一、钟水饺
　　创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。 　　
　　钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色

鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。
　　　　　　济南菜尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称。
　　　　胶东菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。
　　　　孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比。
　　　　山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，竭力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均可制成风味各异的面食，成为宴席名点。
　　　　一、凉菜：干烧冬笋
　　
　　此菜用干冬笋，店里自己发制。发制的火候正好，不柴不烂。

　1、月初，发工资的日子！
　　
　　老保开资，都是些年龄大的储户，我客气的送走这位大爷：钱您拿好，慢走，再见！
　　
　　大爷拿着钱走到门口又大步折回，挤到窗口，我问大爷您还有什么事吗？
　　大爷说：小同志，你刚才在我走时和我说句啥？！
　　
　　哭。。。。
　　
　　2、今天一储户手持存折来窗口，前台微笑服务，站立服务，三声服务：您好，您取什么呀？！！储户当时晕倒，，（还还用问？当然取钱，娶媳妇你这也没有呀！！！）
　　
　　3、狂晕事件。。。
　　实名制开户：一储户没带身份证，到窗口大呼：俺就没带身份证，少费话，给我把钱存上！
　　
　　4、E卡凭密取款：一储户，取款过万，忘密，曰：把钱先给我取出来 ，密码一会给你送来！
　　
　　5、大额取款：要求出示身份证件，储户说：没带，身份证就是我，我就是身份证！
　　
　　6、以整换零：一凶汉，到窗口，手持百元卷一张，大叫：给我换十张一百的！
　　
　　7、信用卡透支：“先生，对不起，您的卡己止付，请您到营业厅还清透支款，您的卡才能正常使用。”对方歇斯底里大叫，透支钱还用还吗？！
　　
　　8、原先我们有家网点隔着马路对面有一家公共厕所！承包的老人家常来我们这里兑换零钞，有次我们一兄弟顺嘴问了一句，说对面不是有一家****银行？你怎么不去他那里，还不用过马路，多方便。没想到老人家说了一段话，差点气昏我们的人。“人家****行说只有你们这里才能兑换，而且你们还不让他们兑换，说是兑换了要找他们的麻烦。”
　　
　　9、还有一次！看到一个学生模样的人前来办理借纪卡！听说要收10元钱后，马上把头贴在玻璃上，声音很低的说：“给我便宜点吧，我出去不跟别人说，末了还说谢谢了大姐！！”
　　
　　10、一客户来汇款。忘记收款人账号。一挥卡“我是VIP”晕。。。难道VIP汇款就不需要账号吗？
　　
　　11、一个老农去银行兑换一张10元残破币，银行工作人员经过对比后，将破币退给了客户，说：你这张钱缺的太多了，不能换半额。 老农说：不能换5元，3元也行。
　　
　　12、一位老妇人走进我们的办公大厅，问“你这里有红纸卖吗？”-----天，以为我们信用社是供销社。

　　蚯蚓一家这天很无聊，小蚯蚓想了想，把自己切成两段，打羽毛球去了。蚯蚓妈妈觉得这方法法不错，就把自己切成四段，打麻将去了。没过一会，蚯蚓爸爸就把自己切成了肉末。蚯蚓妈妈哭着说：“你怎么那么傻，切得那么碎会死的。“蚯蚓爸爸弱弱地说：“……突然想踢足球……“

　1、地理教过，中国产煤最多的地方是辽宁省抚顺，产铁最多是辽宁省鞍山，所以抚顺被称为中国的“煤都”，鞍山称为“铁都”。某次考试，试卷上：中国的煤都是(黑的)，中国的铁都是(硬的)。考完还说：老师怎么出那么简单的题目？
　　2、一次语文考试的附加题，问普罗米修斯是什么文学作品里面的人物，一个同学填：哈里-波特。还有一次，问左忠毅公叫什么名字，一个同学写：左冷禅。
　　3、一次政治时政题：我国的()号考察船去北极考察。我的答案：泰坦尼克号。
　　4、语文考试。解释“逝世”一词。我答：“去死”(本来想写“死去”)老师大怒……
　　5、小学，一同学背诗，前面3句背得那么费劲。最后一句：“一行白鹭上西天。”全班晕！
　　6、高一语文摸底考试，“何当共剪西窗烛”，填下句。我答：“夫妻对坐到天明”。正确答案：“却话巴山夜雨时”。
　　7、一次语文考试，诗句填空是白居易的《题大林寺桃花》中的一句“()，不知转入此中来”，正解应是“常恨春归无觅处”，我前排一个同学愣是填了“常恨村姑无觅处”。
　　8、生物考试一填图题，问一个细胞图是什么生物的，正解是“母果蝇”，我班一人答：“女果蝇”。生物组老师开会研究N久，决定给0分。
　　9、高中时候也是填诗词下句。上句是：“洛阳亲友如相问”；我一个同学填：“就说我在岳阳楼”。
　　10、高中一次语文考试，也是填下一句：“蚍蜉撼大树，()”。我有一同学填：一动也不动。很符合事实。
　　11、高中时，生物考试，问：鸡的消化类型是什么型？我不会，答：鸡型！结果老师在全班点名批评！
　　12、上句是：“西塞山前白鹭飞”，同学憋半天憋不出，于是瞎写：“东村河边黑龟爬”！
　　13、高中语文考试，写古诗下句。上句是：“待到山花烂漫时”，我们班一人居然填了：我便奋力把花采。
　　14、初中时考语文，题目问老舍先生的著名作品的名字。一同学想不起，我告诉他：茶馆。结果那位听成：茶壶盖。被老师痛骂！
　　15、以前同学读课文，其中有一句：拿出芭蕉扇扇扇。本来停顿应该是拿出芭蕉扇，扇扇。那同学直接读成：拿出芭蕉，扇扇扇！
　　16、初中的时候一次上课把窦娥冤的窦读成“卖”娥冤。全班爆笑我还不知道为什么！
　　17、还有一次是数学考试，最后一道大题是两个解法判断哪个正确。我想了半天没想出来，顺便提了几个词：公说公有理！婆说婆有理！看看都没理！想想全有理……结果数学老师把我的解法整个年级她教的四个班都读一遍以后，我就闻名了！
　　18、高中语文课正上Mao.ZD的《咏梅》，早自习要求背诵。老师点人回答：“——她在丛中笑下面，XX回答！”XX正在吃东西，半天说不出话来，憋出一句“笑也不出声！”全班爆笑！
　　20、考试写：“天生我才必有用”的下句。有位天才学生答：“老鼠儿子会打洞”。我们整办公室的语文老师集体毫无形象的狂笑！
　　21、英语考试：HOWAREYOU？这么翻译？答案——怎么是你？HOWOLDAREYOU？怎么翻译？答案——怎么老是你？
　　22、试题：如果一位中国学生在美国加州目睹了一起交通事故，pol.ice来了以后问你知不知道事情的经过，应该怎么对他说？一个人回答：onecarcomeonecargo，twocarpengpeng，onecardie。
　　23、A君在做语文试卷时，被一道填空题“《这里的黎明静悄悄》的作者是谁”难住。苦思良久，A君毅然在空栏上写着“霍利菲尔德”。一旁的监考老师笑问：“怎么不写泰森呢？”
　　A君道：“他的名字太短了，不像！”
　　24、B君在作文中要描述一个人的外貌，遇一字不会，遂悄声问同桌：“一副眼镜的‘副’字怎么写？”
　　同桌告诉他：“就是一副跳棋的‘副’嘛。”
　　后老师批阅B君的作文，见上面写道：“他高高的鼻梁上架着一副跳棋。”