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目錄
No. 1
  睡蓮科
  nymphaeaceae
  雙子葉植物綱木蘭亞綱的一科。多年生水生草本,具根狀莖,稀1年生(芡實)。葉常兩型:漂浮葉或出水葉,心形至盾形,沉水葉細弱,有時細裂。花兩性,輻射對稱,單生花梗頂端。萼片常4~6,緑色或花瓣狀; 花瓣3或多數或漸變成雄蕊,分生,稀下部合生成筒;雄蕊3至多數;心皮3至多數,分生或合生,子房上位、半下位或下位。堅果或漿果。有9屬約70種,在各大洲廣泛分佈。中國有5屬約15種。花美麗,有香氣,靠昆蟲(主要是甲蟲)傳粉,萍蓬草不發育的花瓣背面分泌蜜腺,王蓮的花在水下行閉花受精。睡蓮、王蓮等的果實在水中成熟,成熟後果實落到水底,外面包有粘液的種子則漂浮到水面,可引誘鳥類吞食。該科植物除上述的花粉、心皮特徵外,有時具3基數的花,根據這些特徵,有的學者認為單子葉植物可能起源於該類植物。
  a.恩格勒的係統,該科植物分為3個亞科:①蓮亞科。僅有1屬,即蓮屬,2種,一種産亞洲和澳大利亞東北部,另一種産美洲。有導管;無具葉的莖;花藥外嚮,花粉具3溝;心皮多數,分離,嵌生於倒圓錐狀花托的穴內,子房上位,有1~2胚珠;種子有很少的胚乳,無外胚乳,如蓮(荷花)。②蒓亞科。有2屬,蒓屬,1種,産亞洲東部、大洋洲、北美洲和非洲西部;水盾草屬,6~7種,産美洲溫暖地區。無導管,有具葉的莖;花藥側嚮 ,花粉具單溝;心皮3~18,分生,子房上位,有2~3胚珠;種子有少量胚乳和豐富的外胚乳,如蒓菜。③睡蓮亞科。有6屬,包括睡蓮屬、芡實屬、王蓮屬、萍蓬草屬。無導管;無具葉的莖;花藥內嚮,花粉具單溝,稀無萌發孔;心皮5至多數,合生,子房半下位或下位,有多數胚珠;種子有少量胚乳和豐富的外胚乳,如睡蓮、芡實、王蓮等。
  睡蓮科 nymphaeaceae
  1. 蓮屬 nelumbo adans.
  2. 蒓菜屬 brasenia schreb.
  3. 王蓮屬 victoria lindl.
  4. 芡屬 euryale salisb. ex dc.
  5. 睡蓮屬 nymphaea linn.
  6. 萍蓬草屬 nuphar j. e. smith
分類地位
  睡蓮科(Nymphaeaceae)是被子植物門(Angiospermae)、雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)、木蘭亞綱(Magnoliidae)的1科。
種屬分佈
  睡蓮科植物有蓮屬(Nelumbo Adans.)、蒓屬(Brasenia Schreb.)、水盾草屬(Cabomba)、王蓮屬(Victoria Lindl.)、芡實屬(Euryale Salisb. ex DC.)、睡蓮屬(Nymphaea Linn.)、萍蓬草屬(Nuphar J. E. Smith)等9屬,約70種,在各大洲廣泛分佈。中國有5屬約15種。在化石分佈方面,與蓮相似的葉化石發現於下白堊紀地層。蓮屬的化石自上白堊紀地層開始發現,在第三紀廣泛分佈於北半球。與蒓菜相似的葉化石也在白堊紀地層中發現。
形態特徵
  睡蓮科植物為多年生水生草本,具根狀莖,稀1年生(如芡實)。葉常兩型:漂浮葉或出水葉,心形至盾形;沉水葉細弱,有時細裂。花兩荷花性,輻射對稱,單生花梗頂端。萼片常4~6,緑色或花瓣狀;花瓣3或多數,或漸變成雄蕊,分生,稀下部合生成筒;雄蕊3至多數;心皮3至多數,分生或合生,子房上位、半下位或下位。堅果或漿果。染色體基數x=12~29。花美麗,有香氣,靠昆蟲(主要是甲蟲)傳粉,萍蓬草不發育的花瓣背面分泌蜜腺,王蓮的花在水下行閉花受精。睡蓮、王蓮等的果實在水中成熟,成熟後果實落到水底,外面包有粘液的種子則漂浮到水面,可引誘鳥類吞食。
  睡蓮科植物具單溝的花粉,分生的心皮,是原始的被子植物之一。該科植物除上述的花粉、心皮特徵外,有時具3基數的花,根據這些特徵,有的學者認為單子葉植物可能起源於睡蓮類植物。
分類係統
  根睡蓮據A·恩格勒的係統,睡蓮科植物分為3個亞科:
  ①蓮亞科:僅有1屬,即蓮屬,2種,一種産亞洲和澳大利亞東北部,另一種産美洲。有導管;無具葉的莖;花藥外嚮,花粉具3溝;心皮多數,分離,嵌生於倒圓錐狀花托的穴內,子房上位,有1~2胚珠,種子有很少的胚乳,無外胚乳。
  ②蒓亞科:有2屬,蒓屬,1種,産亞洲東部、大洋洲、北美洲和非洲西部;水盾草屬,6~7種,産美洲溫暖地區。無導管,有具葉的莖;花藥側嚮,花粉具單溝;心皮3~18,分生,子房上位,有2~3胚珠;種子有少量胚乳和豐富的外胚乳。
  ③睡蓮亞科:有6屬,包括睡蓮屬、芡實屬、王蓮屬、萍蓬草屬。無導管;無具葉的莖;花藥內嚮,花粉具單溝,稀無萌發孔;心皮5至多數,合生,子房半下位或下位,有多數胚珠;種子有少量胚乳和豐富的外胚乳。
  許多學者對睡蓮科的分類有不同的看法。不少學者主張將上述3亞科均獨立成科。
代表植物
  ①蓮(荷花):在中國自南部至北部廣泛栽培。多年生水生草本,根狀莖(藕)橫生,節間粗,有大約7~9個氣腔,並有多數散生的維管束,在折斷節間時蠃紋導管和管胞的次生壁拉長而仍保持不斷,中國諺語“藕斷絲連”就是指的這種情況。葉盾狀圓形,葉脈從葉片中央輻狀展出,葉柄有小刺。花直徑10~20釐米,美麗,有香氣;萼片4~5;花瓣多數,粉紅色、紅色或白色;雄蕊多數。倒圓錐狀的花托在果期膨大,海綿質。堅果長約2釐米。根狀莖可食用,也可提製澱粉(藕粉);種子去掉種皮即是蓮子,可食用或供製蜜餞、罐頭等;蓮的各部分大多可供藥用。蓮種子的壽命極長,在中國遼東半島發現的古蓮子的壽命已有1000餘年,在適當條件下栽培仍可發芽、成長、開花。
  ②蒓菜:在中國産于云南、四川、湖南、江西、浙江,江蘇等省。多年生水生草本;莖細長;葉漂浮水面,盾狀橢圓形,長約5釐米;花小,紫紅色;萼片和花瓣均3~4;雄蕊12~18,心皮6~18;分生;堅果有宿存花柱。蒓菜作為蔬菜利用已有悠久的歷史。
  ③芡實:又稱雞頭米、雞頭荷,分佈於中國南部和東北地區;印度和日本也有。為一年生水生草本。葉漂浮水面,盾狀圓形或心形,直徑達1.3米,上面多皺,下面紫色,沿脈具刺,葉柄也多刺。花單生,在水面開放,受精後花梗下彎,於水中結果;萼片4,密生鈎刺,花瓣多數,紫紅色;雄蕊多數;子房下位,8室,柱頭盤狀。漿果球形,直徑約5釐米,形似雞頭,密生尖刺。種子球形,黑色,直徑約10毫米,種皮厚,硬骨質。種子含豐富胚乳,可供食用或釀酒等;種子也供藥用,為滋養強壯藥,莖、葉也可藥用。
  王蓮④睡蓮(子午蓮):分佈於亞洲、歐洲東部及北美洲,在中國自南部至北部廣布。多年生水生草本,根狀莖短粗;葉漂浮水面,心狀橢圓形。花也常漂浮水面,直徑約5釐米,夜間花梗彎入水中,故稱“睡蓮”;萼片4;花瓣白色,8~15;雄蕊多數;子房半下位,有5~8室,柱頭5~8,輻狀排列。睡蓮屬植物有美麗的花,可供觀賞,在中國常見栽培的睡蓮屬植物還有白睡蓮和延藥睡蓮等種。
  ⑤王蓮:為多年生水生草本,有直立的根狀莖;葉片下面、葉柄、花梗、花萼及子房都密生針刺;葉漂浮水面,盾狀圓形,直徑達1.5米,下面深紅色,整個葉象個大盤,大者可載幼童。花漂浮水面,直徑30~45釐米,有香氣,萼片4;花瓣多數,花初放時呈白色,後變為紅色;雄蕊多數;子房下位,多室。王蓮屬有2種,産南美洲亞馬孫河流域一帶,在世界各地栽培供觀賞,王蓮在中國一些植物園有栽培。
英文解釋
  1. lat.:  Nymphaeaceae
相關詞
植物水生植物中草藥蓮屬水産科學草本植物水生花卉丁丁歷險記
萍蓬草臺灣萍蓬草環境花卉物種睡蓮屬自然食文化
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分類詳情
張開萍蓬草屬張開芡屬張開蓮屬張開睡蓮屬張開王蓮屬
張開水盾草屬張開蒓菜屬