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詩人: 董嗣杲 Dong Sigao
芳友幽棲九畹陰，花柔葉勁怯深尋。
謝傢毓取階庭秀，屈子紉歸澤國吟。
百奔混林尊異種，一清傳世絶同心。
身悝風露甘修潔，誰托斯馨欲援琴。 |
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詩人: 方回 Fang Hui
雪盡深林出異芬，枯鬆槁槲亂紛紛。
此中恐是蘭花處，未許行人着意聞。 |
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詩人: 潘牥 Pan Fang
長身大葉聳叢叢，生處雖殊臭味同。
全帶安期溪澗碧，微偷勾漏箭砂紅。
聞名久嚮騷經內，識面翻從要服中。
等中海山閑草木，東皇一雇便春風。 |
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詩人: 潘牥 Pan Fang
聞說吾傢又一種，移來遠自劍津灣。
葉如壯士衝冠發，花帶癯仙闢𠔌顔。
行輩合推梅以上，交遊多在菊之間。
平生我亦好修者，乞取幽蘭鎮小山。 |
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請鑒賞:
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| 蘭科。多年生常緑草本。觀賞植物 |
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①多年生草本植物，葉子叢生，條形，先端尖，春季開花，淡緑色，味芳香，供觀賞。花可製香料。也叫春蘭。
②建蘭。‖俗稱蘭草。 |
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學名：cymbidium spp.
英名：cymbidium
別名：蘭草
科名：蘭科 |
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多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉綫形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上着生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端嚮內捲麯，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末粉。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍嚮內麯，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內麯成兜，唇瓣短而硬，花初開時微嚮上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反捲，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反捲，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為嚮下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如緑雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顔色，純緑、黃緑等，沒有雜色的斑緑、黃緑等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。
蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：
春蘭（c.goeringii):又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分佈在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、竜字等。變種有綫葉春蘭（c.georingii var.serratum),葉較細，花深緑色，無香氣或淡香。
蕙蘭（c.faberi):又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分佈地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
變種有送春（c.faberi var.szechuanicum)俗稱絲茅腳九子蘭,葉片常排成兩列,花期7月~9月.主要分佈在福建、廣東等地。變種有素心建蘭（c.ensifolium var.susin),包括名貴的金絲馬尾、玉沉大貢、竜岩素、大鳳尾素、觀音素、長汀素等。 |
種類介紹 Category description |
蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭花按生態習性主要分為地生蘭、氣生蘭、腐生蘭三大類。由於地生蘭大部分品種原産中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。
春蘭：春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分佈較廣，資源豐富。花期為一年的2~3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顔色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最具典型。
蕙蘭：蕙蘭根粗而長，,葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼緑色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、緑、淡紅及復色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭：也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉緑花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見花。
寒蘭：寒蘭分佈在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧緑清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、緑、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔淨無暇的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。
墨蘭：墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原産於我國廣東、廣西、福建、雲南、臺灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍：春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、緑、紫、黑及復色，豔麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑒別要“三看”
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大傢都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行“三看”原則。一看葉形“觀花一時，賞葉終年”。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白緑色、緑色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或緑蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭傢經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭麯葉的緑雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭傢們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顔色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為“深赤紅色”，有時抽出的花葶為“緑中見紫”，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個緑中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，衹要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，緑雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代藝蘭大傢吳恩元言：“因種法有好歹，緻開品有高下耳”。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。
國蘭
中國蘭花簡稱國蘭，通常是指蘭屬 cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉綫形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘朵，花小而芳香，通常淡緑色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。産秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越鼕溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
國蘭的起源與歷史
當今所稱的中國蘭花——國蘭，古代稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅（1045~1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙”。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔夫子曾說：“芝蘭生幽𠔌，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮睏而改節”。他還將蘭稱之為“王者之香”這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在歷史文化上所占的地位。
但有關孔子時代對蘭之描述，有不同的看法。有人認為，春秋時代的衛國在河南北部（今滑縣一帶），魯國在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說的芝蘭實指菊科的草本植物澤蘭。但也有人持有另一看法，認為孔子說的芝蘭生幽𠔌是對當時蘭花生態環境十分貼切的描述，而且當時的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長竹子，有竹子的山地必有蘭花分佈。因此，孔子當時路經深林幽𠔌時見到蘭花獨茂並不稀奇，他所說的芝蘭實為當今所稱的蘭花。古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私傢園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培纔發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風遠，蕙草流芳根”等詩句。:
宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述衆多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭衹在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三捲五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨着蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大衆觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫册、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二捲，捲一講述栽蘭知識，捲二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱剋柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，嶽梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其瀎的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三捲對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、臺灣所出版介紹國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就。
藝蘭發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體係，發展為號稱“東洋蘭”的基地。至於朝鮮方面，藝蘭也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
洋蘭
洋蘭是相對於國蘭而言的，泛指除了國蘭外的蘭花，其實並非全部原産西洋，常見的有：卡特蘭、虎頭蘭、蝴蝶蘭、兜蘭、文心蘭、萬代蘭、石斛等，其講究的是花型花色,一般原産熱帶和半熱帶，多為附生，栽培需較高的溫度和濕度，是當今世界上最流行的花卉。
隨着蘭花組織培養技術和無菌播種技術的不斷發展，蘭花在試管內開花的現象正日益受到重視。這一現象之所以能吸引育種學家的目光，主要原因是原來需要常規栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，現在在試管裏，通過1~2個培養周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據開花的情況有目的地選育具有優良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，並大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由於我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規栽培的地生蘭種的開發和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內開花的方式，根據目前的觀察結果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發育成花芽，這種方式跟常規栽培中蘭花的開花方式是一樣的，衹不過常規栽培是一叢苗起花，試管內是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發育成花芽，類似通常所說的草中箭（ 草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養基內的激素水平控製，起花快而整齊，分化頻率高，是目前主要的誘導起花方式。
蘭花在試管內開出的花朵，基本的品種特徵是不會改變的，例如素心品種開素花,絶不會開彩花。凡是有香味的品種,試管內的花也是有香味的,並且香味濃郁,不亞於盆栽蘭花的香味,這一點可能出乎很多人的意料。由於試管內的溫度等環境條件的原因,花期通常衹有幾天時間,不如盆栽蘭花開花持久，在低溫條件下，花期則可以大大延長。蘭花在試管內開出畸形花的比例是比較高的，有些品種可以達到10~20%。一般來講，這些畸形花通常都是生理性的原因和外部培養條件的原因造成的，例如激素水平、無機????等理化因素，而不是遺傳上的相應改變，因此這些畸形花的出現，在遺傳和育種上毫無意義。我們曾追蹤觀察過很多的奇花品係，希望能從中選出新的優良品種，結果發現絶大多數以後又開出了正常花，真正能穩定的是極少的。
一個對蘭花培育者十分有用的現象是，試管內開出的花，多數情況下，合蕊柱都能正常發育，具有正常的授粉能力和結實能力，我們曾鏡檢過小孢子的發育過程，發現其減數分裂過程和花粉粒的形成過程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式開出的花，授粉後結出的果實很容易正常發育至種子成熟，並且這些在試管內結出的種子，有一定的發芽能力，儘管發芽率比盆栽蘭花的種子的發芽率低，但對育種者來說，已經足夠了。
隨着技術水平的不斷進步，人們控製蘭花在試管內開花的能力越來越強，這無疑會對蘭花的雜交育種工作産生積極而深遠的影響。由於蘭花的主要欣賞點在花藝上，一個未知的品種，在開花前也基本無法從葉片上判斷其優劣，所以育種工作者不僅要選擇合適的優良親本做雜交並且培育出小苗，還不得不把這些小苗，不論好壞，一古腦地種進溫室，苦等數年至開花，才能從中篩選優秀單株。這一過程的工作量是很大的。即使獲得了優秀的單株，很不幸的是每一個單株的數量也是非常少的，通常衹有幾苗，根本滿足不了市場需求，還必須以這一優秀單株為外植體，再從頭做一次組培。從開始作雜交工作，到最後有商品苗供應市場，這一過程要經歷兩次組培周期，兩次從瓶苗到開花的栽培周期，一般要十多年的時間。而試管內開花技術的完善，使我們不必經過栽培過程，就可以在試管內篩選優良株係，並且一旦選出，可以直接進行快繁，不必再經過原球莖的誘導過程，使整個育種周期縮短將近一倍的時間。
蘭花在試管內開花帶來的另一便利之處是使蘭花的瓶內雜交成為可能，這是一個全新的應用研究領域。有些育種工作，需要進行反復的雜交，回交和自交，才能實現育種目的，選育出優良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。采用常規辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，現在有了促使蘭花試管內開花的方法，我們就可以在試管內讓子一代開花，並且在試管內進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，並培養出種子。這些種子無需消毒直接播種於培養基上，獲得子二代，再誘導出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規方法，至少可以節省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
另外，由於試管內開花不受季節限製，可以隨時誘導，這就為不同季節開花的蘭花品種或者是花期不遇的蘭花品種之間的雜交提供了很大的便利。換句話來說，試管裏開花的蘭花，為雜交育種工作提供了穩定的花粉源。依據這一思路，我們在很大程度上擺脫了開花季節的限製和種源數量的限製（有些數量很少的品種，要見一次花可能要等很多年的時間，並且開花時不一定有非常合適的其它親本材料同時開花），已經成功地實現了不同季節開花的蘭花品種之間的雜交。
目前而言，蘭花這一領域的研究工作，尚處在剛剛起步的階段，還有很多不盡人意之處，並不是每個品種都能誘導出花，也不是每個品種都能達到需要的成花率，更沒有一個現成的程序能讓所有的品種開出花來，每一個品種都需要進行大量的試驗和摸索。但這些基本都是技術性的問題，相信隨着技術的進步，隨着更多的有識之士加入到這一領域的研究和開發中來，這些問題會逐步得到解决。 |
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古風
唐李白
孤蘭生幽園，衆草共蕪沒。
雖照陽春暉，復悲高秋月。
飛霜早淅瀝，緑豔恐休歇。
若無清風吹，香氣為誰發。
廣群芳譜
清 劉灝
蘭生幽𠔌無人識，客種東軒遺我香。
知有清芬能解穢，更憐細葉巧凌霜。
根便密石秋芳早，叢倚修筠午蔭涼。
欲遺蘼蕪共堂下，眼前長見楚詞章。
泣露光偏亂，含風影自斜。
俗人那解此，看葉勝看花。
詠 蘭
元餘同麓
手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第天。
坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。
蘭花
明劉伯溫
幽蘭花，在空山，美人愛之不可見，裂素寫之明窗間。
幽蘭花，何菲菲，世方被佩資簏施，我欲紉之充佩韋，裊裊獨立衆所非。
幽蘭花，為誰好，露冷風清香自老。
着色蘭
明張羽
芳草碧萋萋，思君灕水西。
盈盈葉上露，似欲嚮人啼。
蘭花
明孫剋弘
空𠔌有佳人，倏然抱幽獨。
東風時拂之，香芬遠彌馥。
蘭花
明薛網
我愛幽蘭異衆芳，不將顔色媚春陽。
西風寒露深林下，任是無人也自香。
蘭花二首
明李日華
燕泥欲墜濕凝香，楚畹經過小蝶忙。
如嚮東傢入幽夢，盡教芳意著新妝。
懊恨幽蘭強主張，花開不與我商量。
鼻端觸著成消受，着意尋香又不香。
寫蘭
明景翩翩
道是深林種，還憐出𠔌香。
不因風力緊，何以度瀟湘。
折枝蘭
清鄭板橋
多畫春風不值錢，一枝青玉半枝妍。
山中旭日林中鳥，銜出相思二月天。
山頂妙香
清鄭板橋
身在千山頂上頭，深岩深縫妙香稠。
非無腳下浮雲閑，來不相知去不留。
高山幽蘭
清鄭板橋
千古幽貞是此花，不求聞達衹煙霞。
采樵或恐通來路，更取高山一片遮。
題畫蘭
清鄭板橋
身在千山頂上頭，突岩深縫妙香稠。
非無腳下浮雲鬧，來不相知去不留。
浣溪沙 蘭花
仿佛銅瓶見露苗，疏花冷落澹含嬌。
湘江清淚滴春潮，豈有心心同婉孌。
並無葉葉助風標，斷腸一集是離騷。
詠蘭
德
越秀公園花木林，百花齊放各爭春。
惟有蘭花香正好，一時名貴五羊城。
詠蘭詩
張學良
芳名譽四海，落戶到萬傢。
葉立含正氣，花研不浮花。
常緑鬥嚴寒，含笑度盛夏。
花中真君子，風姿寄高雅。
幽蘭
唐崔塗
幽植衆寧知，芬芳衹暗持。
自無君子佩，未是國香衰。
白露沾長早，春風每到遲。
不如當路草，芬馥欲何為！
蘭
明 陳汝言
蘭生深山中，馥馥吐幽香。
偶為世人賞，移之置高堂。
雨露失天時，根株離本鄉。
雖承愛護力，長養非其方。
鼕寒霜雪零，緑葉恐雕傷。
何如在林壑，時至還自芳。
詠同心蘭四絶句
清錢謙益
新妝纔罷采蘭時，忽見同心吐一枝。
珍重天公裁剪意，妝成斂拜喜盈眉。
蘭花
清秋瑾
九畹齊栽品獨優，最宜簪助美人頭。
一從夫子臨軒顧，羞伍凡葩鬥豔儔 |
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| 儘管蘭科植物種類繁多，但它們的植物學形態特徵是有共同之處的。大體地說蘭科植物依其生活環境可分為氣生蘭（epiphiticorchid）和地生蘭（terrestialorchid）兩大類。氣生蘭是植物體着生於樹幹上或岩石上生長發育的種類，如嘉德麗雅蘭、石斛蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭等。地生蘭是植物體生長發育在富於有機質的土壤中，如報歲蘭、一葉蘭、兜蘭等。此外，如根據植物生長發育形態區別，又可分為兩大類，一類是莖無分枝而一直嚮上分化葉片生長的種類稱為單莖性蘭（monopodialorchid），如萬代蘭、蝴蝶蘭。另一類是莖生長到一定程度以後則停止生長，新芽須從基部重新萌發，稱為復莖性蘭（sympodialorchid），如嘉德麗雅蘭與國蘭中的栽培種。單莖性蘭不易萌發側芽，須除去頂端後，才能生長側芽，以代替頂芽生長，故不易繁殖。 |
浙江省省花，貴陽市紹興市市花 Zhejiang Province, flowers, Guiyang City, Shaoxing city flower |
名字
拉丁語學名：Cymbidium
英文名字： boat orchids
別名： 蘭草 (不同的品種有不同的別名)
蘭花的花語：淡泊、高雅
蘭花的品種有很多，據不完全統計，全世界有4萬多個蘭花的品種，其中比較出名的有春蘭、蕙蘭、蝴蝶蘭等。其實，它們各自有各自的花語，蘭花總的花語就是淡泊、高雅。
生物學分類
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 單子葉植物綱 Liliopsida
目： 天門鼕目 Asparagales/ 蘭目 Orchidales
科： 蘭科 Orchidaceae
屬： 蘭屬 Cymbidium |
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多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉綫形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上着生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端嚮內捲麯，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末粉。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍嚮內麯，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內麯成兜，唇瓣短而硬，花初開時微嚮上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反捲，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反捲，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為嚮下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如緑雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顔色，純緑、黃緑等，沒有雜色的斑緑、黃緑等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。
蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：
春蘭（c.goeringii):又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵-2朵花，芳香。花期2月-3月。主要分佈在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、竜字等。變種有綫葉春蘭（c.georingii var.serratum),葉較細，花深緑色，無香氣或淡香。
蕙蘭（c.faberi):又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵-12朵，芳香。花期3月-5月。分佈地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
變種有送春（c.faberi var.szechuanicum)俗稱絲茅腳九子蘭,葉片常排成兩列,花期7月-9月.主要分佈在福建、廣東等地。變種有素心建蘭（c.ensifolium var.susin),包括名貴的金絲馬尾、玉沉大貢、竜岩素、大鳳尾素、觀音素、長汀素等。 |
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蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭花按生態習性主要分為地生蘭、氣生蘭、腐生蘭三大類。由於地生蘭大部份品種原産中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。
春蘭：春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分佈較廣，資源豐富。花期為一年的2-3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顔色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最具典型。
蕙蘭：蕙蘭根粗而長，,葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼緑色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、緑、淡紅及復色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭：也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉緑花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5-12月均可見花。
寒蘭：寒蘭分佈在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧緑清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、緑、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔淨無暇的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。 墨蘭：
墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原産於我國廣東、廣西、福建、雲南、臺灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。 春劍：春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、緑、紫、黑及復色，豔麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑒別要“三看”
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大傢都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行“三看”原則。一看葉形“觀花一時，賞葉終年”。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白緑色、緑色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或緑蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，藝蘭傢經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭麯葉的緑雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是藝蘭傢們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在藝蘭實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顔色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為“深赤紅色”，有時抽出的花葶為“緑中見紫”，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個緑中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，衹要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，緑雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代藝蘭大傢吳恩元言：“因種法有好歹，緻開品有高下耳”。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。
國蘭
中國蘭花簡稱國蘭，通常是指蘭屬 cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉綫形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘朵，花小而芳香，通常淡緑色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。産秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越鼕溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
國蘭的起源與歷史
當今所稱的中國蘭花——國蘭，古代稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅（1045一1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙”。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔夫子曾說：“芝蘭生幽𠔌，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮睏而改節”。他還將蘭稱之為“王者之香”這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在歷史文化上所占的地位。
但有關孔子時代對蘭之描述，有不同的看法。有人認為，春秋時代的衛國在河南北部（今滑縣一帶），魯國在山東，孔子在河南北部到山東途中是不可能看到繁茂的野生蘭花。因此他所說的芝蘭實指菊科的草本植物澤蘭。但也有人持有另一看法，認為孔子說的芝蘭生幽𠔌是對當時蘭花生態環境十分貼切的描述，而且當時的氣候比今天溫暖，河南一帶還生長竹子，有竹子的山地必有蘭花分佈。因此，孔子當時路經深林幽𠔌時見到蘭花獨茂並不稀奇，他所說的芝蘭實為當今所稱的蘭花。古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私傢園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培纔發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風遠，蕙草流芳根”等詩句。:
宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述衆多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭衹在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三捲五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨着蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大衆觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫册、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二捲，捲一講述栽蘭知識，捲二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱剋柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，嶽梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其瀎的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三捲對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、臺灣所出版介紹國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就。
藝蘭發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體係，發展為號稱“東洋蘭”的基地。至於朝鮮方面，藝蘭也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
洋蘭
洋蘭是相對於國蘭而言的，泛指除了國蘭外的蘭花，其實並非全部原産西洋，常見的有：卡特蘭、虎頭蘭、蝴蝶蘭、兜蘭、文心蘭、萬代蘭、石斛等，其講究的是花型花色,一般原産熱帶和半熱帶，多為附生，栽培需較高的溫度和濕度，是當今世界上最流行的花卉。
隨着蘭花組織培養技術和無菌播種技術的不斷發展，蘭花在試管內開花的現象正日益受到重視。這一現象之所以能吸引育種學家的目光，主要原因是原來需要常規栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，現在在試管裏，通過1-2個培養周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據開花的情況有目的地選育具有優良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，並大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由於我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規栽培的地生蘭種的開發和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內開花的方式，根據目前的觀察結果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發育成花芽，這種方式跟常規栽培中蘭花的開花方式是一樣的，衹不過常規栽培是一叢苗起花，試管內是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發育成花芽，類似通常所說的草中箭（ 草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養基內的激素水平控製，起花快而整齊，分化頻率高，是目前主要的誘導起花方式。
蘭花在試管內開出的花朵，基本的品種特徵是不會改變的，例如素心品種開素花,絶不會開彩花。凡是有香味的品種,試管內的花也是有香味的,並且香味濃郁,不亞於盆栽蘭花的香味,這一點可能出乎很多人的意料。由於試管內的溫度等環境條件的原因,花期通常衹有幾天時間,不如盆栽蘭花開花持久，在低溫條件下，花期則可以大大延長。蘭花在試管內開出畸形花的比例是比較高的，有些品種可以達到10-20%。一般來講，這些畸形花通常都是生理性的原因和外部培養條件的原因造成的，例如激素水平、無機????等理化因素，而不是遺傳上的相應改變，因此這些畸形花的出現，在遺傳和育種上毫無意義。我們曾追蹤觀察過很多的奇花品係，希望能從中選出新的優良品種，結果發現絶大多數以後又開出了正常花，真正能穩定的是極少的。
一個對蘭花培育者十分有用的現象是，試管內開出的花，多數情況下，合蕊柱都能正常發育，具有正常的授粉能力和結實能力，我們曾鏡檢過小孢子的發育過程，發現其減數分裂過程和花粉粒的形成過程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式開出的花，授粉後結出的果實很容易正常發育至種子成熟，並且這些在試管內結出的種子，有一定的發芽能力，儘管發芽率比盆栽蘭花的種子的發芽率低，但對育種者來說，已經足夠了。
隨着技術水平的不斷進步，人們控製蘭花在試管內開花的能力越來越強，這無疑會對蘭花的雜交育種工作産生積極而深遠的影響。由於蘭花的主要欣賞點在花藝上，一個未知的品種，在開花前也基本無法從葉片上判斷其優劣，所以育種工作者不僅要選擇合適的優良親本做雜交並且培育出小苗，還不得不把這些小苗，不論好壞，一古腦地種進溫室，苦等數年至開花，才能從中篩選優秀單株。這一過程的工作量是很大的。即使獲得了優秀的單株，很不幸的是每一個單株的數量也是非常少的，通常衹有幾苗，根本滿足不了市場需求，還必須以這一優秀單株為外植體，再從頭做一次組培。從開始作雜交工作，到最後有商品苗供應市場，這一過程要經歷兩次組培周期，兩次從瓶苗到開花的栽培周期，一般要十多年的時間。而試管內開花技術的完善，使我們不必經過栽培過程，就可以在試管內篩選優良株係，並且一旦選出，可以直接進行快繁，不必再經過原球莖的誘導過程，使整個育種周期縮短將近一倍的時間。
蘭花在試管內開花帶來的另一便利之處是使蘭花的瓶內雜交成為可能，這是一個全新的應用研究領域。有些育種工作，需要進行反復的雜交，回交和自交，才能實現育種目的，選育出優良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。采用常規辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，現在有了促使蘭花試管內開花的方法，我們就可以在試管內讓子一代開花，並且在試管內進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，並培養出種子。這些種子無需消毒直接播種於培養基上，獲得子二代，再誘導出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規方法，至少可以節省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
另外，由於試管內開花不受季節限製，可以隨時誘導，這就為不同季節開花的蘭花品種或者是花期不遇的蘭花品種之間的雜交提供了很大的便利。換句話來說，試管裏開花的蘭花，為雜交育種工作提供了穩定的花粉源。依據這一思路，我們在很大程度上擺脫了開花季節的限製和種源數量的限製（有些數量很少的品種，要見一次花可能要等很多年的時間，並且開花時不一定有非常合適的其它親本材料同時開花），已經成功地實現了不同季節開花的蘭花品種之間的雜交。
目前而言，蘭花這一領域的研究工作，尚處在剛剛起步的階段，還有很多不盡人意之處，並不是每個品種都能誘導出花，也不是每個品種都能達到需要的成花率，更沒有一個現成的程序能讓所有的品種開出花來，每一個品種都需要進行大量的試驗和摸索。但這些基本都是技術性的問題，相信隨着技術的進步，隨着更多的有識之士加入到這一領域的研究和開發中來，這些問題會逐步得到解决。 |
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簡述
由於地生蘭大部分品種原産中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類，有上千種園藝品種。 蕙蘭 |
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蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：
四季名花春蘭（C.goeringii):
又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵~2朵花，芳香。花期2月~3月。主要分佈在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、竜字等。變種有綫葉春蘭（C.georingii var.serratum),葉較細，花深緑色，無香氣或淡香。
國寶蕙蘭（C.faberi):
又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵~12朵，芳香。花期3月~5月。分佈地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
生態特徵
多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉綫形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上着生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端嚮內捲麯，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末狀。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍嚮內麯，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內麯成兜，唇瓣短而硬，花初開時微嚮上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反捲，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反捲，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為嚮下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如緑雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顔色，純緑、黃緑等，沒有雜色的斑緑、黃緑等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。 |
種類介紹 Category description |
蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
蘭草：由於地生蘭大部分品種原産中國，因此地生蘭又稱中國蘭，並被列為中國十大名花之首。
中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭五大類。中國文化先師孔子曾說：“芷蘭生幽𠔌，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮睏而改節”。他還將夫蘭（夫蘭：蕙蘭和白芷稱為一對，合名：蕙芷 ）稱之為“王者之香”這句話流傳至今，足以證明中國蘭和傘形科白芷在歷史文化上所占的地位。
春蘭：
春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分佈較廣，資源豐富。花期為一年的2~3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃郁純正。名貴品種有各種顔色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講,以江浙名品最具典型。
蕙蘭：
蕙蘭根粗而長，,葉狹帶形，質較粗糙、堅硬，蒼緑色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著。花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、緑、淡紅及復色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭：
也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉緑花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5~12月均可見花。
寒蘭：
寒蘭分佈在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的雲、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧緑清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、緑、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔淨無瑕的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風格，清秀可愛，香氣襲人。
墨蘭：
墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原産於我國廣東、廣西、福建、雲南、臺灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、雲南的養蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍：
春劍常稱為正宗川蘭，雖雲、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴。花色有紅、黃、白、緑、紫、黑及復色，豔麗耀目，容貌窈窕，風韻高雅，香濃味純，常為養蘭人推崇首選。
品種鑒別：
品種鑒別是對蘭花綜合素質的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學問。因此，歷代藝蘭大傢都對此格外慎重，從不妄下結論，始終奉行“三看”原則。一看葉形“觀花一時，賞葉終年”。
在無花季節，人們對名品蘭花鑒別的主要依據是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土時的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白緑色、緑色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或緑蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的，有可能出細花。蘭花傳統名品大都相對穩定，其葉形也有一定的規律性，蘭藝傢經長期實踐，對葉形特徵明顯的品種一般能憑眼看就能鑒別出是何品種，如直立葉的汪字、泰素、老極品，環垂葉的宋梅、大一品，肥環葉的大富貴、扭麯葉的緑雲等。但蘭花由於種養環境不同，並非年年歲歲葉相同，於是蘭藝傢們在觀葉的同時往往還要結合看花苞來鑒定品種。二看花苞蘭花傳統名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關於花苞的鑒定，前人總結出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。這些寶貴的經驗，對於我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發展變化的。人們在蘭藝實踐中發現，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顔色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。據無錫陳耀明先生講，他種養的集圓有時抽出的花葶為“深赤紅色”，有時抽出的花葶為“緑中見紫”，有一年他的一大盆集圓拔出五個花葶，有三個是紅的，兩個緑中見紫。
可見，單純從花苞的色澤、形狀來鑒別品種有其局限性，還必須看其開品。三看開品對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，衹要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同，如宋梅能開出四五種花形，緑雲、西神亦能開出幾種不同的花形，但我們不能因其開品有異就斷定它們是不同的品種。故一代蘭藝大傢吳恩元言：“因種法有好歹，緻開品有高下耳”。說的就是這個道理。品種鑒別真學問。對蘭花品種的鑒別應辯證的看、綜合的看，不能一葉障目，不見泰山，妄下結論。正確的方法應該是看葉形、看花苞、看開品。 |
栽培技術 Cultivation Techniques |
分開的蘭叢，不要拆得太零星，每叢至少有3—5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一叢中。
(1)墊盆。盆底用—塊瓦片蓋住排水孔，再用磚塊，瓦片或貝殼逐步填充，其中大隙縫填充以泥粒或豆石，一般約為盆內高度的1／2—1／3。上餘的淨高約10—15釐米，留作培養土層。其具體高度應根據蘭花的種類及蘭根的長短和盆的高矮而定。鋪墊物不要填得太密太實，應保留一點孔隙。實踐證明，有的新根能在鋪墊層的孔隙中生長良好。
(2)栽植。在鋪墊層上，先填上2—3釐米的培養土，用手稍壓實，即可將蘭花正立擺布其上，根據植株與花盆大小，可以幾個單株、2叢、3叢或更多叢種在一個盆裏。3叢宜栽成鼎足之勢。4叢可栽成四方形，五叢宜列成梅花形。蘭根要自然舒展，葉片要四方披拂。要緩緩地將蘭根放入盆內，使蘭根自然舒展，盡量不與盆內壁碰擦。
蘭株入盆後，就逐步固定蘭株姿勢。—盆栽一叢的，應使老假鱗莖偏居一側，使新芽有發展的餘地。 一盆栽數叢的，每叢的老假鱗莖應相對地集於盆之中間，使新根新芽嚮外發展各有足夠的空間。
(3)填土。栽植時，一手扶葉，一手添加營養土，執住蘭株基部稍往上提，以舒展根係，同時搖動蘭盆。讓培養土深入根際；繼續添土，並搖動蘭盆，調整蘭株的位置和高度。用手沿盆邊按壓，但切勿過重而傷根，繼續添土並擠壓，直至盆面土壤高出盆口2—3釐米，略呈饅頭形。培養土應將全都蘭根蓋住，掩至假鱗莖基部，
填土的深淺，傳統認為：春蘭宜淺，惠蘭宜深，但一般以不埋及假鱗莖上的葉基為度。新發蘭花在山野裏生長時，植株上留下了土表上下的明顯標志，可以此標志為準。花盆的大小也要和植株的大小、多少相稱，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的數量，以預計2—3年後剛好長滿盆為原則。植株大小與盆的高度相稱。既利於生長，又符合觀賞要求。
(4)鋪面。栽植完畢後，可在盆土表面鋪上一層小石粒或青苔，最好是林下優質苔蘚，既美觀、又可調節水分，還可保護葉面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而爛心；此外，還可減緩雨水對盆土的衝刷，保持盆土疏鬆。
(5)澆水。栽植完成後，即澆第一遍水，必須讓盆土濕透，水滴宜小，衝力忌大。若置於水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一經浸濕，立即將蘭盆搬出，然後移置於蔭蔽之處養護。 |
世界國蘭傢族 Family of the world Cymbidium |
蘭花是世界名花，國蘭傢族中有一萬五千多個品種，亞洲中國蘭是蕙蘭，大洋洲、非洲多為鳳蘭，新加坡萬帶蘭，芬蘭鈴蘭，南斯拉夫鈴蘭， 塞舌爾--鳳尾蘭，津巴布韋--嘉蘭，南美洲國傢的定為國蘭：巴西卡特蘭，哥斯達黎加卡特蘭。厄瓜多爾、危地馬拉都是麗卡特蘭，哥倫比亞卡特蘭，厄瓜多爾白蘭花。
中國蘭蕙蘭通常是指蘭屬Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉綫形，根肉質；花莖直立，有花1至10餘蕙蘭朵，花小而芳香，通常淡緑色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態及花期變化較大。産秦嶺以南及西南地區。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象徵。形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環境，墨蘭建蘭和寒蘭越鼕溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。
當今所稱的中國蘭，古代稱之為“蕙”。正如北宋黃庭堅（1045~1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙”。 |
中國人觀賞與培植蘭花 People watching with growing orchids in China |
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代的二千四百年前，中國文化先師孔子曾說：“芷蘭生幽𠔌，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮睏而改節”。
蘭,香草也。――《說文》
衡蘭芷若。――《漢書•司馬相如傳》
蘭槐之根是為芷。――《荀子•勸學》
中國蘭的根是為白芷，白芷象徵人民百姓。蕙芷是自古以來仁義與民政的傳統美德精華， 唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風遠，蕙草流芳根”。蕙蘭根係人民。 |
中國蘭和蘭藝的歷史 Orchid and Orchid Chinese history |
中國蘭
孔子《孔子傢語·在厄》芷蘭生於深林，不以無人不芳；君子修道立德，不為窮睏而改節。宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述衆多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芷蘭。江南蘭衹在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三捲五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭花品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨着蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大衆觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫册、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二捲，捲一講述栽蘭知識，捲二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱剋柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，嶽梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其瀎的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。
蘭藝
蘭藝發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三捲對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、臺灣所出版介紹中國蘭的書籍和雜志等等，可以說是近代中國蘭藝研究的一大成就。
蘭藝發源於中國，外傳至日本及朝鮮。現今日本對中國蘭花的興趣甚濃，其歷史淵源也是由中國開始。現今日本栽蘭已自成體係，發展為號稱“東洋蘭”的基地。至於朝鮮方面，蘭藝也必不可少地成為朝鮮人民崇尚之物，並使蘭花成為當今朝鮮人民作為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中。更為令人稱頌的是，他們將蘭花 作為一種高級的禮品來饋贈。
人為萬物之靈．蘭為百花之英，願蘭蕙自然進入人們心靈的世界，共同將蘭藝這種中華民族的傳統的國粹發揚光大，以蘭會友，共同進步。
栽培和病蟲害栽培技術
1。試管栽培：
隨着蘭花組織培養技術和無菌播種技術的不斷發展，蘭花在試管內開花的現象正日益受到重視。這一現象之所以能吸引育種學家的目光，主要原因是原來需要常規栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，現在在試管裏，通過1~2個培養周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據開花的情況有目的地選育具有優良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，並大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由於我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規栽培的地生蘭種的開發和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內開花的方式，根據目前的觀察結果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發育成花芽，這種方式跟常規栽培中蘭花的開花方式是一樣的，衹不過常規栽培是一叢苗起花，試管內是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發育成花芽，類似通常所說的草中箭（ 草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養基內的激素水平控製，起花快而整齊，分化頻率高，是目前主要的誘導起花方式。
蘭花在試管內開出的花朵，基本的品種特徵是不會改變的，例如素心品種開素花,絶不會開彩花。凡是有香味的品種,試管內的花也是有香味的,並且香味濃郁,不亞於盆栽蘭花的香味,這一點可能出乎很多人的意料。由於試管內的溫度等環境條件的原因,花期通常衹有幾天時間,不如盆栽蘭花開花持久，在低溫條件下，花期則可以大大延長。蘭花在試管內開出畸形花的比例是比較高的，有些品種可以達到10~20%。一般來講，這些畸形花通常都是生理性的原因和外部培養條件的原因造成的，例如激素水平、無機????等理化因素，而不是遺傳上的相應改變，因此這些畸形花的出現，在遺傳和育種上毫無意義。我們曾追蹤觀察過很多的奇花品係，希望能從中選出新的優良品種，結果絶大多數以後又開出了正常花，真正能穩定的是極少的。
一個對蘭花培育者十分有用的現象是，試管內開出的花，多數情況下，合蕊柱都能正常發育，具有正常的授粉能力和結實能力，我們曾鏡檢過小孢子的發育過程，發現其減數分裂過程和花粉粒的形成過程基本是正常的。尤其是以腋芽的方式開出的花，授粉後結出的果實很容易正常發育至種子成熟，並且這些在試管內結出的種子，有一定的發芽能力，儘管發芽率比盆栽蘭花的種子的發芽率低，但對育種者來說，已經足夠了。
隨着技術水平的不斷進步，人們控製蘭花在試管內開花的能力越來越強，這無疑會對蘭花的雜交育種工作産生積極而深遠的影響。由於蘭花的主要欣賞點在花藝上，一個未知的品種，在開花前也基本無法從葉片上判斷其優劣，所以育種工作者不僅要選擇合適的優良親本做雜交並且培育出小苗，還不得不把這些小苗，不論好壞，一古腦地種進溫室，苦等數年至開花，才能從中篩選優秀單株。這一過程的工作量是很大的。即使獲得了優秀的單株，很不幸的是每一個單株的數量也是非常少的，通常衹有幾苗，根本滿足不了市場需求，還必須以這一優秀單株為外植體，再從頭做一次組培。從開始作雜交工作，到最後有商品苗供應市場，這一過程要經歷兩次組培周期，兩次從瓶苗到開花的栽培周期，一般要十多年的時間。而試管內開花技術的完善，使我們不必經過栽培過程，就可以在試管內篩選優良株係，並且一旦選出，可以直接進行快繁，不必再經過原球莖的誘導過程，使整個育種周期縮短將近一倍的時間。
蘭花在試管內開花帶來的另一便利之處是使蘭花的瓶內雜交成為可能，這是一個全新的應用研究領域。有些育種工作，需要進行反復的雜交，回交和自交，才能實現育種目的，選育出優良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。采用常規辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，現在有了促使蘭花試管內開花的方法，我們就可以在試管內讓子一代開花，並且在試管內進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，並培養出種子。這些種子無需消毒直接播種於培養基上，獲得子二代，再誘導出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規方法，至少可以節省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
另外，由於試管內開花不受季節限製，可以隨時誘導，這就為不同季節開花的蘭花品種或者是花期不遇的蘭花品種之間的雜交提供了很大的便利。換句話來說，試管裏開花的蘭花，為雜交育種工作提供了穩定的花粉源。依據這一思路，我們在很大程度上擺脫了開花季節的限製和種源數量的限製（有些數量很少的品種，要見一次花可能要等很多年的時間，並且開花時不一定有非常合適的其它親本材料同時開花），已經成功地實現了不同季節開花的蘭花品種之間的雜交。
目前而言，蘭花這一領域的研究工作，尚處在剛剛起步的階段，還有很多不盡人意之處，並不是每個品種都能誘導出花，也不是每個品種都能達到需要的成花率，更沒有一個現成的程序能讓所有的品種開出花來，每一個品種都需要進行大量的試驗和摸索。但這些基本都是技術性的問題，相信隨着技術的進步，隨着更多的有識之士加入到這一領域的研究和開發中來，這些問題會逐步得到解决。
2。繁殖方法：
蘭花常用分株、播種及組織培養繁殖。
a．分株：在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較於。分株後上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1／5至1／4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2釐米沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10～15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。
b．播種繁殖：蘭花種子極細，種子內僅有一個發育不完全的胚，發芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規方法播種不能萌發，故需要用蘭菌或人工培養基來供給養分，才能萌發。播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75％的酒精滅菌後，取出種子，用10％次氯酸鈉浸泡5～10分鐘，取出再用無菌水衝洗3次即可播於盛有培養基的培養瓶內，然後置暗培養室中，溫度保持25C左右，萌動後再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。
3。繁殖技術
a. 場地選擇: 要求四周空曠，通風良好，並靠近水面，空氣濕潤，無煤煙污染。場地的西南面，可種常緑闊葉樹，鬱閉度應在0．7左右，這樣可減少午後陽光照射，調節濕度與溫度。
b．澆水: 以雨水或泉水為宜，不宜用含????鹼的水，如用自來水，應將水擱置數天後使用。澆水要看氣溫情況而定，春季澆水量直少，夏季宜多；梅雨季節正值蘭花抽生葉芽，盆土宜稍幹；秋後天氣轉涼，澆水量酌減，保持濕潤即可。鼕季在室內宜幹，減少澆水次數，且宜於中午時澆。蘭花可淋小雨，但連續下雨或暴雨則易爛心、爛葉，故須註意防雨。
蕙蘭c．施肥: 栽蘭宜用餅肥，以草木灰4份、豆餅10份、骨粉10份混合拌勻，放於缸內，分幾次加水，使豆餅浸漲為止，後加蓋密封，經一年腐熟，再製成幹粒。使用時放於盆面即可。如用全糞，也應經一年腐熟，摻水衝淡濾渣使用。一般從5月開始施肥，至立秋停肥，掌握薄肥多施。施肥應在傍晚進行，第二天清晨再澆1次清水。
d．遮陽及防寒: 除早春及鼕季外，都要放在露天棚下。蔭棚要求通風良好，蘭花在3～4月間剛出房時，可以多曬太陽，以後蔽蔭時間漸增。鼕季蘭花須搬入室內防寒，室溫保持1C～2C即可。另外，蘭花在春季出房後，秋季進房前，也要註意防霜。
4.病蟲害防治
a. 通常使用的方法：
蘭花的主要病蟲害有：
（1）白絹病：多發生於梅雨季節。應註意通風透光，盆土排水良好予以預防，發病後可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰即可。
（2）炭疽病：終年都有，高溫多雨季節更為猖極。防治方法除改善環境條件外，發病期可先用50％甲基托布津可濕性粉劑800～1500倍液噴治，7～10天互次，然後再輔以l％等量式波爾多液，每半月1次。
（3）蚧殼蟲：在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。用常規法防治。
綜上所述，要養好蘭花，必須掌握其自然生長環境條件，采取合理措施，加強養護管理。據《養蘭訣》載：“春不出，夏不日，秋不於，鼕不濕”，這便是我國養蘭經驗之概括。
b. 無公害防治病蟲害方法：
蘭花的病蟲害，近代多使用化學農藥防治。農藥使用過量，蘭花易遭藥害。長期單一使用化學農藥或使用次數頻繁，會使害蟲病菌産生抗藥性而起不到防治效果。噴灑農藥時還會污染環境，嚴重者會使人畜中毒。無公害防治蘭花病蟲害自古有之，近代也屢見不鮮。蘭花病蟲害無公害防治具有行之有效、成本低廉、取材容易、方法簡便、不會污染、無副作用等諸多優點，值得提倡。下面介紹一些民間流傳的無公害防治蘭花病蟲害的小驗方。“小”驗方，往往也許能夠解換“大”問題，蘭友們不妨一試。
一、茶麩
茶麩，也稱茶枯、茶籽餅，係茶籽榨油後剩下的渣料，農民常用來洗滌衣服。茶麩中含有皂素和糖苷，其水浸出液裏鹼性，對害蟲有很好的胃毒和觸殺作用。防治方法：1．將搗碎成粉狀的茶麩、沸水按1：5的比例浸泡一晝夜，用其淋澆蘭盆，同時淋澆蘭盆放置的場所及其他蘭盆，對蝸牛有較好的防治作用。2．用茶麩水噴灑蘭株，對蚜蟲和紅蜘蛛的防治效果很好，可達90％以卜。3．茶麩水還可殺滅蚯蚓。用茶麩水澆透盆土，稍過片刻，蚯蚓便會鑽出土表，揀出除之。蚯蚓對蘭花的功與過，蘭界看法不一。一種看法，認為盆中的蚯蚓，活動時會破壞一些蘭菌的菌絲、傷及蘭根的根尖，是害蟲，必須除之。另一種看法，認為蘭盆中的蚯蚓，可吃掉蘭盆中許多腐爛物質及蘭花的爛根，蚯蚓的活動能起疏鬆土壤的作用，其糞便還可作為蘭花的肥料，功大於過，不必殺之。孰是孰非，有待蘭友們根據自己的實踐觀察，權衡利弊，加以判斷。
蕙蘭二、異味蔬菜（大蔥、大蒜、韭菜、生薑、洋蔥等）
異味蔬菜均有各自的異味，其氣味能起殺蟲滅菌的作用。防治方法：1．取25剋大蒜，搗碎後擠汁，稀釋在10升水中，立即噴灑蘭株，可治蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲及灰黴病。將去皮大蒜壓成小塊，等距離放於蘭盆表土，幾天後蚯蚓、螞蟻絶跡。2將切碎的大蔥、水按1：30的比例浸泡一晝夜後過濾，用其噴灑蘭株，一日噴數次，連續噴灑數天，對防治蚜蟲、軟體害蟲及防治白粉病等均有良好的效果。3．用薑1斤，加水半斤，搗爛取汁，每斤汁液加水6斤，噴灑蘭株，可防治蚜蟲。4．將韭菜汁、清水按1：60的比例混合，用其噴灑蘭株，每日噴2次，重複噴數天，可治愈黑斑病。5．取15剋切碎的洋蔥鱗莖，放入2市斤水中密封浸泡7小時後過濾，用濾液噴灑蘭株，可治紅蜘蛛、蚜蟲。
三、煙頭
煙葉中含煙鹼3％左右。煙鹼對害蟲具有強烈的觸殺和胃毒作用。取20來個吸剩的煙頭和一份生石灰，加水攪拌浸泡過濾，再加入30份水，用其噴灑蘭株、盆土和盆底，可消滅螞蟻和其他體無蠟質的害蟲。
四、洗衣粉和洗滌劑
洗衣粉能溶解介殼蟲的角膜，同時形成一層泡沫裹住蟲體，使介殼蟲窒息而死。洗衣粉溶液能防治一些病蟲害。防治方法：1．用少量溫水溶化洗衣粉，再用水稀釋至1000倍液，噴灑蘭株，可殺滅蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛。稀釋至600倍液，三天噴一次，續噴三次，介殼蟲全部死亡。2．將豬苦膽汁、清水按1：100的比例混合，並加入少量洗衣粉，用其噴灑蘭株，可防治炭疽病和軟腐病。用洗衣粉溶液噴灑蘭株，待害蟲死後，必須用清水衝洗葉片幾次．以使蘭株正常生長。
五、白酒
將白酒、水按1：2的比例混合，噴灑蘭株，每周噴一次，續噴三次，可殺滅介殼蟲。
六、柑桔皮
把柑桔皮放於盆底，可防止螞蟻等害蟲進入盆土中為害蘭花。還可將柑桔皮切成碎末，撒在盆土表面，幾天不澆水，可治蚜蟲、介殼蟲等。
七、紅糖
將粉狀紅糖、開水按1：100的比例混合，涼後用紅糖液噴灑蘭株，每3天噴一次，續三次，對防治霜黴病、白粉病、黑斑病、葉枯病有較好的效果。
八、柴油
將柴油、水按1：60的比例調成乳劑，再以100倍水稀釋後噴灑蘭株，可治介殼蟲等。
九、草木灰
將草木灰、水按1：50的比例浸泡兩晝夜後過濾，用濾液噴灑蘭株，既可治蚜蟲，又能增加鉀肥。
十、食醋
將食醋、清水按1：8倍的比例混合，用其均勻地噴灑蘭葉正背面，可治介殼蟲。如果介殼蟲已成蟲，可略為提高混合液的酸度，三天噴一次，續三次，就能殺滅己成蟲的介殼蟲。葉面噴灑食醋液還可消滅黑斑病、白粉病、葉斑病、黃化病等。工業用酸醋忌用。 |
蘭花栽培註意事項 Orchid Cultivation Notes |
傷口要防菌——換盆或分株時，根部有傷口，要先用殺菌劑塗抹傷口，防止病菌侵入。
盆子勿太大——小株栽大盆，植料用量多，容易導致通氣不良，澆水也不易控製。若澆水吸水太多，植料不易乾燥，細菌侵入引起爛根。
蘭花要淺植——種植蘭株不可太深，否則長期潮濕會腐爛。種植時，將植料填充根部、基部或假球莖必須露出。
根部要展開——種植蘭花時根部要均勻展開，不可擠壓在一起，這樣每條根才能接觸植料，通氣也好。
數天不澆水——新種植的蘭花，根部可能受傷，傷口塗了殺菌劑，3－5天不澆水，才能達到藥效，也能促進新芽新根生長。
避免強光照——新種植蘭花，都必須避免強光直射，以防脫水，應置於暖和而蔭蔽的地方，可以用噴霧來提高空氣中的濕度，直到蘭花恢復正常生長。 |
藥用與食用 Medicinal and edible |
一、藥用
★註意：作任何藥用前，務必先徵詢醫生的意見。
據記載，蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的藥用價值。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據說為催生勝藥。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣（一作肝氣）。蘭花花梗可治惡癬。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰幹亦能催生。
在四川部分地區的農村稱蘭為“催生花”。據說婦女若遇難産，趕快搬一盆“催生花”進産房，孕婦聞到蘭花香味，就會順利分娩。這是否有科學道理，尚待婦産科專傢的驗證。
中國的傳統蘭花是姿態優美，芳香馥鬱（王者之香）的珍貴花卉。但歷代醫傢對它的藥用價值總結甚少。蘭花全草均可入藥。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效。可應用於臨床內、婦科諸癥，總結如下。
1。 滋養陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療後緻口幹煩渴後遺癥
［明］李時珍《本草綱目》:“蘭草，氣味辛、平、甘、無毒。”“其氣清香、生津止渴，潤肌肉，治消渴膽癉。”“……治消渴生津飲，用蘭葉，蓋本於此。”近代醫學科學采用鐳（鈷 60 ）對部分惡性腫瘤或癌癥手術後進行放療，取得一定的療效，但對腫瘤附近的組織器官造成某種程度損害及功能的影響。如鼻咽癌，唾液腺惡性腫瘤（粘膜表皮樣癌），食道上、中段癌等的放療，致使口腔的各種腺體，尤其是腮腺、頜下腺、舌下腺三對大唾液腺及上消化道粘膜腺細胞的損壞，造成腺體的分泌大量減少，出現咽幹灼熱，舌燥唇焦，口渴引飲等上消渴之癥狀。采用蘭花可治療惡性腫瘤放療後緻該癥，療效甚佳。
根據臨床經驗，不同部位及器官的惡性腫瘤放療者配與部分中草藥，效果佳。如喉癌的放療患者，素與山豆根、白茅根、蒲公英並用;食道癌放療患者，應與半枝蓮、白花蛇舌草、夏枯草、靈仙等合用。
2 。清熱涼血，養陰潤肺，治幹咳久嗽，肺咯血
現代中醫藥研究，建花全草具有清熱涼血，養陰潤肺功效，臨床常用於肺結核咯血，調治久嗽幹咳不止之癥。
治肺結核輕、中度咯血的患者，采用建蘭花鮮根50～100g，搗爛榨汁或水煎服，日2次，4～6天顯效。
治療幹咳不止的患者，采用蘭花蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天顯奇效。符合《本草綱目》中的“蘭草主治生血，調氣，養營，除胸中痰癖”之論。
3。 順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶
據《本草綱目拾遺》記載:“黃蘭花者名蜜蘭可以止瀉止白帶，利水道，殺蠱毒，消癰腫，調月經，久服益氣輕身不老，通神明。”現代中醫認為蘭花根有順氣和血，利濕，消腫等功效。治療泌尿係感染，婦女白帶過多之癥。
采用蘭花根50g，茅根30g，鼕瓜皮30g，水煎服，連服6～10天，治療尿道感染。
婦女白帶過多采用蘭花根50g，天門鼕30g，百合30g，農傢散養土雞1衹，共燉，服湯食肉，2～3天1次，連服2～3次。
4。 疏肝解鬱，調和氣血，治頭暈目弦，神經衰弱
現代藥理研究，蘭花的芳香成份—芳香油，使人心曠神怡，清除宿氣，解鬱消悶，提神醒腦。
治療頭暈目弦（梅尼埃綜合徵），收效。處方:蘭花蕊30g，菊花15g，麥鼕15g，仙鶴草20g，水煎服，日1劑。連服4～6天。這根據《本草綱目拾遺》中的“素心建蘭除宿氣，解鬱。”“蜜漬青蘭花點茶飲，調和氣血，寬中醒酒”記載。
采用蘭花根50g，美人蕉頭20g，徐長卿20g，水煎服，日1劑，連服10～15天，治療神經衰弱。
5。 其他藥用
根據“蘭葉稟金水之氣而似有火，人知其花香之貴。而不知其葉有藥方，蓋其葉能散久積陳鬱之氣甚有力， 即今之載置右者”之記載，治大便秘結，大小腸滯積，舌苔厚膩，咽幹肺燥，口臭難聞，采用秋蘭花20～30朵，蘭葉50g，水煎後，待微溫衝蜂蜜30g服，連服2～3次。這符合肺與大腸相表裏之論。
用鮮蘭根50～100g，洗淨，搗爛敷患處，治療跌打損傷，皮下出血，肌肉腫瘤。
二、食用
（一）花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正，用來熏茶，品質最高。在蘭花産區或大規模蘭圃，蘭花茶是有發展前途的。
據載：“花可助茶，膏可代飲”。在福建省，鄉人用建蘭花朵蜜漬，然後飲用。也有：“以????梅幹醉取汁名日梅油，用浸鮮花，以作香料”的記載。在日本古都——京都的東邊有一傢古老小店，幾十年來都出售祖傳的“蘭花茶”。這是把産在京都北山上的春蘭花朵，采下來，用特別方法曬成半幹，再用????漬裝在小土瓶裏。用時取兩朵放在茶杯內，衝上開水即可飲用。蘭花泡水後，恢復原來形狀，既美麗又有特別香氣，喝時風味非凡。花朵同時也可以食用。
（二）花可食用
花可做湯。據載花可點湯，臨點湯時，先以熱水瀹過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜餚，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中的名菜有“蘭花肚絲”，“蘭花肉絲”等，還有“蘭花包子”也其味無窮。 |
産蘭大縣 Production Atlanta counties |
| 江西宜豐縣是産蘭大縣，境內蘭花資源十分豐富，春蘭、慧蘭、建蘭、寒蘭均有分佈，尤以寒蘭最為突出，享譽全國。近年來，該縣潭山、天寶蘭花種養發展迅速，出現了和平蘭苑、百藝蘭苑等一批種蘭養蘭大戶，蘭花産業已具雛形。為了引導、扶持蘭花産業做大做強，形成規模，該縣蘭協精心組織蘭友參加了中國寒蘭（重慶）第二屆博覽會。這次展覽該縣共獲得3個奬項，由該縣蘭花大戶楊和平送展的神貓榮獲特別金奬、下山春蘭綫藝獲銀奬、副瓣蝶獲銅奬。 |
野生蘭花分佈與採集 Distribution and collection of wild orchids |
中國除了華北、東北、和西北的寧夏、青海、新疆之外，各個省區都有不同種類的蘭屬植物。一般來說，地生蘭多生於溫帶和亞熱帶地區；附生蘭多生於熱帶、亞熱帶地區。
上山採集野生蘭，對於發現新品種，選擇優良雜交親本，均有着重要意義。在採集過程中，要考慮到選擇花期、提高成活率,當地氣候及當地蘭花土壤幹濕。各地的生長環境不同等因素，同時要做好註意安全、防火、不誤闖禁區、做好采挖記錄等工作。
在蘭花養植、經營過程中，由於蘭商對一些新奇蘭花品種的瘋狂炒作，曾一度使得蘭花的價格異常升高，不斷出現“天價蘭花”。在巨大經濟利益驅使下，出現了對野生蘭花資源的大規模毀滅性採集，並導致不少蘭花野生境地遭到極度破壞。為此，國傢采取了設立禁采保護區、建立品種保護級別、完善野生資源立法，以及對不法採集者嚴加處罰等保護措施。
從長期、有效利用蘭花資源，尊重、崇尚環保的角度出發，蘭友們應當樹立科學、合理、環保、守法的蘭花採集意識。
蘭花的花語的花語和象徵代表意義：淡泊,高雅 蘭花的品種有很多，據不完全統計，全世界有2萬多個蘭花的品種，其中比較出名的有蝴蝶蘭、蘭花中心蕙蘭等。其實，它們各自有各自的花語，但是，蘭花總的花語就是淡泊，高雅。
蘭花的花語是什麽？為什麽蘭花那麽名貴？
蘭花的花語：美好、高潔、賢德
紫蘿蘭 ：永續的美
小蒼蘭 ：純真、無邪
嘉德利亞蘭 ：貴婦人
蝴蝶蘭 ：幸福逐漸到來
文心蘭 ：隱藏的愛
劍蘭 ：高雅、長壽、康寧
蘭花的價值在於品種的罕見及培育的難度，蘭花屬科共有800多種，但有的稀奇罕見，有的培育需花費時間。此外纔是觀賞的價值，就像古玩，玉器、奇石等，你看它有多大的用途？但皆因其本身的罕見，稀有，年代久遠並有某種文化內藴等而變得昂貴。
一是觀賞價值，蘭花越希奇價格就越炒得高。譬如上個世紀年代在越南發現的兜蘭，因其花型如一個圓形口袋，並且專門衹有一種昆蟲為其受粉，顯得極其珍貴。不到一兩年，那裏的兜蘭均被採光；
二是在於其的藥用價值，絶大部分野生蘭都有藥用價值。在西方，蘭花沒有市場，衹在中國和華人社會蘭花纔受到重視，某種蘭花貴則貴，說賤就賤，和寵物狗的市價漲落是同一道理。
是張毅杜蘭的簡稱。 |
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lanhua
蘭花
orchid
蘭科(Orchidaceae)植物的習稱。 多數為宿根草本植物。蘭科是被子植物中最大的科，約700屬，共2萬多種。分佈廣泛，而以南美洲和亞洲熱帶最多。中國約産166屬1000多種，主産於臺灣和南方各省。
蘭花在世界各地區不同民族中有不同的概念，如在印度專指萬帶蘭(Vanda);在印度尼西亞指蝴蝶蘭(Pha-laenopsis)；歐洲人則一嚮認為紅門蘭(Orchis)纔是真正的蘭花。 中國傳統所稱之蘭花專指蘭屬(Cymbidium)中的少數地生蘭，可以春蘭為代表，花多在新春時節開放，散發陣陣幽香，被譽為“香祖”、“天下第一香”，並與竹、梅、菊合稱“四君子”。為中國傳統名花。多盆栽觀賞，或在園林和庭院小環境中配植。
概況 中國栽蘭自唐宋逐漸興起，至宋代已相當普遍。宋人趙時庚的《金漳蘭譜》(1233)是流傳至今的最早一部蘭花栽培著作。明代蘭花品種不斷增多。清代以後出現不少藝蘭專著。1949年後，中國逐步開展了蘭花的整理、引種、育種和栽培、繁殖等方面的研究工作。日本約在12～13世紀從中國引進蘭花；1728年出現蘭譜；19世紀後期藝蘭之風漸盛，以後在雜交育種、栽培技術等方面也有成就。西方國傢自1893年英國人R.A.羅爾夫創辦《蘭花評論》刊物以來，對蘭花的研究進一步受到重視，出版有不少有關的刊物、文摘，並紛紛成立蘭花協會。自1954年以來,國際蘭花會議每3年舉行一次大會。
形態 植株高矮差別很大，矮的不及 1釐米，少數蔓性莖可長達10餘米。地下莖一般水平生長，具有與根菌共生的肉質根。熱帶附生蘭具氣生根，能攀附在樹皮或枝杈上。直立生長的莖呈圓、扁平或三角形，有的膨大成假鱗莖。葉片綫形或近橢圓形，革質或肉質。花單朵或多朵。花朵結構奇特，左右對稱，外層有3萼片,第2層3枚花瓣，花瓣之一特化為唇瓣,其形態變化很大,並有美麗的斑紋。花粉通常粘合成塊狀，着生於蕊柱（雌雄蕊合生）的頂端或兩側，柱頭突出或下陷,有粘液,利於昆蟲傳粉。蒴果。種子小而多。
分類 按較被普遍接受的分類方法，蘭科植物可分為多蕊亞科和單蕊亞科。根據莖的生長形態又分2類:合軸類，每年生長新的假鱗莖，在假鱗莖上生長一定數量的葉片和花朵；單軸類，每年在直立的莖上能繼續生長葉片和花朵。
園藝上通常將蘭科植物分為3類:①附生蘭。生長於熱帶雨林的樹杈、樹皮或懸崖上，對濕度要求較高。花序一般下垂或傾斜，如石斛、萬帶蘭等屬。中國以外栽培的蘭花多屬此類。花大，色豔，多無香味。在中國一般稱為“洋蘭”。②地生蘭。也稱陸生蘭，生長於亞熱帶、溫帶林下坡地腐殖質土壤。花序直立。花較小，多有香味。對光、溫、濕、土等生態因子要求較嚴。一般在原産地鼕季進入休眠。栽培較普遍的是蘭屬的一些種類,其中有的能耐較低溫度。③腐生蘭。生長在地下,無葉緑素，從腐爛的植物體吸取養料，如天麻。
中國常見栽培的蘭科植物中，地生蘭有杓蘭、兜蘭、白芨、貝母蘭、獨蒜蘭、蘭、蝦脊蘭、鶴頂蘭等；附生蘭有石斛、萬帶蘭、指甲蘭、蝶蘭、火焰蘭等。中國蘭屬的種數約占全世界(約40多種)的半數以上。其中最有名的是春蘭(Cymbidium □oerin□ii)(見圖 春蘭)、蕙蘭(C.faberi)、建蘭(C.ensifolium)和墨蘭(C.sinense)等。此外，中國還引進有附生蘭如卡特蘭、密爾頓蘭、金蝶蘭、金魚蘭等新品種。（見彩圖素心建蘭、杏黃兜蘭、硬葉兜蘭、春蘭）
繁殖 常用分株法。生長良好的蘭類每隔2～3年可分株一次，通常春季進行。地生蘭分株時，先去土，洗淨，剪去腐根，再在假鱗莖間的分離處割開，置通風處陰幹，即可栽植。若行盆栽，底部先加入小石粒或木炭，再加 |
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- : orchid savona
- n.: orchid, orchis, Goering cymbidium; orchid, cymbidium
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- n. orchidée
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蘭科, 鬍姬花
蘭花社區
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