古埙 童生
注册时间: 2008-05-21 帖子: 92
古埙北美枫文集 |
发表于: 2008-05-29 19:06:41 发表主题: 云南印象(三) |
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五、明子山婚宴
明子山,地名无可稽考;距江城十余公里;茶树满山,修葺齐整;彤体亮绿,茶香宜人;周遭闲花野树,芭蕉林立,油鸽弄语,内有建于97年的明子山茶厂,主生产和加工普洱茶系列;兼营绿茶。厂区路面光洁一尘不染,亭台错落;厂办摆着一色的黝褐色普洱茶饼,花色繁多,可以供案消夏;日久弥珍,不染蠹虫。
我们买了两听“婉兰”大叶茶,茸毛细嫩,茶色透亮,兼橄榄、幽兰、甘草诸味;经久耐泡,回味甘美。金色夕照中,茶厂门口土坡村落上的婚宴开席了,没有鞭炮声,没有锣响鼓吹,也见不到主婚的先生;人们象吃晚餐一样,三三两两自由入座。哈尼族人多着汉装,出入于干打垒的草房,芭蕉树下、灌木丛中,两米见方的木桌漆色斑驳,错落排开;有数十桌,每桌八人;礼金随力,二、三拾元的居多。
菜有八碗,鸡、牛猪肉,用草药煨烂;或者酸菜拌炒,入口生津;四只水煮旦、一碗炒米粉还有红烧猪肉。口味酸辣微甜。边上摆着香喷喷的米饭桶,客家自己随意。厨师提着一只桶子,流动添菜;随食随添,倒也实诚。和沿海一带宴席的铺张浪费大相庭径。
酒水管够,孩子抱着大罐的可乐四处游荡;犬吠争食,肥猪拱栏,众鸟夕归,香风摇曳,人们开始摆布出来敬酒的新人,新郎伴晕晕糊糊、新郎官摇摇晃晃;新娘忙着左扶右搀,漂亮的新娘伴早已醉卧晚风。喧闹一片,渐趋沉寂,玉兔冉冉东升;边民的日子,自在而且随缘。大河流水小河满,从人们手中玩弄着的各式各样新潮的手机可以看出,一颗颗彭湃的、年轻的心,正追赶着我们这个大时代的脉动,恰如朝阳,生机无限,精彩纷呈。
六、半 坡 寨
丙戍岁末。离正月初一还有十来天、海拔3000米的半坡寨就开始过新年了;是真正的猪之年,黑褐色的瘦肉型、吃芭蕉杆长成的天蓬元帅们被请出帅府入于庖厨,放肆地叫,夹着炮仗响,鸡鸣狗吠声;哈尼族的寨子,不到一百户人家。年轻俊俏的姑娘基本还在外面的世界里“找钱”或者心驿回程。剩下的老人和半大的孩子们,青年男性大都去了一公里外的戈兰滩水电站做工,一月千余元收入对他们来说是非常之丰厚了;不多的十几名小伙子无法外出,他们需要看护山上的橡胶林;现在的林子,季节换妆,呈细茸茸的微红色,云腾雾绕,一派霞辉。橡胶种植属当地的扶贫项目,一般要花费十年左右的时间的精心呵护,才有胶可收割;他们轮番在土坡上下游走,帮忙杀猪;捆翻了用短刃一勒,刀尖恰止于心包,干净得很。猪们不觉中酣畅地迷糊过去,下来的清洗内脏的细活就由老人妇女和孩子们忙活。
半坡寨子,是原始森林中一扇窗户;是过滤在负离子中的一面镜子;常年累月,浸泡在沁人心脾的芳香中,主人们极少洗澡;体味依然馨香;他们泡的是世界上最棒的负离子桑拿浴;七彩阳光在绿林中游走窥探;沐浴乳般的月华流淌在如梦的岁月里,鸟嘈林愈静,渊深鱼龙舞。忽然某处一棵树显灵了,善男信女,踊跃膜拜;三牲祭祀,点火舞蹈,达旦通宵。
他们非常之好客,大慨久居山林的民族对外来事物有种天生强烈的沟通欲望;见了生人熟客,都热情邀请;入座水酒一碗,有种用猪排剁的细块、血旺凉拌山里的一种野树叶做成的菜品,说是哈尼朋友最好的礼遇;我们心领神会,对那味道却不敢多沾。
欢乐和快活要持续到年后;等天逢元帅们彻底地将能源贡献干净,半坡寨的年,就勉强算结束了。对天和地的感激,将永驻人们的心中。 |
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荷梦 进士出身
注册时间: 2006-12-19 帖子: 2826 来自: 湖北,黄梅 荷梦北美枫文集 |
发表于: 2008-06-01 01:17:52 发表主题: |
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不一样的风情,令人神往.. |
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古埙 童生
注册时间: 2008-05-21 帖子: 92
古埙北美枫文集 |
发表于: 2008-06-13 10:57:20 发表主题: |
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迟复为歉:) |
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