牛肝菌科(boletaceae)是擔子菌亞門下傘菌目的一科。
特點:子實體傘形、肉質,菌管密集排列在菌蓋正面,彼此不易分離。
下分:
accomodates屬、aureoboletus屬、austroboletus屬、boletellus屬、boletochaete屬、boletus屬、
chalciporus屬、chamonixia屬、fistulinella屬、fuscoboletinus屬、gastroboletus屬、gyrodon屬、gyroporus屬、heimioporus屬、leccinellum屬、leccinum屬、mucilopilus屬、paragyrodon屬、phlebopus屬、phylloboletellus屬、phylloporus屬、pulveroboletus屬、retiboletus屬、rhizopogon屬、sinoboletus屬、strobilomyces屬、suillus屬、tuboseta屬、tylopilus屬、veloporphyrellus屬、xanthoconium屬、xerocomus屬。
其中多數可食用,boletus dill. ex fr.牛肝菌屬,xerocomus quel.絨蓋牛肝菌屬,leccinum qray疣柄牛肝菌屬為我國常見野生食用菌。 |