落葵科
Basellaceae
雙子葉植物綱石竹亞綱的1種。多年生草本，單葉，互生，常肉質。花序穗狀、總狀或圓錐狀，花小，整齊，兩性或單性，每一花下托有2苞片，花被片5，有時多少結合，覆瓦狀排列，常宿存，具色彩，雄蕊5，與花被片對生，子房上位，1室，子房基底具1彎生胚珠。果期肉質的花被包於核果外，似漿果。有4屬25種，分佈於美洲、非洲及亞洲。中國栽培有落葵屬及落葵薯屬約2～3種。落葵葉含葡聚糖、粘多糖、β-鬍蘿蔔素及有機酸並皂苷、鐵等，作蔬菜，供藥用清熱滑腸、涼血解毒，花汁治乳頭破裂。
石竹目(Caryophyllales)的一科，4屬，15∼25種，多年生草質藤本，主要分佈美洲熱帶。具根狀莖；葉肉質，全緣；花紅色或白色，組成分枝或不分枝的花簇。馬德拉藤(Anredera cordifolia, 即洋落葵、心葉落葵薯或Boussingaultia baselloides, 即落葵樣布桑氏藤)及幾種落葵屬(Basella)植物(馬拉巴爾茄)都是觀賞植物。馬拉巴爾菠菜(Basella alba, 即落葵、白落葵)植於炎熱地區，可代菠菜。 |
落葵屬