接合菌綱
zygomycetes
真菌門、接合菌亞門中的一綱。菌絲一般無隔多核，菌絲體發達、有分枝；細胞壁主要成分為幾個質；無性繁殖通常形成孢子囊並産生孢囊孢子，有些種類産厚垣孢子，少數産節孢子等。有性生殖通過配子囊接合形成形狀各異的接合孢子。多數腐生，分佈於土壤、有機物和糞上，少數寄生於人、動物、植物和真菌上。主要有毛黴目、蟲黴目和捕蟲黴目。毛黴目的毛黴屬(mucor)、根黴屬(rhizopus)和犁頭黴屬(absidia)中許多真菌是重要的工業菌種，可生産有機酸、酶製劑和乳腐等發酵食品，並可轉化甾族化合物等。不少會引起𠔌物和其他農産品黴爛，少數還會使人體和動物致病。 |
毛黴目