《最后的老手艺》目录
前 言
最后的老手艺——剃头匠
现在，剃头担子少了，剃头师傅必备的十六般技艺，即梳（发）、编（辫）、剃（头）、刮（脸）、捏、捶、拿、掰、按（此五种俗称按摩）、掏（耳）、剪（鼻毛）、染（发）、接（骨）、活（血）、舒（筋）、（梳）补等，懂的人也不多了。
最后的老手艺——打豆腐
天还没完全亮，汪嫂家那只芦花公鸡，便扯开嗓门唱开了，一声领吭，激起全村千鸡唱，此起彼伏的鸡鸣，回荡在金凤山湿润的晨雾里。迷迷糊糊披衣起床的汪嫂，捏了捏昨夜泡在铁桶里的黄豆，豆子颗颗鼓胀。她要给刚从广西回家过年的儿子，打板豆腐吃——儿子黄洪波自小就爱吃她磨的豆腐。
最后的老手艺——手工造纸
手工造纸用的原材料都是纯天然的，黄师傅倒不是出于环保与纸质的考虑，而是为了尽可能地降低成本。山上采割，只花力气，不要钱。
最后的老手艺——手工制衣
手工制衣从种收棉花、剔除棉籽，纺棉成线、织线为布，再用蓝靛或平染、或蜡染、或扎染上色，缝合成型，最后绣花装饰，大约有几十道工序。
最后的老手艺——铜匠见证了大半个世纪铜锁的变故，老人看得很开，心态平和。
最后的老手艺——刻玛尼石
玛尼石在信仰藏传佛教的地区需求量很大，这便成就了一批玛尼石刻匠人。玛尼石刻艺人一般都是佛教信徒，他们将自己的虔诚与信念刻进冰凉的石头，赋予石块以生命。
最后的老手艺——吊酒我轻品了一小口，清茶夹杂着酒香，顺着喉咙流进胃，涌向肺，渗入每一根毛细血管，一种难以言表的滋味，却上心头。
最后的老手艺——翻砂我要离开老人的小摊时，我想买件东西带回，可怎么也选不到合适的。刘师傅看出我的心思，憨厚地一笑：“你们城里人，这些都用不上，喜欢的话，下次来给你铸个什么小玩意儿。”
最后的老手艺——蜡染
蜡染分蜡画和蜡染。蜡画用蜡刀蘸上溶为液态的蜂蜡，在白布上绘画，再分层染色。蜡染是将画好的布料，通过防染、煮沸、去蜡、漂洗，直至图画显现。黔东南的一些地方，画稿不是用蜡，而用松香，松香被置于火炉上的一块铁板上溶化，用鸡毛或其他禽类的羽毛做成的笔画图案。
最后的老手艺——擂茶
擂茶，旧时人们称为“三生汤”。用大叶茶、米、生姜、茱萸、芝麻、花生、黄豆、食盐等为原料制成的一种饮品。桃源擂茶的历史，据说已近两千年。
最后的老手艺——铝锅换底别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的锤击。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。
前 言
最后的老手艺——剃头匠
现在，剃头担子少了，剃头师傅必备的十六般技艺，即梳（发）、编（辫）、剃（头）、刮（脸）、捏、捶、拿、掰、按（此五种俗称按摩）、掏（耳）、剪（鼻毛）、染（发）、接（骨）、活（血）、舒（筋）、（梳）补等，懂的人也不多了。
最后的老手艺——打豆腐
天还没完全亮，汪嫂家那只芦花公鸡，便扯开嗓门唱开了，一声领吭，激起全村千鸡唱，此起彼伏的鸡鸣，回荡在金凤山湿润的晨雾里。迷迷糊糊披衣起床的汪嫂，捏了捏昨夜泡在铁桶里的黄豆，豆子颗颗鼓胀。她要给刚从广西回家过年的儿子，打板豆腐吃——儿子黄洪波自小就爱吃她磨的豆腐。
最后的老手艺——手工造纸
手工造纸用的原材料都是纯天然的，黄师傅倒不是出于环保与纸质的考虑，而是为了尽可能地降低成本。山上采割，只花力气，不要钱。
最后的老手艺——手工制衣
手工制衣从种收棉花、剔除棉籽，纺棉成线、织线为布，再用蓝靛或平染、或蜡染、或扎染上色，缝合成型，最后绣花装饰，大约有几十道工序。
最后的老手艺——铜匠见证了大半个世纪铜锁的变故，老人看得很开，心态平和。
最后的老手艺——刻玛尼石
玛尼石在信仰藏传佛教的地区需求量很大，这便成就了一批玛尼石刻匠人。玛尼石刻艺人一般都是佛教信徒，他们将自己的虔诚与信念刻进冰凉的石头，赋予石块以生命。
最后的老手艺——吊酒我轻品了一小口，清茶夹杂着酒香，顺着喉咙流进胃，涌向肺，渗入每一根毛细血管，一种难以言表的滋味，却上心头。
最后的老手艺——翻砂我要离开老人的小摊时，我想买件东西带回，可怎么也选不到合适的。刘师傅看出我的心思，憨厚地一笑：“你们城里人，这些都用不上，喜欢的话，下次来给你铸个什么小玩意儿。”
最后的老手艺——蜡染
蜡染分蜡画和蜡染。蜡画用蜡刀蘸上溶为液态的蜂蜡，在白布上绘画，再分层染色。蜡染是将画好的布料，通过防染、煮沸、去蜡、漂洗，直至图画显现。黔东南的一些地方，画稿不是用蜡，而用松香，松香被置于火炉上的一块铁板上溶化，用鸡毛或其他禽类的羽毛做成的笔画图案。
最后的老手艺——擂茶
擂茶，旧时人们称为“三生汤”。用大叶茶、米、生姜、茱萸、芝麻、花生、黄豆、食盐等为原料制成的一种饮品。桃源擂茶的历史，据说已近两千年。
最后的老手艺——铝锅换底别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的锤击。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。
最后的老手艺——磨刀人他还是疑惑不解，并没有接过我的菜刀：“有什么拍的，看我这一身，也没有穿件体面衣裳。”
最后的老手艺——裁缝那神情与动作在我看来，怎么也不像包一件衣服，而是一个老手艺人，在清理着自己六十年的追求，六十年的坚持，六十年的期待。
最后的老手艺——赶蜂五十九岁的朱玉中师傅，自上个世纪七十年代末养蜂至今，常年在外奔波赶蜂，今年不出门，打算就在家乡放养他的六十箱蜜蜂。朱师傅说，今年油菜花开得艳，天气也好，蜜蜂的产量比往年要高许多。这季油菜花蜜，他就有六千多块钱入账。外出赶蜂，旅途辛劳人疲蜂倦，收成再好，也就这个样子。
最后的老手艺——制梳匠
进乌镇，已是灯火阑珊。夜色里的小镇，古貌尚在，气韵生动。月光里蓝色的运河，连通两岸木屋，水雾氤氲，古意蒸腾。次日进古城区，天还未亮。在河边屋檐下坐等日出，身旁昏暗的灯笼光亮，映照出一块木质招牌：乌镇牛角梳作坊。
最后的老手艺——修伞匠
张师傅常年修伞，锋利的伞骨断口将他的双手刻画得像树皮一样粗糙，但干起活来却照样灵巧，无论是穿针引线，还是接骨换架，老人双手总是敏捷迅速，干净利落。
最后的老手艺——白铁匠加工白铁全部靠冷做，所有物件都是敲打成型，不点焊，不热接。白铁制品的每一个细小衔接部分，都靠手工折压，相互扣接，敲打紧密而成。
最后的老手艺——绷床架
551号绷棕索床架的作坊夹杂在一字排开的民居里，很不起眼。摆放房屋正中的半成品床架，几乎占据了作坊大半部，屋角摞满了棕索、木料，绷床架的工具四散满地，
最后的老手艺——蓑衣匠在和我交谈时，周师傅始终没有停下手中的活计，他总是用很慢的语速轻声唠叨自己半个世纪的蓑衣故事。在我看来，这故事，就像那蓑衣的棕褐色，深沉；这故事，有如老人细密的针路，实在。
最后的老手艺——补搪瓷
擦掉铁锈，铲除杂物，磨光创面；再按创口形状剪好锡皮，将锡皮磨平理净；然后分别在搪瓷创口与锡皮上均匀涂抹特制的速干胶；胶半干时小心合上并立即将锡皮熨平，不留丝毫缝隙。
最后的老手艺——吹糖人王师傅吹捏糖人的动作利索，技艺娴熟，手法大概有搓、捏、吹、团、挑、揉、压、按、擦、拨等，一招一式，有板有眼，变化多样，让人眼花缭乱。
最后的老手艺——打草鞋
别过黄大爷回走时，天空飘起了细雨，湿润的陡坡路面滑溜难行。朋友建议我将草鞋套在皮鞋外，稳稳当当下山。我将草鞋塞进衣服，生怕淋湿，怎么还舍得在泥水里作践。
最后的老手艺——裁缝那神情与动作在我看来，怎么也不像包一件衣服，而是一个老手艺人，在清理着自己六十年的追求，六十年的坚持，六十年的期待。
最后的老手艺——赶蜂五十九岁的朱玉中师傅，自上个世纪七十年代末养蜂至今，常年在外奔波赶蜂，今年不出门，打算就在家乡放养他的六十箱蜜蜂。朱师傅说，今年油菜花开得艳，天气也好，蜜蜂的产量比往年要高许多。这季油菜花蜜，他就有六千多块钱入账。外出赶蜂，旅途辛劳人疲蜂倦，收成再好，也就这个样子。
最后的老手艺——制梳匠
进乌镇，已是灯火阑珊。夜色里的小镇，古貌尚在，气韵生动。月光里蓝色的运河，连通两岸木屋，水雾氤氲，古意蒸腾。次日进古城区，天还未亮。在河边屋檐下坐等日出，身旁昏暗的灯笼光亮，映照出一块木质招牌：乌镇牛角梳作坊。
最后的老手艺——修伞匠
张师傅常年修伞，锋利的伞骨断口将他的双手刻画得像树皮一样粗糙，但干起活来却照样灵巧，无论是穿针引线，还是接骨换架，老人双手总是敏捷迅速，干净利落。
最后的老手艺——白铁匠加工白铁全部靠冷做，所有物件都是敲打成型，不点焊，不热接。白铁制品的每一个细小衔接部分，都靠手工折压，相互扣接，敲打紧密而成。
最后的老手艺——绷床架
551号绷棕索床架的作坊夹杂在一字排开的民居里，很不起眼。摆放房屋正中的半成品床架，几乎占据了作坊大半部，屋角摞满了棕索、木料，绷床架的工具四散满地，
最后的老手艺——蓑衣匠在和我交谈时，周师傅始终没有停下手中的活计，他总是用很慢的语速轻声唠叨自己半个世纪的蓑衣故事。在我看来，这故事，就像那蓑衣的棕褐色，深沉；这故事，有如老人细密的针路，实在。
最后的老手艺——补搪瓷
擦掉铁锈，铲除杂物，磨光创面；再按创口形状剪好锡皮，将锡皮磨平理净；然后分别在搪瓷创口与锡皮上均匀涂抹特制的速干胶；胶半干时小心合上并立即将锡皮熨平，不留丝毫缝隙。
最后的老手艺——吹糖人王师傅吹捏糖人的动作利索，技艺娴熟，手法大概有搓、捏、吹、团、挑、揉、压、按、擦、拨等，一招一式，有板有眼，变化多样，让人眼花缭乱。
最后的老手艺——打草鞋
别过黄大爷回走时，天空飘起了细雨，湿润的陡坡路面滑溜难行。朋友建议我将草鞋套在皮鞋外，稳稳当当下山。我将草鞋塞进衣服，生怕淋湿，怎么还舍得在泥水里作践。