《荔枝譜》，一捲，宋蔡襄撰。襄字君謨，興化仙遊人，天聖八年進士，官至端明殿學士，卒謚忠惠，事跡具《宋史》本傳。是編為閩中荔枝而作，凡七篇。其一原本始；其二標尤異；其三志賈鬻；其四明服食；其五慎護養；其六時法製；其七別種類。嘗手寫刻之，今尚有墨板傳於世。亦載所著《端明集》中，末有“嘉佑四年歲次己亥秋八月二十日，莆陽葵某述”十九字，而此本無之。按其年月葢自福州移知泉州時也。荔枝之有譜自襄始，其敘述特詳潔有筆力，而王世貞《四部稿》乃謂“白樂天、蘇子瞻為荔枝傳神，君謨不及”，殊非篤論。又案，襄詩篇中屢詠及荔枝，多可與譜相參考者。如《四月池上》一首：“荔枝纔似小青梅”句，劉剋莊謂：“即譜中之火山”。又《七月二十四日食荔枝》一首：“絳衣仙子過中元”句，即譜中之中元紅。又《謝宋評事》一首：“兵鋒卻後知神物”句，即譜中之宋公荔枝。又有《與昭文相公手帖》所謂“陳傢紫號第一，輒獻左右” 者，則集中不載，別見於洪邁《容齋隨筆》。亦可以備此譜故實雲。