首页>> 文学论坛>> 植物>> 范成大 Fan Chengda   中国 China   南宋   (1126年6月26日1193年10月1日)
范村菊谱
  《范村菊谱》一卷,宋范成大撰。记所居范村之菊,成于淳熙丙午。盖其以资政殿学士领宫祠家居时作。自序称所得三十六种,而此本所载凡黄者十六种,白 者十五种,杂色四种,实止三十五种,尚阙其一,疑传写有所脱佚也。菊之种类至繁,其形色幻化不一,与芍药、牡丹相类,而变态尤多。故成大自序称东阳人家菊 圃多至七十种,将益访求他品为后谱也。今以此谱与史正志谱相核,其异同已十之五六,则菊之不能以谱尽,大概可睹。但各据耳目所及以记一时之名品,正不必以 挂漏为嫌矣。至种植之法,《花史》特出芟蕊一条,使一枝之力尽归一蕊,则开花尤大。成大此谱,乃以一干所出数千百朵婆娑团植为贵,几于俗所谓千头菊矣。是 又古今赏鉴之不同,各随其时之风尚者也。又案谢采伯《密斋笔记》,称《菊谱》范石湖略,胡少瀹详。今考胡融谱尚载史铸《百菊集谱》中,其名目亦互有出入, 盖各举所知,更无庸以详略分优劣耳。
范村菊谱
范村菊谱
  山林好事者或以菊比君子,其说以谓岁华婉娩,草木变衰,乃独烂然秀发,傲睨风露。此幽人逸士之操,虽寂寥荒寒中味道之腴,不改其乐者也。神农书以菊为 养生上药,能轻身延年。南阳人饮其潭水皆寿百岁,使夫人者有为于当世,医国惠民,亦犹是而已。菊于君子之道诚有臭味哉,《月令》以动植志气候,如桃桐华直 云始华,至菊独曰菊有黄华,岂以其正色独立不伍众草,变词而言之欤。故名胜之士,未有不爱菊者。至陶渊明尤甚爱之,而菊名益重。又其花时,秋暑始退,岁事 既登,天气髙明,人情舒闲,骚人饮流,亦以菊为时花。移槛列斛,辇致觞咏,间谓之重九节物,此非深知菊者,要亦不可谓不爱菊也。爱者既多,种者日广,吴下 老圃,伺春苗尺许,时掇去其颠,数日则歧出两枝,又掇之,每掇益岐。至秋则一干所出数千百朵,婆娑团植如车盖熏笼矣。人力勤,土又膏沃,花亦为之屡变。顷 见东阳人家菊图多至七十种,淳煕丙午范村所植,止得三十六种,悉为谱之,明年将益访求他品为后谱云。
  ●菊品
  黄
  胜金黄 迭金黄 棣棠菊 迭罗黄 麝香黄 太真黄 垂丝菊 千叶小金黄 鸳鸯菊 金铃菊 球子菊 单叶小金钱 夏小金铃 十様菊 甘菊 野菊
  白
  五月菊 金杯玉盘 喜容千叶 御衣黄千叶 万铃菊 莲花菊 芙蓉菊 茉莉菊 木香菊 酴醿菊 艾叶菊白麝香 白荔支 银杏菊 波斯菊
  杂色
  佛顶菊 桃花菊 臙脂菊 紫菊(一名孩儿)
  黄花
  胜金黄,一名大金黄菊。以黄为正,此品最为丰缛。而如轻盈花叶微尖,但条梗纎弱,难得团簇,作大本须留意扶植乃成。
  迭金黄,一名明州黄,又名小金黄。花心极小,迭叶秾宻,状如笑压花,有富贵气,开早一枝只一葩,倒垂如髪之鬈。
  棣棠菊,一名金锤子花。纎秾酷似棣棠,色深如赤金,他花色皆不及,盖竒品也,窠株不甚髙,金陵最多。
  迭罗黄状如小金黄花,叶尖廋如剪罗縠,三两花自作一髙枝出丛上,意度潇洒。
  麝香黄,花心丰腴,傍短叶宻承之,格极髙胜,亦有白者,大略似白佛顶丁,胜之逺甚,吴中比年始有。
  千叶小金钱,略似明州黄花,叶中外迭,迭整齐心甚大。
  太真黄花,如小金钱加鲜明。
  单花小金钱,花心尤大,开最早,重阳前已烂漫。
  垂丝菊花,蕊深黄,茎极柔细,随风动揺,如垂丝海棠。
  鸳鸯菊,花常相偶,叶深碧。
  金铃菊,一名荔枝菊,举体千叶,细瓣簇成小球,如小荔枝,枝条长茂,可以揽结。江东人喜种之,有结为浮图楼阁,髙丈余者。余顷北使过栾城,其地多菊家,家以盆盎遮门,悉为鸾鳯亭台之状,即此一种。
  球子菊,如金铃而差小,二种相去不远,其大小名字出于栽培肥瘠之别。
  小金铃,一名夏菊花,如金铃而极小,无大本,夏中开花。
  藤菊花,宻条柔以长如藤蔓,可编作屏幛,亦名棚菊,种之坡上,则垂下袅数尺如缨络,尤宜池潭之濒。
  十様菊,一本开花,形模各异,或多叶或单叶,或大或小,或如金铃,往往有六七色,以成数通名之曰十様。衢严间花黄,杭之属邑有白者。
  甘菊,一名家菊,人家种以供蔬茹,凡菊叶皆深緑而厚,味极苦,或有毛。惟此叶淡緑柔莹,味微甘,咀嚼香味俱胜,撷以作羮及泛茶,极有风致。天随子所赋即此种,花差胜。
  野菊,甚本不系花,野菊旅生田野及水滨,花单叶,极琐细。
  白花
  五月菊,花心极大,每一须皆中空,攅成一匾,球子红白,单叶绕承之,每枝只一花径,二寸,叶似同蒿。夏中开,近年院体画草虫喜以此菊写生。
  金杯玉盘,中心黄四傍浅白,大叶三数层,花头径三寸,菊之大者不过此。本出江东,比年稍移栽吴下。此与五月菊二品,以其花径寸特大,故列之于前。
  喜容千叶花,初开微黄,花心极小,花中色深,外微晕淡,欣然丰艶有喜色,甚称其名。乆则变白,尤耐封殖,可以引长七八尺至一丈,亦可揽结,白花中髙品也。
  御衣黄,千叶花,初开深鹅黄,大略似喜容而差疏瘦,久则变白。
  万铃菊,中心淡黄,锤子傍白,花叶绕之花端,极尖香,尤清烈。
  
  莲花菊,如小白莲花,多叶而无心,花头疏极,萧散清絶,一枝只一葩,緑叶亦甚纎巧。
  芙蓉菊,开就者如小木芙蓉,尤秾盛者如楼子芍药,但难培植,多不能繁橆。
  茉莉菊,花叶繁缛,全似茉莉,緑叶亦似之,长大而圆净。
  木香菊,多叶略似御衣黄,初开浅鹅黄,乆则一白花,叶尖薄,盛开则微卷,芳气最烈,一名脑子菊。
  酴醿菊,细叶稠迭,全似酴醿,比茉莉差小而黄。
  艾叶菊,心小叶单,緑叶尖长似蓬艾。
  白麝香,似麝香,黄花差小,亦丰腴韵胜。
  银杏菊,淡白时有微红,花叶尖緑,叶全似银杏叶。
  白荔枝,与金铃同,但花白耳。
  波斯菊,花头极大,一枝只一葩,喜倒垂下,乆则微卷如髪之鬈。
  杂色
  佛顶菊,亦名佛头菊,中黄心极大,四傍白花,一层绕之。初秋先开白色,渐沁微红。
  桃花菊,多至四五重,粉红色,浓淡在桃杏红梅之间,未霜即开,最为妍丽,中秋后便可赏,以其质如白之受采,故附白花胭脂菊类,桃花菊深红浅紫,比胭脂色尤重,比年始有之,此品既出桃花菊,遂无颜色,盖竒品也,姑附白花之后。
  紫菊,一名孩儿菊,花如紫茸,丛茁细碎,微有菊香,或云即泽兰也,以其与菊同时,又常及重九,故附于菊。
  ●后序
  菊有黄白二种,而以黄为正,人于牡丹独曰花而不名,好事者于菊亦但曰黄花,皆所以珍异之。故余谱先黄而后白,陶隐居谓菊有二种,一种茎紫,气香味甘, 叶嫩可食。花微小者为真菊,青茎细叶,作蒿艾气,味苦花大,名苦薏,非真也。今吴下惟甘菊一种可食,花细碎,品不甚髙,余味皆苦,白花尤甚,花亦大。隐居 论药,既不以此为真,后复云白菊治风眩。陈藏器之说亦然,灵寶方及抱朴子丹法又悉用白菊,盖与前说相抵牾。今详此惟甘菊一种可食,亦入药饵,余黄白二花虽 不可饵,皆入药。而治头风则尚白者,此论坚定无疑,并着于后。
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