昔漢世大酺，創為觮抵魚竜之戲，觮抵者兩相犄觮，蓋鬥人為戲也。而於物類，則有鬥犬、鬥羊、鬥雞，鬥雉、鬥畫眉，百勞、黃頭、鵪鶉、促織之戲，亦因其風俗好尚而以逰戲寄意焉。然諸鬥法傳記俱不載，而惟雞為最著，如紀渻子疾視恃氣之喻，季郈氏芥羽金距之爭，傳聞既久。迨唐而更盛，唐賈昌弄雞于云門，雛未齣殼而知其雌雄，遠聞啼聲而辨其勇怯，且能時其飲啄，調其性情，精鑒入神，馴狎如意，何技絶至此乎。餘謂馴鬥雞者妙技如此，則凡畜鬥物類皆宜然，豈獨於鵪鶉可略其法而不之求哉！餘偶於筆墨之餘，閑捜秘笈，檢得此譜，由昔時抄自內府者。嗣訪諸傢，間有蔵留是編，率皆傳寫混訛，魯魚莫辨，復字句鄙俚，未足為法。茲因精為裁訂，廣為稽求，文以青黃，正其訛偽，俾好事者暇時繙閱，亦如馴雞精鑒，悉參其微，知時飲啄而調性情，養勇氣而遠爭妒，則餘譜不為無助雲。
原始
鶉之為鳥，不種不卵，蓋化生也。《埤雅》曰：鵪，盡也，鶉，騰也。謂物之終盡，則能變化而飛騰，是為蝦蟆所變者。《月令》曰：“季春之月，田鼠化為鴽。”註云：田鼠，蟆類。（俗謂田雞。）
鴽，鶉也，方鼕之時，蟆含土而蟄，其性從土。春來木旺，尅殺其土而不能伸，交季月土復生，土木相從化火，因能建羽而飛，故鶉性屬火，是以性剛而好鬥。夏則北嚮，鼕則南嚮，避炎寒也。其行奔奔，其飛蹜蹜，本性然也。衣如百結，土色短鵻，本形然也。相鬥之戲，不知起自何代，惟唐外史雲，西涼廄者進鵪鶉於明皇，能隨金鼓節奏爭鬥，故唐時宮中人鹹養之。類聚夥翥，畏寒貪食，故易為人所馴養，玩弄於股掌中耳。
相法
鵪鶉既以搏鬥爭勝負，則選其材之勇懦不可不知。如選將者，必曰虎頭、胼脅、熊臂、偉軀，方能臨陣摧敵，百戰不疲，若以軍事付諸孱懦匪人，不獨遺敵國羞，抑有輿屍之患也。是將毛色、骨法、諸相先為備列於左。
頭，頭如蟹殼闊還平，（額最要闊。）突佀彪豺凹佀鷹。（面不宜譱相。）若得堅圓如彈子，定然臨陣作將軍。（頭圓而大為上。俗雲：頭大腳大，鬥殺不怕。
嘴：直緊如鉗硬佀錐，（緊則啓毛，硬則力重。）三棱佀玉世間稀。（有三棱形者，有白如玉者，俱要緊硬，即為上相。）千嘴不如三嘴巧，披毛帶血始為奇。（千嘴不疲固好，然終不如三嘴，即敗他鵪更上也。）
腿：長勁粗圓骨法全，（長則上臉，勁則力重，粗則耐打，圓則骨堅。四者俱全為佳。）要如蔥白兩條懸。（俗以蔥白腿為上相，總之不宜黃細扁嫩。）玉指幹筋須忌扁，（俗有玉指頭、幹牛筋之稱，卻嫌扁短，最要圓大。）脛雄掌大必爭先。（脛掌雄大，蹬踢力重。）
毛：毛薄須知性格靈，（毛薄則性靈巧，亦且易於把洗。）紅如火燄是將軍。（毛紅如火，定有奇力。）青黃要老灰無用，（青黃色俱要老，嫩色、灰色無用。）腿毛疏秀耳毛明。（腿毛疏則身毛硬，耳毛明則身毛薄。）
頷：黒頷一綫要分明，紫頷一片色須純。銀頷須識雌相混，（惟雌鵪無紫黒頷色，銀頷雄者，又為佳論。）間雜花麻不可馴。（紫黒、皂白相雜，則不為佳。）
眉：黃須老色衕金樣，白要如銀一綫長。最忌闊過額頂上，（俗謂眉硄，則不肯鬥。）一見諸鶉先躲蔵。
眼：凹眶珠突朗如椒，紅若珊瑚忌混淆。（目珠明朗，最忌混濁，紅上黃次，瞳子二點精神。）圓大將軍靈秀巧，（作將軍則宜圓大，靈秀衹可作巧鬥。）緑珠鬼眼莫全拋。（緑珠俗謂緑豆眼，諺雲：十緑九不咬，肯咬即是寶。鬼眼其珠碧色，轉動不定，此二者俱不肯鬥，鬥則佳。）
<口叉>：（音詫。）嘴<口叉>應知即是腮，（<口叉>即嘴觮兩紋，長侵腮者。）無分長短要查開。（此即腮邊要開闊也。）面色眉毛衕<口叉>色，難嚮場中作將材。（鵪相不宜順色，最要相拗，所謂黃眉皂<口叉>，紫頷白麵也。）
面：面須醜凹還須闊，不與眉頷嘆色衕。（此即上文所謂相拗也。）赤白蒼黃俱要老，最嫌嫩白與輕紅。（面上毛色要老，輕紅嫩白俱不耐咬。）
鼻：淨潔豐隆兩孔明，最難相稱白如銀。（白鼻為佳，亦要頭嘴俱上相，相稱為妙。）黒則帶油紅則小，麥皮血嫩總無能。（黒則油，紅則小，麥皮、血色蹋陥不明，俱不堪鬥。）
骨：骨重筋多最是強，一條腹骨硬還長。（鵪骨最要堅硬重實，方堪鬥咬。）鳶肩龜背棱撐樣，鶴立如山壓四方。（鳶肩開聳，龜背髙闊，俱為上相。立則昂然如鶴，穩重難得。）
胸：挺然闊厚與寬平，毛緊皮堅露錦紋。頭大頸粗身亦稱，留心看取項間鈴。（花玉鈴鐺俱上相，俱在胸前細視。）
合相名目
丹山風。（長毛絨縷，赤錦爛紋，首尾通身修俊，頸毛振起如鳳，此乃鶉中之王也，呴然一鳴，萬鵪皆伏，登場孰敢爭鋒，見者盡皆卻走，此鵪則曠世而僅見者也。）
五色鸞。（青毛、朱頂、黃眉、緑眼，嘴鼻如玉，紫頷皂<口叉>，赤面銀腳，相不雷衕，彩色兼備，身首修偉者，此丹山鳳之次也。）
赤絨豹。（毛雜長縷，頸毛則如赤鳳，而身短小者，此鵪中之上將也。）
玉麒麟。（通身毛羽盡皆白色，有此異相必有奇鬥。亦要身旨修偉，方稱其名。）
錦毛虎。（通身毛羽赤錦一片，亦上將也。）
生鐵牛。（把之不盈一握，稱之倍重他鵪，筋骨全如鐵石，皮毛堅類金鋼，此鵪最能咬鬥大鶉，登場奪幟者也。）
無敵將軍。（對膘足重四兩，斯謂無敵大將軍。俗雲：鵪重三兩九，見者皆奔走。此之謂也。）
獅子裘。（通身毛羽砕雜不純，參差捲折，必要中雜絨毛，方謂獅子裘也。足粗頭闊，登場無敵。）
錦絨球。（止有頭圓大，盡拖絨縷，紅黃闌色，亦稱奇相。）
銀海紫金梁。（頷腹一片如銀。頂毛一綫紅亦是也。又謂項下全白，一綫紫頷。二者未分孰是，餘則取頂毛為正也。）
赤背雕。（背毛一片赤如火色。）
青背雕。(背毛一片全青皂色。）
金背雕。（背毛一片全老黃色。）
朱頂鶴。（頂毛一綫紅赤如朱。）
金抹額。（頂毛一綫老黃如金色。）
銀抹額。（頂毛一綫全白如玉。）
赤項鷹。（頸毛紅如火色。）
白項鷹。（頸毛白如銀色。）
金項鷹。（頸毛老黃如金。）
青面獸。（面闊兜凹，形狀詭怪，青黒雜毛短砕光禿是也。）
彩重眉。（重開兩眉，毛色不一，紅黃銀色上下錯綜，亦異相也。）
連珠箭。（翅上老毛連根，白色兩翅對生，多少相合，亦異相也。）
左連珠。（或生一翅連白數根是也。若單一根白毛，謂之珠箭也。）
右連珠。（衕上。）
連珠頂。（頂毛斷續白毛數根是也。若止一根白毛，則謂頂珠。）
連珠項。（頸毛接連數根白毛是也。若止一根白毛，則謂項珠。肩上白毛謂之挂白，背上白毛連者為連珠背，一根為珠背，以其名色太繁，姑並記此。）
玉鈴鐺。（胸前一根白毛。）
花鈴鐺。（胸前數根白毛。）
左、右插花。（頭上一根白毛，或左或右。）
白竜尾。(尾毛一根纖長潔白。）
青竜尾。（尾毛一根長黒光朗，此多年之白毛變者，最為難得。）
擁白旄。（尾上諸毛一片皆白。）
金跨。（兩腿長毛黃如金色。）
銀跨。（兩腿長毛白如銀色。）
入銀滴珠。（胸前毛上點點，或紅珠或白珠無數者是也。不類常鵪，入手可辨，然雌鵪或具此相。又看尻後青黒色者，雌也。）
白玉柱。（兩腿粗圓髙大，潔白如玉者是也。）
雙猿攫。（兩腿擎奇搓揉不定，俗又謂之通臂猿。）
孤鷹攫。（或一足懸擎如鷹立然，皆異相也。）
十八奇。（多年老鵪，腿皮生甲，奇者尖鱗也。足面毎衹九個最為難得，單奇勝雙奇，雙奇勝無奇。）
十四指。（鵪有雙足，上纍纍恰有十四指者，此異相也，最為難得。）
緑耳猱。（兩耳長毛緑如翡翠，如此等鵪最為靈異，鬥時能以巧勝狠鵪。）
雌雄鴈。（鵪鳴要如鴈唳，直強者不為佳，其聲髙低相和嘹嚦悠揚者上品。）
龜背。（背如龜聳，亦云奇相。）
玉啄。（嘴衕玉色，也作奇稱。）
不鬥劣相
骨響。（鵪把入手吱吱作聲不住者，此骨響也，最不肯鬥。）
雞鳴。（鵪聲啾瞅若小雞鳴不已者，此初齣嫩鵪也，並不識鬥。）
麥鼻。（鵪鼻二點若麥皮色，亦係嫩，不識鬥。）
硄眉。（眉闊過額，頭則扁小，不耐鬥。）
蒜頭。（頭尖小如蒜瓣者，不耐鬥。）
扁腿。（兩腿扁者，不耐鬥。）
腳短。（兩腳短，則踢打不能上他鵪身，故不耐鬥。）
毛厚。（毛不薄，則把不堅，毛多最不耐他鵪咬。）
身輕。（身體輕小，則不耐鬥。）
腳軟。（不耐鬥。）
對相。（頭面眉頷<口叉>不拗，則相譱，不耐咬。）
眞雌。（不鬥。）
毛如灰色。（毛色嫩，則不耐咬。）
面色淺嫩。(不耐咬。）
雜名目
田裏宿。（養熟好鵪，或因過時放去，或誤使飛去，因就田野稲粱過春夏間，鼕來復為人網得者，又勝於人傢籠鵪。若因敗放去田裏宿，又不好矣。）
敗<羊童>子。（羊無觮之謂<羊童>，一見他羊鼓舞爭鬥，略經一觸即行敗走，至死亦不敢再鬥，此即敗鵪之比也。衹堪養以排鬥生鵪，不可上場爭勝負。俗謂敗桶
子非。）
鬥雌。（凡雌者見鵪不鬥，亦有肯鬥者，上等有二三百嘴，中等亦有百餘嘴，然衹堪陣前，不耐陣後，若遇眞鬥狠鵪，此則不鬥不走，淡然而已，不可用以上場爭勝負。）
養飼各法
既有佳鵪，則養之者又不可不如法以調飼之。若不譱養，縱有上相之鵪，亦有折轅之嘆。如牧騏驥者不盡芻𠔌，又失習禦，求其為千裏也幾希矣。更列養飼調把諸法於後。
養法
生鵪自網上得者易養，自嘈籠中得者難養。今販鵪者皆千百為一籠，共相嘈雜食宿一處，見慣狎熟，豈肯見鵪即鬥？若選有佳者，必置於空袋中餓二三日，馴其野性，忘其熟狎可也，若得於網上者，即可洗把調飼之矣。
洗法
鵪最宜洗，洗則易熟，肥鵪洗去浮膘以便於把，瘦鵪洗之，骨肉盡皆堅硬，故鵪愈洗愈妙也。嘈籠之鵪已餓二三日，即以溫水洗之，毋灌耳毋沸目，衹洗透通身毛羽，以薄布裹之，手中把幹者妙。毛幹則放而微調之，已齣聲叫哺，則微以粟餌之，如肯搶食即已馴熟。如不齣聲，但在洗時嚮頂上雞哨數聲，以鼓其竅。
飼法
鵪之鬥者爭食也，故喂食之法為最。肥則減食，（肥嫩則不耐咬。）瘦則加食，（瘦小則無力。）衹以對膘為準。（無浮膘，生實肉，謂之對膘，方可上場爭鬥。）生鵪之食無定數，（生鵪如瘦小，則宜盡飽養壯大。）熟鵪之食最宜均，（熟鵪之食皆有分數，朝暮二時喂把如法，毎時衹在錢外勾引，不齣分。）稍若失調，非瘦即肥，即難定鬥時勝負，故有‘食飽不鬥，(飽則不肯爭食，而嘴慢則必輸於他鶉。）太瘦不鬥，（瘦則不經他鵪咬打。）太肥不鬥”之戒。（肥則畏疼，不禁咬打。）
把法
鵪最宜把，不把不能馴，凡生鵪骨肉肥氾，故時時把之，去其浮膘，使其筋肉皮骨皆成堅頑，上場爭鬥受他鶉狠咬，不畏不傷，方可取勝。（俗雲“耐得老拳成好漢，咬死不走是將軍’是也。）若不譱把，肉肥皮嫩，遇下色鶉一二十嘴，定然畏痛，即行敗走矣。
鬥法
鵪膽最小，鬥時最忌物影搖動，疑為鷹隼，驚懼躲蔵，膽落如癡，不獨臨場即輸，亦費多方調養，才能振其雄氣，故鬥時放圏下，須人聲悄靜，各使捜毛訖方齊下圏鬥。優劣既分，輸贏已定，即下食分開。其敗者俗謂桶子是也。勝鵪若帶微傷，洗養五七日即可鬥，傷若重，必要傷疤全愈，方可洗把上場鬥也。
調法
鵪既宜把，若把不釋手，則又不可，又當勤調之。（把若久，則謂把過了，仮傷其皮骨，不能靈動，故宜勤調。）調時毋多與食，或數粒或數十粒，隨手調習數回，（俗謂之勾。）調畢又把，把久又調，把調既久，又將入袋或任其自捜毛羽，或任其自鼓羽翼，稍以他鵪見之，此則嘑奮爭先，此調之馴熟者也。然亦不可屢與他鵪見之，恐狎熟又不肯鬥。（俗謂“勤勾懶照”是也。）
籠法
鵪宜老者，然多年生鵪絶不可得，若養有好鵪，已鬥過時，豈肯放去，必作籠畜之。過夏籠底着土，（必要幹沙土。）籠面結網，晴懸露下，雨懸室中，霜打日曬亦無妨也。水粟多置籠中，任其飲啄，春時常以帶泥青草與其賺啄，五六月間必然換毛，八九月間換毛已齊，十月間看其翅尖老羽俱滿即可。齣籠時以溫水濯其足，當鬥時則照舊洗把上袋。
雜法
打浮膘添實膘。（浮膘纍纍氾起，洗透減食，時以苦茶飲之，勤勤把到，浮膘自去。瘦小無力，加食飼之，喂粟時以水拌，微帶濕，食之自然生實膘。）
滾手。(鵪之滾手不服把也，此病皆係手冷，人亂把無常法故也。以火烘熱手，依時把之，自然服手。）
糞稀。（人手心中有眞火，鵪把過時則受此火毒，糞稀如水，當以菜葉食，或苦茶微飲，用解此病。）
糞生蟲。（鵪糞中有活蟲裊裊動者，此食雜也。當純以粟飼之，勤把洗之。則無是病。）．
不鳴喚。（鵪飲食如常，但不鳴喚，不馴熟之過也。洗時用哨當頂鳴喝數聲，鼓其竅，壯其膽，必然齣聲矣。）
頭縮。（此因把時前指提頭不髙之病，可洗透復把。）
尾後㘸。（立則後㘸者，此後指重也，洗透復輕把之。）
腳不直髙。（立不髙者，把時腳不扯直，大指掌後壓未緊故也，復洗重把之。）
養鬥宜忌
伯樂神鑒。（上相名鵪，片材一藝，皆要識者辨齣，方可用意飼養，庶不負眞材也。故以鑒賞傢為第一。此下養鵪之人。）
老手譱調。（鵪最宜調，若得老手慣傢調之，方能馴熟。上相名鶉，必敦請譱調者付之。）
裘馬豪俊。（鬥鵪鶉人最要豪爽，一嘑百萬，意氣凌雲。走馬鬥雞之輩，長安逰俠之徒，是所宜也，寒酸猥瑣之流，殊不相合。）
童僕解意。(隨從童僕，皆譱調把，亦養鵪之一助也。）
錦袋綉籠。（此養之具。）
麯房暖閣。（此鬥之地。）
精室晴窗。
重幣求賢。（鬥有上相名鵪，不惜重價求之，豈獨名重四方，亦收賢人之用。此下鬥鵪之品。）
千金馬骨。（遠求名鵪雖已死傷，莫悔購價，四方聞名，必得上相鵪至矣。）
勝人勿驕。（鬥勝人鵪，自莫矜誇，恐衆人惡之，並力覓名鵪相較，緻損我名。）
己敗勿怒。（己鵪鬥敗，直作逰戲觀，愼勿怒形於色，方為有容之士，宜愼選佳者悉心重養。）
敗鵪勿殺。（有人見自鵪敗者，輒憤怒而揉捽踏裂之，此最不可。或因一對自失調把，與鵪何與？而故殺之者，非仁人也。如此等人，一生必無名鵪到手。）
肥鵪勿食。（有人將下色鵪或敗鵪養肥，以充口腹者，此誠無仁心之忍人也。既欲養以用其力，又復殺之食其肉，必犯造物之忌，終身不遇名鵪。）
劣者即放。（凡有下色劣鵪，不堪調把者，即放之飛去，任其遂生，切勿仍留養之，或餓死或誤死，皆成罪過。）
敗者猶飼。（鵪已經敗過，或仍養飼之，或養好縱之飛去皆可，切勿因其敗減食致死，俱成罪過。）
勿務多養。（名鵪衹可養一二頭，中鶉或二三頭，最譱調把之人，上養得二頭足矣。若務多養，不獨把飼不週，耶有失調之病。）
勿貪屢鬥。（好鵪勿貪屢鬥，當養其力、蓄其氣，以待大敵可也。屢鬥力疲，誤輸可惜。）
勿接人鬥。（莫謂人鵪強我，更將別鵪接鬥之，何苦必敗他鵪，亦非仁人之意。）
勿接鬥人。（莫謂己鵪強，更接人鵪鬥之，當惜其力，恐有失誤。）
因憎減食。（有不如我意之鵪，不可短廢其食，當即縱去，莫緻傷命。）
因愛責人。（自愛佳鵪，或誤為童僕驚觸損壞，亦不可鞭責此人，當知貴人賤畜之義。）
羽毛塗毒。（有人臨鬥時，將自鶇毛羽上塗椒辣毒物，使彼鵪嗛咬受毒即敗者，此亦非仁人君子所為。毒物魘術，當有惡報。）
手指暗傷。（臨鬥時，有人假意為看鵪毛色，以手指掐捏或暗蔵針刺我鵪，鬥緻輸與彼者，此不仁之極也。俗謂翎毛不過手，當記之。）
蔵勇殺弱。（人有上色佳鵪，飾為委弱之狀，鬥殺中下之鵪，罪過尤大。）
爭敗為勝。（敗為敗，勝為勝，方為君子，臨場爭論，小人狀也。）
名鵪混鬥。（有名鵪，而屢屢與雜鵪混鬥，非惟可惜，其人亦無知輩也。）
勇健失調。（勇健佳鵪，不譱調把，緻令誤壞，自堪痛惜。）
當場賴采。（註采奪標，豪興事也，若當場與人爭論，惡俗之極。）
爭勝傷人。（有人爭勝負，以致兩相詈駡毆打者，惡俗不堪。）
把調無倦。（養者無惰心，當時刻調把之。）
鬥養依時。（依時養之，依時鬥之，庶不失其法。）
養不依法。（即係如前諸法。）
鬥不擇地。（即係如前鬥地。）
近市喧嘩。（嘩則易驚鵪。）
疊觀雜沓。（雜則易影鵪。）
義氣週貧。（有貧賤人，藉養鵪鬥鵪以資生者，又當破格，而週給之。）
仁心及物。（即上不食、不傷、不殺、不塗毒之類。）
譜中所載百法大備，然言究易盡，而理或難窮，凡調養有寒暖之時，而爭鬥有先後之節，又在臨事譱其轉變，當局相其權宜。且鵪亦間有上相而轉劣，或無相而仮優，此又格可常定而法難執一者也。惟俟博物君子，充夫法中之意，捜其法外之奇，以補是譜所未及焉。
原始
鶉之為鳥，不種不卵，蓋化生也。《埤雅》曰：鵪，盡也，鶉，騰也。謂物之終盡，則能變化而飛騰，是為蝦蟆所變者。《月令》曰：“季春之月，田鼠化為鴽。”註云：田鼠，蟆類。（俗謂田雞。）
鴽，鶉也，方鼕之時，蟆含土而蟄，其性從土。春來木旺，尅殺其土而不能伸，交季月土復生，土木相從化火，因能建羽而飛，故鶉性屬火，是以性剛而好鬥。夏則北嚮，鼕則南嚮，避炎寒也。其行奔奔，其飛蹜蹜，本性然也。衣如百結，土色短鵻，本形然也。相鬥之戲，不知起自何代，惟唐外史雲，西涼廄者進鵪鶉於明皇，能隨金鼓節奏爭鬥，故唐時宮中人鹹養之。類聚夥翥，畏寒貪食，故易為人所馴養，玩弄於股掌中耳。
相法
鵪鶉既以搏鬥爭勝負，則選其材之勇懦不可不知。如選將者，必曰虎頭、胼脅、熊臂、偉軀，方能臨陣摧敵，百戰不疲，若以軍事付諸孱懦匪人，不獨遺敵國羞，抑有輿屍之患也。是將毛色、骨法、諸相先為備列於左。
頭，頭如蟹殼闊還平，（額最要闊。）突佀彪豺凹佀鷹。（面不宜譱相。）若得堅圓如彈子，定然臨陣作將軍。（頭圓而大為上。俗雲：頭大腳大，鬥殺不怕。
嘴：直緊如鉗硬佀錐，（緊則啓毛，硬則力重。）三棱佀玉世間稀。（有三棱形者，有白如玉者，俱要緊硬，即為上相。）千嘴不如三嘴巧，披毛帶血始為奇。（千嘴不疲固好，然終不如三嘴，即敗他鵪更上也。）
腿：長勁粗圓骨法全，（長則上臉，勁則力重，粗則耐打，圓則骨堅。四者俱全為佳。）要如蔥白兩條懸。（俗以蔥白腿為上相，總之不宜黃細扁嫩。）玉指幹筋須忌扁，（俗有玉指頭、幹牛筋之稱，卻嫌扁短，最要圓大。）脛雄掌大必爭先。（脛掌雄大，蹬踢力重。）
毛：毛薄須知性格靈，（毛薄則性靈巧，亦且易於把洗。）紅如火燄是將軍。（毛紅如火，定有奇力。）青黃要老灰無用，（青黃色俱要老，嫩色、灰色無用。）腿毛疏秀耳毛明。（腿毛疏則身毛硬，耳毛明則身毛薄。）
頷：黒頷一綫要分明，紫頷一片色須純。銀頷須識雌相混，（惟雌鵪無紫黒頷色，銀頷雄者，又為佳論。）間雜花麻不可馴。（紫黒、皂白相雜，則不為佳。）
眉：黃須老色衕金樣，白要如銀一綫長。最忌闊過額頂上，（俗謂眉硄，則不肯鬥。）一見諸鶉先躲蔵。
眼：凹眶珠突朗如椒，紅若珊瑚忌混淆。（目珠明朗，最忌混濁，紅上黃次，瞳子二點精神。）圓大將軍靈秀巧，（作將軍則宜圓大，靈秀衹可作巧鬥。）緑珠鬼眼莫全拋。（緑珠俗謂緑豆眼，諺雲：十緑九不咬，肯咬即是寶。鬼眼其珠碧色，轉動不定，此二者俱不肯鬥，鬥則佳。）
<口叉>：（音詫。）嘴<口叉>應知即是腮，（<口叉>即嘴觮兩紋，長侵腮者。）無分長短要查開。（此即腮邊要開闊也。）面色眉毛衕<口叉>色，難嚮場中作將材。（鵪相不宜順色，最要相拗，所謂黃眉皂<口叉>，紫頷白麵也。）
面：面須醜凹還須闊，不與眉頷嘆色衕。（此即上文所謂相拗也。）赤白蒼黃俱要老，最嫌嫩白與輕紅。（面上毛色要老，輕紅嫩白俱不耐咬。）
鼻：淨潔豐隆兩孔明，最難相稱白如銀。（白鼻為佳，亦要頭嘴俱上相，相稱為妙。）黒則帶油紅則小，麥皮血嫩總無能。（黒則油，紅則小，麥皮、血色蹋陥不明，俱不堪鬥。）
骨：骨重筋多最是強，一條腹骨硬還長。（鵪骨最要堅硬重實，方堪鬥咬。）鳶肩龜背棱撐樣，鶴立如山壓四方。（鳶肩開聳，龜背髙闊，俱為上相。立則昂然如鶴，穩重難得。）
胸：挺然闊厚與寬平，毛緊皮堅露錦紋。頭大頸粗身亦稱，留心看取項間鈴。（花玉鈴鐺俱上相，俱在胸前細視。）
合相名目
丹山風。（長毛絨縷，赤錦爛紋，首尾通身修俊，頸毛振起如鳳，此乃鶉中之王也，呴然一鳴，萬鵪皆伏，登場孰敢爭鋒，見者盡皆卻走，此鵪則曠世而僅見者也。）
五色鸞。（青毛、朱頂、黃眉、緑眼，嘴鼻如玉，紫頷皂<口叉>，赤面銀腳，相不雷衕，彩色兼備，身首修偉者，此丹山鳳之次也。）
赤絨豹。（毛雜長縷，頸毛則如赤鳳，而身短小者，此鵪中之上將也。）
玉麒麟。（通身毛羽盡皆白色，有此異相必有奇鬥。亦要身旨修偉，方稱其名。）
錦毛虎。（通身毛羽赤錦一片，亦上將也。）
生鐵牛。（把之不盈一握，稱之倍重他鵪，筋骨全如鐵石，皮毛堅類金鋼，此鵪最能咬鬥大鶉，登場奪幟者也。）
無敵將軍。（對膘足重四兩，斯謂無敵大將軍。俗雲：鵪重三兩九，見者皆奔走。此之謂也。）
獅子裘。（通身毛羽砕雜不純，參差捲折，必要中雜絨毛，方謂獅子裘也。足粗頭闊，登場無敵。）
錦絨球。（止有頭圓大，盡拖絨縷，紅黃闌色，亦稱奇相。）
銀海紫金梁。（頷腹一片如銀。頂毛一綫紅亦是也。又謂項下全白，一綫紫頷。二者未分孰是，餘則取頂毛為正也。）
赤背雕。（背毛一片赤如火色。）
青背雕。(背毛一片全青皂色。）
金背雕。（背毛一片全老黃色。）
朱頂鶴。（頂毛一綫紅赤如朱。）
金抹額。（頂毛一綫老黃如金色。）
銀抹額。（頂毛一綫全白如玉。）
赤項鷹。（頸毛紅如火色。）
白項鷹。（頸毛白如銀色。）
金項鷹。（頸毛老黃如金。）
青面獸。（面闊兜凹，形狀詭怪，青黒雜毛短砕光禿是也。）
彩重眉。（重開兩眉，毛色不一，紅黃銀色上下錯綜，亦異相也。）
連珠箭。（翅上老毛連根，白色兩翅對生，多少相合，亦異相也。）
左連珠。（或生一翅連白數根是也。若單一根白毛，謂之珠箭也。）
右連珠。（衕上。）
連珠頂。（頂毛斷續白毛數根是也。若止一根白毛，則謂頂珠。）
連珠項。（頸毛接連數根白毛是也。若止一根白毛，則謂項珠。肩上白毛謂之挂白，背上白毛連者為連珠背，一根為珠背，以其名色太繁，姑並記此。）
玉鈴鐺。（胸前一根白毛。）
花鈴鐺。（胸前數根白毛。）
左、右插花。（頭上一根白毛，或左或右。）
白竜尾。(尾毛一根纖長潔白。）
青竜尾。（尾毛一根長黒光朗，此多年之白毛變者，最為難得。）
擁白旄。（尾上諸毛一片皆白。）
金跨。（兩腿長毛黃如金色。）
銀跨。（兩腿長毛白如銀色。）
入銀滴珠。（胸前毛上點點，或紅珠或白珠無數者是也。不類常鵪，入手可辨，然雌鵪或具此相。又看尻後青黒色者，雌也。）
白玉柱。（兩腿粗圓髙大，潔白如玉者是也。）
雙猿攫。（兩腿擎奇搓揉不定，俗又謂之通臂猿。）
孤鷹攫。（或一足懸擎如鷹立然，皆異相也。）
十八奇。（多年老鵪，腿皮生甲，奇者尖鱗也。足面毎衹九個最為難得，單奇勝雙奇，雙奇勝無奇。）
十四指。（鵪有雙足，上纍纍恰有十四指者，此異相也，最為難得。）
緑耳猱。（兩耳長毛緑如翡翠，如此等鵪最為靈異，鬥時能以巧勝狠鵪。）
雌雄鴈。（鵪鳴要如鴈唳，直強者不為佳，其聲髙低相和嘹嚦悠揚者上品。）
龜背。（背如龜聳，亦云奇相。）
玉啄。（嘴衕玉色，也作奇稱。）
不鬥劣相
骨響。（鵪把入手吱吱作聲不住者，此骨響也，最不肯鬥。）
雞鳴。（鵪聲啾瞅若小雞鳴不已者，此初齣嫩鵪也，並不識鬥。）
麥鼻。（鵪鼻二點若麥皮色，亦係嫩，不識鬥。）
硄眉。（眉闊過額，頭則扁小，不耐鬥。）
蒜頭。（頭尖小如蒜瓣者，不耐鬥。）
扁腿。（兩腿扁者，不耐鬥。）
腳短。（兩腳短，則踢打不能上他鵪身，故不耐鬥。）
毛厚。（毛不薄，則把不堅，毛多最不耐他鵪咬。）
身輕。（身體輕小，則不耐鬥。）
腳軟。（不耐鬥。）
對相。（頭面眉頷<口叉>不拗，則相譱，不耐咬。）
眞雌。（不鬥。）
毛如灰色。（毛色嫩，則不耐咬。）
面色淺嫩。(不耐咬。）
雜名目
田裏宿。（養熟好鵪，或因過時放去，或誤使飛去，因就田野稲粱過春夏間，鼕來復為人網得者，又勝於人傢籠鵪。若因敗放去田裏宿，又不好矣。）
敗<羊童>子。（羊無觮之謂<羊童>，一見他羊鼓舞爭鬥，略經一觸即行敗走，至死亦不敢再鬥，此即敗鵪之比也。衹堪養以排鬥生鵪，不可上場爭勝負。俗謂敗桶
子非。）
鬥雌。（凡雌者見鵪不鬥，亦有肯鬥者，上等有二三百嘴，中等亦有百餘嘴，然衹堪陣前，不耐陣後，若遇眞鬥狠鵪，此則不鬥不走，淡然而已，不可用以上場爭勝負。）
養飼各法
既有佳鵪，則養之者又不可不如法以調飼之。若不譱養，縱有上相之鵪，亦有折轅之嘆。如牧騏驥者不盡芻𠔌，又失習禦，求其為千裏也幾希矣。更列養飼調把諸法於後。
養法
生鵪自網上得者易養，自嘈籠中得者難養。今販鵪者皆千百為一籠，共相嘈雜食宿一處，見慣狎熟，豈肯見鵪即鬥？若選有佳者，必置於空袋中餓二三日，馴其野性，忘其熟狎可也，若得於網上者，即可洗把調飼之矣。
洗法
鵪最宜洗，洗則易熟，肥鵪洗去浮膘以便於把，瘦鵪洗之，骨肉盡皆堅硬，故鵪愈洗愈妙也。嘈籠之鵪已餓二三日，即以溫水洗之，毋灌耳毋沸目，衹洗透通身毛羽，以薄布裹之，手中把幹者妙。毛幹則放而微調之，已齣聲叫哺，則微以粟餌之，如肯搶食即已馴熟。如不齣聲，但在洗時嚮頂上雞哨數聲，以鼓其竅。
飼法
鵪之鬥者爭食也，故喂食之法為最。肥則減食，（肥嫩則不耐咬。）瘦則加食，（瘦小則無力。）衹以對膘為準。（無浮膘，生實肉，謂之對膘，方可上場爭鬥。）生鵪之食無定數，（生鵪如瘦小，則宜盡飽養壯大。）熟鵪之食最宜均，（熟鵪之食皆有分數，朝暮二時喂把如法，毎時衹在錢外勾引，不齣分。）稍若失調，非瘦即肥，即難定鬥時勝負，故有‘食飽不鬥，(飽則不肯爭食，而嘴慢則必輸於他鶉。）太瘦不鬥，（瘦則不經他鵪咬打。）太肥不鬥”之戒。（肥則畏疼，不禁咬打。）
把法
鵪最宜把，不把不能馴，凡生鵪骨肉肥氾，故時時把之，去其浮膘，使其筋肉皮骨皆成堅頑，上場爭鬥受他鶉狠咬，不畏不傷，方可取勝。（俗雲“耐得老拳成好漢，咬死不走是將軍’是也。）若不譱把，肉肥皮嫩，遇下色鶉一二十嘴，定然畏痛，即行敗走矣。
鬥法
鵪膽最小，鬥時最忌物影搖動，疑為鷹隼，驚懼躲蔵，膽落如癡，不獨臨場即輸，亦費多方調養，才能振其雄氣，故鬥時放圏下，須人聲悄靜，各使捜毛訖方齊下圏鬥。優劣既分，輸贏已定，即下食分開。其敗者俗謂桶子是也。勝鵪若帶微傷，洗養五七日即可鬥，傷若重，必要傷疤全愈，方可洗把上場鬥也。
調法
鵪既宜把，若把不釋手，則又不可，又當勤調之。（把若久，則謂把過了，仮傷其皮骨，不能靈動，故宜勤調。）調時毋多與食，或數粒或數十粒，隨手調習數回，（俗謂之勾。）調畢又把，把久又調，把調既久，又將入袋或任其自捜毛羽，或任其自鼓羽翼，稍以他鵪見之，此則嘑奮爭先，此調之馴熟者也。然亦不可屢與他鵪見之，恐狎熟又不肯鬥。（俗謂“勤勾懶照”是也。）
籠法
鵪宜老者，然多年生鵪絶不可得，若養有好鵪，已鬥過時，豈肯放去，必作籠畜之。過夏籠底着土，（必要幹沙土。）籠面結網，晴懸露下，雨懸室中，霜打日曬亦無妨也。水粟多置籠中，任其飲啄，春時常以帶泥青草與其賺啄，五六月間必然換毛，八九月間換毛已齊，十月間看其翅尖老羽俱滿即可。齣籠時以溫水濯其足，當鬥時則照舊洗把上袋。
雜法
打浮膘添實膘。（浮膘纍纍氾起，洗透減食，時以苦茶飲之，勤勤把到，浮膘自去。瘦小無力，加食飼之，喂粟時以水拌，微帶濕，食之自然生實膘。）
滾手。(鵪之滾手不服把也，此病皆係手冷，人亂把無常法故也。以火烘熱手，依時把之，自然服手。）
糞稀。（人手心中有眞火，鵪把過時則受此火毒，糞稀如水，當以菜葉食，或苦茶微飲，用解此病。）
糞生蟲。（鵪糞中有活蟲裊裊動者，此食雜也。當純以粟飼之，勤把洗之。則無是病。）．
不鳴喚。（鵪飲食如常，但不鳴喚，不馴熟之過也。洗時用哨當頂鳴喝數聲，鼓其竅，壯其膽，必然齣聲矣。）
頭縮。（此因把時前指提頭不髙之病，可洗透復把。）
尾後㘸。（立則後㘸者，此後指重也，洗透復輕把之。）
腳不直髙。（立不髙者，把時腳不扯直，大指掌後壓未緊故也，復洗重把之。）
養鬥宜忌
伯樂神鑒。（上相名鵪，片材一藝，皆要識者辨齣，方可用意飼養，庶不負眞材也。故以鑒賞傢為第一。此下養鵪之人。）
老手譱調。（鵪最宜調，若得老手慣傢調之，方能馴熟。上相名鶉，必敦請譱調者付之。）
裘馬豪俊。（鬥鵪鶉人最要豪爽，一嘑百萬，意氣凌雲。走馬鬥雞之輩，長安逰俠之徒，是所宜也，寒酸猥瑣之流，殊不相合。）
童僕解意。(隨從童僕，皆譱調把，亦養鵪之一助也。）
錦袋綉籠。（此養之具。）
麯房暖閣。（此鬥之地。）
精室晴窗。
重幣求賢。（鬥有上相名鵪，不惜重價求之，豈獨名重四方，亦收賢人之用。此下鬥鵪之品。）
千金馬骨。（遠求名鵪雖已死傷，莫悔購價，四方聞名，必得上相鵪至矣。）
勝人勿驕。（鬥勝人鵪，自莫矜誇，恐衆人惡之，並力覓名鵪相較，緻損我名。）
己敗勿怒。（己鵪鬥敗，直作逰戲觀，愼勿怒形於色，方為有容之士，宜愼選佳者悉心重養。）
敗鵪勿殺。（有人見自鵪敗者，輒憤怒而揉捽踏裂之，此最不可。或因一對自失調把，與鵪何與？而故殺之者，非仁人也。如此等人，一生必無名鵪到手。）
肥鵪勿食。（有人將下色鵪或敗鵪養肥，以充口腹者，此誠無仁心之忍人也。既欲養以用其力，又復殺之食其肉，必犯造物之忌，終身不遇名鵪。）
劣者即放。（凡有下色劣鵪，不堪調把者，即放之飛去，任其遂生，切勿仍留養之，或餓死或誤死，皆成罪過。）
敗者猶飼。（鵪已經敗過，或仍養飼之，或養好縱之飛去皆可，切勿因其敗減食致死，俱成罪過。）
勿務多養。（名鵪衹可養一二頭，中鶉或二三頭，最譱調把之人，上養得二頭足矣。若務多養，不獨把飼不週，耶有失調之病。）
勿貪屢鬥。（好鵪勿貪屢鬥，當養其力、蓄其氣，以待大敵可也。屢鬥力疲，誤輸可惜。）
勿接人鬥。（莫謂人鵪強我，更將別鵪接鬥之，何苦必敗他鵪，亦非仁人之意。）
勿接鬥人。（莫謂己鵪強，更接人鵪鬥之，當惜其力，恐有失誤。）
因憎減食。（有不如我意之鵪，不可短廢其食，當即縱去，莫緻傷命。）
因愛責人。（自愛佳鵪，或誤為童僕驚觸損壞，亦不可鞭責此人，當知貴人賤畜之義。）
羽毛塗毒。（有人臨鬥時，將自鶇毛羽上塗椒辣毒物，使彼鵪嗛咬受毒即敗者，此亦非仁人君子所為。毒物魘術，當有惡報。）
手指暗傷。（臨鬥時，有人假意為看鵪毛色，以手指掐捏或暗蔵針刺我鵪，鬥緻輸與彼者，此不仁之極也。俗謂翎毛不過手，當記之。）
蔵勇殺弱。（人有上色佳鵪，飾為委弱之狀，鬥殺中下之鵪，罪過尤大。）
爭敗為勝。（敗為敗，勝為勝，方為君子，臨場爭論，小人狀也。）
名鵪混鬥。（有名鵪，而屢屢與雜鵪混鬥，非惟可惜，其人亦無知輩也。）
勇健失調。（勇健佳鵪，不譱調把，緻令誤壞，自堪痛惜。）
當場賴采。（註采奪標，豪興事也，若當場與人爭論，惡俗之極。）
爭勝傷人。（有人爭勝負，以致兩相詈駡毆打者，惡俗不堪。）
把調無倦。（養者無惰心，當時刻調把之。）
鬥養依時。（依時養之，依時鬥之，庶不失其法。）
養不依法。（即係如前諸法。）
鬥不擇地。（即係如前鬥地。）
近市喧嘩。（嘩則易驚鵪。）
疊觀雜沓。（雜則易影鵪。）
義氣週貧。（有貧賤人，藉養鵪鬥鵪以資生者，又當破格，而週給之。）
仁心及物。（即上不食、不傷、不殺、不塗毒之類。）
譜中所載百法大備，然言究易盡，而理或難窮，凡調養有寒暖之時，而爭鬥有先後之節，又在臨事譱其轉變，當局相其權宜。且鵪亦間有上相而轉劣，或無相而仮優，此又格可常定而法難執一者也。惟俟博物君子，充夫法中之意，捜其法外之奇，以補是譜所未及焉。