左手刀叉，右手年華
YOYO，自小貪玩好吃，從吃媽媽做的飯，到自己動手煮飯給傢人，跟很多女人一樣，經歷着成長的煩惱與快樂。
自視廚房是可以施展魔法的地方，一刀一案、一鍋一鏟，不用翠星石，不需魔法劍，衹需稍動心思，也可以賦予飯菜魔法般轉變的能力，衹要不是太過苛刻，就會在原有平凡的飯菜上，追加神奇的指數。在體驗承傳中，慢慢發現發掘，烹製出美食更美好的狀態：闊大平靜、深邃大氣、清香繁華。
當然，也許烹飪的道路會麯折崎嶇，但無論遇到多大的睏難，YOYO一直都鼓勵自己：要做個幸福的人。
非常喜歡法國作傢聖·埃剋蘇佩裏的童話《小王子》，據說它在全球有着僅次於聖經的閱讀率。其中有一句，小狐狸對王子說："你在玫瑰身上所耗費的時間，會讓你的玫瑰變得意義非凡……"時間這東西就是這樣，當你傾註在某件事太久，就越發難以割捨，越不割捨越容易沉溺，死心塌地愛上美食，也同樣適用這道理。
烹飪的旅途，更多的是快樂跟愉悅，它讓你永遠留有好奇和純真。雖然不能象卡通片裏的人物，長着一張永遠年輕的面孔，但至少，它能讓你懷揣一顆永遠真摯熱忱的心，有些象不管不顧的阿拉蕾，手擎便叉的執著勁頭，在通往美食的路上，始終做個矢志快活、積極單純的奔跑者。
YOYO，自小貪玩好吃，從吃媽媽做的飯，到自己動手煮飯給傢人，跟很多女人一樣，經歷着成長的煩惱與快樂。
自視廚房是可以施展魔法的地方，一刀一案、一鍋一鏟，不用翠星石，不需魔法劍，衹需稍動心思，也可以賦予飯菜魔法般轉變的能力，衹要不是太過苛刻，就會在原有平凡的飯菜上，追加神奇的指數。在體驗承傳中，慢慢發現發掘，烹製出美食更美好的狀態：闊大平靜、深邃大氣、清香繁華。
當然，也許烹飪的道路會麯折崎嶇，但無論遇到多大的睏難，YOYO一直都鼓勵自己：要做個幸福的人。
非常喜歡法國作傢聖·埃剋蘇佩裏的童話《小王子》，據說它在全球有着僅次於聖經的閱讀率。其中有一句，小狐狸對王子說："你在玫瑰身上所耗費的時間，會讓你的玫瑰變得意義非凡……"時間這東西就是這樣，當你傾註在某件事太久，就越發難以割捨，越不割捨越容易沉溺，死心塌地愛上美食，也同樣適用這道理。
烹飪的旅途，更多的是快樂跟愉悅，它讓你永遠留有好奇和純真。雖然不能象卡通片裏的人物，長着一張永遠年輕的面孔，但至少，它能讓你懷揣一顆永遠真摯熱忱的心，有些象不管不顧的阿拉蕾，手擎便叉的執著勁頭，在通往美食的路上，始終做個矢志快活、積極單純的奔跑者。
希望通過這本書，跟大傢一起分享YOYO生活的感悟，及對烹飪美食的體驗。
飯黍無以箸。更希望這本小册子，猶如一雙筷子在手，能讓你信手翻來輕鬆自如，簡單方便。
惟願這雖不稱精妙但足夠質樸的"箸"，能讓你有似曾相識、津津回味的輕鬆自然的感受。
第一章 YOYOの傳統主食
好吃夠勁道的抻面
愛吃麵條，不愛挂面，自己動手做抻面。
以前在電視裏見過，陝西的面點師傅，如同變魔術般，把一塊面，飛速的拉、拽、抻，幾下就在手中變成千絲萬縷的極細的麵條，好奇的同時，還慨嘆師傅非凡的料理手藝和神奇的功力。
後來在一次偶然的機會，看到一個胖阿姨，教大傢如何在傢裏也能自己動手做美味勁道的抻面。按她的方法，這次動手試驗下，沒想到效果還不賴。以後再想吃面的時候，就可以不用出門，自己動手豐衣足食了：）
好吃勁道的抻面做法：
1、溫水和好面，醒一下，準備麵湯的材料；
2、把面分成小條，塗上橄欖油，盤在盤子裏；
飯黍無以箸。更希望這本小册子，猶如一雙筷子在手，能讓你信手翻來輕鬆自如，簡單方便。
惟願這雖不稱精妙但足夠質樸的"箸"，能讓你有似曾相識、津津回味的輕鬆自然的感受。
第一章 YOYOの傳統主食
好吃夠勁道的抻面
愛吃麵條，不愛挂面，自己動手做抻面。
以前在電視裏見過，陝西的面點師傅，如同變魔術般，把一塊面，飛速的拉、拽、抻，幾下就在手中變成千絲萬縷的極細的麵條，好奇的同時，還慨嘆師傅非凡的料理手藝和神奇的功力。
後來在一次偶然的機會，看到一個胖阿姨，教大傢如何在傢裏也能自己動手做美味勁道的抻面。按她的方法，這次動手試驗下，沒想到效果還不賴。以後再想吃面的時候，就可以不用出門，自己動手豐衣足食了：）
好吃勁道的抻面做法：
1、溫水和好面，醒一下，準備麵湯的材料；
2、把面分成小條，塗上橄欖油，盤在盤子裏；