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上城

???江夏黄鹤楼

?????289?

?????15 Mar 2007

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?????城的客

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???每个诗人都很重要

上城2007-12-07 00:42:15

闭着眼睛?耳不忍闻,目不忍视也.只能想出泪水,懂我也.我也在寻思:如果我把眼睁开,且睁得大大的,会不会把你吓死? Very Happy

中国评论家冷梅2007-10-21 07:06:09

闭着眼睛,只能想出泪水!

现代诗歌
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散文游记
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“洋快餐”与“真功夫”

  
  
  窗外面下着暴雨,我一看钟,夜晚快八点了。已经一天没有吃饭了,心想楼下不去了,晚饭怎么办?
  
  楼下有两家紧挨着的快餐店。一到下班吃饭时间,总有一家爆满,须排很长的队才能进去,而另一家店呢?去的人是不多的,能勉强维持不冷清的局面。我想这“不冷清”的店里,有一部分人是如我一样,怕排队吃饭,要等上十来分钟。夜晚下楼,不知道还有没有晚饭吃,店家是否打烊。照一般经验,晚上的店要开到十点钟。坐在窗明几净的店内,三三两两几人,听着柔和的音乐,看窗外大雨倾盆,店内的服务员也百无聊耐,该是多么惬意。虽然我很想下楼去店里坐会儿,但我终没决心下楼去。
  
  也不晓得楼下快餐店的外卖电话。我是不情愿吃麦当劳、肯德基这些洋快餐的,我喜欢吃米饭和浇在米饭上的汤汁。我在网上找到了“真功夫”中餐店的电话,拨通了,叫外面给我送到楼上来。没有想到,这家在广东地区小有名气的店家竟推辞说:“我们快下班了,外面又下大雨,恐怕不行。”他们给了我个外卖部的电话,我又打过去,电话一直没有接,我心里十分生气:你们在耍我么?
  
  没有办法,我只得求助洋快餐了,叫了“麦当劳宅急送”。电话一打过去,一个甜美的声音很热情地给我介绍套餐产品。我点了一份,半个小时后送到。才过了几分钟另一个工作人员打电话过来,询问:“外面正下大雨,我们的外卖人员还没有回来,可能会送晚一点,您是否很急?外卖会加七块钱外送费。”我心里一股暖流,说:“不急,没有问题。”
  
  
  挂了电话。我继续工作,偶尔望一望窗外的夜色。我看了看钟,半个小时快到了。我的电话也响了,麦当劳外卖工作人员已经上了楼。我签了单,一共四十七块钱。也没有仔细看是否缺少了什么。只见麦当劳工作人员风尘仆仆。想象着他们在夜色中穿行,风雨无阻,把服务送到千家万户的情景。
  
  
  “鸡腿汉堡、5块麦乐鸡、大杯蜂蜜雪梨茶、2块辣鸡翅”,勉强能吃饱,味道也不咋样。吃到一半,我的茶呢?吃到一半,才发觉少了一样,我又电话过去,“少了一杯茶啊”,麦当劳外送人员二话不说:“先生对不起,我三分钟内马上送到。”外送人员还没有走太远。我又等着茶喝。
  
  
  我的电话又响了。我又看到了麦当劳外送人员。我想他乘电梯等电梯到十一楼,也要一分钟呢。我收了“大杯蜂蜜雪梨茶”,尽管我知道蜂蜜、雪梨的味道并不名不副实,是否有里面的味道。看着殷勤的麦当劳工作人员,小伙子,我真想对他说:“回去走慢点,不急。”
  
  
  我在“顾客存档联”,看到他们把的姓打错了。把“占先生”写成了“章先生”,我并不奇怪。就服务对象来说,管他是谁呢,管他贫穷还是富有,但顾客服务水准决不能降低?尽管我当面签了单,产品短缺算我的,他们不负责,但这是我第一次点麦当劳的产品,如果真如此,我是绝不会写这篇文章的,来对两种服务做个对比。
  
  
  很多产品内容虽然不是最好的,最健康的,但是服务形式却重要,能见差别高下。中餐是好的,口味丰富,价格便宜,但是缺少变化,缺少全球的服务精神,连本国人民都服务不好,怎会有大发展,怎能缔造世界大品牌?前者能深入顾客的心灵,而后者看上去却不怎么觉得“体面”。
  
  
  无论生活在哪国,钱包鼓鼓,总是能得到极大的便利,到哪里都是天堂。但是生活在中国,通过自己的努力,即使我成为有钱人,愿为各种购买名目付费,也不能得到相称的服务,不一定能生活得舒心,消费得有尊严。中国的富人和穷人还在地狱。一个社会尽管不能以个人财富来看待成功,也不能以一个阶级来剥削另一个阶级,来建立一部分人的财富,但是我们的生活的确取决于劳动者提供的诚实的劳动,店家推出的货真价实的优良服务。诚实的劳动和服务,有良心的消费,这个国家的人民才能真正强大。
  
  
  我不得不感谢进入到中国的“洋快餐”,他使我吃到了一顿美美的晚餐,尽管看上去很贵。看到差距,承认现实,爱顾客,也爱上帝,既然技不如人,就要虚心求教,这才是充满中国精神的“真功夫”,不是冒“功夫”之名假的“真功夫”。
  
  
  
  2011年7月12号,星期二深圳
  

2011-07-16 20:58:20
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荷梦 ?2011-07-23 18:06:12?? Reply with quote


这就是差别!

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上城 ?2011-07-31 08:52:28?? Reply with quote


荷梦 wrote:
这就是差别!


不是一点两点的差别。差别太大了。

问好荷梦。

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荷梦 ?2011-08-09 23:43:01?? Reply with quote


上城好!
前些天读过一篇文章,作者写自己在日本某餐厅就餐,没吃生鸡蛋。第二次再去时,发现满桌唯有自己的生鸡蛋变成了温热的熟鸡蛋,餐厅怎么能记住一位不吃生鸡蛋的客人的呢?作者震惊,我也深感震撼!这是怎样的服务??!

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上城 ?2011-08-11 21:42:50?? Reply with quote


荷梦好。为别人创造价值,也在为自己创造价值啊

中国企业还没有这个意识呀


这个事例只能说人家思想先进,中国人很落后 Very Happy

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William Zhou周道模 ?2012-01-20 17:16:55?? Reply with quote


了解,学习。问候!

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白水 ?2012-01-22 18:47:47?? Reply with quote


刚从加勒比海回来,这些天每天吃西餐,今天一下飞机第一件事就是想好好吃顿中餐 Razz

新春愉快 Very Happy

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