田藝蘅，字子藝，號品嵒［岩］子，錢塘（今浙江杭州人），約生活在明嘉靖，隆慶和萬歷處這段時間內。《明史》捲二八七《文苑傳》（附見其父田汝成傳）載：“性放誕不羈，嗜酒任俠。以歲貢生為徽州訓導，罷歸。作詩有才調，為人所稱。”但其舉業偃騫，“七舉不遇”，遂放浪西湖，優遊山林。著有《大明同文集》、《田子藝集》、《留青日記》等。
　　
　　《煮泉小品》撰於嘉靖三十三年（1554），主要版本有：（1）寶顔堂秘笈本；（2）茶書全集本；（3）讀說郛本；（4）四庫全書本。明益府崇禎十三年（1640）刻《茶譜》十二捲中，有《煮泉小品》一捲，誤題田崇衡。
　　
　　書前有嘉靖甲寅（1554）趙觀“敘”及田氏自“引”，書後有蔣灼“跋”。
　　
　　全書分十部分，記述考據並舉。《四庫全書總目提要》謂其“大抵原本舊文，未能標異於《水品》、《茶經》之外。”按，田藝蘅序《水品》雲：“餘嘗著《煮泉小品》，有取材於鴻漸《茶經》者十有三近遊吳興，會徐伯臣《水品》，其旨契餘者十有三……”因知《煮》文在前，《水品》隨後，豈可責之以“未能標異於《水品》哉？
　　
　　此以茶書全集本（甲本）為底本，以寶顔堂秘笈本、續說郛本為副本，並參較以其他有關文獻。