| | | 因一些褐色的平展菌盖犹如牛肝而得名。分类颇具争议，常被归于伞菌目，为其牛肝菌亚目（Boletieae）或牛肝菌科（Boletaceae）。本站按《真菌词典》第9版（2001）中牛肝菌独立为一目。主要包括牛肝菌科和乳牛肝菌科（Suillaceae）。牛肝菌科担子果肉质，易腐烂，菌柄中生，菌肉受伤时常变成蓝色，子实层多为管状，菌管内侧有担子和不孕细胞组成子实层，担孢子成熟并强力释放出来。全部生于林地上，能与树木形成菌根，除少数外，大多数可食用。常见如美味牛肝菌（Boletus edulis）、褐疣柄牛肝菌（Leccinum scabrum）等。 | | - lat.: Boletales
| |  牛肝菌科 | 硬马勃科 | 须腹菌科 | 粉孢革菌科 | | 双核菌科 | 腹孢菌科 | 拟蜡伞科 | 干腐菌科 | | 层腹菌科 | 桩菇科 | 原腹菌科 | 硬皮马勃科 | | 干朽菌科 | 乳牛肝菌科 | 圆孢牛肝菌科 | 小腹菌科 | | 美口菌科 | 小牛肝菌科 | |
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