gè wèi péng yǒu hǎo！ jīn tiān yòu jī huì gēn dà jiā jiù《 zhōng guó gǔ dài jiǔ jù yǔ jiǔ wén huà》 zhè me yī gè huà tí， lái liáo yī liáo， wǒ gǎn dào fēi cháng gāo xīng。
shuō dào zhōng guó gǔ dài de jiǔ jù hé jiǔ wén huà， shǒu xiān dì yī gè huà tí jiù shè jí dào jiǔ de fā míng。 hěn kě néng dà jiādōu fēi cháng guān xīn de， jiù shì shuō zhōng guó gǔ dài de jiǔ dào dǐ shénme shí hòu fā míng de？ nà nǐ yòu liǎo jiǔ cái néng yòu jiǔ jù， méi yòu jiǔ nà jiù tán bù dào jiǔ jù， yě jiù tán bù dào jiǔ wén huà de wèn tí。 suǒ yǐ， gēn péng yǒu men tàn tǎo de dì yī gè wèn tí， jiù shì zhuī gēn qiú yuán。 wǒ men lái yán jiū yī xià， huò zhě shuō tǎo lùn yī xià， zhōng guó gǔ dài jiǔ de fā míng zhè me yī gè wèn tí。 zhè gè wèn tí shè jí dào zhè me sān gè xiǎo de wèn tí， yī gè shì guān yú jiǔ de fā míng， yī gè shì jiǔ de zhǒng lèi。 hái yòu ní， jīng guò wǒ men kǎo gǔ de fā xiàn， duì yú jiǔ de fā míng zhè me yī zhǒng shí zhèng xìng de dōng xī。 nà me xiàn zài guān yú jiǔ de fā míng， shǒu xiān dà jiā guān xīn de yī gè wèn tí， jiù shì nián dài wèn tí， shénme shí hòu kāi shǐ fā míng de jiǔ？ shuí fā míng de jiǔ？ xiàn zài yòu zhè me jǐ zhǒng shuō fǎ， yī gè shuō ní shì gǔ yuán zào jiǔ fǎ， shuō jiǔ bù shì rén zào de， shì yuán hóu zào chū lái de。 zhè zhǒng shuō fǎ tīng qǐ lái shì yòu diǎn yòu zhì， sì hū yīnggāi pái chú zài wǒ men de huà tí zhī wài， yīn wéi tā bù shǔ yú rén lèi de yī zhǒng xíng wéi liǎo； dì 'èr zhǒng shuō fǎ ní， shì yí dí zào jiǔ。 yí dí zhè gè rén wù shì xià dài de yī gè rén， chuán shuō shì dà yǔ shí qī de； hái yòu yī zhǒng shuō fǎ， shì dù kāng zào jiǔ。 dù kāng zào jiǔ yě shì cóng hàn dài jiù kāi shǐ chuán shuō liǎo， jiào zuò “ shǎo kāng zào shú jiǔ ”。 shǎo kāng jiù shì dù kāng。 wǒ mendōu hěn shú xī de cáo cāo yòu yī jù shī yán， shuō：“ hé yǐ jiě yōu， wéi yòu dù kāng。” shuō yī hē liǎo dù kāng shénme yōu chóu dōuméi yòu liǎo， zhè gè shuō míng gǔ dài yǐ dù kāng wéi jiǔ míng de hěn zǎo jiù yòu liǎo。
cóng xiàn zài kàn， shuō shì zhōng guó gǔ dài de jiǔ yòu jǐ qiān nián de lì shǐ， yīnggāi shì méi yòu shénme wèn tí de， nà me wǒ gěi dà jiā shuō yī xiē kǎo gǔ xué shàng de zhèng jù， dà gài yīnggāi shì bǐ jiào kě xìn de。 yī fāng miàn， shì guān yú jiǔ jù， nǐ jì rán shì yòu liǎo jiǔ， jiù yīnggāi yòu jiǔ jù， ná shénme hē？ nà jiù shì yòu jiǔ jù liǎo， yòng shénme shèng yě shì jiǔ jù。 dì yī gè jiù shì shuō jiǔ de shí wù， xiàn zài wǒ men fā xiàn jiǔ de shí wù， yòu zhè me jǐ gè lì zǐ。 dì yī gè， shì zài hé běi de zhōng shān wáng mù lǐ tóu， chū tǔ guò zhàn guó shí hòu de jiǔ， jīng guò kē xué jiā de jiàn dìng， què rèn tā què shí shì jiǔ， wǒ men kàn dào de zhè jiù shì。 bǐ zhàn guó shí dài gèng zǎo de shí hòu， shāng dài jiá gǔ wén lǐ tóu， duì jiǔ yǐ jīng yòu míng míng bái bái de jìzǎi。 jiá gǔ wén lǐ tóu wèn， jiù shì zhàn bǔ de shí hòu wèn shuō， wǒ men yòng jiǔ qù jì sì zǔ xiān， kě bù kě yǐ 'ā？ wèn shén líng， huí dá shuō： kě yǐ jì sì。 jiù ná lái dà liàng de jiǔ qù jì sì， zhè shì yī tiáo què shí de zhèng jù。 jiù shì shuō shāng dài què shí yòu jiǔ。
wǒ men xiàn zài kàn de zhè jiàn qì wù， shí jì shì bǐ jiá gǔ wén hái yào zǎo shù bǎi nián de yī jiàn táo qì， kǎo gǔ xué shàng jiào“ èr lǐ tóu wén huà”， lì shǐ xué jiè jiào tā zuò“ xià dài de wén huà”。 zhè shì yī jiàn shèng jiǔ de qì jù， dà jiā kěn dìng yǐ jīng kàn dé chū lái， zhè jiàn qì jù， gēn gāng cái shāng dài jīn wén lǐ tóu de“ jiǔ” zì tè bié xiàng。 cóng xiàn zài kàn， zhōng guó gǔ dài de jiǔ kě néng yòu liù、 qī qiān nián de lì shǐ， yīnggāi shì bǐ jiào kěn dìng de。
nà me， xiàn zài dì 'èr gè xiǎo wèn tí， jiù shì guān yú jiǔ de zhǒng lèi， gǔ dài de jiǔ dào dǐ yòu duō shǎo zhǒng？ wǒ men yòng sú yǔ shuō， yòu bái jiǔ， yòu pú táo jiǔ， hái yòu jiù shì mǐ jiǔ。 zuì xiān fā míng de yīnggāi shì mǐ jiǔ， jiù shì yòng liáng shí zuò de jiǔ。 zhè xiē jiǔ cóng shāng zhōu shí qī yǐ lái bā， zhù yào jiù shì mǐ jiǔ， tā de xìng zhuàng bǐ jiào píng hé yī xiē， bù xiàng bái jiǔ nà me tè bié gāng liè， dà jiā hē qǐ lái kě néng shì bǐ jiào shùn kǒu yī xiē。 zhè yě shì dāng shí de shēng chǎn jì shù suǒ jué dìng de。
wǒ men zài kǎo gǔ fā xiàn lǐ tóu jiù jiàn guò hàn dài de zhēng liú qì。 wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè jiàn， shì shàng hǎi bó wù guǎn cóng fèi tóng duī lǐ tóu jiǎn chū lái de yī jiàn qīng tóng qì。 zhè jiàn qīng tóng qì jīng guò shàng hǎi bó wù guǎn de shì yàn， yòng tā lái zuò zhēng liú jiǔ， chū jiǔ shuài xiāng dāng gāo。 yě jiù shì shuō， zài hàn dài de shí hòu， yǐ jīng jù bèi liǎo zhì zào bái jiǔ de zhè me yī xiē jì shù shè bèi。 rú guǒ shuō duì zhè yī gè dà jiā hái yòu shénme huái yí de huà， qǐng kàn jīn dài de yī gè zhēng liú guō。 zhè shì chū tǔ zài hé běi qīng lóng xiàn yī jiàn jīn dài de zhēng liú qì， tā xià tóu shì yī gè fǔ， shàng tóu shì yī gè zèng； xià miàn jiā shuǐ， shàng miàn gē liǎo mǐ yǐ hòu， fā jiào guò de mǐ， tā jiù kě yǐ zhēng chū bái jiǔ lái。
nà me， zán men gǔ dài de rén hē jiǔ dōushì yòng shénme hē？ yòng shénme shèng jiǔ？ yòng shénme wēn jiǔ？ zhè gè jiǎn dān dì guò yī guò， dà jiā kě yǐ kàn yī kàn。 zhè fú huà shì táng dài de bì huà， zhè wèi shì nǚ shǒu lǐ duān de shì yī gè pán zǐ， pán zǐ lǐ tóu shì yī gè jīn bēi， nà me shì yī gè jiǔ jù； zhè jiàn shì xià dài de jiǔ qì， xià dài de jiǔ qì、 qīng tóng qì， zhè gè shí hòu shì zuì zǎo de， wǒ men xiàn zài zhī dào zuì zǎo； zhè shì yī jiàn xiàng zūn， shāng dài de xiàng zūn， tā de bèi bù wā liǎo yī gè kǒng， jiǔ cóng zhè lǐ guàn jìn qù， rán hòu tōng guò tā de tóu， tōng guò tā de bí zǐ， cóng bí kǒng lǐ tóu kě yǐ dǎo chū lái； zhè shì yīn xū fù hǎo mù chū de yī jiàn xiàng yá bēi， fēi cháng jīng měi， zhè gè shàng tóu xiāng qiàn dedōu shì lǜ sōng shí， zhè jiàn wén wù shì guó jiā de guó bǎo， xiàn zài yǐ jīng guī dìng bù zhǔn chū guǎn zhǎn lǎn liǎo； zhè shì gēn gāng cái nà xiàng yá bēi shì yī duì， zhǐ shì huā wén bù yī yàng； zhè yī jiàn shì zhàn guó shí qī céng hóu yǐ mù chū tǔ de yī jiàn jīn qì， xiàn zài shì wǒ men mù qián suǒ zhī dào zuì zǎo de yī jiàn jīn de jiǔ qì， tā bàng biān yòu gè xiǎo sháo， xiǎo sháo shì gè lòu sháo， gànshénme yòng de ní？ jiù shì lāo jiǔ mò de。
zhè shì qín dài yī jiàn yù bēi。 qín wáng cháo wǒ men yī xiǎng qǐ lái， jiù shì bīng mǎ yǒng， nà shì qì shì huī hóng bù dé liǎo， nà me tā zhè gè jiǔ bēi zǐ zào dé yě shì fēi cháng dà qì， huā wén yě jīng měi； zhè shì chū zài guǎng zhōu de yī jiàn yù qì， xī hàn de yī jiàn yù gōng， zuòde xiàng yī gè niú jiǎo de yàng zǐ， shàng tóu kè liǎo yī gè huā wén。 gōng zài gǔ dài de shí hòu， yòu yī dìng de shuō fǎ， tā zhù yào shì jiǔ zhuō shàng fá jiǔ yòng de。 wèishénme shuō fá jiǔ yòng zhè gè ní？ yīn wéi tā méi yòu tuǐ， méi fǎ fàng píng， nǐ zhuāng liǎo jiǔ yǐ hòu， zhǐ néng duān liǎo， nǐ bù hē wán liǎo shì fàng bù xià， zhè jiù shì tā zuì miào de yòng chù； zhè shì mǎ wáng duī chū de yī jiàn qī jiǔ qì， jiào qī huà zhōng， fēi cháng jīng měi， zhè gè huā wén shì tóng cuò de。 zhè gè shì hē jiǔ yòng de， shàng tóu xiě yòu zì， jiào“ jūn xìng jiǔ”，“ xìng” shì zhǐ de wáng hòu yī jí de qǐng nín yòng jiǔ， qǐng nín hē jiǔ； zhè jiàn shì běi jīng gù gōng shōu cáng de dōng hàn de yī jiàn jiǔ bēi， zhè shì xī 'ān chū tǔ de táng dài de yī gè mǎ nǎo bēi， nà me tā shí jì yě shì yī jiàn gōng， gēn wǒ men gāng cái kàn jiàn de xī hàn nà jiàn shí jì shì yī yàng de。 tā zuòde jiù gèng wéi jīng zhì， tè bié qiǎo miào dì lì yòng liǎo yuán lái de huā wén， bǎ zhè yī tóu niú zuòde tè bié bī zhēn， tè bié yōu měi， rán hòu yòu gěi niú de zuǐ shàng xiāng liǎo yī gè lóng tóu， shì jīn zhì de； zhè jiàn shì xī 'ān chū tǔ de táng dài de jīn chēng， jīn chēng shì wēn jiǔ de， wēn jiǔ yòng de。 lǐ bái céng jīng shuō：“ shū zhōu sháo， lì shì chēng， lǐ bái yǔ 'ěr tóng sǐ shēng。” sháo hé chēng jiù shì pèi tào de。
zhè shì hú nán cháng shā yáo chū tǔ de yī jiàn táng dài de jiǔ zhù zǐ， shàng tóu yòu yī shǒu shī tè bié yōu měi， yòu bā gè“ chūn” zì：“ chūn shuǐ chūn chí mǎn， chūn shí chūn cǎo shēng； chūn rén yǐn chūn jiǔ， chūn niǎo míng chūn shēng。” zhè gè shì yuán dài de dòu shān dà yù hǎi， cháng jiāng jìn 'èr mǐ， zhè shì yuán dài de shí hòu， zuò de yī gè dà jiǔ wèng， jiù ná zhè gè shèng jiǔ； zhè shì yī jiàn míng dài de nèi fǔ méi píng， nà jiù shì dà nèi yòng de， huáng dì yòng de， tè bié jīng měi。
zhè shì míng dìng líng lǐ tóu chū tǔ de huáng dì yù yòng pǐn， jīn tuō yù jué， shàng tóu de jué bēi shì yù diāo de， xià tóu nà gè zuò zǐ shì jīn zhì de。 pán zǐ zhōng yāng ní， shì tū qǐ yī zuò shān， shān de xià miàn kè de shì jiāng shuǐ hǎi shuǐ huā wén。 zhōu wéi xiāng dedōu shì hóng、 lán bǎo shí， yòng liǎo 'èr sān shí kē hóng、 lán bǎo shí， xiāng dāng zhēn guì； zhè shì dìng líng chū de yī jiàn yù bēi， fēi cháng jīng měi， hé tián yù zuò chéng de， xiāng de shì hóng、 lán bǎo shí hé zhēn zhū； zhè shì míng dài de yī jiàn cí bēi zǐ。 dào liǎo míng、 qīng shí qī， cí zhì jiǔ bēi fēi cháng shèng xíng， gè zhǒng huā yàng dedōu yòu。 zhè yī jiàn ní， shì yī jiàn qīng huā cí； zhè jiàn shì míng dài de xī jiǎo hé yè bēi， gǔ dài hē jiǔ céng jīng yòu gè jiào bǐ tǒng bēi， jiù shì bǎ hé yè cǎi xià lái yǐ hòu， bǎ xìn cì pò liǎo， cóng hé yè de jīng lǐ tóu xī zhe hē， jiào“ hé yè bēi”。 zhè gè shì yòng xī jiǎo diāo de； zuì hòu yī jiàn， zhè shì qián lóng nián jiān zuò de jiào“ jīn 'ōu yǒng gù jīn bēi”， gànshénme yòng de ní？ yuán dàn huáng dì jǔ xíng kāi bǐ yí shì de shí hòu bì dìng yào yòng。
nà me， xiàn zài kàn zhōng guó gǔ dài jiǔ jù， tā cóng shù liàng shàng jiǎng shì fēi cháng jù dà， zhōng guó gǔ dài jiǔ wén huà de nèi hán yě shì fēi cháng fēng fù。
xiàn zài， gēn dà jiā tàn tǎo de xià yī gè wèn tí， shì guān yú jiǔ de yī xiē yòng tú， jiù shì tā yòu shénme gōng yòng？ wǒ men zuò liǎo jiǔ， tā duì wǒ men de shè huì yòu shénme gòng xiàn？ zhè gè tí mù jiào“ zuì xiāng yì lín”， wǒ zhù yào shì yào jiǎng jiǔ gēn zhōng guó gǔ dài wén huà、 yì shù de guān xì。 wǒ zhǔn bèi cóng zhè liù gè fāng miàn： yī gè shì jiǔ yǔ wén xué， dì 'èr shì jiǔ yǔ huì huà， dì sān shì jiǔ yǔ shū fǎ， dì sì shì jiǔ yǔ diāo sù， dì wǔ shì jiǔ yǔ yīnyuè， dì liù shì jiǔ hé wǔ dǎo、 zá jì de guān xì， zuò yī xiē dà gài de chǎn shù。
wǒ men xiàn zài miàn qián kàn dào de zhè yī fú huà shì qīng dài de yī gè nián huà， shàng tóu shì lǐ bái， shàng tóu yòu tí liǎo yī shǒu shī， shuō：“ sān yuè táo huā fàng， lǜ liǔ zhēn qīng liáng。 lǐ bái dǒu jiǔ liàng， chōng kāi jǐn xiù cháng。” zhè gè hěn shùn kǒu， láng láng shàng kǒu de。
dà jiā fēi cháng shú zhī de shì lǐ bái。 lǐ bái duì yú zhōng guó gǔ dài wén xué de gòng xiàn， yīnggāi shì rén suǒ gòng zhī de。 táng dài de dù fǔ zài《 yǐn zhōng bā xiān》 dāng zhōng céng jīng kuā guò lǐ bái， shuō：“ lǐ bái dǒu jiǔ shī bǎi piān， cháng 'ān shì shàng jiǔ jiā mián； tiān zǐ hū lái bù shàng chuán， zì chēng chén shì jiǔ zhōng xiān。” lǐ bái yòu xiě xià hěn duō tè bié yòu míng de guān yú jiǔ de shī， gěi wǒ men hòu rén shì yī gè fēi cháng dà dì jīng shén de cái fù， bǐ rú shuō， tā zài《 jiāng jìn jiǔ》 lǐ tóu shuō：“ pēng yáng zǎi niú qiě wéi lè， huì xū yī yǐn sān bǎi bēi”。 shuō yào hē， zán jiù hē tā sān bǎi bēi， shǎo liǎo bié hē， hē shǎo liǎo bù dài jìn。
zhè shì guān yú lǐ bái， tā zài zhōng guó wén xué shǐ shàng， tā de chuàng zuò、 tā yǔ jiǔ zhī jiān guān xì de yī gè hěn jiǎn dān de suō yǐng。 jiē xià lái shì gēn lǐ bái tóng shí qī de， hái yòu yī wèi tè bié yòu míng de shī rén shì dù fǔ。
dù fǔ céng jīng zì jǐ xiě guò zhè me yī jù huà， shuō jiào：“ xìng háo yè shì jiǔ， jí 'è huái gāng cháng。” jiù shì wǒ zhè rén yā， tè bié gāng zhí bùē， ài hē liǎng kǒu， méi bié de 'àihào， ài hē liǎng kǒu， hē wán liǎo wǒ jiù 'ài zuò shī。 zhè shì tā zì jǐ duì zì jǐ de yī gè zǒng jié。
jù guō mò ruò tǒng jì， lǐ bái liú cún xià lái de shī wén dà gài yòu 1500 shǒu， qí zhōng zhí jiē xiě dào jiǔ de dà gài shì zhàn dào liǎo 16 ％； dù fǔ liú xià lái de wén hé shī yòu 1400 piān， qí zhōng yòu 20％ lǐ tóu jiù yòu“ jiǔ” zì。 kě jiàn zhè liǎng wèi duì yú jiǔ de zhè zhǒng rè 'ài， hé jiǔ duì tā men de shì yè de zhè zhǒng bāng zhù。
táng dài hái yòu yī wèi gēn jiǔ jié xià bù jiě zhī yuán， duì wén xué zuò chū liǎo zhòng dà gòng xiàn de rén wù jiù shì bái jū yì。 tā zài《 zuì yǐn xiān shēng chuán》 lǐ tóu duì zì jǐ de yī gè miáo shù， yě céng jīng shuō guò， shuō：“ zuì yǐn xiān shēng zhě， wàng qí xìng míng， xiāng lǐ、 guān jué， hū hū bù zhī wéi shuí yě。” bù zhī dào tā shì shuí liǎo， wèishénme ní？ shuō：“ xìng shì jiǔ， dān qín， yín shī。” jiù shì sān zhǒng 'àihào： ài hē jiǔ， ài zuò shī， hái yòu jiù shì 'ài tánqín。 yīn cǐ， fán shì jiǔ tú、 qín lǚ、 shī kè， dū yǔ zhī yóu。 qí zhōng yòu yī shǒu shī， tā zhè me shuō de：“ mài wǒ suǒ chéng mǎ， diǎn wǒ jiù cháo yī。 jìn jiāng gū jiǔ yǐn， mǐng dǐng bù xíng guī。”
guān yú wén xué fāng miàn， wǒ men hái bù dé bù tí dào de yī gè rén wù， shì sū dōng pō。 tā shì běi sòng de dà wén xué jiā， yě shì yī gè zhù míng de shī rén。 sū dōng pō gēn shàng miàn zhè jǐ wèi bǐ qǐ lái， yòu yī gè zì jǐ de tè diǎn， jiù shì shuō， dì yī shì tè bié hàohē jiǔ。 dì 'èr tiáo， bù dàn xǐ huān hē， tā hái xǐ huān zào jiǔ， zhǐ yào yòu jī huì jiù zài jiā zuò jiǔ， gǔ dǎo zhe zuò jiǔ， zuò wán liǎo yǐ hòu jiù qǐng péng yǒu men lái hē， yīn wèishénme ní？ tā zì jǐ shuō guò， wǒ kàn zhe bié rén hē jiǔ 'ā， kàn tā men hē dé nà me hān shì， nà me shū fú， bǐ wǒ zì jǐ hē hái hǎo。 suǒ yǐ tā jiù xǐ huān zuò jiǔ， zuò liǎo jiǔ jiù sòng péng yǒu hē， yāo qǐng bié rén shàng tā jiā lǐ hē。 wǒ men xiàn zài kàn dào de， shì sū dōng pō de yī jiàn shū fǎ zuò pǐn， jiào《 zhōng shān sōng láo fù》。 tā zuò liǎo yī gè yòng sōng jié， sōng shù zhī zǐ zuò xiāng liào niàng zào de jiǔ， zuò wán liǎo yǐ hòu， tā jué dé xiāng měi wú bǐ， suǒ yǐ jiù xiě liǎo zhè me yī piān fù， lái zuò wéi yī gè jì niàn bā。
jiē xià lái， xiǎng gēn dà jiā tàn tǎo yī xià， shuō gǔ dài de jiǔ gēn zhōng guó gǔ dài de huì huà yòu shénme guān xì？ qí shí， gēn wén xué yī yàng， jiǔ yě shì gǔ dài huà jiā de yī zhǒng chuàng zuò de líng gǎn。 wǒ men kàn dào de zhè yī fú， shì nán sòng de huà jiā liáng jiē de yī gè， jiào《 pō mò xiān rén tú》。 tā de huà de tè diǎn， jiù shì shuō háo fàng， tè bié háo fàng， dà bǐ yī zhàn， shàng qù suí yì tú mǒ， tú mǒ wán liǎo yǐ hòu， zài xì xì gòu huà jǐ bǐ， rán hòu méi máo、 bí zǐ jiù chū lái liǎo。 zhè yī fú jiù shì tā de dài biǎo zuò， miáo shù liǎo yī gè hē zuì jiǔ yǐ hòu de zhè me yī wèi lǎo xiān shēng， zǒu zài huí jiā de lù shàng， tǎn xiōng lù fù， bù lǚ pán shān， liǎng yǎn bàn zhēng bàn bì， mí mí hú hú， hān tài kě jū， huà dé shì fēi cháng dào wèi。
nà me， qīng dài yòu yī wèi，“ yáng zhōu bā guài” zhī yī jiào zhèng bǎn qiáo， dà jiā fēi cháng shú xī。 zhèng bǎn qiáo xǐ huān hē jiǔ， ér qiě， tā de shū fǎ hé huì huà dōushì dú yòu tè sè。 wǒ men kàn dào de zhè yī fú《 zhú shí tú》， jiù shì tā zài xìng huā lóu， yī gè rén dú zhēn dú yǐn， zuì liǎo yǐ hòu， xīng zhī suǒ zhì， xìn shǒu huà liǎo zhè me yī fú tú， zèng gěi jiǔ lóu de zhù rén。 zhè shì tā de yī fú dài biǎo zuò。
lìng wài yī fú， zhè shì táng dài cǎo shèng zhāng xù de yī fú zuò pǐn。 wǒ mendōu zhī dào， cǎo shū yòu jǐ zhǒng shū tǐ， xiàn zài shuō cǎo shèng ní， tā de chuàng shǐ rén dà gài jiù shì táng dài zhāng xù。 jù shǐ shū jìzǎi， zhāng xù zhè rén hěn yòu tè sè， dì yī jiù shì shì jiǔ， tè bié hàohē jiǔ， hē wán liǎo yǐ hòu， shì kuáng zǒu。 shénme kuáng zǒu？ nà jiù shì luàn páo yī tōng。 hē zuì liǎo jiǔ jiù dào chù páo， páo wán liǎo yǐ hòu， nà jiù kāi shǐ xiě， xià bǐ rú shén， shǎn diàn léi míng yī bān， wǒ men kàn zhè fú zuò pǐn què shí yòu jīng diàn léi míng de xiào guǒ， kàn sì méi yòu shénme zhāng fǎ， dàn shì lì tòu zhǐ bèi， fēi cháng yòu lì。
táng dài hái yòu yī wèi cǎo shū de míng jiā shì huái sù， zhè shì yī wèi chū jiā rén， hé shàng。 yào shì 'àn zhào bèi fēn suàn qǐ lái， shì zhāng xù de xué shēng de xué shēng。 tā de shū fǎ gēn zhāng xù de bǐ qǐ lái， tā yòu duō liǎo yī fèn chū jiā rén de juān xiù， bù xiàng zhāng xù nà me kuáng dé méi biān， bǐ jiào qīng xiù， ràng rén kàn qǐ lái qīng jìng gǎn bǐ jiào qiáng。 tā de tè diǎn yě shì hàohē， hē wán yǐ hòu， jiù kāi shǐ xiě zì。 tā nián qīng de shí hòu， gāng liàn shū fǎ de shí hòu， jiā lǐ tóu hěn qióng， méi yòu zhǐ， jiù zhǒng liǎo yī wàn duō zhū bā jiāo， ná bā jiāo yè zǐ xiě， xiě huài liǎo de máo bǐ chéng dà duī， tā jiù bǎ tā jí zhōng qǐ lái， mái liǎo yī gè mù， suǒ yǐ jiào“ bǐ zhǒng”， jiù shì máo bǐ de mù zàng。 kě jiàn tā xià de gōng fū de cháng duǎn。
nà me， jiǔ yǔ zhōng guó gǔ dài de diāo sù ní， tā yě yòu hǎo duō guān xì。 shǒu xiān， jiù shuō gǔ dài de jiǔ jù， běn shēn hǎo duō dōushì diāo sù yì shù pǐn。 wǒ men kàn zhè jiàn shāng dài de qīng tóng qì， jù shuō chū zì hú nán。 tā jiù shì yī gè fēi cháng měi miào de yī jiàn qīng tóng diāo sù： yī gè lǎo hǔ bào zhe yī gè rén。 duì tā de nèi hán， dāng rán hǎo duō rén shì yòu bù tóng de shuō fǎ。 wǒ men zhǐ shì shuō tā zuò wéi diāo sù yì shù lái jiǎng， shì fēi cháng jīng měi； zhè shì shāng dài de yī jiàn qīng tóng zhū， tā shàng miàn shì yòu yī gè gài， kě yǐ zhuāng jiǔ de， zhè jiàn zhū zuòde yě shì wéi miào wéi xiào， fēi cháng hǎo kàn； zhè shì yī jiàn qīng dài de cí diāo， miáo huì de shì lǐ bái zuì jiǔ yǐ hòu hān tài kě jū， fēi cháng hān shì de yàng zǐ， yǐ zài nà 'ér。
nà me， yě jiù shì shuō ní， jiǔ huò zhě jiǔ de zhè zhǒng sù cái， wéi zhōng guó gǔ dài diāo sù yì shù tí gōng liǎo kě yǐ fā huī de yú dì。
zài jiē xià lái， jiǔ duì yīnyuè yě yòu tā de zhòng yào de zuò yòng。 wǒ men kàn zhè yī gè shì táng dài de yī miàn tóng jìng shàng de tú 'àn， liǎng wèi xiān shēng xí dì 'ér zuò， yī rén tánqín， yī rén hē jiǔ。 nà me， xiàn zài kàn， jiù shuō gǔ rén měi měi hē jiǔ de shí hòu， hē jiǔ yǔ yín shī， yǔ gē chàng， hái yòu， bǐ fāng shuō， tánqín dōushì fēn bù kāi de， tā shì mìqiè xiāng guān de； zhè shì táng dài de yī fú míng huà， jiào zuò《 gōng lè tú》， yī qún guì zú fù nǚ， wéi zài yī zhāng dà de 'àn zǐ bàng biān， yī biān chuī lā tánchàng， yī biān hē jiǔ。 zhōng jiān fàng de nà yī dà pén jiù shì jiǔ； zhè yī jiàn shì táng dài de yī jiàn yín qì， jiù shuō shì yī gè jiǔ bēi zǐ bā。 tā de shàng tóu diāo sù liǎo hěn duō rén wù， zhè xiē rén wù dōushì jì lè， yě shì zài yǎn zòu gè zhǒng yuèqì； dà jiā kàn jiàn de zhè zhāng tú xiàng， shì hàn dài de yī gè huà xiàng， yào shuō míng de shénme wèn tí ní？ jiù shì jiǔ hé zá jì héyuè wǔ de guān xì。 nǐ kàn yòu rén zài hē jiǔ， rán hòu yī biān guān shǎng dedōu shì zá jì， qí tā jǐ gè rén zài yǎn zá jì； zhè jiàn fēi cháng piào liàng de qì wù ní， shì táng dài de yī jiàn yín qì， nà me wǒ men jiào tā“ wǔ mǎ yín hú”。 tā zuì tè shū de dì fāng ní， shàng tóu yòu yī pǐ mǎ， mǎ de zuǐ lǐ tóu diāo zhe yī gè jiǔ bēi zǐ。
nà me， jì rán shì yòu liǎo jiǔ liǎo， jiù yào yòu yī gè hē fǎ， zěn me hē jiǔ？ gǔ rén shì fēi cháng jiǎng jiū de。
wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè yī zhāng， shì shāng dài wēn jiǔ de yī gè tóng qì， jiào“ tóng jiǎ”， tā sān tiáo tuǐ de xià biān kě yǐ fàng shàng tàn huǒ， lǐ tóu shèng de jiǔ jiù kě yǐ wēn rè liǎo。 guān yú wēn jiǔ de qì jù， zài gǔ dài yòu hěn duō。 wǒ men kàn dào zhè jiàn shì hàn dài de， zhuān mén yòng lái wēn jiǔ de， xià tóu shì yī gè lú zǐ， shàng miàn shì yī gè bēi zǐ， lú zǐ lǐ tóu fàng shàng mù tàn， nà me bēi zǐ lǐ tóu de jiǔ， jiù kě yǐ wēn rè liǎo， nà nǐ duān zhe hē de shí hòu jiù bǐ jiào shū fú。 zhè yī jiàn shì sòng dài de wēn jiǔ zhù zǐ， tā shì yòng kāi shuǐ dǎo zài wǎn lǐ， rán hòu bǎ hú lǐ de jiǔ jiù gěi tàng rè liǎo。 zhè yī jiàn shì chū tǔ zài hú běi de yī jiàn qīng tóng qì。 zhè jiàn qīng tóng qì fēi cháng yòu míng， kǎo gǔ jiè dà gài méi rén bù zhī dào。 tā de tè shū xìng ní， tā shì yī gè liǎng céng de qì jù， zhōng jiān yòu yī gè dǎn， jiù bǐ fāng shuō xiàn zài zán men de nuǎn shuǐ píng， wàiqiào， wàiqiào lǐ tóu hái yòu yī gè dǎn。 zhè gè dǎn de zuò yòng ní， shí jì jiù shì shuō， nǐ zài liǎng gè jiā céng lǐ tóu fàng shàng rè shuǐ， nà me tā jiù kě yǐ jiā rè； nǐ yào fàng shàng bīng， nà me tā jiù kě yǐ bīng zhèn， tā shì yī gè liǎng yòng de dōng xī。 zhè shì yī jiàn chū tǔ zài jiāng xī de yī jiàn shāng dài de qīng tóng qì， tā de fù bù yòu yī gè tè shū de shè jì， jiù shì yòu liǎng gè tòu kǒng， zhè liǎng gè tòu kǒng yě shì wèile hú jiē chù miàn gèng dà yī xiē， zhè yàng， nǐ bǎ hú fàng zài rè shuǐ lǐ de shí hòu， huò zhě shuō fàng zài bīng shuǐ lǐ de shí hòu， kě yǐ qǐ dào jiā rè huò zhě bīng zhèn jiǔ de zuò yòng。
jiē xià lái， shuō yī xià jiǔ lìng。 jiǔ lìng qiān biàn wàn huà， ér qiě shì bù tóng de shí jiān， bù tóng de dì diǎn， bù tóng de chǎng hé， hái yòu bù tóng de rén wù， tā mendōu huì xiǎng chū gè zhǒng huā zhāo lái。 yī gè shì cāi méi， yī gè shì tóu zǐ lìng， yī gè shì jiǔ pái lìng， hái yòu yī zhǒng shì chóu lìng。
wǒ xiàn zài zhè gè tú xiàng shàng ní， shì hàn dài huò zhě shuō shì xīn mǎng shí qī de yī fú bì huà， shàng tóu ní， jiù shì zài cāi quán yǐn jiǔ； zhè jiàn shì hàn dài de yī jiàn tóu zǐ， zhè gè tóu zǐ shénme yàng？ shí jì shàng jiù xiàng xiàn zài má jiāng zhuō shàng de tóu zǐ chàbù duō， yòu de shì sì gè miàn， liù gè miàn， bā gè miàn， shí liù gè miàn。 zhè yī jiàn shì shí liù gè miàn； lìng yī zhǒng jiǔ lìng shì jiǔ pái， jiǔ pái shì yòng zhǐ zhāng zuò de， huò zhě shì yòng mù bǎn、 zhú bǎn zuò de， zài shàng tóu xiě shàng jiǔ lìng。 jiǔ lìng de yì sī， yě shì yòu zhǒng zhǒng bù tóng， fǎn zhèng jiù shì guī dìng， shénme qíng kuàng xià shuí lái hē duō shǎo jiǔ； lìng wài yī zhǒng shì chóu lìng， chóu lìng shí jì yòng sú yǔ lái shuō， jiù shì yī xiē qiān， yī xiē jiǔ qiān， yòng yī gè zhú zǐ yě hǎo， mù bǎn yě hǎo， jīn shǔ yě hǎo， kè chéngzhǎng tiáo zhuàng de， shàng tóu xiě shàng jiǔ lìng， guī dìng hǎo liǎo， shénme chǎng hé xià shuí hē duō shǎo， zhè shì yī zhǒng jiǔ lìng de bàn fǎ。 wǒ men kàn dào de zhè gè shì táng dài de yī zǔ jiǔ lìng， shì yín zhì de， tā de shàng tóu yòng de shì shénme cí ní？ dōushì kǒng zǐ《 lùn yǔ》 lǐ tóu de。 dà jiā kàn dào de zhè fú tú huà shì《 yí hóng yè yàn tú》， biǎo xiàn de shì《 hóng lóu mèng》 lǐ tóu de yī gè hē jiǔ de chǎng miàn。 zhè shí 'èr chāi còu zài yī kuài， zán men wán yī wán bā， hē yī diǎn bā， jiù hē shàng liǎo。《 hóng lóu mèng》 dì liù shí sān huí lǐ tóu， miáo shù de jiù shì zhè me yī gè chǎng miàn hé gù shì， shuō qíng wén ná liǎo yī gè zhú diāo de qiān tǒng lái， zhè gè qiān tǒng， dà jiā kàn dào de tú huà zhōng yāng de nà gè， nà jiù shì yī gè zhú tǒng， lǐ tóu zhuāng dedōu shì jiǔ qiān。
chú liǎo zhè zhǒng hē jiǔ de jiǔ lìng yǐ wài， jiù shuō guī dìng liǎo wǒ men hē jiǔ de shí hòu zěn me hē 'ā， yòu gè shénme guīju， shí jì mín jiān hái yòu hǎo duō xí sú， hái yòu hǎo duō huó dòng， dū gēn hē jiǔ yòu guān。 qí zhōng bǐ jiào yòu míng de， shèn zhì liú chuán shí jiān bǐ jiào cháng de， yòu zhè me jǐ xiàng： yī gè shì hūn lǐ hé jǐn， yī gè shì lǐ shè， hái yòu shì tóu hú， zài lái jiù shì shàng sì xiū xì yǔ qū shuǐ liú shāng。
suǒ wèi“ hūn lǐ hé jǐn”， yòng xiàn zài de huà shuō， jiù shì hē jiāo bēi jiǔ， fū qī shuāng fāng yào hù xiāng jìng yī bēi jiǔ。 àn zhào gǔ rén de jìzǎi， shì bǎ yī gè hú lú， zhōng jiān pōu kāi， nà hòu tóu hái yào lián zài yī kuài， hù xiāng ná zhe gěi duì fāng hē， jiào zuò“ hé jǐn”。 wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè yī jiàn shì xīn shí qì shí dài zhōng qī de yī jiàn cǎi táo， liǎng jiàn xiǎo hú lián zài yī kuài。 wǒ men bù gǎn shuō tā kěn dìng jiù shì hé jǐn bēi， dàn shì jiù shuō shì hé jǐn bēi de yuán xíng。 zhè gè shì chū zài zhōng shān wáng liú shèng de mù zàng lǐ tóu， liú shèng tè bié hàohē jiǔ， tā de mù zàng lǐ tóu chū de dà jiǔ gāng kě yǐ shèng shù dān jiǔ。 zhè jiàn shì míng dài de hé jǐn bēi， ér qiě shì chū zì míng jiā zhī shǒu， tā yòu yòu yī gè míng chēng jiào“ yīng xióng bēi”。 qí shí hàn dài de shí hòu， jiù yòu zhè zhǒng yīng xióng bēi。
hái yòu yī zhǒng lǐ shù， shì lǐ shè。 jiǎn dān dì shuō jiù shì tōng guò shè jiàn bǐ sài lái jué dìng shuí hē jiǔ。 zhè gè huó dòng suī rán shì gēn zhèng zhì yòu yī dìng de guān xì， dàn shì tā yě shì jiǔ chǎng shàng de yī gè hěn zhòng yào de huó dòng。
wǒ men xiàn zài zài chū tǔ wén wù dāng zhōng fā xiàn guò liǎng jiàn， yòu zhè gè lǐ shè tú xiàng de qīng tóng qì， qí zhōng yòu yī jiàn jiù shì wǒ men kàn dào de zhè gè tú xiàng， zài zhè gè tú xiàng de zuǒ shàng jiǎo zhèng zài jìn xíng shè jiàn bǐ sài， shuí shè shū liǎo shuí jiù fá jiǔ。 hái yòu yī zhǒng wán fǎ jiù shì tóu hú， tā fàng yī gè hěn xiǎo de xì kǒu de píng zǐ， rán hòu ná liǎo xǔ duō xiàng bǐ kuài zǐ cháng de nà zhǒng xì gùn wǎng lǐ rēng。 zhè gè shì xū yào jì qiǎo de。 zhè yī jiàn shì míng dài dìng líng lǐ tóu chū tǔ de jiàn hú， chún jīn de， jīn guāng càn làn。 zhè shì huáng dì yù yòng pǐn， zhè yě shuō míng liǎo tóu hú liú xíng shí jiān zhī cháng。 jù wén xiàn jìzǎi， tóu hú zhī fēng shì shǐ zì chūn qiū。
zuì hòu yī gè shì shàng sì xiū xì yǔ qū shuǐ liú shāng。 suǒ wèi“ shàng sì xiū xì”， jiù shì sān yuè sān tà qīng， xiàn zài tōng sú yī diǎn shuō， jiù shì sān yuè sān tà qīng de shí hòu， dào jiāo wài qù zhǎo yī gè xiǎo hé liú bàng biān， xǐ yī xǐ， qù qù zhè yī nián de huì qì。 rán hòu dà jiā hē yī bēi qìng zhù qìng zhù， chūn tiān yòu dào lái liǎo， mǎ shàng yào chūn nuǎn huā kāi de。 nà me， zhè gè huó dòng jiù jiào“ xiū xì”。
qí zhōng， wǒ men kàn dào de zhè piān， shì jìn dài wáng xī zhī《 lán tíng jí xù》 zhè me yī fú shū fǎ zuò pǐn。 lán tíng jí jiù shì xiū xì de shí hòu， yī qún míng shì dà jiā jí dào yī kuài， dào jiāo wài qù wán yī wán bā， hē yī bēi。 rán hòu jiù zài nà 'ér yǐn jiǔ zuò shī， zuò wán yǐ hòu jí chéng yī gè jí zǐ， wáng xī zhī gěi tā xiě liǎo yī gè xù， jiù shì zhè me yī piān， wén cí fēi cháng yōu měi。
zhè yī fú shì qīng dài de yī fú huì huà， jiào zuò《 shàng sì xiū xì tú》。 tú shàng shì yī qún shì zǐ， zuò zài yī gè xī liú bàng biān。 shàng yóu yòu rén wǎng shuǐ lǐ tóu fàng bēi zǐ， bēi zǐ lǐ tóu yòu jiǔ， rán hòu bēi zǐ jiù shùn liú 'ér xià， piāo piāo yōu yōu， piāo dào shuí de miàn qián tíng zhù， nà nǐ jiù hē yī bēi； hē yī bēi bù wán shì， nǐ yào zuò shī yī shǒu。
nà me， nǐ jì rán yòu jiǔ liǎo， zán men hē qǐ jiǔ yòu yòu zhāng fǎ liǎo， zhè jiǔ shì bù shì dōuyào zì jǐ zuò 'ā？ cóng nǎ 'ér lái？ wǒ men jiù shè jí dào zuò jiǔ hé mài jiǔ。 xià yī gè tí mù jiù shuō guān yú jiǔ sì、 jiǔ diàn de yī xiē wèn tí。
wǒ men kàn dào de zhè fú tú， shì dōng hàn huà xiàng shí de yī gè zào jiǔ zuōfáng lǐ tóu de yī gè tú xiàng， yī kǒu dà guō， lǐ tóu zhǔ liǎo hǎo duō mǐ， fā jiào wán liǎo yǐ hòu jiù kě yǐ wǎng wài zhà jiǔ。 hái yòu rén zhèng wǎng wài yùn jiǔ， fēi cháng xíng xiàng。
wǒ men yī shuō dào jiǔ sì， dōuzhī dào yī gè tè bié zhù míng de diǎn gù， jiù shì sī mǎ xiāng rú hé zhuó wén jūn de gù shì。 zhè liǎ rén yīn wéi 'ài qíng zǒu dào yī qǐ qù liǎo， jiēguǒ ní， bù gù jiā tíng yī zài fǎn duì， liǎ rén jiù sī bēn liǎo， jiù páo diào liǎo。 páo diào yǐ hòu wú fǎ shēng huó zěn me bàn ní？ jiù mài liǎo chē mǎ， mǎi liǎo zhè me yī gè xiǎo xiǎo de jiǔ diàn。 rán hòu， zhuó wén jūn dāng lú， jiù shì shuō， tā zài qián miàn mài jiǔ； sī mǎ xiāng rú dí qì， zhuān mén shuà pán zǐ shuà wǎn， xiǎo liǎ kǒu jiù guò shàng rì zǐ liǎo。 zhèng shì yīn wéi shòu liǎo tā men 'ài qíng gù shì de yǐng xiǎng， dōng hàn yī zhí dào wèi、 jìn shí qī， xǔ duō míng liú dū fēn fēn xiào fǎng， jiā lǐ tóu bù guǎn yòu duō fù， yě kāi gè jiǔ diàn， gān má ní？ wán， yào zhuī qiú zhè zhǒng qù wèi。
zhè fú tú dà jiā hěn shú xī， shì sòng dài《 qīng míng shàng hé tú》， nà me tā biǎo xiàn de shì yī gè tè bié dà de jiǔ diàn。 sòng dài de jiǔ diàn fēn wéi sān zhǒng： yī zhǒng jiào zhèng diàn。 zhèng diàn kě yǐ yòu zào jiǔ de quán lì， jiù shì shuō nǐ zì jǐ zào zì jǐ mài， zhù yào yǐ pī fā wéi zhù； hái yòu yī zhǒng jiǎo diàn， jiǎo diàn nǐ bù néng zào jiǔ， nǐ kě yǐ shàng zhèng diàn pī fā qù， rán hòu huí lái líng shòu； hái yòu yī zhǒng， jiù shì shuō gèng xiǎo de jiǔ diàn liǎo。 nà me， wǒ men xiàn zài bǐ jiào xíng xiàng dì kàn ní， jīn dài bì huà lǐ tóu， bù dàn jiǔ diàn qián tóu yòu yī gè jiǔ qí， ér qiě hái yòu guǎng gào。 guǎng gào cí shàng xiě de shénme ní？ shuō：“ yě huā zuàn dì chū， cùn jiǔ tòu píng xiāng。” nǐ yī kàn jiù xiǎng jìn qù， zěn me yě dé hē yī bēi。 zhè gè hěn xíng xiàng。
wǒ men xiàn zài kàn ní， zhè yī fú shì sòng dài de， jiào《 huā wù zuì guī tú》， tā de yì jìng jiù gēn táng shī lǐ tóu shuō de， qīng míng shī lǐ tóu miáo shù de fēi cháng xiāng xiàng。 dà jiādōu zhī dào dù mù de zhè shǒu shī：“ qīng míng shí jié yǔ fēn fēn， lù shàng xíng rén yù duàn hún。 jiè wèn jiǔ jiā hé chù yòu？ mù tóng yáo zhǐ xìng huā cūn。”
jīn tiān， jiù zhōng guó gǔ dài jiǔ jù hé jiǔ wén huà， wǒ xiǎng zhù yào jiǎng zhè me yī xiē nèi róng， xī wàng dà jiā duō duō zhǐ jiào、 duō duō pī píng！
tí wèn： dù jiào shòu nín hǎo， nín gāng cái shuō wǒ guó gǔ dài jiǔ jù huā yàng fán duō， nà me nín rú hé lǐ jiě zhè xiē jiǔ jù zài bù tóng shí dài tā jù tǐ de hán yì ní？ néng tán yī xià má？ xiè xiè！
dá： zhōng guó gǔ dài jiǔ jù， rú guǒ shuō yào cóng fā zhǎn shǐ de jiǎo dù， wǒ kàn yīnggāi huá wéi wǔ gè jiē duàn： dì yī gè jiē duàn jiù shì xīn shí qì shí qī。 zhè gè shí qī shì yǐ táo qì wéi zhù， gè zhǒng gè yàng de táo qì， tā lái zuò wéi jiǔ jù； dì 'èr gè shí qī jiù shì xià、 shāng、 xī zhōu。 zài zhè gè shí qī， shì yǐ qīng tóng qì wéi zhù yào de jiǔ jù， tóng shí táo qì yǐ rán cún zài， tā hái zài yòng； dào dì sān gè shí qī， jiù shì dōng zhōu hé qín、 hàn shí qī， nà me zhè gè shí hòu zuì měi de jiǔ jù shì qī qì， liú guāng yì cǎi， zuòde fēi cháng piào liàng。 dàn shì， zhè gè shí hòu xīn méng yá de ní， cí qì yǐ jīng chū xiàn liǎo。 nà me， cóng wèi、 jìn、 nán běi cháo yī zhí dào suí、 táng， cí qì shì zài zhú bù dì fā zhǎn， zhú bù dì zhuàng dà， zài jiǔ qì juàn lǐ tóu zhú jiàn zhuàng dà。 suí、 táng de shí hòu， jīn yín qì yòu yī zhī dú fàng， guāng cǎi zhào rén； zuì hòu yī gè jiē duàn， shì sòng、 yuán、 míng、 qīng shí qī， kě yǐ zuò wéi yī gè dà de lì shǐ shí qī。 zhè gè shí hòu， jīn yín qì tuì jū cì yào dì wèi， cí qì zhàn dào liǎo zhù liú dì wèi。 hái yòu yī xiē zì shǐ zhì zhōng méi yòu chéng qì hòu de， bǐ rú shuō bō lí qì、 mù qì、 zhú qì， zhè xiē yī zhí jiù méi yòu zhàn dào yī gè zhù liú dì wèi。
wǒ men cóng xiàn zài kàn jiǔ qì de lì shǐ de fā zhǎn mài luò， tā shí jì shì gēn zhōng guó gǔ dài shè huì de fā zhǎn yī zhí shì zài yī mài xiāng chéng， kě yǐ shuō shì tóng bù de bā。 nǐ de kē xué jì shù fā zhǎn liǎo， nǐ de jīng jì fā zhǎn liǎo， nǐ de shè huì shí shàng biàn huà liǎo， jiǔ jù yě zài biàn huà。 suǒ yǐ shuō， jiǔ jù tā shì rèn shí zhōng guó gǔ dài shè huì de yī gè chuāng kǒu， nǐ kàn dào jiǔ jù biàn liǎo， nà shè huì yě biàn liǎo； zhì yú zěn me biàn， nà hái yào jù tǐ fēn xī。
shuō dào zhōng guó gǔ dài de jiǔ jù hé jiǔ wén huà， shǒu xiān dì yī gè huà tí jiù shè jí dào jiǔ de fā míng。 hěn kě néng dà jiādōu fēi cháng guān xīn de， jiù shì shuō zhōng guó gǔ dài de jiǔ dào dǐ shénme shí hòu fā míng de？ nà nǐ yòu liǎo jiǔ cái néng yòu jiǔ jù， méi yòu jiǔ nà jiù tán bù dào jiǔ jù， yě jiù tán bù dào jiǔ wén huà de wèn tí。 suǒ yǐ， gēn péng yǒu men tàn tǎo de dì yī gè wèn tí， jiù shì zhuī gēn qiú yuán。 wǒ men lái yán jiū yī xià， huò zhě shuō tǎo lùn yī xià， zhōng guó gǔ dài jiǔ de fā míng zhè me yī gè wèn tí。 zhè gè wèn tí shè jí dào zhè me sān gè xiǎo de wèn tí， yī gè shì guān yú jiǔ de fā míng， yī gè shì jiǔ de zhǒng lèi。 hái yòu ní， jīng guò wǒ men kǎo gǔ de fā xiàn， duì yú jiǔ de fā míng zhè me yī zhǒng shí zhèng xìng de dōng xī。 nà me xiàn zài guān yú jiǔ de fā míng， shǒu xiān dà jiā guān xīn de yī gè wèn tí， jiù shì nián dài wèn tí， shénme shí hòu kāi shǐ fā míng de jiǔ？ shuí fā míng de jiǔ？ xiàn zài yòu zhè me jǐ zhǒng shuō fǎ， yī gè shuō ní shì gǔ yuán zào jiǔ fǎ， shuō jiǔ bù shì rén zào de， shì yuán hóu zào chū lái de。 zhè zhǒng shuō fǎ tīng qǐ lái shì yòu diǎn yòu zhì， sì hū yīnggāi pái chú zài wǒ men de huà tí zhī wài， yīn wéi tā bù shǔ yú rén lèi de yī zhǒng xíng wéi liǎo； dì 'èr zhǒng shuō fǎ ní， shì yí dí zào jiǔ。 yí dí zhè gè rén wù shì xià dài de yī gè rén， chuán shuō shì dà yǔ shí qī de； hái yòu yī zhǒng shuō fǎ， shì dù kāng zào jiǔ。 dù kāng zào jiǔ yě shì cóng hàn dài jiù kāi shǐ chuán shuō liǎo， jiào zuò “ shǎo kāng zào shú jiǔ ”。 shǎo kāng jiù shì dù kāng。 wǒ mendōu hěn shú xī de cáo cāo yòu yī jù shī yán， shuō：“ hé yǐ jiě yōu， wéi yòu dù kāng。” shuō yī hē liǎo dù kāng shénme yōu chóu dōuméi yòu liǎo， zhè gè shuō míng gǔ dài yǐ dù kāng wéi jiǔ míng de hěn zǎo jiù yòu liǎo。
cóng xiàn zài kàn， shuō shì zhōng guó gǔ dài de jiǔ yòu jǐ qiān nián de lì shǐ， yīnggāi shì méi yòu shénme wèn tí de， nà me wǒ gěi dà jiā shuō yī xiē kǎo gǔ xué shàng de zhèng jù， dà gài yīnggāi shì bǐ jiào kě xìn de。 yī fāng miàn， shì guān yú jiǔ jù， nǐ jì rán shì yòu liǎo jiǔ， jiù yīnggāi yòu jiǔ jù， ná shénme hē？ nà jiù shì yòu jiǔ jù liǎo， yòng shénme shèng yě shì jiǔ jù。 dì yī gè jiù shì shuō jiǔ de shí wù， xiàn zài wǒ men fā xiàn jiǔ de shí wù， yòu zhè me jǐ gè lì zǐ。 dì yī gè， shì zài hé běi de zhōng shān wáng mù lǐ tóu， chū tǔ guò zhàn guó shí hòu de jiǔ， jīng guò kē xué jiā de jiàn dìng， què rèn tā què shí shì jiǔ， wǒ men kàn dào de zhè jiù shì。 bǐ zhàn guó shí dài gèng zǎo de shí hòu， shāng dài jiá gǔ wén lǐ tóu， duì jiǔ yǐ jīng yòu míng míng bái bái de jìzǎi。 jiá gǔ wén lǐ tóu wèn， jiù shì zhàn bǔ de shí hòu wèn shuō， wǒ men yòng jiǔ qù jì sì zǔ xiān， kě bù kě yǐ 'ā？ wèn shén líng， huí dá shuō： kě yǐ jì sì。 jiù ná lái dà liàng de jiǔ qù jì sì， zhè shì yī tiáo què shí de zhèng jù。 jiù shì shuō shāng dài què shí yòu jiǔ。
wǒ men xiàn zài kàn de zhè jiàn qì wù， shí jì shì bǐ jiá gǔ wén hái yào zǎo shù bǎi nián de yī jiàn táo qì， kǎo gǔ xué shàng jiào“ èr lǐ tóu wén huà”， lì shǐ xué jiè jiào tā zuò“ xià dài de wén huà”。 zhè shì yī jiàn shèng jiǔ de qì jù， dà jiā kěn dìng yǐ jīng kàn dé chū lái， zhè jiàn qì jù， gēn gāng cái shāng dài jīn wén lǐ tóu de“ jiǔ” zì tè bié xiàng。 cóng xiàn zài kàn， zhōng guó gǔ dài de jiǔ kě néng yòu liù、 qī qiān nián de lì shǐ， yīnggāi shì bǐ jiào kěn dìng de。
nà me， xiàn zài dì 'èr gè xiǎo wèn tí， jiù shì guān yú jiǔ de zhǒng lèi， gǔ dài de jiǔ dào dǐ yòu duō shǎo zhǒng？ wǒ men yòng sú yǔ shuō， yòu bái jiǔ， yòu pú táo jiǔ， hái yòu jiù shì mǐ jiǔ。 zuì xiān fā míng de yīnggāi shì mǐ jiǔ， jiù shì yòng liáng shí zuò de jiǔ。 zhè xiē jiǔ cóng shāng zhōu shí qī yǐ lái bā， zhù yào jiù shì mǐ jiǔ， tā de xìng zhuàng bǐ jiào píng hé yī xiē， bù xiàng bái jiǔ nà me tè bié gāng liè， dà jiā hē qǐ lái kě néng shì bǐ jiào shùn kǒu yī xiē。 zhè yě shì dāng shí de shēng chǎn jì shù suǒ jué dìng de。
wǒ men zài kǎo gǔ fā xiàn lǐ tóu jiù jiàn guò hàn dài de zhēng liú qì。 wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè jiàn， shì shàng hǎi bó wù guǎn cóng fèi tóng duī lǐ tóu jiǎn chū lái de yī jiàn qīng tóng qì。 zhè jiàn qīng tóng qì jīng guò shàng hǎi bó wù guǎn de shì yàn， yòng tā lái zuò zhēng liú jiǔ， chū jiǔ shuài xiāng dāng gāo。 yě jiù shì shuō， zài hàn dài de shí hòu， yǐ jīng jù bèi liǎo zhì zào bái jiǔ de zhè me yī xiē jì shù shè bèi。 rú guǒ shuō duì zhè yī gè dà jiā hái yòu shénme huái yí de huà， qǐng kàn jīn dài de yī gè zhēng liú guō。 zhè shì chū tǔ zài hé běi qīng lóng xiàn yī jiàn jīn dài de zhēng liú qì， tā xià tóu shì yī gè fǔ， shàng tóu shì yī gè zèng； xià miàn jiā shuǐ， shàng miàn gē liǎo mǐ yǐ hòu， fā jiào guò de mǐ， tā jiù kě yǐ zhēng chū bái jiǔ lái。
nà me， zán men gǔ dài de rén hē jiǔ dōushì yòng shénme hē？ yòng shénme shèng jiǔ？ yòng shénme wēn jiǔ？ zhè gè jiǎn dān dì guò yī guò， dà jiā kě yǐ kàn yī kàn。 zhè fú huà shì táng dài de bì huà， zhè wèi shì nǚ shǒu lǐ duān de shì yī gè pán zǐ， pán zǐ lǐ tóu shì yī gè jīn bēi， nà me shì yī gè jiǔ jù； zhè jiàn shì xià dài de jiǔ qì， xià dài de jiǔ qì、 qīng tóng qì， zhè gè shí hòu shì zuì zǎo de， wǒ men xiàn zài zhī dào zuì zǎo； zhè shì yī jiàn xiàng zūn， shāng dài de xiàng zūn， tā de bèi bù wā liǎo yī gè kǒng， jiǔ cóng zhè lǐ guàn jìn qù， rán hòu tōng guò tā de tóu， tōng guò tā de bí zǐ， cóng bí kǒng lǐ tóu kě yǐ dǎo chū lái； zhè shì yīn xū fù hǎo mù chū de yī jiàn xiàng yá bēi， fēi cháng jīng měi， zhè gè shàng tóu xiāng qiàn dedōu shì lǜ sōng shí， zhè jiàn wén wù shì guó jiā de guó bǎo， xiàn zài yǐ jīng guī dìng bù zhǔn chū guǎn zhǎn lǎn liǎo； zhè shì gēn gāng cái nà xiàng yá bēi shì yī duì， zhǐ shì huā wén bù yī yàng； zhè yī jiàn shì zhàn guó shí qī céng hóu yǐ mù chū tǔ de yī jiàn jīn qì， xiàn zài shì wǒ men mù qián suǒ zhī dào zuì zǎo de yī jiàn jīn de jiǔ qì， tā bàng biān yòu gè xiǎo sháo， xiǎo sháo shì gè lòu sháo， gànshénme yòng de ní？ jiù shì lāo jiǔ mò de。
zhè shì qín dài yī jiàn yù bēi。 qín wáng cháo wǒ men yī xiǎng qǐ lái， jiù shì bīng mǎ yǒng， nà shì qì shì huī hóng bù dé liǎo， nà me tā zhè gè jiǔ bēi zǐ zào dé yě shì fēi cháng dà qì， huā wén yě jīng měi； zhè shì chū zài guǎng zhōu de yī jiàn yù qì， xī hàn de yī jiàn yù gōng， zuòde xiàng yī gè niú jiǎo de yàng zǐ， shàng tóu kè liǎo yī gè huā wén。 gōng zài gǔ dài de shí hòu， yòu yī dìng de shuō fǎ， tā zhù yào shì jiǔ zhuō shàng fá jiǔ yòng de。 wèishénme shuō fá jiǔ yòng zhè gè ní？ yīn wéi tā méi yòu tuǐ， méi fǎ fàng píng， nǐ zhuāng liǎo jiǔ yǐ hòu， zhǐ néng duān liǎo， nǐ bù hē wán liǎo shì fàng bù xià， zhè jiù shì tā zuì miào de yòng chù； zhè shì mǎ wáng duī chū de yī jiàn qī jiǔ qì， jiào qī huà zhōng， fēi cháng jīng měi， zhè gè huā wén shì tóng cuò de。 zhè gè shì hē jiǔ yòng de， shàng tóu xiě yòu zì， jiào“ jūn xìng jiǔ”，“ xìng” shì zhǐ de wáng hòu yī jí de qǐng nín yòng jiǔ， qǐng nín hē jiǔ； zhè jiàn shì běi jīng gù gōng shōu cáng de dōng hàn de yī jiàn jiǔ bēi， zhè shì xī 'ān chū tǔ de táng dài de yī gè mǎ nǎo bēi， nà me tā shí jì yě shì yī jiàn gōng， gēn wǒ men gāng cái kàn jiàn de xī hàn nà jiàn shí jì shì yī yàng de。 tā zuòde jiù gèng wéi jīng zhì， tè bié qiǎo miào dì lì yòng liǎo yuán lái de huā wén， bǎ zhè yī tóu niú zuòde tè bié bī zhēn， tè bié yōu měi， rán hòu yòu gěi niú de zuǐ shàng xiāng liǎo yī gè lóng tóu， shì jīn zhì de； zhè jiàn shì xī 'ān chū tǔ de táng dài de jīn chēng， jīn chēng shì wēn jiǔ de， wēn jiǔ yòng de。 lǐ bái céng jīng shuō：“ shū zhōu sháo， lì shì chēng， lǐ bái yǔ 'ěr tóng sǐ shēng。” sháo hé chēng jiù shì pèi tào de。
zhè shì hú nán cháng shā yáo chū tǔ de yī jiàn táng dài de jiǔ zhù zǐ， shàng tóu yòu yī shǒu shī tè bié yōu měi， yòu bā gè“ chūn” zì：“ chūn shuǐ chūn chí mǎn， chūn shí chūn cǎo shēng； chūn rén yǐn chūn jiǔ， chūn niǎo míng chūn shēng。” zhè gè shì yuán dài de dòu shān dà yù hǎi， cháng jiāng jìn 'èr mǐ， zhè shì yuán dài de shí hòu， zuò de yī gè dà jiǔ wèng， jiù ná zhè gè shèng jiǔ； zhè shì yī jiàn míng dài de nèi fǔ méi píng， nà jiù shì dà nèi yòng de， huáng dì yòng de， tè bié jīng měi。
zhè shì míng dìng líng lǐ tóu chū tǔ de huáng dì yù yòng pǐn， jīn tuō yù jué， shàng tóu de jué bēi shì yù diāo de， xià tóu nà gè zuò zǐ shì jīn zhì de。 pán zǐ zhōng yāng ní， shì tū qǐ yī zuò shān， shān de xià miàn kè de shì jiāng shuǐ hǎi shuǐ huā wén。 zhōu wéi xiāng dedōu shì hóng、 lán bǎo shí， yòng liǎo 'èr sān shí kē hóng、 lán bǎo shí， xiāng dāng zhēn guì； zhè shì dìng líng chū de yī jiàn yù bēi， fēi cháng jīng měi， hé tián yù zuò chéng de， xiāng de shì hóng、 lán bǎo shí hé zhēn zhū； zhè shì míng dài de yī jiàn cí bēi zǐ。 dào liǎo míng、 qīng shí qī， cí zhì jiǔ bēi fēi cháng shèng xíng， gè zhǒng huā yàng dedōu yòu。 zhè yī jiàn ní， shì yī jiàn qīng huā cí； zhè jiàn shì míng dài de xī jiǎo hé yè bēi， gǔ dài hē jiǔ céng jīng yòu gè jiào bǐ tǒng bēi， jiù shì bǎ hé yè cǎi xià lái yǐ hòu， bǎ xìn cì pò liǎo， cóng hé yè de jīng lǐ tóu xī zhe hē， jiào“ hé yè bēi”。 zhè gè shì yòng xī jiǎo diāo de； zuì hòu yī jiàn， zhè shì qián lóng nián jiān zuò de jiào“ jīn 'ōu yǒng gù jīn bēi”， gànshénme yòng de ní？ yuán dàn huáng dì jǔ xíng kāi bǐ yí shì de shí hòu bì dìng yào yòng。
nà me， xiàn zài kàn zhōng guó gǔ dài jiǔ jù， tā cóng shù liàng shàng jiǎng shì fēi cháng jù dà， zhōng guó gǔ dài jiǔ wén huà de nèi hán yě shì fēi cháng fēng fù。
xiàn zài， gēn dà jiā tàn tǎo de xià yī gè wèn tí， shì guān yú jiǔ de yī xiē yòng tú， jiù shì tā yòu shénme gōng yòng？ wǒ men zuò liǎo jiǔ， tā duì wǒ men de shè huì yòu shénme gòng xiàn？ zhè gè tí mù jiào“ zuì xiāng yì lín”， wǒ zhù yào shì yào jiǎng jiǔ gēn zhōng guó gǔ dài wén huà、 yì shù de guān xì。 wǒ zhǔn bèi cóng zhè liù gè fāng miàn： yī gè shì jiǔ yǔ wén xué， dì 'èr shì jiǔ yǔ huì huà， dì sān shì jiǔ yǔ shū fǎ， dì sì shì jiǔ yǔ diāo sù， dì wǔ shì jiǔ yǔ yīnyuè， dì liù shì jiǔ hé wǔ dǎo、 zá jì de guān xì， zuò yī xiē dà gài de chǎn shù。
wǒ men xiàn zài miàn qián kàn dào de zhè yī fú huà shì qīng dài de yī gè nián huà， shàng tóu shì lǐ bái， shàng tóu yòu tí liǎo yī shǒu shī， shuō：“ sān yuè táo huā fàng， lǜ liǔ zhēn qīng liáng。 lǐ bái dǒu jiǔ liàng， chōng kāi jǐn xiù cháng。” zhè gè hěn shùn kǒu， láng láng shàng kǒu de。
dà jiā fēi cháng shú zhī de shì lǐ bái。 lǐ bái duì yú zhōng guó gǔ dài wén xué de gòng xiàn， yīnggāi shì rén suǒ gòng zhī de。 táng dài de dù fǔ zài《 yǐn zhōng bā xiān》 dāng zhōng céng jīng kuā guò lǐ bái， shuō：“ lǐ bái dǒu jiǔ shī bǎi piān， cháng 'ān shì shàng jiǔ jiā mián； tiān zǐ hū lái bù shàng chuán， zì chēng chén shì jiǔ zhōng xiān。” lǐ bái yòu xiě xià hěn duō tè bié yòu míng de guān yú jiǔ de shī， gěi wǒ men hòu rén shì yī gè fēi cháng dà dì jīng shén de cái fù， bǐ rú shuō， tā zài《 jiāng jìn jiǔ》 lǐ tóu shuō：“ pēng yáng zǎi niú qiě wéi lè， huì xū yī yǐn sān bǎi bēi”。 shuō yào hē， zán jiù hē tā sān bǎi bēi， shǎo liǎo bié hē， hē shǎo liǎo bù dài jìn。
zhè shì guān yú lǐ bái， tā zài zhōng guó wén xué shǐ shàng， tā de chuàng zuò、 tā yǔ jiǔ zhī jiān guān xì de yī gè hěn jiǎn dān de suō yǐng。 jiē xià lái shì gēn lǐ bái tóng shí qī de， hái yòu yī wèi tè bié yòu míng de shī rén shì dù fǔ。
dù fǔ céng jīng zì jǐ xiě guò zhè me yī jù huà， shuō jiào：“ xìng háo yè shì jiǔ， jí 'è huái gāng cháng。” jiù shì wǒ zhè rén yā， tè bié gāng zhí bùē， ài hē liǎng kǒu， méi bié de 'àihào， ài hē liǎng kǒu， hē wán liǎo wǒ jiù 'ài zuò shī。 zhè shì tā zì jǐ duì zì jǐ de yī gè zǒng jié。
jù guō mò ruò tǒng jì， lǐ bái liú cún xià lái de shī wén dà gài yòu 1500 shǒu， qí zhōng zhí jiē xiě dào jiǔ de dà gài shì zhàn dào liǎo 16 ％； dù fǔ liú xià lái de wén hé shī yòu 1400 piān， qí zhōng yòu 20％ lǐ tóu jiù yòu“ jiǔ” zì。 kě jiàn zhè liǎng wèi duì yú jiǔ de zhè zhǒng rè 'ài， hé jiǔ duì tā men de shì yè de zhè zhǒng bāng zhù。
táng dài hái yòu yī wèi gēn jiǔ jié xià bù jiě zhī yuán， duì wén xué zuò chū liǎo zhòng dà gòng xiàn de rén wù jiù shì bái jū yì。 tā zài《 zuì yǐn xiān shēng chuán》 lǐ tóu duì zì jǐ de yī gè miáo shù， yě céng jīng shuō guò， shuō：“ zuì yǐn xiān shēng zhě， wàng qí xìng míng， xiāng lǐ、 guān jué， hū hū bù zhī wéi shuí yě。” bù zhī dào tā shì shuí liǎo， wèishénme ní？ shuō：“ xìng shì jiǔ， dān qín， yín shī。” jiù shì sān zhǒng 'àihào： ài hē jiǔ， ài zuò shī， hái yòu jiù shì 'ài tánqín。 yīn cǐ， fán shì jiǔ tú、 qín lǚ、 shī kè， dū yǔ zhī yóu。 qí zhōng yòu yī shǒu shī， tā zhè me shuō de：“ mài wǒ suǒ chéng mǎ， diǎn wǒ jiù cháo yī。 jìn jiāng gū jiǔ yǐn， mǐng dǐng bù xíng guī。”
guān yú wén xué fāng miàn， wǒ men hái bù dé bù tí dào de yī gè rén wù， shì sū dōng pō。 tā shì běi sòng de dà wén xué jiā， yě shì yī gè zhù míng de shī rén。 sū dōng pō gēn shàng miàn zhè jǐ wèi bǐ qǐ lái， yòu yī gè zì jǐ de tè diǎn， jiù shì shuō， dì yī shì tè bié hàohē jiǔ。 dì 'èr tiáo， bù dàn xǐ huān hē， tā hái xǐ huān zào jiǔ， zhǐ yào yòu jī huì jiù zài jiā zuò jiǔ， gǔ dǎo zhe zuò jiǔ， zuò wán liǎo yǐ hòu jiù qǐng péng yǒu men lái hē， yīn wèishénme ní？ tā zì jǐ shuō guò， wǒ kàn zhe bié rén hē jiǔ 'ā， kàn tā men hē dé nà me hān shì， nà me shū fú， bǐ wǒ zì jǐ hē hái hǎo。 suǒ yǐ tā jiù xǐ huān zuò jiǔ， zuò liǎo jiǔ jiù sòng péng yǒu hē， yāo qǐng bié rén shàng tā jiā lǐ hē。 wǒ men xiàn zài kàn dào de， shì sū dōng pō de yī jiàn shū fǎ zuò pǐn， jiào《 zhōng shān sōng láo fù》。 tā zuò liǎo yī gè yòng sōng jié， sōng shù zhī zǐ zuò xiāng liào niàng zào de jiǔ， zuò wán liǎo yǐ hòu， tā jué dé xiāng měi wú bǐ， suǒ yǐ jiù xiě liǎo zhè me yī piān fù， lái zuò wéi yī gè jì niàn bā。
jiē xià lái， xiǎng gēn dà jiā tàn tǎo yī xià， shuō gǔ dài de jiǔ gēn zhōng guó gǔ dài de huì huà yòu shénme guān xì？ qí shí， gēn wén xué yī yàng， jiǔ yě shì gǔ dài huà jiā de yī zhǒng chuàng zuò de líng gǎn。 wǒ men kàn dào de zhè yī fú， shì nán sòng de huà jiā liáng jiē de yī gè， jiào《 pō mò xiān rén tú》。 tā de huà de tè diǎn， jiù shì shuō háo fàng， tè bié háo fàng， dà bǐ yī zhàn， shàng qù suí yì tú mǒ， tú mǒ wán liǎo yǐ hòu， zài xì xì gòu huà jǐ bǐ， rán hòu méi máo、 bí zǐ jiù chū lái liǎo。 zhè yī fú jiù shì tā de dài biǎo zuò， miáo shù liǎo yī gè hē zuì jiǔ yǐ hòu de zhè me yī wèi lǎo xiān shēng， zǒu zài huí jiā de lù shàng， tǎn xiōng lù fù， bù lǚ pán shān， liǎng yǎn bàn zhēng bàn bì， mí mí hú hú， hān tài kě jū， huà dé shì fēi cháng dào wèi。
nà me， qīng dài yòu yī wèi，“ yáng zhōu bā guài” zhī yī jiào zhèng bǎn qiáo， dà jiā fēi cháng shú xī。 zhèng bǎn qiáo xǐ huān hē jiǔ， ér qiě， tā de shū fǎ hé huì huà dōushì dú yòu tè sè。 wǒ men kàn dào de zhè yī fú《 zhú shí tú》， jiù shì tā zài xìng huā lóu， yī gè rén dú zhēn dú yǐn， zuì liǎo yǐ hòu， xīng zhī suǒ zhì， xìn shǒu huà liǎo zhè me yī fú tú， zèng gěi jiǔ lóu de zhù rén。 zhè shì tā de yī fú dài biǎo zuò。
lìng wài yī fú， zhè shì táng dài cǎo shèng zhāng xù de yī fú zuò pǐn。 wǒ mendōu zhī dào， cǎo shū yòu jǐ zhǒng shū tǐ， xiàn zài shuō cǎo shèng ní， tā de chuàng shǐ rén dà gài jiù shì táng dài zhāng xù。 jù shǐ shū jìzǎi， zhāng xù zhè rén hěn yòu tè sè， dì yī jiù shì shì jiǔ， tè bié hàohē jiǔ， hē wán liǎo yǐ hòu， shì kuáng zǒu。 shénme kuáng zǒu？ nà jiù shì luàn páo yī tōng。 hē zuì liǎo jiǔ jiù dào chù páo， páo wán liǎo yǐ hòu， nà jiù kāi shǐ xiě， xià bǐ rú shén， shǎn diàn léi míng yī bān， wǒ men kàn zhè fú zuò pǐn què shí yòu jīng diàn léi míng de xiào guǒ， kàn sì méi yòu shénme zhāng fǎ， dàn shì lì tòu zhǐ bèi， fēi cháng yòu lì。
táng dài hái yòu yī wèi cǎo shū de míng jiā shì huái sù， zhè shì yī wèi chū jiā rén， hé shàng。 yào shì 'àn zhào bèi fēn suàn qǐ lái， shì zhāng xù de xué shēng de xué shēng。 tā de shū fǎ gēn zhāng xù de bǐ qǐ lái， tā yòu duō liǎo yī fèn chū jiā rén de juān xiù， bù xiàng zhāng xù nà me kuáng dé méi biān， bǐ jiào qīng xiù， ràng rén kàn qǐ lái qīng jìng gǎn bǐ jiào qiáng。 tā de tè diǎn yě shì hàohē， hē wán yǐ hòu， jiù kāi shǐ xiě zì。 tā nián qīng de shí hòu， gāng liàn shū fǎ de shí hòu， jiā lǐ tóu hěn qióng， méi yòu zhǐ， jiù zhǒng liǎo yī wàn duō zhū bā jiāo， ná bā jiāo yè zǐ xiě， xiě huài liǎo de máo bǐ chéng dà duī， tā jiù bǎ tā jí zhōng qǐ lái， mái liǎo yī gè mù， suǒ yǐ jiào“ bǐ zhǒng”， jiù shì máo bǐ de mù zàng。 kě jiàn tā xià de gōng fū de cháng duǎn。
nà me， jiǔ yǔ zhōng guó gǔ dài de diāo sù ní， tā yě yòu hǎo duō guān xì。 shǒu xiān， jiù shuō gǔ dài de jiǔ jù， běn shēn hǎo duō dōushì diāo sù yì shù pǐn。 wǒ men kàn zhè jiàn shāng dài de qīng tóng qì， jù shuō chū zì hú nán。 tā jiù shì yī gè fēi cháng měi miào de yī jiàn qīng tóng diāo sù： yī gè lǎo hǔ bào zhe yī gè rén。 duì tā de nèi hán， dāng rán hǎo duō rén shì yòu bù tóng de shuō fǎ。 wǒ men zhǐ shì shuō tā zuò wéi diāo sù yì shù lái jiǎng， shì fēi cháng jīng měi； zhè shì shāng dài de yī jiàn qīng tóng zhū， tā shàng miàn shì yòu yī gè gài， kě yǐ zhuāng jiǔ de， zhè jiàn zhū zuòde yě shì wéi miào wéi xiào， fēi cháng hǎo kàn； zhè shì yī jiàn qīng dài de cí diāo， miáo huì de shì lǐ bái zuì jiǔ yǐ hòu hān tài kě jū， fēi cháng hān shì de yàng zǐ， yǐ zài nà 'ér。
nà me， yě jiù shì shuō ní， jiǔ huò zhě jiǔ de zhè zhǒng sù cái， wéi zhōng guó gǔ dài diāo sù yì shù tí gōng liǎo kě yǐ fā huī de yú dì。
zài jiē xià lái， jiǔ duì yīnyuè yě yòu tā de zhòng yào de zuò yòng。 wǒ men kàn zhè yī gè shì táng dài de yī miàn tóng jìng shàng de tú 'àn， liǎng wèi xiān shēng xí dì 'ér zuò， yī rén tánqín， yī rén hē jiǔ。 nà me， xiàn zài kàn， jiù shuō gǔ rén měi měi hē jiǔ de shí hòu， hē jiǔ yǔ yín shī， yǔ gē chàng， hái yòu， bǐ fāng shuō， tánqín dōushì fēn bù kāi de， tā shì mìqiè xiāng guān de； zhè shì táng dài de yī fú míng huà， jiào zuò《 gōng lè tú》， yī qún guì zú fù nǚ， wéi zài yī zhāng dà de 'àn zǐ bàng biān， yī biān chuī lā tánchàng， yī biān hē jiǔ。 zhōng jiān fàng de nà yī dà pén jiù shì jiǔ； zhè yī jiàn shì táng dài de yī jiàn yín qì， jiù shuō shì yī gè jiǔ bēi zǐ bā。 tā de shàng tóu diāo sù liǎo hěn duō rén wù， zhè xiē rén wù dōushì jì lè， yě shì zài yǎn zòu gè zhǒng yuèqì； dà jiā kàn jiàn de zhè zhāng tú xiàng， shì hàn dài de yī gè huà xiàng， yào shuō míng de shénme wèn tí ní？ jiù shì jiǔ hé zá jì héyuè wǔ de guān xì。 nǐ kàn yòu rén zài hē jiǔ， rán hòu yī biān guān shǎng dedōu shì zá jì， qí tā jǐ gè rén zài yǎn zá jì； zhè jiàn fēi cháng piào liàng de qì wù ní， shì táng dài de yī jiàn yín qì， nà me wǒ men jiào tā“ wǔ mǎ yín hú”。 tā zuì tè shū de dì fāng ní， shàng tóu yòu yī pǐ mǎ， mǎ de zuǐ lǐ tóu diāo zhe yī gè jiǔ bēi zǐ。
nà me， jì rán shì yòu liǎo jiǔ liǎo， jiù yào yòu yī gè hē fǎ， zěn me hē jiǔ？ gǔ rén shì fēi cháng jiǎng jiū de。
wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè yī zhāng， shì shāng dài wēn jiǔ de yī gè tóng qì， jiào“ tóng jiǎ”， tā sān tiáo tuǐ de xià biān kě yǐ fàng shàng tàn huǒ， lǐ tóu shèng de jiǔ jiù kě yǐ wēn rè liǎo。 guān yú wēn jiǔ de qì jù， zài gǔ dài yòu hěn duō。 wǒ men kàn dào zhè jiàn shì hàn dài de， zhuān mén yòng lái wēn jiǔ de， xià tóu shì yī gè lú zǐ， shàng miàn shì yī gè bēi zǐ， lú zǐ lǐ tóu fàng shàng mù tàn， nà me bēi zǐ lǐ tóu de jiǔ， jiù kě yǐ wēn rè liǎo， nà nǐ duān zhe hē de shí hòu jiù bǐ jiào shū fú。 zhè yī jiàn shì sòng dài de wēn jiǔ zhù zǐ， tā shì yòng kāi shuǐ dǎo zài wǎn lǐ， rán hòu bǎ hú lǐ de jiǔ jiù gěi tàng rè liǎo。 zhè yī jiàn shì chū tǔ zài hú běi de yī jiàn qīng tóng qì。 zhè jiàn qīng tóng qì fēi cháng yòu míng， kǎo gǔ jiè dà gài méi rén bù zhī dào。 tā de tè shū xìng ní， tā shì yī gè liǎng céng de qì jù， zhōng jiān yòu yī gè dǎn， jiù bǐ fāng shuō xiàn zài zán men de nuǎn shuǐ píng， wàiqiào， wàiqiào lǐ tóu hái yòu yī gè dǎn。 zhè gè dǎn de zuò yòng ní， shí jì jiù shì shuō， nǐ zài liǎng gè jiā céng lǐ tóu fàng shàng rè shuǐ， nà me tā jiù kě yǐ jiā rè； nǐ yào fàng shàng bīng， nà me tā jiù kě yǐ bīng zhèn， tā shì yī gè liǎng yòng de dōng xī。 zhè shì yī jiàn chū tǔ zài jiāng xī de yī jiàn shāng dài de qīng tóng qì， tā de fù bù yòu yī gè tè shū de shè jì， jiù shì yòu liǎng gè tòu kǒng， zhè liǎng gè tòu kǒng yě shì wèile hú jiē chù miàn gèng dà yī xiē， zhè yàng， nǐ bǎ hú fàng zài rè shuǐ lǐ de shí hòu， huò zhě shuō fàng zài bīng shuǐ lǐ de shí hòu， kě yǐ qǐ dào jiā rè huò zhě bīng zhèn jiǔ de zuò yòng。
jiē xià lái， shuō yī xià jiǔ lìng。 jiǔ lìng qiān biàn wàn huà， ér qiě shì bù tóng de shí jiān， bù tóng de dì diǎn， bù tóng de chǎng hé， hái yòu bù tóng de rén wù， tā mendōu huì xiǎng chū gè zhǒng huā zhāo lái。 yī gè shì cāi méi， yī gè shì tóu zǐ lìng， yī gè shì jiǔ pái lìng， hái yòu yī zhǒng shì chóu lìng。
wǒ xiàn zài zhè gè tú xiàng shàng ní， shì hàn dài huò zhě shuō shì xīn mǎng shí qī de yī fú bì huà， shàng tóu ní， jiù shì zài cāi quán yǐn jiǔ； zhè jiàn shì hàn dài de yī jiàn tóu zǐ， zhè gè tóu zǐ shénme yàng？ shí jì shàng jiù xiàng xiàn zài má jiāng zhuō shàng de tóu zǐ chàbù duō， yòu de shì sì gè miàn， liù gè miàn， bā gè miàn， shí liù gè miàn。 zhè yī jiàn shì shí liù gè miàn； lìng yī zhǒng jiǔ lìng shì jiǔ pái， jiǔ pái shì yòng zhǐ zhāng zuò de， huò zhě shì yòng mù bǎn、 zhú bǎn zuò de， zài shàng tóu xiě shàng jiǔ lìng。 jiǔ lìng de yì sī， yě shì yòu zhǒng zhǒng bù tóng， fǎn zhèng jiù shì guī dìng， shénme qíng kuàng xià shuí lái hē duō shǎo jiǔ； lìng wài yī zhǒng shì chóu lìng， chóu lìng shí jì yòng sú yǔ lái shuō， jiù shì yī xiē qiān， yī xiē jiǔ qiān， yòng yī gè zhú zǐ yě hǎo， mù bǎn yě hǎo， jīn shǔ yě hǎo， kè chéngzhǎng tiáo zhuàng de， shàng tóu xiě shàng jiǔ lìng， guī dìng hǎo liǎo， shénme chǎng hé xià shuí hē duō shǎo， zhè shì yī zhǒng jiǔ lìng de bàn fǎ。 wǒ men kàn dào de zhè gè shì táng dài de yī zǔ jiǔ lìng， shì yín zhì de， tā de shàng tóu yòng de shì shénme cí ní？ dōushì kǒng zǐ《 lùn yǔ》 lǐ tóu de。 dà jiā kàn dào de zhè fú tú huà shì《 yí hóng yè yàn tú》， biǎo xiàn de shì《 hóng lóu mèng》 lǐ tóu de yī gè hē jiǔ de chǎng miàn。 zhè shí 'èr chāi còu zài yī kuài， zán men wán yī wán bā， hē yī diǎn bā， jiù hē shàng liǎo。《 hóng lóu mèng》 dì liù shí sān huí lǐ tóu， miáo shù de jiù shì zhè me yī gè chǎng miàn hé gù shì， shuō qíng wén ná liǎo yī gè zhú diāo de qiān tǒng lái， zhè gè qiān tǒng， dà jiā kàn dào de tú huà zhōng yāng de nà gè， nà jiù shì yī gè zhú tǒng， lǐ tóu zhuāng dedōu shì jiǔ qiān。
chú liǎo zhè zhǒng hē jiǔ de jiǔ lìng yǐ wài， jiù shuō guī dìng liǎo wǒ men hē jiǔ de shí hòu zěn me hē 'ā， yòu gè shénme guīju， shí jì mín jiān hái yòu hǎo duō xí sú， hái yòu hǎo duō huó dòng， dū gēn hē jiǔ yòu guān。 qí zhōng bǐ jiào yòu míng de， shèn zhì liú chuán shí jiān bǐ jiào cháng de， yòu zhè me jǐ xiàng： yī gè shì hūn lǐ hé jǐn， yī gè shì lǐ shè， hái yòu shì tóu hú， zài lái jiù shì shàng sì xiū xì yǔ qū shuǐ liú shāng。
suǒ wèi“ hūn lǐ hé jǐn”， yòng xiàn zài de huà shuō， jiù shì hē jiāo bēi jiǔ， fū qī shuāng fāng yào hù xiāng jìng yī bēi jiǔ。 àn zhào gǔ rén de jìzǎi， shì bǎ yī gè hú lú， zhōng jiān pōu kāi， nà hòu tóu hái yào lián zài yī kuài， hù xiāng ná zhe gěi duì fāng hē， jiào zuò“ hé jǐn”。 wǒ men xiàn zài kàn dào de zhè yī jiàn shì xīn shí qì shí dài zhōng qī de yī jiàn cǎi táo， liǎng jiàn xiǎo hú lián zài yī kuài。 wǒ men bù gǎn shuō tā kěn dìng jiù shì hé jǐn bēi， dàn shì jiù shuō shì hé jǐn bēi de yuán xíng。 zhè gè shì chū zài zhōng shān wáng liú shèng de mù zàng lǐ tóu， liú shèng tè bié hàohē jiǔ， tā de mù zàng lǐ tóu chū de dà jiǔ gāng kě yǐ shèng shù dān jiǔ。 zhè jiàn shì míng dài de hé jǐn bēi， ér qiě shì chū zì míng jiā zhī shǒu， tā yòu yòu yī gè míng chēng jiào“ yīng xióng bēi”。 qí shí hàn dài de shí hòu， jiù yòu zhè zhǒng yīng xióng bēi。
hái yòu yī zhǒng lǐ shù， shì lǐ shè。 jiǎn dān dì shuō jiù shì tōng guò shè jiàn bǐ sài lái jué dìng shuí hē jiǔ。 zhè gè huó dòng suī rán shì gēn zhèng zhì yòu yī dìng de guān xì， dàn shì tā yě shì jiǔ chǎng shàng de yī gè hěn zhòng yào de huó dòng。
wǒ men xiàn zài zài chū tǔ wén wù dāng zhōng fā xiàn guò liǎng jiàn， yòu zhè gè lǐ shè tú xiàng de qīng tóng qì， qí zhōng yòu yī jiàn jiù shì wǒ men kàn dào de zhè gè tú xiàng， zài zhè gè tú xiàng de zuǒ shàng jiǎo zhèng zài jìn xíng shè jiàn bǐ sài， shuí shè shū liǎo shuí jiù fá jiǔ。 hái yòu yī zhǒng wán fǎ jiù shì tóu hú， tā fàng yī gè hěn xiǎo de xì kǒu de píng zǐ， rán hòu ná liǎo xǔ duō xiàng bǐ kuài zǐ cháng de nà zhǒng xì gùn wǎng lǐ rēng。 zhè gè shì xū yào jì qiǎo de。 zhè yī jiàn shì míng dài dìng líng lǐ tóu chū tǔ de jiàn hú， chún jīn de， jīn guāng càn làn。 zhè shì huáng dì yù yòng pǐn， zhè yě shuō míng liǎo tóu hú liú xíng shí jiān zhī cháng。 jù wén xiàn jìzǎi， tóu hú zhī fēng shì shǐ zì chūn qiū。
zuì hòu yī gè shì shàng sì xiū xì yǔ qū shuǐ liú shāng。 suǒ wèi“ shàng sì xiū xì”， jiù shì sān yuè sān tà qīng， xiàn zài tōng sú yī diǎn shuō， jiù shì sān yuè sān tà qīng de shí hòu， dào jiāo wài qù zhǎo yī gè xiǎo hé liú bàng biān， xǐ yī xǐ， qù qù zhè yī nián de huì qì。 rán hòu dà jiā hē yī bēi qìng zhù qìng zhù， chūn tiān yòu dào lái liǎo， mǎ shàng yào chūn nuǎn huā kāi de。 nà me， zhè gè huó dòng jiù jiào“ xiū xì”。
qí zhōng， wǒ men kàn dào de zhè piān， shì jìn dài wáng xī zhī《 lán tíng jí xù》 zhè me yī fú shū fǎ zuò pǐn。 lán tíng jí jiù shì xiū xì de shí hòu， yī qún míng shì dà jiā jí dào yī kuài， dào jiāo wài qù wán yī wán bā， hē yī bēi。 rán hòu jiù zài nà 'ér yǐn jiǔ zuò shī， zuò wán yǐ hòu jí chéng yī gè jí zǐ， wáng xī zhī gěi tā xiě liǎo yī gè xù， jiù shì zhè me yī piān， wén cí fēi cháng yōu měi。
zhè yī fú shì qīng dài de yī fú huì huà， jiào zuò《 shàng sì xiū xì tú》。 tú shàng shì yī qún shì zǐ， zuò zài yī gè xī liú bàng biān。 shàng yóu yòu rén wǎng shuǐ lǐ tóu fàng bēi zǐ， bēi zǐ lǐ tóu yòu jiǔ， rán hòu bēi zǐ jiù shùn liú 'ér xià， piāo piāo yōu yōu， piāo dào shuí de miàn qián tíng zhù， nà nǐ jiù hē yī bēi； hē yī bēi bù wán shì， nǐ yào zuò shī yī shǒu。
nà me， nǐ jì rán yòu jiǔ liǎo， zán men hē qǐ jiǔ yòu yòu zhāng fǎ liǎo， zhè jiǔ shì bù shì dōuyào zì jǐ zuò 'ā？ cóng nǎ 'ér lái？ wǒ men jiù shè jí dào zuò jiǔ hé mài jiǔ。 xià yī gè tí mù jiù shuō guān yú jiǔ sì、 jiǔ diàn de yī xiē wèn tí。
wǒ men kàn dào de zhè fú tú， shì dōng hàn huà xiàng shí de yī gè zào jiǔ zuōfáng lǐ tóu de yī gè tú xiàng， yī kǒu dà guō， lǐ tóu zhǔ liǎo hǎo duō mǐ， fā jiào wán liǎo yǐ hòu jiù kě yǐ wǎng wài zhà jiǔ。 hái yòu rén zhèng wǎng wài yùn jiǔ， fēi cháng xíng xiàng。
wǒ men yī shuō dào jiǔ sì， dōuzhī dào yī gè tè bié zhù míng de diǎn gù， jiù shì sī mǎ xiāng rú hé zhuó wén jūn de gù shì。 zhè liǎ rén yīn wéi 'ài qíng zǒu dào yī qǐ qù liǎo， jiēguǒ ní， bù gù jiā tíng yī zài fǎn duì， liǎ rén jiù sī bēn liǎo， jiù páo diào liǎo。 páo diào yǐ hòu wú fǎ shēng huó zěn me bàn ní？ jiù mài liǎo chē mǎ， mǎi liǎo zhè me yī gè xiǎo xiǎo de jiǔ diàn。 rán hòu， zhuó wén jūn dāng lú， jiù shì shuō， tā zài qián miàn mài jiǔ； sī mǎ xiāng rú dí qì， zhuān mén shuà pán zǐ shuà wǎn， xiǎo liǎ kǒu jiù guò shàng rì zǐ liǎo。 zhèng shì yīn wéi shòu liǎo tā men 'ài qíng gù shì de yǐng xiǎng， dōng hàn yī zhí dào wèi、 jìn shí qī， xǔ duō míng liú dū fēn fēn xiào fǎng， jiā lǐ tóu bù guǎn yòu duō fù， yě kāi gè jiǔ diàn， gān má ní？ wán， yào zhuī qiú zhè zhǒng qù wèi。
zhè fú tú dà jiā hěn shú xī， shì sòng dài《 qīng míng shàng hé tú》， nà me tā biǎo xiàn de shì yī gè tè bié dà de jiǔ diàn。 sòng dài de jiǔ diàn fēn wéi sān zhǒng： yī zhǒng jiào zhèng diàn。 zhèng diàn kě yǐ yòu zào jiǔ de quán lì， jiù shì shuō nǐ zì jǐ zào zì jǐ mài， zhù yào yǐ pī fā wéi zhù； hái yòu yī zhǒng jiǎo diàn， jiǎo diàn nǐ bù néng zào jiǔ， nǐ kě yǐ shàng zhèng diàn pī fā qù， rán hòu huí lái líng shòu； hái yòu yī zhǒng， jiù shì shuō gèng xiǎo de jiǔ diàn liǎo。 nà me， wǒ men xiàn zài bǐ jiào xíng xiàng dì kàn ní， jīn dài bì huà lǐ tóu， bù dàn jiǔ diàn qián tóu yòu yī gè jiǔ qí， ér qiě hái yòu guǎng gào。 guǎng gào cí shàng xiě de shénme ní？ shuō：“ yě huā zuàn dì chū， cùn jiǔ tòu píng xiāng。” nǐ yī kàn jiù xiǎng jìn qù， zěn me yě dé hē yī bēi。 zhè gè hěn xíng xiàng。
wǒ men xiàn zài kàn ní， zhè yī fú shì sòng dài de， jiào《 huā wù zuì guī tú》， tā de yì jìng jiù gēn táng shī lǐ tóu shuō de， qīng míng shī lǐ tóu miáo shù de fēi cháng xiāng xiàng。 dà jiādōu zhī dào dù mù de zhè shǒu shī：“ qīng míng shí jié yǔ fēn fēn， lù shàng xíng rén yù duàn hún。 jiè wèn jiǔ jiā hé chù yòu？ mù tóng yáo zhǐ xìng huā cūn。”
jīn tiān， jiù zhōng guó gǔ dài jiǔ jù hé jiǔ wén huà， wǒ xiǎng zhù yào jiǎng zhè me yī xiē nèi róng， xī wàng dà jiā duō duō zhǐ jiào、 duō duō pī píng！
tí wèn： dù jiào shòu nín hǎo， nín gāng cái shuō wǒ guó gǔ dài jiǔ jù huā yàng fán duō， nà me nín rú hé lǐ jiě zhè xiē jiǔ jù zài bù tóng shí dài tā jù tǐ de hán yì ní？ néng tán yī xià má？ xiè xiè！
dá： zhōng guó gǔ dài jiǔ jù， rú guǒ shuō yào cóng fā zhǎn shǐ de jiǎo dù， wǒ kàn yīnggāi huá wéi wǔ gè jiē duàn： dì yī gè jiē duàn jiù shì xīn shí qì shí qī。 zhè gè shí qī shì yǐ táo qì wéi zhù， gè zhǒng gè yàng de táo qì， tā lái zuò wéi jiǔ jù； dì 'èr gè shí qī jiù shì xià、 shāng、 xī zhōu。 zài zhè gè shí qī， shì yǐ qīng tóng qì wéi zhù yào de jiǔ jù， tóng shí táo qì yǐ rán cún zài， tā hái zài yòng； dào dì sān gè shí qī， jiù shì dōng zhōu hé qín、 hàn shí qī， nà me zhè gè shí hòu zuì měi de jiǔ jù shì qī qì， liú guāng yì cǎi， zuòde fēi cháng piào liàng。 dàn shì， zhè gè shí hòu xīn méng yá de ní， cí qì yǐ jīng chū xiàn liǎo。 nà me， cóng wèi、 jìn、 nán běi cháo yī zhí dào suí、 táng， cí qì shì zài zhú bù dì fā zhǎn， zhú bù dì zhuàng dà， zài jiǔ qì juàn lǐ tóu zhú jiàn zhuàng dà。 suí、 táng de shí hòu， jīn yín qì yòu yī zhī dú fàng， guāng cǎi zhào rén； zuì hòu yī gè jiē duàn， shì sòng、 yuán、 míng、 qīng shí qī， kě yǐ zuò wéi yī gè dà de lì shǐ shí qī。 zhè gè shí hòu， jīn yín qì tuì jū cì yào dì wèi， cí qì zhàn dào liǎo zhù liú dì wèi。 hái yòu yī xiē zì shǐ zhì zhōng méi yòu chéng qì hòu de， bǐ rú shuō bō lí qì、 mù qì、 zhú qì， zhè xiē yī zhí jiù méi yòu zhàn dào yī gè zhù liú dì wèi。
wǒ men cóng xiàn zài kàn jiǔ qì de lì shǐ de fā zhǎn mài luò， tā shí jì shì gēn zhōng guó gǔ dài shè huì de fā zhǎn yī zhí shì zài yī mài xiāng chéng， kě yǐ shuō shì tóng bù de bā。 nǐ de kē xué jì shù fā zhǎn liǎo， nǐ de jīng jì fā zhǎn liǎo， nǐ de shè huì shí shàng biàn huà liǎo， jiǔ jù yě zài biàn huà。 suǒ yǐ shuō， jiǔ jù tā shì rèn shí zhōng guó gǔ dài shè huì de yī gè chuāng kǒu， nǐ kàn dào jiǔ jù biàn liǎo， nà shè huì yě biàn liǎo； zhì yú zěn me biàn， nà hái yào jù tǐ fēn xī。