shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> lín wén yuè Lin Wenyue   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó   (1933nián)
jiào shòu de 19 dào fáng jiā yáoyǐn shàn zhá
  běn shū wéi zuò zhě jiè yǐn shàn wěi wǎn zhuī huái píng shēng qīn yǒu zhī zhī xíng zhǐ shí jiǔ zhǒng jiā yáo shí biān zhì chéng wēn xīn gǎn rén de huí suī wèi zhī wèi chú cāo diǎn zhī chùshū xiě liǎo shàng zào qián de pēng jīng yànshí nǎi qíng yōu yuǎn zhī shuò xuézài quán miàn huí wèi shí huì dào de shī 'ēnyǒu qīn qíng suǒ jiā zhī jīn de qióng gǎn niàn
1 jiéjiào shòu shēng huó yōu (1)
第1节:教授生活,可以如此优雅(1)
  jiào shòu shēng huó yōu
   chén píng yuán
  
   nián qiánzhù míng sǎnwén jiātái wān xué zhōng wén míng jiào shòu lín wén yuè xiě liǎo piān hěn gǎn rén de wén zhāng wéizài tái de 》( shōu huí shǒu》), cóng jiǔ 'èr nián zuò wéi xīn shēng jìn tái zhōng wén dào niàn yán jiū suǒzài dào liú xiào rèn jiàozhì jiǔ jiǔ sān nián xià tuì xiū zhí zhí jiǎng dào ruò gān nián hòu chóngfǎn xiào yuán --" yòu lái dào zhè jiān zài cún fàng rén shū de shì jiù shì shū yōng de jǐng xiàngshèn zhì zhāng shū zhuō de pái liè dōuwú shèn biàn huàpíng chuāng níng shìnèi tíng de lǎo shù jiù wěn yuán 。 " duì shú lín wén yuè wén zhāng de zhě lái shuōzhè lǎo shù hěn yòu míngèr shí nián qiánlín céng zhuān mén wéi zhuàn wén jiù jiàoshù》( shōu hòu shū fáng》), zhōng dào liǎo lǎo jiào shòu de xiāng diāo líng nián qīng rén de xīn huǒ xiāng chuánér yǎn qián zhè piān ràng gǎn kǎi wàn duān dezài tái de 》, shì yán: " men lái kàn lǎo shù men zǒu liǎohái huì yòu tóng de rén lái kàn zài zhè tái wān xuéyǒng yuǎn zhī shí xué shù de xīn xuèzhè diǎn shì de。 "
   zhī suǒ " gǎn kǎi wàn duān ", shì yīn wéi lín wén biǎo hòu nián duō lái tái rèn jiàozhāoxī xiāng chù detóng yàng shì zhè chōng mǎn líng xìng de lǎo shùzǒu jìn zhè zuò jiàn jiǔ 'èr nián chéng tái běi shì dìng de " wén xué yuàn ", yòu céng xiāng shí de gǎn jué shì yīn wéi qián guò lín wén yuè de sǎnwénduì tái jìng nóng děng zhū duō tái zhōng wén jiào shòu men de gōng zuò huán jìng yìn xiàng shēnzhēn shì qiǎo chéng shū 'ān pái gěi de bàn gōng shìzhèng shì lín wén duō de shì。《 zài tái de yòu zhè me duàn: " kào chuāng duì miànxiàng xiàng liǎng zhāng jiào de shū zhuō céng jiàn guò xiān hòu wéi shǒu hóng yán qiūzhèng qiān jiā yíng děng zhū wèi xiān shēng yōng yòu guò róng xìng néng suǒ chóng jìng de qián bèi xué zhě gòng tóng fēn xiǎng guò zhè yán jiū shì men měi wèi de xué shí rén pǐnshì zhuī suí yǎng de diǎn fàn men dūn pǐn xuéhào shǒu qióng jīngzhūn zhūn jiào huìài xué shēng。 " shū zhuō jiùshū chú jiùchuāng wài de fēng jǐng jiùzhǐ shì rén lóu kōng zhǐ néng yáo xiǎng qián bèi fēng liúzài jiù shì xué lín xiān shēng chū " róng xìng " de gǎn tàn
   duō tái kāi huì huò jiǎng xuéjié shí shǎo tái de lǎo xué shēngxīn jiào shòutīng wén duō guān yōu de lín wén yuè de chuán shuōzhì yòu shí zhōng yuè lín jiào shòu de zhù zuò shì dào tái rèn jiào hòushàng rèn 'èr tiān zhù rèn sòng gāng yìn zhì wán chéng deguó tái wān xué zhōng guó wén xué shǐ gǎo》, zhōng de " yán " fēn chēng jiǔ nián tái wān guāng guó mín zhèng jiē shōu liǎo zhè suǒ chuàng bàn jiǔ 'èr jiǔ nián de " tái běi guó xué ", gǎi míng " guó tái wān xué ", bìng jiāng yuán wén zhèng xué fēn jiě wéi wén xué yuàn xué yuànwén xué yuàn xià shè zhōng wén shǐzhé xué sān tái zhōng guó wén xué shì zhèng shì chéng : " wéi dāng shí bǎi fèi dài xīngnǎi yóu běi zhōng wén jiào shòutái wān shěng guó tuī xíng wěi yuán huì zhù rèn wěi yuán wèi jiàn gōng xiān shēng dài wéi yāo pìn jiào yuáncānyù guī huá。 " " nián biǎo " " zhuànjì ", xiàn tái zhōng guó wén xué zǎo nián zhū duō míng jiào shòu fēn shì běi jīng xué de shēng máo shuǐdǒng zuò bīnhóng yán qiūdài jūn réntái jìng nóng děngzài jiā shàng yàn jīng xué de zhèng qiān qīng huá xué de dǒng tóng nán guài dào jiǎng xuéyòu " bīn zhì guī " de gǎn juécān jiàn wéi tái běi mài tián 2005 nián bǎnwǎn qīng wén xué jiào shìzhuàn xiě de yáncóng běi dào tái 》)。 xiào shǐ liàozhǐ shì gōng chí chěng xiǎng xiàng de xiàn suǒzhēn zhèng ràng zhè suǒ míng xiào zài miàn qián biàn xuè ròu fēng mǎn deshì lín wén yuè de ruò gān sǎnwén
2 jiéjiào shòu shēng huó yōu (2)
   xiāng xìntái zhōng wén zhī suǒ shēng míng yuǎn yángchú liǎo shēn de xué shù lín wén yuè tán lùn tái táng zhuī huái lǎo jiào shòu de zhū duō wén zhāngzhì shǎo shì liǎo tuī zhù lán de zuò yònglín xiān shēng céng zài mǒu wén xué jiǎng de bān jiǎng diǎn shàngyòu huò jiǎng rén qián lái zhì : " běn lái shì kǎo shàng diàn deǒu 'ěr liǎo piān lǎo shī xiě de zhōng wén de rén》, hěn gǎn dòngsuǒ jiù zhuǎn zhōng wén liǎo。 "(《 shí 'èr yuèzài xiāng gǎng》, shōu huí shǒu》) duì de shēn xìn -- néng ràng " xué jīng shén " dài dài xiāng chuán de shì zhèng de wén gào shì xiào cháng de yǎn jiǎngér shì shù xiàng zhōng wén de rénzhè yàng de hǎo wén zhāng bèi hòu suǒ yùn hán de shì rén
   èr
   yīn jìn lín wén de jiǎo yòu diǎn shūguān gǎn rán shí xián lüè yòu chā chéng rènlìng wèi sǎnwén jiā jūn de shuō hěn yòu dào ,《 gěi qīn shū tóu 》、《 sòng de dié lánděng shū qíng sǎnwén hěn jīng cǎi, " yóu nán de shì de wén píng zhōng jiàn qíng shí chù tòu zhì qíngsuǒ néng wài dòng rén xīn "( jūnxīn líng de -- lín wén yuè de sǎnwén yáo yuǎn 》,《 yáo yuǎn》, hóng fàn shū diàn, 1981)。 gèng xīn shǎng de shì duì tái rén tái shēng huó de zhuī huái zhōng wén de rén》(《 zhōng wén de rén》, hóng fàn shū diàn, 1978)、《 hòu shū fáng》、《 tái xiān shēng de shū fáng》(《 hòu shū fáng》, hóng fàn shū diàn, 1986)、《 yīn bǎi shī 》(《 jiāo tán》, jiǔ chū bǎn shè, 1988)、《 shāng shì》、《 yǐn jiǔ yǐn jiǔ xiāng guān de 》(《 》, hóng fàn shū diàn, 1993)、《 rén shēng 》、《 tái xiān shēng xiě 》、《 tái xiān shēng de xiào xiàng》、《 wēn zhōu jiē dào wēn zhōu jiē》、《 tǎn dàng kuān hòu de xīn》(《 zuò pǐn》, jiǔ chū bǎn shè, 1993), hái yòuzài tái de 》、《 xiāo shī zài cháng láng jìn chù》、《 zhāng hēi bái zhào piàn》、《 lóng zhàng shì wǎng》、《 huái niàn tái xiān shēng》、《 tái xiān shēng shǒu shū shī gǎo》(《 huí shǒu》, hóng fàn shū diàn, 2004) děngsuǒ yòu zhè xiēdōushì nán de hǎo wén zhāng céng jiāng zhōng dewēn zhōu jiē dào wēn zhōu jiētuī jiàn gěi běi de xué shēng yuè xiē duì tái wān de jiào zhì wén huà xué shù zhī zhī shèn shǎo de xué shēngjìng rán yědōu shēn shòu gǎn dòng jiànbìng shì yīn céng zài tái jiāoshū qíng yòu zhōng
   zàitái xiān shēng shǒu shū shī gǎo wén zhōnglín wén yuè tán tái jìng nóng xiān shēng jiǔ nián de tuō shǒu shū shī juàn shī juàn shàng shū shí shǒu shījuàn wén: " wèi cháng xué shīzhōng nián 'ǒu yán xiě xiōng zhōng fán yuān tuī qiāo gèng shì rénjīn chāo wén yuè cún zhī liàng jié zhōng pào yǐng 'ěr。 " shū hòu 'èr yìnshàng " dàn tái jìng nóng ", xià " shēn chù jiān nán ruò hóng "。 zhè cháng sān bǎi liù shí kuān shí jiǔ de shī juàn céng yòu xìng qīn yǎn shì 'èr nián shí 'èr yuè tái cān jiā xué shù huì shùn biàn dào tái yǎn jiǎng zhī shū guǎn yòu " tái jìng nóng jiào shòu shǒu gǎo liào zhǎn ", guò wàngér zhǎn lǎn zhōng zuì zhèn hàn debiàn shì cháng juàn
shǒuyè>> wénxué>> 饮食文化>> lín wén yuè Lin Wenyue   zhōng guó China   xiàn dài zhōng guó   (1933nián)