mùlù 味觉传导 shé qián 2/3 wèi jué gǎn shòu qì suǒ jiē shòu de cì jī , jīng miàn shén jīng zhī gǔ suǒ chuán dì ; shé hòu 1/3 de wèi jué yóu shé yān shén jīng chuán dì ; shé hòu 1/3 de zhōng bù hé ruǎn 'ě , yān hé huì yàn wèi jué gǎn shòu qì suǒ jiē shòu de cì jī yóu mí zǒu shén jīng chuán dì . wèi jué jīng miàn shén jīng , shé shén jīng hé mí zǒu shén jīng de zhóu tū jìn rù nǎo gān hòu zhōng yú gū shù hé , gēnghuàn shén jīng yuán , zài jīng qiū nǎo dào dá dǎo gài bù de wèi jué qū . jiǎn jiè
guó nèi shǒu běn měi shí diàn zǐ zá zhì yóu róng jiě xìng huà xué wù zhì cì jī wèi jué gǎn shòu qì 'ér yǐn qǐ de gǎn jué 。 wèi lěi shì wèi jué gǎn shòu qì ， zhù yào fēn bù zài shé bèi hé shé yuán de shé rǔ tóu zhōng 。 kǒu yān bù nián mó yì hán yòu sàn zài de wèi lěi 。 huà xué wù zhì zuò yòng yú wèi lěi de wèi xì bāo ， chǎn shēng shén jīng chōng dòng ， jīng gè jí shén jīng chuán dǎo ， zuì hòu dào dá dà nǎo pí céng wèi jué zhōng shū ， xíng chéng wèi jué 。 rén lèi de jī běn wèi jué yòu sì zhǒng ， jí suān 、 tián 、 kǔ 、 xián ， kě fēn bié yóu H+、 táng lèi 、 kuí níng hé shí yán （ lǜ huà nà ） yǐn qǐ 。 là wèi shì yóu kǒu qiāng de shén jīng mò shāo shòu dào mǒu xiē huà xué xìng cì jī hòu suǒ chǎn shēng de tòng jué yǔ qí tā wèi jué hùn hé 'ér xíng chéng de yī zhǒng fù hé gǎn jué 。 shé de bù tóng bù wèi duì wèi jué de gǎn shòu néng lì bìng bù yī yàng ， shé jiān duì tián wèi 、 shé gēn duì kǔ wèi 、 shé liǎng cè qián bù duì xián wèi 、 shé liǎng cè hòu bù duì suān wèi jiào mǐn gǎn 。 mǒu xiē wù zhì zuò yòng yú shé de bù tóng bù wèi kě yǐn qǐ bù tóng de wèi jué ， rú táng jīng yú shé jiān bù wéi tián ， shé gēn bù zé kǔ 。 wèi jué de mǐn gǎn dù zài shí wù wēn dù 20 ～ 30 ℃ shí zuì gāo 。 wèi jué hé xiù jué kě xiāng hù yǐng xiǎng ， dāng xiù jué zhàng 'ài shí ， wèi jué yě huì jiǎn tuì 。
rén hé dòng wù gēn jù wèi jué lái qū bié shí wù de xìng zhì ， tiáojié shí yù ， kòng zhì shè shí liàng 。 xǔ duō dòng wù duì xīn yì de shí wù zǒng shì cāi yí ， yī sì shēng bìng ， zì rán huì jiāng gāi bìng yǔ mǒu zhǒng xīn yì shí wù xiāng lián xì ， bìng zài yǐ hòu shù zhōu nèi bù chī zhè zhǒng shí wù huò jù yòu lèi sì wèi dào de qí tā shí wù 。 yóu jù shēng wù xué yì yì de shì ， wèi jué de biàn bié lì yòu zhù yú bǎo zhèng jī tǐ de yíng yǎng hé wéi chí nèi huán jìng de xiāng duì héng dìng 。 shèn shàng xiàn pí zhì gōng néng dī xià de bìng rén ， yīn lǜ huà nà dà liàng sàng shī ， huì zhù dòng xuǎn zé hán yán shí wù ； zhāi chú shèn shàng xiàn de dà shǔ yě huì zhù dòng xún yǐn yán shuǐ ， fǒu zé huì zài shù rì nèi sǐ wáng ； quē fá wéi shēng sù de dà shǔ zé xuǎn zé hán yòu suǒ xū wéi shēng sù de shí wù ； zhù shè guò liàng yí dǎo sù zào chéng dī xuè táng de dòng wù ， yì huì zài xǔ duō shí wù pǐn zhǒng zhōng zì xíng tiǎo xuǎn zuì tián de shí wù 。 rén hé dòng wù zhè zhǒng yǐ lài yú wèi jué de xíng wéi tiáojié ， wú yí shì yī zhǒng jiào hǎo de zì wǒ bǎo hù fāng fǎ 。 weijue
wèi jué
shé de yī zhǒng tè shū gǎn jué ， bāo kuò suān 、 là 、 kǔ 、 tián 、 xián 、 sè děng 。
n.: gout, gustation, palate, taste, gustatory sensation, sense of taste, ability to distinguish one taste from another, sense by which flavour is known, the sense of taste n. goût pǐn wèi de néng lì , shì jué , tīng jué , xiù jué , chù jué , gǎn jué guān néng zhī jué wén zì tiáoliào zuǒ liào hàn yǔ cí yǔ dì lǐ gǎn jué cí huì wèi dào fó jiào bǎi kē huà xué shēng lǐ sī wéi xīn lǐ xué qì wèi wù lǐ huà xué xiù jué lì shǐ xíng wéi
pí gé fāng xiāng biàn zhì yù lán huā gān cǎo huā xiāng nǎi yóu qiǎo kè lì dīng zǐ xiāng guǒ hé yīng táo mù cū cāo de là de kě kǒu de róu hé de jīng měi de yōu yǎ de zhuó yuè de fēng mǎn de yóu zhì de shú tòu de chún hòu de jiān shí de shòu ruò de pín fá de píng yōng de cū lǔ de jiān kè de suān de xīn là de yìng de shōu liǎn de chén zhòng de hú zhuàng de xián de ruò de píng dàn de fāng xiāng de dī jí de cū sú de jiàn kāng de chún jìng de gān jìng de hé gé de qīng jié de hán hú de biàn zhì de pí láo de chén jiù de shuāi tuì de shuāi lǎo de bù yú kuài de qǐ pào de hāo cǎo cù wèi jiǔ xiāng hǔ pò xiāng xì nì de róng huà de tiān 'é róng shìde sī yī bān de gèng duō jiēguǒ ...
