孙中山的“四物汤”

[杏林老朽]

中医的“四物汤”是补血、养血的经典药方，由当归、川芎、芍药、生地四味药组成。方中以熟地黄滋肾补血，以养胞宫，用为主药；肝肾同源，肾虚则肝血亦虚，故辅以当归补血养肝，和血调经；再以白芍养血和阴、川芎活血行气，畅通之血，使补而不滞，营血调和，均为佐使药。四药合用，具有补血调血的作用，故用于血虚血滞之证，妇女月经不调、痛经尤为多用。
孙中山先生的“四物汤”， 是集四种素食之精华而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。此＂四物汤＂中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有价廉物美、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点。

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人之所病，病疾多；而医之所病，病道少。