dì yī bù fēn chī de yíng yǎng kē xué（ DIETANDNUTRITION）
cóng yíng yǎng xué lái shuō， wǒ men shēng huó zài yī gè fā xiàn de shí dài， yíng yǎng kē xué zài bù duàn wán shàn hé dìng yì zuì jiā yǐn shí de zhēn shí hán yì。 jiǎn dān zhuī qiú huò qǔ zú gòu de dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù hé xiān wéi de yǐn shí mù biāo de shí dài yǐ jīng yī qù bù fù fǎn liǎo。 wǒ men bù jǐn fā xiàn liǎo xīn de yíng yǎng chéngfèn（ cóng ω － 3 zhī fáng、 ω－ 6 zhī fáng dào kàng yǎng huà jì）， ér qiě xiàn zài yě rèn shí dào dà bù fēn tiān rán shí wù dū hán yòu jǐ bǎi zhǒng huó xìng chéngfèn。 zuì zhòng yào de shì， yòu xiē shí wù duì xǔ duō réndōu bù shì hé， tè bié shì nǎi zhì pǐn hé hán gǔ dàn bái de shí wù。 dāng rán， qiān chā wàn bié de rén tǐ huà xué yì wèi zhe méi yòu yī zhǒng " lǐ xiǎng de " yǐn shí。 zhǎo dào zuì shì hé zì jǐ de yíng yǎng jì shì yī mén kē xué， yě shì yī mén yì shù。 zài zhè gè guò chéng zhōng， xū yào dà liàng yòu gēn jù cháng shì， yě huì fàn xǔ duō de cuò wù。 zài zhè yī zhāng， nǐ huì zhǎo dào gè zhǒng yòu guān yǐn shí wèn tí de dá 'àn。
dì yī zhāng yǐn shí xí guàn： jué dìng nǐ de jiàn kāng shuǐ píng
wèn： nǐ de zuì jiā jiàn kāng yǐn shí de jī běn zhǐ dǎo fāng zhēn shì shénme？
dá： yào huò dé zuì jiā yíng yǎng hé jiàn kāng， xià miàn shì jī běn de bì xū shí wù。
měi tiān 1 dà tānɡ chí lěng zhà zhǒng zǐ yóu（ kě yǐ mǎi pǐn zhì shàng chéng de fù fāng jīng yóu） huò mǎn mǎn 1 dà tānɡ chí mó suì de zhǒng zǐ lèi shí wù（ zuì hǎo yī bàn yà má zǐ， lìng yī bàn shì zhī má、 kuí huā zǐ hé nán guā zǐ de hùn hé）。 chī 2 fèn dàn bái zhì（ xiǎo biǎn dòu、 kuí nú yà lí、 dòu fǔ、 wān dòu、 cán dòu、 yòu jī zhū ròu huò jī ròu、 yú、 nǎi lào huò zì yóu fàng yǎng de jī dàn）； 1 fèn kuàng wù zhì fēng fù de shí pǐn， rú yǔ yī gān lán、 juǎnxīncài、 gēn lèi shū cài、 suān nǎi、 zhǒng zǐ lèi shí wù huò jiān guǒ， yǐ jí xīn xiān shuǐ guǒ hé quán yíng yǎng shí wù， rú quán gǔ lèi； 3 fèn shēn lǜ sè yè lèi huò gēn lèi shū cài（ dòu bàn cài、 hú luóbo hé xī lán huā， zhǐ liè jǔ 3 zhǒng）； 3 fèn shuǐ guǒ（ gān jú lèi shuǐ guǒ、 píng guǒ、 lí、 yīng táo、 tián guā huò xiāng jiāo）； 4 fèn quán yíng yǎng tàn shuǐ huà hé wù， rú quán yíng yǎng gǔ wù（ rú dà mǐ、 xiǎo mǐ huò hēi mài）； quán yíng yǎng shí wù zhōng de xiān wéi； 1 ～ 1.5 shēng shuǐ， pǐn zhì yōu liáng de gāo hán liàng duō zhǒng wéi shēng sù hé kuàng wù zhì zhì jì。
wèn： jūn héng yǐn shí jiù néng huò dé suǒ xū de quán bù yíng yǎng sù má？
dá： zhè shì dāng jīn yíng yǎng xué de zuì dà huǎng yán。 jí shǐ chōng fēn kǎo lǜ liǎo měi rì tuī jiàn shè qǔ liàng（ RDA）， réng rán yòu 90% yǐ shàng yǐ wéi zì jǐ yǐn shí jūn héng de rén méi yòu dá dào zhè xiē biāo zhǔn。 lì rú， xīn de měi rì tuī jiàn gōngjǐ liàng shì 15 háo kè， dàn rén jūn shè rù liàng shì 7.6 háo kè。 bù fēn yuán yīn shì xiàn zài de gēng zuò、 shí pǐn jiā gōng hé chǔ cún fāng shì shǐ dé xǔ duō shí wù de yíng yǎng sù sàng shī。
dàn rú guǒ xiǎng yào shǐ jiàn kāng dá dào zuì jiā zhuàng tài， yě jiù shì shuō gǎn jué hěn bàng， bù zhǐ shì gǎn jué kě yǐ， bìng qiě jí shǎo shēng bìng， bìng bù jǐn jǐn zhǐ shì bì miǎn yíng yǎng sù quē fá xìng jí bìng， rú huài xuè bìng， nà me xū yào chóngxīn kǎo lǜ。 xiàn dài shēng huó duì rén tǐ tí chū liǎo gèng duō de yào qiú。 yā lì、 wū rǎn、 yào wù、 shí pǐn tiān jiā jì、 shí pǐn jiā gōng děng， suǒ yòu zhè yī qiēdōu zēng jiā liǎo wǒ men duì yíng yǎng sù de xū qiú。 rú guǒ yào yòu shǐ bù wán de jīng lì、 mǐn ruì de tóu nǎo、 shēng bìng de kě néng xìng jiàng zhì zuì xiǎo（ bāo kuò jiǎn shǎo 'ái zhèng、 xīn zàng bìng hé qí tā jí bìng shā shǒu de fēng xiǎn）， nà me chú liáng hǎo yǐn shí zhī wài， é wài bǔ chōng yíng yǎng sù shì fēi cháng zhòng yào de。 zhè jiù shì wǒ jiàn yì měi tiān zhì shǎo fú yòng 1 piàn gāo hán liàng duō zhǒng wéi shēng sù， wài jiā 1 kè wéi shēng sù C de yuán yīn。
wèn： wǒ zěn me zhī dào zì jǐ shì fǒu huò qǔ liǎo zú gòu de dàn bái zhì？
dá： chú shēngzhǎng hé fā yù xū yào zhī wài， dàn bái zhì hái yòng yú gěi rén tǐ tí gōng néng liàng， zhì zào jī sù、 kàng tǐ hé méi， bìng bāng zhù wéi chí rén tǐ shìdàng de suān jiǎn píng héng。 rú guǒ quē shǎo dàn bái zhì， yī bān shēn tǐ yě bù hǎo， zhè jiù yì wèi zhe shāng kǒu yù hé bù hǎo、 qíng xù dī luò、 gǎn qíng dàn mò、 jīng cháng gǎn rǎn、 jī sù shī héng、 xuè táng bù píng héng、 pí juàn、 gān gōng néng dī xià。 tóng shí hái yào kàn shì nǎ zhǒng 'ān jī suān zuì dī， yīn wéi bù tóng 'ān jī suān zài rén tǐ de zuò yòng bù yī yàng。
huò dé zú gòu de dàn bái zhì bù nán。 zuì hǎo yīnggāi tóng shí shè qǔ zhì shǎo 15% de rè liàng， zhǐ yào měi tiān zhì shǎo chī 2 fèn dòu lèi、 kuí nú yà lí、 dòu fǔ、 jī dàn、 yú、 nǎi lào、 zhǒng zǐ lèi shí wù huò jiān guǒ， jiù néng hěn róng yì bàn dào。 rú guǒ jīng lì qiàn jiā， chī tàn shuǐ huà hé wù de shí hòu chī xiē dàn bái zhì néng zhēn zhèng yòu zhù yú wěn dìng xuè táng。 chī shuǐ guǒ shí， tóng shí yě chī xiē nán guā zǐ huò kuí huā zǐ。 chī kǎo tǔ dòu de shí hòu， yě yào chī kǎo zì yóu fàng yǎng de jī ròu、 qīng yú， huò zhě hē xiē dùn dà dòu tānɡ。
wèn： " zǎo cān chīde xiàng guó wáng， wǎn cān chīde xiàng qǐ gài "， zhè huà yòu duō shǎo kě kào xìng？
dá： zhè jù gǔ huà hěn yòu dào lǐ， zhǐ xū shāo jiā xiū gǎi。 shǒu xiān， bái tiān xū yào shí wù gōngjǐ néng liàng， rú guǒ wǎn cān shí wù zhàn zhěng tiān shí wù de yī bàn méi yòu rèn hé yì yì。 rú guǒ shuì jué shí wèi hái zài xiāo huà shí wù， nà jué duì bù shì jiàn hǎo shì。 yī bān wǎn fàn yào zǎo diǎn chī， zhì shǎo yào zài shuì qián 2 xiǎo shí。 tóng yàng， yě bù yào yī xǐng lái jiù chī， kě néng 1 xiǎo shí hòu chī gèng hǎo。 zǎo cān shì yī tiān zhōng zuì zhòng yào de yī cān， tóng yàng yě yìng gāi shì zuì chōng shí de yī cān（ bǐ rú， yī gè zì yóu fàng yǎng de zhǔ jī dàn hé quán yíng yǎng kǎo miàn bāo， huò zhě yòu xǔ duō zhǒng zǐ lèi shí wù hé suān nǎi、 niú nǎi huò dòu nǎi de niú nǎi shí jǐn zǎo cān）。 yǐ qián shuō guò， rú guǒ yī rì sān cān， sān cān zhī jiān wài jiā liǎng gè shuǐ guǒ zuò diǎn xīn， nà měi dùn fàn jiù bù xū yào chī tài duō shí wù， zhǐ yào chīde mǎn zú， bù yào chīde tài bǎo。
cóng yíng yǎng xué lái shuō， wǒ men shēng huó zài yī gè fā xiàn de shí dài， yíng yǎng kē xué zài bù duàn wán shàn hé dìng yì zuì jiā yǐn shí de zhēn shí hán yì。 jiǎn dān zhuī qiú huò qǔ zú gòu de dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù hé xiān wéi de yǐn shí mù biāo de shí dài yǐ jīng yī qù bù fù fǎn liǎo。 wǒ men bù jǐn fā xiàn liǎo xīn de yíng yǎng chéngfèn（ cóng ω － 3 zhī fáng、 ω－ 6 zhī fáng dào kàng yǎng huà jì）， ér qiě xiàn zài yě rèn shí dào dà bù fēn tiān rán shí wù dū hán yòu jǐ bǎi zhǒng huó xìng chéngfèn。 zuì zhòng yào de shì， yòu xiē shí wù duì xǔ duō réndōu bù shì hé， tè bié shì nǎi zhì pǐn hé hán gǔ dàn bái de shí wù。 dāng rán， qiān chā wàn bié de rén tǐ huà xué yì wèi zhe méi yòu yī zhǒng " lǐ xiǎng de " yǐn shí。 zhǎo dào zuì shì hé zì jǐ de yíng yǎng jì shì yī mén kē xué， yě shì yī mén yì shù。 zài zhè gè guò chéng zhōng， xū yào dà liàng yòu gēn jù cháng shì， yě huì fàn xǔ duō de cuò wù。 zài zhè yī zhāng， nǐ huì zhǎo dào gè zhǒng yòu guān yǐn shí wèn tí de dá 'àn。
dì yī zhāng yǐn shí xí guàn： jué dìng nǐ de jiàn kāng shuǐ píng
wèn： nǐ de zuì jiā jiàn kāng yǐn shí de jī běn zhǐ dǎo fāng zhēn shì shénme？
dá： yào huò dé zuì jiā yíng yǎng hé jiàn kāng， xià miàn shì jī běn de bì xū shí wù。
měi tiān 1 dà tānɡ chí lěng zhà zhǒng zǐ yóu（ kě yǐ mǎi pǐn zhì shàng chéng de fù fāng jīng yóu） huò mǎn mǎn 1 dà tānɡ chí mó suì de zhǒng zǐ lèi shí wù（ zuì hǎo yī bàn yà má zǐ， lìng yī bàn shì zhī má、 kuí huā zǐ hé nán guā zǐ de hùn hé）。 chī 2 fèn dàn bái zhì（ xiǎo biǎn dòu、 kuí nú yà lí、 dòu fǔ、 wān dòu、 cán dòu、 yòu jī zhū ròu huò jī ròu、 yú、 nǎi lào huò zì yóu fàng yǎng de jī dàn）； 1 fèn kuàng wù zhì fēng fù de shí pǐn， rú yǔ yī gān lán、 juǎnxīncài、 gēn lèi shū cài、 suān nǎi、 zhǒng zǐ lèi shí wù huò jiān guǒ， yǐ jí xīn xiān shuǐ guǒ hé quán yíng yǎng shí wù， rú quán gǔ lèi； 3 fèn shēn lǜ sè yè lèi huò gēn lèi shū cài（ dòu bàn cài、 hú luóbo hé xī lán huā， zhǐ liè jǔ 3 zhǒng）； 3 fèn shuǐ guǒ（ gān jú lèi shuǐ guǒ、 píng guǒ、 lí、 yīng táo、 tián guā huò xiāng jiāo）； 4 fèn quán yíng yǎng tàn shuǐ huà hé wù， rú quán yíng yǎng gǔ wù（ rú dà mǐ、 xiǎo mǐ huò hēi mài）； quán yíng yǎng shí wù zhōng de xiān wéi； 1 ～ 1.5 shēng shuǐ， pǐn zhì yōu liáng de gāo hán liàng duō zhǒng wéi shēng sù hé kuàng wù zhì zhì jì。
wèn： jūn héng yǐn shí jiù néng huò dé suǒ xū de quán bù yíng yǎng sù má？
dá： zhè shì dāng jīn yíng yǎng xué de zuì dà huǎng yán。 jí shǐ chōng fēn kǎo lǜ liǎo měi rì tuī jiàn shè qǔ liàng（ RDA）， réng rán yòu 90% yǐ shàng yǐ wéi zì jǐ yǐn shí jūn héng de rén méi yòu dá dào zhè xiē biāo zhǔn。 lì rú， xīn de měi rì tuī jiàn gōngjǐ liàng shì 15 háo kè， dàn rén jūn shè rù liàng shì 7.6 háo kè。 bù fēn yuán yīn shì xiàn zài de gēng zuò、 shí pǐn jiā gōng hé chǔ cún fāng shì shǐ dé xǔ duō shí wù de yíng yǎng sù sàng shī。
dàn rú guǒ xiǎng yào shǐ jiàn kāng dá dào zuì jiā zhuàng tài， yě jiù shì shuō gǎn jué hěn bàng， bù zhǐ shì gǎn jué kě yǐ， bìng qiě jí shǎo shēng bìng， bìng bù jǐn jǐn zhǐ shì bì miǎn yíng yǎng sù quē fá xìng jí bìng， rú huài xuè bìng， nà me xū yào chóngxīn kǎo lǜ。 xiàn dài shēng huó duì rén tǐ tí chū liǎo gèng duō de yào qiú。 yā lì、 wū rǎn、 yào wù、 shí pǐn tiān jiā jì、 shí pǐn jiā gōng děng， suǒ yòu zhè yī qiēdōu zēng jiā liǎo wǒ men duì yíng yǎng sù de xū qiú。 rú guǒ yào yòu shǐ bù wán de jīng lì、 mǐn ruì de tóu nǎo、 shēng bìng de kě néng xìng jiàng zhì zuì xiǎo（ bāo kuò jiǎn shǎo 'ái zhèng、 xīn zàng bìng hé qí tā jí bìng shā shǒu de fēng xiǎn）， nà me chú liáng hǎo yǐn shí zhī wài， é wài bǔ chōng yíng yǎng sù shì fēi cháng zhòng yào de。 zhè jiù shì wǒ jiàn yì měi tiān zhì shǎo fú yòng 1 piàn gāo hán liàng duō zhǒng wéi shēng sù， wài jiā 1 kè wéi shēng sù C de yuán yīn。
wèn： wǒ zěn me zhī dào zì jǐ shì fǒu huò qǔ liǎo zú gòu de dàn bái zhì？
dá： chú shēngzhǎng hé fā yù xū yào zhī wài， dàn bái zhì hái yòng yú gěi rén tǐ tí gōng néng liàng， zhì zào jī sù、 kàng tǐ hé méi， bìng bāng zhù wéi chí rén tǐ shìdàng de suān jiǎn píng héng。 rú guǒ quē shǎo dàn bái zhì， yī bān shēn tǐ yě bù hǎo， zhè jiù yì wèi zhe shāng kǒu yù hé bù hǎo、 qíng xù dī luò、 gǎn qíng dàn mò、 jīng cháng gǎn rǎn、 jī sù shī héng、 xuè táng bù píng héng、 pí juàn、 gān gōng néng dī xià。 tóng shí hái yào kàn shì nǎ zhǒng 'ān jī suān zuì dī， yīn wéi bù tóng 'ān jī suān zài rén tǐ de zuò yòng bù yī yàng。
huò dé zú gòu de dàn bái zhì bù nán。 zuì hǎo yīnggāi tóng shí shè qǔ zhì shǎo 15% de rè liàng， zhǐ yào měi tiān zhì shǎo chī 2 fèn dòu lèi、 kuí nú yà lí、 dòu fǔ、 jī dàn、 yú、 nǎi lào、 zhǒng zǐ lèi shí wù huò jiān guǒ， jiù néng hěn róng yì bàn dào。 rú guǒ jīng lì qiàn jiā， chī tàn shuǐ huà hé wù de shí hòu chī xiē dàn bái zhì néng zhēn zhèng yòu zhù yú wěn dìng xuè táng。 chī shuǐ guǒ shí， tóng shí yě chī xiē nán guā zǐ huò kuí huā zǐ。 chī kǎo tǔ dòu de shí hòu， yě yào chī kǎo zì yóu fàng yǎng de jī ròu、 qīng yú， huò zhě hē xiē dùn dà dòu tānɡ。
wèn： " zǎo cān chīde xiàng guó wáng， wǎn cān chīde xiàng qǐ gài "， zhè huà yòu duō shǎo kě kào xìng？
dá： zhè jù gǔ huà hěn yòu dào lǐ， zhǐ xū shāo jiā xiū gǎi。 shǒu xiān， bái tiān xū yào shí wù gōngjǐ néng liàng， rú guǒ wǎn cān shí wù zhàn zhěng tiān shí wù de yī bàn méi yòu rèn hé yì yì。 rú guǒ shuì jué shí wèi hái zài xiāo huà shí wù， nà jué duì bù shì jiàn hǎo shì。 yī bān wǎn fàn yào zǎo diǎn chī， zhì shǎo yào zài shuì qián 2 xiǎo shí。 tóng yàng， yě bù yào yī xǐng lái jiù chī， kě néng 1 xiǎo shí hòu chī gèng hǎo。 zǎo cān shì yī tiān zhōng zuì zhòng yào de yī cān， tóng yàng yě yìng gāi shì zuì chōng shí de yī cān（ bǐ rú， yī gè zì yóu fàng yǎng de zhǔ jī dàn hé quán yíng yǎng kǎo miàn bāo， huò zhě yòu xǔ duō zhǒng zǐ lèi shí wù hé suān nǎi、 niú nǎi huò dòu nǎi de niú nǎi shí jǐn zǎo cān）。 yǐ qián shuō guò， rú guǒ yī rì sān cān， sān cān zhī jiān wài jiā liǎng gè shuǐ guǒ zuò diǎn xīn， nà měi dùn fàn jiù bù xū yào chī tài duō shí wù， zhǐ yào chīde mǎn zú， bù yào chīde tài bǎo。
wèn： wǒ shì míng shí jǐ suì de zài xiào xué shēng， shénme yàng de yǐn shí duì wǒ bǐ jiào hǎo？
dá： zhè yào kàn nǐ mù qián de jiàn kāng zhuàng kuàng hé shēng huó fāng shì。 chú liǎo 'àn zhào wǒ shuō de zuì jiā yǐn shí jiàn yì zuò yǐ wài， lìng wài nǐ hái xū kǎo lǜ jǐ diǎn。
yào bǎo zhèng jī sù jiàn kāng， xū yào shè rù zú gòu de zhī fáng， dàn zhī fáng de lèi xíng yào zhèng què。 shǎo chī zhū ròu、 nǎi zhì pǐn、 yóu zhà shí pǐn、 zhī fáng bèi pò huài de shí pǐn（ rú xǔ duō jiā gōng shí pǐn）， duō chī zhǒng zǐ lèi shí wù、 jiān guǒ、 ě lí hé yóu xìng yú lèi（ shā dīng yú、 qīng yú、 yòu jī sì yǎng huò yě shēng de dà má hā yú）。 xiǎng yào bì miǎn fěn cì， xū yào zuò de shì qíng hěn duō， dàn zuì zhòng yào de shì jiǎn shǎo shí wù zhōng de táng hé lā jī shí pǐn， duō hē shuǐ， duō chī xīn xiān shuǐ guǒ hé shū cài， yǐ qīng jié tǐ nèi yòu hài wù zhì。
kòng zhì tǐ zhòng bù děng yú bù chī fàn， ér shì zhěng gè yī tiān zhōng 'àn shí chī shǎo liàng de jiàn kāng shí pǐn， zǎo cān、 wǔ cān hé wǎn cān dōuyào chī， liǎng cān zhī jiān hái yào chī shuǐ guǒ diǎn xīn。 gèng yào duàn liàn。 duàn liàn kě shǐ xīn chén dài xiè sù dù jiā kuài， néng liàng xiāo hào dé yě kuài。 ér bù chī fàn huò jié shí shǐ néng liàng xiāo hào jiǎn màn， gèng nán jiǎn qīng tǐ zhòng。
zhè xiē jiàn yì（ shè qǔ yōu liáng zhī fáng、 shǎo chī duō cān、 duō chī shuǐ guǒ hé shū cài、 shǎo chī táng hé lā jī shí pǐn děng） yě yòu zhù yú dà nǎo gōng néng liáng hǎo， zhàn shèng xué xiào gōng kè de zhǒng zhǒng yā lì。
wèn： shénme shì zuì jiàn kāng de gōng zuò wǔ cān？
dá： zhèng chù yú yī tiān de dāng zhōng shí jiān， xū yào bǔ chōng néng liàng hé dà nǎo yíng yǎng， xià miàn jiù jiào nǐ zěn me zuò。
dì yī， bù yào chīde tài bǎo。 shàng wǔ shí diǎn zuǒ yòu hé xià wǔ sān sì diǎn zhōng de shí hòu fēn bié chī yī gè shuǐ guǒ， huì dé dào gèng hǎo de yíng yǎng， zuì hǎo shì píng guǒ huò lí， wǔ cān shǎo chī yī xiē。 dì 'èr， nǐ xū yào chī yī xiē dàn bái zhì， yī xiē " huǎn màn shì fàng " de tàn shuǐ huà hé wù hé xīn xiān shū cài。 shè xiǎng nǐ cān pán yī fēn wéi 'èr， yī bàn yīnggāi shì shā lā huò xīn xiān shū cài， qí yú yī bàn zhōng de yī bàn yīnggāi shì dàn bái zhì（ rú yú、 jī ròu、 dàn、 dòu zǐ huò dòu fǔ）， lìng yī bàn shì huǎn màn shì fàng de tàn shuǐ huà hé wù， rú quán mài miàn bāo、 yì dà lì miàn shí huò cāo mǐ。
yī fèn quán yíng yǎng miàn bāo zuò de jī ròu sān míng zhì hé dà liàng de shā lā fēi cháng hé shì。 jī dàn hé shuǐ qín yě shì bù cuò de xuǎn zé， dàn shuǐ qín de liàng zuì hǎo shì pǔ tōng sān míng zhì de liǎng bèi。 duì yú sù shí zhě， yī fèn yòng dòu lèi hé dà mǐ zuò de shā lā， wài jiā yī xiē shū cài， shì fēi cháng bàng de wǔ cān。 rú guǒ zhèng zài lù shàng， kě yǐ chī yī xiǎo guǎn dòu shā、 yī gè shēng hú luóbo hé bàn dǎ yàn mài bǐng。
bù yào hē tàn suān yǐn liào。 kě yǐ hē shuǐ、 píng guǒ zhī。
wèn： zuò wéi gōng zuò de yī bù fēn， wǒ yào jīng cháng zhāo dài kè rén。 nǐ néng gào sù wǒ rú hé jiāng zuì jiā yíng yǎng de gài niàn yùn yòng dào yǐn shí zhōng má？
dá： dāng rán kě yǐ。 jiàn kāng、 quán yíng yǎng、 xīn xiān、 yòu jī de shí pǐn běn shēn jiù fēi cháng měi wèi， ér qiě yě shì zuì jiā yíng yǎng de zǔ chéng bù fēn。 má fán zài yú xǔ duō rén bù zhī dào zěn yàng pēng rèn dòu lèi、 zhǒng zǐ lèi shí wù、 cǎo běn zhí wù， yǐ jí qí tā zuì jiā yíng yǎng de jī chǔ cái liào。 dà duō shù míng chú zhǐ shì kǒu tóu shàng shuō yào jiàn kāng yǐn shí， tā men yòng gāo táng、 gāo zhī fáng de jiàng zēng jiā shí wù de wèi dào， jiān zhà shí wù tài duō。 duì yú nǎi yóu hé lèi sì shí pǐn， wǒ yī bān dài zhī yǐ yē zǐ zhī huò yē nǎi yóu、 zhī má jiàng， yòng jiāng mò hé níng méng zhī dài tì jiàng yóu。 wǒ yī bān jiāng shí wù zhēng zhe chī， ér bù shì jiān zhà。
wèn： lín chuáng yíng yǎng shī hé yǐn shí zhuān jiā zhī jiān yòu shénme qū bié
dá： lín chuáng yíng yǎng shī hé yǐn shí zhuān jiādōu shì shòu guò péi xùn de zhuān jiā， gěi nǐ tí gōng bǎo chí shēn tǐ jiàn kāng de yǐn shí fāng 'àn。 yǐn shí zhuān jiā jiē shòu de péi xùn kě néng gèng bǎo shǒu xiē， jī yú měi rì tuī jiàn shè qǔ liàng de yíng yǎng sù yào qiú， tōng cháng de gōng zuò duì xiàng shì yòu yán zhòng jiàn kāng wèn tí huò zhèng zài yào wù zhì liáo de rén qún。 yī bān zhěn suǒ hé dà yī yuàn yī bān dū jiàn yì huàn zhě xiàng yǐn shí zhuān jiā zī xún， bāng zhù zhǐ dǎo tā men de rì cháng yǐn shí。
lín chuáng yíng yǎng shī zhù yì de shì nǐ de zuì jiā yíng yǎng zhuàng kuàng， yě jiù shì shuō， nǐ xū yào shénme yíng yǎng cái néng fā huī nǐ de zuì dà qián lì。 lín chuáng yíng yǎng shī yě huì kǎo lǜ nǐ de shēng huó fāng shì、 huán jìng hé yǐn shí。 lín chuáng yíng yǎng shī yī bān zài yíng yǎng bǔ chōng fāng miàn bǐ jiào jīng tōng， ér yǐn shí zhuān jiā quē fá zhè fāng miàn de zhī shí。 qù kàn lín chuáng yíng yǎng shī shí， yào què dìng tā shòu guò 3 nián de zhí yè péi xùn。
wèn： rèn hé shí wù wǒdōu 'ài fàng hěn duō hú jiāo， zhè duì wǒ yòu hài má？
dá： lìng rén gāo xīng de shì， méi yòu rèn hé hài chù。 hé yán bù yī yàng， hú jiāo duì rén tǐ yòu yì。 zhè shì yīn wéi tā suǒ hán de hú jiāo jiǎn néng zēng jiā rén tǐ duì shí wù yíng yǎng sù de xī shōu。 hú jiāo jiǎn néng fēi cháng yòu xiào dì tí gāo yíng yǎng sù de xī shōu shuài， zhǐ yào zài shí wù zhōng duō duō fàng hú jiāo， shí jì shàng jiù néng shǐ rén tǐ cóng shí wù zhōng xī shōu de yíng yǎng sù zēng jiā yī bèi。 hēi hú jiāo（ ér bù shì bái hú jiāo） suǒ hán de hú jiāo jiǎn tè bié gāo， ér qí tā suǒ wèi de là jiāo zhōng méi yòu， rú hóng là jiāo、 tián jiāo。 zhè xiē quán shì là jiāo jiā zú jié de guǒ shí， jù yòu gè zì yòu qù de tè xìng。 bǐ rú， hóng là jiāo suǒ hán de wéi shēng sù A zuì fēng fù。 yòu de rén duì zhè xiē " là jiāo " guò mǐn， duì hú jiāo guò mǐn de rén què fēi cháng hǎn jiàn， dàn shì hú jiāo huì shǐ rén dǎ pentì。
dá： zhè yào kàn nǐ mù qián de jiàn kāng zhuàng kuàng hé shēng huó fāng shì。 chú liǎo 'àn zhào wǒ shuō de zuì jiā yǐn shí jiàn yì zuò yǐ wài， lìng wài nǐ hái xū kǎo lǜ jǐ diǎn。
yào bǎo zhèng jī sù jiàn kāng， xū yào shè rù zú gòu de zhī fáng， dàn zhī fáng de lèi xíng yào zhèng què。 shǎo chī zhū ròu、 nǎi zhì pǐn、 yóu zhà shí pǐn、 zhī fáng bèi pò huài de shí pǐn（ rú xǔ duō jiā gōng shí pǐn）， duō chī zhǒng zǐ lèi shí wù、 jiān guǒ、 ě lí hé yóu xìng yú lèi（ shā dīng yú、 qīng yú、 yòu jī sì yǎng huò yě shēng de dà má hā yú）。 xiǎng yào bì miǎn fěn cì， xū yào zuò de shì qíng hěn duō， dàn zuì zhòng yào de shì jiǎn shǎo shí wù zhōng de táng hé lā jī shí pǐn， duō hē shuǐ， duō chī xīn xiān shuǐ guǒ hé shū cài， yǐ qīng jié tǐ nèi yòu hài wù zhì。
kòng zhì tǐ zhòng bù děng yú bù chī fàn， ér shì zhěng gè yī tiān zhōng 'àn shí chī shǎo liàng de jiàn kāng shí pǐn， zǎo cān、 wǔ cān hé wǎn cān dōuyào chī， liǎng cān zhī jiān hái yào chī shuǐ guǒ diǎn xīn。 gèng yào duàn liàn。 duàn liàn kě shǐ xīn chén dài xiè sù dù jiā kuài， néng liàng xiāo hào dé yě kuài。 ér bù chī fàn huò jié shí shǐ néng liàng xiāo hào jiǎn màn， gèng nán jiǎn qīng tǐ zhòng。
zhè xiē jiàn yì（ shè qǔ yōu liáng zhī fáng、 shǎo chī duō cān、 duō chī shuǐ guǒ hé shū cài、 shǎo chī táng hé lā jī shí pǐn děng） yě yòu zhù yú dà nǎo gōng néng liáng hǎo， zhàn shèng xué xiào gōng kè de zhǒng zhǒng yā lì。
wèn： shénme shì zuì jiàn kāng de gōng zuò wǔ cān？
dá： zhèng chù yú yī tiān de dāng zhōng shí jiān， xū yào bǔ chōng néng liàng hé dà nǎo yíng yǎng， xià miàn jiù jiào nǐ zěn me zuò。
dì yī， bù yào chīde tài bǎo。 shàng wǔ shí diǎn zuǒ yòu hé xià wǔ sān sì diǎn zhōng de shí hòu fēn bié chī yī gè shuǐ guǒ， huì dé dào gèng hǎo de yíng yǎng， zuì hǎo shì píng guǒ huò lí， wǔ cān shǎo chī yī xiē。 dì 'èr， nǐ xū yào chī yī xiē dàn bái zhì， yī xiē " huǎn màn shì fàng " de tàn shuǐ huà hé wù hé xīn xiān shū cài。 shè xiǎng nǐ cān pán yī fēn wéi 'èr， yī bàn yīnggāi shì shā lā huò xīn xiān shū cài， qí yú yī bàn zhōng de yī bàn yīnggāi shì dàn bái zhì（ rú yú、 jī ròu、 dàn、 dòu zǐ huò dòu fǔ）， lìng yī bàn shì huǎn màn shì fàng de tàn shuǐ huà hé wù， rú quán mài miàn bāo、 yì dà lì miàn shí huò cāo mǐ。
yī fèn quán yíng yǎng miàn bāo zuò de jī ròu sān míng zhì hé dà liàng de shā lā fēi cháng hé shì。 jī dàn hé shuǐ qín yě shì bù cuò de xuǎn zé， dàn shuǐ qín de liàng zuì hǎo shì pǔ tōng sān míng zhì de liǎng bèi。 duì yú sù shí zhě， yī fèn yòng dòu lèi hé dà mǐ zuò de shā lā， wài jiā yī xiē shū cài， shì fēi cháng bàng de wǔ cān。 rú guǒ zhèng zài lù shàng， kě yǐ chī yī xiǎo guǎn dòu shā、 yī gè shēng hú luóbo hé bàn dǎ yàn mài bǐng。
bù yào hē tàn suān yǐn liào。 kě yǐ hē shuǐ、 píng guǒ zhī。
wèn： zuò wéi gōng zuò de yī bù fēn， wǒ yào jīng cháng zhāo dài kè rén。 nǐ néng gào sù wǒ rú hé jiāng zuì jiā yíng yǎng de gài niàn yùn yòng dào yǐn shí zhōng má？
dá： dāng rán kě yǐ。 jiàn kāng、 quán yíng yǎng、 xīn xiān、 yòu jī de shí pǐn běn shēn jiù fēi cháng měi wèi， ér qiě yě shì zuì jiā yíng yǎng de zǔ chéng bù fēn。 má fán zài yú xǔ duō rén bù zhī dào zěn yàng pēng rèn dòu lèi、 zhǒng zǐ lèi shí wù、 cǎo běn zhí wù， yǐ jí qí tā zuì jiā yíng yǎng de jī chǔ cái liào。 dà duō shù míng chú zhǐ shì kǒu tóu shàng shuō yào jiàn kāng yǐn shí， tā men yòng gāo táng、 gāo zhī fáng de jiàng zēng jiā shí wù de wèi dào， jiān zhà shí wù tài duō。 duì yú nǎi yóu hé lèi sì shí pǐn， wǒ yī bān dài zhī yǐ yē zǐ zhī huò yē nǎi yóu、 zhī má jiàng， yòng jiāng mò hé níng méng zhī dài tì jiàng yóu。 wǒ yī bān jiāng shí wù zhēng zhe chī， ér bù shì jiān zhà。
wèn： lín chuáng yíng yǎng shī hé yǐn shí zhuān jiā zhī jiān yòu shénme qū bié
dá： lín chuáng yíng yǎng shī hé yǐn shí zhuān jiādōu shì shòu guò péi xùn de zhuān jiā， gěi nǐ tí gōng bǎo chí shēn tǐ jiàn kāng de yǐn shí fāng 'àn。 yǐn shí zhuān jiā jiē shòu de péi xùn kě néng gèng bǎo shǒu xiē， jī yú měi rì tuī jiàn shè qǔ liàng de yíng yǎng sù yào qiú， tōng cháng de gōng zuò duì xiàng shì yòu yán zhòng jiàn kāng wèn tí huò zhèng zài yào wù zhì liáo de rén qún。 yī bān zhěn suǒ hé dà yī yuàn yī bān dū jiàn yì huàn zhě xiàng yǐn shí zhuān jiā zī xún， bāng zhù zhǐ dǎo tā men de rì cháng yǐn shí。
lín chuáng yíng yǎng shī zhù yì de shì nǐ de zuì jiā yíng yǎng zhuàng kuàng， yě jiù shì shuō， nǐ xū yào shénme yíng yǎng cái néng fā huī nǐ de zuì dà qián lì。 lín chuáng yíng yǎng shī yě huì kǎo lǜ nǐ de shēng huó fāng shì、 huán jìng hé yǐn shí。 lín chuáng yíng yǎng shī yī bān zài yíng yǎng bǔ chōng fāng miàn bǐ jiào jīng tōng， ér yǐn shí zhuān jiā quē fá zhè fāng miàn de zhī shí。 qù kàn lín chuáng yíng yǎng shī shí， yào què dìng tā shòu guò 3 nián de zhí yè péi xùn。
wèn： rèn hé shí wù wǒdōu 'ài fàng hěn duō hú jiāo， zhè duì wǒ yòu hài má？
dá： lìng rén gāo xīng de shì， méi yòu rèn hé hài chù。 hé yán bù yī yàng， hú jiāo duì rén tǐ yòu yì。 zhè shì yīn wéi tā suǒ hán de hú jiāo jiǎn néng zēng jiā rén tǐ duì shí wù yíng yǎng sù de xī shōu。 hú jiāo jiǎn néng fēi cháng yòu xiào dì tí gāo yíng yǎng sù de xī shōu shuài， zhǐ yào zài shí wù zhōng duō duō fàng hú jiāo， shí jì shàng jiù néng shǐ rén tǐ cóng shí wù zhōng xī shōu de yíng yǎng sù zēng jiā yī bèi。 hēi hú jiāo（ ér bù shì bái hú jiāo） suǒ hán de hú jiāo jiǎn tè bié gāo， ér qí tā suǒ wèi de là jiāo zhōng méi yòu， rú hóng là jiāo、 tián jiāo。 zhè xiē quán shì là jiāo jiā zú jié de guǒ shí， jù yòu gè zì yòu qù de tè xìng。 bǐ rú， hóng là jiāo suǒ hán de wéi shēng sù A zuì fēng fù。 yòu de rén duì zhè xiē " là jiāo " guò mǐn， duì hú jiāo guò mǐn de rén què fēi cháng hǎn jiàn， dàn shì hú jiāo huì shǐ rén dǎ pentì。