前言
人体的任何不适在被检查出来之前，其体内就已经潜伏着可能诱发疾病的生化失衡了。这种失衡有化学因素，也有机体活力的因素，并且受到营养、遗传基因、环境，甚至精神和情绪方面的影响。
为了探究这些失衡现象，我们对人体的5个关键功能进行了重点评介，这些功能分别是营养吸收、新陈代谢、抗炎、排毒以及氧压（5项功能的损害则为营养不良、代谢失调、炎症、排毒功能受损和氧化应激）。为此，我们制订了一个可以改善失衡状况的6周计划，以此来帮助人体恢复平衡，进而阻止疾病的发展，我们称之为终极预防计划。
这个计划可以说代表了医学领域未来的发展方向，而且它适用于每一个人--无论你是十分健康，还是正在生病，抑或是处于亚健康状态。因为它不是传统意义上的从生病到治愈的单纯治疗过程，而是你本来就很健康，现在要如何让你维持这种良好的状态（当然，倘若你真的生了病，它会帮你恢复健康）。
此外，我们认为现代生活正充斥着一些危险的谎言，正是这些"美丽"的谎言给健康带来了灾难。事实上，大部分人（或者更坦白地说是大多数医生）对健康的理解都有点自以为是，因为他们都受到了这些谎言的蛊惑，比如摄取脂肪不利于健康、遗传基因排序不能改变等诸如此类的谬论。
那么，我们俩之所以对这些谎言产生如此浓厚的兴趣，愿意为了揭穿它们、改变它们造成的恶劣影响而去寻找一套新的保健体系，并由此付出巨大代价，原因何在呢？因为和其他人一样，我们俩也曾是这些谎言的受害者，为了让更多的人能够明辨是非，身体不断地好起来，我们才坚持这样做的。
第一章现代医学的"美丽"谎言
现代医学常识测试
对于正确的医学常识，你了解多少呢？做做以下这些测试题就知道了。
1你通常会选择下列哪一项做早餐呢？
A半个涂抹了1匙果酱的百吉饼(一种圈状硬面包)和1杯橙汁
B1碗速溶燕麦粥和两片涂抹有少量人造黄油的全麦吐司
C1杯葡萄干麦片和1杯脱脂牛奶
D1个裹有蘑菇、洋葱的煎蛋卷
答案：
如果你选A项，说明你已经被泛滥的低脂食品广告给误导了。其实A项早餐的主要成分就是糖类，差不多全是无用的热量，几乎没有什么营养价值。
B项选择看起来不错，然而事实并非如此。加工过的速溶燕麦粥和大多数标注"全麦"字样的面包一样，纤维含量低得出奇。况且人造黄油添加有氢化脂肪，摄入这类脂肪会导致早衰并诱发其他问题。
如果你选C项，就会再次落入"甜蜜"的陷阱。大多数葡萄干、麦片之类的食品中添加有大量的糖，这会抵消麦片中所含的少量纤维带来的益处。
正确的选择是D项。尽管人们对鸡蛋的恶评不少，但事实上它的饱和脂肪含量非常低，不会导致人体胆固醇含量的升高。而且鸡蛋含有对人体抗氧化系统和排毒系统至关重要的营养物质，是摄取蛋白质和叶酸的理想选择。
2为了更好地预防诸如突发性心脏病、中风、老年痴呆症和某些癌症的发生，在体检时，你会主动要求做下列哪项指标的检查呢?
A胆固醇
B血糖
C维生素E
D同型半胱氨酸
答案：
仅凭A项胆固醇含量的测定，是无法预测患严重疾病可能性的大小的。
如果你选B项，很遗憾，在你的血糖指标越过警戒线之前，你的血糖含量失衡情况早已持续数年了，这将引发糖尿病。
虽然C项的维生素E是一种极为重要的营养物质，但它需要与其他营养物质协同作用才能发挥效能，因此检查人体的抗氧化系统远比只检测一种抗氧化成分更有价值。
如果选项是D，那就对了。同型半胱氨酸能够准确预示重症疾病的危险性，比如心脏病、中风和老年痴呆症，并且是在症状开始出现的数年前就能预警。更重要的是，一旦发现体内同型半胱氨酸含量升高，人们可以通过摄入适当剂量的B族维生素，如叶酸、维生素B6、维生素B12来轻松降低其含量。
人体的任何不适在被检查出来之前，其体内就已经潜伏着可能诱发疾病的生化失衡了。这种失衡有化学因素，也有机体活力的因素，并且受到营养、遗传基因、环境，甚至精神和情绪方面的影响。
为了探究这些失衡现象，我们对人体的5个关键功能进行了重点评介，这些功能分别是营养吸收、新陈代谢、抗炎、排毒以及氧压（5项功能的损害则为营养不良、代谢失调、炎症、排毒功能受损和氧化应激）。为此，我们制订了一个可以改善失衡状况的6周计划，以此来帮助人体恢复平衡，进而阻止疾病的发展，我们称之为终极预防计划。
这个计划可以说代表了医学领域未来的发展方向，而且它适用于每一个人--无论你是十分健康，还是正在生病，抑或是处于亚健康状态。因为它不是传统意义上的从生病到治愈的单纯治疗过程，而是你本来就很健康，现在要如何让你维持这种良好的状态（当然，倘若你真的生了病，它会帮你恢复健康）。
此外，我们认为现代生活正充斥着一些危险的谎言，正是这些"美丽"的谎言给健康带来了灾难。事实上，大部分人（或者更坦白地说是大多数医生）对健康的理解都有点自以为是，因为他们都受到了这些谎言的蛊惑，比如摄取脂肪不利于健康、遗传基因排序不能改变等诸如此类的谬论。
那么，我们俩之所以对这些谎言产生如此浓厚的兴趣，愿意为了揭穿它们、改变它们造成的恶劣影响而去寻找一套新的保健体系，并由此付出巨大代价，原因何在呢？因为和其他人一样，我们俩也曾是这些谎言的受害者，为了让更多的人能够明辨是非，身体不断地好起来，我们才坚持这样做的。
第一章现代医学的"美丽"谎言
现代医学常识测试
对于正确的医学常识，你了解多少呢？做做以下这些测试题就知道了。
1你通常会选择下列哪一项做早餐呢？
A半个涂抹了1匙果酱的百吉饼(一种圈状硬面包)和1杯橙汁
B1碗速溶燕麦粥和两片涂抹有少量人造黄油的全麦吐司
C1杯葡萄干麦片和1杯脱脂牛奶
D1个裹有蘑菇、洋葱的煎蛋卷
答案：
如果你选A项，说明你已经被泛滥的低脂食品广告给误导了。其实A项早餐的主要成分就是糖类，差不多全是无用的热量，几乎没有什么营养价值。
B项选择看起来不错，然而事实并非如此。加工过的速溶燕麦粥和大多数标注"全麦"字样的面包一样，纤维含量低得出奇。况且人造黄油添加有氢化脂肪，摄入这类脂肪会导致早衰并诱发其他问题。
如果你选C项，就会再次落入"甜蜜"的陷阱。大多数葡萄干、麦片之类的食品中添加有大量的糖，这会抵消麦片中所含的少量纤维带来的益处。
正确的选择是D项。尽管人们对鸡蛋的恶评不少，但事实上它的饱和脂肪含量非常低，不会导致人体胆固醇含量的升高。而且鸡蛋含有对人体抗氧化系统和排毒系统至关重要的营养物质，是摄取蛋白质和叶酸的理想选择。
2为了更好地预防诸如突发性心脏病、中风、老年痴呆症和某些癌症的发生，在体检时，你会主动要求做下列哪项指标的检查呢?
A胆固醇
B血糖
C维生素E
D同型半胱氨酸
答案：
仅凭A项胆固醇含量的测定，是无法预测患严重疾病可能性的大小的。
如果你选B项，很遗憾，在你的血糖指标越过警戒线之前，你的血糖含量失衡情况早已持续数年了，这将引发糖尿病。
虽然C项的维生素E是一种极为重要的营养物质，但它需要与其他营养物质协同作用才能发挥效能，因此检查人体的抗氧化系统远比只检测一种抗氧化成分更有价值。
如果选项是D，那就对了。同型半胱氨酸能够准确预示重症疾病的危险性，比如心脏病、中风和老年痴呆症，并且是在症状开始出现的数年前就能预警。更重要的是，一旦发现体内同型半胱氨酸含量升高，人们可以通过摄入适当剂量的B族维生素，如叶酸、维生素B6、维生素B12来轻松降低其含量。
3你认为下列哪一项是普遍存在的有毒物质，而且很可能会造成最严重的毒素威胁呢？
A杀虫剂
B人工甜味剂
C辐射
D水银
答案：
如果你选A项，抱歉得很，虽然大量接触杀虫剂可能会有相当严重的后果，但仅因它滞留体内就引发癌症、阿尔兹海默症（老年痴呆症）或机体衰退型疾病的情况并不多见。晚餐时享用朋友特意为你做的鱼宴，可能对你的健康毫无益处。
B项的情况与A项相同。人工甜味剂会危害大脑和身体摄入营养的功能，但却并不比其他常见毒素更危险。
C项选择也是一样。辐射确实有害，但是除了那些特殊工种（如X光技师、研究放射线的学者、核设施工作人员等），一般人接触高辐射环境的机会十分有限。
D项是正确答案。水银中毒的情况目前极为普遍，有的是因为食用了受到污染的鱼类及沿海贝类，还有的是因为补牙时广泛采用的银汞合金填充物中含有水银。水银的毒性相对较大，与老年痴呆症、突发性心脏病、神经病、多发性肝硬化症及心力衰竭等密切相关。
4为达到长期控制体重的目的，你认为最有帮助的锻炼项目应该是下面的哪一项？
A去温泉疗养区待1周
B每周散步3次，每次30分钟
C每周3次借助健身器械进行力量训练运动
D整天嚼口香糖
答案：
A项泡温泉的办法不错，你可能会在1周内减掉几千克，但如果不在生活方式上作出一些根本性改变，并持之以恒，只靠泡1周的温泉是解决不了问题的。
虽然B项选择听上去不错，散步对你来说确实比较有益，但消耗的热量并不多，除非是在非常陡峭的山路上行走。
选C项力量训练是正确的，特别是要集中训练大肌群，如大腿、髋部及臀部。大肌群是人体新陈代谢的动力源泉，对肌肉的塑造就像是在汽车的引擎上再增加两个汽缸--即使是在停止不动的情况下，也会消耗很多汽油。因此力量训练对改善新陈代谢功能影响最大，甚至让你在睡觉时也能消耗热量。
怎样才能在睡觉时也消耗热量呢？嚼口香糖（D项）这个办法并不像你认为的那么傻。整天嚼口香糖能消耗相当一部分热量，每年可以减轻3.6～4.5千克体重。但是，这个办法没有C项好，长期嚼口香糖可能会有患颞下颌关节综合征的危险，或是使下巴受伤。
5请判断下列哪项日常活动有危害健康的隐患？
A经常打高尔夫球
B定期服用抗生素
C将衣服送去干洗店
D每天用手机通电话
答案：
我们并不打算吓唬你，至少不希望吓唬得太厉害，但答案是，上述全部选项都存在危险的隐患。
高尔夫球场（A项）是用大量的化学物质来维护的，这意味着，你在球场草地上的行走、驾车，哪怕是轻轻一杆击球入洞，都需要消耗能量来解毒。大多数成年人的排毒系统早已不堪重负，长期与化学物质接触会导致体内积累更多的毒素。
尽管B项中的抗生素是偶尔的必需品（有时甚至是救命良药），但这种药品被医生开得太多了，会造成机体的抗药性，并且产生任何已知抗生素都杀死不了的"超能力"细菌。定期服用抗生素还会消灭人体内的有益菌。
衣物在干洗的过程中（C项）使用了许多有毒的化学物质，这些物质会残留在衣物上面。这也许可以解释社会经济地位与女性乳腺癌之间的联系。
大部分手机（D项）发出的辐射及电磁场强度不在权威部门认定的安全范围内，而这与许多健康问题都有关，包括高血压和癌症（还有车祸频发）。
6下列哪项是不用补充维生素最正当的理由？
A科学研究未证明维生素有益
B维生素C会造成动脉阻塞
C我是素食者，很注意自己的饮食，食物已经可以给我所需要的全部维生素了
D我吃的都是很有营养的东西，所以不用再额外补充什么了
E我吃得很少
答案：
A杀虫剂
B人工甜味剂
C辐射
D水银
答案：
如果你选A项，抱歉得很，虽然大量接触杀虫剂可能会有相当严重的后果，但仅因它滞留体内就引发癌症、阿尔兹海默症（老年痴呆症）或机体衰退型疾病的情况并不多见。晚餐时享用朋友特意为你做的鱼宴，可能对你的健康毫无益处。
B项的情况与A项相同。人工甜味剂会危害大脑和身体摄入营养的功能，但却并不比其他常见毒素更危险。
C项选择也是一样。辐射确实有害，但是除了那些特殊工种（如X光技师、研究放射线的学者、核设施工作人员等），一般人接触高辐射环境的机会十分有限。
D项是正确答案。水银中毒的情况目前极为普遍，有的是因为食用了受到污染的鱼类及沿海贝类，还有的是因为补牙时广泛采用的银汞合金填充物中含有水银。水银的毒性相对较大，与老年痴呆症、突发性心脏病、神经病、多发性肝硬化症及心力衰竭等密切相关。
4为达到长期控制体重的目的，你认为最有帮助的锻炼项目应该是下面的哪一项？
A去温泉疗养区待1周
B每周散步3次，每次30分钟
C每周3次借助健身器械进行力量训练运动
D整天嚼口香糖
答案：
A项泡温泉的办法不错，你可能会在1周内减掉几千克，但如果不在生活方式上作出一些根本性改变，并持之以恒，只靠泡1周的温泉是解决不了问题的。
虽然B项选择听上去不错，散步对你来说确实比较有益，但消耗的热量并不多，除非是在非常陡峭的山路上行走。
选C项力量训练是正确的，特别是要集中训练大肌群，如大腿、髋部及臀部。大肌群是人体新陈代谢的动力源泉，对肌肉的塑造就像是在汽车的引擎上再增加两个汽缸--即使是在停止不动的情况下，也会消耗很多汽油。因此力量训练对改善新陈代谢功能影响最大，甚至让你在睡觉时也能消耗热量。
怎样才能在睡觉时也消耗热量呢？嚼口香糖（D项）这个办法并不像你认为的那么傻。整天嚼口香糖能消耗相当一部分热量，每年可以减轻3.6～4.5千克体重。但是，这个办法没有C项好，长期嚼口香糖可能会有患颞下颌关节综合征的危险，或是使下巴受伤。
5请判断下列哪项日常活动有危害健康的隐患？
A经常打高尔夫球
B定期服用抗生素
C将衣服送去干洗店
D每天用手机通电话
答案：
我们并不打算吓唬你，至少不希望吓唬得太厉害，但答案是，上述全部选项都存在危险的隐患。
高尔夫球场（A项）是用大量的化学物质来维护的，这意味着，你在球场草地上的行走、驾车，哪怕是轻轻一杆击球入洞，都需要消耗能量来解毒。大多数成年人的排毒系统早已不堪重负，长期与化学物质接触会导致体内积累更多的毒素。
尽管B项中的抗生素是偶尔的必需品（有时甚至是救命良药），但这种药品被医生开得太多了，会造成机体的抗药性，并且产生任何已知抗生素都杀死不了的"超能力"细菌。定期服用抗生素还会消灭人体内的有益菌。
衣物在干洗的过程中（C项）使用了许多有毒的化学物质，这些物质会残留在衣物上面。这也许可以解释社会经济地位与女性乳腺癌之间的联系。
大部分手机（D项）发出的辐射及电磁场强度不在权威部门认定的安全范围内，而这与许多健康问题都有关，包括高血压和癌症（还有车祸频发）。
6下列哪项是不用补充维生素最正当的理由？
A科学研究未证明维生素有益
B维生素C会造成动脉阻塞
C我是素食者，很注意自己的饮食，食物已经可以给我所需要的全部维生素了
D我吃的都是很有营养的东西，所以不用再额外补充什么了
E我吃得很少
答案：