灌木或喬木，單葉或復葉，有托葉；心皮( 1－)2－5，多數與杯狀花托內壁連合；子房下位、半下位，稀上位， （1－)2－5室，各具2稀 1至多數直立的胚珠；果實成熟時為肉質的梨果，稀漿果狀或小核果狀。
本亞科有20屬，我國産16屬。
蘋果亞科分屬檢索表
1．心皮在成熟時變為堅硬骨質，果實內含l—5小核。
2．單葉。
3．葉邊全緣；枝條無刺。
4．心皮1，着生在萼筒基部，成熟時可與肉質萼筒分離為小核果狀。……
………………………………………9．牛筋條屬 dichotomanthus kurz
4．心皮2—5，全部或大部分與萼筒合生，成熟時為小梨果狀。…………
……………………………………10．栒子屬 cotoneaster b．ehrhart
3．葉邊有鋸齒或裂片，稀全緣；枝條常有刺。
5．葉常緑；心皮5，各有成熟的胚珠2枚。…………………………………
…………………………………………… 11．火棘屬 pyracantha roem.
5．葉凋落，稀半常緑；心皮1—5，各有成熟的胚珠1枚。…………………
…………………………………………………12．山楂屬 crataegus l．
2．羽狀復葉，小葉全緣；心皮5，各含1胚珠。……………………………………
………………………………………………13．小石積屬 ostteomeles lindl.
1．心皮在成熟時變為革質或紙質，梨果1一5室，各室有1或多枚種子。
6．復傘房花序或圓錐花序，有花多朵。
7．單葉常緑，稀凋落。
8. 心皮一部分離生，於房半下位。
9．葉片全緣或有細鋸齒；總花梗及花梗無瘤狀突起；心皮在果實成熟
時上半部與萼筒分離，裂開成為5瓣。…………………………………
……………………………………14．紅果樹屬 stranvaesia lindl.
9．葉片有鋸齒，稀全緣；總花梗及花梗常有瘤狀突起；心皮在果實成
熟時僅頂端與萼筒分離，不裂開。……………………………………
…………………………………………15．石楠屬 photinia lindl.
8. 心皮全部合生，子房下位。
10．果期萼片宿存；花序圓錐狀稀總狀；心皮(2一)3—5；葉片側脈直
出。…………………………………16．枇杷屬 eriobotrya lindl.
10．果期萼片脫落；花序總狀稀圓錐狀；心皮2(一3)；葉片側脈彎麯。
………………………………… 17．石斑木屬 raphiolepis lindl.
7．單葉或復葉均凋落；總花梗及花梗無瘤狀突起；心皮2—5，全部或一部分
與萼筒合生，子房下位或半下位；果期萼片宿存或脫落。…………………
…………………………………………………………18．花楸屬 sorbus l.
6．傘形或總狀花序，有時花單生。
11．各心皮內含種子3至多數。
12．花柱離生；枝條無刺；果期萼片宿存；葉邊全緣；花單生。…………
………………………………………………19．榲梜屬 cydonia mill．
12．花柱基部合生；枝條有時具刺。
13．萼筒外被密毛，萼片宿存；子房每室含胚珠3—10枚；花序傘形。
……………………………………………20．栘依屬 docynia dcn．
13．萼筒外面無毛，萼片脫落；子房每室含多數胚珠；花單生或簇生。
…………………………………… 21．木瓜屬 chaenomeles lindl．
11．各心皮內含種子1—2。
14．子房和果實2—5室，每室2胚珠。
15．葉常緑；花序直立總狀或圓錐狀；果實較小，黑色，2室，萼片脫
落。……………………………17．石斑木屬 raphiolepis lindl．
15．葉凋落；花序傘形總伏；果形較大，2—5室，萼片宿存或脫落。
16．花柱離生；果實常有多數石細胞。………………………………
…………………………………………………22．梨屬 pyrus l．
16．花柱基部合生；果實多無石細胞。………………………………
……………………………………………23．蘋果屬 malus mill．
14．子房和果實有不完全的6—10室，每室1胚珠；葉調落；花序總狀稀單
花；萼片宿存。………………………24．唐棣屬 amelanchier medic |
梨屬