zhěng suì jiù shì chá yè de wài xíng hé duàn suì chéng dù， yǐ yún zhěng wéi hǎo， duàn suì wéi cì。 bǐ jiào biāo zhǔn de chá yè shěn píng， shì jiāng chá yè fàng zài pán zhōng（ yī bān wéi mù zhì）， shǐ chá yè zài xuánzhuàn lì de zuò yòng xià， yǐ xíng zhuàng dà xiǎo、 qīng zhòng、 cū xì、 zhěng suì xíng chéng yòu cì xù de fēn céng。 qí zhōng cū zhuàng de zài zuì shàng céng， jǐn xì zhòng shí de jí zhōng yú zhōng céng， duàn suì xì xiǎo de chén jī zài zuì xià céng。 gè chá lèi， dū yǐ zhōng céng chá duō wéi hǎo。 shàng céng yī bān shì cū lǎo yè zǐ duō， zī wèi jiào dàn， shuǐ sè jiào qiǎn； xià céng suì chá duō， chōng pào hòu wǎng wǎng zī wèi guò nóng， tānɡ sè jiào shēn。 　　-5. jìng dù 　　 zhù yào kàn chá yè zhōng shì fǒu hùn yòu chá piàn、 chá gěng、 chá mò、 chá zǐ hé zhì zuò guò chéng zhōng hùn rù de zhú xiè、 mù piàn、 shí huī、 ní shā děng jiā zá wù de duō shǎo。 jìng dù hǎo de chá ， bù hán rèn hé jiā zá wù。 cǐ wài， hái kě yǐ tōng guò chá de gān xiāng lái jiàn bié。 wú lùn nǎ zhǒng chá dōubù néng yòu yì wèi。 měi zhǒng chá dōuyòu tè dìng de xiāng qì， gān xiāng hé shī xiāng yě yòu bù tóng， xū gēn jù jù tǐ qíng kuàng lái dìng， qīng qì、 yān jiāo wèi hé shú mèn wèi jūn bù kě qǔ。 shàng shù wén zì， zhǐ shì fēi cháng lǒngtǒng de jiè shào。 zuì yì pàn bié chá yè zhì liàng de， shì chōng pào zhī hòu de kǒu gǎn zī wèi、 xiāng qì yǐ jí yè piàn chá tānɡ sè zé。 suǒ yǐ rú guǒ yǔn xǔ， gòu chá shí jìn liàng chōng pào hòu cháng shì yī xià。 ruò shì tè bié piān hǎo mǒu zhǒng chá ， zuì hǎo chá zhǎo yī xiē gāi chá de zī liào， zhǔn què liǎo jiě qí sè xiāng wèi xíng de tè diǎn， měi cì mǎi dào de chá dū hù xiāng bǐ jiào yī xià， zhè yàng cì shù duō liǎo， jiù róng yì hěn kuài zhǎng wò guān jiàn zhī suǒ zài liǎo。 guó nèi chá yè pǐn zhǒng chē zài dǒu liàng， fēi zhuān yè rén shì， bù tài kě néng měi zhǒng chá dū pàn duàn chū hǎo huài lái， yě zhǐ shì qǔ zì jǐ xǐ huān de jǐ zhǒng bà liǎo。 wǒ bù tài zài gè chù de chá yè diàn mǎi chá ， yī bān shì zài chǎn dì huò zhě shì chá yì guǎn lǐ mǎi， suǒ yǐ yī dào chūn tiān jiù dào chù páo。 chǎn dì de chá zǒng de lái shuō jiào chún zhèng， dàn yě yóu yú zhì chá jì yì de chā bié， shǐ dé chá yè zhì liàng yòu gāo dī zhī fēn。 chá yì guǎn lǐ de chá ， jià qián bǐ wài miàn de guì chū xǔ duō， dàn zhè lǐ bǐ jiào róng yì zhǎo dào hǎo chá ， yī zé shì kě yǐ shì guò zhī qí hǎo huài， èr zé bǐ jiào hǎo de chá yì guǎn de chá ， běn shēn jiù shì jīng guò rèn zhēn tiǎo xuǎn de， ruò wú fǎ dào chǎn dì gòu chá ， yě bù shī wéi yī gè xuǎn zé。 hái yòu jiù shì yī xiē bǐ jiào dà de chá zhuāng， kě yǐ dāng chǎng shì chá 。 rú guǒ duì mǒu zhǒng chá hěn yòu jiàn bié néng lì， zé kě yǐ dào chá yè pī fā shì chǎng qù gòu mǎi， nà lǐ de chá ， xiāng bǐ yú xiǎo chá yè diàn， bǐ jiào xīn， qiě kě xuǎn de zhǒng lèi duō， jià gé bǐ jiào piányí。 dàn shì wǒ zì jǐ de jīng yàn， zhè lǐ yī bān bù tài róng yì zhǎo dé dào fēi cháng hǎo de chá ， tè bié shì lǜ chá 。 yīn wéi tè jí lǜ chá jià qián piān gāo， chá yè pī fā shì chǎng hé xiǎo chá yè diàn yīn chéng běn de yuán gù dū jiào shǎo jīng yíng， hǎo chá duō shù bèi dà de chá zhuāng hé chá yè gōng sī shōu gòu。 　　 chá wén huà zhī shí 　　 chá yè de pǐn zhì hǎo huài， zài méi yòu kē xué yí qì hé fāng fǎ jiàn dìng de shí hòu， kě yǐ tōng guò sè、 xiāng、 xíng sì gè fāng miàn de lái píng jià。 ér yòng zhè sì gè fāng miàn lái píng dìng chá yè zhì liàng de yōu liè， tōng cháng cǎi yòng kàn、 wén、 mō、 pǐn jìn xíng jiàn bié。 jí kàn wài xíng、 sè zé， wén xiāng qì， mō shēn gǔ， kāi tānɡ pǐn píng。 　　① sè zé ---- bù tóng chá lèi yòu bù tóng de sè zé tè diǎn。 lǜ chá zhōng de chǎo qīng yìng chéng huáng lǜ sè， hōng qīng yìng chéng shēn lǜ sè zhēng qīng yìng chéng cuì lǜ sè， lóng jǐng zé yìng zài xiān lǜ sè zhōng lüè dài mǐ huáng sè； rú guǒ lǜ chá sè zé huī 'àn、 shēn hè， zhì liàng bì dìng bù jiā。 lǜ chá de qì sè yìng chéng qiǎn lǜ huò huáng lǜ， qīng chè míng liàng； ruò wéi 'àn huáng huò húnzhuó bù qīng， yě dìng bù shì hǎo chá 。 hóng chá yìng wū hēi yóu rùn， tānɡ sè hóng yàn míng liàng， yòu xiē shàng pǐn gōng fū hóng chá ， qí chá tānɡ kě zài chá bēi sì zhōu xíng chéng yī juàn huáng sè de yóu huán， sú chēng“ jīn juàn”； ruò tānɡ sè shí jiān 'àn dàn， húnzhuó bù qīng， bì shì xià děng hóng chá 。 wū lóng chá zé yǐ sè zé qīng hè guāng rùn wéi hǎo。 　　② xiāng qì ---- gè lèi chá yè běn shēn dōuyòu xiāng wèi， rú lǜ chá jù qīng xiāng， shàng pǐn lǜ chá hái yòu lán huā xiāng、 bǎn lì xiāng děng， hóng chá jù qīng xiāng jí tián xiāng huò huā xiāng； wū lóng chá jù shú táo xiāng děng。 ruò xiāng qì dī chén， dìng wéi liè zhì chá ； yòu chén qì de wéi chén chá ； yòu méi qì děng yì wèi de wéi biàn zhì chá 。 jiù shì kǔ dīng chá ， xiù qǐ lái yě jù yòu zì rán de xiāng qì。 huā chá zé gèng yǐ nóng xiāng xī yǐn chá kè。 　　③ kǒu wèi ---- huò zhě jiào chá yè de zī wèi， chá yè de běn shēn zī wèi yóu kǔ、 sè、 tián、 xiān、 suān děng duō zhǒng chéngfèn gòu chéng。 qí chéngfèn bǐ lì dé dāng， zī wèi jiù xiān chún kě kǒu， tóng shí， bù tóng de chá lèi， zī wèi yě bù yī yàng， shàng děng lǜ chá chū cháng yòu qí kǔ sè gǎn， dàn huí wèi nóng chún， lìng kǒu shé shēng jīn； cū lǎo liè chá zé dàn 'ér wú wèi， shèn zhì sè kǒu、 má shé。 shàng děng hóng chá zī wèi nóng hòu、 qiáng liè、 xiān shuǎng； dī jí hóng chá zé píng dàn wú wèi。 kǔ dīng chá rù kǒu shì hěn kǔ de， dàn yǐn hòu kǒu yòu huí tián。 　　④ wài xíng ---- cóng chá yè de wài xíng kě yǐ pàn duàn chá yè de pǐn zhì， yīn wéi chá yè de hǎo huài yǔ chá cǎi zhāi de xiān yè zhí jiē xiāng guān， yě yǔ zhì chá xiāng guān， zhè dū fǎn yìng zài chá yè de wài xíng shàng。 rú hǎo de lóng jǐng chá ， wài xíng guāng、 biǎn píng、 zhí， xíng sì wǎn dīng； hǎo de zhū chá ， kē lì yuán jǐn、 jūn yún； hǎo de gōng fū hóng chá tiáo suǒ jǐn qí， hóng suì chá kē lì qí zhěng、 huàyī； hǎo de máo fēng chá yá háo duō、 yá fēng lù děng děng。 rú guǒ tiáo suǒ sōng sàn， kē lì sōng pào， yè biǎo cū cāo， shēn gǔ qīng piāo， jiù suàn bù shàng shì hǎo chá liǎo。 xiě chá de shī Write poetry tea 　　《 yī zì zhì qī zì shī · chá 》 　　 yuán zhěn [ táng ] 　　 chá ， 　　 xiāng yè， nèn yá， 　　 mù shī kè， ài sēng jiā。 　　 niǎn diāo bái yù， luó zhì hóng shā。 　　 diào jiān huáng ruǐ sè， wǎn zhuǎn qū chén huā。 　　 yè hòu yāo péi míng yuè， chén qián mìng duì zhāoxiá。 　　 xǐ jìn gǔ jīn rén bù juàn， jiāng zhì zuì hòu qǐ kān kuā。 　　 chá 　　 rén shēng mìng yùn 　　 pǐn chén fú zhī jìn tuì 　　 yǐn tānɡ lǐ hún guān bēi zhōng shì 　　 yī zhī dú xiù yá 'èr quán yìng yuè shuǐ 　　 róng lǜ xuě shēn piāo wǔ qīng kǔ jìn gān lù lái 　　 táo qì cāng sāng gū mèn sàn jí chuò shén yùn jī gǔ qīng 　　 chá rén： liú chāng wěi chá zhī qǐ yuán Origin of Tea 茶之起源 　　 chá shǔ yú shān chá kē， wéi cháng lǜ guàn mù huò xiǎo qiáo mù zhí wù， zhí zhū gāo dá 1-6 mǐ。 chá shù xǐ huān shī rùn de qì hòu， zài wǒ guó cháng jiāng liú yù yǐ nán dì qū yòu guǎng fàn zāi péi。 chá shù yè zǐ zhì chéng chá yè， pào shuǐ hòu shǐ yòng， yòu qiáng xīn、 lì niào de gōng xiào。 chá shù zhǒng zhí 3 nián jiù kě yǐ cǎi yè zǐ。 yī bān qīng míng qián hòu cǎi zhāi cháng chū 4-5 gè yè de nèn yá， yòng zhè zhǒng nèn yá zhì zuò de chá yè zhì liàng fēi cháng hǎo， shǔ yú chá zhōng de zhēn pǐn。 　　 chá qǐ yuán yú zhōng guó， zhōng guó lì shǐ shàng yòu hěn cháng de yǐn chá jì lù， zuì zǎo kě yǐ zhuī shù dào shí qì shí dài de yán dì shén nóng shì。 gēn jù zhǎo dào de dà liàng shí wù zhèng jù hé wén shǐ zī liào xiǎn shì， zài shì jiè shàng qí tā dì fāng yǐn chá de xí guàn dōushì cóng zhōng guó chuán guò qù de。 suǒ yǐ rén men pǔ biàn rèn tóng yǐn chá jiù shì zhōng guó rén shǒu chuàng de， shì jiè shàng qí tā dì fāng de yǐn chá xí guàn、 zhòngzhí chá yè de xí guàn dōushì zhí jiē huò jiànjiē dì cóng zhōng guó chuán guò qù de。 zài 'ōu zhōu， kě xiào de yīng guó rén shuō yǐn chá de xí guàn bù shì zhōng guó rén fā míng de， ér shì yìn dù， 1823 nián， yī gè yīng guó qīn lüè jūn de shàoxiào zài yìn dù fā xiàn liǎo suǒ wèi de yě shēng de dà chá shù， cóng 'ér yòu rén kāi shǐ rèn wéi chá de fā yuán dì zài yìn dù。 dàn shì yòu rén zhǐ chū zhè xiē chá shù zhǒng qí shí shì yīng guó rén cóng zhōng guó tōu guò qù zāizhòng de， ér qiě zài jǐ qiān nián de chá lì shǐ zhōng zài yìn dù cóng wèi fā xiàn guò yòu yě shēng chá shù， yě méi yòu rén zài dāng dì zhì chá ， zěn me zhè me qiǎo， qīn lüè dōng nán yà de yīng guó rén yī lái jiù yòu yě shēng chá shù liǎo。 ér qiě tā mendōu fàn liǎo yī gè zuì jī běn de luó ji cuò wù， bāo kuò chá shù zhí wù zài nèi de qí tā zhí wù shì yī zhí dū cún zài de， shèn zhì bǐ rén lèi de lì shǐ dōuyào cháng， bù néng shuō nǎ lǐ yòu chá shù， nǎ lǐ jiù shì zhì chá 、 yǐn chá de fā yuán dì。 rén lèi zhì chá 、 yǐn chá de zuì zǎo jì lù dōuzài zhōng guó， zuì zǎo de chá yè chéng pǐn shí wù yě zài zhōng guó。 gēn jù kě kào dì kǎo gǔ fā xiàn， zhōng guó cái shì yǐn chá de zhēn zhèng fā yuán dì。 zhōng guó dāng rán yě yòu yě shēng dà chá shù， ér qiě nián dài gèng wéi jiǔ yuǎn。 zài zhè jiāng yú yáo tián luó shān yí zhǐ jiù chū tǔ liǎo 6000 nián qián de gǔ chá shù， àn zhào yīng guó rén de luó ji， zhè jiāng de fā yuán dì shēn fèn jiù gèng jiā kě xìn liǎo。 xiàn zài zhōng guó de yě shēng dà chá shù jí zhōng zài yún nán děng dì， qí zhōng yě bāo hán liǎo gān sù、 hú nán de gè bié dì qū。 chá shù shì yī zhǒng hěn gǔ lǎo de shuāng zǐ yè zhí wù， yǔ rén men de shēng huó mìqiè xiāng guān。 　　 guān yú chá shù de qǐ yuán， yòu zhè jǐ gè xué shuō： 　　 １． xī nán shuō：“ wǒ guó xī nán bù shì chá shù de yuán chǎn dì hé chá yè fā yuán dì。” zhè yī shuō fǎ suǒ zhǐ de fàn wéi hěn dà， suǒ yǐ zhèng què xìng jiù jiào gāo liǎo。 　　 ２． sì chuān shuō： qīng · gù yán wǔ《 rì zhī lù》：“ zì qín rén qǔ shǔ yǐ hòu， shǐ yòu míng yǐn zhī shì。” yán xià zhī yì， qín rén rù shǔ qián， jīn sì chuān yī dài yǐ zhī yǐn chá 。 qí shí sì chuān jiù zài xī nán， sì chuān shuō chéng lì， nà me xī nán shuō jiù chéng lì liǎo。 sì chuān shuō yào bǐ xī nán shuō“ jīng mì” yī xiē， dàn shì zhèng què de fēng xiǎn xìng huì dà xiē。 　　 ３． yún nán shuō： rèn wéi yún nán de xī shuāng bǎn nà yī dài shì chá shù de fā yuán dì， zhè yī dài shì zhí wù de wáng guó， yòu yuán shēng de chá shù zhǒng lèi cún zài wán quán shì kě néng de， dàn shì zhè yī shuō fǎ jù yòu“ rén wén” fāng miàn de fēng xiǎn， yīn wéi chá shù shì kě yǐ yuán shēng de， ér chá zé shì huó huà láo dòng de chéng guǒ。 　　 ４． chuān dōng 'è xī shuō： lù yǔ《 chá jīng》：“ qí bā shān xiá chuān， yòu liǎng rén hé bào zhě。” bā shān xiá chuān jí jīn chuān dōng 'è xī。 gāi dì yòu rú cǐ chū zhòng de chá shù， shì fǒu jiù yòu rén jiāng qí lì yòng chéng wéi liǎo chá yè， méi yòu jiàn dào zhèng jù。 　　 ５． jiāng zhè shuō： zuì jìn yòu rén tí chū shǐ yú yǐ hé mǔ dù wén huà wéi dài biǎo de gǔ yuè zú wén huà。 jiāng zhè yī dài mù qián shì wǒ guó chá yè hángyè zuì wéi fā dá de dì qū， lì shǐ ruò néng gòu zài cǐ shēng gēn， dǎo shì hěn yòu yì yì de huà tí。 qí shí wǒ rèn wéi zài yuǎn gǔ shí qī kěn dìng bù zhǐ yī gè dì fāng yòu zì rán qǐ yuán de chá shù cún zài。 yòu chá shù de dì fāng yě bù yī dìng jiù néng gòu fā zhǎn chū yǐn chá de xí sú lái。 qián miàn shuō dào chá shì shén nóng fā míng de， nà me tā zài nǎ yī dài huó dòng？ rú guǒ wǒ men qiú dé“ chá shù yuán shēng dì” yǔ“ shén nóng huó dòng dì” de jiāo jí， yě xǔ jiù yòu dá 'àn liǎo， zhì shǎo shì suō xiǎo liǎo dá 'àn de“ zhí yù”。 　　 zěn yàng jiàn dìng chá yè de hǎo huài？ 　　【 jiǔ xiàng zhǐ biāo】 　　 wài xíng wǔ xiàng： zhěng suì、 sè zé、 nèn dù、 tiáo xíng、 jìng dù； 　　 nèi zhì sì xiàng： tānɡ sè、 xiāng qì、 zī wèi、 yè dǐ。 “ chá ” zì jí yǐn chá xí guàn de yóu lái "Tea" and the origin of tea drinking habits 　　shū chá èr zì zhī zhuǎn biàn 　　《 jiǔ jīng》 wú chá zì， huò yí gǔ shí wú chá ， bù zhī《 jiǔ jīng》 yì wú dēng zì， gǔ yòng zhú yǐ wéi dēng。 yú shì wú chá zì， fēi zhēn wú chá ， nǎi yòng shū yǐ wéi chá yě。 bù dú《 jiǔ jīng》 wú chá zì，《 bān mǎ zì lèi》 zhōng gēn běn wú chá zì。 zhì táng shǐ wàng jiǎn shū zì yī huà， yǐ wéi chá zì， ér shū zhī dú yīn yì biàn。 shū， chū yīn tóng dū qiē， dú ruò tú， shī suǒ wèi“ shuí wèi shū kǔ” shì yě。 dōng hàn yǐ xià， yīn zhái jiā qiē， dú ruò cuō； liù cháo liáng yǐ xià， shǐ biàn dú yīn。 táng lù yǔ zhù《 chá jīng》， suī yòng chá zì， rán táng dài yuè guān wáng yuán tí míng bēi， yóu liǎng jiàn shū zì， zú jiàn táng rén shàng wèi quán yòng chá zì。（ qīng xí shì chāng《 xí shì dú shuō wén jì》 juàn yī） zhǐ kě wèi shū zhī yīn dú， zhì liáng shǐ biàn， chá zhī tǐ zhì， zhì táng shǐ gǎi 'ér yǐ。（ zhāi zì huáng xiàn fán zhù《 gǔ shū jiě dú chū tàn》 , guǎng xī shī fàn dà xué chū bǎn shè ,2004 nián 7 yuè dì 1 bǎn） 　　“ chá ” zì cóng“ shū” zhōng jiǎn huà chū lái de méng yá， shǐ fā yú hàn dài， gǔ hàn yìn zhōng， yòu xiē“ shū” zì yǐ jiǎn qù yī bǐ， chéng wéi“ chá ” zì zhī xíng liǎo。 bù jǐn zì xíng，“ chá ” de dú yīn zài xī hàn yǐ jīng què lì。 rú xiàn zài hú nán shěng de chá líng， xī hàn shí céng shì liú xīn de lǐng dì， sú chēng“ shū” wáng chéng， shì dāng shí cháng shā guó 13 gè shǔ xiàn zhī yī， chēng wéi“ shū” líng xiàn。 zài《 hàn shū · dì lǐ zhì》 zhōng，“ shū” líng de“ shū”， yán shī gǔ zhù wéi： yīn yì shē fǎn， yòu yīn zhàng jiā fǎn。 zhè gè fǎnqiè zhù yīn， jiù shì xiàn zài“ chá ” zì de dú yīn。 cóng zhè gè xiàn xiàng kàn，“ chá ” zì dú yīn díquè lì， yào zǎo yú“ chá ” zì zì xíng díquè lì。 　　 zhōng guó dì dà wù bó， mín zú zhòng duō， yīn 'ér zài yǔ yán hé wén zì shàng yě shì yì tài fēn chéng， duì tóng yī wù yòu duō zhǒng chēng hū， duì tóng yī chēng hū yòu yòu duō zhǒng xiě fǎ。 dài biǎo chá zì de hái yòu míng zì。 　　 zài gǔ dài shǐ liào zhōng， yòu guān chá de míng chēng hěn duō， dào liǎo zhōng táng shí， chá de yīn、 xíng、 yì yǐ qū yú tǒng yī， hòu lái， yòu yīn lù yǔ《 chá jīng》 de guǎng wéi liú chuán，“ chá ” de zì xíng jìn yī bù dé dào què lì， zhí zhì jīn tiān。 　　 zài zhōng guó gǔ dài wén xiàn zhōng， hěn zǎo biàn yòu guān yú shí chá de jìzǎi， ér qiě suí chǎn dì bù tóng 'ér yòu bù tóng de míng chēng。 zhōng guó de chá zǎo zài xī hàn shí biàn chuán dào guó wài， hàn wǔ dì shí céng pài shǐ zhě chū shǐ yìn dù zhī nà bàn dǎo， suǒ dài de wù pǐn zhōng chú huáng jīn、 jǐn bó wài， hái yòu chá yè。 nán běi cháo shí qí wǔ dì yǒng míng nián jiān， zhōng guó chá yè suí chū kǒu de sī chóu、 cí qì chuán dào liǎo tǔ 'ěr qí。 táng shùn zōng yǒng zhēn yuán nián， rì běn zuì chéng chán shī huí guó， jiāng zhōng guó de chá zǐ dài huí rì běn。 ěr hòu， chá yè cóng zhōng guó bù duàn chuán wǎng shì jiè gè dì， shǐ xǔ duō guó jiā kāi shǐ zhǒng chá ， bìng qiě yòu liǎo yǐn chá de xí guàn。 yǐn chá de fā yuán shí jiān Origin time tea 　　zhōng guó yǐn chá qǐ yuán zhòng shuō fēn yún： zhuī sù zhōng guó rén yǐn chá de qǐ yuán， yòu de rèn wéi qǐ yuán yú shàng gǔ shén nóng shì， yòu de rèn wéi qǐ yú zhōu， qǐ yú qín hàn、 sān guó de shuō fǎ yědōu yòu， zào chéng zhòng shuō fēn yún de zhù yào yuán yīn shì yīn táng dài yǐ qián“ chá ” zì de zhèng tǐ zì wéi“ shū”， táng dài chá jīng de zuò zhě lù yǔ， zài wén zhōngjiàng shū zì jiǎn yī huà 'ér xiě chéng“ chá ”， yīn cǐ yòu rén shuō chá qǐ yuán yú táng dài。 dàn shí jì shàng zhè zhǐ shì wén zì de jiǎn huà， ér qiě zài hàn dài jiù yǐ jīng yòu rén yòng chá zì liǎo。 lù yǔ zhǐ shì bǎ xiān rén yǐn chá de lì shǐ hé wén huà jìn xíng zǒng jié， chá de lì shǐ yào zǎo yú táng dài hěn duō nián。 　　1、 shén nóng shuō táng · lù yǔ《 chá jīng》：“ chá zhī wéi yǐn， fā hū shén nóng shì。” zài zhōng guó de wén huà fā zhǎn shǐ shàng， wǎng wǎng shì bǎ yī qiē yǔ nóng yè、 yǔ zhí wù xiāng guān de shì wù qǐ yuán zuì zhōng dū guī jié yú shén nóng shì。 ér zhōng guó yǐn chá qǐ yuán yú shén nóng de shuō fǎ yě yīn mín jiān chuán shuō 'ér yǎn shēng chū bù tóng de guān diǎn。 yòu rén rèn wéi chá shì shén nóng zài yě wài yǐ fǔ guō zhǔ shuǐ shí， gāng hǎo yòu jǐ piàn yè zǐ piāo jìn guō zhōng， zhǔ hǎo de shuǐ， qí sè wēi huáng， hē rù kǒu zhōng shēng jīn zhǐ kě、 tí shén xǐng nǎo， yǐ shén nóng guò qù cháng bǎi cǎo de jīng yàn， pàn duàn tā shì yī zhǒng yào 'ér fā xiàn de， zhè shì yòu guān zhōng guó yǐn chá qǐ yuán zuì pǔ biàn de shuō fǎ。 lìng yòu shuō fǎ zé shì cóng yǔ yīn shàng jiā yǐ fù huì， shuō shì shén nóng yòu gè shuǐ jīng dù zǐ， yóu wài guān kě dé jiàn shí wù zài wèi cháng zhōng rú dòng de qíng xíng， dāng tā cháng chá shí， fā xiàn chá zài dù nèi dào chù liú dòng， chá lái chá qù， bǎ cháng wèi xǐ dí dé gān gān jìng jìng， yīn cǐ shén nóng chēng zhè zhǒng zhí wù wéi“ chá”， zài zhuǎn chéng“ chá ” zì， ér chéng wéi chá de qǐ yuán。 　　2、 xī zhōu shuō jìn · cháng qú《 huá yáng guó zhì · bā zhì》：“ zhōu wǔ wáng fá zhòu， shí dé bā shǔ zhī shī， …… chá mì…… jiē nà gòng zhī。” zhè yī jìzǎi biǎo míng zài zhōu cháo de wǔ wáng fá zhòu shí， bā guó jiù yǐ jīng yǐ chá yǔ qí tā zhēn guì chǎn pǐn nà gòng yǔ zhōu wǔ wáng liǎo。《 huá yáng guó zhì》 zhōng hái jìzǎi， nà shí bìng qiě jiù yòu liǎo rén gōng zāi péi de chá yuán liǎo。 　　3、 qín hàn shuō xī hàn · wáng bāo《 tóng yuē》： xiàn cún zuì zǎo jiào kě kào de chá xué zī liào shì zài hàn dài， yǐ wáng bāo zhuàn de tóng yuē wéi zhù yào yǐ jù。 cǐ wén zhuàn yú hàn xuān dì shén jué sān nián（ gōng yuán qián 59 nián） zhēngyuè shí wǔ rì， shì zài chá jīng zhī qián， chá xué shǐ shàng zuì zhòng yào de wén xiàn， qí wén nèi bǐ mò jiān shuō míng liǎo dāng shí chá wén huà de fā zhǎn zhuàng kuàng， nèi róng rú xià： 　　 shè zhōng yòu kè。 tí hú xíng gū。 jí shuǐ zuò bǔ。 dí bēi zhěng 'àn。 yuán zhōng bá suàn。 zhuó sū qiē fǔ。 zhù ròu huò yù。 kuài yú páo 'áo。 pēng chá jìn jù。 bǔ yǐ gài cáng。 shè hòu yòu shù。 dāng cái zuò chuán。 shàng zhì jiāng zhōu。 xià dào jiān zhù。 wéi fǔ chuán qiú yòng qián。 tuī fǎng 'è bài。 shǎ suǒ mián tíng。 mǎi xí wǎng láidōu luò。 dāng wéi fù nǚ qiú zhī zé。 fàn yú xiǎo shì。 guī dū dān xǐ。 zhuǎn chū bàng cuō。 qiān niú fàn 'é。 wǔ yáng mǎi chá 。 yáng shì chí zhōng dān hé。 wǎng lái shì jù。 shèn hù jiān tōu。 　　“ pēng shū jìn jù”，“ wǔ yáng mǎi shū”， jīng kǎo gāi shū jí jīn chá 。 yóu wén zhōng kě zhī， chá yǐ chéng wéi dāng shí shè huì yǐn shí de yī huán， qiě wéi dài kè yǐ lǐ de zhēn xī zhī wù， yóu cǐ kě zhī chá zài dāng shí shè huì dì wèi de zhòng yào。 jìn niánzhǎng shā mǎ wáng duī xī hàn mù zhōng， fā xiàn péi zàng qīng cè zhōng yòu“□ yī sì” hé“□ yī sì” zhú jiǎn wén hé mù kè wén， jīng chá zhèng“□” jí“ jiǎ” de yì tǐ zì， shuō míng dāng shí hú nán yǐn chá yǐ yòu yǐn chá xí sú。 chá shù de fā yuán dì The birthplace of tea 　　duì zhè yī diǎn de tàn qiú wǎng wǎng jí zhōng zài chá shù de fā yuán dì de yán jiū shàng lái。 guān yú chá shù de fā yuán dì， yòu zhè me jǐ zhǒng shuō fǎ： 　　1、 xī nán shuō： wǒ guó xī nán bù shì chá shù de yuán chǎn dì hé chá yè fā yuán dì。 zhè yī shuō fǎ suǒ zhǐ de fàn wéi hěn dà。 　　2、 sì chuān shuō： qīng． gù yán wǔ《 rì zhī lù》：“ zì qín rén qǔ shǔ yǐ hòu， shǐ yòu míng yǐn zhī shì。” yán xià zhī yì， qín rén rù shǔ qián， jīn sì chuān yī dài yǐ zhī yǐn chá 。 qí shí sì chuān jiù zài xī nán， sì chuān shuō chéng lì， nà me xī nán shuō jiù chéng lì liǎo。 　　3、 yún nán shuō： rèn wéi yún nán de xī shuāng bǎn nà yī dài shì chá shù de fā yuán dì， zhè yī dài shì zhí wù de wáng guó， yòu yuán shēng de chá shù zhǒng lèi cún zài wán quán shì kě néng de， dàn shì chá shù shì kě yǐ yuán shēng de， ér chá zé shì huó huà láo dòng de chéng guǒ。 　　4、 chuān dōng 'è xī shuō： lù yǔ《 chá jīng》：“ qí bā shān xiá chuān， yòu liǎng rén hé bào zhě。” bā shān xiá chuān jí jīn chuān dōng 'è xī。 gāi dì yòu rú cǐ chū zhòng de chá shù， shì fǒu jiù yòu rén jiāng qí lì yòng chéng wéi liǎo chá yè， méi yòu jiàn dào zhèng jù。 　　5、 jiāng zhè shuō： zuì jìn yòu rén tí chū shǐ yú yǐ hé mǔ dù wén huà wéi dài biǎo de gǔ yuè zú wén huà。 jiāng zhè yī dài mù qián shì wǒ guó chá yè hángyè zuì wéi fā dá de dì qū， lì shǐ ruò néng gòu zài cǐ shēng gēn， dǎo shì hěn yòu yì yì de huà tí。 　　 zhōng guó chá yè lì shǐ yōu jiǔ， gè zhǒng gè yàng de chá lèi pǐn zhǒng， wàn zǐ qiān hóng， jìng xiāng zhēng yàn， yóu rú lóng fèng sǎ xià de guāng huī， shǐ wàn lǐ shān hé fènwài yāo ráo。 zhōng guó míng chá jiù shì zài hào rú yān hǎi zhū duō huā sè pǐn zhǒng chá yè zhōng de zhēn pǐn。 tóng shí， zhōng guó míng chá zài guó jì shàng xiǎng yòu hěn gāo de shēng yù。 míng chá ， yòu chuán tǒng míng chá hé lì shǐ míng chá zhī fēn。 　　1、 háng zhōu xī hú lóng jǐng， jū zhōng guó míng chá zhī guān。 chǎn yú zhè jiāng shěng háng zhōu shì xī hú zhōu wéi de qún shān zhī zhōng。 duō shǎo nián lái， háng zhōu bù jǐn yǐ měi lì de xī hú wén míng yú shì jiè， yě yǐ xī hú lóng jǐng chá yù mǎn quán qiú。 xiāng chuán， qián lóng huáng dì xún shì háng zhōu shí， céng zài lóng jǐng chá qū de tiān zhú zuò shī yī shǒu， shī míng wéi《 guān cǎi chá zuò gē》。 xī hú lóng jǐng chá xiàng yǐ“ shī（ fēng）、 lóng（ jǐng）、 yún（ qī）、 hǔ（ páo）、 méi（ jiā wù）” pái liè pǐn dì， yǐ xī hú lóng jǐng chá wéi zuì。 lóng jǐng chá wài xíng tǐng zhí xiāojiān、 biǎn píng jùn xiù、 guāng huá yún qí、 sè zé lǜ zhōng xiǎn huáng。 chōng pào hòu， xiāng qì qīng gāo chí jiǔ， xiāng fù ruò lán； tānɡ sè xìng lǜ， qīng chè míng liàng， yè dǐ nèn lǜ， yún qí chéng duǒ， yá yá zhí lì， xǔ xǔ rú shēng。 pǐn yǐn chá tānɡ， qìn rén xīn pí， chǐ jiān liú fāng， huí wèi wú qióng。 　　2、 jiāng sū sū zhōu dòng tíng bì luó chūn， wèi jū dì 'èr。 zhōng guó zhù míng lǜ chá zhī yī。 dòng tíng bì luó chūn chá chǎn yú jiāng sū shěng sū zhōu wú xiàn tài hú dòng tíng shān。 dāng dì rén chēng“ xià shā rén xiāng”。 bì luó chūn chá tiáo suǒ xiān xì， juǎnqū chéng luó， mǎn pī róng máo， sè zé bì lǜ。 chōng pào hòu， wèi xiān shēng jīn， qīng xiāng fēn fāng， tānɡ lǜ shuǐ chè， yè dǐ xì yún nèn。 yóu qí shì gāo jí bì luó chūn， kě yǐ xiān chōng shuǐ hòu fàng chá ， chá yè yǐ rán xú xú xià chén， zhǎn yè fàng xiāng， zhè shì chá yè yá tóu zhuàng shí de biǎo xiàn， yě shì qí tā chá suǒ bù néng bǐ nǐ de。 yīn cǐ， mín jiān yòu zhè yàng de shuō fǎ： bì luó chūn shì“ tóng sī tiáo， luó xuán xíng， hún shēn máo， yī nèn（ zhǐ yá yè） sān xiān（ zhǐ sè、 xiāng、 wèi） zì gǔ shǎo”。 mù qián dà duō réng cǎi yòng shǒu gōng fāng fǎ chǎo zhì， qí gōng yì guò chéng shì： shā qīng héng héng chǎo róu héng héng cuō tuán bèi gān。 sān gè gōng xù zài tóng yī guō nèi yī qì hē chéng。 chǎo zhì tè diǎn shì chǎo róu bìng jǔ， guān jiàn zài tí háo， jí cuō tuán bèi gān gōng xù。 　　3、 tài píng huáng shān máo fēng huáng shān máo fēng chá chǎn yú 'ān huī shěng tài píng xiàn yǐ nán， xī xiàn yǐ běi de huáng shān。 huáng shān máo fēng chá yuán jiù fēn bù zài yún gǔ sì、 sōng gǔ 'ān、 diào qiáo 'ān、 cí guāng gé yǐ jí hǎi bá 1200 mǐ de bàn shān sì zhōu wéi， chá shù tiān tiān chén jìn zài yún zhēng xiá wèi zhī zhōng， yīn cǐ chá yá gé wài féi zhuàng， róu ruǎn xì nèn， yè piàn féi hòu， jīng jiǔ nài pào， xiāng qì fù yù， zī wèi chún tián， chéng wéi chá zhōng de shàng pǐn。 huáng shān chá de cǎi zhì xiāng dāng jīng xì， cóng qīng míng dào lì xià wéi cǎi zhāi qī， cǎi huí lái de yá tóu hé xiān yè hái yào jìn xíng xuǎn tī， tī qù qí zhōng jiào lǎo de yè、 jīng， shǐ yá yún qí yī zhì。 zài zhì zuò fāng miàn， yào gēn jù yá yè zhì liàng， kòng zhì shā qīng wēn dù， bù zhì chǎn shēng hóng gěng、 hóng yè hé shā qīng bù yún bù tòu de xiàn xiàng； huǒ wēn yào xiān gāo hòu dī， zhú jiàn xià jiàng， yè piàn zhe wēn jūn yún， lǐ huà biàn huà yī zhì。 měi dāng zhì chá jì jié， lín jìn chá chǎng jiù wén dào zhèn zhèn qīng xiāng。 huáng shān máo fēng de pǐn zhì tè zhēng shì： wài xíng xì biǎn shāo juǎnqū， zhuàng rú què shé pī yín háo， tānɡ sè qīng chè dài xìng huáng， xiāng qì chí jiǔ sì bái lán。 　　4、 ān xī tiě guān yīn shǔ qīng chá lèi， shì wǒ guó zhù míng wū lóng chá zhī yī。 ān xī tiě guān yīn chá chǎn yú fú jiàn shěng 'ān xī xiàn。 ān xī tiě guān yīn chá lì shǐ yōu jiǔ， sù yòu chá wáng zhī chēng。 jù zài， ān xī tiě guān yīn chá qǐ yuán gān qīng yōng zhèng nián jiān（ 1725～ 1735 nián）。 ān xī xiàn jìng nèi duō shān， qì hòu wēn nuǎn， yǔ liàng chōng zú， chá shù shēngzhǎng mào shèng， chá shù pǐn zhǒng fán duō， chà zǐ yān hóng， guànjué quán guó。 ān xī tiě guān yīn chá ， yī nián kě cǎi sì qī chá ， fēn chūn chá 、 xià chá 、 shǔ chá 、 qiū chá 。 zhì chá pǐn zhì yǐ chūn chá wéi zuì jiā。 tiě guān yīn de zhì zuò gōng xù yǔ yī bān wū lóng chá de zhì fǎ jī běn xiāng tóng， dàn yáo qīng zhuǎn shù jiào duō， liáng qīng shí jiān jiào duǎn。 yī bān zài bàng wǎn qián shài qīng， tōng xiāo yáo qīng、 liáng qīng， cì rì chén wán chéng fā jiào， zài jīng chǎo róu hōng bèi， lì shí yī zhòu yè。 qí zhì zuò gōng xù fēn wéi shài qīng、 yáo qīng、 liáng qīng、 shā qīng、 qiē róu、 chū hōng、 bāo róu、 fù hōng、 hōng gān 9 dào gōng xù。 pǐn zhì yōu yì de 'ān xī tiě guān yīn chá tiáo suǒ féi zhuàng jǐn jié， zhì zhòng rú tiě， fú róng shā lǜ míng xiǎn， qīng dì lǜ， hóng diǎn míng， tián huā xiāng gāo， tián chún hòu xiān shuǎng， jù yòu dú tè de pǐn wèi， huí wèi xiāng tián nóng yù， chōng pào 7 cì réng yòu yú xiāng； tānɡ sè jīn huáng， yè dǐ féi hòu róu ruǎn， yàn liàng jūn yún， yè yuán hóng diǎn， qīng xīn hóng xiāng biān。 　　5、 yuè yáng jūn shān yín zhēn wǒ guó zhù míng huáng chá zhī yī。 jūn shān chá ， shǐ gān táng dài， qīng dài nà rù gòng chá 。 jūn shān， wéi hú nán yuè yáng xiàn dòng tíng hú zhōng dǎo yǔ。 qīng dài， jūn shān chá fēn wéi“ jiān chá ”、“ róng chá ” liǎng zhǒng。“ jiān chá ” rú chá jiàn， bái máo róng rán， nà wéi gòng chá ， sù chēng“ gòng jiān”。 jūn shān yín zhēn chá xiāng qì qīng gāo， wèi chún gān shuǎng， tānɡ huáng chéng gāo， yá zhuàng duō háo， tiáo zhēn yún qí， zhe dàn huáng sè róng háo。 chōng pào hòu， yá shù xuán tānɡ zhōng chōng shēng shuǐ miàn， xú xú xià chén， zài shēng zài chén， sān qǐ sān luò， wèi chéng qù guān。 jūn shān yín zhēn chá yú qīng míng qián sān sì tiān kāi cǎi， yǐ chūn chá shǒu lún nèn yá zhì zuò， qiě xū xuǎn féi zhuàng、 duō háo、 cháng 25～ 30 háo mǐ de nèn yá， jīng jiǎn xuǎn hòu， yǐ dà xiǎo yún qí de zhuàng yá zhì zuò yín zhēn。 zhì zuò gōng xù fēn shā qīng、 tān liáng、 chū hōng、 fù tān liáng、 chū bāo、 fù hōng、 zài bāo、 bèi gān děng 8 dào gōng xù。 　　6、 pǔ 'ěr chá pǔ 'ěr chá shì zài yún nán dà yè chá jī chǔ shàng péi yù chū de yī gè xīn chá zhǒng。 pǔ 'ěr chá yì chēng diān qīng chá ， yuán yùn xiāo jí sàn dì zài pǔ 'ěr xiàn， gù cǐ 'ér dé míng， jù jīn yǐ yòu 1700 duō nián de lì shǐ。 tā shì yòng yōu lè、 píng dēng、 yǐ bāng děng 11 gè xiàn de chá yè， zài pǔ 'ěr xiàn jiā gōng chéng 'ér dé míng。 chá shù fēn wéi qiáo mù huò qiáo mù xíng tài de gāo dà chá shù， yá yè jí qí féi zhuàng 'ér róng háo mào mì， jù yòu liáng hǎo de chí nèn xìng， yá yè pǐn zhì yōu yì。 qí zhì zuò fāng fǎ wéi yà fā jiào qīng chá zhì fǎ， jīng shā qīng、 chū róu、 chū duī fā jiào、 fù róu、 zài duī fā jiào、 chū gān、 zài róu、 hōng gān 8 dào gōng xù。 zài gǔ dài， pǔ 'ěr chá shì zuò wéi yào yòng de。 qí pǐn zhì tè diǎn shì： xiāng qì gāo ruì chí jiǔ， dài yòu yún nán dà yè chá zhǒng tè xìng de dú tè xiāng xíng， zī wèi nóng qiáng fù yú cì jī xìng； nài pào， jīng wǔ liù cì chōng pào réng chí yòu xiāng wèi， tānɡ chéng huáng nóng hòu， yá zhuàng yè hòu， yè sè huáng lǜ jiān yòu hóng bān hóng jīng yè， tiáo xíng cū zhuàng jiēshí， bái háo mì bù。 pǔ 'ěr chá yòu sàn chá yǔ xíng chá liǎng zhǒng。 　　7、 lú shān yún wù zhōng guó zhù míng lǜ chá zhī yī。 jù zài， lú shān zhǒng chá shǐ yú jìn cháo。 sòng cháo shí， lú shān chá bèi liè wéi“ gòng chá ”。 lú shān yún wù chá sè zé cuì lǜ， xiāng rú yōu lán， mèi nóng chún xiān shuǎng， yá yè féi nèn xiǎn bái liàng。 lú shān yún wù chá bù jǐn jù yòu lǐ xiǎng de shēngzhǎng huán jìng yǐ jí yōu liáng de chá shù pǐn zhǒng， hái jù yòu jīng zhàn de cǎi zhì jì shù。 cǎi huí chá piàn hòu， bó tān yú yīn liáng tōng fēng chù， bǎo chí xiān yè chún jìng。 rán hòu， jīng guò shā qīng、 dǒu sàn、 róu niǎn děng jiǔ dào gōng xù cái zhì chéng chéng pǐn。 　　8、 xìn yáng máo jiān 　　 chǎn yú hé nán xìn yáng chē yún shān、 jí yún shān、 tiān yún shān、 yún wù shān、 zhèn léi shān、 hēi lóng tán hé bái lóng tán děng qún shān fēng dǐng shàng， yǐ chē yún shān tiān wù tǎ fēng wéi zuì。 rén yún：“ shī hé zhōng xīn shuǐ， chē yún dǐng shàng chá 。” chéng pǐn tiáo suǒ xì yuán jǐn zhí， sè zé cuì lǜ， bái háo xiǎn lù； tānɡ sè qīng lǜ míng liàng， xiāng qì xiān gāo， zī wèi xiān chún； yè dǐ yá zhuàng、 nèn lǜ yún zhěng。 　　 jiàn bié fāng fǎ： chǎn yú hé nán xìn yáng chē yún shān。 qí wài xíng tiáo suǒ jǐn xì、 yuán、 guāng、 zhí， yín lǜ yǐn cuì， nèi zhì xiāng qì xīn xiān， yè dǐ nèn lǜ yún zhěng， qīng hēi sè， yī bān yī yá yī yè huò yī yá 'èr yè， jiǎ de wéi juǎnqū xíng， yè piàn fā huáng。 　　9、 ān huī qí mén qí hóng zài hóng biàn quán qiú de hóng chá zhōng， qí hóng dú shù yī zhì， bǎi nián bù shuāi， yǐ qí gāo xiāng xíng xiù zhe chēng。 qí hóng， shì qí mén hóng chá de jiǎn chēng， wéi gōng fū hóng chá zhōng de zhēn pǐn。 qí hóng shēng chǎn tiáo jiàn jí wéi yōu yuè， zhēn shì tiān shí、 dì lì、 rén qín、 zhǒng liáng、 dé tiān dú hòu， suǒ yǐ qí mén yī dài dà dū yǐ chá wéi yè， shàng xià qiān nián， shǐ zhōng bù bài。 qí hóng gōng fū yī zhí bǎo chí zhe hěn gāo de shēng yù， fēn fāng cháng zài。 qí hóng xiàng yǐ gāo xiāng zhe chēng， jù yòu dú tè de qīng xiān chí jiǔ de xiāng wèi， bèi guó nèi wài chá shī chēng wéi shā táng xiāng huò píng kùn xiāng， bìng yùn cáng yòu lán huā xiāng， qīng gāo 'ér cháng， dú shù yī zhì， guó jì shì chǎng shàng chēng zhī wéi〔 qí mén xiāng〕。 　　10、 liù 'ān guā piàn 　　 liù 'ān guā piàn shì zhù míng lǜ chá ， yě shì míng chá zhōng wéi yī yǐ dān piàn nèn yè chǎo zhì 'ér chéng de chǎn pǐn， kān chēng yī jué。 chǎn yú 'ān huī xī bù dà bié shān chá qū， qí zhōng yǐ liù 'ān、 jīn zhài、 huò shān sān xiàn suǒ chǎn pǐn zuì jiā， chéng chá chéng guā zǐ xíng， yīn 'ér dé míng“ liù 'ān guā piàn”， sè cuì lǜ， xiāng qīng gāo， wèi gān xiān， nài chōng pào。 tā zuì xiān yuán yú jīn zhài xiàn de qí yún shān， ér qiě yě yǐ qí yún shān suǒ chǎn guā piàn chá pǐn zhì zuì jiā， gù yòu míng“ qí yún guā piàn”。 qí qī chá shí wù qì zhēng téng， qīng xiāng sì yì， suǒ yǐ yě yòu“ qí shān yún wù guā piàn” zhī chēng。 　　 zài qí yún guā piàn zhōng， yòu yǐ qí yún shān biān fú dòng suǒ chǎn guā piàn wéi míng pǐn zhōng de zuì jiā， yīn biān fú dòng de zhōu wéi， zhěng nián yòu chéng qiān shàng wàn de biān fú yún jí zài zhè lǐ， pái sǎ de fèn biàn fù hán lín zhì， lì yú chá shù shēngzhǎng， suǒ yǐ zhè lǐ de guā piàn zuì wéi qīng tián kě kǒu。 dàn yóu yú chǎn liàng de zhì yuē， hěn duō chá kè duì“ zhǐ wén qí míng， wèi jiàn qí róng”。 liù 'ān guā piàn de chéng pǐn， yè yuán xiàng bèi miàn fān juàn， chéng guā zǐ xíng， yǔ qí tā lǜ chá dà bù xiāng tóng， chōng pào hòu， tānɡ sè cuì lǜ míng liàng， xiāng qì qīng gāo， wèi gān xiān chún， yòu yòu qīng xīn míng mù， tí shén fá， tōng qiào sàn fēng zhī gōng xiào。 rú cǐ yōu liáng de pǐn zhì， yuán yú dé tiān dú hòu de zì rán tiáo jiàn， tóng shí yě lí bù kāi jīng xì kǎo jiū de cǎi zhì jiā gōng guò chéng。 guā piàn de cǎi zhāi shí jiān yī bān zài gǔ yǔ zhì diàn lì xià zhī jiān， jiào qí tā gāo jí chá chí bàn yuè zuǒ yòu， pān piàn shí yào jiāng duàn shāo shàng de dì yī yè dào dì sān sì yè hé chá yá， yòng shǒu yī yī pān xià， dì yī yè zhì“ tí piàn”， èr yè zhì“ guā piàn”， sān yè huò sì yè“ méi piàn”， yá zhì“ yín zhēn”， suí pān suí chǎo。 chǎo piàn qǐ guō hòu zài hōng piàn， měi cì jǐn hōng piàn 2-3 liǎng， xiān“ lā xiǎo huǒ”， zài“ lā lǎo huǒ”， zhí dào yè piàn bái shuāng xiǎn lù， sè zé cuì lǜ jūn yún， rán hòu chèn rè mì fēng chǔ cún。 guǒ rú sòng dài méi yáo chén《 míng fù》 suǒ yán：“ dāng cǐ shí yě， nǚ fèi cán zhì， nán fèi nóng gēng， yè bù dé xī， zhòu bù dé tíng”。 sè xiāng wèi jù jiā， shì guā piàn chá zhōng de zhēn pǐn wǒ guó chá qū fēn bù Distribution of tea 我国茶区分布 　　1、 xī nán chá qū wèi yú zhōng guó xī nán bù， bāo kuò yún nán guì zhōu、 sì chuān sān shěng yǐ jí xīzàng dōng nán bù， shì zhōng guó zuì gǔ lǎo de shū biǎn， chá shù pǐn zhǒng zī yuán fēng fù， shēng chǎn hóng chá lǜ chá 、 tuó shū、 jǐn yā chá hé pǔ 'ěr chá děng， shì zhōng guó fā zhǎn dà yè zhǒng hóng suì chá de zhù yào jī dì zhī yī。 yún guì gāo yuán wéi chá shù yuán chǎn dì zhōng xīn。 dì xíng fù zá， yòu xiē tóng wěi duódì qū hǎi bá gāo dī xuán shū， qì hòu chā bié hěn dà， dà bù fēn dì qū jūn shǔ yú rè dài jì fēng qì hòu， dōng bù hán lěng， xià bù yán shú， chá qū tǔ rǎng： sì chuān、 guì zhōu hé xīzàng dōng nán bù yǐ huáng rǎng wéi zhù， yòu shǎo liàng zōng rǎng； yún nán zhù yào wéi chì hóng rǎng hé shān dì hóng rǎng。 tǔ rǎng yòu jī zhì hán liàng yī bān bǐ qí tā chá qū fēng fù。 　　2、 huá nán chá qū wèi yú zhōng guó nán bù， bāo kuò guǎng dōng、 guǎng xī、 fú jiàn、 tái wān、 hǎi nán děng shěng（ qū）， wéi zhōng guó zuì shì yí chá shù shēngzhǎng de dì qū。 pǐn zhǒng zī yuán fēng fù， yòu qiáo mù、 xiǎo qiáo mù、 guàn mù děng gè zhǒng lèi xíng de chá shù pǐn zhǒng， shēng chǎn hóng chá 、 wū lóng chá 、 huā chá 、 bái chá hé liù bǎo chá děng， suǒ chǎn dà yè zhǒng hóng suì chá ， chá tānɡ nóng dù hǎo。 chú mǐn běi、 yuè běi hé guì běi děng shǎo shù dì qū wài， nián píng jūn qì wēn gāo dá shè shì 19～ 22 dù， zuì dī yuè（ yī yuè） píng jūn qì wēn wéi 7～ 14 dù， chá shù nián shēngzhǎng qī 10 gè yuè yǐ shàng， nián jiàng shuǐ liàng shì zhōng guó chá qū zhī zuì， yī bān wéi 1200～ 2000 háo mǐ， qí zhōng tái wān shěng yǔ liàng tè bié chōng pèi， nián jiàng shuǐ liàng cháng chāo guò 2000 háo mǐ。 chá qū tǔ rǎng yǐ zhuān hóng rǎng wéi zhù， bù fēn dì qū yě yòu hóng rǎng hé huáng rǎng fēn bù， tǔ céng shēn hòu， yòu jī zhì hán liàng fēng fù。 　　3、 jiāng nán chá qū wèi yú zhōng guó cháng jiāng zhōng、 xià yóu nán bù， bāo kuò zhè jiāng、 hú nán、 jiāng xī děng shěng hé wǎn nán、 sū nán、 è nán děng dì， wéi zhōng guó chá yè zhù yào chǎn qū， nián chǎn liàng yuē zhàn zǒng chǎn liàng de sān fēn zhī 'èr。 zhù yào shēng chǎn shū lèi yòu lǜ chá 、 hóng chá 、 hēi chá 、 huā chá ， yǐ jí pǐn zhì gè yì de tè zhǒng míng chá ， zhū rú xī hú lóng jǐng、 huáng shān máo fēng、 dòng tíng bì luó、 jūn shān yín zhēn、 lú shān yún wù děng。 chá yuán zhù yào fēn bù zài qiū líng dì dài， shǎo shù zài hǎi xié jiào gāo de shān qū。 qì hòu sì jì fēn míng， nián píng jūn qì wēn 15～ 18 dù， dōng jì jué duì zuì dī qì wēn yī bān zài -8 dù zuǒ yòu。 nián jiàng shuǐ liàng 1400～ 1600 háo mǐ， chūn xià jì yǔ shuǐ zuì duō， yuē zhàn quán nián jiàng shuǐ liàng de 60～ 80％， qiū jì qián hàn。 chá qū tǔ rǎng zhù yào wéi hóng rǎng， bù fēn wéi huáng rǎng huò zōng huáng rǎng， shǎo shù wéi chōng jī tǔ。 　　4、 jiāng běi chá qū wèi yú huáng hé zhōng、 xià yóu běi bù， bāo kuò hé nán、 shǎn xī、 gān sù、 shān dōng děng shěng hé wǎn běi、 sū běi、 è běi děng dì， wéi zhōng guó běi bù chá qū。 zhù yào shēng chǎn lǜ chá 。 chá qū nián píng jūn qì wēn wéi 15～ 16 dù， dōng jì jué duì zuì dī qì wēn yī bān wéi -10 dù zuǒ yòu。 nián jiàng shuǐ liàng jiào shǎo， yuē wéi 700～ 1000 háo mǐ， fēn bù bù yún， cháng shǐ chá shù shòu hàn。 chá qū tǔ rǎng duō shǔ huáng zōng rǎng huò zōng rǎng， shì zhōng guó nán běi tǔ rǎng de guò dù lèi xíng， dàn shǎo shù shān qū， yòu liáng hǎo de wēi yù qì hòu， gù chǎn pǐn zhì liàng yì bù yà yú qí tā chá qū， rú liù 'ān guā piàn、 xìn yáng máo jiān děng。 chá yè de zhǒng lèi The type of tea 　　àn chá yè yán sè fēn lèi： 　　1、 lǜ chá ： lǜ chá shì bù jīng guò fā jiào de chá ， jí jiāng xiān yè jīng guò tān liàng hòu zhí jiē xià dào yī 'èr bǎi dù de rè guō lǐ chǎo zhì， yǐ bǎo chí qí lǜ sè de tè diǎn。 zhè shì wǒ guó chǎn liàng zuì duō de yī lèi chá yè， qí huā sè pǐn zhǒng zhī duō jū shì jiè shǒu wèi。 lǜ chá jù yòu xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào děng tè diǎn。 qí zhì zuò gōng yì dū jīng guò shā qīng yī róu niǎn yī gān zào de guò chéng。 yóu yú jiā gōng shí gān zào de fāng fǎ bù tóng， lǜ chá yòu kě fēn wéi chǎo qīng lǜ chá 、 hōng qīng lǜ chá 、 zhēng qīng lǜ chá hé shài qīng lǜ chá 。 míng guì pǐn zhǒng yòu： lóng jǐng chá 、 bì luó chūn chá 、 huáng shān máo fēng chá 、 lú shān yún wù、 liù 'ān guā piàn、 méng dǐng chá 、 tài píng hóu kuí chá 、 gù zhǔ zǐ sǔn chá 、 xìn yáng máo jiān chá 、 píng shuǐ zhū chá 、 xī shān chá 、 yàn dàng máo fēng chá 、 huá dǐng yún wù chá 、 yǒng xī huǒ qīng chá 、 jìng tíng lǜ xuě chá 、 é méi 'é ruǐ chá 、 dū yún máo jiān chá 、 ēn shī yù lù chá 、 wù yuán míng méi chá 、 yǔ huā chá 、 mò gān huáng yá chá 、 wǔ shān gài mǐ chá 、 pǔ tuó fó chá 、 rì zhào qīng chá 、 xiāo kēng máo fēng。 　　2、 hóng chá ： hóng chá de míng zì dé zì qí tānɡ sè hóng。 hóng chá yǔ lǜ chá qià qià xiāng fǎn， shì yī zhǒng quán fā jiào chá （ fā jiào chéng dù dà yú 80％）。 hóng chá yǔ lǜ chá de qū bié， zài yú jiā gōng fāng fǎ bù tóng。 hóng chá jiā gōng shí bù jīng shā qīng， ér qiě wěi diāo， shǐ xiān yè shī qù yī bù fēn shuǐfèn， zài róu niǎn（ róu cuō chéng tiáo huò qiē chéng kē lì）， rán hòu fā jiào， shǐ suǒ hán de chá duō fēn yǎng huà， biàn chéng hóng sè de huà hé wù。 zhè zhǒng huà hé wù yī bù fēn róng yú shuǐ， yī bù fēn bù róng yú shuǐ， ér jī lěi zài yè piàn zhōng， cóng 'ér xíng chéng hóng tānɡ、 hóng yè。 hóng chá zhù yào yòu xiǎo zhǒng hóng chá 、 gōng fū hóng chá hé hóng suì chá sān dà lèi。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： qí hóng、 diān hóng、 yīng hóng。 　　3、 qīng chá ： yòu chēng wū lóng chá ， zhì zuò shí shìdàng fā jiào， shǐ yè piàn shāo yòu hóng biàn， shì yī lèi jiè yú hóng lǜ chá zhī jiān de bàn fā jiào chá 。 wū lóng chá zài liù dà lèi chá zhōng gōng yì zuì fù zá fèi shí， pào fǎ yě zuì jiǎng jiū， suǒ yǐ hē wū lóng chá yě bèi rén chēng wéi hē gōng fū chá 。 tā jì yòu lǜ chá de xiān nóng， yòu yòu hóng chá de tián chún。 yīn qí yè piàn zhōng jiān wéi lǜ sè， yè yuán chéng hóng sè， gù yòu“ lǜ yè hóng xiāng biān” zhī chēng。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： wǔ yí yán chá 、 tiě guān yīn、 fèng huáng dān cóng、 tái wān wū lóng chá 。 　　4、 huáng chá ： huáng chá de zhì fǎ yòu diǎn xiàng lǜ chá ， bù guò zhōng jiān xū yào mèn huáng sān tiān； zài zhì chá guò chéng zhōng， jīng guò mèn duī wò huáng， yīn 'ér xíng chéng huáng yè、 huáng tānɡ。 fēn“ huáng yá chá ”（ bāo kuò hú nán dòng tíng hú jūn shān yín yá、 sì chuān yǎ 'ān、 míng shān xiàn de méng dǐng huáng yá、 ān huī huò shān de huò nèi yá）、“ huáng xiǎo chá ”（ bāo kuò hú nán yuè yáng de běi gǎng zài、 hú nán níng xiāng de wéi shān máo jiān、 zhè jiāng píng yáng de píng yáng huáng tānɡ、 hú běi yuǎn 'ān de lù yuàn）、“ huáng dà chá ”（ bāo kuò de dà yè qīng、 ān huī de huò shān huáng dà chá ） sān lèi。 zhù míng de jūn shān yín zhēn chá jiù shǔ yú huáng chá 。 　　5、 hēi chá ： yuán liào cū lǎo， jiā gōng shí duī jī fā jiào shí jiān jiào cháng， shǐ yè sè chéng 'àn hè sè。 hēi chá yuán lái zhù yào xiāo wǎng biān qū， shì cáng、 méng、 wéi wú 'ěr děng xiōng dì mín zú bù kě quē shǎo de rì cháng bì xū pǐn， míng guì pǐn zhǒng yòu“ hú nán hēi chá ”、“ hú běi lǎo qīng chá ”、“ guǎng xī liù bǎo chá ”、 sì chuān de“ xī lù biān chá ”“ nán lù biān chá ”、 yún nán de“ jǐn chá ”、“ biǎn chá ”、“ fāng chá ” hé“ yuán chá ” děng pǐn zhǒng。 zhù míng de yún nán pǔ 'ěr chá jiù shǔ yú hēi chá 。 　　6、 bái chá ： bái chá zé jī běn shàng jiù shì kào rì shài zhì chéng de， shì wǒ guó de tè chǎn。 bái chá hé huáng chá de wài xíng、 xiāng qì hé zī wèi dōushì fēi cháng hǎo de。 tā jiā gōng shí bù chǎo bù róu， zhǐ jiāng xì nèn、 yè bèi mǎn róng máo de chá yè shài gān huò yòng wén huǒ hōng gān， ér shǐ bái sè róng máo wán zhěng dì bǎo liú xià lái。 bái chá zhù yào chǎn yú fú jiàn de fú dǐng、 zhèng hé、 sōng xī hé jiàn yáng děng xiàn， yòu“ yín zhēn”、“ bái mǔ dān”、“ gòng méi”、“ shòu méi” jǐ zhǒng。 　　 míng guì pǐn zhǒng yòu： bái háo yín zhēn chá 、 bái mǔ dān chá 。 liù dà chá lèi Six tea 　　zhōng huá wén huà yuán yuǎn liú cháng， bó dà jīng shēn。 zuò wéi rén men rì cháng shēng huó bì xū de yǐn pǐn： chá zài màn cháng de lì shǐ cháng hé zhōng yě xíng chéng liǎo jù yòu nóng yù tè sè de chá wén huà。 àn zhào qí bù tóng de jiā gōng fāng fǎ kě fēn wéi liù dà lèi： 　　1、 lǜ chá ： zhè shì wǒ guó chǎn liàng zuì duō de yī lèi chá yè， qí huā sè pǐn zhǒng zhī duō jū shì jiè shǒu wèi。 lǜ chá jù yòu xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào děng tè diǎn。 qí zhì zuò gōng yì dū jīng guò shā qīng yī róu niǎn yī gān zào de guò chéng。 yóu yú jiā gōng shí gān zào de fāng fǎ bù tóng， lǜ chá yòu kě fēn wéi chǎo qīng lǜ chá 、 hōng qīng lǜ chá 、 zhēng qīng lǜ chá hé shài qīng lǜ chá 。 lǜ chá shì wǒ guó chǎn liàng zuì duō de yī lèi chá yè， quán guó 18 gè chǎn chá shěng（ qū） dū shēng chǎn lǜ chá 。 wǒ guó lǜ chá huā sè pǐn zhǒng zhī duō jū shì jiè zhī shǒu， měi nián chū kǒu shù wàn dūn， zhàn shì jiè chá yè shì chǎng lǜ chá mào yì liàng de 70％ zuǒ yòu。 wǒ guó chuán tǒng lǜ chá -- méi chá hé zhū chá ， xiàng yǐ xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào， ér shēn shòu guó nèi wài xiāo fèi zhě de huān yíng。 　　2、 hóng chá ： hóng chá yǔ lǜ chá de qū bié， zài yú jiā gōng fāng fǎ bù tóng。 hóng chá jiā gōng shí bù jīng shā qīng， ér qiě wěi diāo， shǐ xiān yè shī yún yī bù fēn shuǐfèn， zài róu niǎn（ róu cuō chéng tiáo huò qiē chéng kē lì）， rán hòu fā jiào， shǐ suǒ hán de chá duō fēn yǎng huà， biàn chéng hóng sè de huà hé wù。 zhè zhǒng huà hé wù yī bù fēn róng yú shuǐ， yī bù fēn bù róng yú shuǐ， ér jī lěi zài yè piàn zhōng， cóng 'ér xíng chéng hóng tānɡ、 hóng yè。 hóng chá zhù yào yòu xiǎo zhǒng hóng chá 、 gōng fū hóng chá hé hóng suì chá sān dà lèi。 　　3、 qīng chá （ wū lóng chá ）： shǔ bàn fā jiào chá ， jí zhì zuò shí shìdàng fā jiào， shǐ yè piàn shāo yòu hóng biàn， shì jiè yú lǜ chá yǔ hóng chá zhī jiān de yī zhǒng chá lèi。 tā jì yòu lǜ chá de xiān nóng， yòu yòu hóng chá de tián chún。 yīn qí yè piàn zhōng jiān wéi lǜ sè， yè yuán chéng hóng sè， gù yòu“ lǜ yè hóng xiāng biān” zhī chēng。 　　4、 bái chá ： shì wǒ guó de tè chǎn。 tā jiā gōng shí bù chǎo bù róu， zhǐ jiāng xì nèn、 yè bèi mǎn róng máo de chá yè shài gān huò yòng wén huǒ hōng gān， ér shǐ bái sè róng máo wán zhěng dì bǎo liú xià lái。 bái chá zhù yào chǎn yú fú jiàn de fú dǐng、 zhèng hé、 sōng xī hé jiàn yáng děng xiàn， yòu“ yín zhēn”、“ bái mǔ dān”、“ gòng méi”、“ shòu méi” jǐ zhǒng。 　　5、 huáng chá ： zài zhì chá guò chéng zhōng， jīng guò mèn duī wò huáng， yīn 'ér xíng chéng huáng yè、 huáng tānɡ。 fēn“ huáng yá chá ”（ bāo kuò hú nán dòng tíng hú jūn shān yín yá、 sì chuān yǎ 'ān、 míng shān xiàn de méng dǐng huáng yá、 ān huī huò shān de huò nèi yá）、“ huáng xiǎo chá ”（ bāo kuò hú nán yuè yáng de běi gǎng zài、 hú nán níng xiāng de wéi shān máo jiān、 zhè jiāng píng yáng de píng yáng huáng tānɡ、 hú běi yuǎn 'ān de lù yuàn）、“ huáng dà chá ”（ bāo kuò de dà yè qīng、 ān huī de huò shān huáng dà chá ） sān lèi。 　　6、 hēi chá ： yuán liào cū lǎo， jiā gōng shí duī jī fā jiào shí jiān jiào cháng， shǐ yè sè chéng 'àn hè sè。 hēi chá yuán lái zhù yào xiāo wǎng biān qū， shì cáng、 méng、 wéi wú 'ěr děng xiōng dì mín zú bù kě quē shǎo de rì cháng bì xū pǐn。 xiàng yún nán de pǔ 'ěr chá jiù shì qí zhōng yī zhǒng。 yòu“ hú nán hēi chá ”、“ hú běi lǎo qīng chá ”、“ guǎng xī liù bǎo chá ”、 sì chuān de“ xī lù biān chá ”“ nán lù biān chá ”、 yún nán de“ jǐn chá ”、“ biǎn chá ”、“ fāng chá ” hé“ yuán chá ” děng pǐn zhǒng。 chá yè de xuǎn gòu Buy tea 　　 chá yè de xuǎn gòu bù shì yì shì， yào xiǎng dé dào hǎo chá yè， xū yào zhǎng wò dà liàng de zhī shí， rú gè lèi chá yè de děng jí biāo zhǔn， jià gé yǔ hángqíng， yǐ jí chá yè de shěn píng、 jiǎn yàn fāng fǎ děng。 chá yè de hǎo huài， zhù yào cóng sè、 xiāng、 wèi、 xíng sì gè fāng miàn jiàn bié， dàn shì duì yú pǔ tōng yǐn chá zhī rén， gòu mǎi chá yè shí， yī bān zhǐ néng guān kàn gān chá de wài xíng hé sè zé， wén gān xiāng， shǐ dé pàn duàn chá yè de pǐn zhì gèng jiā bù yì。 zhè lǐ cū lüè jiè shào yī xià jiàn bié gān chá de fāng fǎ。 gān chá de wài xíng， zhù yào cóng wǔ gè fāng miàn lái kàn， jí nèn dù、 tiáo suǒ、 sè zé、 zhěng suì hé jìng dù。 　　-1. nèn dù 　　 nèn dù shì jué dìng pǐn zhì de jī běn yīn sù， suǒ wèi“ gān kàn wài xíng， shī kàn yè dǐ”， jiù shì zhǐ nèn dù。 yī bān nèn dù hǎo de chá yè， róng yì fú hé gāi chá lèi de wài xíng yào qiú（ rú lóng jǐng zhī“ guāng、 biǎn、 píng、 zhí”）。 cǐ wài， hái kě yǐ cóng chá yè yòu wú fēng miáo qù jiàn bié。 fēng miáo hǎo， bái háo xiǎn lù， biǎo shì nèn dù hǎo， zuò gōng yě hǎo。 rú guǒ yuán liào nèn dù chā， zuò gōng zài hǎo， chá tiáo yě wú fēng miáo hé bái háo。 dàn shì bù néng jǐn cóng róng máo duō shǎo lái pàn bié nèn dù， yīn gè zhǒng chá de jù tǐ yào qiú bù yī yàng， rú jí hǎo de shī fēng lóng jǐng shì tǐ biǎo wú róng máo de。 zài zhě， róng máo róng yì jiǎ mào， rén gōng zuò shàng qù de hěn duō。 yá yè nèn dù yǐ duō róng máo zuò pàn duàn yǐ jù， zhǐ shì hé yú máo fēng、 máo jiān、 yín zhēn děng“ róng máo lèi” chá 。 zhè lǐ xū yào tí dào de shì， zuì nèn de xiān yè， yě dé yī yá yī yè chū zhǎn， piàn miàn cǎi zhāi yá xīn de zuò fǎ shì bù qiàdàng de。 yīn wéi yá xīn shì shēngzhǎng bù wán shàn de bù fēn， nèi hán chéng fèn bù quán miàn， tè bié shì yè lǜ sù hán liàng hěn dī。 suǒ yǐ bù yìng dān chún wèile zhuī qiú nèn dù 'ér zhǐ yòng yá xīn zhì chá 。 　　-2. tiáo suǒ 　　 tiáo suǒ shì gè lèi chá jù yòu de yī dìng wài xíng guī gé， rú chǎo qīng tiáo xíng、 zhū chá yuán xíng、 lóng jǐng biǎn xíng、 hóng suì chá kē lì xíng děng děng。 yī bān cháng tiáo xíng chá ， kàn sōng jǐn、 wān zhí、 zhuàng shòu、 yuán biǎn、 qīng zhòng； yuán xíng chá kàn kē lì de sōng jǐn、 yún zhèng、 qīng zhòng、 kōng shí； biǎn xíng chá kàn píng zhěng guāng huá chéng dù hé shì fǒu fú hé guī gé。 yī bān lái shuō， tiáo suǒ jǐn、 shēn gǔ zhòng、 yuán（ biǎn xíng chá chú wài） ér tǐng zhí， shuō míng yuán liào nèn， zuò gōng hǎo， pǐn zhì yōu； rú guǒ wài xíng sōng、 biǎn（ biǎn xíng chá chú wài）、 suì， bìng yòu yān、 jiāo wèi， shuō míng yuán liào lǎo， zuò gōng chā， pǐn zhì liè。 yǐ háng zhōu dì qū lǜ chá tiáo suǒ biāo zhǔn wéi lì： yī jí 'èr jí sān jí sì jí wǔ jí liù jí xì jǐn yòu fēng miáo jǐn xì shàng yòu fēng miáo shàng jǐn shí shàng jǐn shāo sōng cū sōng kě jiàn， yǐ jǐn、 shí、 yòu fēng miáo wéi shàng。 　　-3. sè zé 　　 chá yè sè zé yǔ yuán liào nèn dù、 jiā gōng jì shù yòu mìqiè guān xì。 gè zhǒng chá jūn yòu yī dìng de sè zé yào qiú， rú hóng chá wū hēi yóu rùn、 lǜ chá cuì lǜ、 wū lóng chá qīng hè sè、 hēi chá hēi yóu sè děng。 dàn shì wú lùn hé zhǒng chá lèi， hǎo chá jūn yào qiú sè zé yī zhì， guāng zé míng liàng， yóu rùn xiān huó， rú guǒ sè zé bù yī， shēn qiǎn bù tóng， àn 'ér wú guāng， shuō míng yuán liào lǎo nèn bù yī， zuò gōng chā， pǐn zhì liè。 　　 chá yè de sè zé hái hé chá shù de chǎn dì yǐ jí jì jié yòu hěn dà guān xì。 rú gāo shān lǜ chá ， sè zé lǜ 'ér lüè dài huáng， xiān huó míng liàng； dī shān chá huò píng dì chá sè zé shēn lǜ yòu guāng。 zhì chá guò chéng zhōng， yóu yú jì shù bù dāng， yě wǎng wǎng shǐ sè zé liè biàn。 gòu chá shí， yìng gēn jù jù tǐ gòu mǎi de chá lèi lái pàn duàn。 bǐ rú lóng jǐng， zuì hǎo de shī fēng lóng jǐng， qí míng qián chá bìng fēi cuì lǜ， ér shì yòu tiān rán de cāo mǐ sè， chéng nèn huáng。 zhè shì shī fēng lóng jǐng de yī dà tè sè， zài sè zé shàng míng xiǎn qū bié yú qí tā lóng jǐng。 yīn shī fēng lóng jǐng mài jià qí gāo， chá nóng huì zhì zào chū zhè zhǒng sè zé yǐ mào chōng shī fēng lóng jǐng。 fāng fǎ shì zài chǎo zhì chá yè guò chéng zhōng shāo shāo chǎo guò tóu 'ér shǐ yè sè biàn huáng。 zhēn jiǎ zhī jiān de qū bié shì， zhēn shī fēng yúnchèn guāng jié、 dàn huáng nèn lǜ、 chá xiāng zhōng dài yòu qīng xiāng； jiǎ shī fēng zé jiǎo sōng 'ér kōng， máo cāo， piān huáng sè， chá xiāng dài chǎo huáng dòu xiāng。 bù jīng duō cì bǐ jiào， què shí bù tài róng yì pàn duàn chū lái。 dàn shì yī jīng chōng pào， qū bié jiù fēi cháng míng xiǎn liǎo。 chǎo zhì guò huǒ de jiǎ shī fēng， wán quán méi yòu lóng jǐng yīngyǒu de fù yù xiān nèn de xiāng wèi。 　　-4. zhěng suì 　　 zhěng suì jiù shì chá yè de wài xíng hé duàn suì chéng dù， yǐ yún zhěng wéi hǎo， duàn suì wéi cì。 bǐ jiào biāo zhǔn de chá yè shěn píng， shì jiāng chá yè fàng zài pán zhōng（ yī bān wéi mù zhì）， shǐ chá yè zài xuánzhuàn lì de zuò yòng xià， yǐ xíng zhuàng dà xiǎo、 qīng zhòng、 cū xì、 zhěng suì xíng chéng yòu cì xù de fēn céng。 qí zhōng cū zhuàng de zài zuì shàng céng， jǐn xì zhòng shí de jí zhōng yú zhōng céng， duàn suì xì xiǎo de chén jī zài zuì xià céng。 gè chá lèi， dū yǐ zhōng céng chá duō wéi hǎo。 shàng céng yī bān shì cū lǎo yè zǐ duō， zī wèi jiào dàn， shuǐ sè jiào qiǎn； xià céng suì chá duō， chōng pào hòu wǎng wǎng zī wèi guò nóng， tānɡ sè jiào shēn。 hē chá de zhèng què fāng fǎ The correct way to drink tea 　　xīn chá bìng fēi yuè xīn yuè hǎo , hē fǎ bù dāng yì shāng cháng wèi， yóu yú xīn chá gāng cǎi zhāi huí lái， cún fàng shí jiān duǎn， hán yòu jiào duō de wèi jīng yǎng huà de duō fēn lèi、 quán lèi jí chún lèi děng wù zhì， zhè xiē wù zhì duì jiàn kāng rén qún bìng méi yòu duō shǎo yǐng xiǎng， dàn duì wèi cháng gōng néng chā， yóu qí běn shēn jiù yòu màn xìng wèi cháng dào yán zhèng de bìng rén lái shuō， zhè xiē wù zhì jiù huì cì jī wèi cháng nián mó， yuán běn wèi cháng gōng néng jiào chā de rén gèng róng yì yòu fā wèi bìng。 yīn cǐ xīn chá bù yí duō hē， cún fàng bù zú bàn gè yuè de xīn chá gèng bù yào hē。 　　 cǐ wài， xīn chá zhōng hái hán yòu jiào duō de kā fēi yīn、 huó xìng shēng wù jiǎn yǐ jí duō zhǒng fāng xiāng wù zhì， zhè xiē wù zhì hái huì shǐ rén de zhōng shū shén jīng xì tǒng xīng fèn， yòu shén jīng shuāi ruò、 xīn nǎo xuè guǎn bìng de huàn zhě yìng shì liàng yǐn yòng， ér qiě bù yí zài shuì qián huò kōng fù shí yǐn yòng。 zhèng què fāng fǎ shì fàng zhì bàn gè yuè yǐ hòu cái kě néng shǐ yòng。 píng shí qíng xù róng yì jī dòng huò bǐ jiào mǐn gǎn、 shuì mián zhuàng kuàng qiàn jiā hé shēn tǐ jiào ruò de rén， wǎn shàng hái shì yǐ shǎo yǐn huò bù yǐn chá wéi yí。 　　 lìng wài， wǎn shàng hē chá shí yào shǎo fàng chá yè， bù yào jiāng chá pào dé guò nóng。 hē chá de shí jiān zuì hǎo zài wǎn fàn zhī hòu， yīn wéi kōng fù yǐn chá huì shāng shēn tǐ， yóu qí duì yú bù cháng yǐn chá de rén lái shuō， huì yì zhì wèi yè fēn mì， fáng 'ài xiāo huà， yán zhòng de hái huì yǐn qǐ xīn jì、 tóu tòng děng“ chá zuì” xiàn xiàng。 　　 zuì hòu， guān yú gé yè chá 。 xǔ duō réndōu jué dé gé yè chá bù néng hē， shuō fǎ hěn duō， qí zhōng bǐ jiào“ wēi yán sǒng tīng” de shì shuō hē gé yè chá huì dé 'ái zhèng， qí shí zhè zhǒng shuō fǎ shì méi yòu kē xué gēn jù de。 　　 qí shí， méi yòu biàn zhì de gé yè chá bù dàn kě yǐ yǐn yòng， hái jù yòu yǐ xià duō zhǒng gōng xiào： kàng 'ái、 kàng yǎng huà、 zhǐ xuè、 zhǐ yǎng、 míng mù、 shēng fā、 gù chǐ jié chǐ、 fáng kǒu chòu、 fáng shài、 qù chú yóu xīng、 tōng biàn。 　　 xū yào zhù yì de shì， yǐ shàng gōng xiào shì zhǐ wèi biàn zhì de gé yè chá ， yī bān xià jì wēn dù jiào gāo， chá shuǐ bù yí chāo guò 24 xiǎo shí。 　　 hái yào zhù yì， chá shǔ yú cì jī xìng yǐn liào， hán yòu róu suān hé kā fēi jiǎn， qīng shàonián bù yí hē chá 。 hē chá de hǎo chù（ èr） The benefits of drinking tea (b) 　　1、 hē chá kě yǐ jiǎn féi 　　　 chá yè suǒ hán de 'ér chá sù、 dǎn zāi xī tóng、 kā fēi jiǎn、 jī chún、 yè suān、 fàn suān děng duō zhǒng chéngfèn， zài zōng hé zuò yòng xià， yòu yù fáng hé yì zhì féi pàng de gōng xiào。 zài rì běn， tè bié xǐ huān zhōng guó de wū lóng chá 。 yīn wéi wū lóng chá duì fēn jiě zhī fáng de zuò yòng jiào qiáng， kě yǐ bāng zhù jiě chú yóu nì， bāng zhù xiāo huà， yòu jiǎn féi zuò yòng。 fǎ guó bā lí shèng dōng 'ān ní yī xué xì lín chuáng zhù rèn kǎ luó bǐ yī shēng yán jiū zhèng shí， cháng yǐn yún nán chǎn de pǔ 'ěr chá ， kě jiàng dī rén tǐ zhōng de sān suān gān yóu zhī hé dǎn gù chún。 fǎ guó fù nǚ， tè bié shì nǚ qīng nián hěn jiǎng jiū xíng tǐ měi， tā men bǎ pǔ 'ěr chá chēng wéi“ jiǎn féi chá ”。 　　2、 hē chá kě yù fáng zhù yá 　　 yǐn chá huò yòng chá shù kǒu、 shuà yá， bù dàn néng chú kǒu chòu， hái kě fáng zhì qǔ chǐ。 jù bào dào， běi jīng shì kǒu qiāng yī yuàn yī xué bó shì zhōu dà chéng， cóng 70 nián dài jí kāi shǐ yán jiū chá yè zài yù fáng qǔ chǐ fāng miàn de gōng xiào、 yǐn chá 、 yòng chá tānɡ shù kǒu、 shuà yá， huò zhě yòng hán chá de yá gāo jūn kě， dàn yǐ chá tānɡ shuà yá wéi zuì hǎo。 zhè shì yīn wéi chá zhōng hán yòu fú， fú lí zǐ yǔ yá chǐ de gài zhì yòu hěn dà de qīn hé lì， néng biàn chéng yī zhǒng jiào nán róng yú suān de“ nǎi lín huī shí”。 jiù xiàng gěi yá chǐ jiā shàng yī gè bǎo hù céng， tí gāo liǎo yá chǐ de fáng suān háng qǔ néng lì。 lì yòng chá fáng qǔ shì yá chǐ bǎo jiàn de tú jìng zhī yī。 yīn cǐ， kě zài 'ér tóng zhōng tuī guǎng yòng chá tānɡ shù kǒu、 shuà yá hé yǐn chá 。 dī fú dì qū， tí chàng yǐn yòng yī bān dī dàng chá （ gāo dàng chá hé míng chá hán fú liàng jiào dī）， kě yǐ fáng zhǐ qǔ chǐ。 měi rén měi tiān yǐn yòng 10 kè chá yè chōng pào de chá tānɡ， jí kě mǎn zú rén tǐ duì fú de xū yào。 hán fú liàng jiào gāo de chá yè yòu fú jiàn“ wū lóng chá ”、 yún nán、“ diān hóng”、 zhè jiāng“ háng lǜ”、 jiāng xī“ mò lì huā chá ” hé guì zhōu“ fú zhuān” děng。 　　3、 chá yòu yù fáng xīn xuè guǎn jí bìng de zuò yòng 　　　 yǐn chá duì xīn xuè guǎn jí bìng rú gāo xuè yā。 guān xīn bìng děng yòu yī dìng de fáng zhì zuò yòng。 yòu rén tōng guò lín chuáng shí yàn zhèng shí， yī gè yuè zhōng rì hē sān wǎn tuó chá de rén， tā men de xuè zhī xià jiàng liǎo 13％， dǎn gù chún yě yòu suǒ jiǎn dī， duì 80 míng gāo xuè yā huàn zhě jìn xíng lín chuáng shì yàn， jiēguǒ yòu 30 míng huàn zhě jīng yòng lǜ chá jìn xíng wǔ tiān zhì liáo hòu， yòu de xuè yā xià jiàng， yòu de huī fù dào zhèng cháng； yòu rén hái duì hē chá yǔ guān xīn bìng de guān xì jìn xíng liǎo yán jiū， fēn wéi bù hē chá 、 ǒu 'ěr hē chá 、 cháng hē chá sān gè zǔ， fā xiàn bù hē chá de guān xīn bìng fā shēng shuài wéi 3.1％， ǒu hē chá zhě huàn bìng shuài wéi 2.3％， cháng hē chá zhě wéi 1.4％。 yóu cǐ kě yǐ kàn chū hē chá duì yù fáng guān xīn bìng de xiào guǒ。 　　 duì gāo xuè yā yòu hǎo chù de chá de zhǒng lèi 　　4、 chá yè shì cháng dào jí bìng de liáng yào 　　　 yī shèng zhāng zhòng jǐng shuō：“ chá zhì biàn nóng xuè shèn xiào”。 xiàn dài yī xué yán jiū zhèng shí， chá shì cháng dào jí bìng de liáng yào。 chá zhōng de duō fēn lèi wù zhì， néng shǐ dàn bái zhì níng gù chén diàn。 chá duō fēn yǔ dān xì bāo de xì jūn jié hé， néng níng gù dàn zì zhì， jiāng xì jūn shā sǐ。 rú bǎ wēi hài yán zhòng de huò luàn jūn、 shāng hán gǎnjūn、 dà cháng gǎnjūn děng， fàng zài nóng chá tānɡ zhōng jìn pào jǐ fēn zhōng， duō shù huì shī qù huó dòng néng lì。 yīn cǐ， zhōng yī hé mín jiān cháng yòng nóng chá huò yǐ lǜ chá yán mò fú zhī， zhì liáo xì jūn xìng lì jí、 cháng yán děng cháng dào jí bìng。 fāng fǎ shì chá yè 3 kè， shuǐ yī wǎn， jiān fú， yī rì sān cì； huò yòng nóng chá yī bēi， cù 20 háo shēng， hùn hé fú xià， yī rì sān cì； yě kě yòng chá yè、 jì cài huā gè 15 kè， jiān fú， yī rì sān cì， fàn qián fú yòng。 qí cì， yòng shuǐ pào chá shí， rú guǒ yǐn yòng shuǐ bù jié， chá yè néng xī shōu shuǐ zhōng de zá zhì， bìng shǐ zhī chén diàn， yòu jìng huà、 xiāo dú zuò yòng， zhè duì yù fáng cháng dào chuán rǎn bìng yòu hǎo chù 　　5、 gǔ shū shàng de gōng xiào 　　　《 zhōng yào dà cí diǎn》 zhōng jìzǎi： mò lì huā yòu“ lǐ qì kāi yù、 bì huì hé zhōng” de gōng xiào， bìng duì lì jí、 fù tòng、 jié mó yán jí chuāng dú děng jù yòu hěn hǎo de xiāo yán jiě dú de zuò yòng。 cháng yǐn mò lì huā， yòu qīng gān míng mù、 shēng jīn zhǐ kě、 qū tán zhì lì、 tōng biàn lì shuǐ、 qū fēng jiě biǎo、 liáo lòu、 jiān chǐ、 yì qì lì、 jiàng xuè yā、 qiáng xīn、 fáng qǔ fáng fú shè sǔn shāng、 kàng 'ái、 kàng shuāi lǎo zhī gōng xiào， shǐ rén yán nián yì shòu、 shēn xīn jiàn kāng。 　　 zhù yì： cháng hē nóng chá huì yǐn qǐ gài zhì liú shī 　　 nóng chá lǐ miàn de kā fēi yīn huì zēng jiā gài zhì de pái xiè， suǒ yǐ xǐ huān hē nóng chá de péng yǒu yīnggāi zhù yì gài de bǔ chōng chá de xìng wèi The taste of tea 　　xìng wèi lǐ lùn rèn wéi， gān zé bǔ 'ér kǔ zé xiè。 　　 èr、 chá de guī jīng 　　 diǎn jí jìzǎi， chá de guī jīng shì“ rù xīn、 pí、 fèi、 shèn wǔ jīng”。 xìng wèi guī Sex, taste, 　　【 xìng wèi】 yòu wēn liáng zhī fēn。 　　【 guī jīng】 guī xīn、 fèi、 wèi jīng。 chá yào yǔ chá liáo Drug treatment with tea tea 　　 chá wén huà yǔ zhōng yī yào， liǎng zhě jiān yòu zhe shí fēn mìqiè de guān xì， ér qiě dū yǔ shén nóng shì zhè yī chuán shuō yòu guān。 　　 yóu yú qí lóng pào chá yè yòu hěn hǎo de yī liáo xiào yòng， suǒ yǐ táng dài jí yòu“ chá yào”（ jiàn táng dài zōng dà lì shí sì nián wáng guó tí xiě de“ chá yào”） yī cí； sòng dài lín hóng zhuàn de《 shān jiā qīng gōng》 zhōng， yě yòu“ chá ， jí yào yě” de lùn duàn。 kě jiàn， chá jiù shì yào， bìng wéi yào shū（ gǔ chēng běn cǎo） suǒ shōu zài。 dàn jìn dài de xí guàn，“ chá yào” yī cí zé jǐn xiàn yú fāng zhōng hán yòu chá yè de zhì jì。 yóu yú chá yè yòu hěn duō de gōng xiào， kě yǐ fáng、 zhì nèi wài fù 'ér gè kē de hěn duō bìng zhèng， suǒ yǐ， chá bù dàn shì yào， ér mù shì rú tóng táng dài chén cáng qì suǒ qiáng diào de：“ chá wéi wàn bìng zhī yào”。 　　 chá bù dàn yòu duì duō kē jí bìng de zhì liáo xiào néng， ér mù yòu liáng hǎo de yán nián yì shòu、 kàng lǎo qiáng shēn de zuò yòng。 　　 chá shuǐ de yíng yǎng chéngfèn liè biǎo 　　( měi 100 kè zhōng hán ) 　　 chéngfèn míng chēng hán liàng chéngfèn míng chēng hán liàng chéngfèn míng chēng hán liàng kě shí bù 100 shuǐfèn ( kè )99.8 néng liàng ( qiān kǎ )0 néng liàng ( qiān jiāo )0 dàn bái zhì ( kè )0.1 zhī fáng ( kè )0 tàn shuǐ huà hé wù ( kè )0 shàn shí xiān wéi ( kè )0 dǎn gù chún ( háo kè )0 huī fèn ( kè )0.1 wéi shēng sù A( háo kè )0 hú luóbo sù ( háo kè )0 shì huáng chún ( háo kè )0 liú 'àn sù ( wēi kè )0 hé huáng sù ( háo kè )0 ní kè suān ( háo kè )0 wéi shēng sù C( háo kè )0 wéi shēng sù E(T)( háo kè )0a-E0(β-γ)-E0δ-E0 gài ( háo kè )2 lín ( háo kè )1 jiǎ ( háo kè )1 nà ( háo kè )3.9 měi ( háo kè )3 tiě ( háo kè )0.1 xīn ( háo kè )0.03 xī ( wēi kè )0.08 tóng ( háo kè )0.01 měng ( háo kè )0.12 diǎn ( háo kè )0 chá wén huà zhī shí Knowledge of tea culture 　　 chá yè de pǐn zhì hǎo huài， zài méi yòu kē xué yí qì hé fāng fǎ jiàn dìng de shí hòu， kě yǐ tōng guò sè、 xiāng、 wèi、 xíng sì gè fāng miàn de lái píng jià。 ér yòng zhè sì gè fāng miàn lái píng dìng chá yè zhì liàng de yōu liè， tōng cháng cǎi yòng kàn、 wén、 mō、 pǐn jìn xíng jiàn bié。 jí kàn wài xíng、 sè zé， wén xiāng qì， mō shēn gǔ， kāi tānɡ pǐn píng。 　　① sè zé ---- bù tóng chá lèi yòu bù tóng de sè zé tè diǎn。 lǜ chá zhōng de chǎo qīng yìng chéng huáng lǜ sè， hōng qīng yìng chéng shēn lǜ sè zhēng qīng yìng chéng cuì lǜ sè， lóng jǐng zé yìng zài xiān lǜ sè zhōng lüè dài mǐ huáng sè； rú guǒ lǜ chá sè zé huī 'àn、 shēn hè， zhì liàng bì dìng bù jiā。 lǜ chá de qì sè yìng chéng qiǎn lǜ huò huáng lǜ， qīng chè míng liàng； ruò wéi 'àn huáng huò húnzhuó bù qīng， yě dìng bù shì hǎo chá 。 hóng chá yìng wū hēi yóu rùn， tānɡ sè hóng yàn míng liàng， yòu xiē shàng pǐn gōng fū hóng chá ， qí chá tānɡ kě zài chá bēi sì zhōu xíng chéng yī juàn huáng sè de yóu huán， sú chēng“ jīn juàn”； ruò tānɡ sè shí jiān 'àn dàn， húnzhuó bù qīng， bì shì xià děng hóng chá 。 wū lóng chá zé yǐ sè zé qīng hè guāng rùn wéi hǎo。 　　② xiāng qì ---- gè lèi chá yè běn shēn dōuyòu xiāng wèi， rú lǜ chá jù qīng xiāng， shàng pǐn lǜ chá hái yòu lán huā xiāng、 bǎn lì xiāng děng， hóng chá jù qīng xiāng jí tián xiāng huò huā xiāng； wū lóng chá jù shú táo xiāng děng。 ruò xiāng qì dī chén， dìng wéi liè zhì chá ； yòu chén qì de wéi chén chá ； yòu méi qì děng yì wèi de wéi biàn zhì chá 。 jiù shì kǔ dīng chá ， xiù qǐ lái yě jù yòu zì rán de xiāng qì。 huā chá zé gèng yǐ nóng xiāng xī yǐn chá kè。 　　③ kǒu wèi ---- huò zhě jiào chá yè de zī wèi， chá yè de běn shēn zī wèi yóu kǔ、 sè、 tián、 xiān、 suān děng duō zhǒng chéngfèn gòu chéng。 qí chéngfèn bǐ lì dé dāng， zī wèi jiù xiān chún kě kǒu， tóng shí， bù tóng de chá lèi， zī wèi yě bù yī yàng， shàng děng lǜ chá chū cháng yòu qí kǔ sè gǎn， dàn huí wèi nóng chún， lìng kǒu shé shēng jīn； cū lǎo liè chá zé dàn 'ér wú wèi， shèn zhì sè kǒu、 má shé。 shàng děng hóng chá zī wèi nóng hòu、 qiáng liè、 xiān shuǎng； dī jí hóng chá zé píng dàn wú wèi。 kǔ dīng chá rù kǒu shì hěn kǔ de， dàn yǐn hòu kǒu yòu huí tián。 　　④ wài xíng ---- cóng chá yè de wài xíng kě yǐ pàn duàn chá yè de pǐn zhì， yīn wéi chá yè de hǎo huài yǔ chá cǎi zhāi de xiān yè zhí jiē xiāng guān， yě yǔ zhì chá xiāng guān， zhè dū fǎn yìng zài chá yè de wài xíng shàng。 rú hǎo de lóng jǐng chá ， wài xíng guāng、 biǎn píng、 zhí， xíng sì wǎn dīng； hǎo de zhū chá ， kē lì yuán jǐn、 jūn yún； hǎo de gōng fū hóng chá tiáo suǒ jǐn qí， hóng suì chá kē lì qí zhěng、 huàyī； hǎo de máo fēng chá yá háo duō、 yá fēng lù děng děng。 rú guǒ tiáo suǒ sōng sàn， kē lì sōng pào， yè biǎo cū cāo， shēn gǔ qīng piāo， jiù suàn bù shàng shì hǎo chá liǎo。 guó wài yǐn chá dà guān Grand foreign tea 　　quán shì jiè yòu yī bǎi duō gè guó jiā hé dì qū de jū mín dū xǐ 'ài pǐn míng。 yòu de dì fāng bǎ yǐn chá pǐn míng zuò wéi yī zhǒng yì shù xiǎng shòu lái tuī guǎng。 gè guó de yǐn chá fāng fǎ xiāng tóng， gè yòu qiān qiū。 　　 sī lǐ lán kǎ： sī lǐ lán kǎ de jū mín kù 'ài hē nóng chá ， chá yè yòu kǔ yòu sè， tā men què jué dé jīn jīn yòu wèi。 gāi guó hóng chá chàng xiāo shì jiè gè dì， zài shǒu dū kē lún pō yòu jīng xiāo chá yè de dà shāngháng， shè yòu shì chá bù， yóu zhuān jiā píng shé shì wèi， zài hé děng jí hé jià gé。 　　 yīng guó： yīng guó gè jiē céng rén shì dū xǐ 'ài yǐn liào。 chá ， jīhū kě chēng wéi yīng guó de mín zú yǐn liào。 tā xǐ 'ài xiàn zhǔ de nóng chá ， bìng fàng yī 'èr kuài táng， jiā shǎo xǔ lěng niú nǎi。 　　 tài guó： tài guó rén xǐ 'ài zài chá shuǐ lǐ jiā bīng， yī xià zǐ jiù lěng què liǎo， shèn zhì bīng dòng liǎo， zhè jiù shì bīng chá 。 zài tài guó， dāng dì chá kè bù yǐn rè chá ， yào yǐn rè chá de tōng cháng shì wài lái de kè rén。 　　 měnggǔ： měnggǔ rén xǐ 'ài chī zhuān chá 。 tā men bǎ zhuān chá fàng zài mù jiù zhōng dǎo chéng fěn mò， jiā shuǐ fàng zài guō zhōng zhǔ kāi， rán hòu jiā shàng yī xiē yán bā， hái jiā niú nǎi hé yáng nǎi。 　　 xīn xī lán： xīn xī lán rén bǎ hē chá zuò wéi rén shēng zuì dà de xiǎng shòu zhī yī。 xǔ duō jī guān、 xué xiào、 chǎng kuàng děng hái tè bié dìng chū yǐn chá shí jiān。 gè xiāng zhèn chá yè diàn hé chá guǎn bǐ bǐ jiē shì。 　　 mǎ lǐ： mǎ lǐ rén xǐ 'ài fàn hòu hē chá 。 tā men bǎ chá yè hé shuǐ fàng rù chá hú lǐ， rán hòu dùn zài ní lú shàng zhǔ kāi。 chá zhǔ fèi hòu jiā shàng táng， měi rén zhēn yī bēi。 tā men de zhǔ chá fāng fǎ bù tóng yī bān： měi tiān qǐ chuáng， jiù yǐ xī guàn shāo shuǐ， tóu rù chá yè； rèn qí jiān zhǔ， zhí dào tóng shí zhǔ de yān ròu shāo shú， zài tóng shí chī ròu hē chá 。 　　 jiā ná dà： jiā ná dà rén pào chá fāng fǎ jiào tè bié， xiān jiāng táo hú tàng rè， fàng yī chá chí chá yè， rán hòu yǐ fèi shuǐ zhù yú qí shàng， jìn qī、 bā fēn zhōng， zài jiāng chá yè qīng rù lìng yī rè hú gōng yǐn。 tōng cháng jiā rù rǔ lào yǔ táng。 　　 é luó sī： é luó sī rén pào chá ， měi bēi cháng jiā níng méng yī piàn， yě yòu yòng guǒ jiāng dài níng méng de。 zài dōng jì zé yòu shí jiā rù tián jiǔ， yù fáng gǎn mào。 　　 āi jí： āi jí de tián chá 。 āi jí rén dài kè， cháng duān shàng yī bēi rè chá ， lǐ miàn fàng xǔ duō bái táng， zhǐ hē 'èr sān bēi zhè zhǒng tián chá ， zuǐ lǐ jiù huì gǎn dào nián hú hú de， lián fàn yě bù xiǎng chī liǎo。 　　 běi fēi： běi fēi de bòhé chá 。 běi fēi rén hē chá ， xǐ huān zài lǜ chá huā lǐ jǐ piàn xīn xiān bòhé yè hé yī xiē bīng táng， yǐn shí qīng liáng kě kǒu。 yòu kè lái fǎng， kè rén dé jiāng zhù rén xiàng tā jìng de sān bēi chá hē wán， cái suàn yòu lǐ mào。 　　 nán měi： nán měi de mǎ dài chá 。 nán měi xǔ duō guó jiā， rén men yòng dāng dì de mǎ dài shù de yè zǐ zhì chéng chá ， jì tí shén yòu zhù huà。 tā men shì yòng xī guǎn cóng chá bēi zhōng màn màn zhe pǐn wèi zhe。 　　〖 lái yuán〗 shān chá kē shān chá shǔ zhí wù chá CamelliasinensisOKtunze[TheasinensisL.]， yǐ yè、 zǐ、 gēn rù yào。 yè chūn xià qiū jūn kě cǎi jí， bèi zhì。 gēn quán nián kě cǎi。 　　〖 xìng wèi guī jīng〗 yè： kǔ、 gān， wēi hán； zǐ： kǔ， hán、 yòu dú； gēn： kǔ， píng。 　　〖 gōng néng zhù zhì〗 qiáng xīn lì niào， kàng jūn xiāo yán， shōu liǎn zhǐ xiè。 　　 yè： yòng yú cháng yán， lì jí， xiǎo biàn bù lì， shuǐ zhǒng， shì shuì zhèng； wài yòng zhì shāo tàng shāng。 　　 gēn： yòng yú gān yán， xīn zàng bìng shuǐ zhǒng。 　　〖 yòng fǎ yòng liàng〗 yè 3～ 5 qián； wài yòng shì liàng yán mò， jiā má yóu diào fū huàn chù。 gēn： 3～ 6 qián。 　　 gè zhǒng chá yè de yīng wén míng 　　 huā chá scentedtea 　　 lǜ chá greentea 　　 huáng chá héng bái chá yellowtea&whitetea 　　 gōng jú tributechrysanthemun 　　 'é méi máo fēng EmeiMountainMaofeng 　　 bái háo yín zhēn BahaoYinzhen 　　 bì luó xiāng xuě BiluoXiangxue 　　 méng dǐng huáng yá MengdingHuangya 　　 yīn shāng piāo xuě InsunPiaoxue 　　 xìn yáng máo jiān XinyangMaojian 　　 hóng chá 、 hēi chá backtea&darktea 　　 nǎi chá milktea 　　 wū lóng chá Oolongtea 　　 pǔ 'ěr chá Pu héng ErTea 　　 tiě guān yīn Tikuanyin 　　 mù guā nǎi chá pawpawmilktea 　　 qiǎo kè lì nǎi chá chocolatemilktea 　　 rénshēn wū lóng GinsengWulongtea 　　 zī bǔ chá Nutritioustea 　　 shuǐ guǒ chá Fruittea 　　 huā guǒ chá Flowertea 　　 'ōu zhōu fēng qíng EuropeanFlavour 　　 lán sè yōu yù BlueBlues 　　 xǐng jiǔ chá Sober-upTea 　　 níng méng guǒ chá LemonTea 　　 méi guī qíng rén RoseLovers 　　 zǐ luó lán Violet 　　 bì luó chūn SpringSpiral chá bǎo jiàn pǐn kāi fā Tea health product development 　　 chá kě lè、 bā bǎo chá 、 chá zhī dàn gāo、 chá qì shuǐ、 chá jiǔ、 pí jiǔ huā chá qì shuǐ、 chá zhī táng guǒ、 chá guǒ dòng、 chá guǒ fǔ、 chá dòu fǔ、 chá zhī miàn bāo、 chá zhī lěng yǐn pǐn、 nǎi chá 、 níng méng chá 、 chá mì yǐn、 jiāng chá sù róng yǐn 　　 xiàn dài chá yì 　　01 bèi jù yíng kè héng héng bèi jù 　　02 pēng zhǔ xiān quán héng héng zhǔ shuǐ 　　03 xīn shǎng jiā míng héng héng shǎng chá 　　04 xiān quán gān lín héng héng wēn bēi tàng jù 　　05 xiān cǎo rù hú héng héng tóu chá 　　06 xūn xǐ xiān yán héng héng xǐ chá 　　07 pēng chū chén yùn héng héng chōng chá 　　08 píng fēn qiū sè héng héng fēn tānɡ 　　09 xiān míng jìng kè héng héng jìng chá 　　10 yín shǎng yān yún héng héng shǎng tānɡ 　　11 pǐn wèi xiāng míng héng héng pǐn chá 　　12 chén xiāng mí màn héng héng huí wèi shī Poetry 　　táng dài shī rén yuán zhěn， guān jū tóng zhōng shū mén xià píng zhāng shì， yǔ bái jū yì jiāo hǎo， cháng cháng yǐ shī chànghè， suǒ yǐ rén chēng“ yuán bái”。 yuán zhěn yòu yī shǒu bǎo tǎ shī， tí míng《 yī zì zhì qī zì shī · chá 》， cǐ zhǒng tǐ cái， bù dàn zài chá shī zhōng pō wéi shǎo jiàn， jiù shì zài qí tā shī zhōng yě shì bù kě duō dé de。 shī yuē： 　　 chá ， 　　 xiāng yè， nèn yá， 　　 mù shī kè， ài sēng jiā。 　　 niǎn diāo bái yù， luó zhì hóng shā。 　　 diào jiān huáng ruǐ sè， wǎn zhuǎn qū chén huā。 　　 yè hòu yāo péi míng yuè， chén qián mìng duì zhāoxiá。 　　 xǐ jìn gǔ jīn rén bù juàn， jiāng zhì zuì hòu qǐ kān kuā。 yīngwénjièshì :  Chai n.:  Tea,  char,  drink make by pouring boiling water on these leaves,  occasion when tea is drunk, esp in the late afternoon,  tea plant jìnyící jiè chá xiàngguāncí lǜ chá chá yì bái chá chá wén huà lǚ yóu jí lín shuō chàng jǐng diǎn wū lóng chá yǐn liào zhōng guó wén huà bǎi kē dà quán chá jù yí xīng zǐ shā táo táo cí pǐn zhōng huá wén wù chá yè shēng huó míng chá pǐn pái chá dào jiǎn féi chá hé yè jiǎn féi chá cháo zhōu wén huà ān huī hóng chá tè chǎn chá jiǔ zhī shí gèng duō jiēguǒ ... bāo hán cí chá róng chá jiāo chá tíng chájī chá bēi chá guǎn chá yè huā chá pào chá lǜ chá chá hú hóng chá chá jù chá huā chá xiāng shān chá chá yuán chá shù cǎi chá chá yóu chá pán chá jiǎn chá shì chá chǎng chá tuō qīng chá zǎo chá nǎi chá pǐn chá bīng chá chá dào chá chí chá huì chá diǎn yóu chá zhuān chá tián chá hē chá chá wǔ chá yì ér chá yá chá chá mò chá nóng chá wǎn chá xiù kàn chá chá kū qī chá chá jìng dài chá chá shè chá zuò chá sè chá shuǐ chá lóu chá qián chī chá chá fàn chá chuī chá huà chá fáng dài chá chá zhuān dàn chá nóng chá dàochá chá děng chá dié chá jiǎn chá jīng chá tǒng chá sǔn jiāo chá chá sù chōng chá chá táng chá lú zhǔ chá chá cán jīn chá chá yuán chá mǎ xián chá chá fěn niǎn chá quàn chá chá chóng diàn chá chá huì shàng chá 7 hào chá yān chá cài chá shuǐ chá nuǎn chá qī chá cán chá chá 'ōu huà chá chá liáo chá yǐng chá dēng chá diāo chá qū chá xí sài chá chá kǎ féng chá chá guǒ wù chá chá dǎng chá zhèn chá guā lèi chá chá chuí jīng chá zhēn chá chá zhě xīn chá chá 'ān huáng chá tǔ chá bái chá yù chá ān chá chá shān chá sōng chá dòng chá yà chá diàn kǔ chá xià chá chá líng chá liáo chá pū chá tóu guān chá chá fāng chá zhuāng chá gān chá tái lǎo chá chá yuán chá wù chá xíng chá yáng yě chá bèi chá chá gē yǐn chá chá shī bài chá jiān chá chá zào pēng chá chá xiāng chá jīng chá lù chá shí chá kè miàn chá chá jīng chá lǐ tuán chá què chá diǎn chá dǒu chá chá xiǎn chūn chá chá tānɡ máo chá xiāng chá tuó chá chá yǐn liáng chá chá zhěn shāng chá méi chá chá kē méi chá chá shǔ chá zhèng yào chá yǔ chá chá guǒ là chá chá lí cù chá chá miàn chá zǐ chá sú chá zǒu chá yàn chá shū chá xiē chá yǐn xiù chá zhuāng chá chá sǎn gèngduōjiéguǒ... fēnlèixiángqíng gèng duō jiēguǒ ... lǜ chá hóng chá xūn yī cǎo chá dà hóng páo tài píng hóu kuí jú huā chá bì luó chūn bīng chá xìn yáng máo jiān qí mén hóng chá ān xī tiě guān yīn xī hú lóng jǐng jūn shān yín zhēn mò lì huā chá bó jué chá é luó sī hóng chá chá yǐn liào bīng lǜ chá gǎng shì nǎi chá qiǎo kè lì nǎi chá máo jiān chá fú zhuān chá bīng níng méng chá dà jí lǐng chá tái wān dòng dǐng wū lóng mǔ dān xiù qiú bā bǎo chá bīng hóng chá rè níng méng chá rì běn jiān chá tái wān 'ā lǐ shān wū lóng tái wān jīn xuān wū lóng tái wān rénshēn wū lóng dà bái háo mò lì dà bái háo tái wān guì huā wū lóng chén nián pǔ 'ěr nián chén nián pǔ 'ěr lì dùn hóng chá bòhé xī lán chá dòng dǐng wū lóng lǜ máo fēng yì dà lì jié chá méi zǐ hóng chá bīng nǎi chá bīng qiǎo kè lì nǎi chá cǎo méi nǎi chá huā shēng nǎi chá hā mì guā nǎi chá yē xiāng nǎi chá yù xiāng nǎi chá bō luó guǒ chá bō luó bīng chá hēi méi bīng chá cǎo méi bīng chá lán méi bīng chá máng guǒ bīng chá mì táo bīng chá xiāng jiāo bīng chá qí yì guǒ bīng chá