shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> hóng yǐng Hong Ying   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó   (1962nián)
zhè wēn róu de chú niàn
  zhòng rén suǒ zhī hóng yǐng zuò wéi zuò jiā shēn fènshǎo yòu rén zhīchú liǎo xiě zuò shì gāo chāo de měi shí jiā duì měi shí de tài gèng shì dàn dìng huàhóng yǐng lǎo tāo de biāo zhǔnnéng chīhuì chīdǒng pǐn wèihái huì zuò jiǎn dān de shí zuò chū pài huó shēng xiāng
   zhè shì hóng yǐng xíng shì jiè biān chī biān zuò de běn měi shí shū de měi shí měi wén chéng jiā
shū píng 1: qīng jiāochuān mèi xiǎo shuō de gǎn qíng
  wén / ā
   hóng yǐng chī dōng shì zài sān lián shū diàn lóu shàng de jiān fēi jiān de fēi shì fǒu nóng liègāo diǎn shì fǒu xiāng tiándōuyǐ jīng liǎozhǐ háo shuǎng de xiào xiǎng tiān tóng zài fēi de rén dìng dōuhěn mènshì lái de zhè yàng bàng ruò rén kāi huái xiào
   jiù shì hóng yǐngzài 'è de 'érzhī hòuràng zài nán wàng huái de hóng yǐng
   'èr chī fàn jīng shì 5 nián hòu zài cóng 'ōu zhōu huí láiér zài kāi wén huà juàn nián zhī hòuyòu guàng dàng huí liǎo 'ài de juàn zài zhè kuài biàn huà de chéng shì nán hái yòu rén duō nián qián yòu guò miàn zhī yuán de péng yǒu de diàn huà guò lái de shí hòu de xīn nuǎn nuǎn dekàn jiàn fǎng yìn zhèng liǎo de xuǎn zuò huān de shì qíngér jiāng xiē huá lián gēn zhǎn duànzhèng zhí dōng tiānsuǒ yuē hǎo chī huǒ guō
   wàng jīng huán biān de jiā huǒ guō diànshì zài běi jīng de chuān réndōu fēi cháng rèn dezuò wéi lǎo xiāngzuò wéi huǒ guō 'àihào zhě rán huì dài hóng yǐng chuān liǎo jiàn de shēn shàng méi yòu rèn shí guāng de hén
   zhè jiā zài běi jīng yòu míng de chuān wèi huǒ guō diàn shí wèi dào jīng hěn nóng liǎomǎn guō dōushì hóng jiāo huā jiāo ruò shì wài rénkěn dìng zǎo bèi zhè guō de jiāo xià páo liǎodàn shì men gāng zuò xiàbiàn ràng shēng jiā liǎo sān liàozhè sān liào miàn quán shì jiāo huā jiāojiā dào shēng dōubù gǎn zài wǎng jiā liǎoshuō jiā chéng zhè yàng zhè dōng hái zěn me chī kǒu yīn shì chuān jìn de xiǎo niàn jīng zhànghóng liǎo liǎnhěn hài kàn zhe men jiāo chóng tiān kuài chī fàn de lìng wài péng yǒu shì guì zhōu rén shì chóngqìng rén shì chéng rén jiādōu hěn jiē shòuhěn kāi xīn de kàn zhe guō mǎn mǎn de jiāo huā jiāofǎng zài dài yīcháng hōng hōng liè liè de liàn 'ài men pīn mìng chūdàn què zháojí shōu huò men zhǐ shì xiǎng kàn kànzhè yàng zhù zhì de jiēguǒjiū jìng shì ràng men xīn hái shì chéng shòu liǎo
   jiāohuā jiāo jiā jìn zhī hòu men méi yòu shàng dòng kuài zhì tóng ràng zhè dōng 'áo 'áoáo dào bié nóng de shí hòu bié bié de shí hòu zài kāi shǐ shuàn men jiāo chóng chīde bié kāi xīn bái cài xuèsuǒ yòu néng ràng de wèi dào huī dào zhì de shí dōubèi men jìn qíng xiǎng yòng guǒ méi yòu cuò tiān men chī diào liǎo 3 pán xuè … ? huà rán shān nán hǎi běicóng de xiǎo shuōdào de liú làngzuì hòu liáo tiān liáo dào huān de chǒng shàngjiù zài kāi liǎo
   chī huǒ guōràng jiàn dào liǎo gèng jiā fēng pèi de hóng yǐng fēng de ?? fēng de gǎn qíngfēng de rén shēng gǎn chù zhèng yīn wéi hóng yǐng chī dōng cái bié chún cuì huān bié nóng liè de wèi dào huān tài suān tài suān de cài guǒ shì de dìng yào hěn chōng dòngsuān de jiù dìng yào suān hěn nóng liè tiān men méi yòu rèn jiǔ jīng lèi de yǐn liàodàn shìsàn chǎng de shí hòu jiādōu yòu wēi xūn de gǎn jué
   zhè biéyòu shì nián duō de shū yòu chū lái liǎo kàn liǎo xiēdàn shì méi yòu lián zài de shì jiè yuǎn xíng
   sān chī fànshì zài hěn měi de yuàn
   hóng yǐng qīn xià chúlìng 'ěr xīn
   zuò liǎo fēi cháng yòu diǎn de cài
   shā ? tài xiàng zhōng guó rén de liáng bàn càidàn shì tài xiàng duō shù rén yìn xiàng zhōng de shì shā méi yòu guó xiāng càiméi yòu gǎn lǎn yóuméi yòu nián nián de shā ? jiàng yòu de fēng shā shì shū cài dedàn shì yòu dàn dàn ? de gālí wèihǎo xiàng duàn shí jiān zhèng zài xiěā nán》, shì shòu liǎo xiǎo shuō zhōng rén shì de yǐng xiǎng……
   shuǐ guǒ gèng shì tóng zhī dào cóng gǎo lái liǎo hěn hěn de hóng dòutǎng zài de táo xuě bái de suān nǎi zhī jiānhuáng de guā chuán zuò tuō hóng bái jiāo zhì zài hái méi yòu chīxiān shǎng xīn yuè láishèng tānɡ chímǎn zuǐ dōushì suān suān de wèi dào táo shì cuì de guā mián ruǎnhóng dòu xiāng nuòsuān nǎi huá rùn jiānrén shēng zuì qīng chūn de suì yuè yīnggāi jiù xiàng zhè dào cài yàng chōng mǎn liǎo zhǒng cǎi zhǒng wèi dào zhǒng zhí jiē zhā jìn xīn de gǎn juédàn shì shì dào zhù càihěn kuài jiù huì guò ……
   dùn fànhái yòu hǎo duō bié de chī de què zhù liǎo zhè liǎng dào cài
   jǐn jǐn shì zhè liǎng dào càihái yòu měi de yuànlián chī fàn shí de huán jìnghóng yǐng dōushì tiǎo dedǎo shì wéi zhe bié deér shì wèile pèi cài wéi liǎo pèi zhǒng xīn qíng
   chī huǒ guō de shí hòu rán shì yào yuán zhuō jiā zài téng téng de dōng ? chěshān nán hǎi běichī zhè yàng chuàng de cài dìng shì zài tiǎo xuǎn de fāngān jìng de xiǎo yuàn yòu de zhí yòu xiǎo xiǎo de shān shuǐyòu zhǐ jiào sài de liè gǒu
   hěn hàn de shìméi yòu chī guò hóng yǐng zuò de chuān cài
   yáo xiǎng lái guǒ zuò chuān cài dìng shì huì yòng qīng jiāoqīng huā jiāo zuò zhù yào pèi liào de
   zài chuān cài jiāo zhù yào yòu sān zhǒngqīng jiāogān jiāo pào jiāogān jiāo zhù yào shì zēng jiā wèiér pào jiāo yòu zhǒng de wèi dàoqīng jiāo zuì yòu yóu shì chū xià de shí hòugāng xià lái de qīng jiāo jǐn yòu nóng hòu de wèigèng yòu dàn dàn de qīng chī dào zuǐ fǎng jiāng xià tiān cài yuán de suǒ yòu xīn xiān dài liǎo jìn láiér qiěfēi cháng chún cuì dejiù shì zhǒng chuān rén xíng róng shēng shēng de wèihùn zhe ?? shuǐ de wèi dàohùn zhe hùn zhe zǒu jiē chuān xiàng de jiào mài shēnghùn zhe zhú lín jiān de guāng yǐng
   jiù xiàng hóng yǐng de xiǎo shuōdàn shì méi yòu gān jiāo de yān huǒ méi yòu zhǒng lǎo héng qiū de wèi dào méi yòu zhǒng hòu de shāo xīn zhuó fèidàn méi yòu pào jiāo de suān méi yòu pào jiāo zhǒng dàn dàn de tián méi yòu pào jiāo zhōng yùn hán de jiǔ wèi
   jiù shì 'ér
   dàn dào qīng shān jiàn shuǐ duàn liú
   zhè tiānzhè jiǔ bié de chuān mèi yòu huí dào liǎo jīng chéng zhī dào zhè shì shì yòu huì chī dào zuò de chuān cài zài jiā de zhè xiē nián ?? wàng liǎo zuò chuān cài de shǒu dàn shì guǒ yòu kuāng de qīng jiāo zhī dào huì huì lái
shū píng zuò měi shí jiā shì lǎo tiān gěi de
  wén / wén fēng
   yòu xìng liǎng chī dào hóng yǐng zuò de cài
   hái shì nián zhī qiánhóng yǐng gěi diàn huàshuō yào qǐng chī fàn fàn guǎn jiā chībiān liáo tiān biān zuò cài shí hòu cái zhī dào huì zuò fàn chǎo cài xiān hái wéi yào zuò chóngqìng cài gěi chīyīn wéi shì nán rénhěn néng chī kǒu wèi gēn zhè chóngqìng rén duì tóudàn zuò de shì dào de chóngqìng càiyòu zhòng qìng cài de wèi dào cǎi què chóngqìng cài hǎo kànpèi liǎo hěn duō yán hěn xiān yàn dào cài shì shāo dòu bái guǒhái méi yòu chī jiù zhī dào fēi cháng bàngyīn wéi yán tài yòu rén liǎolìng cài shàng miàn quán shì jiāoqīng dehóng dehái yòu shēng jiāng suàn děngzuòde duōjiù zhè liǎng càihěn jiǎn dānkǒu gǎn liú
   'èr shì zài huán jìng de yuàn hóng yǐng zhǐ qīn shǒu zuò liǎo liǎng càikǒu gǎn shì zhōng cān de wèi dàodàn zài cài pǐn de chǔlǐ pèi wán quán shì cān de fāng shìràng zhuō tòuchī guò liǎo jiù wàng liǎo
   liǎng wǒdōu chī liǎo hěn duō
   hěn huān zhè zhǒng fēng
   hóng yǐng zuò cài de fāng shì xiàng zhōng guó cài de zuò néng gēn zǒu nán chuǎng běizài jiā zài guó wài dāi de shí jiān jiào cháng yòu guānduì dào cài de chǔlǐ jiā shàng liǎo cān de zuò zuò cài jiǎng jiū xiāng wèi xínghóng yǐng bié zhù cài de pèi zài shì jué shàng gèng jiǎng jiū hái huì gēn tóng rén de kǒu wèi piān hǎozuò chū piān piān suān huò piān tián de cài
   hóng yǐng zuò cài dòng de lìng fāng shìjiān jué kàn cài 'àn cháng guī chū páisuí xìng jiào chú fáng yòu shénme dōng jiù zuò shénme càiméi yòu zhǒng dìng de shìlíng dòngjué zhè wèi dào gēn wèi dào pèi zài néng chǎn shēng xīn de wèi dàohái hǎo kànhǎo jiù zhè yàng zuò liǎo guò zhǐ xià de líng gǎn huì chóngfù yào qiáng diào de diǎn shìcài de wèi dào rán zhòng yàodàn hóng yǐng fēi cháng xiǎng shòu zuò cài de guò chéng
   hóng yǐng zuò cài pèi suī rán suí dàn hěn bìng shì láizhè yàng chū lái de cài yíng yǎng gēn shàngkǒu gǎn cái shì hǎo dehóng yǐng zuò cài fēng yòu diǎn xiàng běn rén de xìng jiào suí detài suí liǎoshì de zhǒngzuò cài gēn xiě dōng chàbù duō guòshuí gǎn kěn dìng shì lìng zhǒng jiǎng jiū
   guǒ gēn hóng yǐng zài wài miàn chī fàn dòng jìng liǎo shì pái chǎngér shì fēi cháng tiǎo bān shì xiān xuǎn hǎo fāngjué zhè fāng cuòchú shī de hái néng jiē shòurán hòu xiàng jiā tuī jiàn zhè fāngyòu shénme cài jiào hàochīrán hòu huì jiào hǎo péng yǒu chī
   kàn chū lái liǎo hóng yǐng fàn diàn chī fàn guāng tiǎo huán jìnggèng yào tiǎo chú shī
   hóng yǐng bān huì xiē shú de fàn diànér qiě huì zhǐ dìng chú shī gěi jiā zuò càichǎo cài yào pèi shénme cài xiē fàng xiē yào fàng jué chú shī zuò zhǒng liú shuǐ xiàn chū lái de cài
   hái hóng yǐng jiào cān guǎn chī fàncān guǎn de lǎo bǎn shì chuān rénhóng yǐng de péng yǒu tiān shì cān guǎn kāi de tiān men shí duō péng yǒu chīzhòng diǎn cài shì gān guō chóngqìng běn huǒ guōchī wán guō hòuhóng yǐng duì lǎo bǎn shuōzhè dào cài zhè fàngrán hòu jiā liǎng bié de cài jiā jìn láilǎo bǎn ràng chú shī zhào hóng yǐng de shuō zuò chū lái chī wèi dào guǒ rán tóng shì zhè dào cài de zuò jiù zhí zhè me bǎo liú xià lái
   yìn xiàng zuì shēn de shì zài jīng chéng zhù míng de hǎi lāo chī huǒ guōyīn wéi quē shǎo niú yóu de guō ràng hóng yǐng mǎn jìn 'ér de jiào wǎng guō jiā jiāo huā jiāoràng bàng biān liǎng lái chuān de yuán kǒu dèng dāizuì hòu men gān réndōu chīde hún shēn tòu shuǎng guò kàn chū láihóng yǐng bìng mǎn
   zhè niánhóng yǐng xiě liǎo běn gēn měi shí yòu guān de shū héng héng zhè wēn róu de chú niàn》。
   měi měi wángǎn jué jiù duì tóushū zhōng guāng zuò cài shǎolián jiè shào zuò cài de fāng duōduō de shì duì shí de tài zuò cài de gǎn jué zài xíng zǒu zhōng duì guó měi shí de yànhuī zhī de qíng què shì qīn qíngyǒu qíng 'ài qíng héng héng zhè jiù shì hóng yǐng de měi shí gèng shì hóng yǐng de xiě zuò
   měi shí jiā gēn tāo tiè zhī de bié zài měi shí jiā wǎng wǎng dōunéng qīn dòng shǒu zuò càizài shí cāo zuò zhōngjiàng de duì shí de jiě róng zhōng men zuò chū lái de shí dìng hǎo deér qiě yòu xiān míng de xìngtāo tiè zhī zhǐ néng xiǎng kǒu ér huì qīn shǒu shí jiànsuǒ hóng yǐng chéng liǎo měi shí jiāér zhǐ néng shì tāo tiè zhī
  《 zhè wēn róu de chú niànchuán chū zhǒng duì měi shí de zūn jìng tài hái shì lǎo huàrén shí shì píng děng dedāng yòng xīn de zhì zuò shí de shí hòushí huí bào gěi de rán jiù shì měi hǎo de wèi dào xiǎng shòuzhè zhǒng yòng xīn zhì shǎo bāo hán liǎo zhì huì xiǎng xiàng bìng shì rén rén bèi
   dàn yòu diǎn kěn dìng guǎn shì měi shí jiāhái shì tāo tiè zhī shèn zhì lián zhè liǎng zhě dōubù shì de rénzài miàn duì měi shí de shí hòuyòu yòu shuí mǎn xīn huān mǎn miàn xiào róng
shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> hóng yǐng Hong Ying   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó   (1962nián)