第1章
學會放棄
放棄惡習
好的，開動你的腦筋吧。如果你想要變苗條，事實上就是要讓自己變得健康。健康=苗條。不健康=肥胖。你需要做的第一件事就是放棄生活中所有的惡習。別表現得那麽驚訝！你總不能一邊繼續吃着垃圾食品，一邊還幻想着自己能有個苗條的身材。
還有，一定要戒煙。不要總是用那些令人不屑的藉口來為自己開脫，比如說“自己如果不吸煙，體重就會增加”等等。沒有人願意聽到這些托詞，香煙是為失敗者準備的。現在人們已經不把吸煙當做一種時尚，或認為吸煙酷勁十足了。對於煙民來說，吸煙不僅刺激全身的化學物質，而且使人們喪失味覺。如果你仍然不能放棄生活中的不良習慣，將不會發生身材變苗條的奇跡。趕緊把香煙從生活裏扔出去，別再抽了。
適當喝點有機紅酒
當然，喝點酒會讓戒煙的過程變得更容易一些。但是經常飲酒也有可能讓自己變成一個肥胖的傢夥，所以你要選擇，是讓自己保持清醒還是繼續喝酒。習慣性飲酒就是肥胖病的綜合徵之一。啤酒是給男孩們預備的，而不是給那些整天想着要讓自己變瘦的女孩們的。啤酒會讓人發胖，全身膨脹，腹中脹氣。過量飲酒對身體一點好處都沒有，它會促進胃酸的分泌，嚴重影響消化功能。如果你的消化係統出現問題，那麽食物就不能被身體很好地消化吸收，其直接後果就是造成過食肥胖綜合徵。更糟糕的是，有一些酒與非有機葡萄酒含有化學緻癌物——烏拉坦。除此以外，不管是啤酒還是其他的酒類，都會使人體中的血糖含量上升，而這顯然不利於身體健康。當然這並不意味着喝酒相當於自殺：如果你真的想自殺，就整天抱着那些垃圾食品好了。
為身體健康着想，可以培養自己喝不含亞硫酸????的有機紅酒的習慣。［亞硫酸????是食品添加劑，被用於食品與葡萄酒中，起到延長保質期以及抑製細菌生成的作用。身體攝入過多亞硫酸????將使人們患哮喘，同時還能引起身體的過敏性反應。即使你喝的是有機葡萄酒，也不能說明它在生産過程中未添加亞硫酸????。我們買葡萄酒時，需要看清它的標簽，上面應當註明“不含亞硫酸????”或有“NSA”的標志。］這種神奇的萬靈藥——不含亞硫酸????的有機紅酒——富含可抗癌的抗氧化劑，降低患中風的風險，降低血液黏稠度，並且含有可降低膽固醇的類黃酮。因此，喝點有機紅酒對身體是有好處的。但這並不是說你每天都要喝一瓶，那樣你則會染上酗酒的不良嗜好。而酗酒則會導致不孕、癌癥、傳染性疾病、心血管病，收縮大腦皮層，改變腦細胞功能。
液體魔鬼——蘇打飲料
女孩們，振作起精神來，要知道：蘇打飲料是液體魔鬼。它是惡魔，是垃圾。蘇打飲料中沒有任何可讓人體吸收的營養。西餐第一道的開胃酒中即含有蘇打，由於蘇打飲料中磷的含量高，所以會加速體內鈣的流失，正如鈉與咖啡因的作用一樣。你知道這意味着什麽——骨質疏鬆，讓人們患上骨質疏鬆癥。讓我們看看蘇打飲料中還含有什麽，那就是大量的糖，這顯然是女孩們減肥的絆腳石！所以，如果你再繼續喝蘇打飲料，就不會有慶祝自己瘦身成功的那一天。你要堅持的話，結果可能會更糟。
阿斯帕坦（經常在蘇打飲料和其他無糖食品中發現的一種成分）已經被認為是使人們患上令人恐怖的疾病的罪魁禍首，如關節炎、嬰兒出生缺陷、纖維肌痛、阿爾茨海默癥、紅斑狼瘡、多發性硬化癥以及糖尿病等。當阿斯帕坦中的一種成分即甲醇進入人體時，它轉變為甲醛，而甲醛是有毒的，並且是一種緻癌物。實驗室的科學家們把甲醛當做消毒劑和防腐劑使用，所以，他們纔不會喝含有阿斯帕坦的飲料呢。正是由於你用蘇打飲料保存脂肪細胞，所以你也許會有一個笨重的臀部。
學會放棄
放棄惡習
好的，開動你的腦筋吧。如果你想要變苗條，事實上就是要讓自己變得健康。健康=苗條。不健康=肥胖。你需要做的第一件事就是放棄生活中所有的惡習。別表現得那麽驚訝！你總不能一邊繼續吃着垃圾食品，一邊還幻想着自己能有個苗條的身材。
還有，一定要戒煙。不要總是用那些令人不屑的藉口來為自己開脫，比如說“自己如果不吸煙，體重就會增加”等等。沒有人願意聽到這些托詞，香煙是為失敗者準備的。現在人們已經不把吸煙當做一種時尚，或認為吸煙酷勁十足了。對於煙民來說，吸煙不僅刺激全身的化學物質，而且使人們喪失味覺。如果你仍然不能放棄生活中的不良習慣，將不會發生身材變苗條的奇跡。趕緊把香煙從生活裏扔出去，別再抽了。
適當喝點有機紅酒
當然，喝點酒會讓戒煙的過程變得更容易一些。但是經常飲酒也有可能讓自己變成一個肥胖的傢夥，所以你要選擇，是讓自己保持清醒還是繼續喝酒。習慣性飲酒就是肥胖病的綜合徵之一。啤酒是給男孩們預備的，而不是給那些整天想着要讓自己變瘦的女孩們的。啤酒會讓人發胖，全身膨脹，腹中脹氣。過量飲酒對身體一點好處都沒有，它會促進胃酸的分泌，嚴重影響消化功能。如果你的消化係統出現問題，那麽食物就不能被身體很好地消化吸收，其直接後果就是造成過食肥胖綜合徵。更糟糕的是，有一些酒與非有機葡萄酒含有化學緻癌物——烏拉坦。除此以外，不管是啤酒還是其他的酒類，都會使人體中的血糖含量上升，而這顯然不利於身體健康。當然這並不意味着喝酒相當於自殺：如果你真的想自殺，就整天抱着那些垃圾食品好了。
為身體健康着想，可以培養自己喝不含亞硫酸????的有機紅酒的習慣。［亞硫酸????是食品添加劑，被用於食品與葡萄酒中，起到延長保質期以及抑製細菌生成的作用。身體攝入過多亞硫酸????將使人們患哮喘，同時還能引起身體的過敏性反應。即使你喝的是有機葡萄酒，也不能說明它在生産過程中未添加亞硫酸????。我們買葡萄酒時，需要看清它的標簽，上面應當註明“不含亞硫酸????”或有“NSA”的標志。］這種神奇的萬靈藥——不含亞硫酸????的有機紅酒——富含可抗癌的抗氧化劑，降低患中風的風險，降低血液黏稠度，並且含有可降低膽固醇的類黃酮。因此，喝點有機紅酒對身體是有好處的。但這並不是說你每天都要喝一瓶，那樣你則會染上酗酒的不良嗜好。而酗酒則會導致不孕、癌癥、傳染性疾病、心血管病，收縮大腦皮層，改變腦細胞功能。
液體魔鬼——蘇打飲料
女孩們，振作起精神來，要知道：蘇打飲料是液體魔鬼。它是惡魔，是垃圾。蘇打飲料中沒有任何可讓人體吸收的營養。西餐第一道的開胃酒中即含有蘇打，由於蘇打飲料中磷的含量高，所以會加速體內鈣的流失，正如鈉與咖啡因的作用一樣。你知道這意味着什麽——骨質疏鬆，讓人們患上骨質疏鬆癥。讓我們看看蘇打飲料中還含有什麽，那就是大量的糖，這顯然是女孩們減肥的絆腳石！所以，如果你再繼續喝蘇打飲料，就不會有慶祝自己瘦身成功的那一天。你要堅持的話，結果可能會更糟。
阿斯帕坦（經常在蘇打飲料和其他無糖食品中發現的一種成分）已經被認為是使人們患上令人恐怖的疾病的罪魁禍首，如關節炎、嬰兒出生缺陷、纖維肌痛、阿爾茨海默癥、紅斑狼瘡、多發性硬化癥以及糖尿病等。當阿斯帕坦中的一種成分即甲醇進入人體時，它轉變為甲醛，而甲醛是有毒的，並且是一種緻癌物。實驗室的科學家們把甲醛當做消毒劑和防腐劑使用，所以，他們纔不會喝含有阿斯帕坦的飲料呢。正是由於你用蘇打飲料保存脂肪細胞，所以你也許會有一個笨重的臀部。
美國食品及藥品管理局（FDA）已經收到很多對阿斯帕坦的投訴，其數量明顯多於對其他過期成分的投訴。還想知道更多的壞消息嗎？當把阿斯帕坦與碳水化合物一起食用時，會減緩大腦供血中復合胺的生成。血液中的復合胺維持在健康水平能夠讓人心情愉快，身體保持平衡。然而，如果你一直喝蘇打飲料，你就會發胖、生病，並且心情鬱悶。
除非你來自火星，否則你不可能不知道“一天要喝8杯水”的說法。如果你一口氣兒喝下500毫升的液體魔鬼，那就意味着一天中你已經失去了2 000毫升的水分。足夠的水分對保持身體的清潔以及分解毒素是至關重要的。你每天都要吃很多可怕的食品，造成很多垃圾和毒素儲存在體內，而水分可以有效地清除這些東西。即使你已經喝足夠的水，也許你還是身材臃腫，那是因為你生活得太安逸了。大量飲水可以幫助我們排除體內的毒素。如果你實在不喜歡白開水的味道，可以試着在其中放一些檸檬和菩提，又或者你想時髦一點，也可以在水裏扔點草莓或覆盆子。趕緊告別蘇打吧，然後你就能跟自己夢想的緊緻翹臀打招呼了。
“等我喝完早晨的咖啡再跟我說話”
呵呵，看看多可憐！想想現在有多少人都需要用咖啡來提神。其實你不需要任何東西來讓自己清醒。如果沒有咖啡你就精神不濟，那是因為你已經對咖啡因上癮，本該需要的睡眠也因此被咖啡因剝奪了，或者你根本就是個不健康的懶漢。我們知道，要你放棄每天必喝的咖啡，對你來說就像是到了世界末日一樣，特別是你依賴的星巴剋咖啡，就像是你在最浪漫的地方遇到了命中註定的男人。但是，女孩們，咖啡不是海洛因，你們要習慣沒有咖啡的生活。咖啡因會讓你頭痛和消化不良，刺激胃以及膀胱，造成胃潰瘍、痢疾、便秘，身體易疲勞，容易生氣，意志消沉。同時，咖啡因還影響人們從神經係統到皮膚的全身係統的正常運行。
另外，咖啡因還會提高人體應激激素的水平，抑製重要的酶係統的生成，而該係統對於清潔身體具有非常重要的作用，使人體的神經接收站變得敏感。另外，有一項研究甚至將咖啡因與糖尿病的易感性的提高聯繫起來。但是，不要因此就認為可以喝無咖啡因的咖啡。不管咖啡是否含有咖啡因，它都含有較高的酸性。為了防範體內酸的流失，各種酸性食品會使人體産生脂肪細胞。（不要把這種酸與柑橘類植物和其他水果聯繫起來。關於這個問題我們稍後將會討論。）因此，可以說咖啡相當於脂肪細胞。順便說一下，咖啡還會使你的口氣臭得要命。
此外，咖啡豆像其他的農作物一樣，在生長過程中都會被噴灑化學殺蟲劑。儘管美國已經明令禁止使用滴滴涕殺蟲劑，但是其他國傢仍然使用這種産品，而我們還從這些國傢進口咖啡豆。所以，每個清晨，你都是以一劑毒藥開始一天的工作和學習。如果喝咖啡時再放一些糖或其他人造甜料，更甚者加入的是牛奶或者奶酪，那你將永遠胖下去。當你衹是偶爾享受一下咖啡的味道，倒沒什麽關係。但是如果你已經上癮，就趕緊戒掉吧。
喝一杯無咖啡因的藥草茶是開始一天的工作和學習的比較好的方式——當然這種藥草茶是有機的。無咖啡因的緑茶就像一種神奇的藥物，其抗老化和抗菌的特性就像它在防癌、抗敏感和降血壓方面的功效一樣有名。如果你去一間咖啡館談事，那就點一杯無咖啡因的有機藥草茶來代替咖啡。很懷念喝咖啡的時光吧？你也可以用有機的鮮榨果汁來開始一天的生活。如果戒掉咖啡，你就會感受到鮮榨果汁給你帶來的無限好處。
除非你來自火星，否則你不可能不知道“一天要喝8杯水”的說法。如果你一口氣兒喝下500毫升的液體魔鬼，那就意味着一天中你已經失去了2 000毫升的水分。足夠的水分對保持身體的清潔以及分解毒素是至關重要的。你每天都要吃很多可怕的食品，造成很多垃圾和毒素儲存在體內，而水分可以有效地清除這些東西。即使你已經喝足夠的水，也許你還是身材臃腫，那是因為你生活得太安逸了。大量飲水可以幫助我們排除體內的毒素。如果你實在不喜歡白開水的味道，可以試着在其中放一些檸檬和菩提，又或者你想時髦一點，也可以在水裏扔點草莓或覆盆子。趕緊告別蘇打吧，然後你就能跟自己夢想的緊緻翹臀打招呼了。
“等我喝完早晨的咖啡再跟我說話”
呵呵，看看多可憐！想想現在有多少人都需要用咖啡來提神。其實你不需要任何東西來讓自己清醒。如果沒有咖啡你就精神不濟，那是因為你已經對咖啡因上癮，本該需要的睡眠也因此被咖啡因剝奪了，或者你根本就是個不健康的懶漢。我們知道，要你放棄每天必喝的咖啡，對你來說就像是到了世界末日一樣，特別是你依賴的星巴剋咖啡，就像是你在最浪漫的地方遇到了命中註定的男人。但是，女孩們，咖啡不是海洛因，你們要習慣沒有咖啡的生活。咖啡因會讓你頭痛和消化不良，刺激胃以及膀胱，造成胃潰瘍、痢疾、便秘，身體易疲勞，容易生氣，意志消沉。同時，咖啡因還影響人們從神經係統到皮膚的全身係統的正常運行。
另外，咖啡因還會提高人體應激激素的水平，抑製重要的酶係統的生成，而該係統對於清潔身體具有非常重要的作用，使人體的神經接收站變得敏感。另外，有一項研究甚至將咖啡因與糖尿病的易感性的提高聯繫起來。但是，不要因此就認為可以喝無咖啡因的咖啡。不管咖啡是否含有咖啡因，它都含有較高的酸性。為了防範體內酸的流失，各種酸性食品會使人體産生脂肪細胞。（不要把這種酸與柑橘類植物和其他水果聯繫起來。關於這個問題我們稍後將會討論。）因此，可以說咖啡相當於脂肪細胞。順便說一下，咖啡還會使你的口氣臭得要命。
此外，咖啡豆像其他的農作物一樣，在生長過程中都會被噴灑化學殺蟲劑。儘管美國已經明令禁止使用滴滴涕殺蟲劑，但是其他國傢仍然使用這種産品，而我們還從這些國傢進口咖啡豆。所以，每個清晨，你都是以一劑毒藥開始一天的工作和學習。如果喝咖啡時再放一些糖或其他人造甜料，更甚者加入的是牛奶或者奶酪，那你將永遠胖下去。當你衹是偶爾享受一下咖啡的味道，倒沒什麽關係。但是如果你已經上癮，就趕緊戒掉吧。
喝一杯無咖啡因的藥草茶是開始一天的工作和學習的比較好的方式——當然這種藥草茶是有機的。無咖啡因的緑茶就像一種神奇的藥物，其抗老化和抗菌的特性就像它在防癌、抗敏感和降血壓方面的功效一樣有名。如果你去一間咖啡館談事，那就點一杯無咖啡因的有機藥草茶來代替咖啡。很懷念喝咖啡的時光吧？你也可以用有機的鮮榨果汁來開始一天的生活。如果戒掉咖啡，你就會感受到鮮榨果汁給你帶來的無限好處。