序
中国素有"礼仪之邦"的美誉。早在3000多年前的殷周时期，周公就制礼作乐，此后经孔孟等丰富和完善，礼乐文明就成为了中华儒家文明的核心。汉以后，《仪礼》、《周礼》等礼乐文化的经典被先后列为古代文人必读之书。
何谓"礼仪"？孔子曰："礼者，天地之序也。""夫礼，先王以承天之道，以治人之情。"荀子说"礼者，养也。"简单的说，礼是基于对人情本身的了解，是一种伦理道德的要求。孔子曾警告儿子孔鲤说："不学礼，无以立。"意思是说，人如果不学礼的话，是没有办法在社会上立足的。仪呢，荀子说"仪者，规也"。仪，就是规范。
中国是礼仪之邦，外国呢？其实，它们也不是什么蛮荒之地。各国都有不同风格的礼仪习俗。中国清王朝将各国视为文明"未开化"的戎、狄、蛮、夷，实在是由于这个老大帝国固步自封、囿于自己一块"小天地"的"世界观"而已。
古人有云："仓廪实而知礼节，衣食足而后知荣辱。"随着我国改革开放的进一步加速，特别是走入新世纪之后，中国加入了WTO，正式成为了国际大家庭中的一员，与世界的联系日趋紧密。中国的国际交往愈发活跃，国人走出国门的人数也成倍增长。在国际交往中，无论是在国内接待外国友人，还是走向世界各地，我们除了要展现中国"文明礼仪之邦"的风范之外，还要遵守、尊重对方的风俗习惯与礼仪，这些都是最起码、最基本的要求。应该说，在匆匆走向世界的脚步声中，人民大学的金正昆教授适时推出的《国别礼仪金说》，为我们驻足回望世界各国礼仪文明成果，学做一个文明的国际人，提供了通俗的礼仪宝典。
本书从亚洲、非洲、美洲、欧洲和大洋洲共选取了48个具有典型性的国家，从礼仪的研究和操作的角度出发，对这些国家的基本概况、国家标志、社交礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪和习俗禁忌等进行了全面系统的梳理。它是金教授在长期的教学实践中宝贵经验的总结，资料丰富翔实，具有知识性、权威性。
不了解就不无所谓遵守与尊重。世界各国、各地区、各民族花样繁多的各种礼俗与当地的历史、文化、宗教传统密不可分，因此，本书不是泛泛地介绍几条干巴巴的礼仪规范，而是将与之相关的历史、地理、文化、民族、宗教、语言的知识融入其中。作者试图通过某个国家的礼仪和习俗勾勒出这个国家的整体风貌。从这个角度来说，本书就是各国的礼仪指南。它不仅掩盖了各国丰富的文化内涵，而且书中充盈着绚烂的人文色彩，闪耀着异域文化的神秘魅力，将本书看作是一本独具特色的人文旅游类图书并不为过。它对于从事外事工作、热衷出国游或想要了解外国风俗的读者来说，都是一本不容错过的经典读本。
中国素有"礼仪之邦"的美誉。早在3000多年前的殷周时期，周公就制礼作乐，此后经孔孟等丰富和完善，礼乐文明就成为了中华儒家文明的核心。汉以后，《仪礼》、《周礼》等礼乐文化的经典被先后列为古代文人必读之书。
何谓"礼仪"？孔子曰："礼者，天地之序也。""夫礼，先王以承天之道，以治人之情。"荀子说"礼者，养也。"简单的说，礼是基于对人情本身的了解，是一种伦理道德的要求。孔子曾警告儿子孔鲤说："不学礼，无以立。"意思是说，人如果不学礼的话，是没有办法在社会上立足的。仪呢，荀子说"仪者，规也"。仪，就是规范。
中国是礼仪之邦，外国呢？其实，它们也不是什么蛮荒之地。各国都有不同风格的礼仪习俗。中国清王朝将各国视为文明"未开化"的戎、狄、蛮、夷，实在是由于这个老大帝国固步自封、囿于自己一块"小天地"的"世界观"而已。
古人有云："仓廪实而知礼节，衣食足而后知荣辱。"随着我国改革开放的进一步加速，特别是走入新世纪之后，中国加入了WTO，正式成为了国际大家庭中的一员，与世界的联系日趋紧密。中国的国际交往愈发活跃，国人走出国门的人数也成倍增长。在国际交往中，无论是在国内接待外国友人，还是走向世界各地，我们除了要展现中国"文明礼仪之邦"的风范之外，还要遵守、尊重对方的风俗习惯与礼仪，这些都是最起码、最基本的要求。应该说，在匆匆走向世界的脚步声中，人民大学的金正昆教授适时推出的《国别礼仪金说》，为我们驻足回望世界各国礼仪文明成果，学做一个文明的国际人，提供了通俗的礼仪宝典。
本书从亚洲、非洲、美洲、欧洲和大洋洲共选取了48个具有典型性的国家，从礼仪的研究和操作的角度出发，对这些国家的基本概况、国家标志、社交礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪和习俗禁忌等进行了全面系统的梳理。它是金教授在长期的教学实践中宝贵经验的总结，资料丰富翔实，具有知识性、权威性。
不了解就不无所谓遵守与尊重。世界各国、各地区、各民族花样繁多的各种礼俗与当地的历史、文化、宗教传统密不可分，因此，本书不是泛泛地介绍几条干巴巴的礼仪规范，而是将与之相关的历史、地理、文化、民族、宗教、语言的知识融入其中。作者试图通过某个国家的礼仪和习俗勾勒出这个国家的整体风貌。从这个角度来说，本书就是各国的礼仪指南。它不仅掩盖了各国丰富的文化内涵，而且书中充盈着绚烂的人文色彩，闪耀着异域文化的神秘魅力，将本书看作是一本独具特色的人文旅游类图书并不为过。它对于从事外事工作、热衷出国游或想要了解外国风俗的读者来说，都是一本不容错过的经典读本。
当前，2008年北京奥运会在即，离2010年世博会召开不远，中国人学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪的积极性在普遍高涨。我相信，作为知名的礼仪与公共关系专家，金教授的这本《国别礼仪金说》，必将赢得同行的肯定与国人的欢迎。
是为序。
在涉外交往中，有必要了解各国礼仪习俗，不然就会使"入乡随俗"、"客随主便"、"相互尊重"成为空谈。有鉴于此，特意撰写国别礼仪，以供学习和参考。本书里，被介绍的国家一共有48个。它们有的是我国的友好国家，有的是我国的重要贸易伙伴，有的是我国的周边国家，有的则在国际性、地区性事务中发挥着一定的影响。
对这48个国家的礼仪习俗的介绍，均各自分作基本概况、社交礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪、习俗禁忌等五个部分。之所以进行如此划分，主要是为了方便读者对这些国家的礼仪习俗能有一个较为全面的认识，并且有助于与这些国家的人员进行各种交往。
由于国际交往中各个国家之间的相互影响，以及宗教、民族、语言、文化和历史诸方面的原因，在所介绍的48个国家的礼仪习俗之中，往往会有一些大同小异之处，甚至还有极个别的完全雷同的地方，为了使介绍求全、求准，故不避此类"似曾相似"的情节。
在48个国家的顺序上，为系统起见，特分作五章，按亚洲、非洲、美洲、欧洲、大洋洲这一约定俗成的排列方法进行排列。而在各章之中排列具体国家的顺序时，则采取了按其各自国名的汉语拼音字母的先后顺序为序的方法。
是为序。
在涉外交往中，有必要了解各国礼仪习俗，不然就会使"入乡随俗"、"客随主便"、"相互尊重"成为空谈。有鉴于此，特意撰写国别礼仪，以供学习和参考。本书里，被介绍的国家一共有48个。它们有的是我国的友好国家，有的是我国的重要贸易伙伴，有的是我国的周边国家，有的则在国际性、地区性事务中发挥着一定的影响。
对这48个国家的礼仪习俗的介绍，均各自分作基本概况、社交礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪、习俗禁忌等五个部分。之所以进行如此划分，主要是为了方便读者对这些国家的礼仪习俗能有一个较为全面的认识，并且有助于与这些国家的人员进行各种交往。
由于国际交往中各个国家之间的相互影响，以及宗教、民族、语言、文化和历史诸方面的原因，在所介绍的48个国家的礼仪习俗之中，往往会有一些大同小异之处，甚至还有极个别的完全雷同的地方，为了使介绍求全、求准，故不避此类"似曾相似"的情节。
在48个国家的顺序上，为系统起见，特分作五章，按亚洲、非洲、美洲、欧洲、大洋洲这一约定俗成的排列方法进行排列。而在各章之中排列具体国家的顺序时，则采取了按其各自国名的汉语拼音字母的先后顺序为序的方法。