xiā rén dùn dōng guā
　　 cái liào
　　 dōng guā 400 kè
　　 xīn xiān xiā rén 250 kè
　　 xiǎo cōng 10 kè
　　 hú jiāo fěn 5 kè
　　 hǎi xiān fěn 3 kè
　　 gǎn lǎn yóu 30 kè
　　 yán 4 kè
　　 zhì zuò
　　1. jiāng dōng guā qù pí xǐ jìng qiē chéng dà piàn huò kuài zhuàng， xīn xiān xiā rén tiǎo qù shā xiàn， xǐ jìng bèi yòng。
　　2. guō zhōng fàng shǎo liàng gǎn lǎn yóu， fàng rù dōng guā shāo chǎo yī xià hòu dàoshuǐ。
　　3. jiā yán、 hǎi xiān fěn tiáowèi， fàng rù xiā rén。
　　4. shuǐ kāi hòu zhǔ yuē 5 fēn zhōng， sǎ shàng qiē hǎo de cōng huā hé shǎo liàng hú jiāo fěn jí kě。
　　 wēn xīn xiǎo tiē shì
　　1. chāo shì gòu mǎi de xiā rén wǎng wǎng chú shā bù jìn， suǒ yǐ zhǔn bèi yuán cái liào de shí hòu yìng fǎn fù chōng xǐ。
　　2. xiā rén bù yí zhǔ guò cháng shí jiān， fǒu zé xiā rén ròu huì fā jǐn。

　　ér zǐ zuì 'ài chī de kǎo jī chì
　　 cái liào
　　 jī chì 400 kè
　　 yán 6 kè
　　 táng 8 kè
　　 kǎo jiàng 15 kè
　　 lǎo chōu 5 kè
　　 suàn fěn 3 kè
　　 zhì zuò
　　1. xiān bǎ jī chì fàng zài gè zhǒng tiáoliào zhōng yān bàn tiān。
　　2. kǎo xiāng diào dào 180 ℃， měi gé 10 fēn zhōng fānzhuàn yī cì jī chì。 yuē jiā rè 40 fēn zhōng jiù kě yǐ chū lú liǎo。
　　 wēn xīn xiǎo tiē shì
　　1. rú guǒ yòng tàn huǒ kǎo， jiù yòng xī zhǐ bāo hǎo jī chì。 zhè yàng kǎo chū lái de jī chì bǐ jiào hǎo kàn。
　　2. rú guǒ yòng kǎo xiāng kǎo， jiù yòng xī zhǐ bāo kǎo pán。 zhè yàng bù huì nòng zàng kǎo pán。