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　　做十六岁：每年的农历七月初七，要替当年满16岁的孩子“做十六岁”，表示已经成年，从此要对自己的言行负责。父母准备鸟母衣、四果、七星亭、五牲、七碗甜芋等等一套规定的祭品带孩子祭拜七娘妈庙。此风俗来源于牛郎织女传说，传说织女的姐姐们同情两人的遭遇，便暗中保护他们的孩子，使他们平安长大。风俗流传，逐渐形成了当地独有的特色。台南美食：伴随古城历史成长，台南闻名遐尔的美食不胜枚举，如外型类似棺材的包馅炸吐司“棺材板”，从前渔夫为渡过捕鱼淡季（所谓的小月）而发展出來的营生“度小月担仔面”，以及利用生米浆在火热锅边轻抹成皮的什锦汤“鼎边锉”，其它还有肉粽、碗稞、鳝鱼意面、肉圆、鱼羹、米糕、水晶饺、虱目鱼粥……，在小吃聚集处“小丽夜市”及“中国城”都可以品尝到这些美味。 　　周氏虾卷：堪称台南美食龙头，招牌菜是台南传统小吃，虾卷、担仔面、鱼丸、虾丸汤、鱼羹等。而“台南小吃国宴风味餐”则将台南小吃一网打尽，让游客一次过足瘾。 　　地址：台南市安平路125号 　　台南蔡虱目鱼：虱目鱼是台南的传统美食，从头到尾皆可食用，有各种名目：鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、煎鱼肚、煎鱼肠、豉汁鱼肚、豉汁鱼肠、豉汁鱼头……要吃到全套的虱目鱼，就一定要去台南蔡了。这是台南第一家24小时的虱目鱼专卖店，自养自卖，开放式厨房让你大快朵颐之余还可以虱目鱼加工的全过程。 　　老店：西门路四段236号 　　中华店：中华北路一段8号 　　崇德店：崇德路648号 　　海安店：海安路二段509号 　　杨哥杨嫂状元粽：精选卤肉、酱油，独门秘制的状元粽，味鲜料足。另外还有肉粽、绿豆粽、花生粽、五谷粽、紫米粽等等，也大受欢迎。 　　地址：庆中街41号 　　薛师傅当归鸭：原名“三好一公道”，创立至今已50余年。老店店面虽小，每天都是顾客盈门，甚至经常要排队等候。改名后不仅扩大了店面，也变化出多种口味如麻油炒鸡心、人参鸡……惟有精工细做的传统没有变过。 　　地址：府前路一段56号 　　台南购物：台南古都保留浓厚的汉人社会风俗，讲究传统礼仪、注重婚丧礼俗，台南女儿婚嫁的妆奁排场，更是令人津津乐道，因此制作婚聘礼饼及节庆供品的传统饼铺特别兴盛，至今仍有数家传袭古风的饼铺，其中以万川号、富香斋、旧永瑞珍、旧来发饼铺最负盛名；此外，安平蜜饯及黑桥牌香肠等特产也都发迹于此，交织出一幅物阜民丰的胜景。台南交通： 　　航空：台北每日有复兴、中华、远东等航空公司的班机直达台南机场，一张机票约新台币1300-1500元。 　　铁路：西线从南到北，无论自强号、莒光号、复兴号都会路经台南站，非常便利。 　　台北-台南约新台币420-6300元，高雄-台南约60-90元。 　　台北火车站问事电话：02-3713558 　　台南火车站问事电话：06-2261314 　　高雄火车站问事电话：07-2821505 　　公路：高雄、台北有台汽国光号及统联客运，每隔30-60分钟有固定班次，台北到台南约新台币450元，高鄣教显?50元左右。 　　公交车：以台南火车站为轴心，有台南市公车、兴南客运及台南客运行驶，每段票价新台币15-18元。 　　计程车：台南市内的计程车起跳新台币65元，每一格加5元。机场计程车须先议定价格，从机场到台南市区车费一律新台币200元。 　　台南住宿：除度假酒店、青年旅馆等连锁旅店外，台南也有为数众多的“民宿”，即家庭旅馆，以方便、舒适、富有家庭氛围和能够更好体会当地民风而受到旅行者欢迎。但是要注意选择有合法执照的民宿，以免上当。 　　特产：冈山三宝花莲石雕美浓特产澎湖四宝枝仔冰 　　台南娱乐：台南的夜晚动静皆宜，可以到成功大学光复校区夜游漫步，享受凉风轻送、花香虫鸣的南台湾宁谧之美；也可以到中正路靠近远东百货附近或民生路夜市逛街购物，买些礼物送给亲友；若这些活动您都不热衷，建议您走访台南颇具特色的茶艺馆，品茗谈心。 　　地理位置：台南市旧名赤崁,位于台湾西南海岸，嘉南平原南端 　　人口：63万 　　面积：176平方公里 　　概貌：全区地势平坦，地形北阔南尖，曾文、鹿耳门、盐水、二仁四溪流贯其境，形成平原与沼地交错的低缓地带。 　　 　　台南市旧名赤崁,位于台湾西南海岸，嘉南平原南端。面积176平方公里，人口63万，是台湾第四大城市。全区地势平坦，地形北阔南尖，曾文、鹿耳门、盐水、二仁四溪流贯其境，形成平原与沼地交错的低缓地带。 　　台南开发甚早，随着移民的到来，台南市街面貌才逐渐形成。“一府、二鹿、三艋岬”的盛景因运而生。台南市是著名的历史古城，明清时为台湾首府，至今仍保留着众多的文物古迹，有“五步一神”、“三步一庙”之喻。 　　在现代化的脚步中，台南古都呈现新旧杂陈的都市景观；明、清官宅、庙宇、传统闽式民宅，西式建筑风格，夹杂在崭新而高大的现代楼房之中，于是在水泥丛林中踏访古迹，便成为寻访台南府城最深刻的印象。若以台南火车站为界，市区西南部是古迹汇集处，包含昔日的行政中心赤嵌楼、全台首学孔庙、延平郡王祠等历史旧构都分布于此；东区市容深受日据市区改正的影响，成大校园、台南神学院等学术机构连成一片，是为府城文教重镇，此外，清代所砌筑的城楼、城垣，仍可在此寻获踪迹；西区一带车水马龙商铺林立，昔日港道淹没老街窄巷中，沧海桑田一词在此作了最佳的印证；西郊安平地区为台湾发祥地，此地虽已退出历史舞台，但安平老街、旧聚落、古堡、炮台、行商洋楼、渔港……，依然散发着幽幽古意。 　　食之旅，也是台南之旅不可遗漏的行程，台南市小吃特产之多，闻名全台，度小月担仔面、再发号肉粽、棺材板、旧永瑞珍的台式喜饼、禄记的包子、黑桥牌香肠……，林林总总，不胜枚举，且都是历史悠久的老店。在寻访历史轨迹之余，再尝尝齐享盛名的台南小吃，将更不虚此行。 台南 Tainan 台南 台南 　　台南位于台湾西南部嘉南平原，为台湾全岛开发最早的区域，西临台湾海峡与澎湖相望。广义的台南即对于台湾北部、台湾中部等的相对区位“台湾南部”的简称，范围除上述外，从浊水溪以南到鹅銮鼻，东到中央山脉棱线等都是；狭义的台南则行政区分为台南县、台南市、与高雄县部份，尤其是指座落于平原中心的台南县，与掌控平原咽喉部位的台南市。也可指以台南市为中心、目前为台湾第五大都会区的台南都会区。 　　地理 　　台湾南部东高西低，主要的地形为平原，台湾最大的平原即位于此地。沙岸为主要的海岸地形，因此有大量的沙洲或者是潟湖，如七股潟湖、大鹏湾等；而垦丁一带则为珊瑚礁岩地形。 　　经济 　　台南为台湾的鱼米之乡，主要产业以第一级产业为主，没有伐木业。多数地区稻米可二获，屏东以南则可三获。二级产业与三级产业多集中于台南市、高雄市。 行政区 Administrative Region 台南 行政区 台南 行政区 台南 行政区 台南 行政区 　　现存 　　台南市，简称南市，为台南都会区的核心都市 台南县，简称南县 历史上 　　台南州，日治时期的行政区划之一 暂定名称 　　台南府市 ，民国九十八年由内政部审核通过台南县及台南市合并升格为直辖市后，时任台南市市长许添财所宣布合并后的暂定名称 台南市 Tainan City 台南市 　　简称南、南市、台南别称／旧称古都／府城设立始年1725年行政区类别市区划6区政府所在地安平区永华路二段6号市长许添财国家中国市花凤凰花市树凤凰木市鸟喜鹊电话区号06总面积175.6456平方公里 （台湾的第17位）总人口778,716人（2009年6月） （台湾的第11位）人口密度4,382.21人/平方公里 （台湾的第5位）毗邻台南县、高雄县 　　台南市旧名赤崁，位于台湾西南海岸，嘉南平原南端。面积176平方公里，人口63万，是台湾第四大城市。全区地势平坦，地形北阔南尖，曾文、鹿耳门、盐水、二仁四溪流贯其境，形成平原与沼地交错的低缓地带。 　　台南开发甚早，随着移民的到来，台南市街面貌才逐渐形成。“一府、二鹿、三艋岬”的盛景因运而生。台南市是著名的历史古城，明清时为台湾首府，至今仍保留着众多的文物古迹，有“五步一神”、“三步一庙”之喻。 　　在现代化的脚步中，台南古都呈现新旧杂陈的都市景观；明、清官宅、庙宇、传统闽式民宅，西式建筑风格，夹杂在崭新而高大的现代楼房之中，于是在水泥丛林中踏访古迹，便成为寻访台南府城最深刻的印象。若以台南火车站为界，市区西南部是古迹汇集处，包含昔日的行政中心赤嵌楼、全台首学孔庙、延平郡王祠等历史旧构都分布于此；东区市容深受日据市区改正的影响，成大校园、台南神学院等学术机构连成一片，是为府城文教重镇，此外，清代所砌筑的城楼、城垣，仍可在此寻获踪迹；西区一带车水马龙商铺林立，昔日港道淹没老街窄巷中，沧海桑田一词在此作了最佳的印证；西郊安平地区为台湾发祥地，此地虽已退出历史舞台，但安平老街、旧聚落、古堡、炮台、行商洋楼、渔港……，依然散发着幽幽古意。 　　食之旅，也是台南之旅不可遗漏的行程，台南市小吃特产之多，闻名全台，度小月担仔面、再发号肉粽、棺材板、旧永瑞珍的台式喜饼、禄记的包子、黑桥牌香肠……，林林总总，不胜枚举，且都是历史悠久的老店。在寻访历史轨迹之余，再尝尝齐享盛名的台南小吃，将更不虚此行。 市鸟 City Bird 　　喜鹊，缘起：台南市政府自2005年10月24起至11月7日止办理2005年台南市鸟选拔票选活动，期间藉由助选文宣比赛、小学举童才艺竞赛及台江生态文化季等活动的推动，由台南市市民票选心目中代表台南市的市鸟。该活动总投票数为11,133票，在五种候选鸟中得票数分别为黑面琵鹭3,478票、高跷鸻 1,302票、反嘴鸻 656票、喜鹊5,186票及斑颈鸠511票，由喜鹊以5,186票当选为台南市鸟。 　　形态特征：喜鹊全身深黑，嘴和脚黑色，腹部及翼下皆白色，翼上为暗蓝色，尾长如身，经常悠然自得的穿梭在草坪上或树林下，全身长约45公分，翼长约20公分，尾长约23公分。飞行时，初级飞羽内瓣及背两侧白色，非常醒目。喜鹊和乌鸦都属鸦科，叫声都一样聒噪，喜鹊是很引人注目的中型鸟，其尾羽在阳光下会现出宝蓝及翠绿光泽，特别漂亮。喜鹊平常走路总是翘着尾羽，一幅自信满满的样子。 市徽 City Logo 台南 市徽 台南 市徽 　　台南市市徽由市民苏仲民于1969年设计，1978年由议会通过正式采用。意义如下：背景红花为凤凰花五瓣（市花），象征凤凰城的意义。白字上半部为“市”字，为古城中线，有指南针之意。白字上半及中间部为“南”字，中间图案为府城远景。白字下半部圆状者为“台”字，图形为船头。 台南市市花—凤凰花 Tainan Flower - Phoenix Flower 台南市市花—凤凰花 　　凤凰花也叫凤凰木，是落叶性大乔木，其花序作穗状或圆锥形排列。原产于马达加斯加，1897年左右引进台湾。后定为台南市市花，以与凤凰城之别名相称。 行政区划 Administrative Division 台南 行政区划 台南 行政区划 　　原辖7个区： 　　东区　面积 13.41平方千米，人口18.6万。 　　南区　面积 27.26平方千米，人口13.3万。 　　西区　面积　3.58平方千米，人口 4.4万。 　　北区　面积 10.43平方千米，人口11.9万。 　　中区　面积　2.67平方千米，人口 4.4万。 　　安南区　面积107.20平方千米，人口16.4万。 　　安平区　面积 11.06平方千米，人口 4.9万。 　　2004年，台南市中区与西区合并为中西区，现辖6个区，即安平区、安南区、东区、南区、北区、中西区。 工业 Industry 台南 工业 　　台南工商业较发达，但工厂多属中小型，有橡胶、化学、机械、电器、金属制品、纺织、食品等工业。市郊及其近邻地区农业发达，沿海渔场养殖尤盛，并有晒盐业。 学术机构 Academic institutions 　　台南有成功大学、台南神学院、台湾糖业研究所等学术机构。曾长期为闽、粤移民入台首要口岸，人文荟萃，古迹最多，有“五步一神”、“三步一庙”之喻，以赤嵌楼、安平古堡、郑成功祠、旧炮台、文庙、鹿耳门旧迹等最为著名，清代所砌筑的城楼、城垣仍有迹可寻。 交通运输 Transportation 　　台南有纵贯铁路及台湾第 1 号公路过境，南北高速公路（即中山高速公路）则通过市区东界。西海岸旧有安平港，原为本岛南部与大陆联系的主要港口，后因滩涂西伸，港道淤塞，海轮不能靠岸，逐渐衰废，近年已筑安平新港，主要为渔业基地，有运河与市西区相通。 　　航空：由台北松山、马公、金门等地机场，均有班机直飞台南机场。 　　铁路：台南市为纵贯线要站，各级列车均有停靠。 　　公路：西部各主要城镇都有台汽客运通达台南，其中台北、台中另有统联客运可抵；台南县境各乡镇也有台南客运、兴南客运联络台南市区。 台南市公车以火车站及西门路台南站为中心，行使市内各区，四通八达。 旅游景点 Tourist Attractions 台南 旅游景点 台南 旅游景点 台南 旅游景点 台南 旅游景点 　　赤嵌楼 　　赤嵌楼位于民族路、赤嵌街交叉口，列属一级古迹。明永历7年（1653年），荷兰人于此兴建普罗民遮城，郑成功驱逐荷兰人，以此为承天府署。入清后，经多次修缮，始成今貌。 　　回溯赤嵌楼的历史，荷人所建的普罗民遮城，目前仅剩城堡大门和文昌阁旁的炮座遗迹可供凭吊。清朝重建，包含文昌阁、海神庙、五子祠、蓬壶书院、大士殿五栋建物。 　　现今的赤嵌楼周长为45丈3尺，高3丈6尺，共分三层，雕栏凌空，轩豁四达；内部则陈列文史资料及相关文物，除了历年修护情况及建物变迁相关图文外，原为蓬壶书院一部分的文昌阁，还奉祀着一尊魁星爷，据说这尊原供书院师生参拜以求金榜题名的魁星爷极为灵验，每届考季，神案上便排满了各色准考证、学生证，祈求神灵护佑。文昌阁庭前立有一断足石马，由洲仔尾（永康市盐行村）移来，原为林爽文事变中，阵亡的清廷官员郑其仁墓道之石刻；由文昌阁通往海神庙之间，有一半圆形石砌古井，为荷兰人建城时所凿，因此称为“红毛井”，幽幽古井深不可测，诉说一段神秘传奇，据说此井可直通安平古堡，当年郑成功入城围攻时，荷兰人便利用此密道逃往安平。 　　在诸多文物古迹中，最特殊者莫过于城楼下9座赑屃碑，此为清乾隆旌功御碑，碑文是褒旌福康安平定林爽文事件，相传赑屃为龙的九子之一，善驮重物，外型似龟，多用以驮负碑础，遂有“龟碑”之称。 　　大南门 　　台湾府城现仅残存大东门、大南门及小西门，而其中仅小西门仍保留当年原貌。大南门位于南门路，乃昔日台湾府城8座城门遗迹之一，列属三级古迹。 　　大南门为昔日府城南区之屏障，周边有孔庙、海东书院等文教设施，城外即是荒芜的魁斗山，形势险要，加上其为通往凤山的要道。此外，门洞内嵌有一方道光年间所立“示禁碑”，乃严禁戍卫官兵骚扰过往民众，为时代留下见证。外城门额书“大南门”，城垣采弧形建筑，宛如一弯弦月，又称“半月城”；内城门额书“宁南门”，城楼为歇山重詹形式，由此可鸟瞰台南街景。 　　南门碑林位于大南门西南侧，共收集61座清代古碑碣，内容包含记功、捐题、修建、建筑图、墓碑及禁令告示等6大类；每座碑碣皆立有说明牌，藉此可一窥昔日社会梗概与政教决策，是史迹考察重要的佐证。 　　府城隍庙 　　府城隍庙建于明永历23年（1669年），为台湾首座城隍庙，名列二级古迹，因城隍爷掌理阴间事宜，其空间配置与文物陈列，迥异于一般庙宇。 　　城隍原意为城墙、护城河，后演变为城池的守护神，专司阴间司法事宜，各地城隍犹如地方行政首长，按其辖区范围、位阶，各有不同的封号与配置。 　　府城隍庙为三进双护龙的建筑，格局狭长幽暗、神像威武狰狞、座前案桌、枷锁刑具、警世威赫的匾额楹联、斗大的算盘，处处显露阴森诡谲的气氛；而三川门内高悬“尔来了”一匾，用字浅显却寓意深远，让人望而生畏。大门入内依序是三川门、拜殿、正殿和后殿；左右两厢则辟为办公室及文物陈列室。正殿主祀威灵公，陪祀文武判官、七爷、八爷和24司，是协助城隍爷办案的神祗与幕僚，24司中以职掌学业、功名的“学政司”、“考功司”，香火最鼎盛。 　　民间深信，人死后魂魄要先到城隍庙报到，接受初审，根据其生前善恶功过，决定上天堂或下地狱，因此对城隍爷甚为敬畏；由于城隍爷对于辖区百姓行止瞭若指掌，遇有亲人行踪不明，每每到此求签问卜。 　　每年农历5月11日城隍爷诞辰，城隍爷按例于诞辰前夜行辖境，探访民情，是年度最热闹的庙会。 特产 Specialty 台南 特产 台南 特产 　　台南古都保留浓厚的汉人社会风俗，讲究传统科仪、注重婚丧礼俗，台南女儿婚嫁的妆奁排场，更是令人津津乐道，因此制作婚聘礼饼及节庆供品的传统饼铺特别兴盛，至今仍有数家传袭古风的饼铺，其中以万川号、富香斋、旧永瑞珍、旧来发饼铺最负盛名；此外，安平蜜饯及黑桥牌香肠等特产也都发迹于此，交织出一幅物阜民丰的胜景。 　　黑桥牌食品早年于新南街尾设立门市，因此便以运河上的“黑桥”（今新南桥）命名，以生产香肠、腊肉、肉酥等肉类加工品为主，其中尤以香肠名闻南台。历经多年的经营，黑桥牌分店遍布全省，并设置专业化的生产工厂，除了传统产品外，更开发多元的南北货与罐头食品，成为最富家乡味的肉品王国；因用料道地、风味独具，名闻海内外，每逢年节，各门市总是人潮涌动。其香肠以猪肠、羊肠两种肠衣灌制，分为原味、蒜味、辣味、五香等各式口味。 　　创于同治10年（1871年）的万川号，以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名，是台南历史最悠久的老饼铺；至今热气蒸腾的包子、水晶饺，及坊间难得一见的柴梳饼（沙西饼）、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥，弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼，仍是老少欢迎的大众口味。 　　旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩，因为纯手工制造，面皮讲究，内馅精纯，吃来香酥爽口而不腻，是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。喜饼有鲁肉饼、鸳鸯饼、腰果五仁饼、凤梨酥、芋泥饼等多种口味，此外，尚有保存古风的凉糕、水晶饼、沙西饼、口酥等精巧点心，同样令人回味无穷。 安平巡礼 Ping Tour 台南 安平巡礼 　　随着台江海岸的变迁与历代政权的演替，安平，这个台湾文化的发祥地从昔日通梁大道繁荣一时的商业大港，到今日萧条没落的小渔港。历经300多年的岁月淘洗，仍散发着独特的风味。 　　走在迂回曲折的巷弄中，仿若坠入时光隧道，早期的聚落、新旧杂陈的建筑、居民的宗教信仰、海堤关防、残垣断壁、淤塞沉寂的运河……，依然斑斑可稽，蕴含着丰富的人文史迹与独特的渔港风情。 历史 History 台南 历史 　　安平位于台南市西方5公里余，西临台湾海峡。昔日为台江门户，旧称一鲲鯓，早在汉人入垦之前，原是西拉雅平埔族台湾（大员）社聚居之处，相传正是“台湾”地名的肇始；明代渐有大陆沿海渔民到此捕鱼营生。 　　明天启4年（1624年）荷兰人入据安平，构筑热兰遮城，以此为行政中心，作为远东贸易的转运站，将安平推向国际舞台。是台湾近代第一个具都市形态的城镇，其中延平街为主要商业街，号称“开台第一街”。 　　咸丰8年（1858年），中央签订天津条约，安平正式开埠通商，外国商人与传教士纷沓而至，国外机关、商行、宣教所纷纷设立，安平商业活动迈向黄金时期，荣景维持数十年，直到日据后才渐趋没落，今日仅存德记、东兴二座旧构，供人凭吊。 宗教信仰 Religion 台南 宗教信仰 台南 宗教信仰 台南 宗教信仰 　　安平居民以金门及泉州府属移入者居多，清代商业中心区“市仔街”（即今延平街），周围聚落形成六部社，由于居民多半以海维生，生活常于不测之中，每一部社都设有主庙，将原乡所崇奉的观音菩萨、妈祖、保生大帝、城隍爷及王爷等信仰带到此地，形成三步一小庙、五步一大庙的景象，至今香火不绝；此外，早期由大陆漂至本岛的王船，往往被迎回庙中供奉，成为本地一大特色，目前妙寿宫、云济宫、文朱殿都有奉祀。 乡土风味 Local flavor 台南 乡土风味 台南 乡土风味 　　安平渔获容易取得，渔民出海前或入港后，喜欢来碗热腾腾的点心，所以发展出不少风味独具的小吃，安平的鱼丸汤、虾仁肉圆、蚵嗲、虾卷、蚵仔煎、传统豆花至今犹享盛名，其中周氏虾卷、古堡蚵仔煎、安平豆花、天从伯鱼丸汤、吴老太太的芋粿与虾仁肉圆，每逢假日总是食客盈门，美味传千里。 　　安平风景区以安平古堡为中心，呈棋盘状分布，可为分外围的古迹区与聚落古街巷弄的漫步二条路线。前者可以机车代步，由安北路沿途参观德记洋行（台湾开拓史料蜡像馆）、安平外商贸易纪念馆、安平小炮台，再转安平路途经天后宫、妙寿宫、观音亭，最后行经安亿桥进入安平旧港；后者可由安平古堡出发，向东走访隐于延平街、效忠街、中兴街、安北路等巷弄中的古井、百年老店、何氏古宅、海山馆、化善堂、梳妆楼遗址，及昔日部社的信仰中心，一探数百年来安平人的生活脉络。 　　当年街坊布局至今仍有脉络可寻，延平街于1995年间拓宽后，街貌迥然改观，现存永泰与蜜饯行、益生堂中药行两家百年老店，见证市坊的起落兴衰；效忠街、中兴街、安北路中曲折迂回的巷弄、斑驳古朴的砖木建筑、满布渍痕的石墙、丰富多元的山墙与脊饰、门额屋脊上辟邪镇煞的厌胜物、荒废的水井、老榕古木歇脚的小角落……，处处耐人寻味。 安平小炮台 Anping small fort 台南 安平小炮台 　　安平小炮台列属三级古迹，为中英鸦片战争爆发后，台湾道台设置的海岸防卫之一，小炮台与四草炮台形成犄角，为府城对外重要的屏障。今貌包括绵延200多公尺的石堤与石炮台，小炮台以花岗石筑成圆弧台基，上有8座砖砌垛墙，墙面开有枪孔，周边池水环绕，城池形势完整。 安平古井 Anping Furui 台南 安平古井 　　位于延平街入口，故称延平街古井；相传为荷据初期所凿，古井水质清澈甘美，为附近居民主要用水；日治后期井水为自来水取代，有住户以此孵育豆芽菜出售，鲜美质佳，“豆芽菜仔井”的称号随之传开。俟后水井退居洗涤用途，终至荒废。 民俗风情 Customs 台南 民俗风情 　　中国人崇尚风水命理，凡住屋格局、坐向皆有定式。安平地狭人稠，巷弄纵横迂回，詹角交错，宅墙相望；居民遇有疾病灾祸，往往归因于屋宅相冲之说，为挡煞制冲，祈求住宅平安，各式镇宅辟邪的器物、图腾因应而生，这些生动有趣的辟邪物俗称“厌胜物”，早已融入安平居民生活中，也是此地建筑景观一大特色。 　　厌胜物，从屋脊上的风狮爷、门楣上的八卦牌、倒镜、狮牌，到墙篱厅堂的照墙、照屏，式样繁多。材质上，或木或陶，制法上，或雕或塑，造型丰富，神采各异；安置时，则讲求一定的仪式与禁忌，一般民家多将之请到庙中，或聘道士到家中作法，以开启灵性。 　　随着社会的变迁，安平低矮的古厝、老巷道，逐渐翻修拓宽。昔日镇宅的辟邪物，已难逃历史的噩运；如今仅在效忠街、中兴街、安北路一带巷弄中，仍可寻获蛛丝马迹，其中尤以剑狮兽牌、八卦牌最为普遍。 　　风狮爷：风狮爷多为武士骑狮造形，相传狮座上人偶为蚩尤的化身，以红砖或陶土烧成，高踞屋脊，威风彪炳，又称“瓦将军”，据说瓦将军能克制远处兽牌、屋脊、墙头锐角的冲煞；又说台湾多风灾，风狮爷是镇风用的。如今仅海山馆有数件收藏，一般民宅已难觅踪迹。 　　兽牌：以狮子卸剑造形出现，用来驱逐由门前入侵的邪煞，因此多安置于外墙门楣上，或大厅门额上，为安平最常见的辟邪物，门前照屏或刀剑屏也多绘有狮子卸剑的图样；兽牌素材多元，以木雕、泥塑居多，也有石雕、铜塑、彩绘 等各种材质。 　　八卦牌：表面刻有太极、八卦图案的等边八角形木牌，一般都安置于大厅门额上，作为“镇宅”之用，是民间普遍的辟邪物，除了安平，也散见于各地。 　　刀剑屏：为顶端插有刀、剑、斧、戟、矛等兵器的木屏风，置于厅堂门口，兼具摒除，吓阻邪煞入侵之功能；朝外的屏面通常绘有剑狮等图案，朝内则绘制麒麟、蝙蝠等吉祥图案，为典型趋吉避凶的范例。 　　照壁：照壁的功能与刀剑屏相近，用以摒除外界的干扰，通常位于外门的轴线上；安平的照壁多与外墙连成一体，以红砖砌成，外敷泥灰，顶端作圆弧形，朝外的立面塑有狮子卸剑像，或单纯的素面。 　　日月桃符：为书写日月字样的双桃木牌，兆示光明长寿，常与八卦牌、倒镜等物件并列，以达多重辟邪功能。 　　憨番 　　自1624年荷兰人入据安平，在南台湾展开为期38年的殖民统治，相传民间因不满荷人强取豪夺的压榨统治，因此在嘉南一带的庙宇中，便普遍出现“憨番擎大杉”、“憨番抬庙角”等有趣的画面，其中的“憨番”便是以民间俗称红毛番的荷兰人，作为屋角或大梁承重、装饰的素材。 　　擎大杉的憨番多为木作材质，抬庙角的则以剪黏、交趾烧居多，台南一带的寺庙，如大天后宫、天坛、开基天后宫、开元寺等的三种门或拜殿，都可轻易发现其踪影，其中以“憨番擎大杉”造型为大宗，但见憨番高踞梁上，或半蹲或站立作扛举状，一副勇猛威武的模样，为传统建筑增添些趣味。 历史沿革 History 台南 历史沿革 台南 历史沿革 台南 历史沿革 　　荷兰人占领台南，于大员港建立奥伦治城，后更名为“热兰遮城”（今安平古堡）。并建“普罗民遮城”（今赤崁楼）。 　　1661年，明朝将领郑成功收复台湾，将台南赤崁地区改为“东都明京”，并设立一府二县；府名为“承天府”（即今赤崁城）。郑成功死后，其子郑经继位，把东都明京改为“东宁”。 　　清代，清政府在台南设台湾府，为全台首府。 　　1895年日军进驻台南市区，开始其殖民统治。并设置台南县，后改为台南厅。1920年台南厅与嘉义厅改制为台南州，台南州厅设立于州辖市台南市。 　　1945台湾光复。国民政府改台南州为台南县，州辖台南市改制为省辖市，而脱离台南县辖区，1946年并入台南县安顺乡（改名为安南区）。 　　1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：台南市管辖区域：东为、东区虎尾寮，位于东经120°14′17″；西为安平区上鲲（左鱼右身），位于东经120°7′45″；南为南区湾里，位于北纬22°54′43″；北为北区郑子寮，位于北纬23°1′15″。本市四周东与台南县的永康、安定二乡为邻，西临台湾海峡，南接台南县的仁德乡及高雄县的茄萣乡，北以曾文溪与台南县的七股、西港二乡为界。面积满潮时为175.6456平方千米，人口152798人。管辖东、西、南、北、中及安平等6区。市政府于1945年12月14日正式成立，市政府设于台南市南区。 　　1950年台湾省调整各县市行政区域，其中台南市行政区域照旧。台南市管辖东区、西区、南区、北区、中区、安平、安南等7区。人口201691人，面积175.6456平方千米。管辖区域：东为东区后甲里，位于东经120°14′10″；西为安平区城西里，位于东经120°3′0″；南为南区湾里，位于北纬22°55′0″；北为安南区曾文溪南岸，位于北纬23°5′12″。中心位置为位于东经120°11′54″，北纬22°59′26″。本市四至：东邻台南县的仁德、永康、新市三乡，西临台湾海峡，南隔二层溪与高雄县茄萣乡接壤，北至曾文溪与台南县安定、西港、七股等乡为邻。市政府设于南区。 　　1952年，东区的五妃、竹溪二里和公明里的一部分划归南区；中区的万寿里及东区的大庙、围上二里各一部分，设立公正里，归北区；中区的广慈里划归北区。1979年，南区的渔光里划归安平区。 　　2003年1月1日，台南市中区与西区合并为中西区。 百科辞典 Encyclopedia 　　台南 　　Tainan 　　　　TQinQll 　　台南(T ainan)中国台湾省历史名城， 　　省辖市，军事要地。因地处台湾南部，故 　　名。位于台湾西南海岸，北距台北265千 　　米。现辖东、南、西、北、中、安南、安平 　　7区。面积176平方千米，人口66万余。 　　古称赤玖。明万历卜八年(1590)开始 　　出现汉族居民点。天启四年(1624)荷兰入 　　侵初建热兰遮城于一鳃岭(今安平区)，后 　　在本岛增筑普罗民遮城(俗称赤嵌楼)，与 　　热兰遮城隔水对峙。清顺治十八年(1661) 　　郑成功收复台湾后，在赤嵌楼设承天府治， 　　为台湾首邑，二十三年改承天府为台湾府， 　　设台湾县，属福建省，仍为全台首邑。1887 　　年台湾建省，改台湾府为台南府，为南部行 　　政中心。1895年日本占领后，初属台南县。 　　1945年中国政府收回。1950年为省辖市。 　　地处台南平原南部。地势平坦，平均 　　海拔13米，由东向西缓倾。西隔澎湖水道 　　与澎湖列岛相望，海岸线18余千米，以沙 　　质为主。西部多池沼、鱼温和盐田。东距 　　嘉南丘陵10余千米，有孤山、虎山、观音 　　山等高地瞰制要冲，近郊有一高约30米的 　　纵长台地为市区的自然依托。北有曾文溪、 　　盐水溪从北向南流人海峡，台南运河经安 　　平港人海。安平镇南面为一鳃鳗，北面北线 　　尾岛将航道分为南、北两条，是明清时期台 　　湾西南岸的重要港口航道。南航道界于一 　　鳃岭与北线尾之间，航道通畅，有炮台扼 　　守;北航道在北线尾与鹿耳门屿之间，俗 　　称鹿耳门，因两岸沙角形似鹿耳，航道狭 　　窄如门，得名。港路迁回，沙石浅淤，暗礁 　　嶙峋，涨潮时水深4米左右，退潮时不足3 　　米，大船不易通行。鹿耳门港道已废塞，现 　　存鹿耳门溪，绕经安平古堡前人海。属北 　　热带湿润气候。年平均气温23℃，l月平均 　　气温17℃，7月平均气温278℃。年平均降 　　水量1 500毫米，多集中在7一9月。工业以 　　中、小型传统家庭工业居多，也有大型制糖 　　工业、化学工业、水产加工和小五金制造业 　　等。农业以种植水稻为主。渔业比较发达， 　　养殖与捕捞并重。盛产食盐。交通方便，有 　　基隆一高雄铁路、高速公路经过，接连支线 　　铁路、横贯公路等，通达全岛各地。安平港 　　为台南重要港口，水深7.5米，航道宽120 　　米，水域面积4.1平方千米，可通往高雄、 　　台中、澎湖等地，有运河与市区相通。民航 　　有通往台北、台中等地的航班。 　　台南地位重要，历为兵家必争之地。 　　清顺治十八年(1661)，郑成功为驱逐荷兰 　　殖民者，亲率战船数百艘，水师2，5万人， 　　从金门料罗湾出发，驶抵鹿耳门，以一部兵 　　力在北线尾岛北岸登陆，控制航道，主力渡 　　过大湾于东岸赤瑛以北的禾寮港登陆。历 　　经8个多月战斗，击败荷军。迫使荷兰人退 　　出台湾。1895年日军占领台湾北部、中部 　　后，在南部从布袋嘴和枯寮港登陆夹击台 　　南，日舰炮轰安平。刘永福率领爱国军民英 　　勇抗击，后三面被围，弹尽粮绝，外援被 　　阻，台南陷落。(王择) 　　　　 近义词 台南居委会, 台南社区 台南市 台南镇 相关词 台湾 地理 自然景观 旅游 建筑 宗教 景点 更多结果... 包含词 台南县 分类详情 行政区划 旅游 教育 东区 安南区 北区 南区 安平区 中西区 关山 台南孔庙 小琉球 鹅銮鼻公园 港仔大沙漠 恒春古镇 石门古战场 垦丁公园 盐水蜂炮 宝光寺 大岗山温泉 安平古堡 国堡花园 恒春出火 走马濑农场 悟智乐园 左镇化石博物馆 关仔岭温泉 台湾清华大学