dà jiā hǎo！ jīn tiān wǒ zài zhè lǐ jiǎng de tí mù shì《 huá xià shèng yàn héng héng cóng kǎo gǔ kàn zhōng guó gǔ dài de yǐn shí wén huà》。 kǎo gǔ zài 20 shì jì yòu xǔ duō zhòng yào de fā xiàn， bǐ rú wǒ men yī bān de réndōu bǐ jiào liǎo jiě de běi jīng rén huà shí， hái yòu mǎ wáng duī、 yīn xū、 sān xīng duī zhè me duō fēi cháng zhòng yào de fā xiàn， yǎng sháo wén huà、 lóng shān wén huà， fā xiàn liǎo hěn duō， yīnggāi shì shuō wǒ men zài wén xiàn shàng suǒ bù zhī dào de dōng xī。 yě jiù shì shuō， wǒ men hěn duō yí wàng de lì shǐ dōushì tōng guò kǎo gǔ lái fā xiàn de。 hái yòu， wǒ men yī xiē gǔ lǎo wén huà de yī xiē gēn jī de yī xiē zī liào， chuán tǒng de shēng huó fāng shì， shèn zhì shì hěn duō xì jié， wǒ men kě néng dū wàng què liǎo， zhè lǐ tóu dāng rán yě bāo kuò yǐn shí shēng huó fāng miàn de yī xiē nèi róng。
xià miàn， wǒ jiù kāi shǐ fēn sì gè fāng miàn lái jiǎng。 dì yī gè fāng miàn， jiù shì jiǎng gǔ dài de pēng rèn jì shù hé chuán tǒng de chuī jù； dì 'èr diǎn， jiù shì cóng chú shī de huó dòng， hái yòu cóng yī xiē chuán tǒng shí pǔ lái kàn gǔ dài de yǐn shí wén huà； lìng wài， dì sān diǎn jiù shì jiǎng， cóng zhí jiē chū tǔ de shí wù lái kàn yǐn shí wén huà； hái yòu， cóng chuán tǒng de shí jù lái kàn gǔ dài de yǐn shí wén huà， jiù zhè me sì gè fāng miàn。
xià miàn jiǎng dì yī diǎn。 jiù shì jiǎng pēng rèn jì qiǎo hé wǒ men chuán tǒng de yī xiē chuī jù zài kǎo gǔ zhōng fā xiàn de qíng kuàng。 yīnggāi shuō， wǒ men xiǎng shòu dào měi wèi zuì duō de， hái shì chǎo fǎ chǎo chū lái de shí pǐn。 hái yòu， wǒ jué dé kě néng gèng néng tǐ xiàn zhōng guó pēng rèn tè sè de， chú liǎo chǎo yǐ wài， jiù shì zhēng。
xiàn zài wǒ jiù jiǎng sì diǎn： kǎo、 zhǔ、 zhēng、 shuàn， tōng guò zhè sì gè jì qiǎo lái sù yuán zhōng guó gǔ dài pēng rèn fāng shì de qǐ yuán， tōng guò kǎo gǔ fā xiàn de zhèng jù lái shuō míng。
xiān shuō zhǔ。 zhǔ yīnggāi shuō shì cóng táo qì kāi shǐ fā míng de shí hòu， dà yuē shì jù jīn yīnggāi shì yī wàn nián yǐ shàng de xīn shí qì shí dài jiù kāi shǐ yòu liǎo bǐ jiào biāo zhǔn yì yì shàng de zhǔ。 tā yòu táo fǔ、 yòu dǐng zhè xiē zhù yào yòng lái zhǔ de qì jù。 lìng wài， hái yòu yī xiē kǎo de qì jù。 zài zhè 'ér， kǎo bì zǐ zài shǐ qián dū chū liǎo hěn duō， dāng rán zhù yào de hái shì yòng lái zhǔ de， zhǔ de dōng xī。 zhōng guó de zhè xiē chū tǔ de qì jù， wǒ men zhī dào yòu hěn duō tè diǎn。 wǒ zhè 'ér jǔ yī gè lì zǐ hé wài jiè jiù shì guó wài yòu xiē bù tóng de， jiù shì wǒ men sān zú qì bǐ jiào fā dá héng héng jiù shì yī gè qì wù xià tóu zuò sān gè jiǎo。 zhè zhǒng qì jù fēi cháng duō， zhè shì fēi cháng yòu tè diǎn de。 ér qiě， zhè zhǒng sān zú qì， tè bié shì wǒ mendōu zhī dào de dǐng， shí jì shàng shì yī gè fǔ， xià miàn jiā shàng sān gè tuǐ。 bù yào xiǎo kàn liǎo dǐng， tā shì yī dù zuò wéi guó jiā zhèng quán de xiàng zhēng。 wǒ men zhī dào yòu “ dìng dǐng ”、“ wèn dǐng”“ jiǔ dǐng” zhī shuō。 hòu lái， yòu xiē wáng cháo jiù bǎ ná dào liǎo jiǔ dǐng zuò wéi yōng yòu zhèng quán de xiàng zhēng。 jiǔ dǐng jù shuō zài qín shǐ huáng de shí hòu， jiù xià luò bù míng liǎo。
xià miàn wǒ jiǎng pēng。 pēng jiù shì zhǔ， zhè shì wǒ men yīnggāi shuō yìng yòng xiāng dāng guǎng fàn de yī zhǒng pēng jì， bù guāng shì wǒ men zhōng guó yòng， guó wài yě yòng， yà zhōu qí tā dì qū yědōu yòng zhè gè fāng fǎ。 dàn wǒ men de zhè gè fāng fǎ， yīnggāi shuō wǒ men zhǎo dào de zhèng jù yòu yī wàn nián liǎo。 bǐ rú shuō zài jiāng xī wàn nián xiān rén dòng de xīn shí qì yí zhǐ lǐ fā xiàn liǎo táo fǔ， zhè gè táo fǔ zuòde bǐ jiào jiǎn dān， xià miàn shì gè yuán dǐ zǐ， dàn shì zhè shì zuì zǎo de chuī jù。 tā ràng wǒ men zhī dào guò qù zài yī wàn nián yǐ qián yǐn shí shēng huó yīnggāi shuō jiù bǐ jiào jiǎng jiū liǎo bā。 hái yòu， zài hé mǔ dù wén huà lǐ tóu bù jǐn yòu fǔ， hái yòu zào， dōushì táo tǔ zuò de， zuòde fēi cháng hǎo。 shí jì shàng yīnggāi shuō xiàng yī gè huó dòng de lú zǐ。 lú zǐ， dà jiā zhī dào wǒ men xiàn zài dōuzài yòng， chī huǒ guō de lú zǐ， yīnggāi dōushì zhè me yǎn biàn guò lái de， tā zài shǐ qián de shí hòu jiù bǐ jiào liú xíng liǎo。
yào shuō zhǔ， zuì zǎo wǒ men jiǎng de shì fǔ， yòng de shì fǔ。 fǔ ní？ tā yīn wéi shì dà bù fēn shì yuán dǐ de， tā fàng bù wěn， tā kě yǐ zhí jiē fàng dào huǒ táng lǐ biān jiā rè， yòu de zài xīn shí qì shí dài de cháng jiāng liú yù , shèn zhì qí tā bǐ jiào 'āi jìn huáng hé xià yóu dì qū yòu zhè zhǒng qíng kuàng， jiù shì zuò sān gè zhī zǐ， bǎ fǔ zhī qǐ lái。 dàn shì gèng duō de shí hòu , kě néng jiù shì yòng sān kuài xiǎo shí tóu、 dà shí tóu , dà xiǎo bù děng de shí tóu bǎ tā zhī qǐ lái , rán hòu shāo huǒ。 yòu hěn duō yán jiū zhě rèn wéi， dǐng de chū xiàn kě néng gēn zhè zhǒng yòng shí kuài zhī táo fǔ zhè gè bàn fǎ fā zhǎn lái de。 hòu lái fā míng liǎo dǐng， bǎ sān gè tuǐ gù dìng dào fǔ shàng miàn , jiù chéng liǎo dǐng。 dǐng shí jì shàng zài xīn shí qì shí dài jiù fēi cháng liú xíng， zhù yào shì zài huáng hé、 cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū。
hòu lái dào shāng、 zhōu shí hòu , dǐng kāi shǐ zuò wéi lǐ yí de zhòng qì。 wǒ men zhī dào zuì zhù míng de yī jiàn dǐng， shì chū zì 'ān yáng yīn xū de yī gè fāng dǐng， jiào sī mǔ wù dǐng。 sī mǔ wù dǐng yīnggāi shuō shì qì jīn fā xiàn zuì dà de yī gè qīng tóng dǐng， tā gāo 133 lí mǐ， zhòng dá 875 gōng jīn， shì sān qiān duō nián qián liǎo。 yòu rén yán jiū shuō， guò qù kě néng shì dé duō shǎo rén láo dòng duō cháng shí jiān cái néng gòu zuò chéng zhè me yī gè dà dǐng！ tā shì yī gè jí tǐ de xíng wéi bā。 dǐng dào chūn qiū yǐ hòu yě hái yòu， zuòde fēi cháng jīng zhì， yīn wéi hòu lái tā bù guāng shì zhí jiē yòng lái zuò chuī zhǔ yòng de chuī qì liǎo， tā yě hái shì shí qì。 shèn zhì shì zuò chéng jì qì， jiù shì lǐ qì， yòng lái zhuāng shàng jì pǐn， lái xiàng shén zuò jì sì de， xiàng xiān rén jì sì。 tā shì yī zhǒng lǐ yí chǎng miàn chū xiàn de dōng xī。 bǐ rú： tiān zǐ jiǔ dǐng， tā yào yòng jiǔ gè dǐng bǎi zài yī qǐ， zhè jiǔ gè dǐng tā bù yī yàng dà， yī gè bǐ yī gè xiǎo， jiào liè dǐng。 lèi sì yú zhè zhǒng xiàng dǐng、 fǔ zhè zhǒng pēng rèn fāng fǎ， wǒ men zhī dào zài hàn dài huà xiàng shí shàng hái néng kàn dào。 tā yòng， kě néng shì yòu tiě fǔ liǎo， rán hòu xià miàn yòng yī gè tiě zhī zǐ bǎ tā zhī qǐ lái。 wǒ men zài yī xiē shǎo shù mín zú zuò diào chá de shí hòu， fā xiàn zhè zhǒng fāng fǎ xiàn zài hái zài yòng， yīnggāi shì wǒ men gǔ lǎo chuán tǒng yí liú xià lái de yī gè zhèng jù。
xià miàn wǒ zài shuō kǎo。 shāo kǎo shí jì yīnggāi shì bǐ zhǔ gèng gǔ lǎo de yī zhǒng fāng fǎ， zuì yuán shǐ de。 zài méi yòu fǔ、 zào de shí hòu， bǎ dōng xī kě yǐ zhí jiē fàng zài huǒ shàng shāo kǎo， shì bǐ jiào yuán shǐ， dàn shì shāo chū de wèi dào què shí bù cuò。 suǒ yǐ， wǒ men xiàn zài hěn duō fàn diàn、 cān guǎn， tā hái yào cǎi yòng zhè zhǒng fāng fǎ， bǐ fāng： zuò kǎo rǔ zhū， kǎo quán yáng， bāo kuò kǎo yáng ròu chuàn， tā de wèi dào jiù shì bǐ jiào tè bié。 zhè gè kǎo de zhèng jù， jiù shì shuō wǒ men zài xīn shí qì shí dài chū xiàn de yī xiē táo zuò de kǎo bì， tā zuò chéng yī gè chǐ zhuàng， shàng miàn fàng shàng shí wù， kǎo yú、 kǎo ròu。 wǒ men zuì xīn zài qí jiā wén huà de yī chù yí zhǐ lǐ tóu， jiù shì qīng hǎi de lá jiā yí zhǐ lǐ tóu fā xiàn liǎo yī zuò kǎo lú。 tā shì yòng shí bǎn zuò de， yòng yī kuài bó shí bǎn bǎ tā zhī qǐ lái， xià miàn shāo huǒ， rán hòu shàng miàn fàng shí wù。 yīnggāi shuō shì zhōng guó kǎo gǔ fā xiàn zuì zǎo de yī zuò kǎo lú， yě shì zuòde fēi cháng hǎo de。 zhè shuō míng wǒ men kǎo de fāng fǎ， chú liǎo míng huǒ kǎo yǐ wài， yǐ jīng yòu liǎo bǐ jiào yán gé yì yì shàng de kǎo lú。
xià miàn zài shuō zhēng。 zhēng de jī běn qì jù yīnggāi shì zèng。 zèng de fā míng zài yǎng sháo wén huà， běi fāng huáng hé liú yù de yǎng sháo wén huà， nán fāng de sōng zé wén huà lǐ tóu jiù yòu liǎo， yīnggāi shuō dōuyòu wǔ qiān nián yǐ shàng de lì shǐ。 tè bié shì zài nán fāng de xīn shí qì wén huà lǐ tóu， tā chū xiàn liǎo zèng hé xià miàn de fǔ lián wéi yī tǐ de qì jù， kǎo gǔ xué shàng jiào tā yǎn。 tā xià miàn chéngshuǐ， zhōng jiān yòu yī gè bì zǐ， shuǐ shāo hǎo liǎo yǐ hòu， tōng guò zhēng qì bǎ shàng miàn de shí wù zhēng shú。 zhè shì fēi cháng wěi dà de fā míng。 wǒ men zhī dào， xī fāng suī rán yòng zhēng qì néng fā míng zhēng qì chē， shì yī gè wěi dà de gòng xiàn， dàn shì wǒ men yùn yòng zhēng qì de lì shǐ， yīnggāi shuō nà shì yào gǔ lǎo dé duō liǎo。 zhè zhǒng fāng fǎ， dào hòu lái yī zhí dào xiàn zài， zài zhōng guó pēng rèn lǐ tóu yìng yòng dé fēi cháng guǎng fàn。 zhè yě shì wǒ men hé xī fāng yǐn shí wén huà de yī gè qū bié。 yīn wéi xī fāng yǐn shí wén huà， tā zhù yào yòng jiān、 kǎo， suǒ yǐ tā men zuò chū lái de shì niú pái， shì miàn bāo； wǒ men zuò chū lái jiù shì mán tóu， yīn wéi wǒ men shì zhēng chū lái de。 wǒ men zhè gè zhēng fǎ yīnggāi shì， tè bié yīnggāi yǐn qǐ wǒ men gǔ dài de chú shī de yī gè jiāo 'ào， tā yīnggāi shì yī gè hěn zhòng dà de gòng xiàn bā。 yīn wéi wǒ men zhī dào fǎ guó dà cān zài shì jiè shàng hěn yòu míng de， dàn shì fǎ guó chú shī tā men zài bù jiǔ yǐ qián bā， hái bù zhī dào zhēng fǎ， zhēng de gài niàn dōuméi yòu， tā bù cǎi yòng zhè gè fāng fǎ。
zhè shì wǒ men zài hàn huà xiàng shí shàng kàn dào de yòng zèng zhēng shí de chǎng miàn， shí jì shàng gēn yǎn de gǎn jué hái shì yī yàng de， dàn shì tā bǎ tā fàng zài liǎo zào shàng， zèng hòu lái jiù zuò liǎo gèng dà gǎi liáng， bǐ rú shuō， tā bù yòng tóng liǎo， bù yòng táo liǎo， tā yòng zhú zǐ lái zuò， jiù chū xiàn liǎo zhēng lóng。 wǒ men zài hàn huà xiàng shí shàng， yě jiàn dào liǎo zhēng lóng de tú xiàng。 zhè gè zài wén xiàn shàng dū zhǎo bù dào de， dàn shì zài huà xiàng shí shàng wǒ men jiàn dào liǎo， zài hé nán mì xiàn yī zuò huà xiàng shí mù lǐ tóu， jiù fā xiàn liǎo fēi cháng biāo zhǔn de zhēng lóng de tú xiàng。 zhè shì zhēng fǎ， wǒ men shuō liǎo tā zǎo qī de fā zhǎn guò chéng。
xià miàn， zài shuō hé tā xiāng guān de qì guō。 tā yě shì lì yòng zhēng qì lái qì shú shí wù。 wǒ men dà jiā zhī dào de qì guō jī， rèn wéi shì chǎn zì yún nán de。 wǒ men xiàn zài chī de zhè zhǒng qì guō jī， yīnggāi shì cóng nà 'ér chuán guò lái de， yī bān dōushì jiào yún nán qì guō jī， ér qiě dōushì zuò jī。 zhè zhǒng qì guō jiù shì yī gè táo qì， zhōng jiān yòu yī gè chuān kǒng， rán hòu qì cóng xià miàn wǎng shàng chuàn， rán hòu bǎ shí wù qì shú。 qì guō cóng xiàn zài kǎo gǔ fā xiàn de zhèng jù lái jiǎng， yīnggāi shuō zài shāng dài jiù yòu liǎo。 zài shāng dài yīn xū lǐ tóu zhù míng de fù hǎo mù zhōng， jiù chū tǔ liǎo zhè yàng de qì guō。 tā shì yòng qīng tóng zuò de， tā zhè gè qì guō ní， yīnggāi shuō shì zhōng jiān yòu yī gè qì zhù， gēn xiàn zài de qì guō méi shí me qū bié liǎo。 hòu lái， wǒ men zhī dào hàn dài、 táng dài yě chū tǔ liǎo yī xiē qì guō， yòu táo de、 cí de zuò de， dōushì zhè zhǒng yuán lǐ。 bǐ jiào dà de zhè yī jiàn jiù shì zài guì zhōu chū de。 guì zhōu 'āi zhe yún nán liǎo。 zhè shì hàn dài de， shuō míng yún nán qì guō kǒng pà lì shǐ fēi cháng jiǔ yuǎn liǎo。
xià miàn， zài shuō jiān。 zhè zhǒng fāng fǎ， wǒ men zài yǎng sháo wén huà lǐ tóu zhǎo dào zhèng jù。 zài zhèng zhōu fù jìn de yǎng sháo wén huà yí zhǐ lǐ tóu chū tǔ liǎo xǔ duō jiàn， wǒ men jiào zuò 'ào yě hǎo， jiào zuò chēng yě hǎo， zhè zhǒng dōng xī jiù shì lào bǐng yòng de。 tā zuò chéng yī gè píng miàn， yī gè bǐng yī yàng de xíng zhuàng de yī gè miàn， rán hòu xià miàn jiā shàng sān gè tuǐ， shàng miàn jiù kě yǐ tān bǐng。 zhè gè shì fēi cháng zhòng yào de fā xiàn， yīn wéi wǒ men guò qù zhī dào， rèn wéi xiàng bǐng shí、 miàn shí qǐ yuán shì bǐ jiào wǎn de， zhè gè yǐ jīng shuō míng bù wǎn liǎo， yòu wǔ qiān nián zuǒ yòu de lì shǐ bā。 hǎo， cóng pēng rèn jì qiǎo， cóng pēng rèn qì jù， wǒ men jiù shuō dào zhè 'ér。
xià miàn， shuō dì 'èr gè fāng miàn。 wǒ men jiù shuō shuō gǔ dài chú shī de pēng rèn huó dòng hé wǒ men kǎo gǔ fā xiàn de yī xiē chuán tǒng de shí pǔ， zhè gè qíng kuàng shì zěn yàng de？ fā xiàn gǔ dài de pēng rèn huó dòng yī xiē zhèng jù， yīnggāi zuì jí zhōng de jiù shì hàn dài de huà xiàng shí， tā fēi cháng shēng dòng， fēi cháng zhí guān dì lái biǎo dá liǎo tā men dāng shí de nà zhǒng chǎng miàn。 wǒ men zhī dào chú shī yīnggāi shì huì chū xiàn bǐ jiào zǎo de liǎo， wǒ men de rén wén chū zǔ fú xī、 huáng dì， tā men zài fā míng pēng rèn fāng fǎ shàng dū zuò chū liǎo gòng xiàn de， dū yìng gāi shuō shì qīn zì shí jiàn de。 hòu lái de yī xiē yòu míng de rén， bǐ rú shāng dài de yī yǐn， fǔ zuǒ shāng wáng lái jiàn lì shāng dài wáng quán de yī yǐn yě shì chū shēn yú chú shī。 chú shī tā de dì wèi yīnggāi shuō shì lì dài， wǒ men jué dé yīnggāi tā shì bǐ jiào gāo de， dāng rán bù pái chú yòu de shí hòu xiǎo kàn liǎo tā。 zài zhōu dài de shí guān lǐ， shí guān tā shì huá zài tiān guān lǐ tóu， tiān guān、 dì guān， tiān guān shì bǎi zài dì yī de， tā shì jǐn cì yú zǎi guān， suǒ yǐ shuō míng liǎo gǔ dài duì cóng shì chú shī hángyè de rén de yī zhǒng zhòng shì bā。
nà me， wǒ men jiù yǐ huà xiàng shí wéi lì， lái kàn kàn gǔ dài de chú shī de pēng rèn huó dòng。
cóng hàn dài huà xiàng shí shàng lái kàn， yòu hěn duō pēng rèn huó dòng de chǎng miàn， suǒ yǐ wǒ men jīn tiān huò dé de zhè xiē zī liào， jiù duì fù yuán dāng shí rén de shēng huó， yǐn shí pēng rèn de chǎng miàn hěn yòu bāng zhù。 qí zhōng， bǐ jiào zhù míng de yòu yī jiàn， chū zì shān dōng zhū chéng de qián liáng tái， tā zhè gè huà xiàng zhuān chǎng jǐng yòu jǐ shí gè rén， chǎng miàn fēi cháng dà， gè zhǒng gè yàng de huó dòng dōuyòu。 zhè yě duì wǒ men liǎo jiě dāng shí rén de shí wù de lái yuán shì hěn yòu bāng zhù de。
hái yòu， yòu yī xiē chǎng miàn shì biǎo xiàn dāng shí shì chǎng shàng de yǐn shí diàn。 wǒ men zài sì chuān fā xiàn huà xiàng zhuān shàng miàn， tā biǎo xiàn de shì shì miàn shàng de huó dòng， rén men zài fáng zǐ lǐ pēng rèn， yòu jiē dào， yòu mǎi shí wù de rén， shèn zhì hái kě yǐ kàn chū yòu jiào mài de， shuō tā zhè gè shí wù， kě néng shuō zuòde hěn hǎo 'ā， dà jiā lái mǎi。 zhè shì huà xiàng zhuān shàng miàn de。
hái yòu huà xiàng shí biǎo xiàn yě chuī de chǎng jǐng。 wǒ men zài shān dōng chū tǔ de yī gè huà xiàng shí shàng， kàn dào tā shì biǎo xiàn yī kē shù， shù shàng guà liǎo yī xiē yáng tuǐ、 niú tuǐ， rán hòu shù xià lǐ tóu yòu zào， yī xiē chú shī zài nà 'ér zuò chuī shì huó dòng。 kě néng biǎo xiàn de shì yī zhǒng yě yàn bā， jiù shì zài yě wài yàn yǐn de chǎng jǐng， zhǔn bèi yàn yǐn de yī xiē shí wù。 zài hé nán mì xiàn yī zuò mù lǐ tóu， chū tǔ liǎo hǎo jǐ kuài huà xiàng shí， yě biǎo xiàn liǎo hěn fēng fù de pēng rèn huó dòng de chǎng miàn， bǐ rú yòu qiē gē de chǎng miàn， yòu pēng zhǔ de chǎng miàn， hái yòu kǎo yáng ròu chuàn de chǎng miàn， fēi cháng shēng dòng。
zài huà xiàng shí shàng， hái yòu yī xiē niàng zào de chǎng miàn， bǐ rú shuō niàng jiǔ。 shèn zhì shì yòu de yī xiē yán jiū zhě rèn wéi， yòu xiē huà miàn shàng kě néng shì biǎo xiàn zuò dòu fǔ de chǎng miàn。 dà jiā zhī dào， dòu fǔ ní！ wǒ men cóng wén xiàn shàng zhǎo bù dào gèng duō de zhèng jù， shì zài shénme shí hòu fā míng de。 xiàn zài bǐ jiào què qiē de， yīnggāi shuō kě néng shì táng dài yǐ hòu héng héng wǔ dài、 sòng zhè gè shí hòu fā míng de。 dàn shì yòu yī zhǒng shuō fǎ rèn wéi， shì cóng hàn dài shì huái nán wáng liú 'ān， tā liàn dān guò chéng dāng zhōng zěn me mō suǒ chū yī tào bàn fǎ lái， zuò chū dòu fǔ。 zài hé nán mì xiàn de yī kuài huà xiàng zhuān shàng， fā xiàn liǎo lèi sì yú zhè zhǒng chǎng miàn。 yòu de yán jiū zhě shuō：“ shì。” tā biǎo xiàn liǎo yī gè zuò dòu fǔ de quán guò chéng： mó dòu zǐ、 gěi tā lì jiāng、 yā zhà， zhè xiē chéng xù dōuyòu。 dàn shì yòu de yán jiū zhě rèn wéi：“ hái bù shì。” zhè gè zhèng jù hái bù shì hěn zú。 dàn shì yīnggāi shuō， shì yī gè zhòng yào de yán jiū xiàn suǒ。
huà xiàng shí shàng hái biǎo xiàn liǎo yī xiē bèi yàn de chǎng jǐng， bǎ yī xiē zuò hǎo de shí wù bǎi zài zhuō zǐ shàng， zhǔn bèi zhù rén lái jìn cān。 chú liǎo huà xiàng shí yǐ wài， hái yòu yī xiē diāo sù， wǒ men jiào tā yǒng， jiào táo yǒng， shèn zhì yòu de shì qīng tóng diāo sù， tā biǎo xiàn de shì yī gè chú shī de xíng xiàng。 yīnggāi shuō， shì cóng hàn dài mù zàng lǐ， jiù fā xiàn liǎo yòu chú shī de yǒng。 zài cháng jiāng sān xiá lǐ tóu， zài sān guó shí hòu de mù zàng lǐ tóu， yě fā xiàn liǎo zhè yàng de yī xiē chú yǒng， tā men de dǎ bàn， tā men de dòng zuò， tā men zuò liǎo xiē shénme， dū biǎo xiàn dé fēi cháng jù tǐ。 zài sòng dài， chú niàn de dì wèi， nà shì yīnggāi shuō shì bǐ jiào gāo de liǎo。 zài yī xiē zī liào shàng jiǎng shuō， yào qǐng yī wèi jì shù bǐ jiào gāo de chú niàn， nà bù shì yī bān rén qǐng dé qǐ de， yòu de yī xiē lǎo tài shǒu dū qǐng bù qǐ。 zài yuán dài， chú shī yǐ jīng yòu liǎo bǐ jiào biāo zhǔn de zhuāng shù liǎo， tā de yī fú， tā yòu wéi qún， tā yòu tè yòu de chú shī mào zǐ， gāo gāo de， yòu diǎn xiàng zán men xiàn zài chú shī dài de nà xiē mào zǐ。 zhè shuō míng chú shī zuò wéi yī gè hángyè， tā shì shè huì shàng， yīnggāi shuō yǐ jīng shì hěn zǎo jiù yòu liǎo。
xià miàn， jiù kàn yī xiē shí wù。 wǒ men chū tǔ de yī xiē shí wù， zài kǎo gǔ lǐ tóu fā xiàn liǎo yòu bǎo cún fēi cháng hǎo de。 yòu yī xiē shí wù， bǐ fāng shuō， tè bié shì mǎ wáng duī chū tǔ de yī xiē shí wù， tā shì yīn wéi mì fēng dé bǐ jiào hǎo， yī xiē yòu jī zhì de dōng xī bǎo cún dé dū bǐ jiào hǎo： fǎng zhì pǐn， bāo kuò zhè xiē shí wù zài nèi。 yòu xiē wǒ men zhī dào de： yī xiē dàn， jī dàn tā fàng zài xiāng zǐ lǐ tóu， xiàn zài dàn ké dū fēi cháng hǎo， dōukě yǐ kàn chū yī gè yī gè jī dàn de yàng zǐ lái。 hái yòu yī xiē shòu gǔ、 tù gǔ tóu shénme de， zhè dū shì。 ròu yǐ jīng fǔ làn liǎo， jiù shèng yī xiē gǔ tóu liǎo。 lìng wài， hái yòu yī xiē 'ǒu piàn。 chū tǔ de shí hòu， ǒu piàn yī piàn yī piàn， qī gè kǒng dū kàn dé fēi cháng qīng chǔ， bǎo cún dé fēi cháng hǎo。 hái yòu kǎo ròu chuàn， zhè gè qiān zǐ shàng miàn， zhú qiān zǐ shàng miàn hái chuān de dōng xī， dū kàn dé chū lái。
zài mǎ wáng duī， gèng zhòng yào de shì chū tǔ liǎo yī tào zhú jiǎn。 zhú jiǎn jìzǎi liǎo dāng shí de yī xiē fàng jìn mù zàng lǐ tóu de shí wù de míng chēng， zhè xiē míng chēng fēi cháng guǎng fàn， bāo hán de nèi róng yòu ròu shí、 yòu yǐn liào， yòu zhù shí、 yòu diǎn xīn， hái yòu guǒ pǐn、 liáng shí、 jiǔ lèi， dōuyòu。 cóng ròu shí zhì pǐn lái jiǎng， lǐ tóu bāo hán de gēng， jiù shì fàng yòu ròu de ròu tānɡ lèi de shí pǐn jiù yòu 24 zhǒng， yuán liào yòu niú、 yáng、 zhū、 gǒu、 jī、 yú， dōuyòu。 rán hòu， pèi shàng yī xiē fǔ liào， lái zuò cài de。 lìng wài， yòu kǎo ròu、 yòu shuàn liào， hái yòu huǒ tuǐ、 yān ròu， dōuyòu。 jì dé fēi cháng xiáng xì。 hái yòu yī xiē tiáowèi pǐn， tiáowèi pǐn jiù yòu 19 zhǒng。 shuō míng dāng shí de rén yǐn shí shuǐ píng fēi cháng gāo liǎo， zhì liàng gǎo dé fēi cháng jīng xì liǎo。
wǒ men tǒng jì liǎo yī xià， rú guǒ 'àn zhào ròu shí pǐn， àn zhào pēng rèn fāng fǎ de bù tóng， kě fēn wéi 17 zhǒng、 70 kuǎn zhī duō， zhè yīnggāi hái bù shì dāng shí rén xiǎng shòu de quán bù de pēng rèn chū lái de shí pǐn。
xià miàn wǒ zài jiǎng dì sān diǎn。 dì sān diǎn， jiù shì shuō de wǒ men chū tǔ de yī xiē jù yòu gè jù fēng wèi de chuán tǒng shí pǐn， ér qiě yòu hěn duō shí pǐn shì wǒ men zài wén xiàn shàng shì chá bù qīng chǔ de。 wǒ xiǎng zhè lǐ yǐ chū tǔ de yī xiē tú xiàng shí wù， lái kàn gǔ dài de kǎo ròu chuàn、 huǒ guō， hái yòu jiǎo zǐ、 diǎn xīn， shèn zhì guàn tóu zhè xiē shí pǐn， lái shuō míng gǔ dài de pēng rèn shuǐ píng fā zhǎn de gāo dù。
wǒ xiān shuō jiǎo zǐ。 xiàn zài de zī liào kě néng zǎo dào chūn qiū shí hòu。 wǒ men zài shān dōng de chūn qiū shí dài de mù zàng lǐ tóu， zài yī gè tóng qì lǐ tóu fā xiàn liǎo jǐ gè jiǎo zǐ。 dāng shí gāng chū tǔ de shí hòu， jiē kāi gài zǐ yī kàn， xíng zhuàng hái shì bǐ jiào qīng chǔ， suǒ yǐ pāi xià zhào piàn lái liǎo， liú xià liǎo bǎo guì de zī liào， nǐ xiàn zài kàn jiù méi yòu liǎo。 zài yòu， yī xiē diāo sù shàng miàn， wǒ men jiào zuò yǒng， shàng miàn yòu biǎo xiàn liǎo jiǎo zǐ de tú xiàng。 xiàng wǒ men xiàn zài kě yǐ kàn dào de， zài sān xiá lǐ tóu chū tǔ de sān guó shí hòu de yī gè chú yǒng， tā de 'àn zǐ shàng jiù niē liǎo yī gè fēi cháng jù tǐ de jiǎo zǐ， ér qiě shì huā biān jiǎo zǐ， fēi cháng piào liàng。
wǒ men zhī dào， zài wén xiàn shàng jiǎng， zhǐ néng zhuī sù dào nán běi cháo de shí hòu jiǎo zǐ、 hún tun de jì lù， dàn shì kǎo gǔ kě yǐ bǎ jiǎo zǐ chū xiàn de shí jiān tí qián。 bǐ jiào wán zhěng de jiǎo zǐ shì chū zài xīn jiāng tù lǔ fān， yīn wéi tā bǐ jiào gān zào。 táng dài mù zàng lǐ tóu， yòu yī xiē sǐ zhě suí zàng yòu jiǎo zǐ， chū tǔ chū lái jiǎo zǐ de xíng zhuàng， jiù shì bàn yuán xíng， gēn wǒ men xiàn zài jiǎo zǐ shì yī mó yī yàng。 yīnggāi shuō shì jiǎo zǐ zài gǔ dài， tā shì zuì zǎo yě yòu chēng tā zuò hún tun de， zuò láo wán， dào běi qí de shí hòu jiù bǐ jiào dìng xíng liǎo。
xià miàn， zài shuō huǒ guō de chī fǎ。 huǒ guō， wǒ men xiàn zài hěn duō dì qū yě hěn liú xíng， tè bié shì běi fāng shuàn yáng ròu， shí jì dōushì yī zhǒng huǒ guō。 wǒ men zhǎo dào huǒ guō de zhèng jù， yīnggāi shuō shì bǐ jiào què qiē de zhèng jù。 bǐ jiào zǎo de shì zài xī zhōu shí hòu。 xī zhōu de dǐng， yòu yī zhǒng dǐng tā xià miàn shì zuò chéng kōng de， kě yǐ shāo huǒ de， rán hòu shàng miàn yī céng jiù kě yǐ shuàn ròu、 zhǔ ròu。 zhè zhǒng dǐng， wèishénme jiào tā huǒ guō ní？ tā bìng bù dà， tā de gāo dù yě jiù shì shí duō gōng fēn。 yīn wéi dāng shí de rén chī fàn， tā shì yī gè rén yī gè xiǎo 'àn zǐ， tā zì jǐ chī zì jǐ de， suǒ yǐ zuò chéng hěn xiǎo de zhè zhǒng huǒ guō。 hòu lái zài dōng zhōu、 zài qín hàn shí hòu， yě hái yòu yī xiē fā xiàn， chū tǔ yī xiē huǒ guō de cái liào。 wǒ men zài xī hàn de shí hòu， chū tǔ liǎo hěn duō qīng tóng de qì jù， jiào rǎn lú、 rǎn bēi， yīn wéi tā shàng miàn jiù yòu míng wén， shuō zhè gè dōng xī jiào zhè gè míng zì， shàng miàn shì yī gè bēi， zhè gè bēi píng cháng shì yòng lái hē jiǔ de。 shí jì shàng zhè hái shì yī zhǒng shuàn guō zǐ， shì yī zhǒng huǒ guō。 rǎn jiù shì yòu shuàn de yì sī。
hǎo， xià miàn wǒ men zài lái kàn kàn kǎo ròu chuàn。 gāng cái wǒ men yǐ jīng kàn liǎo yī xiē tú xiàng， zài hàn dài huà xiàng shí lǐ tóu， yòu yī xiē kǎo ròu chuàn de tú、 yī xiē chǎng jǐng。 dàn shì wǒ men xiàn zài fā xiàn de zī liào， yòu kàn dào zài zhōng yuán hàn dài shí hòu， zhè zhǒng kǎo ròu chuàn jiù xiāng dāng liú xíng liǎo， zài hěn duō huà xiàng shí shàng miàn， dū kàn dào zhè zhǒng chǎng miàn。
xià miàn， wǒ men zài kàn diǎn xīn。 wǒ men xiàn zài cóng kǎo gǔ lái jiǎng ní， fā xiàn bǐ jiào zǎo de zhèng jù jiù shì táng dài de， jiù shì gāng cái wǒ men tí dào de táng dài tù lǔ fān， xīn jiāng tù lǔ fān chū de， zhè zhǒng huā shì diǎn xīn jīhū gēn xiàn zài shì yī yàng de zuò fǎ， tā shì yòng múzǐ yā xià lái de， rán hòu zài kǎo。 xīn jiāng yīn wéi tā qì hòu bǐ jiào gān zào， tā bǎo cún tiáo jiàn bǐ jiào hǎo， suǒ yǐ xiàng zhè xiē shí wù dōunéng gòu hái yuán yàng dì bǎo cún xià lái， yán sè dōushì yī yàng de。
wǒ hái xiǎng duō tí yī xià de jiù shì guàn tóu wèn tí。 guàn tóu， wǒ men zhī dào shì xī fāng de fā míng， bāo kuò xiàn zài yī xiē yǐn liào dū zuò chéng guàn tóu yàng zǐ。 dàn shì wǒ jué dé， wǒ men de guàn tóu kě néng hái shì bǐ jiào zǎo de。 zài nán fāng de chǔ mù lǐ tóu， wǒ men fā xiàn yòu yī xiē táo guàn mì fēng dé hěn hǎo。 wài tóu yòng ní 'ā， yòng yī xiē mì fēng de cái liào， tā lǐ miàn de shí wù bǎo cún hái fēi cháng hǎo。 hòu lái， wǒ hái tīng shuō zài liáo mù， zài qí tā yī xiē mù lǐ tóu fā xiàn liǎo yī xiē róng qì， yě shì mì fēng hěn hǎo， dǎ kāi yǐ hòu， lǐ miàn de yòu xiē cài de yán sè dū hái shì qīng sè de。 suǒ yǐ， shuō míng wǒ men gǔ dài de mì fēng shí wù de jì shù hái shì hěn gāo de。 wǒ rèn wéi， tā jiù shì gǔ dài de guàn tóu。 hǎo， zhè shì kǎo gǔ chū tǔ de yī xiē shí wù de zhèng jù。
zuì hòu， wǒ men jiù kàn kàn zhè xiē shí jù。 cóng chū tǔ de zhè xiē shí jù， lái fù yuán gǔ dài zhōng guó rén de yǐn shí fāng fǎ。 wǒ men chuán tǒng de shí jù， yīnggāi shuō shì bǐ jiào yòu tè diǎn de。 wǒ men zhī dào rén lèi de jìn shí fāng shì， shì kě yǐ huá wéi sān gè bǐ jiào dà de jí tuán： yī gè shì shǒu zhuā de， yī gè shì yòng chā zǐ chā shí de， zài yī gè jiù shì yòng kuài zǐ lái chī fàn de。 yòng chā zǐ de rén， shì zhù yào fēn bù zài 'ōu zhōu hé běi měi zhōu； yòng shǒu zhuā shí de rén shì shēng huó zài fēi zhōu、 zhōng dōng、 yìn dù ní xī yà hé yìn dù cì dà lù de xǔ duō dì qū； yòng kuài zǐ chī fàn de shì zài dōng yà dà bù。 zhōng guó rén zhù yào shì yòng kuài zǐ chī fàn de， zhè gè chuán tǒng yīnggāi shuō shì fēi cháng gǔ lǎo， wǒ men shì kuài zǐ de fā míng rén， shì zhù yào de shǐ yòng zhě。 shí jì shàng， wǒ men bù jǐn yòng kuài zǐ jìn shí， wǒ men hái yòng sháo zǐ。 ér qiě， hái yòu wǒ men hěn duō rén bù zhī dào de： wǒ men gǔ dài hái yòng chā zǐ。
xiān shuō sháo zǐ。 sháo zǐ de shǐ yòng， yīnggāi shuō shì zuì zǎo de。 cóng xiàn zài fā xiàn de zhèng jù lái jiǎng， yǐ jīng kě yǐ zhuī sù dào qī qiān nián yǐ qián， zài zhù míng de hé mǔ dù wén huà lǐ tóu yòu hěn diǎn xíng de gǔ sháo zǐ， yòng gǔ tóu zuò de。 zài shān dōng de yán hǎi dì qū yī xiē dà mén kǒu lóng shān wén huà jū mín lǐ tóu， tā men shì yòng bàng zuò de sháo zǐ， yòng bàng， yòu yī gè sháo zǐ de xíng zhuàng， rán hòu jiā yī gè bǐng jiù kě yǐ liǎo。 dàn dà liàng dì dōushì yòng gǔ tóu zuò de cān sháo， yòu hěn duō sháo zǐ zài shǐ qián de shí hòu， tā men zài sháo bǎ shàng dū zuàn liǎo yī gè kǒng。 rán hòu， sháo zǐ tā shì suí shēn dài de， kě néng jiù guà zài yāo lǐ biān， dào chī fàn de shí hòu jiù ná chū lái yòng jiù xíng liǎo。 sháo zǐ， yīnggāi shì shuō lì shǐ zuì wéi yōu jiǔ。 hòu lái， kuài zǐ shǐ yòng yǐ hòu， tā hé kuài zǐ shì pèi tào shǐ yòng de。 zài wǒ men de cān zhuō shàng， yī bān chuán tǒng dì dū yào bǎi shàng zhè liǎng zhǒng cān jù。 zài hé mǔ dù wén huà lǐ tóu， jiù qī qiān nián qián de cān sháo fēi cháng jiǎng jiū liǎo， jiǎng jiū de shì yòng xiàng yá zuò de， zuò chéng niǎo de xíng zhuàng， fēi cháng jīng zhì。 zuì zǎo de jīn sháo zǐ， shì zài hú běi suí xiàn de céng hóu yǐ mù lǐ tóu chū de， ér qiě zhè gè sháo zǐ shì gè lòu sháo， jiù shì shuō tā bù shì hē tānɡ yòng de， tā kě néng jiù shì lāo gēng tānɡ lǐ tóu de gān yī diǎn de ròu chī de。
xià miàn， wǒ jiù jiǎng zhōng guó de cān chā。 zài jù jīn sì qiān nián yǐ qián de cān chā， jiù shì xī běi dì qū， gān qīng dì qū de qí jiā wén huà lǐ tóu fā xiàn liǎo yī xiē zhè yàng de gǔ zhì de cān chā， shì sān chǐ zhuàng de。 zhè zhǒng cān chā， yīnggāi shuō gēn wǒ men xiàn zài yòng de xī cān de zhè zhǒng cān chā xíng zhuàng， shì fēi cháng jiē jìn de， dà xiǎo yě chàbù tài duō。 ér qiě， zhè zhǒng cān chā de chū tǔ， tā hé sháo zǐ hé gǔ dāo， jiù shì cān dāo shì sān jiàn pèi tào de。 yě hěn yòu qù， gēn xiàn zài de xī cān de cān jù de pèi wù shì yī yàng de。 zhè zhǒng cān chā dào liǎo shāng zhōu yǐ hòu hái zài shǐ yòng。 zài shāng dài de yī xiē yí zhǐ、 mù zàng lǐ tóu yě yòu chū tǔ， yóu qí shì zài zhàn guó mù lǐ tóu。 qí zhōng， yòu yī gè mù lǐ tóu chū tǔ liǎo， yòu hěn duō cān chā， yòu wǔ shí duō jiàn， zhè shì zài luò yáng chū tǔ de， hé tóng qì fàng zài yī qǐ。
dāng rán， cóng shāng dài yǐ hòu， cān chā tā shì biàn wéi liǎng chǐ de， tā gēn zuì zǎo de zhè zhǒng sān chǐ bù tài yī yàng， bǐ jiào xiǎo qiǎo yī xiē。 cān chā， wǒ men yī bān de lǐ jiě shì suí zhe xī cān yī qǐ chuán dào zhōng guó lái de。 shí jì shàng wǒ men zhī dào， xī fāng rén yòng cān chā de lì shǐ， tā bìng bù tài cháng。 xī fāng xué zhě rèn wéi， xī cān pǔ biàn yòng cān chā， shì 16 shì jì kāi shǐ de， yòu de gèng zǎo yī diǎn， dǐng duō néng tuī dào gōng yuán 10 shì jì， shì bài zhàn tíng dì guó shí hòu kāi shǐ de， yě jiù shì yī qiān nián zuǒ yòu de lì shǐ bā。 nà me wǒ men zì jǐ ní， cān chā lì shǐ shì sì qiān nián。
kuài zǐ zài yī xiē yán jiū zhě kàn lái， zhè shì zhōng guó de， zài yǐn shí shàng shì zhōng guó de guó cuì。 zài wǒ men de《 zhōu lǐ》 shàng jiù jì zhe：“ zǐ néng shí shí， jiào yǐ yòu shǒu”。 jiù shì shuō hái zǐ dào néng chī fàn de shí hòu， nǐ yī dìng jiào tā yòng yòu shǒu ná kuài zǐ chī fàn。 kuài zǐ， cóng wén xiàn jìzǎi lái jiǎng， yīnggāi shì zài shāng dài zuì zǎo fā míng。 dàn shì， kǎo gǔ tí gōng yī xiē zhèng jù ní， yīnggāi shuō néng zhèng míng shāng dài yòu liǎo kuài zǐ， dàn shì hái kě yǐ wǎng qián tí。 yīn wéi zài yīn xū chū tǔ liǎo yī zuò dà mù lǐ tóu chū tǔ liǎo tóng zhì de kuài zǐ tóu， tā zhǐ shì yī gè tào tóu， tóng zuò de。 rán hòu shàng miàn yào jiē shàng yī gè mù gān， lái zuò chéng yī gè wán zhěng de kuài zǐ。 dāng rán， xiàn zài chū tǔ de shí hòu， nà mù gān yǐ jīng fǔ xiǔ liǎo。 zuì zǎo de kuài zǐ yīnggāi shì bǐ jiào jiǎn dān， hòu lái jiù zuò chéng tóng de， zuò chéng liǎo jīn yín de， shèn zhì shì hái yòu yù de， dàn dà liàng dì shǐ yòng de hái shì zhú mù zhì de。
wǒ men xiàn zài fā xiàn zuì zǎo de tóng kuài zǐ， yīnggāi shì shǔ yú chūn qiū shí dài de， zài yún nán de yī zuò tóng guān lǐ tóu， fā xiàn yòu yī shuāng kuài zǐ。 lìng wài， zài 'ān huī de guì chí yī zuò chūn qiū mù lǐ tóu fā xiàn liǎo yī shuāng kuài zǐ。 zhè gè kuài zǐ yòu yuán de， yòu biǎn de， hái méi yòu xiàng wǒ men xiàn zài de yī tóu yuán yī tóu fāng de zhè zhǒng kuài zǐ。 wǒ men hái yào tí dào hàn dài huà xiàng shí。 hàn dài huà xiàng shí lǐ tóu yòu hěn duō shǐ yòng kuài zǐ de chǎng miàn， zài tā men de fàn zhuō shàng， zài tā men de pán zǐ、 wǎn lǐ tóu， dū míng què dì fàng yòu kuài zǐ， tā dū kè huà chū lái， bǐ jiào shēng dòng。 qí zhōng， yòu yī fú《 xiào zǐ tú》， tā de 'ér zǐ ná zhe kuài zǐ jiā zhe yī gè shí wù sòng dào tā fù qīn de zuǐ lǐ qù， biǎo shì tā de xiào jìng， biǎo xiàn liǎo yòng kuài zǐ de chǎng miàn。 zài dūn huáng de yī fú bì huà shàng miàn， yě shì nán nán nǚ nǚ wéi zuò zài yī qǐ， zài chī fàn， dà jiā měi rén miàn qián chú liǎo yī gè sháo zǐ， hái yòu yī shuāng kuài zǐ， zhè liǎng dà jiàn， yī jiàn bù néng shǎo。
zài zhù míng de《 hán xī zài yè yàn tú》 lǐ tóu， zài zhè xiē yè yàn de zhù rén de cān zhuō shàng miàn， yě fàng liǎo yòu kuài zǐ。 bù zǎi xì kàn ní shì kàn bù chū lái， dàn shì dāng shí de huà gōng shì hěn zǎi xì， shì huà liǎo kuài zǐ de； ér qiě shì yī gè rén yī shuāng， shì huà dé hěn míng què。 zài qí tā de yī xiē huì huà de cái liào shàng， wǒ mendōu néng kàn dào kuài zǐ de tú xiàng， tā biǎo xiàn liǎo gǔ dài zhōng guó rén bǎ kuài zǐ zuò wéi cān zhuō shàng bì bèi de yī gè cān jù。 zhè yīnggāi shì zhōng guó yǐn shí wén huà yī gè wén míng de xiàng zhēng。
hǎo， wǒ jīn tiān yào yǎn jiǎng de nèi róng dào cǐ jiù jié shù liǎo。 wǒ zì jǐ bìng bù shì zhí jiē yán jiū yǐn shí wén huà de， zhǐ shì cóng kǎo gǔ fā xiàn de zhè xiē zī liào， lái kàn、 lái xué xí zhōng guó yǐn shí wén huà de zhè xiē jīng suǐ de dì fāng， yě yòu yī xiē xīn dé， chū bǎn liǎo yī xiē zhù zuò。 yòu xīng qù， kě yǐ zài gòng tóng qiē cuō。 xiè xiè dà jiā！
xià miàn， wǒ jiù kāi shǐ fēn sì gè fāng miàn lái jiǎng。 dì yī gè fāng miàn， jiù shì jiǎng gǔ dài de pēng rèn jì shù hé chuán tǒng de chuī jù； dì 'èr diǎn， jiù shì cóng chú shī de huó dòng， hái yòu cóng yī xiē chuán tǒng shí pǔ lái kàn gǔ dài de yǐn shí wén huà； lìng wài， dì sān diǎn jiù shì jiǎng， cóng zhí jiē chū tǔ de shí wù lái kàn yǐn shí wén huà； hái yòu， cóng chuán tǒng de shí jù lái kàn gǔ dài de yǐn shí wén huà， jiù zhè me sì gè fāng miàn。
xià miàn jiǎng dì yī diǎn。 jiù shì jiǎng pēng rèn jì qiǎo hé wǒ men chuán tǒng de yī xiē chuī jù zài kǎo gǔ zhōng fā xiàn de qíng kuàng。 yīnggāi shuō， wǒ men xiǎng shòu dào měi wèi zuì duō de， hái shì chǎo fǎ chǎo chū lái de shí pǐn。 hái yòu， wǒ jué dé kě néng gèng néng tǐ xiàn zhōng guó pēng rèn tè sè de， chú liǎo chǎo yǐ wài， jiù shì zhēng。
xiàn zài wǒ jiù jiǎng sì diǎn： kǎo、 zhǔ、 zhēng、 shuàn， tōng guò zhè sì gè jì qiǎo lái sù yuán zhōng guó gǔ dài pēng rèn fāng shì de qǐ yuán， tōng guò kǎo gǔ fā xiàn de zhèng jù lái shuō míng。
xiān shuō zhǔ。 zhǔ yīnggāi shuō shì cóng táo qì kāi shǐ fā míng de shí hòu， dà yuē shì jù jīn yīnggāi shì yī wàn nián yǐ shàng de xīn shí qì shí dài jiù kāi shǐ yòu liǎo bǐ jiào biāo zhǔn yì yì shàng de zhǔ。 tā yòu táo fǔ、 yòu dǐng zhè xiē zhù yào yòng lái zhǔ de qì jù。 lìng wài， hái yòu yī xiē kǎo de qì jù。 zài zhè 'ér， kǎo bì zǐ zài shǐ qián dū chū liǎo hěn duō， dāng rán zhù yào de hái shì yòng lái zhǔ de， zhǔ de dōng xī。 zhōng guó de zhè xiē chū tǔ de qì jù， wǒ men zhī dào yòu hěn duō tè diǎn。 wǒ zhè 'ér jǔ yī gè lì zǐ hé wài jiè jiù shì guó wài yòu xiē bù tóng de， jiù shì wǒ men sān zú qì bǐ jiào fā dá héng héng jiù shì yī gè qì wù xià tóu zuò sān gè jiǎo。 zhè zhǒng qì jù fēi cháng duō， zhè shì fēi cháng yòu tè diǎn de。 ér qiě， zhè zhǒng sān zú qì， tè bié shì wǒ mendōu zhī dào de dǐng， shí jì shàng shì yī gè fǔ， xià miàn jiā shàng sān gè tuǐ。 bù yào xiǎo kàn liǎo dǐng， tā shì yī dù zuò wéi guó jiā zhèng quán de xiàng zhēng。 wǒ men zhī dào yòu “ dìng dǐng ”、“ wèn dǐng”“ jiǔ dǐng” zhī shuō。 hòu lái， yòu xiē wáng cháo jiù bǎ ná dào liǎo jiǔ dǐng zuò wéi yōng yòu zhèng quán de xiàng zhēng。 jiǔ dǐng jù shuō zài qín shǐ huáng de shí hòu， jiù xià luò bù míng liǎo。
xià miàn wǒ jiǎng pēng。 pēng jiù shì zhǔ， zhè shì wǒ men yīnggāi shuō yìng yòng xiāng dāng guǎng fàn de yī zhǒng pēng jì， bù guāng shì wǒ men zhōng guó yòng， guó wài yě yòng， yà zhōu qí tā dì qū yědōu yòng zhè gè fāng fǎ。 dàn wǒ men de zhè gè fāng fǎ， yīnggāi shuō wǒ men zhǎo dào de zhèng jù yòu yī wàn nián liǎo。 bǐ rú shuō zài jiāng xī wàn nián xiān rén dòng de xīn shí qì yí zhǐ lǐ fā xiàn liǎo táo fǔ， zhè gè táo fǔ zuòde bǐ jiào jiǎn dān， xià miàn shì gè yuán dǐ zǐ， dàn shì zhè shì zuì zǎo de chuī jù。 tā ràng wǒ men zhī dào guò qù zài yī wàn nián yǐ qián yǐn shí shēng huó yīnggāi shuō jiù bǐ jiào jiǎng jiū liǎo bā。 hái yòu， zài hé mǔ dù wén huà lǐ tóu bù jǐn yòu fǔ， hái yòu zào， dōushì táo tǔ zuò de， zuòde fēi cháng hǎo。 shí jì shàng yīnggāi shuō xiàng yī gè huó dòng de lú zǐ。 lú zǐ， dà jiā zhī dào wǒ men xiàn zài dōuzài yòng， chī huǒ guō de lú zǐ， yīnggāi dōushì zhè me yǎn biàn guò lái de， tā zài shǐ qián de shí hòu jiù bǐ jiào liú xíng liǎo。
yào shuō zhǔ， zuì zǎo wǒ men jiǎng de shì fǔ， yòng de shì fǔ。 fǔ ní？ tā yīn wéi shì dà bù fēn shì yuán dǐ de， tā fàng bù wěn， tā kě yǐ zhí jiē fàng dào huǒ táng lǐ biān jiā rè， yòu de zài xīn shí qì shí dài de cháng jiāng liú yù , shèn zhì qí tā bǐ jiào 'āi jìn huáng hé xià yóu dì qū yòu zhè zhǒng qíng kuàng， jiù shì zuò sān gè zhī zǐ， bǎ fǔ zhī qǐ lái。 dàn shì gèng duō de shí hòu , kě néng jiù shì yòng sān kuài xiǎo shí tóu、 dà shí tóu , dà xiǎo bù děng de shí tóu bǎ tā zhī qǐ lái , rán hòu shāo huǒ。 yòu hěn duō yán jiū zhě rèn wéi， dǐng de chū xiàn kě néng gēn zhè zhǒng yòng shí kuài zhī táo fǔ zhè gè bàn fǎ fā zhǎn lái de。 hòu lái fā míng liǎo dǐng， bǎ sān gè tuǐ gù dìng dào fǔ shàng miàn , jiù chéng liǎo dǐng。 dǐng shí jì shàng zài xīn shí qì shí dài jiù fēi cháng liú xíng， zhù yào shì zài huáng hé、 cháng jiāng zhōng xià yóu dì qū。
hòu lái dào shāng、 zhōu shí hòu , dǐng kāi shǐ zuò wéi lǐ yí de zhòng qì。 wǒ men zhī dào zuì zhù míng de yī jiàn dǐng， shì chū zì 'ān yáng yīn xū de yī gè fāng dǐng， jiào sī mǔ wù dǐng。 sī mǔ wù dǐng yīnggāi shuō shì qì jīn fā xiàn zuì dà de yī gè qīng tóng dǐng， tā gāo 133 lí mǐ， zhòng dá 875 gōng jīn， shì sān qiān duō nián qián liǎo。 yòu rén yán jiū shuō， guò qù kě néng shì dé duō shǎo rén láo dòng duō cháng shí jiān cái néng gòu zuò chéng zhè me yī gè dà dǐng！ tā shì yī gè jí tǐ de xíng wéi bā。 dǐng dào chūn qiū yǐ hòu yě hái yòu， zuòde fēi cháng jīng zhì， yīn wéi hòu lái tā bù guāng shì zhí jiē yòng lái zuò chuī zhǔ yòng de chuī qì liǎo， tā yě hái shì shí qì。 shèn zhì shì zuò chéng jì qì， jiù shì lǐ qì， yòng lái zhuāng shàng jì pǐn， lái xiàng shén zuò jì sì de， xiàng xiān rén jì sì。 tā shì yī zhǒng lǐ yí chǎng miàn chū xiàn de dōng xī。 bǐ rú： tiān zǐ jiǔ dǐng， tā yào yòng jiǔ gè dǐng bǎi zài yī qǐ， zhè jiǔ gè dǐng tā bù yī yàng dà， yī gè bǐ yī gè xiǎo， jiào liè dǐng。 lèi sì yú zhè zhǒng xiàng dǐng、 fǔ zhè zhǒng pēng rèn fāng fǎ， wǒ men zhī dào zài hàn dài huà xiàng shí shàng hái néng kàn dào。 tā yòng， kě néng shì yòu tiě fǔ liǎo， rán hòu xià miàn yòng yī gè tiě zhī zǐ bǎ tā zhī qǐ lái。 wǒ men zài yī xiē shǎo shù mín zú zuò diào chá de shí hòu， fā xiàn zhè zhǒng fāng fǎ xiàn zài hái zài yòng， yīnggāi shì wǒ men gǔ lǎo chuán tǒng yí liú xià lái de yī gè zhèng jù。
xià miàn wǒ zài shuō kǎo。 shāo kǎo shí jì yīnggāi shì bǐ zhǔ gèng gǔ lǎo de yī zhǒng fāng fǎ， zuì yuán shǐ de。 zài méi yòu fǔ、 zào de shí hòu， bǎ dōng xī kě yǐ zhí jiē fàng zài huǒ shàng shāo kǎo， shì bǐ jiào yuán shǐ， dàn shì shāo chū de wèi dào què shí bù cuò。 suǒ yǐ， wǒ men xiàn zài hěn duō fàn diàn、 cān guǎn， tā hái yào cǎi yòng zhè zhǒng fāng fǎ， bǐ fāng： zuò kǎo rǔ zhū， kǎo quán yáng， bāo kuò kǎo yáng ròu chuàn， tā de wèi dào jiù shì bǐ jiào tè bié。 zhè gè kǎo de zhèng jù， jiù shì shuō wǒ men zài xīn shí qì shí dài chū xiàn de yī xiē táo zuò de kǎo bì， tā zuò chéng yī gè chǐ zhuàng， shàng miàn fàng shàng shí wù， kǎo yú、 kǎo ròu。 wǒ men zuì xīn zài qí jiā wén huà de yī chù yí zhǐ lǐ tóu， jiù shì qīng hǎi de lá jiā yí zhǐ lǐ tóu fā xiàn liǎo yī zuò kǎo lú。 tā shì yòng shí bǎn zuò de， yòng yī kuài bó shí bǎn bǎ tā zhī qǐ lái， xià miàn shāo huǒ， rán hòu shàng miàn fàng shí wù。 yīnggāi shuō shì zhōng guó kǎo gǔ fā xiàn zuì zǎo de yī zuò kǎo lú， yě shì zuòde fēi cháng hǎo de。 zhè shuō míng wǒ men kǎo de fāng fǎ， chú liǎo míng huǒ kǎo yǐ wài， yǐ jīng yòu liǎo bǐ jiào yán gé yì yì shàng de kǎo lú。
xià miàn zài shuō zhēng。 zhēng de jī běn qì jù yīnggāi shì zèng。 zèng de fā míng zài yǎng sháo wén huà， běi fāng huáng hé liú yù de yǎng sháo wén huà， nán fāng de sōng zé wén huà lǐ tóu jiù yòu liǎo， yīnggāi shuō dōuyòu wǔ qiān nián yǐ shàng de lì shǐ。 tè bié shì zài nán fāng de xīn shí qì wén huà lǐ tóu， tā chū xiàn liǎo zèng hé xià miàn de fǔ lián wéi yī tǐ de qì jù， kǎo gǔ xué shàng jiào tā yǎn。 tā xià miàn chéngshuǐ， zhōng jiān yòu yī gè bì zǐ， shuǐ shāo hǎo liǎo yǐ hòu， tōng guò zhēng qì bǎ shàng miàn de shí wù zhēng shú。 zhè shì fēi cháng wěi dà de fā míng。 wǒ men zhī dào， xī fāng suī rán yòng zhēng qì néng fā míng zhēng qì chē， shì yī gè wěi dà de gòng xiàn， dàn shì wǒ men yùn yòng zhēng qì de lì shǐ， yīnggāi shuō nà shì yào gǔ lǎo dé duō liǎo。 zhè zhǒng fāng fǎ， dào hòu lái yī zhí dào xiàn zài， zài zhōng guó pēng rèn lǐ tóu yìng yòng dé fēi cháng guǎng fàn。 zhè yě shì wǒ men hé xī fāng yǐn shí wén huà de yī gè qū bié。 yīn wéi xī fāng yǐn shí wén huà， tā zhù yào yòng jiān、 kǎo， suǒ yǐ tā men zuò chū lái de shì niú pái， shì miàn bāo； wǒ men zuò chū lái jiù shì mán tóu， yīn wéi wǒ men shì zhēng chū lái de。 wǒ men zhè gè zhēng fǎ yīnggāi shì， tè bié yīnggāi yǐn qǐ wǒ men gǔ dài de chú shī de yī gè jiāo 'ào， tā yīnggāi shì yī gè hěn zhòng dà de gòng xiàn bā。 yīn wéi wǒ men zhī dào fǎ guó dà cān zài shì jiè shàng hěn yòu míng de， dàn shì fǎ guó chú shī tā men zài bù jiǔ yǐ qián bā， hái bù zhī dào zhēng fǎ， zhēng de gài niàn dōuméi yòu， tā bù cǎi yòng zhè gè fāng fǎ。
zhè shì wǒ men zài hàn huà xiàng shí shàng kàn dào de yòng zèng zhēng shí de chǎng miàn， shí jì shàng gēn yǎn de gǎn jué hái shì yī yàng de， dàn shì tā bǎ tā fàng zài liǎo zào shàng， zèng hòu lái jiù zuò liǎo gèng dà gǎi liáng， bǐ rú shuō， tā bù yòng tóng liǎo， bù yòng táo liǎo， tā yòng zhú zǐ lái zuò， jiù chū xiàn liǎo zhēng lóng。 wǒ men zài hàn huà xiàng shí shàng， yě jiàn dào liǎo zhēng lóng de tú xiàng。 zhè gè zài wén xiàn shàng dū zhǎo bù dào de， dàn shì zài huà xiàng shí shàng wǒ men jiàn dào liǎo， zài hé nán mì xiàn yī zuò huà xiàng shí mù lǐ tóu， jiù fā xiàn liǎo fēi cháng biāo zhǔn de zhēng lóng de tú xiàng。 zhè shì zhēng fǎ， wǒ men shuō liǎo tā zǎo qī de fā zhǎn guò chéng。
xià miàn， zài shuō hé tā xiāng guān de qì guō。 tā yě shì lì yòng zhēng qì lái qì shú shí wù。 wǒ men dà jiā zhī dào de qì guō jī， rèn wéi shì chǎn zì yún nán de。 wǒ men xiàn zài chī de zhè zhǒng qì guō jī， yīnggāi shì cóng nà 'ér chuán guò lái de， yī bān dōushì jiào yún nán qì guō jī， ér qiě dōushì zuò jī。 zhè zhǒng qì guō jiù shì yī gè táo qì， zhōng jiān yòu yī gè chuān kǒng， rán hòu qì cóng xià miàn wǎng shàng chuàn， rán hòu bǎ shí wù qì shú。 qì guō cóng xiàn zài kǎo gǔ fā xiàn de zhèng jù lái jiǎng， yīnggāi shuō zài shāng dài jiù yòu liǎo。 zài shāng dài yīn xū lǐ tóu zhù míng de fù hǎo mù zhōng， jiù chū tǔ liǎo zhè yàng de qì guō。 tā shì yòng qīng tóng zuò de， tā zhè gè qì guō ní， yīnggāi shuō shì zhōng jiān yòu yī gè qì zhù， gēn xiàn zài de qì guō méi shí me qū bié liǎo。 hòu lái， wǒ men zhī dào hàn dài、 táng dài yě chū tǔ liǎo yī xiē qì guō， yòu táo de、 cí de zuò de， dōushì zhè zhǒng yuán lǐ。 bǐ jiào dà de zhè yī jiàn jiù shì zài guì zhōu chū de。 guì zhōu 'āi zhe yún nán liǎo。 zhè shì hàn dài de， shuō míng yún nán qì guō kǒng pà lì shǐ fēi cháng jiǔ yuǎn liǎo。
xià miàn， zài shuō jiān。 zhè zhǒng fāng fǎ， wǒ men zài yǎng sháo wén huà lǐ tóu zhǎo dào zhèng jù。 zài zhèng zhōu fù jìn de yǎng sháo wén huà yí zhǐ lǐ tóu chū tǔ liǎo xǔ duō jiàn， wǒ men jiào zuò 'ào yě hǎo， jiào zuò chēng yě hǎo， zhè zhǒng dōng xī jiù shì lào bǐng yòng de。 tā zuò chéng yī gè píng miàn， yī gè bǐng yī yàng de xíng zhuàng de yī gè miàn， rán hòu xià miàn jiā shàng sān gè tuǐ， shàng miàn jiù kě yǐ tān bǐng。 zhè gè shì fēi cháng zhòng yào de fā xiàn， yīn wéi wǒ men guò qù zhī dào， rèn wéi xiàng bǐng shí、 miàn shí qǐ yuán shì bǐ jiào wǎn de， zhè gè yǐ jīng shuō míng bù wǎn liǎo， yòu wǔ qiān nián zuǒ yòu de lì shǐ bā。 hǎo， cóng pēng rèn jì qiǎo， cóng pēng rèn qì jù， wǒ men jiù shuō dào zhè 'ér。
xià miàn， shuō dì 'èr gè fāng miàn。 wǒ men jiù shuō shuō gǔ dài chú shī de pēng rèn huó dòng hé wǒ men kǎo gǔ fā xiàn de yī xiē chuán tǒng de shí pǔ， zhè gè qíng kuàng shì zěn yàng de？ fā xiàn gǔ dài de pēng rèn huó dòng yī xiē zhèng jù， yīnggāi zuì jí zhōng de jiù shì hàn dài de huà xiàng shí， tā fēi cháng shēng dòng， fēi cháng zhí guān dì lái biǎo dá liǎo tā men dāng shí de nà zhǒng chǎng miàn。 wǒ men zhī dào chú shī yīnggāi shì huì chū xiàn bǐ jiào zǎo de liǎo， wǒ men de rén wén chū zǔ fú xī、 huáng dì， tā men zài fā míng pēng rèn fāng fǎ shàng dū zuò chū liǎo gòng xiàn de， dū yìng gāi shuō shì qīn zì shí jiàn de。 hòu lái de yī xiē yòu míng de rén， bǐ rú shāng dài de yī yǐn， fǔ zuǒ shāng wáng lái jiàn lì shāng dài wáng quán de yī yǐn yě shì chū shēn yú chú shī。 chú shī tā de dì wèi yīnggāi shuō shì lì dài， wǒ men jué dé yīnggāi tā shì bǐ jiào gāo de， dāng rán bù pái chú yòu de shí hòu xiǎo kàn liǎo tā。 zài zhōu dài de shí guān lǐ， shí guān tā shì huá zài tiān guān lǐ tóu， tiān guān、 dì guān， tiān guān shì bǎi zài dì yī de， tā shì jǐn cì yú zǎi guān， suǒ yǐ shuō míng liǎo gǔ dài duì cóng shì chú shī hángyè de rén de yī zhǒng zhòng shì bā。
nà me， wǒ men jiù yǐ huà xiàng shí wéi lì， lái kàn kàn gǔ dài de chú shī de pēng rèn huó dòng。
cóng hàn dài huà xiàng shí shàng lái kàn， yòu hěn duō pēng rèn huó dòng de chǎng miàn， suǒ yǐ wǒ men jīn tiān huò dé de zhè xiē zī liào， jiù duì fù yuán dāng shí rén de shēng huó， yǐn shí pēng rèn de chǎng miàn hěn yòu bāng zhù。 qí zhōng， bǐ jiào zhù míng de yòu yī jiàn， chū zì shān dōng zhū chéng de qián liáng tái， tā zhè gè huà xiàng zhuān chǎng jǐng yòu jǐ shí gè rén， chǎng miàn fēi cháng dà， gè zhǒng gè yàng de huó dòng dōuyòu。 zhè yě duì wǒ men liǎo jiě dāng shí rén de shí wù de lái yuán shì hěn yòu bāng zhù de。
hái yòu， yòu yī xiē chǎng miàn shì biǎo xiàn dāng shí shì chǎng shàng de yǐn shí diàn。 wǒ men zài sì chuān fā xiàn huà xiàng zhuān shàng miàn， tā biǎo xiàn de shì shì miàn shàng de huó dòng， rén men zài fáng zǐ lǐ pēng rèn， yòu jiē dào， yòu mǎi shí wù de rén， shèn zhì hái kě yǐ kàn chū yòu jiào mài de， shuō tā zhè gè shí wù， kě néng shuō zuòde hěn hǎo 'ā， dà jiā lái mǎi。 zhè shì huà xiàng zhuān shàng miàn de。
hái yòu huà xiàng shí biǎo xiàn yě chuī de chǎng jǐng。 wǒ men zài shān dōng chū tǔ de yī gè huà xiàng shí shàng， kàn dào tā shì biǎo xiàn yī kē shù， shù shàng guà liǎo yī xiē yáng tuǐ、 niú tuǐ， rán hòu shù xià lǐ tóu yòu zào， yī xiē chú shī zài nà 'ér zuò chuī shì huó dòng。 kě néng biǎo xiàn de shì yī zhǒng yě yàn bā， jiù shì zài yě wài yàn yǐn de chǎng jǐng， zhǔn bèi yàn yǐn de yī xiē shí wù。 zài hé nán mì xiàn yī zuò mù lǐ tóu， chū tǔ liǎo hǎo jǐ kuài huà xiàng shí， yě biǎo xiàn liǎo hěn fēng fù de pēng rèn huó dòng de chǎng miàn， bǐ rú yòu qiē gē de chǎng miàn， yòu pēng zhǔ de chǎng miàn， hái yòu kǎo yáng ròu chuàn de chǎng miàn， fēi cháng shēng dòng。
zài huà xiàng shí shàng， hái yòu yī xiē niàng zào de chǎng miàn， bǐ rú shuō niàng jiǔ。 shèn zhì shì yòu de yī xiē yán jiū zhě rèn wéi， yòu xiē huà miàn shàng kě néng shì biǎo xiàn zuò dòu fǔ de chǎng miàn。 dà jiā zhī dào， dòu fǔ ní！ wǒ men cóng wén xiàn shàng zhǎo bù dào gèng duō de zhèng jù， shì zài shénme shí hòu fā míng de。 xiàn zài bǐ jiào què qiē de， yīnggāi shuō kě néng shì táng dài yǐ hòu héng héng wǔ dài、 sòng zhè gè shí hòu fā míng de。 dàn shì yòu yī zhǒng shuō fǎ rèn wéi， shì cóng hàn dài shì huái nán wáng liú 'ān， tā liàn dān guò chéng dāng zhōng zěn me mō suǒ chū yī tào bàn fǎ lái， zuò chū dòu fǔ。 zài hé nán mì xiàn de yī kuài huà xiàng zhuān shàng， fā xiàn liǎo lèi sì yú zhè zhǒng chǎng miàn。 yòu de yán jiū zhě shuō：“ shì。” tā biǎo xiàn liǎo yī gè zuò dòu fǔ de quán guò chéng： mó dòu zǐ、 gěi tā lì jiāng、 yā zhà， zhè xiē chéng xù dōuyòu。 dàn shì yòu de yán jiū zhě rèn wéi：“ hái bù shì。” zhè gè zhèng jù hái bù shì hěn zú。 dàn shì yīnggāi shuō， shì yī gè zhòng yào de yán jiū xiàn suǒ。
huà xiàng shí shàng hái biǎo xiàn liǎo yī xiē bèi yàn de chǎng jǐng， bǎ yī xiē zuò hǎo de shí wù bǎi zài zhuō zǐ shàng， zhǔn bèi zhù rén lái jìn cān。 chú liǎo huà xiàng shí yǐ wài， hái yòu yī xiē diāo sù， wǒ men jiào tā yǒng， jiào táo yǒng， shèn zhì yòu de shì qīng tóng diāo sù， tā biǎo xiàn de shì yī gè chú shī de xíng xiàng。 yīnggāi shuō， shì cóng hàn dài mù zàng lǐ， jiù fā xiàn liǎo yòu chú shī de yǒng。 zài cháng jiāng sān xiá lǐ tóu， zài sān guó shí hòu de mù zàng lǐ tóu， yě fā xiàn liǎo zhè yàng de yī xiē chú yǒng， tā men de dǎ bàn， tā men de dòng zuò， tā men zuò liǎo xiē shénme， dū biǎo xiàn dé fēi cháng jù tǐ。 zài sòng dài， chú niàn de dì wèi， nà shì yīnggāi shuō shì bǐ jiào gāo de liǎo。 zài yī xiē zī liào shàng jiǎng shuō， yào qǐng yī wèi jì shù bǐ jiào gāo de chú niàn， nà bù shì yī bān rén qǐng dé qǐ de， yòu de yī xiē lǎo tài shǒu dū qǐng bù qǐ。 zài yuán dài， chú shī yǐ jīng yòu liǎo bǐ jiào biāo zhǔn de zhuāng shù liǎo， tā de yī fú， tā yòu wéi qún， tā yòu tè yòu de chú shī mào zǐ， gāo gāo de， yòu diǎn xiàng zán men xiàn zài chú shī dài de nà xiē mào zǐ。 zhè shuō míng chú shī zuò wéi yī gè hángyè， tā shì shè huì shàng， yīnggāi shuō yǐ jīng shì hěn zǎo jiù yòu liǎo。
xià miàn， jiù kàn yī xiē shí wù。 wǒ men chū tǔ de yī xiē shí wù， zài kǎo gǔ lǐ tóu fā xiàn liǎo yòu bǎo cún fēi cháng hǎo de。 yòu yī xiē shí wù， bǐ fāng shuō， tè bié shì mǎ wáng duī chū tǔ de yī xiē shí wù， tā shì yīn wéi mì fēng dé bǐ jiào hǎo， yī xiē yòu jī zhì de dōng xī bǎo cún dé dū bǐ jiào hǎo： fǎng zhì pǐn， bāo kuò zhè xiē shí wù zài nèi。 yòu xiē wǒ men zhī dào de： yī xiē dàn， jī dàn tā fàng zài xiāng zǐ lǐ tóu， xiàn zài dàn ké dū fēi cháng hǎo， dōukě yǐ kàn chū yī gè yī gè jī dàn de yàng zǐ lái。 hái yòu yī xiē shòu gǔ、 tù gǔ tóu shénme de， zhè dū shì。 ròu yǐ jīng fǔ làn liǎo， jiù shèng yī xiē gǔ tóu liǎo。 lìng wài， hái yòu yī xiē 'ǒu piàn。 chū tǔ de shí hòu， ǒu piàn yī piàn yī piàn， qī gè kǒng dū kàn dé fēi cháng qīng chǔ， bǎo cún dé fēi cháng hǎo。 hái yòu kǎo ròu chuàn， zhè gè qiān zǐ shàng miàn， zhú qiān zǐ shàng miàn hái chuān de dōng xī， dū kàn dé chū lái。
zài mǎ wáng duī， gèng zhòng yào de shì chū tǔ liǎo yī tào zhú jiǎn。 zhú jiǎn jìzǎi liǎo dāng shí de yī xiē fàng jìn mù zàng lǐ tóu de shí wù de míng chēng， zhè xiē míng chēng fēi cháng guǎng fàn， bāo hán de nèi róng yòu ròu shí、 yòu yǐn liào， yòu zhù shí、 yòu diǎn xīn， hái yòu guǒ pǐn、 liáng shí、 jiǔ lèi， dōuyòu。 cóng ròu shí zhì pǐn lái jiǎng， lǐ tóu bāo hán de gēng， jiù shì fàng yòu ròu de ròu tānɡ lèi de shí pǐn jiù yòu 24 zhǒng， yuán liào yòu niú、 yáng、 zhū、 gǒu、 jī、 yú， dōuyòu。 rán hòu， pèi shàng yī xiē fǔ liào， lái zuò cài de。 lìng wài， yòu kǎo ròu、 yòu shuàn liào， hái yòu huǒ tuǐ、 yān ròu， dōuyòu。 jì dé fēi cháng xiáng xì。 hái yòu yī xiē tiáowèi pǐn， tiáowèi pǐn jiù yòu 19 zhǒng。 shuō míng dāng shí de rén yǐn shí shuǐ píng fēi cháng gāo liǎo， zhì liàng gǎo dé fēi cháng jīng xì liǎo。
wǒ men tǒng jì liǎo yī xià， rú guǒ 'àn zhào ròu shí pǐn， àn zhào pēng rèn fāng fǎ de bù tóng， kě fēn wéi 17 zhǒng、 70 kuǎn zhī duō， zhè yīnggāi hái bù shì dāng shí rén xiǎng shòu de quán bù de pēng rèn chū lái de shí pǐn。
xià miàn wǒ zài jiǎng dì sān diǎn。 dì sān diǎn， jiù shì shuō de wǒ men chū tǔ de yī xiē jù yòu gè jù fēng wèi de chuán tǒng shí pǐn， ér qiě yòu hěn duō shí pǐn shì wǒ men zài wén xiàn shàng shì chá bù qīng chǔ de。 wǒ xiǎng zhè lǐ yǐ chū tǔ de yī xiē tú xiàng shí wù， lái kàn gǔ dài de kǎo ròu chuàn、 huǒ guō， hái yòu jiǎo zǐ、 diǎn xīn， shèn zhì guàn tóu zhè xiē shí pǐn， lái shuō míng gǔ dài de pēng rèn shuǐ píng fā zhǎn de gāo dù。
wǒ xiān shuō jiǎo zǐ。 xiàn zài de zī liào kě néng zǎo dào chūn qiū shí hòu。 wǒ men zài shān dōng de chūn qiū shí dài de mù zàng lǐ tóu， zài yī gè tóng qì lǐ tóu fā xiàn liǎo jǐ gè jiǎo zǐ。 dāng shí gāng chū tǔ de shí hòu， jiē kāi gài zǐ yī kàn， xíng zhuàng hái shì bǐ jiào qīng chǔ， suǒ yǐ pāi xià zhào piàn lái liǎo， liú xià liǎo bǎo guì de zī liào， nǐ xiàn zài kàn jiù méi yòu liǎo。 zài yòu， yī xiē diāo sù shàng miàn， wǒ men jiào zuò yǒng， shàng miàn yòu biǎo xiàn liǎo jiǎo zǐ de tú xiàng。 xiàng wǒ men xiàn zài kě yǐ kàn dào de， zài sān xiá lǐ tóu chū tǔ de sān guó shí hòu de yī gè chú yǒng， tā de 'àn zǐ shàng jiù niē liǎo yī gè fēi cháng jù tǐ de jiǎo zǐ， ér qiě shì huā biān jiǎo zǐ， fēi cháng piào liàng。
wǒ men zhī dào， zài wén xiàn shàng jiǎng， zhǐ néng zhuī sù dào nán běi cháo de shí hòu jiǎo zǐ、 hún tun de jì lù， dàn shì kǎo gǔ kě yǐ bǎ jiǎo zǐ chū xiàn de shí jiān tí qián。 bǐ jiào wán zhěng de jiǎo zǐ shì chū zài xīn jiāng tù lǔ fān， yīn wéi tā bǐ jiào gān zào。 táng dài mù zàng lǐ tóu， yòu yī xiē sǐ zhě suí zàng yòu jiǎo zǐ， chū tǔ chū lái jiǎo zǐ de xíng zhuàng， jiù shì bàn yuán xíng， gēn wǒ men xiàn zài jiǎo zǐ shì yī mó yī yàng。 yīnggāi shuō shì jiǎo zǐ zài gǔ dài， tā shì zuì zǎo yě yòu chēng tā zuò hún tun de， zuò láo wán， dào běi qí de shí hòu jiù bǐ jiào dìng xíng liǎo。
xià miàn， zài shuō huǒ guō de chī fǎ。 huǒ guō， wǒ men xiàn zài hěn duō dì qū yě hěn liú xíng， tè bié shì běi fāng shuàn yáng ròu， shí jì dōushì yī zhǒng huǒ guō。 wǒ men zhǎo dào huǒ guō de zhèng jù， yīnggāi shuō shì bǐ jiào què qiē de zhèng jù。 bǐ jiào zǎo de shì zài xī zhōu shí hòu。 xī zhōu de dǐng， yòu yī zhǒng dǐng tā xià miàn shì zuò chéng kōng de， kě yǐ shāo huǒ de， rán hòu shàng miàn yī céng jiù kě yǐ shuàn ròu、 zhǔ ròu。 zhè zhǒng dǐng， wèishénme jiào tā huǒ guō ní？ tā bìng bù dà， tā de gāo dù yě jiù shì shí duō gōng fēn。 yīn wéi dāng shí de rén chī fàn， tā shì yī gè rén yī gè xiǎo 'àn zǐ， tā zì jǐ chī zì jǐ de， suǒ yǐ zuò chéng hěn xiǎo de zhè zhǒng huǒ guō。 hòu lái zài dōng zhōu、 zài qín hàn shí hòu， yě hái yòu yī xiē fā xiàn， chū tǔ yī xiē huǒ guō de cái liào。 wǒ men zài xī hàn de shí hòu， chū tǔ liǎo hěn duō qīng tóng de qì jù， jiào rǎn lú、 rǎn bēi， yīn wéi tā shàng miàn jiù yòu míng wén， shuō zhè gè dōng xī jiào zhè gè míng zì， shàng miàn shì yī gè bēi， zhè gè bēi píng cháng shì yòng lái hē jiǔ de。 shí jì shàng zhè hái shì yī zhǒng shuàn guō zǐ， shì yī zhǒng huǒ guō。 rǎn jiù shì yòu shuàn de yì sī。
hǎo， xià miàn wǒ men zài lái kàn kàn kǎo ròu chuàn。 gāng cái wǒ men yǐ jīng kàn liǎo yī xiē tú xiàng， zài hàn dài huà xiàng shí lǐ tóu， yòu yī xiē kǎo ròu chuàn de tú、 yī xiē chǎng jǐng。 dàn shì wǒ men xiàn zài fā xiàn de zī liào， yòu kàn dào zài zhōng yuán hàn dài shí hòu， zhè zhǒng kǎo ròu chuàn jiù xiāng dāng liú xíng liǎo， zài hěn duō huà xiàng shí shàng miàn， dū kàn dào zhè zhǒng chǎng miàn。
xià miàn， wǒ men zài kàn diǎn xīn。 wǒ men xiàn zài cóng kǎo gǔ lái jiǎng ní， fā xiàn bǐ jiào zǎo de zhèng jù jiù shì táng dài de， jiù shì gāng cái wǒ men tí dào de táng dài tù lǔ fān， xīn jiāng tù lǔ fān chū de， zhè zhǒng huā shì diǎn xīn jīhū gēn xiàn zài shì yī yàng de zuò fǎ， tā shì yòng múzǐ yā xià lái de， rán hòu zài kǎo。 xīn jiāng yīn wéi tā qì hòu bǐ jiào gān zào， tā bǎo cún tiáo jiàn bǐ jiào hǎo， suǒ yǐ xiàng zhè xiē shí wù dōunéng gòu hái yuán yàng dì bǎo cún xià lái， yán sè dōushì yī yàng de。
wǒ hái xiǎng duō tí yī xià de jiù shì guàn tóu wèn tí。 guàn tóu， wǒ men zhī dào shì xī fāng de fā míng， bāo kuò xiàn zài yī xiē yǐn liào dū zuò chéng guàn tóu yàng zǐ。 dàn shì wǒ jué dé， wǒ men de guàn tóu kě néng hái shì bǐ jiào zǎo de。 zài nán fāng de chǔ mù lǐ tóu， wǒ men fā xiàn yòu yī xiē táo guàn mì fēng dé hěn hǎo。 wài tóu yòng ní 'ā， yòng yī xiē mì fēng de cái liào， tā lǐ miàn de shí wù bǎo cún hái fēi cháng hǎo。 hòu lái， wǒ hái tīng shuō zài liáo mù， zài qí tā yī xiē mù lǐ tóu fā xiàn liǎo yī xiē róng qì， yě shì mì fēng hěn hǎo， dǎ kāi yǐ hòu， lǐ miàn de yòu xiē cài de yán sè dū hái shì qīng sè de。 suǒ yǐ， shuō míng wǒ men gǔ dài de mì fēng shí wù de jì shù hái shì hěn gāo de。 wǒ rèn wéi， tā jiù shì gǔ dài de guàn tóu。 hǎo， zhè shì kǎo gǔ chū tǔ de yī xiē shí wù de zhèng jù。
zuì hòu， wǒ men jiù kàn kàn zhè xiē shí jù。 cóng chū tǔ de zhè xiē shí jù， lái fù yuán gǔ dài zhōng guó rén de yǐn shí fāng fǎ。 wǒ men chuán tǒng de shí jù， yīnggāi shuō shì bǐ jiào yòu tè diǎn de。 wǒ men zhī dào rén lèi de jìn shí fāng shì， shì kě yǐ huá wéi sān gè bǐ jiào dà de jí tuán： yī gè shì shǒu zhuā de， yī gè shì yòng chā zǐ chā shí de， zài yī gè jiù shì yòng kuài zǐ lái chī fàn de。 yòng chā zǐ de rén， shì zhù yào fēn bù zài 'ōu zhōu hé běi měi zhōu； yòng shǒu zhuā shí de rén shì shēng huó zài fēi zhōu、 zhōng dōng、 yìn dù ní xī yà hé yìn dù cì dà lù de xǔ duō dì qū； yòng kuài zǐ chī fàn de shì zài dōng yà dà bù。 zhōng guó rén zhù yào shì yòng kuài zǐ chī fàn de， zhè gè chuán tǒng yīnggāi shuō shì fēi cháng gǔ lǎo， wǒ men shì kuài zǐ de fā míng rén， shì zhù yào de shǐ yòng zhě。 shí jì shàng， wǒ men bù jǐn yòng kuài zǐ jìn shí， wǒ men hái yòng sháo zǐ。 ér qiě， hái yòu wǒ men hěn duō rén bù zhī dào de： wǒ men gǔ dài hái yòng chā zǐ。
xiān shuō sháo zǐ。 sháo zǐ de shǐ yòng， yīnggāi shuō shì zuì zǎo de。 cóng xiàn zài fā xiàn de zhèng jù lái jiǎng， yǐ jīng kě yǐ zhuī sù dào qī qiān nián yǐ qián， zài zhù míng de hé mǔ dù wén huà lǐ tóu yòu hěn diǎn xíng de gǔ sháo zǐ， yòng gǔ tóu zuò de。 zài shān dōng de yán hǎi dì qū yī xiē dà mén kǒu lóng shān wén huà jū mín lǐ tóu， tā men shì yòng bàng zuò de sháo zǐ， yòng bàng， yòu yī gè sháo zǐ de xíng zhuàng， rán hòu jiā yī gè bǐng jiù kě yǐ liǎo。 dàn dà liàng dì dōushì yòng gǔ tóu zuò de cān sháo， yòu hěn duō sháo zǐ zài shǐ qián de shí hòu， tā men zài sháo bǎ shàng dū zuàn liǎo yī gè kǒng。 rán hòu， sháo zǐ tā shì suí shēn dài de， kě néng jiù guà zài yāo lǐ biān， dào chī fàn de shí hòu jiù ná chū lái yòng jiù xíng liǎo。 sháo zǐ， yīnggāi shì shuō lì shǐ zuì wéi yōu jiǔ。 hòu lái， kuài zǐ shǐ yòng yǐ hòu， tā hé kuài zǐ shì pèi tào shǐ yòng de。 zài wǒ men de cān zhuō shàng， yī bān chuán tǒng dì dū yào bǎi shàng zhè liǎng zhǒng cān jù。 zài hé mǔ dù wén huà lǐ tóu， jiù qī qiān nián qián de cān sháo fēi cháng jiǎng jiū liǎo， jiǎng jiū de shì yòng xiàng yá zuò de， zuò chéng niǎo de xíng zhuàng， fēi cháng jīng zhì。 zuì zǎo de jīn sháo zǐ， shì zài hú běi suí xiàn de céng hóu yǐ mù lǐ tóu chū de， ér qiě zhè gè sháo zǐ shì gè lòu sháo， jiù shì shuō tā bù shì hē tānɡ yòng de， tā kě néng jiù shì lāo gēng tānɡ lǐ tóu de gān yī diǎn de ròu chī de。
xià miàn， wǒ jiù jiǎng zhōng guó de cān chā。 zài jù jīn sì qiān nián yǐ qián de cān chā， jiù shì xī běi dì qū， gān qīng dì qū de qí jiā wén huà lǐ tóu fā xiàn liǎo yī xiē zhè yàng de gǔ zhì de cān chā， shì sān chǐ zhuàng de。 zhè zhǒng cān chā， yīnggāi shuō gēn wǒ men xiàn zài yòng de xī cān de zhè zhǒng cān chā xíng zhuàng， shì fēi cháng jiē jìn de， dà xiǎo yě chàbù tài duō。 ér qiě， zhè zhǒng cān chā de chū tǔ， tā hé sháo zǐ hé gǔ dāo， jiù shì cān dāo shì sān jiàn pèi tào de。 yě hěn yòu qù， gēn xiàn zài de xī cān de cān jù de pèi wù shì yī yàng de。 zhè zhǒng cān chā dào liǎo shāng zhōu yǐ hòu hái zài shǐ yòng。 zài shāng dài de yī xiē yí zhǐ、 mù zàng lǐ tóu yě yòu chū tǔ， yóu qí shì zài zhàn guó mù lǐ tóu。 qí zhōng， yòu yī gè mù lǐ tóu chū tǔ liǎo， yòu hěn duō cān chā， yòu wǔ shí duō jiàn， zhè shì zài luò yáng chū tǔ de， hé tóng qì fàng zài yī qǐ。
dāng rán， cóng shāng dài yǐ hòu， cān chā tā shì biàn wéi liǎng chǐ de， tā gēn zuì zǎo de zhè zhǒng sān chǐ bù tài yī yàng， bǐ jiào xiǎo qiǎo yī xiē。 cān chā， wǒ men yī bān de lǐ jiě shì suí zhe xī cān yī qǐ chuán dào zhōng guó lái de。 shí jì shàng wǒ men zhī dào， xī fāng rén yòng cān chā de lì shǐ， tā bìng bù tài cháng。 xī fāng xué zhě rèn wéi， xī cān pǔ biàn yòng cān chā， shì 16 shì jì kāi shǐ de， yòu de gèng zǎo yī diǎn， dǐng duō néng tuī dào gōng yuán 10 shì jì， shì bài zhàn tíng dì guó shí hòu kāi shǐ de， yě jiù shì yī qiān nián zuǒ yòu de lì shǐ bā。 nà me wǒ men zì jǐ ní， cān chā lì shǐ shì sì qiān nián。
kuài zǐ zài yī xiē yán jiū zhě kàn lái， zhè shì zhōng guó de， zài yǐn shí shàng shì zhōng guó de guó cuì。 zài wǒ men de《 zhōu lǐ》 shàng jiù jì zhe：“ zǐ néng shí shí， jiào yǐ yòu shǒu”。 jiù shì shuō hái zǐ dào néng chī fàn de shí hòu， nǐ yī dìng jiào tā yòng yòu shǒu ná kuài zǐ chī fàn。 kuài zǐ， cóng wén xiàn jìzǎi lái jiǎng， yīnggāi shì zài shāng dài zuì zǎo fā míng。 dàn shì， kǎo gǔ tí gōng yī xiē zhèng jù ní， yīnggāi shuō néng zhèng míng shāng dài yòu liǎo kuài zǐ， dàn shì hái kě yǐ wǎng qián tí。 yīn wéi zài yīn xū chū tǔ liǎo yī zuò dà mù lǐ tóu chū tǔ liǎo tóng zhì de kuài zǐ tóu， tā zhǐ shì yī gè tào tóu， tóng zuò de。 rán hòu shàng miàn yào jiē shàng yī gè mù gān， lái zuò chéng yī gè wán zhěng de kuài zǐ。 dāng rán， xiàn zài chū tǔ de shí hòu， nà mù gān yǐ jīng fǔ xiǔ liǎo。 zuì zǎo de kuài zǐ yīnggāi shì bǐ jiào jiǎn dān， hòu lái jiù zuò chéng tóng de， zuò chéng liǎo jīn yín de， shèn zhì shì hái yòu yù de， dàn dà liàng dì shǐ yòng de hái shì zhú mù zhì de。
wǒ men xiàn zài fā xiàn zuì zǎo de tóng kuài zǐ， yīnggāi shì shǔ yú chūn qiū shí dài de， zài yún nán de yī zuò tóng guān lǐ tóu， fā xiàn yòu yī shuāng kuài zǐ。 lìng wài， zài 'ān huī de guì chí yī zuò chūn qiū mù lǐ tóu fā xiàn liǎo yī shuāng kuài zǐ。 zhè gè kuài zǐ yòu yuán de， yòu biǎn de， hái méi yòu xiàng wǒ men xiàn zài de yī tóu yuán yī tóu fāng de zhè zhǒng kuài zǐ。 wǒ men hái yào tí dào hàn dài huà xiàng shí。 hàn dài huà xiàng shí lǐ tóu yòu hěn duō shǐ yòng kuài zǐ de chǎng miàn， zài tā men de fàn zhuō shàng， zài tā men de pán zǐ、 wǎn lǐ tóu， dū míng què dì fàng yòu kuài zǐ， tā dū kè huà chū lái， bǐ jiào shēng dòng。 qí zhōng， yòu yī fú《 xiào zǐ tú》， tā de 'ér zǐ ná zhe kuài zǐ jiā zhe yī gè shí wù sòng dào tā fù qīn de zuǐ lǐ qù， biǎo shì tā de xiào jìng， biǎo xiàn liǎo yòng kuài zǐ de chǎng miàn。 zài dūn huáng de yī fú bì huà shàng miàn， yě shì nán nán nǚ nǚ wéi zuò zài yī qǐ， zài chī fàn， dà jiā měi rén miàn qián chú liǎo yī gè sháo zǐ， hái yòu yī shuāng kuài zǐ， zhè liǎng dà jiàn， yī jiàn bù néng shǎo。
zài zhù míng de《 hán xī zài yè yàn tú》 lǐ tóu， zài zhè xiē yè yàn de zhù rén de cān zhuō shàng miàn， yě fàng liǎo yòu kuài zǐ。 bù zǎi xì kàn ní shì kàn bù chū lái， dàn shì dāng shí de huà gōng shì hěn zǎi xì， shì huà liǎo kuài zǐ de； ér qiě shì yī gè rén yī shuāng， shì huà dé hěn míng què。 zài qí tā de yī xiē huì huà de cái liào shàng， wǒ mendōu néng kàn dào kuài zǐ de tú xiàng， tā biǎo xiàn liǎo gǔ dài zhōng guó rén bǎ kuài zǐ zuò wéi cān zhuō shàng bì bèi de yī gè cān jù。 zhè yīnggāi shì zhōng guó yǐn shí wén huà yī gè wén míng de xiàng zhēng。
hǎo， wǒ jīn tiān yào yǎn jiǎng de nèi róng dào cǐ jiù jié shù liǎo。 wǒ zì jǐ bìng bù shì zhí jiē yán jiū yǐn shí wén huà de， zhǐ shì cóng kǎo gǔ fā xiàn de zhè xiē zī liào， lái kàn、 lái xué xí zhōng guó yǐn shí wén huà de zhè xiē jīng suǐ de dì fāng， yě yòu yī xiē xīn dé， chū bǎn liǎo yī xiē zhù zuò。 yòu xīng qù， kě yǐ zài gòng tóng qiē cuō。 xiè xiè dà jiā！