【本书亮点】(编辑推荐)
在这个混乱的世界上,有一些人,他们不肯迁就被高科技鼓荡起来的高速度、快节奏,他们重视味觉的需要,他们善待味蕾。他们亲自挽着菜篮到市场去精挑细选,他们一丝不苟地洗洗切切,他们上天入地寻找绝妙的菜谱,他们享受着萝卜、青菜的朴实端庄,他们也享受着松露、鱼子的华丽高贵。
那些人脚踏实地地生活在真实的世界里,他们的心与他们的厨房一样温暖,一样芳香扑鼻。他们的手有条不紊地忙着,忙着将他们的温暖透过美味的食物放送出去。多少人因为他们的宽宏大量而受惠啊!
人生有太多无奈与寂寥,有太多寒冷,太多雨雪冰霜。当一些人将他们的温暖捧上了餐桌,借食物的传递,安顿了另外一些人的心神的时候,世界不是变得不那么可恶了吗?
由锅凉灶冷到飘起家居的香味,各位的紧张逐渐地减缓,生活中相当困惑人的事情的主次逐渐明晰。当一颗狂躁的心跳动得比较平稳的时候,当失业良久的味蕾逐渐恢复了敏锐的时候,我们会比从前更加亲近人世间的美好。我们会感激大自然的馈赠,阳光明媚与小雨纷纷都会带来心境平和,都令人留恋。我们会花一点时间去寻觅好音乐、好字画,甚至一张朴实无华的桌面和一朵并非鲜艳夺目的小花。我们会珍惜许多过去没有珍惜过的事物,比方擦肩而过的怅惘,或者唇枪舌剑余下的失落,或者机关算尽留下的漏洞百出。
在快餐文化当道的现代生活里,家常的香味与暖意绝对是一件奢侈的事情,值得我们细细品味。
【内容摘录】
墨西哥的双颊
我一边把菜肴装盘一边在想,这女孩实在是喜欢一个普通的,有父亲、母亲、兄弟姐妹的家庭。外子也是希望有个女儿的,可惜我们只有一个儿子,他看到人家的小女儿总是羡慕不已,现在,这两个人谈得这么开心,并非偶然呢。
晚餐桌上,用Salsa作铺垫的鲑鱼是主菜。这Salsa水绿衬着嫣红,让整天和艺术品混在一起的女孩惊叹不已,待到尝了一口,女孩儿心花怒放连双颊都抹上了粉红色,更加美艳了。
外子徐徐开口,“我们就把这道菜命名‘墨西哥的双颊’,你们看好不好?”
我心里暗忖,连他这个“不明就里”的人都看出来了,在女孩那遥远的不明所以的遗传里,拉丁的热情像海底的一块宝石,正穿透无边的黑暗,深邃、有力地放射光华,眼前似乎晃动着那紫色的涟漪。
在这个混乱的世界上,有一些人,他们不肯迁就被高科技鼓荡起来的高速度、快节奏,他们重视味觉的需要,他们善待味蕾。他们亲自挽着菜篮到市场去精挑细选,他们一丝不苟地洗洗切切,他们上天入地寻找绝妙的菜谱,他们享受着萝卜、青菜的朴实端庄,他们也享受着松露、鱼子的华丽高贵。
那些人脚踏实地地生活在真实的世界里,他们的心与他们的厨房一样温暖,一样芳香扑鼻。他们的手有条不紊地忙着,忙着将他们的温暖透过美味的食物放送出去。多少人因为他们的宽宏大量而受惠啊!
人生有太多无奈与寂寥,有太多寒冷,太多雨雪冰霜。当一些人将他们的温暖捧上了餐桌,借食物的传递,安顿了另外一些人的心神的时候,世界不是变得不那么可恶了吗?
由锅凉灶冷到飘起家居的香味,各位的紧张逐渐地减缓,生活中相当困惑人的事情的主次逐渐明晰。当一颗狂躁的心跳动得比较平稳的时候,当失业良久的味蕾逐渐恢复了敏锐的时候,我们会比从前更加亲近人世间的美好。我们会感激大自然的馈赠,阳光明媚与小雨纷纷都会带来心境平和,都令人留恋。我们会花一点时间去寻觅好音乐、好字画,甚至一张朴实无华的桌面和一朵并非鲜艳夺目的小花。我们会珍惜许多过去没有珍惜过的事物,比方擦肩而过的怅惘,或者唇枪舌剑余下的失落,或者机关算尽留下的漏洞百出。
在快餐文化当道的现代生活里,家常的香味与暖意绝对是一件奢侈的事情,值得我们细细品味。
【内容摘录】
墨西哥的双颊
我一边把菜肴装盘一边在想,这女孩实在是喜欢一个普通的,有父亲、母亲、兄弟姐妹的家庭。外子也是希望有个女儿的,可惜我们只有一个儿子,他看到人家的小女儿总是羡慕不已,现在,这两个人谈得这么开心,并非偶然呢。
晚餐桌上,用Salsa作铺垫的鲑鱼是主菜。这Salsa水绿衬着嫣红,让整天和艺术品混在一起的女孩惊叹不已,待到尝了一口,女孩儿心花怒放连双颊都抹上了粉红色,更加美艳了。
外子徐徐开口,“我们就把这道菜命名‘墨西哥的双颊’,你们看好不好?”
我心里暗忖,连他这个“不明就里”的人都看出来了,在女孩那遥远的不明所以的遗传里,拉丁的热情像海底的一块宝石,正穿透无边的黑暗,深邃、有力地放射光华,眼前似乎晃动着那紫色的涟漪。
我情不自禁柔声招呼,“再来一点Salsa?”
地道的墨西哥Salsa
绝对的健康食品,低脂肪、低卡路里、低盐。绝对无害。
材料﹕
*六个不大不小的西红柿(在温水中浸泡三分钟,去皮、去籽,切成小丁)
*半杯切碎的洋葱
*四分之一杯切碎的芫荽,
*两只长长的不十分辣的绿色辣椒 (去籽,切小丁),
*一汤匙红酒醋
*一瓣碾碎的大蒜
*四分之一茶匙干奥瑞冈(oregano)
*盐与胡椒。
做法﹕
将以上材料充份混合,放入冰箱,冷藏两小时~两个礼拜之间都是绝佳Salsa,用来和玉米片之类的墨西哥小吃搭配,非常过瘾。
序
此时,此刻,让我们来奢侈一下!
忙啊!忙坏了!忙得晕头转向,忙得不知道饿!听,手机又在嘟嘟地叫了!打开电脑,无数邮件又塞爆了邮箱!
上一次在餐桌旁边吃饭是什么时候?前天晚上吧?好像是的。
家里有多久没有开火了?你准是外国人!我们这里很方便,想吃什么都吃得到,哪里需要自己烧啊!
你家厨房大概是非常干净的,大理石流理台①上偶尔有几处水痕,几滴果汁痕迹?没错。厨房里使用效率比较高的设备大概是冰箱和微波炉?又猜对了。
厨房里通常是没有多少热气的,对不对呢?
对的,都对。那又怎样?
没有什么怎样,也不能怎样。我只是深深地同情着忙碌的现代人,大家忙事业忙得忘记了一些相当奢侈的享受。
在这个混乱的世界上,有一些人,他们不肯迁就因高科技而产生的高速度、快节奏的生活,他们重视味觉的需要,他们善待自己的味蕾。他们亲自挽着菜篮到市场精挑细选,他们一丝不苟地洗洗切切,他们上天入地寻找绝妙的菜谱,他们享受着萝卜、青菜的朴实端庄,他们也享受着松露、鱼子酱的华丽高贵。
那又怎样?盐是大敌,糖根本是毒药,脂肪、胆固醇无一不是健康杀手,瞎折腾的结果很可能是劳命伤财呢!
但是,那些人脚踏实地地生活在真实的世界里,他们的心与他们的厨房一样温暖,一样芳香扑鼻。他们的手有条不紊地忙着,忙着将他们的温暖透过美味的食物放送出去。多少人因为他们的宽宏大量而受惠啊!
人生有太多无奈与寂寥,有太多寒冷,太多雨雪冰霜。当一些人将他们的温暖捧上了餐桌,借食物的传递,安顿了另外一些人的心神的时候,世界不是变得不那么可恶了吗?
地道的墨西哥Salsa
绝对的健康食品,低脂肪、低卡路里、低盐。绝对无害。
材料﹕
*六个不大不小的西红柿(在温水中浸泡三分钟,去皮、去籽,切成小丁)
*半杯切碎的洋葱
*四分之一杯切碎的芫荽,
*两只长长的不十分辣的绿色辣椒 (去籽,切小丁),
*一汤匙红酒醋
*一瓣碾碎的大蒜
*四分之一茶匙干奥瑞冈(oregano)
*盐与胡椒。
做法﹕
将以上材料充份混合,放入冰箱,冷藏两小时~两个礼拜之间都是绝佳Salsa,用来和玉米片之类的墨西哥小吃搭配,非常过瘾。
序
此时,此刻,让我们来奢侈一下!
忙啊!忙坏了!忙得晕头转向,忙得不知道饿!听,手机又在嘟嘟地叫了!打开电脑,无数邮件又塞爆了邮箱!
上一次在餐桌旁边吃饭是什么时候?前天晚上吧?好像是的。
家里有多久没有开火了?你准是外国人!我们这里很方便,想吃什么都吃得到,哪里需要自己烧啊!
你家厨房大概是非常干净的,大理石流理台①上偶尔有几处水痕,几滴果汁痕迹?没错。厨房里使用效率比较高的设备大概是冰箱和微波炉?又猜对了。
厨房里通常是没有多少热气的,对不对呢?
对的,都对。那又怎样?
没有什么怎样,也不能怎样。我只是深深地同情着忙碌的现代人,大家忙事业忙得忘记了一些相当奢侈的享受。
在这个混乱的世界上,有一些人,他们不肯迁就因高科技而产生的高速度、快节奏的生活,他们重视味觉的需要,他们善待自己的味蕾。他们亲自挽着菜篮到市场精挑细选,他们一丝不苟地洗洗切切,他们上天入地寻找绝妙的菜谱,他们享受着萝卜、青菜的朴实端庄,他们也享受着松露、鱼子酱的华丽高贵。
那又怎样?盐是大敌,糖根本是毒药,脂肪、胆固醇无一不是健康杀手,瞎折腾的结果很可能是劳命伤财呢!
但是,那些人脚踏实地地生活在真实的世界里,他们的心与他们的厨房一样温暖,一样芳香扑鼻。他们的手有条不紊地忙着,忙着将他们的温暖透过美味的食物放送出去。多少人因为他们的宽宏大量而受惠啊!
人生有太多无奈与寂寥,有太多寒冷,太多雨雪冰霜。当一些人将他们的温暖捧上了餐桌,借食物的传递,安顿了另外一些人的心神的时候,世界不是变得不那么可恶了吗?