????泉的牧羊女
????從哪裏來？
????似乎無處不在，有時卻又求之不得。
許多人都知道，海水是鹹的，這是因為海水裏有????，那麽海水中的????是從哪裏來的呢？
有一種推測說，最初大洋中海水的????分很少，甚至是淡水。現在海水中含有的????，是陸地上岩石和土壤裏的????分，受到了雨水的浸洗溶解，流入小溪，經過大江大河流入到了海洋。
一些實測結果表明，現在每年經江河帶進海中的????分有39億噸之多。有的地質學家是根據海水中????分的多少，來計算地球的大致年齡。
大陸有????，大海有????。????由苦澀的海水和????湖水風吹日曬出來，由井下的鹵水熬出來。
????是美的，在古人的詩賦裏，用“玄滋素液”（晉·左思《魏都賦》）來描述????鹵，用“玉潔冰鮮”（晉·王《洛都賦》）來贊美白????。在這樣的詞句裏，可以體味到大自然對人類莫大的恩賜。
發現：循着動物的腳印
人類很早就知道，????存在於大海之中。淺灘的海水經風吹日曬，因蒸發作用自然結晶生成白花花的????。生活在海邊的古代先民也會很早發現並食用這種天然海????。
陸地也許是????的真正故鄉，????在大陸上幾乎是無處不在。但是????並不是就在人們的眼前，要得到它，還需要尋找。
有研究者註意到，研究北美洲幾乎任何地方的一份交通圖，都會關註到各地道路那古怪的綫型，事先沒有進行任何設計。這些道路衹是經過擴展的小路和羊腸小道，我們也許不會想到，它們起初是動物尋找????留下的蹤跡。動物尋找鹵水泉以獲得它們體內所需要的????，鹹味的水、岩????以及任何能夠獲得的自然????，都是動物尋找並舔食的對象。這些舔食的對象，遍布大陸，往往在特別的土壤中。有一些深深的洞，是動物不斷舔食形成的。
我不久前在西藏林芝考察，偶爾拍到這樣一個鏡頭：一頭牛在吃飽之後來到一處它熟識的斷崖前，津津有味地舔食着鹹鹹的泥土。看着那大片舔光了的崖頭，就知道那是它和它的同類們經常光顧的地方。
動物原本也需要????的補給，食肉動物可以由其他動物獲取????，食草動物由草料獲取。馴鹿會遷移到????漬地或海岸以獲取????分，甚至會到人類的營地尋找人帶有????的尿跡。
人類尋找????的最初方式便是跟隨動物的腳印，動物最終會行走到有????的地方。史前人在觀察野生動物留下的腳印時，發現動物重複走着那些通往天然????礦的道路。在動物舔食之處的盡頭，因為有充足的????，所以成為古代人類定居的適宜之地，古老的村莊往往就建立在附近。
伊利湖附近的一個舔食之處，有一條寬闊的道路，是由北美洲的水牛開發出來的，在那裏形成的一座城鎮被稱為布法羅。
中國四川????源的納西族，傳說是一位牧羊女在牧羊時發現了????水。牧羊女發現白鹿群在池水邊飲水，她的羊也喜歡飲這池水，她發現池水是鹹的，回去告訴別人，於是人們就開始在那裏提鹵煎????。
在重慶巫溪也傳說是獵人在狩獵時，見到白鹿在山洞飲泉水，他發現是????泉。從此人們置鍋煎????，漸漸人煙雲集，形成了一個????鎮，這就是後來聞名的寧廠鎮。
自然生成的池????和海????，以及露出地表的岩????，自然溢流外泄的????泉和隨地可得的土????，衹要在生成這些天然????的地域內有人類活動，總會或遲或早被發現。
人類就這樣嚮動物學習，循着鹿、牛和羊等動物的腳印，發現了自己所需要的寶藏。我們與動物同行，動物給了人類一個非常重要的知識，在一定意義上說，是動物教我們找到的????。
????就在身邊
比起人類來，野生動物與自然的關係更為密切，它們飲泉舐????是出自生理本能的需要，這種需要使得它們成為自然????的最初發現者。
人類對????鹵的發現和利用，與動物一樣，也應當是出自生理的本能。當自然????不再能滿足需要，人類想到了自己生産????，發明了一些生産食????的技術，人工????、土????、湖????、海????、井????和岩????作為調味品先後進入到飲食生活中。凡是有古代先民活動的海濱和有????湖、岩????、井????、土????的地域內，都有可能在很早就開始了發現和食用????的歷史。
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????從哪裏來？
????似乎無處不在，有時卻又求之不得。
許多人都知道，海水是鹹的，這是因為海水裏有????，那麽海水中的????是從哪裏來的呢？
有一種推測說，最初大洋中海水的????分很少，甚至是淡水。現在海水中含有的????，是陸地上岩石和土壤裏的????分，受到了雨水的浸洗溶解，流入小溪，經過大江大河流入到了海洋。
一些實測結果表明，現在每年經江河帶進海中的????分有39億噸之多。有的地質學家是根據海水中????分的多少，來計算地球的大致年齡。
大陸有????，大海有????。????由苦澀的海水和????湖水風吹日曬出來，由井下的鹵水熬出來。
????是美的，在古人的詩賦裏，用“玄滋素液”（晉·左思《魏都賦》）來描述????鹵，用“玉潔冰鮮”（晉·王《洛都賦》）來贊美白????。在這樣的詞句裏，可以體味到大自然對人類莫大的恩賜。
發現：循着動物的腳印
人類很早就知道，????存在於大海之中。淺灘的海水經風吹日曬，因蒸發作用自然結晶生成白花花的????。生活在海邊的古代先民也會很早發現並食用這種天然海????。
陸地也許是????的真正故鄉，????在大陸上幾乎是無處不在。但是????並不是就在人們的眼前，要得到它，還需要尋找。
有研究者註意到，研究北美洲幾乎任何地方的一份交通圖，都會關註到各地道路那古怪的綫型，事先沒有進行任何設計。這些道路衹是經過擴展的小路和羊腸小道，我們也許不會想到，它們起初是動物尋找????留下的蹤跡。動物尋找鹵水泉以獲得它們體內所需要的????，鹹味的水、岩????以及任何能夠獲得的自然????，都是動物尋找並舔食的對象。這些舔食的對象，遍布大陸，往往在特別的土壤中。有一些深深的洞，是動物不斷舔食形成的。
我不久前在西藏林芝考察，偶爾拍到這樣一個鏡頭：一頭牛在吃飽之後來到一處它熟識的斷崖前，津津有味地舔食着鹹鹹的泥土。看着那大片舔光了的崖頭，就知道那是它和它的同類們經常光顧的地方。
動物原本也需要????的補給，食肉動物可以由其他動物獲取????，食草動物由草料獲取。馴鹿會遷移到????漬地或海岸以獲取????分，甚至會到人類的營地尋找人帶有????的尿跡。
人類尋找????的最初方式便是跟隨動物的腳印，動物最終會行走到有????的地方。史前人在觀察野生動物留下的腳印時，發現動物重複走着那些通往天然????礦的道路。在動物舔食之處的盡頭，因為有充足的????，所以成為古代人類定居的適宜之地，古老的村莊往往就建立在附近。
伊利湖附近的一個舔食之處，有一條寬闊的道路，是由北美洲的水牛開發出來的，在那裏形成的一座城鎮被稱為布法羅。
中國四川????源的納西族，傳說是一位牧羊女在牧羊時發現了????水。牧羊女發現白鹿群在池水邊飲水，她的羊也喜歡飲這池水，她發現池水是鹹的，回去告訴別人，於是人們就開始在那裏提鹵煎????。
在重慶巫溪也傳說是獵人在狩獵時，見到白鹿在山洞飲泉水，他發現是????泉。從此人們置鍋煎????，漸漸人煙雲集，形成了一個????鎮，這就是後來聞名的寧廠鎮。
自然生成的池????和海????，以及露出地表的岩????，自然溢流外泄的????泉和隨地可得的土????，衹要在生成這些天然????的地域內有人類活動，總會或遲或早被發現。
人類就這樣嚮動物學習，循着鹿、牛和羊等動物的腳印，發現了自己所需要的寶藏。我們與動物同行，動物給了人類一個非常重要的知識，在一定意義上說，是動物教我們找到的????。
????就在身邊
比起人類來，野生動物與自然的關係更為密切，它們飲泉舐????是出自生理本能的需要，這種需要使得它們成為自然????的最初發現者。
人類對????鹵的發現和利用，與動物一樣，也應當是出自生理的本能。當自然????不再能滿足需要，人類想到了自己生産????，發明了一些生産食????的技術，人工????、土????、湖????、海????、井????和岩????作為調味品先後進入到飲食生活中。凡是有古代先民活動的海濱和有????湖、岩????、井????、土????的地域內，都有可能在很早就開始了發現和食用????的歷史。
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在西藏見到的舐????的牛
????似乎在非常遙遠的地方，其實????很可能就在人們的身邊。生活在熱帶雨林中的瑪雅人，懂得如何從植物中提煉????，雖然植物????通常是氯化鉀，而不是氯化鈉。他們會燒掉植物中那些特定種類的棕櫚葉和緑草，將灰燼浸泡在水中，然後蒸發成????。這一技術是由那些遍布美洲和非洲，居住在森林中與世隔絶的人發明出來的。這些????除食用之外，還作為貨幣使用。
這樣的故事也曾經發生在古代中國。《晉書·東夷傳》記述古代東北肅慎氏無????，人們“燒木作灰，取汁而食之”。這就是焚薪成????。動物體內有????，植物體內也含????，雖然含量並不多，但總勝於無。
明代時廣西左、右江道地區因缺????，少數民族人民無????可食，衹能到山中尋找代用品。《粵西詩載》說：“山深路遠不通????，蕉葉燒灰把菜腌。”這取????的方法與東北肅慎氏和美洲瑪雅人幾乎是一模一樣。在無????之地，居然也能通過這樣的方法得到????，這也可以看作是一個重要發明。
具有原始傳統的焚薪成????方法，在古代中國還影響到後來池????的開採。《華陽國志》說，西南“越雋笮夷有????池，積薪以池水灌而後焚之成????”。將木柴放進????池泡一泡，再點火一燒，就得到了更多的????。
還有土????，也稱“鹼????”，為????鹼地所産，味苦，是食用????的替代品。據《後漢書·西南夷傳》記載，汶山（今四川省茂汶一帶）“地有鹹土，煮以為????，羊牛馬食之皆肥”。土中取????，煮而得之。
岩????由開採的????礦煉製而成，在中國産地多集中西北和西南高原區域，如新疆、西藏、雲南境內。《水經註·江水》說：“朐忍縣（今重慶雲陽縣）入湯口四十三裏有石，煮以為????。石大者如升，小者如拳，煮之，水竭成????。”這是古代岩????生産的可靠記錄。
井????最早出現於戰國時期的巴蜀地區。秦昭王時蜀郡守李冰在治水的同時，勘察地下????鹵分佈狀況，始鑿????井取鹵煮????。
在木、水、土、石中，古代采用很簡單的方法，就可以得到人們需要的????。
充滿????分的星球
在地球上，????的資源極為豐富。據美國第四屆科學討論會報道，世界????的總儲量為6.4×108多億噸，其中海????為4.3×108多億噸，礦????為2.1×108億噸，河湖和地下水中的????為3100億噸。????是地殼中普遍存在的物質，由於易溶於水，因此常被雨水帶進河川再流入大海。據測算統計，每年從陸地流入海洋的????大約有1.1億噸。
全球海洋所含????分總量約在4500億噸以上，有人曾經推算，如果把海水中所有的????分都提取出來，鋪在陸地上可得到厚153米的????層。如果將全部????鋪在中國國土上，可使地面平均高出海面2400米左右!
這可不是一個小數字。
我們的地球，是一個充滿????的星球。????的代表礦物為石????，????作為礦物，它是人類取食的唯一岩石。
????的原料主要來源可分為4類：海????、湖????、井????和礦????。以海水為原料曬製而得的????為海????，開採????湖製得的????為湖????，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水製取的????為井????，開採岩????礦床加工得到的????為礦????。由於岩????礦床有時與天然鹵水????礦共存，加之開採岩????礦床鑽井水溶法的問世，又有“井????”和“礦????”的合稱—“井礦????”，或泛稱為“礦????”。
中國的????産量中一直是以海????為大宗，其次是湖????和井礦????。中國????資源富足，海????分佈在東部沿海地區，沿由北嚮南的18000多公裏的海岸綫，包括遼寧、天津、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等省、市、自治區，已形成海????生産能力達到每年2000萬噸以上，海????産量居世界第一位。
井礦????主要分佈在中西部地區，包括四川、重慶、雲南、湖北、湖南、江西、河南、安徽、江蘇等省、市，已形成真空精製????生産能力600萬噸以上。
湖????分佈在西北部地區，包括內蒙古、新疆、青海、甘肅、寧夏、西藏、陝西等省、自治區。
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????似乎在非常遙遠的地方，其實????很可能就在人們的身邊。生活在熱帶雨林中的瑪雅人，懂得如何從植物中提煉????，雖然植物????通常是氯化鉀，而不是氯化鈉。他們會燒掉植物中那些特定種類的棕櫚葉和緑草，將灰燼浸泡在水中，然後蒸發成????。這一技術是由那些遍布美洲和非洲，居住在森林中與世隔絶的人發明出來的。這些????除食用之外，還作為貨幣使用。
這樣的故事也曾經發生在古代中國。《晉書·東夷傳》記述古代東北肅慎氏無????，人們“燒木作灰，取汁而食之”。這就是焚薪成????。動物體內有????，植物體內也含????，雖然含量並不多，但總勝於無。
明代時廣西左、右江道地區因缺????，少數民族人民無????可食，衹能到山中尋找代用品。《粵西詩載》說：“山深路遠不通????，蕉葉燒灰把菜腌。”這取????的方法與東北肅慎氏和美洲瑪雅人幾乎是一模一樣。在無????之地，居然也能通過這樣的方法得到????，這也可以看作是一個重要發明。
具有原始傳統的焚薪成????方法，在古代中國還影響到後來池????的開採。《華陽國志》說，西南“越雋笮夷有????池，積薪以池水灌而後焚之成????”。將木柴放進????池泡一泡，再點火一燒，就得到了更多的????。
還有土????，也稱“鹼????”，為????鹼地所産，味苦，是食用????的替代品。據《後漢書·西南夷傳》記載，汶山（今四川省茂汶一帶）“地有鹹土，煮以為????，羊牛馬食之皆肥”。土中取????，煮而得之。
岩????由開採的????礦煉製而成，在中國産地多集中西北和西南高原區域，如新疆、西藏、雲南境內。《水經註·江水》說：“朐忍縣（今重慶雲陽縣）入湯口四十三裏有石，煮以為????。石大者如升，小者如拳，煮之，水竭成????。”這是古代岩????生産的可靠記錄。
井????最早出現於戰國時期的巴蜀地區。秦昭王時蜀郡守李冰在治水的同時，勘察地下????鹵分佈狀況，始鑿????井取鹵煮????。
在木、水、土、石中，古代采用很簡單的方法，就可以得到人們需要的????。
充滿????分的星球
在地球上，????的資源極為豐富。據美國第四屆科學討論會報道，世界????的總儲量為6.4×108多億噸，其中海????為4.3×108多億噸，礦????為2.1×108億噸，河湖和地下水中的????為3100億噸。????是地殼中普遍存在的物質，由於易溶於水，因此常被雨水帶進河川再流入大海。據測算統計，每年從陸地流入海洋的????大約有1.1億噸。
全球海洋所含????分總量約在4500億噸以上，有人曾經推算，如果把海水中所有的????分都提取出來，鋪在陸地上可得到厚153米的????層。如果將全部????鋪在中國國土上，可使地面平均高出海面2400米左右!
這可不是一個小數字。
我們的地球，是一個充滿????的星球。????的代表礦物為石????，????作為礦物，它是人類取食的唯一岩石。
????的原料主要來源可分為4類：海????、湖????、井????和礦????。以海水為原料曬製而得的????為海????，開採????湖製得的????為湖????，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水製取的????為井????，開採岩????礦床加工得到的????為礦????。由於岩????礦床有時與天然鹵水????礦共存，加之開採岩????礦床鑽井水溶法的問世，又有“井????”和“礦????”的合稱—“井礦????”，或泛稱為“礦????”。
中國的????産量中一直是以海????為大宗，其次是湖????和井礦????。中國????資源富足，海????分佈在東部沿海地區，沿由北嚮南的18000多公裏的海岸綫，包括遼寧、天津、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等省、市、自治區，已形成海????生産能力達到每年2000萬噸以上，海????産量居世界第一位。
井礦????主要分佈在中西部地區，包括四川、重慶、雲南、湖北、湖南、江西、河南、安徽、江蘇等省、市，已形成真空精製????生産能力600萬噸以上。
湖????分佈在西北部地區，包括內蒙古、新疆、青海、甘肅、寧夏、西藏、陝西等省、自治區。
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