| （蘑菇科）。子實體肉質；菌蓋與菌柄組織容易分離；菌柄中生，具菌環，菌托有或無；菌褶離生、隔生，罕窄生、直生或延生；菌肉大多由非澱粉反應的菌絲構成，鎖狀聯合有或無；孢子印變化大，純白、乳黃、赭、緑至青褐以至帶黑色；孢子具或不具擬澱粉反應，有或沒有芽孔。包括23屬。傘菌屬、環柄菇屬等幾個較大屬幾乎全世界分佈。其中多數的種生在林中的腐殖質上、砂上或地上，也生在植物組織上或苔蘚叢中，以及溫室或田野等處。多數種可食，如雙孢蘑菇等；也有少數種有毒，如肉褐鱗小傘有劇毒。傘菌屬（Agaricus）又稱蘑菇屬，傘蓋肉質，平滑或有鱗片，柄中生，有菌環，柄肉質，易與菌蓋分離，菌褶離生；孢子卵圓形或橢圓形，平滑，暗褐色或紫褐色。野蘑菇（Agaricus arvensis）、雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）、蘑菇（Agaricus campestris）是常見食用菌類，均已人工栽培。 |
青褶傘屬