| | 柑橘属（citrus）
芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄。常见的野生种有：①宜昌橙，是该属植物中最耐寒的种，翼叶大，果肉甚酸且多少有苦味，不堪食用。②檬，中国仍有野生，但通常栽培用作砧木，其果用作醋料代品或腌制成凉果。③香橼或称枸橼，是本属唯一具单叶的种(但杂交种有单小叶的)，故易辨认。产云南西双版纳的香橼，个最大 ，一个 可达2千克，其变种佛手（图1）由于长期 行无性繁殖已 成为不结籽的园圃植物，其果皮远比果肉厚。中药用于祛痰镇咳。④柚（图2），长期栽培，品种品 系多，以果肉风味 可分为酸柚和甜柚二类，以果肉颜色又可分 为红柚和白柚2类。⑤ 葡萄柚、甜橙（图3）、柠檬和来檬 是本属植物 在世界上栽培数量最大的四大果品。其果可食或用来制果汁、果酱。 | | | 柑橘属植物具单身复叶，结成具革质果皮的柑果 | 百科大全 Wikipedia Encyclopedia | ganju shu
柑橘属
Citrus;oranges
芸香科的1属,常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，因而又称为柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄，子叶乳白或绿色，单或多胚，或单、多胚混合型。多胚的其中可能有一个是有性胚，其余是无性胚，后者是由珠心组织细胞侵入胚囊中经多次分裂后而成。无性胚有强大的生活力,有性胚的生活力较差,常在发育过程中死亡。
起源地 在亚洲东南部，绝大多数种类喜阳光温热气候，冬季不落叶，有一段暂短的休眠期。果实含大量水和糖分的汁胞结构，可使其种子渡过一个明显干燥的旱季。从生理、生化、生态和形态结构等方面看来，本属植物不可能起源于热带。它们最适宜的生长地是有明显旱季的亚热带季雨林地带。中国长江以南地区，尤以五岭以南至中南半岛中部是本属植物的起源中心，也是本属植物的栽培起源地和现代的栽培中心之一。中国柑橘分布北限止于秦岭南坡、伏牛山南麓、山西临汾以南盆谷地带，北缘地区只限于少数种类可以露地栽种。中国柑橘类的栽培。距今至少有2400余年的历史，南宋韩彦直的《橘录》刊行于1178年，是世界上第一部柑橘专著。
种数和多型性 对柑橘属植物种的概念问题，分歧较大，主要有两个学派：①以田中长三郎为代表，认为本属有159个种（截至1969年的统计）;②以W.T.斯温格尔为代表，认为只有16个种和几个变种，印度和美国的一些学者则认为有30～40种。中国柑橘园艺学家曾勉更将本属植物细分为 5个属。本属植物多型性的原因大致可归结为：①较高频率的基因突变（包括染色体畸变），突变发生在生殖细胞，也可以发生在体细胞，后者常常导致芽变与枝变，如温州蜜柑和葡萄柚的某些品系就是芽变的产物；②多倍性，通过人工杂交可以培育出多倍体后代,例如高产的四倍体里斯本柠檬；③自然杂交,本属植物的种间甚至属间杂交现象相当普遍，并产生可育的杂交后代，如湖南的切柑，江西的三湖化红，广东的蕉柑等；④无融合生殖(apomixis)，通过珠心组织细胞来繁殖后代，它常常是多胚性，更复杂的是多数的种是兼性无融合生殖(facultative apomixis)，即在同一朵花里既可以行有性生殖，同时又行无融合生殖,因而,在同一粒种子里可能有一个有性胚和几个无性胚同时存在，这类无融合种的基因由于杂交可育的因素存在，使得其来源至为复杂；⑤人工选择，本属植物多数是经济果树，千百年来，人类对它们的性状改变起着支配作用。
代表种 常见的野生种有：①宜昌橙，广布于五岭以北至北纬约34°地区，生长高限约至海拔2500米，气温降至-11.5℃时仍正常生长,是本属植物中最耐寒的种，本种翼叶大，其宽度至少为其叶身之半，果肉甚酸且多少有苦味，不堪食用。②□檬，中国仍有野生，但通常栽培用作砧木,其果用作醋料代品或腌制成凉果,果汁在越南常用作洗头后的软发剂，其余的种类全为栽培。③香橼或称枸橼，是本属唯一具单叶的种（但杂交种有单小叶的），故易辨认。产云南西双版纳的香橼，个最大，一个可达2千克，其变种佛手（图1佛手）由于长期行无性繁殖已成为不结籽的园圃植物，其果皮远比果肉厚。中药用作祛痰镇咳。④柚（图2柚），长期栽培,品种品系颇多，以果肉风味可分为酸柚和甜柚二类，以果肉颜色又可分为红柚和白柚 2类。酸柚与甜柚都包含有红柚和白柚。酸柚的野生性状较强,一些甜柚品种,要提高其座果率时需间种酸柚，说明柚类是倾向于自花不育的。酸柚除 | | - n.: Citrus, (Citrus Linn., citrus linn.
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