鄉愁是味覺上的思念。寧靜悠遠的南方，文章中細細地閑說歲月，童年的夢想，學生時代的遊戲與種植，一切都固化為悠然美境，讀着，時間也是香醇。作者用靈動智慧的語言蒸、炸、炒、煨、燒感悟之情調，煲人生之滄桑，令人在品美味、嚼美元、流連歲月與市井風情之際精神大爽，胃口頓開,獲得一種酣暢淋漓的閱讀享受。

　　古清生是職業作傢，長期致力於人文地理考察寫作，創作出奇特的、充滿個性化的行走文學。本書主要講述的是古清生在旅行中的美食及所見、所聞、所感。古清生的散文、隨筆，文筆清新，或走筆山水，愜意空靈；或品茗食炙，揚色生香，或點國是，或洞民心，無不彰顯出一流散文大傢的詩性真情。