shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> shū qiào Shu Qiao   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó  
'ài zhǔ chéng měi wèizhǔ
   shì wéi néng jiāng zuò fàn xiěde shēng dòng yòu deshì xiě guān chī de shēng huózhè jué duì shì běn kàn ràng rén chuí xián de jiè shào měi shí de shūzhè gèng duō de shì yóu zhì zhī wài de yòu rén shìduì 'ér shí měi shí de tián měi huí měi shí wéi xiàn suǒ de chāo shì gòu gǔn luò ròu guō zhōng de nóng nóng jiǔ xiāng zài zhè shū qiào xiě de chī de hái yòu rén 'ài měi shí de rén dìng 'ài zhe de shēng huóxiǎng yàng shēng huó jīng yíng jīn jīn yòu wèi zhè líng tòu qiào de yóu 'ér kuài xiǎng shòu zhe měi shíxiǎng shòu zhe shēng huózhēn shì lìng men xiàn
1 jiézhǔ (1)
  pàng pàng shí cháng tīng chuī shī chú zhī hòu shuō : …… me zuò dùn fàn …… suí hòu jiù shì zhèn jìng
   shí xià chú zhēn zhèng de yóu fēi shì : lǎnèr méi zào huài diào liǎo
   huì yòng huǒ chái huò zhě huǒ diǎn huǒ
   shì zài méi zào xiū hǎo de 'èr tiān , zhǔ jué dìng wéi shuà xià , fēi shì wèile zhèng míng huì zuò chū ràng rén xià yān de dōng dōng
   wéi lǎo gōng zuò liǎo liǎng cài fàn xià
   níng xiǎng dùn ròu : zài jiā chī de shí hòu shì huān diǎn xíng níng cài de xián xiān kǒu wèi de , dàn shì lǎo gōng shì rén , ài chī tián de , wěi jiù liǎo táng , jiēguǒ tǐng hǎochīde , hòu jiù zhí 'àn zhào tián xián kǒu wèi diào jiàng zhī liǎo
   zài chāo shì méi mǎi dào huáng xiǎng huò zhě mán xiǎng , jiù yòng zhǒng lián chū de gān dài liǎo , wèi dào chàbù duō
   zhè cài de yào jué shì dìng yào yòng dài ròu féi ròu duō de huā ròu , kào gān jiāng féi ròu de yóu quán chū lái , gān yào yòng shǒu , zài ròu dùn dào bàn de shí hòu fàng jìn
   zuì hòu de xiào guǒ yīnggāi shì de wèi dào quán jìn dào ròu , yóu shì féi ròu hěn hǎo chī , kǒu huà
   hóng jiǔ mèn lán huā : lǎo gōng běn lái shuō xiǎng chī guǎng dōng cài xīn de , dàn shì běi jīng chāo shì méi yòu , jiù mǎi liǎo lán huā , zuò zhōng de cài
   gǎo liǎo kuài huáng yóu fàng zài guō huà kāi lái , rán hòu suàn fàng jìn bào chū xiāng wèi , jiù dǎo lán huā jìn chǎo , zuì hòu fàng hóng jiǔ mèn xià , lán huā jiù yòu jiǔ xiāng yòu yòu huáng yóu wèi dào liǎo
   guǒ jué zuì hòu zuò chū lái yán yòu diǎn 'àn ( hóng jiǔ huì rǎn yán ), fàng diǎn luóbo xiǎo huā huā
   xiāng kāi yáng mèn xiāng fàn : zhè shì shì zhe luàn zuò de , jiēguǒ hěn chéng gōng
   xiāng kāi yáng dōuyào zài shuǐ huì 'ér , rán hòu qiē dīng , luóbo qiē dīng , rán hòu sān zhǒng dīng fàng shǎo yán táng jiàng yóu chǎo shú , tài guó xiāng fàng bàn shuǐ kāi xiǎo huǒ , rán hòu zhè chǎo hǎo de dōng dōng jiù fàng zài miàn bàn yún liǎo mèn
   chī lái fēi cháng xiāng fēi cháng hǎochīde
   lǎo gōng huí lái yòu diǎn wǎn , cài duō liáng liǎo , guò hái shì wéi jīng biǎo yáng liǎo fān , qiě fàn cài sǎo liǎo kōng , ǒu jiè zhèng míng 'ǒu zhēn de shì huì shāo fàn de ! pàng pàng tóng shí hái zàn liǎo xià 'ǒu duì cài yáo de zhuāng shì , diāo de luóbo huā hěn hǎo kàn , děng děng
   shuō hǎo liǎo zhōu zuò fàn de , lǎo gōng zài shàng xīng jiù dìng hǎo cài dān , yào chī hēi jiāo niú pái , shì xià jiù tóng lǐng liǎo shèng zhǐ bān páo chāo shì , dàn shì bié shuō niú pái , jiù lián niú ròu de yǐng méi yòu , qíng zhī xià jiù mǎi liǎo bāo chì bǎng , bāo kàn zhe hěn cuò de cuì xiǎo pái mǒu rén hěn huān chī de guǎng dōng cài xīn huí jiā liǎo
   xià shāo cài shāo dào bàn , yīn wéi shàng msn gēn huáng qiáo zhì chuī liǎo , shì yòu duō liǎo shí , duì chāo zhǔ lái shuō jiù shì duō shuāng kuài ! guò cài shì kěn dìng yào jiā de liǎo , shì wèn huáng qiáo zhì , cài xīn rèn ? tiān , zài dài liù dàn guò lái
   zhǔ 2 diǎn zhěngnán xiōng nán dài zhe méi yòu mǎi cuò de cài xīn dàn huí jiā lái liǎo , lǎo gōng fàn , huáng qiáo zhì dàn , chāo zhǔ yòu zuò liǎo liǎng cài zhī hòu biàn kāi shǐ liǎo jiā tíng cān
2 jiézhǔ (2)
  jīn tiān de cài dān xià
   chéng zhī pái : pái hěn cuò , yóu huān shì kuài cuì xiǎo pái
   xiān yān xià , rán hòu fàng jìn guō shāo dào chéng shú , zuì hòu yòng chéng zhī bái shā táng , hùn shēng fěn , kuài kuài gòu páo qiàn , ràng suān tián de nián nián de xiān chéng jiàng zhī guǒ zhe pái , tōng de táng pái duō liǎo shuǐ guǒ wèi dào
   zhè dào cài shì zhuān mén wéi huān chī tián de pàng pàng qiáo zhì zuò de
   hēi jiāo chì : zhì zuò shàng miàn de pái chàbù duō , zhǐ guò shì xiǎo pái huàn chéng chì , xiān chéng jiàng zhī huàn chéng hēi jiāo zhī , gòu qiàn tóng yàng shì hěn zhòng yào de , fǒu chì jiù méi yòu zhì gǎn , kàn shàng huì hěn yòu rén
   shāo de hēi jiāo shì xiāng kǒu wèi de , fàng liǎo táng liào jiǔ , jiào zhōng guó , guǒ huān shì diǎn de yòng táo jiǔ shāo , yào fàng táng
   suàn róng cài xīn : zuì jiǎn dān guò liǎo , suàn bào xiāng , cài xīn fàng jìn chǎo shú , dàn yào guò shú , cài róng huáng , hǎo kàn , kǒu gǎn shuǎng cuì
   guǒ yòng suàn , fàng yán , jiù zhè me cài xīn chǎo shú , rán hòu diào dàn dàn kǒu wèi de jiàng yóu zhī jiāo shàng , jiù shì bái zhuó
   dàn shì chāo shì mǎi de cài xīn shí zài tài shǎo , jiù shì shāo liǎo , yòu jiào huáng qiáo zhì mǎi liǎo , zài jiā shàng
   kāi yáng páo dàn : liǎng rén chī de huà dàn chàbù duō , kāi yáng zài liào jiǔ xiān pào xià , hǎo de dàn jiā jiǔshǎo yán , yīn wéi kāi yáng běn shēn shì yòu xián wèi de
   hùn liǎo kāi yáng de dàn zhī dǎo jìn guō biàn chéng bǐng , kāi xiǎo huǒ màn màn hōng , děng dào wén dào dàn xiāng liǎo jiù dàn bǐng fān shēn , zhí dào lìng miàn hōng chū xiāng wèi liǎo jiù liǎo , lüè lüè yòu diǎn jiāo cuò
   chī de shí hòu yòng de chī qiē chéng piàn piàn , zhè gāng gāng chū de páo dàn duān shàng lái jiù bèi xiōng liǎ qiǎng liǎo kōng
   jīn tiān de fàn cài bèi sǎo 'ér kōng…… zhēn de shì sǎo 'ér kōng , lián jiàng zhī dōuméi yòu liú xià , lián guō bái fàn bèi chī guāng liǎo…… zhǔ fēi cháng jīng fēi cháng gāo xīng , suì chī liǎo liú lián bīng lín shì qìng zhù
   pàng pàng huáng qiáo zhì chèn guāng liǎo suǒ yòu de hóng jiǔ , zhī hòu bèi rén yòu liǎo bēi gǒu hóng zǎo huáng tānɡ
   zhè shì zhǔ de bié zhì zuò , shì de , jiādōu cháng shì kàn , mǎi diǎn hóng zǎogǒu , zài yào diàn nòng diǎn huáng , yòng gǔn shuǐchōng fàng zài bīng xiāng cún zhe màn màn , jiā bān rén shì , chī wán liǎo hái yào huí gànhuó de huáng qiáo zhì , dōushì cháng chī de
   zhǔ 3 chén wén qiàn shuō hǎo , dàn fán shì rén , zhǐ yòu liǎng zhǒng juésè , gēn shú de rén zhuāng xiǎo rén , gēn shú rén miàn qián jiù shì niàn
   xiàn zài de měi xīng yǎn rán biàn chéng liǎo jiā tíng , gòng yào zài sān rén miàn qián zhuāng niàn , ràng pàng pàng pàng pàng de xiōng měi xīng dìng yòu tiān gǎn shòu jiā tíng de wēn nuǎn , cháng cháng jiā shāo chū lái de cài , shùn biàn gěi lǎo gōng zài péng yǒu miàn qián cháng miàn
   sān nán rén rán shì hěn hǎo duì de , bìng qiě yòu yuè lái yuè hǎo duì de shì
   píng shí chī fàn , shì liǎo shì jiù shì chī hǎi , dào liǎo chú shī zhè shì yàng de jiǎng qíng miàn
   pàng pàng shuō , huān chī peterpan miàn de huǒ tuǐ qīng dòu miàn , 'ěr guāng kěn fàng , lǎo néng zuò chū yàng de lái me ? huáng qiáo zhì shuō , zuì hǎo yòu tānɡ ā…… hěn jiǔ méi yòu guò shàng miàn piào zhe céng jīn huáng yóu de gǔn tàng xiān měi de tānɡ liǎo
shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> shū qiào Shu Qiao   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó