《真臘風土記》是一部介紹位於柬埔寨地區的古國真臘歷史、文化的中國古籍。《真臘風土記》由元代人周達觀所著。
後來1431年暹羅破真臘國都吳哥，真臘遷都金邊，吳哥窟被遺棄，森林逐漸覆蓋漫無人煙的吳哥。後來有些當地的高棉人獵戶進入森林打獵，無意中發現宏偉的廟宇，也有一些當地的佛教徒在廟旁邊搭蓋屋寮居住，以便到廟宇中朝拜，但吳哥遺跡多不為世人所知。
1819年法國J.P.A.雷慕沙首先將周達觀所著《真臘風土記》譯成法文。此後個別葡萄牙的傳教士和旅行傢到過這個地方，還寫過報告，但被世人目為天外奇談，一笑置之。1861年1月，法國生物學家亨利•穆奧為尋找新的熱帶動物標本，無意中在原始森林中發現，宏偉驚人的古廟遺跡，並大大肆宣揚，他說，“此地廟宇之宏偉，遠勝古希臘、羅馬遺留給我們的一切，走出森森吳哥廟宇，重返人間，剎那間猶如從燦爛的文明墮入蠻荒”，這纔使世人對吳哥颳目相看。
《真臘風土記》對當代及現代研究真臘及吳哥窟起了非常重要的作用。是現存與真臘同時代者對該國的唯一記錄。清代的《四庫全書總目提要》稱此書“文義頗為賅贍﹐本末詳具﹐可補元史佚闕。”。
創作
元成宗元貞元年(1295年)，浙江溫州人周達觀奉命隨使團前往真臘，使團取海路從溫州開洋，經七洲洋，占城、真蒲、查南、半路村、佛村（菩提薩州），橫渡淡洋至吳哥國登岸。周達觀逗留約一年後於1296年7月回中國。回國後以遊記形式創作了《真臘風土記》。
內容
《真臘風土記》全書約8500字。書中有描繪真臘國都吳哥城的建築和雕刻藝術；詳細敘述了當地居民的生活、經濟、文化習俗、語言；並記載了真臘的山川、物産等，其中還記載了當時居住在真臘的海外華人的狀況，其時他們被稱為“唐人”。
捲首是“總敘”﹐其他內容分40則：城郭、宮室、服飾、官屬、三教、人物、産婦、室女、奴婢、語言、野人、文字、正朔時序、爭訟、病癩、死亡、耕種、山川、出産、貿易、欲得唐貨、草木、飛鳥、走獸、蔬菜、魚竜、醖釀、????醋醬麴、桑蠶、器用、車轎、舟楫、屬郡、村落、取膽、異事、澡浴、流寓、軍馬、國主出入。
《真臘風土記》的記載內容詳細並翔實可靠，很有歷史研究的價值。
詳細例子:《真臘風土記》詳細的記錄了當時60多個柬埔寨語詞。
翔實可靠例子:《真臘風土記》中的“耕種”條載:“大抵一歲中﹐可三四番收種。蓋四時常如五六月天﹐且不識霜雪故也。其地半年有雨﹐半年絶無，自四月至九月﹐每日下雨﹐午後方下”據後來考證，確實真實的記錄了柬埔寨的氣候。
而依“城郭”條對吳哥城的描述﹐後來經多位學者實地勘測，證實無誤，也確定了周達觀確實到過真臘。
版本
《真臘風土記》出版後受到重視，中國自明代開始就有各種刊本：
百川學海本
古今說海本
歷代小史本
古今圖書集成本
香豔叢書本
四庫全書本
翻譯本
19世紀初期。法國開始入侵中南半島﹐此書始為西方漢學家們所註意。《真臘風土記》先後有法文、日文、英文、柬埔寨文和德文翻譯本：
1819年法國的J.P.A.雷慕沙首先將此書譯成法文
1902年伯希和法文翻譯本。
1936年鬆楓居主人日譯本。
1951年根據伯希和遺作整理出版的《增訂本真臘風土記箋註》：MémoiressurlescoutumesduCambodge,récitdeTcheouTa-Kouanvers1300,traduitparPaulPelliot,1951
1967年D.P.Gilman根據伯希和1902年譯本翻譯成英文。
1971年柬埔寨作傢李添丁翻譯的《真臘風土記》柬埔寨文版在金邊出版。
2001年英譯本：ZhouDaguan,TheCustomsofCambodia,transl.byMichaelSmithies,Bangkok:TheSiamSo
ciety,2001
2006年德本譯：ChouTa-Kuan:SitteninKambodscha.ÜberdasLebeninAngkorim13.Jahrhundert.KellerundYamada.2.Auflage.AngkorVerlag,Frankfurt2006.ISBN3-936018-42-1.
2007年英譯本：ZhouDaguan,ARecordofCambodia:Thelandanditspeople,trans.byPeterHarris.ChiangMai:SilkwormBooks,2007.
研究書籍
《真臘風土記箋註》伯希和著馮承鈞譯中華書局1957年
《真臘風土記研究》，作者陳正祥教授，香港中文大學刊布，1975年出版。
《真臘風土記校註》，作者金榮華教授，出版社臺灣臺北中華書局，1976年出版。
《真臘風土記校註》，作者夏鼐教授，出版社北京中華書局，1981年出版。ISBN7101020283/K
後來1431年暹羅破真臘國都吳哥，真臘遷都金邊，吳哥窟被遺棄，森林逐漸覆蓋漫無人煙的吳哥。後來有些當地的高棉人獵戶進入森林打獵，無意中發現宏偉的廟宇，也有一些當地的佛教徒在廟旁邊搭蓋屋寮居住，以便到廟宇中朝拜，但吳哥遺跡多不為世人所知。
1819年法國J.P.A.雷慕沙首先將周達觀所著《真臘風土記》譯成法文。此後個別葡萄牙的傳教士和旅行傢到過這個地方，還寫過報告，但被世人目為天外奇談，一笑置之。1861年1月，法國生物學家亨利•穆奧為尋找新的熱帶動物標本，無意中在原始森林中發現，宏偉驚人的古廟遺跡，並大大肆宣揚，他說，“此地廟宇之宏偉，遠勝古希臘、羅馬遺留給我們的一切，走出森森吳哥廟宇，重返人間，剎那間猶如從燦爛的文明墮入蠻荒”，這纔使世人對吳哥颳目相看。
《真臘風土記》對當代及現代研究真臘及吳哥窟起了非常重要的作用。是現存與真臘同時代者對該國的唯一記錄。清代的《四庫全書總目提要》稱此書“文義頗為賅贍﹐本末詳具﹐可補元史佚闕。”。
創作
元成宗元貞元年(1295年)，浙江溫州人周達觀奉命隨使團前往真臘，使團取海路從溫州開洋，經七洲洋，占城、真蒲、查南、半路村、佛村（菩提薩州），橫渡淡洋至吳哥國登岸。周達觀逗留約一年後於1296年7月回中國。回國後以遊記形式創作了《真臘風土記》。
內容
《真臘風土記》全書約8500字。書中有描繪真臘國都吳哥城的建築和雕刻藝術；詳細敘述了當地居民的生活、經濟、文化習俗、語言；並記載了真臘的山川、物産等，其中還記載了當時居住在真臘的海外華人的狀況，其時他們被稱為“唐人”。
捲首是“總敘”﹐其他內容分40則：城郭、宮室、服飾、官屬、三教、人物、産婦、室女、奴婢、語言、野人、文字、正朔時序、爭訟、病癩、死亡、耕種、山川、出産、貿易、欲得唐貨、草木、飛鳥、走獸、蔬菜、魚竜、醖釀、????醋醬麴、桑蠶、器用、車轎、舟楫、屬郡、村落、取膽、異事、澡浴、流寓、軍馬、國主出入。
《真臘風土記》的記載內容詳細並翔實可靠，很有歷史研究的價值。
詳細例子:《真臘風土記》詳細的記錄了當時60多個柬埔寨語詞。
翔實可靠例子:《真臘風土記》中的“耕種”條載:“大抵一歲中﹐可三四番收種。蓋四時常如五六月天﹐且不識霜雪故也。其地半年有雨﹐半年絶無，自四月至九月﹐每日下雨﹐午後方下”據後來考證，確實真實的記錄了柬埔寨的氣候。
而依“城郭”條對吳哥城的描述﹐後來經多位學者實地勘測，證實無誤，也確定了周達觀確實到過真臘。
版本
《真臘風土記》出版後受到重視，中國自明代開始就有各種刊本：
百川學海本
古今說海本
歷代小史本
古今圖書集成本
香豔叢書本
四庫全書本
翻譯本
19世紀初期。法國開始入侵中南半島﹐此書始為西方漢學家們所註意。《真臘風土記》先後有法文、日文、英文、柬埔寨文和德文翻譯本：
1819年法國的J.P.A.雷慕沙首先將此書譯成法文
1902年伯希和法文翻譯本。
1936年鬆楓居主人日譯本。
1951年根據伯希和遺作整理出版的《增訂本真臘風土記箋註》：MémoiressurlescoutumesduCambodge,récitdeTcheouTa-Kouanvers1300,traduitparPaulPelliot,1951
1967年D.P.Gilman根據伯希和1902年譯本翻譯成英文。
1971年柬埔寨作傢李添丁翻譯的《真臘風土記》柬埔寨文版在金邊出版。
2001年英譯本：ZhouDaguan,TheCustomsofCambodia,transl.byMichaelSmithies,Bangkok:TheSiamSo
ciety,2001
2006年德本譯：ChouTa-Kuan:SitteninKambodscha.ÜberdasLebeninAngkorim13.Jahrhundert.KellerundYamada.2.Auflage.AngkorVerlag,Frankfurt2006.ISBN3-936018-42-1.
2007年英譯本：ZhouDaguan,ARecordofCambodia:Thelandanditspeople,trans.byPeterHarris.ChiangMai:SilkwormBooks,2007.
研究書籍
《真臘風土記箋註》伯希和著馮承鈞譯中華書局1957年
《真臘風土記研究》，作者陳正祥教授，香港中文大學刊布，1975年出版。
《真臘風土記校註》，作者金榮華教授，出版社臺灣臺北中華書局，1976年出版。
《真臘風土記校註》，作者夏鼐教授，出版社北京中華書局，1981年出版。ISBN7101020283/K